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1、會計學1乳劑的制備及檢測乳劑的制備及檢測第一頁,編輯于星期一:十點 十二分。第1頁/共20頁第二頁,編輯于星期一:十點 十二分。100m,由于表面積大,表面自由能大,因而具有熱力學不穩(wěn)定性,為此,制備時需加入適宜的乳化劑才能使之穩(wěn)定。第2頁/共20頁第三頁,編輯于星期一:十點 十二分。第3頁/共20頁第四頁,編輯于星期一:十點 十二分。粒度分析儀第4頁/共20頁第五頁,編輯于星期一:十點 十二分。第5頁/共20頁第六頁,編輯于星期一:十點 十二分。2.操作(1)取豆油置干燥研缽中,加阿拉伯膠粉研 磨均勻。按油:水:膠(4:2:1)的比例 ,一次加入蒸餾水6.5ml,迅速向一個方向 研磨,直至產(chǎn)
2、生“劈裂”的乳化聲,即成初乳( 初乳稠厚、色淺)。(2)取蒸餾水將初乳分次轉(zhuǎn)移至帶刻度的燒 杯或量杯中,加水至50ml,攪勻即得。 3.顯微鏡法測定乳滴的直徑 取乳劑少許置載玻片上,加蓋玻片后在 顯微鏡下測定乳滴大小,記錄最大和最多 乳滴的直徑。第6頁/共20頁第七頁,編輯于星期一:十點 十二分。 (二)用聚山梨酯-80為乳化劑 1.處方 豆油(d0.91) 6ml 聚山梨酯-80 3ml 蒸餾水 適量 共制成 50ml第7頁/共20頁第八頁,編輯于星期一:十點 十二分。2.操作(1)取聚山梨酯-80與豆油置干燥研缽中,研 磨均勻,加入蒸餾水4ml研磨,形成初乳。(2)取蒸餾水將初乳分次轉(zhuǎn)移至
3、帶刻度的燒 杯或量杯中,加水至50ml,攪勻即得。 3.顯微鏡法測定乳滴的直徑 取乳劑少許置載玻片上,加蓋玻片后在 顯微鏡下測定乳滴大小,記錄最大和最多乳 滴的直徑。第8頁/共20頁第九頁,編輯于星期一:十點 十二分。第9頁/共20頁第十頁,編輯于星期一:十點 十二分。 第10頁/共20頁第十一頁,編輯于星期一:十點 十二分。 共制成100ml第11頁/共20頁第十二頁,編輯于星期一:十點 十二分。(4)鏡檢:記錄最大和最多乳滴的直徑。第12頁/共20頁第十三頁,編輯于星期一:十點 十二分。型。第13頁/共20頁第十四頁,編輯于星期一:十點 十二分。位在油水界面上,而無法用于制備穩(wěn)定的亞納米乳。第14頁/共20頁第十五頁,編輯于星期一:十點 十二分。第15頁/共20頁第十六頁,編輯于星期一:十點 十二分。第16頁/共20頁第十七頁,編輯于星期一:十點 十二分。(1)制備初乳時所用研缽必須是干燥的;研磨時需用力均勻,向一個方向不停地研磨,直至初乳形成。 (2)正確掌握和使用液體高速剪切機和高壓均質(zhì)機,注意安全。 第17頁/共20頁第十八頁,編輯于星期一:十點 十二分
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