物流分銷配送及倉儲(chǔ)管理實(shí)務(wù)_(采購物流供應(yīng)鏈培訓(xùn)講師吳誠)

1、物流分銷配送與倉儲(chǔ)管理實(shí)務(wù)主講人：吳誠 博士2014-11吳誠，企業(yè)管理博士北京大學(xué)匯豐商學(xué)院 總裁班 特聘講師清華大學(xué)、人民大學(xué) 總裁班 特聘講師深圳新一代技術(shù)研究院 首席顧問東莞產(chǎn)業(yè)支援聯(lián)盟 特聘專家國際貿(mào)易中心ITC項(xiàng)目 認(rèn)證講師英國皇家物流與運(yùn)輸學(xué)會(huì)ILT項(xiàng)目 認(rèn)證講師中美注冊(cè)職業(yè)采購經(jīng)理CPPM項(xiàng)目 認(rèn)證講師英國皇家采購與供應(yīng)學(xué)會(huì)CIPS項(xiàng)目 認(rèn)證講師曾在華為技術(shù)、富士康科技、康佳集團(tuán)工作十余年。曾任：華為技術(shù)有限公司：采購經(jīng)理，商務(wù)總監(jiān)；富士康科技集團(tuán)：物流與供應(yīng)鏈高層主管；康佳集團(tuán)：采購總監(jiān)、集團(tuán)副總經(jīng)理。主要研究領(lǐng)域：物流與供應(yīng)鏈管理；采購與供應(yīng)商管理；生產(chǎn)運(yùn)作管理。 第一部分

2、 現(xiàn)代倉儲(chǔ)與物流配送管理概述 第二部分 成品倉儲(chǔ)與物流配送管理實(shí)務(wù) 第三部分 物流與倉儲(chǔ)成本控制 第四部分 倉儲(chǔ)管理運(yùn)作流程及實(shí)務(wù) 第五部分 物料與倉儲(chǔ)現(xiàn)場管理技巧 第六部分 物流計(jì)劃與庫存控制管理 第七部分 倉儲(chǔ)與配送運(yùn)作之績效評(píng)估一、什么是供應(yīng)鏈與供應(yīng)鏈管理n 供應(yīng)鏈最早來源于彼得。德魯克提出的經(jīng)濟(jì)鏈,而后經(jīng)由邁克爾。波特發(fā)展成為價(jià)值鏈,最終日漸演變?yōu)楣?yīng)鏈.n 定義：供應(yīng)鏈就是圍繞核心企業(yè)，通過對(duì)信息流，物流,資金流的控制，從采購原材料開始，制成中間產(chǎn)品及最終產(chǎn)品，最后由銷售網(wǎng)絡(luò)把產(chǎn)品送到消費(fèi)者手中。它是將供應(yīng)商,制造商，分銷商，零售商,直到最終用戶連成一個(gè)整體的功能網(wǎng)鏈模式.所以，一條

3、完整的供應(yīng)鏈應(yīng)包括供應(yīng)商（原材料供應(yīng)商或零配件供應(yīng)商）,制造商（加工廠或裝配廠）,分銷商(代理商或批發(fā)商),零售商（大賣場，百貨商店，超市，專賣店，便利店和雜貨店）以及消費(fèi)者。第一節(jié) 供應(yīng)鏈管理二、SCOR參考模型SCOR是由一個(gè)獨(dú)立的、非盈利的組織-供應(yīng)鏈協(xié)會(huì) (SCC) 開發(fā)支持，作為供應(yīng)鏈管理的跨行業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 。供應(yīng)鏈協(xié)會(huì)（SCC）成立于1996年，由PRTM和AMR兩家咨詢公司組建。SCOR 模型的目的是為了達(dá)成：l一致的供應(yīng)鏈流程和術(shù)語l一致的績效測量指標(biāo)SCOR 包括5個(gè)主流程細(xì)節(jié)層次為3層按照MTS，MTO，ETO三種業(yè)務(wù)模型設(shè)計(jì)分成主流程/使能流程每個(gè)流程定義包含測評(píng)指標(biāo)最佳實(shí)踐軟

4、件特性等PlanSourceMakeDeliverReturn在框架指導(dǎo)下,確定各大流程的運(yùn)作模式并逐層細(xì)化以構(gòu)筑結(jié)構(gòu)化的流程體系主流程： 一級(jí)子流程： 二級(jí)子流程： 3業(yè)務(wù)框架業(yè)務(wù)流程操作指導(dǎo)及表格 MAKE（制造）制造產(chǎn)品制造使能 ORDER（銷售）行銷產(chǎn)品 SOURCE（采購）采購產(chǎn)品采購使能 DELIVER（物流）交付產(chǎn)品交貨使能PLAN（計(jì)劃） 制定供應(yīng)鏈計(jì)劃計(jì)劃使能 供應(yīng)商 客戶 RETURN（退貨）這是新近增加的領(lǐng)域三、供應(yīng)鏈管理的四大支點(diǎn)以顧客為中心強(qiáng)調(diào)企業(yè)的核心竟?fàn)幜ο嗷f(xié)作的雙贏理念優(yōu)化業(yè)務(wù)及信息流程精益供應(yīng)鏈管理第二節(jié) 物流管理概念一、物流的定義 物流，英語是Logist

5、ics，1993年版的韋氏詞典上的解釋為：軍事科學(xué)的分支，包括物資、人員和設(shè)備的獲得、維護(hù)和運(yùn)輸。 CLM對(duì)物流的定義為：物流是以滿足客戶需求為目的，以高效和經(jīng)濟(jì)的手段來組織原料、在制品、制成品以及相關(guān)信息從供應(yīng)到消費(fèi)的運(yùn)動(dòng)和存儲(chǔ)的計(jì)劃、執(zhí)行和控制的過程。 美國對(duì)現(xiàn)代物流的定義是：物流是供應(yīng)鏈過程的一部分，是以滿足客戶需求為目的，以高效和經(jīng)濟(jì)的手段來組織產(chǎn)品、服務(wù)以及相關(guān)信息從供應(yīng)到消費(fèi)的運(yùn)動(dòng)和存儲(chǔ)的計(jì)劃、執(zhí)行和控制的過程。 歐洲物流協(xié)會(huì)對(duì)物流的定義為：物流是在一個(gè)系統(tǒng)內(nèi)對(duì)人員或商品的運(yùn)輸、安排及此相關(guān)的支持活動(dòng)的計(jì)劃、執(zhí)行與控制，以達(dá)到特定的目的。 日本通常對(duì)物流的定義為：物流是物質(zhì)資料從供

6、給者向需要者的物理性移動(dòng),是創(chuàng)造時(shí)間性、場所性價(jià)值的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)。從物流的范疇來看，包括：包裝、裝卸、保管、庫存管理、流通加工，運(yùn)輸、配送等各種活動(dòng)。如果不經(jīng)過此過程，物就不能移動(dòng)。 英國著名物流專家馬丁克里斯托夫教授在他的物流定義中更多地強(qiáng)調(diào)了物流對(duì)企業(yè)經(jīng)營的重要性：物流是戰(zhàn)略性地管理原材料、零部件及產(chǎn)成品的采購、移動(dòng)及儲(chǔ)存（包括相關(guān)信息流）的過程，它貫穿整個(gè)企業(yè)及其營銷渠道，以合理的成本滿足客戶需求，使企業(yè)目前和將來的贏利能力最大化。 物流術(shù)語國家標(biāo)準(zhǔn)將物流定義為：物品從供應(yīng)地向接收地的實(shí)體流動(dòng)過程，根據(jù)實(shí)際需要，將運(yùn)輸、儲(chǔ)蓄、裝卸、搬運(yùn)、包裝、流通加工、配送、信息處理等基本功能實(shí)施有機(jī)結(jié)合。

7、二、物流的主要內(nèi)容 各國對(duì)物流的定義雖然表述不同，卻包含了以下幾個(gè)基本內(nèi)容：物流產(chǎn)生的目的，是為了滿足消費(fèi)者的需求或?yàn)榱巳鎸?shí)現(xiàn)某一個(gè)戰(zhàn)略、目標(biāo)或任務(wù)。換言之，物流管理的目標(biāo)是為了達(dá)到一定的客戶服務(wù)水平。物流是一個(gè)空間上的物理性移動(dòng)過程，存在一個(gè)起點(diǎn)和一個(gè)終點(diǎn)，并且從起點(diǎn)到終點(diǎn)的物理性移動(dòng)過程包括幾個(gè)基本的環(huán)節(jié):裝卸、運(yùn)輸、供應(yīng)、倉儲(chǔ)、采購。物流過程中移動(dòng)的主體是貨物及與之相關(guān)的信息。物流是一種管理活動(dòng)，必須進(jìn)行恰當(dāng)?shù)挠?jì)劃、實(shí)施與控制，確保物流過程中各個(gè)環(huán)節(jié)功能最優(yōu)化，保證物流過程的有效性。物流管理的分析方法是把一個(gè)企業(yè)乃至一個(gè)供應(yīng)鏈作為一個(gè)有機(jī)的整體來研究。1.加強(qiáng)物流管理是對(duì)企業(yè)或供應(yīng)鏈進(jìn)

8、行整體優(yōu)化。物流的主要內(nèi)容運(yùn)輸、配送(transportation)存儲(chǔ)(warehousing and storage)包裝(packaging)物料搬運(yùn)(material handling)訂單處理(order processing)預(yù)測(forecasting)生產(chǎn)計(jì)劃(production planning)采購(purchasing or procurement)客戶服務(wù)(customer service)選址(location)退貨處理(Return Goods Handling)廢棄物處理(Salvage and Scrap Disposal)其他活動(dòng)三、物流管理的目標(biāo) 降低成本

9、(Cost Reduction)將與運(yùn)輸和存儲(chǔ)相關(guān)的可變成本降到最低 減少投資(Capital Reduction)指戰(zhàn)略實(shí)施的目標(biāo)是使物流系統(tǒng)的投資最小化 改進(jìn)服務(wù)(Service Improvement)一般認(rèn)為企業(yè)收入取決于所提供的物流服務(wù)水準(zhǔn)四、物流的分類 按物流的范疇分為社會(huì)物流和企業(yè)物流 根據(jù)作用領(lǐng)域的不同，物流分為生產(chǎn)領(lǐng)域的物流和流通領(lǐng)域的物流 根據(jù)發(fā)展的歷史進(jìn)程，將物流分為傳統(tǒng)物流、綜合物流和現(xiàn)代物流 根據(jù)提供服務(wù)的主體不同，將物流分為代理物流和生產(chǎn)企業(yè)內(nèi)部物流 按物流的流向不同，還可以分為流入物流和流出物流n傳統(tǒng)的觀念儲(chǔ)存功能保管功能 收發(fā)及時(shí)數(shù)量準(zhǔn)確實(shí)物安全一、倉儲(chǔ)的定義與

10、功能n現(xiàn)代的觀念 調(diào)節(jié)供需的功能 調(diào)節(jié)貨物運(yùn)輸能力 流通配送加工的功能 信息傳遞功能 產(chǎn)品生命周期的支持功能 第三節(jié) 倉儲(chǔ)管理概念n倉庫：指用于儲(chǔ)存物資的場所。n倉儲(chǔ)：狹義地講就是的物資存進(jìn)庫房，廣義地講是指倉庫中所發(fā)生的一切技術(shù)、經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的總稱，包括收料、保管、發(fā)料三個(gè)大的階段，如果細(xì)分有卸車、檢驗(yàn)、整理入庫、保管、分料、裝車、發(fā)運(yùn)等七個(gè)作業(yè)環(huán)節(jié)。9、直接轉(zhuǎn)運(yùn)8、配載裝車7、叉車使用6、退貨管理5、倉庫盤點(diǎn)4、搬運(yùn)作業(yè)管理3、揀貨管理2、出庫管理1、入庫管理倉儲(chǔ)作業(yè)二、倉儲(chǔ)作業(yè)管理三、 倉儲(chǔ)的分類倉儲(chǔ)的分類按經(jīng)營主體分企業(yè)自營倉儲(chǔ)商業(yè)運(yùn)營倉儲(chǔ)公共倉儲(chǔ)戰(zhàn)略儲(chǔ)備倉儲(chǔ)按對(duì)象分普通物品倉儲(chǔ)貴重金屬倉

11、儲(chǔ)特殊物品倉儲(chǔ)按功能分儲(chǔ)存?zhèn)}儲(chǔ)物流中心倉儲(chǔ)配送倉儲(chǔ)運(yùn)輸轉(zhuǎn)換倉儲(chǔ)按倉儲(chǔ)物處理方式分保管倉儲(chǔ)加工倉儲(chǔ)消費(fèi)倉儲(chǔ)四、倉儲(chǔ)管理的基本原則1效率的原則 倉儲(chǔ)的效率表現(xiàn)為倉容利用率、貨物周轉(zhuǎn)率、進(jìn)出庫時(shí)間、裝卸車時(shí)間等指標(biāo)上，表現(xiàn)出“快進(jìn)、快出、多存儲(chǔ)、保管好”的高效率倉儲(chǔ)。2經(jīng)濟(jì)效益的原則 倉儲(chǔ)業(yè)應(yīng)圍繞著獲得最大經(jīng)濟(jì)效益的目的進(jìn)行組織和經(jīng)營。但也需要承擔(dān)部分的社會(huì)責(zé)任，滿足社會(huì)不斷增長的需要等，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)經(jīng)營的社會(huì)效益。3服務(wù)的原則 服務(wù)是貫穿在倉儲(chǔ)中的一條主線，倉儲(chǔ)管理就需要圍繞著服務(wù)定位，如何提供服務(wù)、改善服務(wù)、提高服務(wù)質(zhì)量開展的管理。 倉儲(chǔ)的服務(wù)水平與倉儲(chǔ)經(jīng)營成本有著密切的相關(guān)性，兩者互相對(duì)立。服務(wù)好

12、，成本高，收費(fèi)則高，倉儲(chǔ)服務(wù)管理就是在降低成本和提高（或保持）服務(wù)水平之間保持平衡。 第一部分 現(xiàn)代倉儲(chǔ)與物流配送管理概述 第二部分 成品倉儲(chǔ)與物流配送管理實(shí)務(wù) 第三部分 物流與倉儲(chǔ)成本控制 第四部分 倉儲(chǔ)管理運(yùn)作流程及實(shí)務(wù) 第五部分 物料與倉儲(chǔ)現(xiàn)場管理技巧 第六部分 物流計(jì)劃與庫存控制管理 第七部分 倉儲(chǔ)與配送運(yùn)作之績效評(píng)估第一節(jié) 成品倉儲(chǔ)管理質(zhì)量變化類型物理變化化學(xué)變化生化、生物變化揮發(fā)溶化熔化滲漏串味沉淀沾污破碎與變形氧化水解化合聚合裂解老化曝光銹蝕呼吸作用發(fā)芽胚胎發(fā)育后熟作用霉腐蟲蛀一、成品質(zhì)量管理二、商品保管的任務(wù)1、制定儲(chǔ)存規(guī)劃提供適宜的保管環(huán)境提供倉庫商品的信息n先進(jìn)先出原則n零

13、數(shù)先出原則n重下輕上原則nABC分類規(guī)劃原則n按照貨品類別存放第二節(jié) 特種商品儲(chǔ)存一、化學(xué)危險(xiǎn)品的儲(chǔ)存1. 化學(xué)危險(xiǎn)品的分類 化學(xué)危險(xiǎn)品是指流通中，由于本身具有的燃燒、爆炸、毒害及放射等性能，或因摩擦、振動(dòng)、撞擊、暴曬或溫濕度等外界因素的影響，能夠發(fā)生燃燒，爆炸或人畜中毒、表皮灼傷，以至危及生命，造成財(cái)產(chǎn)損失等危險(xiǎn)性的商品。主要有化工原料，化學(xué)試劑和部分醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)殺蟲劑及殺菌劑等。放射性商品腐蝕性商品毒害性商品易燃固體易燃液體遇水燃燒商品自燃商品壓縮氣體液化氣體氧化劑和有機(jī)過氧化物1、爆炸性商品化學(xué)危險(xiǎn)品2. 化學(xué)危險(xiǎn)品的保管 化學(xué)危險(xiǎn)品的出入庫管理 分區(qū)分類儲(chǔ)存 安全裝運(yùn)二、金屬的保管1、金

14、屬銹蝕的原因金屬銹蝕，是指金屬受到周圍介質(zhì)的化學(xué)作用電化學(xué)作用而被損壞的現(xiàn)象。金屬銹蝕既有金屬本身的因素，也有大氣中各因素的影響。2、金屬的防銹 控制和改善儲(chǔ)存條件 涂油防銹 氣相防銹第三節(jié) 物料配送1、按配送物品的種類和數(shù)量多少分類大批量配送、小批量配送、配套（成套）配送。2、按配送中供給與需求的對(duì)象分類企業(yè)間配送、企業(yè)內(nèi)部配送、企業(yè)對(duì)消費(fèi)者配送。3、按配送的時(shí)間和數(shù)量分類定時(shí)配送、定量配送、定時(shí)定量配送、定時(shí)定線路配送、即時(shí)應(yīng)急配送。標(biāo)準(zhǔn)化原理；合并原理；差異化原理；延遲原理。實(shí)現(xiàn)共同配送;實(shí)現(xiàn)區(qū)域配送;推行準(zhǔn)時(shí)配送系統(tǒng);推行即時(shí)配送;實(shí)行產(chǎn)地直送配送;實(shí)現(xiàn)配送的信息化;實(shí)現(xiàn)配送的自動(dòng)化;

15、實(shí)現(xiàn)配送的條碼化及組合化；提倡多種配送方式最優(yōu)組合；實(shí)行送取結(jié)合。 第一部分 現(xiàn)代倉儲(chǔ)與物流配送管理概述 第二部分 成品倉儲(chǔ)與物流配送管理實(shí)務(wù) 第三部分 物流與倉儲(chǔ)成本控制 第四部分 倉儲(chǔ)管理運(yùn)作流程及實(shí)務(wù) 第五部分 物料與倉儲(chǔ)現(xiàn)場管理技巧 第六部分 物流計(jì)劃與庫存控制管理 第七部分 倉儲(chǔ)與配送運(yùn)作之績效評(píng)估n 倉儲(chǔ)成本分析與效率提升 n 運(yùn)輸成本分析與效率提升n 配送成本分析與效率提升n 物流包裝成本分析與效率提升n 裝卸搬運(yùn)成本分析與效率提升n 流通加工成本分析與效率提升n 物流信息成本分析與控制 n 其他物流成本分析與效率提升n案例研討：提高物流效率，降低物流成本的基本方法 第一部分 現(xiàn)

16、代倉儲(chǔ)與物流配送管理概述 第二部分 成品倉儲(chǔ)與物流配送管理實(shí)務(wù) 第三部分 物流與倉儲(chǔ)成本控制 第四部分 倉儲(chǔ)管理運(yùn)作流程及實(shí)務(wù) 第五部分 物料與倉儲(chǔ)現(xiàn)場管理技巧 第六部分 物流計(jì)劃與庫存控制管理 第七部分 倉儲(chǔ)與配送運(yùn)作之績效評(píng)估一、倉儲(chǔ)作業(yè)組織按照預(yù)定的目標(biāo)，將倉庫作業(yè)人員與倉庫儲(chǔ)存手段有效地結(jié)合起來，完成倉庫作業(yè)過程各環(huán)節(jié)的職責(zé)，為商品流通提供良好的儲(chǔ)存勞務(wù)。1. 倉儲(chǔ)作業(yè)組織的目標(biāo)快進(jìn)快出高效保質(zhì) 低成本2. 倉儲(chǔ)作業(yè)組織的原則倉儲(chǔ)作業(yè)的連續(xù)性 倉儲(chǔ)作業(yè)的節(jié)奏性3. 倉儲(chǔ)作業(yè)的空間組織和時(shí)間組織 空間組織： 正確計(jì)劃，安排倉庫中各種功能區(qū)的位置，正確安排收貨區(qū)、存貨區(qū)、揀貨區(qū)、臨時(shí)存放區(qū)

17、、貨品檢驗(yàn)區(qū)等功能區(qū)的位置。 合理安排不同貨品的存放地點(diǎn)、搬運(yùn)路線，保證商品在空間上的最短運(yùn)動(dòng)路線和倉儲(chǔ)空間的有效利用 時(shí)間組織： 通過各個(gè)環(huán)節(jié)作業(yè)時(shí)間的合理安排和銜接，保證作業(yè)的順暢性，盡可能消除或減少作業(yè)過程中的停頓或等待時(shí)間。 倉庫作業(yè)過程的時(shí)間組織一方面可以減少商品在倉庫的停留時(shí)間，而更主要的是合理利用倉庫的設(shè)備和人員。二、倉儲(chǔ)作業(yè)流程1. 倉儲(chǔ)作業(yè)的要求準(zhǔn)確經(jīng)濟(jì)及時(shí)嚴(yán)格2. 一般倉儲(chǔ)作業(yè)流程供應(yīng)商客戶采購訂單訂單處理搬運(yùn)搬運(yùn)盤點(diǎn)送貨入庫儲(chǔ)存揀貨出庫三、倉儲(chǔ)作業(yè)規(guī)范倉儲(chǔ)業(yè)務(wù)運(yùn)作的全過程 第一部分 現(xiàn)代倉儲(chǔ)與物流配送管理概述 第二部分 成品倉儲(chǔ)與物流配送管理實(shí)務(wù) 第三部分 物流與倉儲(chǔ)成本

18、控制 第四部分 倉儲(chǔ)管理運(yùn)作流程及實(shí)務(wù) 第五部分 物料與倉儲(chǔ)現(xiàn)場管理技巧 第六部分 物流計(jì)劃與庫存控制管理 第七部分 倉儲(chǔ)與配送運(yùn)作之績效評(píng)估n 及時(shí)的原則n 準(zhǔn)確的原則n 安全的原則n 節(jié)約的原則第一節(jié) 物料管理的原則n指示性標(biāo)志n危險(xiǎn)性標(biāo)志n環(huán)保標(biāo)志n質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)志n方圓認(rèn)證標(biāo)志第二節(jié) 產(chǎn)品包裝標(biāo)志與物料標(biāo)識(shí)面向通道擺放便于物料在倉庫內(nèi)移動(dòng)和取出；先進(jìn)先出的原則防止貨物因保管時(shí)間過長而發(fā)生變質(zhì)和損耗等；周轉(zhuǎn)頻率對(duì)應(yīng)根據(jù)物料進(jìn)貨發(fā)貨的不同頻率來確定貨物的存放位置。同類歸一相同或相類似的物料存放在相同或相近的位置，便于分揀和查找；重量、形狀對(duì)應(yīng)便于搬運(yùn)和安全作業(yè)；五五堆放五五成行、五五成方、五五

19、成包、五五成堆、五五成層；方便物料的數(shù)量控制、清點(diǎn)盤存。 物料擺放的六條原則第三節(jié) 物料儲(chǔ)存與防護(hù) 嚴(yán)格驗(yàn)收入庫物品； 合理安排儲(chǔ)存場所； 妥善進(jìn)行堆放隔潮措施； 控制好倉庫溫濕度； 認(rèn)真進(jìn)行商品在庫檢查； 搞好倉庫清潔衛(wèi)生。產(chǎn)品防護(hù)的基本要求 .訂購單 .送貨單 .點(diǎn)收檢查 .辦理入庫手續(xù) .物料放置到指定位置 .物料標(biāo)識(shí)物料入庫交接程序第四節(jié) 物料的進(jìn)出庫管理內(nèi)部：1.開具領(lǐng)料單2.主管審核3.憑單領(lǐng)料4.核對(duì)品名規(guī)格數(shù)量5.發(fā)料6.簽單7.入賬物料出庫流程外部：1.出庫單2.主管審核3.提貨人確認(rèn)4.提貨人簽單5.倉庫發(fā)貨6.裝車7.放行8.入賬/單據(jù)分發(fā)盤點(diǎn)的組織與運(yùn)作：盤點(diǎn)計(jì)劃 訂定

20、目標(biāo) 執(zhí)行盤點(diǎn)比較分析 調(diào)整、處理和改善第五節(jié) 物料的賬務(wù)與盤點(diǎn)n火災(zāi)產(chǎn)生的必備條件第六節(jié) 倉庫消防管理n防火的六種措施n滅火的四種方法n呆廢料造成的損失第七節(jié) 呆廢料的管理與防治n廢料給企業(yè)造成的損失n呆廢料管理應(yīng)提出的八個(gè)問題？ 第一部分 現(xiàn)代倉儲(chǔ)與物流配送管理概述 第二部分 成品倉儲(chǔ)與物流配送管理實(shí)務(wù) 第三部分 物流與倉儲(chǔ)成本控制 第四部分 倉儲(chǔ)管理運(yùn)作流程及實(shí)務(wù) 第五部分 物料與倉儲(chǔ)現(xiàn)場管理技巧 第六部分 物流計(jì)劃與庫存控制管理 第七部分 倉儲(chǔ)與配送運(yùn)作之績效評(píng)估一、什么是需求？1.需求分類：獨(dú)立需求、相關(guān)需求（非獨(dú)立需求）成品 T部件 V3部件 W1部件 X2部件 U2部件 W2部件

21、 Y2工藝路線制造周期第一節(jié) 物料計(jì)劃管理2.需求的復(fù)雜性n平均需求n需求趨勢n季節(jié)因素n周期因素n隨機(jī)誤差n自相關(guān)性時(shí)間需求3.影響需求量的因素 n商品本身價(jià)格n替代品的價(jià)格 n互補(bǔ)品的價(jià)格 n消費(fèi)者的收入水平 n消費(fèi)者的偏好 n消費(fèi)者的預(yù)期 （對(duì)未來商品的價(jià)格以及對(duì)自己未來收入的預(yù)期） n消費(fèi)者規(guī)模 4.需求的供應(yīng)方式n 推動(dòng)式采購（MRP)：推動(dòng)式采購按計(jì)劃在不同的時(shí)段進(jìn)行采購，主要的方法為物料需求計(jì)劃，即MRP 的法則。 n 推動(dòng)式采購的實(shí)施環(huán)境是通過減少供應(yīng)商的數(shù)量，建立整合的供應(yīng)渠道，企業(yè)可以獲得下列的好處：質(zhì)量一致性采購管理成本下降采購總成本下降建立長期的戰(zhàn)略性聯(lián)盟二、需求預(yù)測管

22、理計(jì)劃層次物料需求計(jì)劃主生產(chǎn)計(jì)劃銷售與運(yùn)作計(jì)劃經(jīng)營計(jì)劃戰(zhàn)略規(guī)劃長期35年中長期13年宏觀指導(dǎo)微觀執(zhí)行Stragetic PlanBusiness PlanS&OPMPSMRP周、日1218月月、周1.計(jì)劃的層次2. 預(yù)測的類型：n按時(shí)間劃分：如短期預(yù)測、中期預(yù)測、長期預(yù)測n按產(chǎn)品劃分：如交換產(chǎn)品、傳輸產(chǎn)品、終端產(chǎn)品n按空間劃分：如片區(qū)銷售、省區(qū)銷售、本地網(wǎng)銷售時(shí)間空間產(chǎn)品預(yù)測類別預(yù)測類別制訂頻度制訂頻度預(yù)測跨度預(yù)測跨度預(yù)測量預(yù)測量制訂時(shí)間制訂時(shí)間年度預(yù)測半年調(diào)整全年全年總量年底和6月末季度預(yù)測一次季度季度總量每季度末月度預(yù)測月度滾動(dòng)調(diào)整6個(gè)月每月銷量每月末3. 做預(yù)測的基本原則：n不確

23、定性原則：任何預(yù)測都有不確定性，銷售預(yù)測也不例外。時(shí)間越近，預(yù)測的不確定性越小，時(shí)間越遠(yuǎn)，預(yù)測的不確定性越大。n系統(tǒng)性原則：銷售活動(dòng)受內(nèi)部因素和外界環(huán)境的系統(tǒng)性影響，銷售預(yù)測本身也是一個(gè)系統(tǒng)行為，需要對(duì)營銷的內(nèi)外環(huán)境有較清楚地認(rèn)識(shí)。n關(guān)聯(lián)性原則：世界上沒有無因的果，也沒有無果的因，要知道未來銷售的結(jié)果不妨對(duì)其關(guān)鍵影響要素進(jìn)行分析。4. 預(yù)測的方式市場容量公司銷售數(shù)量數(shù)量時(shí)間歷史趨勢線銷售預(yù)測銷售項(xiàng)目銷量時(shí)間5. 預(yù)測的方法 幾種常用的預(yù)測方法n 一線人員意見綜合法n 專家意見綜合法n 時(shí)間序列法n 統(tǒng)計(jì)分析法（因果分析法）n 項(xiàng)目分析法n 時(shí)間逼近及趨勢分析法三、物料計(jì)劃方法1. 定貨點(diǎn)方法當(dāng)

24、某項(xiàng)目的庫存量降到某一值(定貨點(diǎn))時(shí)，產(chǎn)生一個(gè)訂單以獲取一定數(shù)量的(定貨批量)補(bǔ)充庫存。定貨點(diǎn)安全庫存庫存時(shí)間定貨批量定貨周期定貨周期特點(diǎn)：1.要求的輸入數(shù)據(jù)少;2.基于過去的需求作出預(yù)測(統(tǒng)計(jì)預(yù)測);3.對(duì)所有的項(xiàng)目考慮安全庫存量;2. MRP方法 MRP 是物料需求計(jì)劃系統(tǒng)。它根據(jù)需求所決定的主生產(chǎn)計(jì)劃，按BOM清單結(jié)構(gòu)逐層分解，同時(shí)考慮物料的庫存量和計(jì)劃接收量，算出物料的凈需求，再按制造提前期或采購提前期倒排計(jì)劃，確定所需物料的開始生產(chǎn)日期和采購定貨日期。M MR RP P閉閉環(huán)環(huán)M MR RP PM MR RP PI II IE ER RP P MRP解決企業(yè)生產(chǎn)什么、生產(chǎn)多少、何時(shí)生產(chǎn)、何時(shí)采購等一系列復(fù)雜的問題，實(shí)現(xiàn)了物流和信息流的集成。 MRP只考慮物料的需求與供應(yīng)之間