構(gòu)建以“職業(yè)能力”的形成為核心的高職《外貧英語兩電》課堂教學(xué)

1、構(gòu)建以“職業(yè)能力”的形成為核心的高職外貧英語兩電課堂教學(xué)                        論文關(guān)鍵詞:職業(yè)能力新課程理念外貿(mào)英語函電課堂學(xué)模式 論文摘要:在職業(yè)教育新課程理念下，解決外貿(mào)英語函電教學(xué)效果“所學(xué)未用”和“所學(xué)無用”的問題，進(jìn)行符合“職業(yè)性”、“技能性”要求的課堂教學(xué)改革，需要通過教材、教學(xué)模式和教學(xué)方法等進(jìn)行整體配合與協(xié)調(diào)。教師應(yīng)

2、依托教材這一平臺(tái)，構(gòu)建以“師生”、“生生”互動(dòng)為中心，以業(yè)務(wù)流程為導(dǎo)向，以情景項(xiàng)目教學(xué)為過程的新教學(xué)模式，以教促學(xué)，以學(xué)促思，把“夠用”、“實(shí)用”的教學(xué)內(nèi)容轉(zhuǎn)化成學(xué)生自身的“會(huì)用”、“能用”，并協(xié)助學(xué)生形成以外貿(mào)綜合思維能力為核心的職業(yè)能力。 一、問題的提出 外貿(mào)英語函電(以下簡稱函電)是五年制高職國際貿(mào)易實(shí)務(wù)專業(yè)中一門融國際貿(mào)易基礎(chǔ)知識(shí)與英語寫作相結(jié)合的高層次應(yīng)用語言課程，是建立在進(jìn)出口業(yè)務(wù)知識(shí)和英語語言知識(shí)基礎(chǔ)之上的專業(yè)技能課。它旨在使學(xué)生能自如地用英語來表達(dá)進(jìn)出口業(yè)務(wù)各個(gè)環(huán)節(jié)的過程，并最終有助于形成整體外貿(mào)業(yè)務(wù)能力。2005年全國職教育工作會(huì)議以來，著力培養(yǎng)學(xué)生的“職業(yè)道德、實(shí)踐能力和就

3、業(yè)能力”的課程改革思想指引著函電課程改革的實(shí)踐。但由于一些教學(xué)認(rèn)識(shí)上誤區(qū)的存在和措施的偏差，導(dǎo)致目前函電課程的教學(xué)效果存在“所學(xué)無用“和“所學(xué)未用”的問題。 “所學(xué)無用”與“所學(xué)未用”，即學(xué)生在專業(yè)實(shí)習(xí)過程中發(fā)現(xiàn)，自己在課堂上學(xué)的一些理論、專業(yè)技能與技巧不能應(yīng)用到實(shí)踐中去，遇到實(shí)際問題不能派上用場(chǎng)。筆者認(rèn)為，這種問題的產(chǎn)生，主要是由兩個(gè)方面的原因造成的。一是教師在課堂授課過程中，追求“全、難、繁”，把涉及的進(jìn)出口業(yè)務(wù)知識(shí)過于具體化、細(xì)節(jié)化，把涉及到的英語應(yīng)用技能的表達(dá)“考試化”，加大了語言知識(shí)點(diǎn)的學(xué)習(xí)難度，一味追求英語語言知識(shí)的語法正確性和表達(dá)模式化，脫離了實(shí)際工作的需要，降低了與實(shí)際工作要求

4、的聯(lián)系，為了訓(xùn)練而訓(xùn)練;另一方面，則是由于五年制高職學(xué)生進(jìn)校時(shí)，學(xué)習(xí)基礎(chǔ)和學(xué)習(xí)能力有所欠缺，尚未形成有效的學(xué)習(xí)策略與方法，對(duì)專業(yè)課的學(xué)習(xí)，仍然停留在滿足于“上課記筆記、考試背范圍”的學(xué)習(xí)狀態(tài)。至于真正理解了什么、掌握了什么，他們并不太清楚，所學(xué)的知識(shí)基本上是孤立、零碎的，沒有形成系統(tǒng)化、綜合化的商務(wù)英語語言思維能力架構(gòu)和外貿(mào)思維能力。以上原因?qū)е聦W(xué)生在函電課上不能把專業(yè)知識(shí)與英語知識(shí)進(jìn)行有效的銜接和融合，他們對(duì)進(jìn)出口業(yè)務(wù)知識(shí)雖然能“背”會(huì)“寫”，但用英語來進(jìn)行表達(dá)與思考卻難上加難;他們雖然會(huì)模仿教師的案例編寫相應(yīng)的函電，卻不能獨(dú)立進(jìn)行與業(yè)務(wù)相關(guān)的往來函電的操作，直接影響到高職教育“技能型人才”

5、培養(yǎng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。因此，必須有針對(duì)性地推進(jìn)函電課.堂教學(xué)改革，讓學(xué)生能基本融合專業(yè)知識(shí)和英語表達(dá)技能，會(huì)用、能用所學(xué)的技能技巧于實(shí)踐，幫助他們形成基本的外貿(mào)英語思維能力和業(yè)務(wù)綜合運(yùn)用能力。筆者認(rèn)為，這應(yīng)是當(dāng)前函電課程改革的目標(biāo)。 二、函電課程改革的總體原則和思路 課程是人才培養(yǎng)的載體。職業(yè)教育課程承載著職業(yè)教育思想和觀念，反映了社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展以及學(xué)習(xí)者對(duì)職業(yè)教育的要求，體現(xiàn)了職業(yè)教育的價(jià)值取向，直接影響著教學(xué)質(zhì)量和學(xué)習(xí)者的身心發(fā)展。函電課堂教學(xué)要構(gòu)建體現(xiàn)“能力本位、任務(wù)驅(qū)動(dòng)”項(xiàng)目課程特性的、以業(yè)務(wù)過程為導(dǎo)向的項(xiàng)目化、模塊化新型教學(xué)關(guān)系，逐步形成以行動(dòng)導(dǎo)向法為主要特點(diǎn)的教學(xué)模式，最終有助于培養(yǎng)學(xué)生的

6、專業(yè)能力、學(xué)習(xí)能力、社會(huì)能力，成為社會(huì)所需要的技術(shù)型、技能型人才。因此，筆者認(rèn)為，函電課程改革的總體原則應(yīng)該是:基于“以服務(wù)為宗旨，以就業(yè)為導(dǎo)向，以全面素質(zhì)為基礎(chǔ)，以職業(yè)能力為本位”的新課程理念，教師幫助、引導(dǎo)學(xué)生把“夠用”、“實(shí)用”的教學(xué)內(nèi)容轉(zhuǎn)化成自身“會(huì)用”、“能用”的專業(yè)能力和學(xué)習(xí)能力，幫助培養(yǎng)學(xué)生的外貿(mào)綜合思維能力和商務(wù)英語應(yīng)用能力。根據(jù)這一原則，函電課程改革的思路應(yīng)該是:將教材、教學(xué)策略、教學(xué)模式和教學(xué)方法進(jìn)行整體配合與協(xié)調(diào)，構(gòu)建以教材為平臺(tái)，以學(xué)生為中心，以業(yè)務(wù)流程為導(dǎo)向，以情景項(xiàng)目教學(xué)為過程的新的教學(xué)模式。以教促學(xué)，以學(xué)促思，幫助學(xué)生形成外貿(mào)綜合思維能力和商務(wù)英語語言應(yīng)用能力。&

7、#160;                            三、函電)課程改革的實(shí)施方法 1.教學(xué)內(nèi)容的選擇。教材是課堂教學(xué)的依據(jù)與根本，但不是唯一的教學(xué)內(nèi)容來源。以就業(yè)為導(dǎo)向、能力為本位的職業(yè)教育課程，課堂教學(xué)內(nèi)容應(yīng)該以實(shí)際應(yīng)用的經(jīng)驗(yàn)和策略的習(xí)得為主，以適度夠用的概念和原理的理解為輔，即以過程性知識(shí)為主，陳述性知識(shí)為輔。

8、就函電的教材內(nèi)容的選擇來說，以“詢盤”(enquiry)為例，教師在選擇教學(xué)內(nèi)容時(shí)，要綜合考慮進(jìn)出口業(yè)務(wù)中“詢盤”需要經(jīng)歷的一系列步驟，比如確定貿(mào)易項(xiàng)目、進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查、尋找產(chǎn)品業(yè)務(wù)單位、請(qǐng)求建立業(yè)務(wù)關(guān)系、發(fā)函詢盤，等等。但在課堂上，教師只需要講授兩個(gè)部分:一是實(shí)踐業(yè)務(wù)中典型的詢盤信(EnquiryLetter)的英語表達(dá)范例與書寫要求，二是綜合性地從尋找貿(mào)易項(xiàng)目到寫詢盤信件的思路與思維步驟。這兩個(gè)部分直接關(guān)系到學(xué)生書寫外貿(mào)英語函電的職業(yè)能力的形成。其它的內(nèi)容則完全可以由學(xué)生通過小組互助形式和生生互動(dòng)形式，結(jié)合進(jìn)出口實(shí)務(wù)和國貿(mào)基礎(chǔ)知識(shí)進(jìn)行自主復(fù)習(xí)與提煉。教師負(fù)責(zé)過程的指導(dǎo)、引導(dǎo)，英語固定句型與習(xí)

9、慣用語的介紹與總結(jié)，解疑答問和必要的幫助。要通過教材內(nèi)容的取舍，讓學(xué)生學(xué)到基礎(chǔ)性、操作性強(qiáng)的內(nèi)容?！氨匦琛钡睦碚摵汀皦蛴谩?、“實(shí)用”的案例，是教師選擇教學(xué)內(nèi)容的標(biāo)準(zhǔn)。 2.課堂教學(xué)策略。在函電課堂教學(xué)過程中，教師要堅(jiān)持“情景學(xué)習(xí)”和“學(xué)科知識(shí)融合滲透”策略的運(yùn)用?！扒榫皩W(xué)習(xí)”是以工作過程為導(dǎo)向的高職教育的典型特征，它的主要關(guān)注點(diǎn)在于，學(xué)習(xí)情境的創(chuàng)建要盡可能地與以后的應(yīng)用情景相接近，使二者能高度一致。情景學(xué)習(xí)有助于促進(jìn)學(xué)生的知識(shí)向真實(shí)生活運(yùn)用轉(zhuǎn)化。學(xué)科知識(shí)融合與滲透，就是把與函電相關(guān)的課程知識(shí)比如國貿(mào)基礎(chǔ)知識(shí)、進(jìn)出口實(shí)務(wù)、國際商務(wù)單證和商務(wù)英語語言知識(shí)進(jìn)行有機(jī)融合，形成“專業(yè)技能理論復(fù)習(xí)+英語知

10、識(shí)應(yīng)用”的“二合一”課堂教學(xué)氛圍。這種教學(xué)策略的運(yùn)用，能夠使學(xué)生真正在一種模擬真實(shí)業(yè)務(wù)環(huán)境的狀態(tài)下，投人專業(yè)技能理論的復(fù)習(xí)與英語表達(dá)運(yùn)用的操練，能使其積極、主動(dòng)、自覺自愿地通過“模擬崗位”的角色扮演來模仿、糾錯(cuò)、反思與掌握。 3.課堂教學(xué)模式和方法。筆者在實(shí)踐中，根據(jù)所用的教材內(nèi)容與技能目標(biāo)、學(xué)生的基本素質(zhì)和能力，實(shí)施了以“學(xué)習(xí)領(lǐng)域模塊化、任務(wù)導(dǎo)向”的項(xiàng)目教學(xué)法，來組織課堂教學(xué)?！皩W(xué)習(xí)領(lǐng)域”是一個(gè)跨學(xué)科的課程計(jì)劃，是案例性的、經(jīng)過系統(tǒng)化教學(xué)處理的行動(dòng)領(lǐng)域。每個(gè)學(xué)習(xí)領(lǐng)域都是一個(gè)學(xué)習(xí)課題。通過一個(gè)具體學(xué)習(xí)領(lǐng)域的學(xué)習(xí)，學(xué)生可以在課堂上完成某個(gè)職業(yè)崗位的綜合任務(wù)。而通過若干相互關(guān)聯(lián)的所有學(xué)習(xí)領(lǐng)域的學(xué)習(xí)

11、，學(xué)生則可以獲得某一職業(yè)的從業(yè)能力和資格。具體到函電課堂，教師可以根據(jù)教材所編排的單元，把每個(gè)單元的教學(xué)內(nèi)容整合成一個(gè)個(gè)相對(duì)獨(dú)立的工作任務(wù)，按照進(jìn)出口業(yè)務(wù)的一般工作流程進(jìn)行綜合化、整體性的教與學(xué)。師生共同進(jìn)行“角色扮演”，共同參與“貿(mào)易流程”的業(yè)務(wù)操作，共同思考每一步所需要掌握的專業(yè)技能與英語表達(dá)。教師要根據(jù)每個(gè)單元教學(xué)內(nèi)容和環(huán)節(jié)的不同，適時(shí)調(diào)整學(xué)生角色，以保證他們能全面地掌握函電的相關(guān)專業(yè)技能與英語表達(dá)技巧。以“報(bào)盤”(Offer)這個(gè)單元為例，包含有“實(shí)盤”(firm-offer)和“虛盤”(nonfirm-offer)兩大部分，單元內(nèi)容被分成“課文重點(diǎn)掌握的外貿(mào)專業(yè)單詞常用短語和固定句型

12、參考閱讀課后練習(xí)技能訓(xùn)練”這幾大部分。根據(jù)“工作過程本位”和“能力本位”的要求，教師可以把整個(gè)單元分成三個(gè)部分:第一是課文部分，采用“案例教學(xué)法”、“角色扮演”的教學(xué)模式與方法。圍繞TextA和TextB，教師創(chuàng)設(shè)模擬真實(shí)業(yè)務(wù)的學(xué)習(xí)情境，把全班學(xué)生分成進(jìn)口和出口公司兩大組，組成兩個(gè)公司進(jìn)行“角色扮演”，展開教學(xué)過程。大組內(nèi)再分“市場(chǎng)調(diào)查”和“業(yè)務(wù)員”兩個(gè)小組。教師作為聯(lián)系人成為“中介”，幫助他們進(jìn)行溝通，展開貿(mào)易業(yè)務(wù)流程。學(xué)生結(jié)合進(jìn)出口業(yè)務(wù)中的基本概念與業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)，分角色進(jìn)行“市場(chǎng)調(diào)研，尋找合作機(jī)會(huì)詢盤報(bào)盤”的業(yè)務(wù)過程。這個(gè)部分的關(guān)鍵在于，學(xué)生要能分別從詢盤和報(bào)盤的角度自如地進(jìn)行口頭和書面英語表

13、達(dá)，把專業(yè)理論知識(shí)和英語表達(dá)融合在一起，需要分角色進(jìn)行活動(dòng)的學(xué)生互相之間反復(fù)操練。教師要不斷地給各小組介紹不同的業(yè)務(wù)，變換內(nèi)容，輪次操練，達(dá)到運(yùn)用英語正確、自如表達(dá)業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)的程度;第二是結(jié)合專業(yè)理論知識(shí)的英語語言材料的講解與復(fù)習(xí)部分，包括:“重點(diǎn)掌握的外貿(mào)專業(yè)單詞”、“常用短語和固定句型”、“課后練習(xí)”。這部分的講解要模擬外貿(mào)實(shí)踐情境，在情境中講解英語技巧，用英語表達(dá)業(yè)務(wù)過程，同時(shí)復(fù)習(xí)專業(yè)技能的運(yùn)用。教師最好能把外貿(mào)公司一些真實(shí)的往來業(yè)務(wù)函電作為教學(xué)補(bǔ)充資料發(fā)給學(xué)生，讓他們結(jié)合教材內(nèi)容，展開對(duì)比、分析和總結(jié)規(guī)律的思考過程。第三部分是“參考閱讀”和“技能訓(xùn)練”，要求學(xué)生在指定時(shí)間內(nèi)獨(dú)自完成業(yè)務(wù)技

14、能與英語表達(dá)的操練，并思考、記錄自己在整個(gè)單元學(xué)完后的體會(huì)，要反思本單元自己是否已經(jīng)理解并基本掌握了相關(guān)業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)的理論知識(shí)和技能操作、是否已經(jīng)掌握了有關(guān)英語表達(dá)技能、是否已經(jīng)基本掌握了外貿(mào)專業(yè)單詞、常用短語和固定句型的運(yùn)用、是否能基本完成本單元相關(guān)的進(jìn)出口業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)的英語表達(dá)、是否在本單元學(xué)習(xí)過程中做到了與小組同學(xué)的合作共贏?這些問題的反思有助于學(xué)生形成外貿(mào)綜合學(xué)習(xí)能力與思維架構(gòu)。與此同時(shí)，在教師的指導(dǎo)下，學(xué)生進(jìn)行有針對(duì)性的、與職業(yè)技能相關(guān)的商務(wù)英語語言表達(dá)詞匯與語句的自我總結(jié)，有助于他們最終形成商務(wù)英語能力。                             要想實(shí)現(xiàn)從教學(xué)內(nèi)容的“夠用”與“實(shí)用”、到學(xué)生自如的“能用”與“會(huì)用”的函電課堂教學(xué)改革目標(biāo)，關(guān)鍵是在課堂上給學(xué)生提供接近真實(shí)環(huán)境的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)與氛圍，引