2019-2020新人教版生物必修1第2節(jié)細(xì)胞中的無機(jī)物

1、第2節(jié)細(xì)胞中的無機(jī)物學(xué)習(xí)目標(biāo)1 .說出水在細(xì)胞中的存在形式及作用,(重點(diǎn))2 .說出無機(jī)鹽在細(xì)胞中的存在形式和主要作用。(重點(diǎn))核心素養(yǎng)1 .通過對水和無機(jī)鹽的存在形式與作用的學(xué)習(xí)，形成結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的生命觀念。2 .通過對水和無機(jī)鹽的作用的學(xué)習(xí)，養(yǎng)成歸納與概括的科學(xué)思維方式。自主預(yù)習(xí)。揣新知、細(xì)胞中的水(1)活細(xì)胞中含量最多。(2)含水量與生物種類與發(fā)育階段的關(guān)系:2.水的存在形式及主要作用存在形式自由水結(jié)合水概念細(xì)胞中以游離的形式存在的水細(xì)胞中與其他物質(zhì)相結(jié)合的水含量約占細(xì)胞內(nèi)全部水分的95.5%約占細(xì)胞內(nèi)全部水分的4.5%功能細(xì)胞內(nèi)的良好溶劑參與細(xì)胞內(nèi)的生物化學(xué)反應(yīng)為細(xì)胞提供液體環(huán)境運(yùn)

2、送營養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分二、細(xì)胞中的無機(jī)鹽1 .含量無機(jī)鹽是細(xì)胞中含量很少的無機(jī)物，僅占細(xì)胞鮮重的1%1.5%2 .存在形式細(xì)胞中大多數(shù)無機(jī)鹽以離子的形式存在。3 .功能(1)是細(xì)胞內(nèi)許多復(fù)雜化合物的重要組成成分(2)維持細(xì)胞和生物體的生命活動，如哺乳動物的血液中若鈣離子含量太低,會出現(xiàn)抽搐等癥狀。(3)維持細(xì)胞的酸堿平衡。二基礎(chǔ)診斷口1 .新鮮幼嫩的植物細(xì)胞中只含有自由水，代謝旺盛。()2 .水分在細(xì)胞內(nèi)不參與細(xì)胞結(jié)構(gòu)組成。()3 .缺鐵性貧血是因為體內(nèi)缺乏鐵，血紅蛋白不能合成。()4 .細(xì)胞中的無機(jī)鹽多以化合物形式存在，如CaCO3構(gòu)成牙齒、骨骼。()5 .小麥種子燃盡

3、后的灰燼是無機(jī)鹽。()6 示：1.X新鮮幼嫩的植物組織結(jié)合水與自由水的比例小。2. X結(jié)合水參與細(xì)胞結(jié)構(gòu)組成。3. V4. X細(xì)胞中的無機(jī)鹽多數(shù)以離子狀態(tài)存在。5. V合作探究“歧重嫡IIEZUtKFANJIUGONE；ZJiONCiNAN細(xì)胞中的水_1問題探究1 .在探索外星球是否存在生命的過程中，科學(xué)家始終把尋找水作為最關(guān)鍵的環(huán)節(jié)。想一想這是為什么？提示：生命活動離不開水。生命活動是通過生物化學(xué)反應(yīng)完成的，生物化學(xué)反應(yīng)在水環(huán)境中進(jìn)行。2 .結(jié)合水是生物體的構(gòu)成成分，其失去流動性和溶解性的原因是什么？提示：結(jié)合水的存在形式主要是與蛋白質(zhì)、多糖等物質(zhì)結(jié)合，這樣水就失去了流動性和溶解性。3 .將

4、少量干燥種子放入干燥的試管內(nèi)，放在酒精燈火焰上烘烤，試管內(nèi)壁上出現(xiàn)少量水珠。該水分在細(xì)胞中以哪種形式存在？如果用上述烘烤后的種子播種，種子能否萌發(fā)？提示：以結(jié)合水形式存在。如果將烘烤后的種子播種下去，種子不能萌發(fā)，因為結(jié)合水是細(xì)胞內(nèi)的結(jié)構(gòu)物質(zhì)，失掉結(jié)合水，細(xì)胞結(jié)構(gòu)被破壞，細(xì)胞死亡，導(dǎo)致種子失去活性。4 .糧食收獲以后，為什么要曬干后儲存？播種前為什么要浸種？提示：糧食曬干后，細(xì)胞內(nèi)的自由水含量降低，代謝強(qiáng)度降低，利于糧食的長期儲存；播種前浸種可以使細(xì)胞內(nèi)自由水含量增加，使代謝強(qiáng)度增加，從而促進(jìn)種子萌發(fā)。歸納總結(jié)1 .水與代謝的關(guān)系2 .自由水與結(jié)合水相互轉(zhuǎn)化的原因(1)水分子與細(xì)胞內(nèi)的親水性物

5、質(zhì)如蛋白質(zhì)、淀粉、纖維素等以氫鍵相結(jié)合。(2)溫度升高，水分子的動能增加，會逃脫氫鍵的束縛成為自由水。3 .水在生產(chǎn)實(shí)際中的應(yīng)用生活中的現(xiàn)象對此現(xiàn)象的解釋種子在貯存時需將種子曬干減少自由水含量，降低種子的代謝，延長種子壽命干種子用水浸泡后仍能萌發(fā)失去自由水的種子仍保持其生理活性低溫環(huán)境卜減少花卉澆水提圖花卉對低溫的抗性鮮種子放在陽光下暴曬，重量減輕自由水散失，代謝減弱干種子放在試管中，用酒精燈加熱，試管壁上有水珠種子曬干后，仍含有結(jié)合水，用酒精燈加熱會失去結(jié)合水炒熟的種子浸泡后/、明發(fā)失去結(jié)合水的細(xì)胞失去生理活性易錯提醒：關(guān)于生物體內(nèi)水分的兩個“并不是”(1水是生命之源，但并不是水越多越好，如

6、長期浸泡在水中的陸生植物會死亡。(2曬干的種子失去自由水，并不是不含有自由水，而是自由水含量大幅度降低。1 .當(dāng)植物由代謝旺盛的生長期轉(zhuǎn)入休眠期時，體內(nèi)結(jié)合水與自由水的比值通常會（）A.升高B.下降C.無變化D.上下波動A當(dāng)植物由代謝旺盛的生長期轉(zhuǎn)入休眠期時，新陳代謝速率降低，體內(nèi)結(jié)合水與自由水的比值升高，A正確。2 .生物體的一切生命活動都離不開水，水是構(gòu)成細(xì)胞的重要無機(jī)物，它在細(xì)胞中以結(jié)合水和自由水兩種形式存在。下列敘述錯誤的是（）A.自由水是各種代謝活動的介質(zhì)B.幼兒體內(nèi)的含水量高于成年人C.種子曬干后，結(jié)合水含量減少，代謝減慢D.植物成熟部分比幼嫩部分含水量低C自由水是細(xì)胞內(nèi)良好的溶劑

7、，是各種代謝活動的介質(zhì)，為代謝活動提供液體環(huán)境；生物體的不同發(fā)育時期含水量不同，幼兒體內(nèi)含水量高于成年人，植物的幼嫩部分含水量高于成熟部分；種子曬干后，自由水含量減少，代謝減慢。細(xì)胞中的無機(jī)鹽問題探究1 .人缺Fe會患貧血，植物缺Mg葉片會發(fā)黃，請分析其中的原因，由此說明無機(jī)鹽具有什么生理作用？提示：Fe是血紅蛋白的組成成分，Mg是葉綠素的成分；說明無機(jī)鹽是復(fù)雜化合物組成成分。2 .激烈的足球比賽場上，運(yùn)動員有時會出現(xiàn)下肢肌肉抽搐的現(xiàn)象，這是什么原因？提示：劇烈運(yùn)動使運(yùn)動員大量出汗，隨汗液丟失大量的鈣鹽，致使血液中鈣離子含量太低而發(fā)生抽搐。3 .醫(yī)生給病人輸入藥物時，為什么常用生理鹽水作溶劑？

8、提示：質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.9%的氯化鈉溶液的濃度，是人體細(xì)胞所處液體環(huán)境的濃度，也稱生理鹽水。當(dāng)人體需要補(bǔ)充鹽溶液或輸入藥物時，輸入生理鹽水或用生理鹽水作為藥物的溶劑，以保證人體細(xì)胞的生活環(huán)境不被改變，從而維持細(xì)胞的正常形態(tài)和功能。歸納總結(jié)1.無機(jī)鹽的生理功能功能舉例細(xì)胞內(nèi)某些復(fù)雜的化合物的重要組成成分Mg是構(gòu)成葉綠素的兀素，F(xiàn)e是構(gòu)成血紅素的元素參與并維持生物體的生命活動哺乳動物血液中必須含有一定的Ca2,如果血液中Ca2+的含量過低就會出現(xiàn)抽搐現(xiàn)象維持生物體內(nèi)的平衡滲透壓的平衡NaC對細(xì)胞外液滲透壓起重要作用，K+則對細(xì)胞內(nèi)液滲透壓起重要作用酸堿平衡（即pH平衡）人血漿中的HCO3、HPO4一等

9、對血漿pH的穩(wěn)定起重要作用2.幾種常見無機(jī)鹽的功能P參與細(xì)胞膜等結(jié)構(gòu)的構(gòu)成。N參與蛋白質(zhì)合成。Fe參與血紅蛋白合成。I參與甲狀腺激素合成。Mg參與葉綠素合成。對點(diǎn)練熨1.下列關(guān)于細(xì)胞中無機(jī)鹽的敘述，錯誤的是（）A.在細(xì)胞中無機(jī)鹽主要以分子狀態(tài)存在B.有的無機(jī)鹽可以與蛋白質(zhì)結(jié)合C.有的無機(jī)鹽游離在水中維持細(xì)胞的滲透壓和pHD.Mg是合成葉綠素分子的原料A細(xì)胞中大多數(shù)的無機(jī)鹽以離子狀態(tài)存在，A項錯誤；Fe與蛋白質(zhì)結(jié)合形成血紅素，B項正確；以離子狀態(tài)存在的無機(jī)鹽可以維持細(xì)胞的滲透壓和pH,C項正確；葉綠素分子中含有Mg2,D項正確。2.生長在含鹽量高、干旱土壤中的鹽生植物，通過在液泡中貯存大量的Na

10、+而促進(jìn)細(xì)胞吸收水分，該現(xiàn)象說明液泡內(nèi)Na+參與（）A.調(diào)節(jié)滲透壓B,組成體內(nèi)化合物C.維持正常pHD.提供能量A液泡內(nèi)的各種礦質(zhì)離子等能夠參與調(diào)節(jié)細(xì)胞液的滲透壓，鹽生植物液泡中貯存大量的Na+,增大了細(xì)胞液的滲透壓，使細(xì)胞吸水能力增強(qiáng)。課堂小結(jié)知識網(wǎng)絡(luò)構(gòu)建T第待K用曲臂成甲摘核心語句背誦1 .水在細(xì)胞中以自由水和結(jié)合水兩種形式存在。2 .細(xì)胞中大多數(shù)無機(jī)鹽以離子的形式存在。3 .無機(jī)鹽對維持細(xì)胞和生物體的生命活動有非常重要的作用。4 .一些無機(jī)鹽是細(xì)胞內(nèi)某些復(fù)雜化合物的重要組成成分。當(dāng)堂達(dá)標(biāo)以1,下列關(guān)于植物體內(nèi)水分的敘述，錯誤的是（）A,植物體內(nèi)的水分參與營養(yǎng)物質(zhì)的運(yùn)輸B.水是構(gòu)成葉肉細(xì)胞

11、的重要化合物之一C.自由水可作為細(xì)胞內(nèi)化學(xué)反應(yīng)的反應(yīng)物D,同種植物萌發(fā)種子的含水量與休眠種子的相同D植物體內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)的運(yùn)輸需要自由水的參與，A項正確；結(jié)合水可構(gòu)成葉肉細(xì)胞的組分，B項正確；自由水可作為細(xì)胞內(nèi)化學(xué)反應(yīng)的反應(yīng)物，參與化學(xué)反應(yīng)，C項正確；萌發(fā)的種子代謝旺盛，故同種植物萌發(fā)種子的含水量高于休眠種子的含水量，D項錯誤。2,下圖曲線能正確反映大豆種子萌發(fā)至幼苗過程中，細(xì)胞中自由水與結(jié)合水的比值（縱坐標(biāo)）變化的是（）aA.aB.bC.cD.dB大豆種子萌發(fā)至幼苗過程中，細(xì)胞新陳代謝先逐漸增強(qiáng)，然后達(dá)到相對穩(wěn)定的狀態(tài)，自由水與結(jié)合水的比值先升高，然后趨于穩(wěn)定，即圖中b曲線。3 .下列關(guān)于無機(jī)鹽

12、的敘述，不正確的是（）A.可維持細(xì)胞的酸堿平衡B.無機(jī)鹽在細(xì)胞內(nèi)含量相對較多C.鐵是合成血紅素的原料D.鉀離子可調(diào)節(jié)細(xì)胞的滲透壓平衡B無機(jī)鹽在細(xì)胞內(nèi)含量相對較少。4 .人體內(nèi)血鈣濃度低于0.01g/100mL時，外界只要有輕微刺激，神經(jīng)肌肉就會出現(xiàn)強(qiáng)烈的抽搐。這一實(shí)例說明鈣在人體內(nèi)的重要作用之一是（）A.維持細(xì)胞和生物體的生命活動B.調(diào)節(jié)內(nèi)環(huán)境的酸堿平衡C.神經(jīng)細(xì)胞的重要組成成分D.維持細(xì)胞正常滲透壓A由題意可知，當(dāng)血液含鈣量過低時，可導(dǎo)致神經(jīng)肌肉抽搐，這一實(shí)例說明鈣對于維持細(xì)胞和生物體的生命活動有重要作用。5 .下表是幾種植物部分器官灰分中各成分的含量，請根據(jù)表格回答下列幾個問題。（說明：灰分即無機(jī)物）植物成分K2ONa2OCaOMgOFe2O3P2O5SO2SiO2Cl小麥種子30.20.63.513.20.647.5一0.7一小麥莖葉13.61.45.82.50.64.8一67.4一玉米種子29.81.12.215.50.845.60.82.10.9玉米莖葉27.20.85.711.40.89.1一4