花卉栽培技術(shù)課程標(biāo)準(zhǔn)

1、花卉栽培技術(shù)課程標(biāo)準(zhǔn)（課程編號(hào)：xxxx學(xué)時(shí)：64學(xué)分：4適用專業(yè)：園林技術(shù)、園藝技術(shù)、環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)等專業(yè)一、課程簡介花卉栽培技術(shù)是園林技術(shù)專業(yè)（專業(yè)代碼：510202）的核心學(xué)習(xí)領(lǐng)域課程，是根據(jù)園林技術(shù)專業(yè)崗位對人才的需求和花卉園藝工職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)確定課程目標(biāo)，是融理論、實(shí)踐于一體，教、學(xué)、做一體化的、基于工作過程理念開發(fā)的改革試點(diǎn)課程。課程開發(fā)由校內(nèi)專任教師與企業(yè)技師共同完成，是典型的工學(xué)結(jié)合課程，并且與職業(yè)技能鑒定考核相結(jié)合，呈現(xiàn)課程的職業(yè)性、實(shí)用性和開放性?；ɑ茉耘嗉夹g(shù)課程是園林技術(shù)專業(yè)的核心課程、必修課程。本課程是在植物生長與環(huán)境等專業(yè)及專業(yè)基礎(chǔ)課程的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步掌握花卉栽培與養(yǎng)護(hù)技能，

2、為園林規(guī)劃設(shè)計(jì)、園林工程施工與管理、花藝設(shè)計(jì)、園林植物病蟲害等學(xué)習(xí)領(lǐng)域奠定基礎(chǔ)。二、典型工作任務(wù)描述在花卉栽培養(yǎng)護(hù)工位上，花卉園藝工在規(guī)定工時(shí)內(nèi)，以經(jīng)濟(jì)的方式按照專業(yè)要求，完成花卉培育、栽培、養(yǎng)護(hù)管理工作；并能在花卉栽培養(yǎng)護(hù)過程中，發(fā)現(xiàn)花卉新品種的培育、推廣與應(yīng)用?；ɑ茉耘嗉夹g(shù)中，露地花卉栽培項(xiàng)目主要在公園、街道進(jìn)行，以花卉的栽培、養(yǎng)護(hù)為主；溫室花卉栽培項(xiàng)目主要在溫室進(jìn)行，以花卉的生產(chǎn)與銷售為主；專類花卉栽培項(xiàng)目主要在室內(nèi)進(jìn)行，以常見栽培種類如蕨類、仙人掌類、蘭科花卉等的栽培養(yǎng)護(hù)為主；花卉現(xiàn)代栽培技術(shù)主要在組培室、工廠化育苗車間、無土栽培室進(jìn)行，以花卉的現(xiàn)代化、工廠化生產(chǎn)、加工為主。花卉栽培養(yǎng)

3、護(hù)工以小組合作或獨(dú)立工作的形式，使用通用工具、花卉栽培與養(yǎng)護(hù)專用工具、設(shè)備和花卉栽培技術(shù)資料等，按照技術(shù)規(guī)范對花卉培育、栽培、養(yǎng)護(hù)和管理。記錄已完成的工作，自覺保持安全作業(yè)，遵守“5S的工作要求。三、學(xué)習(xí)目標(biāo)學(xué)習(xí)目標(biāo)：學(xué)生以獨(dú)立或小組合作的形式，通過教師指導(dǎo)或借助花卉栽培與養(yǎng)護(hù)管理手冊等資料，制定園林花卉的生產(chǎn)、栽培、養(yǎng)護(hù)管理和銷售計(jì)劃，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成上述計(jì)劃、實(shí)施、檢查并進(jìn)行評價(jià)反饋。在實(shí)施計(jì)劃的過程中，使用工具、設(shè)備和材料等要符合勞動(dòng)安全和環(huán)境保護(hù)規(guī)定，對已完成的任務(wù)進(jìn)行記錄、存檔和評價(jià)反饋。學(xué)習(xí)完本課程后，學(xué)生能夠進(jìn)行包括整地、換土、播種、育苗、定植、作堰、施肥、澆水、排水、整形、修剪

4、等工作，包括：1 .識(shí)別露地花卉100種;2 .識(shí)別溫室花卉80種；3 .花壇草本花卉的整地、播種、作堰、定植、整形、修剪、繁殖；4 .水生花卉的定植、澆水、施肥；5 .花境花灌木的定植、澆水、施肥、繁殖；6 .廊架攀緣花卉的定植、澆水、施肥、繁殖；7 .溫室花卉的上盆、翻盆與換盆；8 .培養(yǎng)土的配置；9 .溫室花卉的繁殖；10 .溫室花卉調(diào)溫、調(diào)濕、澆水、施肥；11 .花卉的無土栽培；12 .鮮切花生產(chǎn)與保鮮；13 .花卉組織培養(yǎng)。四、課程設(shè)計(jì)理念與思路深刻學(xué)習(xí)領(lǐng)會(huì)教育部“關(guān)于全面提高高等職業(yè)教育教學(xué)質(zhì)量的若干意見”（教高200616號(hào)）、“國家示范性高等職業(yè)院校建設(shè)計(jì)劃實(shí)施工作的通知”（教

5、高20108號(hào)）文件精神，主動(dòng)適應(yīng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展和生態(tài)建設(shè)的需要，以職業(yè)崗位需求為出發(fā)點(diǎn)，以工作過程為導(dǎo)向，以學(xué)生為主體，以培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)能力、知識(shí)能力、社會(huì)和方法能力為本位，實(shí)現(xiàn)課程教學(xué)與工作崗位需求的融合。校企合作，引進(jìn)企業(yè)真實(shí)的工作項(xiàng)目或任務(wù)，與企業(yè)技術(shù)人員一起進(jìn)行教學(xué)情境設(shè)計(jì)、教學(xué)方案設(shè)計(jì)，創(chuàng)新“教、學(xué)、做”一體化的教學(xué)模式。以真實(shí)環(huán)境為以職業(yè)崗位需求依托“教、學(xué)、做”.花卉栽培與養(yǎng)以學(xué)生職業(yè)能護(hù)力培養(yǎng)為本位以工作過程（以學(xué)生為主體導(dǎo)向圖1課程設(shè)計(jì)理念與思路示意圖五、課程內(nèi)容與要求序號(hào)學(xué)習(xí)情境學(xué)習(xí)內(nèi)容學(xué)習(xí)目標(biāo)評價(jià)建議教建或明學(xué)議說學(xué)時(shí)分配備注學(xué)習(xí)情境1.識(shí)別露地1.識(shí)別501.自我2.整1

6、:露地花花卉；種露地花評價(jià)內(nèi)地目質(zhì)1卉栽培技2.露地花卉卉；容：學(xué)習(xí)里好的壞22術(shù)準(zhǔn)備和與花栽培；2.了解花計(jì)劃實(shí)卉的3.種子質(zhì)量卉生長與施的學(xué)生長檢驗(yàn)；溫度、光習(xí)效果，發(fā)育有重照、水分、工作貢-FFFT-V-4.木本花卉要關(guān)土壤等的填寫情系。嫁接繁殖。關(guān)系；況，安全2.土操作情3.掌握一地經(jīng)況。二年生草過深花的播種2.小組耕，可育苗技術(shù)；評價(jià)內(nèi)促進(jìn)容：勞動(dòng)土壤4.掌握木保護(hù)能風(fēng)化本花卉嫁力，溝通并有接技術(shù)；和協(xié)助益十5.掌握花能力，5S土壤卉種子質(zhì)要求的微生量檢驗(yàn)方遵守情物的法；況。活動(dòng)，同6.掌握各時(shí)也種露地花將病卉栽培技菌、地術(shù)；下害7.掌握各蟲暴種露地花露出卉的肥水管理技術(shù)。來，便于滅

7、。殺學(xué)習(xí)情境1.溫室的建1.了解花1.自我1.溫202:溫室花造與管理；期控制原評價(jià)內(nèi)室應(yīng)卉栽培技術(shù)2.溫室花卉的識(shí)別；3.溫室花卉理；2.了解溫室的構(gòu)造；容:準(zhǔn)計(jì)施學(xué)習(xí)備和劃實(shí)的學(xué)配內(nèi)遮P天置外窗的桿插與分3.識(shí)別100習(xí)效果，側(cè)株繁殖；種溫室花工作頁通風(fēng)、24.配置培養(yǎng)土；5 .盆花上盆、翻盆與換盆；6 .花期控制；7 .盆花的養(yǎng)護(hù)管理?；?；4 .掌握花期調(diào)控方法；5 .掌握溫室盆栽花卉的上盆、換盆、翻盆技木;6 .掌握溫室花卉的填寫情況，安全操作情況。2.小組評價(jià)內(nèi)容：勞動(dòng)保護(hù)能力，溝通和協(xié)助能力，5S要求的水簾風(fēng)機(jī)降溫等設(shè)施。結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，透光率達(dá)90%以上，抗風(fēng)雪能繁殖技術(shù)；遵守情力強(qiáng)。

8、況。7.掌握不2.熟悉同花卉培植物原養(yǎng)土的配產(chǎn)地生置方法；長環(huán)境。8.掌握盆栽花卉的肥、水、光、溫濕度等的控制方法。3學(xué)習(xí)情境1.室內(nèi)多漿1.識(shí)別101.自我1.了103:專類花植物識(shí)別；種多漿植評價(jià)內(nèi)解不卉栽培技物、5種蕨容：學(xué)習(xí)同類2.蘭科花卉術(shù)類植物、5準(zhǔn)備和別花的識(shí)別；種蘭科花計(jì)劃實(shí)卉的3.蕨類花卉卉；施的學(xué)生長的識(shí)別；習(xí)效果，習(xí)性。2.了解蘭工作貢4.室內(nèi)多漿科花卉的2.掌填寫情植物栽培管分類知識(shí)；握不況，安全理；同類3.掌握常操作情別花5.仙人掌類見蘭科花植物的桿插與嫁接繁殖；6.蘭科花卉栽培管理；7.蕨類植物栽培管理?；艿脑耘喙芾砑夹g(shù)；4 .掌握常見蕨類植物的栽培管理技術(shù)；5 .

9、掌握多漿植物栽培管理技術(shù)；6 .掌握仙人學(xué)類植物的繁殖方法。況。2.小組評價(jià)內(nèi)容：勞動(dòng)保護(hù)能力，溝通和協(xié)助能力，5S要求的遵守情況?；艿膽?yīng)用特點(diǎn)。4學(xué)習(xí)情境4:花卉現(xiàn)代栽培技術(shù)1 .無土栽培營養(yǎng)液的配置；2 .培養(yǎng)基的配置與3 .切花栽1.掌握無土栽培、組織培養(yǎng)的理論知識(shí)；2.學(xué)會(huì)無土栽1.自我評價(jià)內(nèi)容：學(xué)習(xí)準(zhǔn)備和計(jì)劃實(shí)施的學(xué)習(xí)效果，工作貢1.組培室需有無菌室或超凈工作臺(tái)，配12培；培營養(yǎng)填寫情制培液的配況，安全養(yǎng)基4.切花保鮮。置方法；操作情的化況。學(xué)實(shí)3.了解驗(yàn)室，組織培2.小組培養(yǎng)養(yǎng)的原評價(jià)內(nèi)室以理及步容：勞動(dòng)及洗驟；保護(hù)能滌消力，溝通4.學(xué)會(huì)利毒室和協(xié)助用根尖生等。各能力，5S長組織進(jìn)

10、室的要求的行組織培安排遵守情養(yǎng)；應(yīng)使況。羊丁5.掌握丁-L作，按鮮切花工作的栽培順序管理技連續(xù)術(shù)；排列。6.掌握鮮2.無切花的保土栽鮮技術(shù)。培成功的關(guān)鍵在于管理好所用的培養(yǎng)液，使之符合最i優(yōu)營養(yǎng)狀態(tài)的rm幺。學(xué)時(shí)合計(jì)64六、課程實(shí)施條件學(xué)習(xí)情景教學(xué)實(shí)施安排學(xué)時(shí)教學(xué)師資教學(xué)場地教學(xué)方法露地花栽培技術(shù)22雙師型專任教師東營市鹽生植物園園林植物生理實(shí)訓(xùn)室引導(dǎo)文教學(xué)法案例分析法兼職教師街道公園現(xiàn)場教學(xué)項(xiàng)目扮演法溫室花卉雙師型專任教師多媒體教室土壤肥料實(shí)訓(xùn)室示教法討論教學(xué)法栽培技術(shù)20兼職教師勝利油田勝大園林公司現(xiàn)場教學(xué)法引導(dǎo)文教學(xué)法討論教學(xué)法專類花卉10雙師型專任教師多媒體教室土壤肥料實(shí)訓(xùn)室示教法討論

11、教學(xué)法栽培技術(shù)兼職教師勝利油田勝大園林公司現(xiàn)場教學(xué)法引導(dǎo)文教學(xué)法現(xiàn)代花卉雙師型專任教師多媒體教室組織培養(yǎng)實(shí)訓(xùn)室討論教學(xué)法示教法栽培技術(shù)12兼職教師勝利油田勝大園林公司現(xiàn)場教學(xué)法討論教學(xué)法引導(dǎo)文教學(xué)法七、考核形式以考促教是提高教學(xué)效果的有效手段，通過考試，使學(xué)生明確學(xué)習(xí)內(nèi)容、學(xué)習(xí)目標(biāo)和學(xué)習(xí)標(biāo)準(zhǔn)。本課程采用全面考核、綜合評價(jià)的方式對學(xué)生的專業(yè)能力、方法能力、社會(huì)能力進(jìn)行全面評價(jià)?？荚嚳己朔椒ǜ淖儌鹘y(tǒng)的答卷考試考核方法，采取筆試與口試、理論考試與操作考試、答辯和現(xiàn)場測試相結(jié)合等多種方式，重點(diǎn)突出過程考核，重點(diǎn)考核學(xué)生分析問題、解決問題的能力。考核內(nèi)容既注重對知識(shí)的考查也注重對職業(yè)能力的考查。知識(shí)的考

12、察主要是用“任務(wù)”對學(xué)生進(jìn)行考核，用綜合項(xiàng)目進(jìn)行考核，可在職業(yè)現(xiàn)場進(jìn)行職業(yè)技能考核，考查學(xué)生對理論知識(shí)的掌握效果，也可用筆試形式進(jìn)行考核，筆試考核時(shí)同樣要突出能力考核：畫圖能力、計(jì)算能力、分析能力等。知識(shí)考核進(jìn)行的是理論、過程、結(jié)果的全面考核，評價(jià)學(xué)生對知識(shí)的理解和運(yùn)用的效果，符合課程設(shè)計(jì)的總體要求，能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，學(xué)會(huì)自我學(xué)習(xí)的方法，培養(yǎng)終生學(xué)習(xí)的習(xí)慣。職業(yè)能力考查采用對出勤率、工作進(jìn)度、操作技能及工作成果等進(jìn)行分析評價(jià)的方法，再按各項(xiàng)分值比例綜合評定等級(jí)。出勤率：反映了某項(xiàng)職業(yè)能力形成過程中學(xué)生的參與情況及時(shí)間觀念；工作進(jìn)度：反映了一段時(shí)間內(nèi)學(xué)生的能力水平和工作方法；操作技能：反映了

13、學(xué)生對理論知識(shí)的應(yīng)用效果、基本技能的掌握程度、學(xué)生獨(dú)立工作的能力；工作成果：學(xué)生工作能力的強(qiáng)與弱最后都要用結(jié)果來檢驗(yàn)的。平時(shí)的作業(yè)考核、課堂上的答問考核也是職業(yè)能力考查的一種方式。教學(xué)評價(jià)的等級(jí)一般用優(yōu)(100-90)、良(89-80)、中(79-70)及格(69-60)、不及格(<60)等級(jí)來表示。八、課程資源1.主要參考書：(1)魯滌非主編，花卉學(xué)，中國農(nóng)業(yè)出版社(2)張道旭編著，花卉栽培二百題，中國農(nóng)業(yè)出版社(3)鄒秀文等編著，中國荷花，金盾出版社(4)龍雅宜等編著，百合，金盾出版社(5)北京林業(yè)大學(xué)園林系編著，花卉學(xué)，中國林業(yè)出版社(6)井路子編著,四季組合盆栽，浙江科技出版社李作文編著,園林宿根花卉彩色圖譜，遼寧科技出版社(8)胡松華主編,另類奇特花卉，中國林業(yè)出版社(9)孟慶武主