采購(gòu)與供應(yīng)管理高職教學(xué)課件

1、第一章第一章 采購(gòu)功能與組織采購(gòu)功能與組織 第一節(jié)采購(gòu)概述 第二節(jié)采購(gòu)組織 第三節(jié)采購(gòu)組織設(shè)計(jì)實(shí)例 課程內(nèi)容.2.3采購(gòu)概述采購(gòu)概述采購(gòu)組織采購(gòu)組織采購(gòu)組織設(shè)計(jì)實(shí)例采購(gòu)組織設(shè)計(jì)實(shí)例課程目標(biāo)課程目標(biāo) 華為采購(gòu)組織結(jié)構(gòu)是基于物料族的組織結(jié)構(gòu)。華為采購(gòu)部建立了物料專家團(tuán)（CommodityExpertGroups，簡(jiǎn)稱CEG），各CEG負(fù)責(zé)采購(gòu)某一類或一族的物料滿足業(yè)務(wù)部門、地區(qū)市場(chǎng)的需要。按物料族進(jìn)行采購(gòu)運(yùn)作的目的是在全球范圍內(nèi)利用華為的采購(gòu)杠桿。每個(gè)CEG都是一個(gè)跨部門的團(tuán)隊(duì)，通過(guò)統(tǒng)一的物料族策略、集中控制的供應(yīng)商管理和合同管理提高采購(gòu)效率。CEG和華為的技術(shù)和認(rèn)證中心（Technology&Q

2、ualificationCenter，簡(jiǎn)稱T&QC）在華為研發(fā)和供應(yīng)商之間架起了溝通的橋梁，推動(dòng)供應(yīng)商早期參與華為的產(chǎn)品設(shè)計(jì)來(lái)取得雙方的技術(shù)融合以及在成本、產(chǎn)品供應(yīng)能力和功能方面的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。華為的工程采購(gòu)部（CustomerSolutionProcurement，簡(jiǎn)稱CSP）將和華為銷售和行銷一起積極地參與客戶標(biāo)書的制作。參與市場(chǎng)投標(biāo)將使采購(gòu)部了解到客戶配套產(chǎn)品的需求，在訂單履行過(guò)程的早期充分了解華為向客戶做出的承諾以確保解決方案滿足客戶需求并能夠及時(shí)交付。生產(chǎn)采購(gòu)和行政采購(gòu)負(fù)責(zé)日常采購(gòu)運(yùn)作以及與供應(yīng)商和內(nèi)部客戶的溝通、及時(shí)處理采購(gòu)請(qǐng)求和解決雙方的問(wèn)題從而提高供應(yīng)商的表現(xiàn)和內(nèi)部客戶滿意度。同時(shí)

3、華為也關(guān)注于不斷提高采購(gòu)履行流程的自動(dòng)化程度，讓采購(gòu)執(zhí)行人員有更多的機(jī)會(huì)積極地參與物料族采購(gòu)策略的制定。華為高效的采購(gòu)組織為企業(yè)的發(fā)展提供了動(dòng)力，那么采購(gòu)部門的功能是什么？采購(gòu)組織又應(yīng)該如何設(shè)計(jì)？本章將學(xué)習(xí)有關(guān)內(nèi)容。 第一節(jié)采購(gòu)概述 掌握采購(gòu)的定義與功能 掌握采購(gòu)類型 了解采購(gòu)管理的目標(biāo) 物流的確切定義你知道嗎? 采購(gòu)是指在需要的時(shí)間和地點(diǎn)，以最低成本、最高效率獲得最適當(dāng)數(shù)量和品質(zhì)的物資，并及時(shí)交付需要部門使用的一門科學(xué)。.按采購(gòu)方式分類 1.直接采購(gòu)2.委托采購(gòu)3.調(diào)撥采購(gòu) 按采購(gòu)政策分類1.集中采購(gòu)2.分散采購(gòu)按采購(gòu)對(duì)象分類1.原物料采購(gòu)2.半成品采購(gòu)3.零配件采購(gòu)4.MRO(Mainte

4、nance, Repair and Operating items, MRO)采購(gòu)5.PSI(Production Support Items)采購(gòu)6.服務(wù)采購(gòu)7.主要資本設(shè)備采購(gòu)8.附屬資本設(shè)備采購(gòu)9.運(yùn)輸采購(gòu) 采購(gòu)類型采購(gòu)類型按采購(gòu)性質(zhì)分類 1.直接重購(gòu) 2.修正重購(gòu)3.新購(gòu)按采購(gòu)價(jià)格方式分類1.招標(biāo)采購(gòu)2.詢價(jià)現(xiàn)購(gòu)3.比價(jià)采購(gòu)4.議價(jià)采購(gòu)5.訂價(jià)收購(gòu)6.公開市場(chǎng)采購(gòu) 企業(yè)采購(gòu)管理是企業(yè)在內(nèi)部資源挖掘潛力非常有限的情況下，通過(guò)集中企業(yè)內(nèi)部采購(gòu)資源，向外部爭(zhēng)取更多的社會(huì)資源，有效地控制企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的成本，使企業(yè)的產(chǎn)品或服務(wù)在市場(chǎng)上具備有更強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，并持久地保持這種競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)為目的。企業(yè)采購(gòu)

5、管理的主要內(nèi)容包括采購(gòu)計(jì)劃管理、采購(gòu)訂單管理和發(fā)票校驗(yàn)。企業(yè)采購(gòu)管理的一般流程是接收采購(gòu)要求或指示、選擇供應(yīng)商、訂貨、貨跟蹤和貨到驗(yàn)收。 第二節(jié)第二節(jié) 采購(gòu)組織采購(gòu)組織理解采購(gòu)組織的基本類型理解采購(gòu)組織的基本類型 學(xué)會(huì)采購(gòu)部門的組織設(shè)計(jì)學(xué)會(huì)采購(gòu)部門的組織設(shè)計(jì)的方法的方法 了解采購(gòu)部門職責(zé)了解采購(gòu)部門職責(zé)采購(gòu)組織的類型零售企業(yè)的采購(gòu)組織生產(chǎn)企業(yè)的采購(gòu)組織采購(gòu)組織的基本采購(gòu)組織的基本類型類型采購(gòu)部門的組采購(gòu)部門的組織設(shè)計(jì)織設(shè)計(jì) 采購(gòu)部門職責(zé) 零售企業(yè)的采購(gòu)組織零售企業(yè)的采購(gòu)組織采購(gòu)單采購(gòu)單位位新品開新品開發(fā)單位發(fā)單位市場(chǎng)調(diào)市場(chǎng)調(diào)查單位查單位總經(jīng)理行政副總經(jīng)理業(yè)務(wù)副總經(jīng)理財(cái)務(wù)副總經(jīng)理出納組成本組財(cái)務(wù)

6、組內(nèi)銷組外銷組生產(chǎn)管制人事總務(wù)調(diào)度生產(chǎn)副總經(jīng)理制造工程采購(gòu)物流倉(cāng)儲(chǔ)隸屬于生產(chǎn)部的采購(gòu)組織 生產(chǎn)企業(yè)的采購(gòu)組織總經(jīng)理行政副總經(jīng)理業(yè)務(wù)副總經(jīng)理生產(chǎn)副總經(jīng)理人事采購(gòu)財(cái)務(wù)信息中心生產(chǎn)管制物流倉(cāng)儲(chǔ)制造工程隸屬于行政部門的采購(gòu)組織 由業(yè)務(wù)副總經(jīng)理負(fù)責(zé)的采購(gòu)部門組織圖 總經(jīng)理生產(chǎn)副總經(jīng)理財(cái)務(wù)副總經(jīng)理行政副總經(jīng)理業(yè)務(wù)副總經(jīng)理總經(jīng)理室企劃室制造總廠財(cái)務(wù)處會(huì)計(jì)處管理處業(yè)務(wù)處采購(gòu)組外銷組內(nèi)銷組根據(jù)采購(gòu)功能來(lái)劃分 根據(jù)采購(gòu)物品的類型來(lái)劃分 按采購(gòu)地區(qū)來(lái)劃分 根據(jù)采購(gòu)服務(wù)的對(duì)象來(lái)劃分 按采購(gòu)價(jià)值或重要性 采購(gòu)部門的組采購(gòu)部門的組織設(shè)計(jì)織設(shè)計(jì) 采購(gòu)部門職責(zé) 采購(gòu)組織的基本采購(gòu)組織的基本類型類型 擬定采購(gòu)部門工作方針與目標(biāo)

7、負(fù)責(zé)主要原料或物料的采購(gòu)編制年度采購(gòu)計(jì)劃于預(yù)算簽訂訂購(gòu)單與合約采購(gòu)制度的建立與改善撰寫部門周報(bào)或月報(bào)主持采購(gòu)人員的教育培訓(xùn)建立與供應(yīng)商的良好關(guān)系督導(dǎo)采購(gòu)部門全盤業(yè)務(wù)及人員考核主持或參與與采購(gòu)相關(guān)業(yè)務(wù)的會(huì)議，并做好部門間的協(xié)調(diào)工作分派采購(gòu)人員及助理的日常工作負(fù)責(zé)次要原料或物料的采購(gòu)協(xié)助采購(gòu)人員與供應(yīng)商談判價(jià)格、付款方式、交貨日期等采購(gòu)進(jìn)度的追蹤保險(xiǎn)、公證、索賠的督導(dǎo)審核一般物料的采購(gòu)案市場(chǎng)調(diào)查供應(yīng)商的考核一般性物料的采購(gòu)查訪廠商與供應(yīng)商談判價(jià)格、付款方式、交貨日期等要求供應(yīng)商執(zhí)行價(jià)值工程的工作確定交貨日期一般索賠案件的處理處理退貨收集價(jià)格情報(bào)及替代品資料請(qǐng)購(gòu)單、驗(yàn)收單的登記訂購(gòu)單與合約的登記交貨

8、記錄及催促交貨訪客的安排與接待采購(gòu)費(fèi)用的申請(qǐng)與報(bào)支進(jìn)出口文件及手續(xù)的申請(qǐng)電腦作業(yè)與檔案管理承辦保險(xiǎn)、公證事宜采購(gòu)部門的組采購(gòu)部門的組織設(shè)計(jì)織設(shè)計(jì) 采購(gòu)部門職責(zé) 采購(gòu)組織的基本采購(gòu)組織的基本類型類型1. 采購(gòu)的主要工作內(nèi)容是什么。采購(gòu)的主要工作內(nèi)容是什么。2. 總結(jié)采購(gòu)在企業(yè)中的重要性?？偨Y(jié)采購(gòu)在企業(yè)中的重要性。3. 采購(gòu)管理的主要目標(biāo)是什么。采購(gòu)管理的主要目標(biāo)是什么。4. 畫圖表示采購(gòu)組織結(jié)構(gòu)的主要類型。畫圖表示采購(gòu)組織結(jié)構(gòu)的主要類型。5. 列舉采購(gòu)的主要類型列舉采購(gòu)的主要類型。復(fù)習(xí)思考復(fù)習(xí)思考第三節(jié)第三節(jié) 采購(gòu)組織設(shè)計(jì)實(shí)例 通過(guò)沈陽(yáng)汽車制造廠采購(gòu)?fù)ㄟ^(guò)沈陽(yáng)汽車制造廠采購(gòu)組織規(guī)劃的案例組織規(guī)劃的

9、案例學(xué)會(huì)采購(gòu)部門的組織設(shè)計(jì)學(xué)會(huì)采購(gòu)部門的組織設(shè)計(jì)的方法的方法 背景及任務(wù)背景及任務(wù) 操作要點(diǎn)操作要點(diǎn) 沈陽(yáng)汽車制造廠隸屬于一汽金杯汽車股份有限公司所屬主機(jī)廠。自1958年建廠以來(lái)，幾經(jīng)改造，不斷發(fā)展壯大，現(xiàn)為我國(guó)汽車行業(yè)的骨干企業(yè)，占地面積41.7萬(wàn)平方米。主要產(chǎn)品是輕型載貨汽車，型號(hào)有1020(一噸級(jí))、1043(二噸級(jí))、1050, 1060(三噸級(jí))三大系列七十余個(gè)品種。 在采購(gòu)管理方面，沈陽(yáng)汽車制造廠的采購(gòu)管理模式完全沿襲了傳統(tǒng)國(guó)有大中型企業(yè)的管理模式。廠長(zhǎng)辦公室企業(yè)管理處計(jì)劃財(cái)務(wù)處銷售處副廠長(zhǎng)發(fā)展規(guī)劃處計(jì)算機(jī)中心技術(shù)中心副廠長(zhǎng)生產(chǎn)處質(zhì)量檢查處供銷處配套處機(jī)動(dòng)處沖壓車間裝焊車間裝涂車間

10、總裝車間副廠長(zhǎng)人事勞資處背景及任務(wù)背景及任務(wù) 操作要點(diǎn)操作要點(diǎn) 背景及任務(wù)背景及任務(wù) 操作要點(diǎn)操作要點(diǎn) 操作要點(diǎn) 采購(gòu)處經(jīng)理采購(gòu)部供應(yīng)商開發(fā)部采購(gòu)物流部采購(gòu)質(zhì)量部第二章第二章 采購(gòu)要素采購(gòu)要素 第一節(jié)第一節(jié) 質(zhì)量質(zhì)量第二節(jié) 數(shù)量與交付第三節(jié) 供應(yīng)商決策第四節(jié) 價(jià)格第五節(jié) 談判第六節(jié) 合同第七節(jié) 道路清障車采購(gòu)案例課程目標(biāo)課程目標(biāo) 小王是倍立公司新到任的負(fù)責(zé)采購(gòu)業(yè)務(wù)經(jīng)理，倍立公司主要生產(chǎn)辦公室設(shè)備和辦公文件系列產(chǎn)品。倍立公司本身只擁有一個(gè)很小的設(shè)計(jì)隊(duì)伍?，F(xiàn)在，所有的產(chǎn)品都是采購(gòu)來(lái)的，公司現(xiàn)有35名員工，年?duì)I業(yè)額在400萬(wàn)元左右。 小王發(fā)現(xiàn)他所面臨的工作局面是： (1)在采購(gòu)談判中每省出一塊錢就能

11、多出一塊錢的利潤(rùn)。與供應(yīng)商打交道，需要堅(jiān)忍不拔的精神。供應(yīng)商如果不能提供符合規(guī)格要求的產(chǎn)品，很快就會(huì)被替換調(diào)。 (2)供應(yīng)商之間充滿了競(jìng)爭(zhēng)。只要有大宗訂貨合同，必需充分利用這種競(jìng)爭(zhēng)，從眾多的供應(yīng)商中間收羅它們的投標(biāo)。不需要花多少時(shí)間就可以挑出有吸引力的好賣家，因?yàn)橹灰懈?jìng)爭(zhēng)，機(jī)會(huì)商家們都會(huì)迅速行動(dòng)。 (3)清晰明確的技術(shù)規(guī)范是十分重要的。公司所要找的供應(yīng)商，應(yīng)能生產(chǎn)制造百分之百符合設(shè)計(jì)和規(guī)范的產(chǎn)品。有時(shí)供應(yīng)商會(huì)對(duì)公司的設(shè)計(jì)提出一些改進(jìn)意見，或者更糟糕的是，它們抱怨百分之百地照我們的要求生產(chǎn)制造太困難了。采購(gòu)人員對(duì)此不能表示同情，供應(yīng)商想修改技術(shù)規(guī)范只有一個(gè)理由，就是使得產(chǎn)品更容易制造從而有更多

12、的利潤(rùn)。（下一頁(yè)） (4)當(dāng)然，發(fā)現(xiàn)能滿足公司要求的又是最便宜的供應(yīng)商并不意味著大功告成了。供應(yīng)商通常是不能輕易信任的。必須不斷地督促，以確保它們履行合同的所有責(zé)任和義務(wù)。當(dāng)然，也要仔細(xì)檢驗(yàn)所有的供貨，確認(rèn)它們沒(méi)有把殘次品供給公司。公司就是要發(fā)現(xiàn)某些供應(yīng)商，無(wú)論是國(guó)內(nèi)的還是海外的，由于其質(zhì)量問(wèn)題需向我們的仔細(xì)檢驗(yàn)回付費(fèi)用。 (5)生意實(shí)際上是很簡(jiǎn)單的。設(shè)計(jì)出你認(rèn)為能很好銷售的產(chǎn)品，當(dāng)然，這要假設(shè)你能以較低的成本生產(chǎn)制造它們，如果不是這樣的話，就與供應(yīng)商簽訂合同。剩下的事就是認(rèn)真地管理供應(yīng)商，確保它們能履行合同中的條款和義務(wù)。 小王所考慮的問(wèn)題屬于采購(gòu)要素的范疇，理解和掌握這些基本的采購(gòu)要素對(duì)于

13、實(shí)際的采購(gòu)工作具有決定性的作用。21 質(zhì)量質(zhì)量 請(qǐng)問(wèn)你知道質(zhì)量的定義嗎英國(guó)標(biāo)準(zhǔn)協(xié)會(huì)將質(zhì)量定義為“能夠滿足指定需求的產(chǎn)品或服務(wù)的所有特性、特點(diǎn)的集合。” “全面質(zhì)量”（TQM）理念是建立在所有有關(guān)人員的積極參與上，這個(gè)概念更加注重系統(tǒng)程序和過(guò)程，而不是集中在提供的物品和服務(wù)上 規(guī)格是描述產(chǎn)品品牌、物理和化學(xué)特性、原材料、性能、制造方法、工程圖樣、市場(chǎng)等級(jí)的技術(shù)表格。 規(guī)格的類型規(guī)格的類型樣品多種方法的綜合運(yùn)用 設(shè)計(jì)圖和樣圖品牌和商品名化學(xué)和物理規(guī)格 商業(yè)標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)市場(chǎng)等級(jí)原材料和制造方法的規(guī)格績(jī)效規(guī)格合格產(chǎn)品目錄產(chǎn)生規(guī)格問(wèn)題的原因包括 缺乏標(biāo)準(zhǔn)化缺乏標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)格過(guò)于苛刻規(guī)格過(guò)于苛刻 松散的規(guī)格松

14、散的規(guī)格過(guò)時(shí)的規(guī)格過(guò)時(shí)的規(guī)格 國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的差異國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的差異 國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)區(qū)域標(biāo)準(zhǔn)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、專業(yè)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)地方標(biāo)準(zhǔn)企業(yè)(公司)標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量控制手段進(jìn)貨檢驗(yàn)來(lái)源檢驗(yàn)來(lái)源控制標(biāo)準(zhǔn)化工作給采購(gòu)方提供的很多有利條件，主要有：1.明確了規(guī)范，并消除了無(wú)論是在采購(gòu)方還是在供應(yīng)方的要求中任何不明確的地方。2.標(biāo)準(zhǔn)化有助于提高可靠性和降低成本。3.沒(méi)有必要制定公司單獨(dú)的規(guī)范，因此減少了解釋信函、電話等的往來(lái)，節(jié)約了時(shí)間和費(fèi)用。4.由于節(jié)約了設(shè)計(jì)時(shí)間而使成品的生產(chǎn)時(shí)間也縮短了。5.因?yàn)樗袧撛诠?yīng)商都對(duì)同樣的東西報(bào)價(jià)，所以可對(duì)報(bào)價(jià)做精確的比較。6.可供選擇的供應(yīng)商增多，減少了對(duì)專業(yè)供應(yīng)商的依賴性，為商務(wù)談判提供了更

15、大的余地。7.減少差錯(cuò)與矛盾，進(jìn)而增加了供應(yīng)商的信譽(yù)。8.通過(guò)參照ISO標(biāo)準(zhǔn)，方便了國(guó)際性組織貨源。9.減少庫(kù)存的項(xiàng)目數(shù)和數(shù)量，從而降低了庫(kù)存和成本。10.標(biāo)準(zhǔn)的使用也使物資材料裝卸操作的費(fèi)用降低。11 對(duì)非標(biāo)準(zhǔn)設(shè)備的非常規(guī)性采購(gòu)也可以一目了然。22 數(shù)量和交付數(shù)量和交付 iPCRQ2Q:訂貨量（平均每次）R :年需求量C:平均每次訂貨費(fèi)用P:庫(kù)存物品的單價(jià)i:年保管費(fèi)與庫(kù)存物品金額的比率.經(jīng)濟(jì)訂貨數(shù)量(Economic order quantity)簡(jiǎn)稱EOQ，即綜合分析訂購(gòu)、庫(kù)存成本支出后得出的總費(fèi)用最低的最優(yōu)訂貨數(shù)量。某公司計(jì)劃在未來(lái)一年內(nèi)采購(gòu)C貨物8000公斤，每次采購(gòu)相同的數(shù)量，已知

16、每次采購(gòu)成本為50元，每公斤貨物的的全年庫(kù)存成本為5元，C貨物的價(jià)格為80元/公斤，試求某公司C貨物的經(jīng)濟(jì)訂購(gòu)批量。 根據(jù)經(jīng)濟(jì)訂貨批量公式， 例請(qǐng)購(gòu)準(zhǔn)備工作 2把請(qǐng)購(gòu)要求呈送給采購(gòu)部門3由采購(gòu)部門進(jìn)行價(jià)及訂貨準(zhǔn)備工作 4、把訂單下達(dá)給供應(yīng)商6訂購(gòu)貨物的運(yùn)輸7收取貨物檢驗(yàn)和存儲(chǔ)8發(fā)送給生產(chǎn)部門或銷售部門5由供應(yīng)商執(zhí)行訂單要求 由于對(duì)庫(kù)存進(jìn)行定期回顧，由于對(duì)庫(kù)存進(jìn)行定期回顧，有較多機(jī)會(huì)淘汰過(guò)時(shí)產(chǎn)有較多機(jī)會(huì)淘汰過(guò)時(shí)產(chǎn)品。品。能使采購(gòu)任務(wù)平均分布于能使采購(gòu)任務(wù)平均分布于各次訂貨中，并可對(duì)經(jīng)各次訂貨中，并可對(duì)經(jīng)濟(jì)因素加以考慮。濟(jì)因素加以考慮。當(dāng)同時(shí)向同一供應(yīng)商訂購(gòu)當(dāng)同時(shí)向同一供應(yīng)商訂購(gòu)大量不同產(chǎn)品時(shí)，可

17、以大量不同產(chǎn)品時(shí)，可以就大批量折扣進(jìn)行談判。就大批量折扣進(jìn)行談判。由于訂貨以同樣的規(guī)律有由于訂貨以同樣的規(guī)律有序地進(jìn)行，降低了啟動(dòng)序地進(jìn)行，降低了啟動(dòng)成本，并加強(qiáng)了生產(chǎn)規(guī)成本，并加強(qiáng)了生產(chǎn)規(guī)劃的效率，從而使生產(chǎn)劃的效率，從而使生產(chǎn)更經(jīng)濟(jì)。更經(jīng)濟(jì)。 若庫(kù)存的許多產(chǎn)若庫(kù)存的許多產(chǎn)品同時(shí)要求達(dá)品同時(shí)要求達(dá)到再訂貨的貨到再訂貨的貨量，再訂貨系量，再訂貨系統(tǒng)就會(huì)負(fù)擔(dān)過(guò)統(tǒng)就會(huì)負(fù)擔(dān)過(guò)重。重。由于各產(chǎn)品在不由于各產(chǎn)品在不同時(shí)間達(dá)到要同時(shí)間達(dá)到要求補(bǔ)充的貨量，求補(bǔ)充的貨量，會(huì)造成再訂貨會(huì)造成再訂貨的過(guò)分隨意性。的過(guò)分隨意性。 平均而言，這里要求的存平均而言，這里要求的存貨量要比在固定訂貨點(diǎn)貨量要比在固定訂貨點(diǎn)體

18、系中的大，因?yàn)樵儆嗴w系中的大，因?yàn)樵儆嗀浀臄?shù)量必須保證各回貨的數(shù)量必須保證各回顧周期之間和各訂貨提顧周期之間和各訂貨提前期之間對(duì)產(chǎn)品的使用前期之間對(duì)產(chǎn)品的使用要求。要求。再訂貨的數(shù)量不是建立在再訂貨的數(shù)量不是建立在EOQ的基礎(chǔ)上的。的基礎(chǔ)上的。 若回顧周期后使用量立即若回顧周期后使用量立即改變，在下次回顧日前改變，在下次回顧日前可能會(huì)出現(xiàn)貨物短缺?？赡軙?huì)出現(xiàn)貨物短缺。除非需求一直穩(wěn)定不變，除非需求一直穩(wěn)定不變，否則很難決定恰當(dāng)?shù)幕胤駝t很難決定恰當(dāng)?shù)幕仡欀芷陬欀芷?實(shí)現(xiàn)按時(shí)交付是采購(gòu)的基本要求 23 供應(yīng)商決策供應(yīng)商決策 對(duì)應(yīng)策略動(dòng)態(tài)選擇策略穩(wěn)定策略選擇供應(yīng)商的策略 生產(chǎn)能力其他快速響應(yīng)能力)結(jié)

19、算條件服務(wù)水平價(jià)格產(chǎn)品的質(zhì)量信譽(yù)技術(shù)水平供應(yīng)商選擇方法1.要調(diào)查了解供應(yīng)商。2.要考察考核供應(yīng)商。3.要考核選擇供應(yīng)商。一是要準(zhǔn)備一份合適的招標(biāo)書二是要建立一個(gè)合適的評(píng)標(biāo)小組和評(píng)標(biāo)規(guī)則三是要組織好整個(gè)招標(biāo)投標(biāo)活動(dòng)。建立供應(yīng)商選擇和評(píng)估小組盡可能地收集供應(yīng)商的名單和資料列出評(píng)估因素及確定權(quán)數(shù)進(jìn)行量化打分綜合評(píng)價(jià)并確定供應(yīng)商某企業(yè)采購(gòu)某物品，有A、B、C三家可考慮的供應(yīng)商，針對(duì)該物品的特點(diǎn)，從到貨合格率、價(jià)格、服務(wù)三方面來(lái)評(píng)估供應(yīng)商，通過(guò)調(diào)查和以往資料，憑一定技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)，得出以下有關(guān)資料，如表2.1所示。例供應(yīng)商評(píng)估表評(píng) 估 指 標(biāo)權(quán) 數(shù)評(píng) 估 數(shù) 值A(chǔ)BC訂貨合格率0.3976價(jià) 格0.2889

20、服 務(wù)0.5788評(píng) 估 數(shù) 值7.87.77.6A供應(yīng)商=90.3+0.28+0.57=7.8 B供應(yīng)商=70.3+80.2+80.5=7.7 C供應(yīng)商=60.3+90.2+8O.5=7.624 價(jià)格價(jià)格 付款條件供應(yīng)商成本供求關(guān)系替代產(chǎn)品價(jià)格影響價(jià)格的因素影響價(jià)格的因素競(jìng)爭(zhēng)狀況規(guī)格與品質(zhì)生產(chǎn)季節(jié)與采購(gòu)時(shí)機(jī)采購(gòu)數(shù)量交貨條件 常用材料、器材屬于大量采購(gòu)項(xiàng)目的選定主要原材料2030種，其價(jià)值占全部總值百分比的7080以上。計(jì)劃外資本支出、設(shè)備器材的采購(gòu)，數(shù)量巨大，影響經(jīng)濟(jì)效益深遠(yuǎn)的。 突發(fā)事變緊急采購(gòu)性能比較特殊的材料、器材(包括主要零配件)，一旦供應(yīng)脫節(jié)，可能導(dǎo)致生產(chǎn)中斷的。波動(dòng)性物資、器材采

21、購(gòu)采購(gòu)價(jià)格決策的過(guò)程 信息搜集的常用渠道有：雜志、報(bào)紙等媒體。信息網(wǎng)絡(luò)或產(chǎn)業(yè)調(diào)查服務(wù)業(yè)參觀展覽會(huì)或參加研討會(huì)加入行業(yè)協(xié)會(huì)。市場(chǎng)分析市場(chǎng)分析完全競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)。完全競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)是一種競(jìng)爭(zhēng)不受任何阻礙和干擾的市場(chǎng)，沒(méi)有壟斷，完全由買賣雙方自由競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)，該市場(chǎng)上的產(chǎn)品無(wú)差異，市場(chǎng)上有許多生產(chǎn)者和消費(fèi)者，且規(guī)模較小，處于該市場(chǎng)上的產(chǎn)品的價(jià)格是由整個(gè)市場(chǎng)的供求關(guān)系決定的。完全壟斷市場(chǎng)。完全壟斷市場(chǎng)是指整個(gè)行業(yè)的市場(chǎng)完全處于一家廠商所控制的狀態(tài)下，該獨(dú)家廠商決定商品供應(yīng)數(shù)量和商品的市場(chǎng)價(jià)格壟斷競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)(不完全競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng))。壟斷競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)是指一種既有競(jìng)爭(zhēng)又有壟斷的市場(chǎng)，既不是完全競(jìng)爭(zhēng)又不是完全壟斷的市場(chǎng)，不同廠商的產(chǎn)品

22、式樣、質(zhì)量、性能等有差異寡頭壟斷市場(chǎng)。寡頭壟斷市場(chǎng)是指少數(shù)幾家廠商壟斷某一行業(yè)的市場(chǎng)，控制了該行業(yè)的供給，產(chǎn)品可能有差別，也可能無(wú)差別。報(bào)價(jià)采購(gòu)方式報(bào)價(jià)采購(gòu)方式談判確定價(jià)格談判確定價(jià)格招標(biāo)確定價(jià)格招標(biāo)確定價(jià)格 確定價(jià)格的幾種方式 (一一)了解供應(yīng)商的折扣策略了解供應(yīng)商的折扣策略 1現(xiàn)金折扣現(xiàn)金折扣2數(shù)量折扣。數(shù)量折扣。3季節(jié)折扣。季節(jié)折扣。4折讓。折讓。 (二二)認(rèn)真分析供應(yīng)商的調(diào)價(jià)認(rèn)真分析供應(yīng)商的調(diào)價(jià) (三三)處理好質(zhì)量與價(jià)格的關(guān)系處理好質(zhì)量與價(jià)格的關(guān)系 (四四)把商品的價(jià)格同商品的服把商品的價(jià)格同商品的服務(wù)、運(yùn)輸條件、結(jié)算條件和名務(wù)、運(yùn)輸條件、結(jié)算條件和名牌價(jià)值等綜合起來(lái)考慮牌價(jià)值等綜合起

23、來(lái)考慮 25 談判談判 一、采購(gòu)談判前的“規(guī)劃” （一）預(yù)測(cè) 好的預(yù)測(cè)須包含下列幾項(xiàng)：1.注意價(jià)格趨勢(shì)：2.“四個(gè)伙伴”理論： 3.盡早由供應(yīng)商得到協(xié)助： 4使用量預(yù)測(cè)： 5.掌握特殊重大事件： (二)學(xué)習(xí) (三)分析(Analyze) 1.如何還價(jià)(Counter bid)： 2.如何比價(jià)：3.找出決定價(jià)格的重要因素：4.價(jià)格上漲如何影響供應(yīng)商的邊際利潤(rùn)： 5.實(shí)際與合理的價(jià)格是多少? 6.對(duì)付價(jià)格上漲的最好對(duì)策：采購(gòu)談判的技巧 （一）還價(jià)技巧 1.還價(jià)要有彈性。2.化零為整。 3.善用高層。 4.壓迫降價(jià)。5.敲山震虎。 (二)殺價(jià)技巧 1.開低走高。 2.欲擒故縱。 3.疲勞轟炸、死纏不

24、放。 4.百般挑剔。 5.博人同情。 6.循循善誘。 (三)讓步技巧26 合同合同 采購(gòu)合同的管理合同糾紛的處理計(jì)劃審查合同審批合同跟蹤缺貨預(yù)測(cè)采購(gòu)合同是指出賣人轉(zhuǎn)移標(biāo)的物的所有權(quán)于買受人，買受人支付價(jià)款的合同。采購(gòu)合同屬于買賣合同的一種，是社會(huì)經(jīng)濟(jì)生活中普遍存在的合同之一，它是明確平等主體的自然人、法人、其他組織之間設(shè)立、變更、終止在采購(gòu)物品過(guò)程中的權(quán)利義務(wù)關(guān)系的協(xié)議，是確立物品采購(gòu)關(guān)系的法律形式。 (一)采購(gòu)合同的組成 一份完整的采購(gòu)合同主要由首部、正文與尾部三部分組成。采購(gòu)合同的主要條款 1品質(zhì)條款 2價(jià)格條款。 3數(shù)量條款。 4包裝條款。 5裝運(yùn)條款 6檢驗(yàn)條款。 7支付條款8保險(xiǎn)條款

25、。 9不可抗力。 lO仲裁條款。 11法律適用條款。 2。7 道路清障車采購(gòu)案例 背景與任務(wù)操作要點(diǎn)儲(chǔ)存是一個(gè)廣義上的概念，它既強(qiáng)調(diào)動(dòng)作，也強(qiáng)調(diào)內(nèi)容。它是把包括庫(kù)存在內(nèi)的一種宏觀經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象。 庫(kù)存是指?jìng)}庫(kù)中暫時(shí)停滯狀態(tài)的物品 根據(jù)省級(jí)預(yù)算安排，某省交警總隊(duì)向省財(cái)政廳政府采購(gòu)辦公室提出申請(qǐng)，要求通過(guò)政府采購(gòu)，購(gòu)置118輛道路清障車。 請(qǐng)你根據(jù)愛(ài)陽(yáng)公司的采購(gòu)要求合理安排采購(gòu)方式和采購(gòu)程序。背景與任務(wù)操作要點(diǎn)第三章采購(gòu)流程與采購(gòu)第三章采購(gòu)流程與采購(gòu)信息系統(tǒng)信息系統(tǒng) 第一節(jié)第一節(jié)采購(gòu)作業(yè)流程采購(gòu)作業(yè)流程第二節(jié)采購(gòu)信息技術(shù)第三節(jié)采購(gòu)信息管理系統(tǒng)架構(gòu)第四節(jié)電子采購(gòu)案例課程內(nèi)容2.2.22.3采購(gòu)作業(yè)流程采購(gòu)

26、作業(yè)流程采購(gòu)信息管理系統(tǒng)架構(gòu)采購(gòu)信息管理系統(tǒng)架構(gòu)電子采購(gòu)案例電子采購(gòu)案例2.4采購(gòu)信息技術(shù)采購(gòu)信息技術(shù)課程目標(biāo)課程目標(biāo) 王晨是江西省新華書店聯(lián)合有限公司下屬的一家連鎖書店的進(jìn)貨員，他每天的采購(gòu)流程十分簡(jiǎn)單：登錄江西新華的網(wǎng)站，輸入連鎖店用戶名和密碼，查看當(dāng)日最新書目、本店和總店各類圖書的銷售和庫(kù)存情況，填寫網(wǎng)上訂單并確認(rèn)，總部在24小時(shí)內(nèi)就能夠完成配貨?；蛘撸醭窟€可驅(qū)車4公里，來(lái)到南昌市京東開發(fā)區(qū)寬敞的連鎖物流信息中心大廳挑選圖書，把通過(guò)PDA掌上電腦無(wú)線訂貨系統(tǒng)傳送的配貨信息，上傳到總部的計(jì)算機(jī)中心，同樣地，24小時(shí)內(nèi)圖書將準(zhǔn)確配貨到位。 革命的第一件事，就是統(tǒng)一軟件包、統(tǒng)一產(chǎn)品代碼，并建

27、立好幾個(gè)數(shù)據(jù)庫(kù)，使員工能通過(guò)網(wǎng)絡(luò)交流信息。瑞士采購(gòu)員森納，找不到猶太教所要求的肉類，就在內(nèi)部網(wǎng)上發(fā)布消息，立即得到一位美國(guó)同僚的回應(yīng)，為他找到了一個(gè)烏拉圭供應(yīng)商；當(dāng)森納看到意大利采購(gòu)員急需芥末，就把自己手上一位巴塞爾供應(yīng)商介紹給她。 每年榛子收獲季節(jié)，各地公司都要派人到意大利和土耳其去視察行情，但現(xiàn)在就不必了。森納去了一趟土耳其，一個(gè)星期內(nèi)就把考察報(bào)告掛到網(wǎng)上，其它個(gè)地區(qū)得以坐享其成。同樣，森納在瑞士，也可以看到某公司的同事關(guān)于阿爾拜疆供應(yīng)商情況的報(bào)告。 以上三個(gè)案例說(shuō)明了采購(gòu)過(guò)程中信息技術(shù)的應(yīng)用，那么采購(gòu)中常用的信息技術(shù)有哪些？采購(gòu)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)如何？這些問(wèn)題都將在本章中得到回答。 31 采購(gòu)作

28、業(yè)流程采購(gòu)作業(yè)流程 學(xué)習(xí)采購(gòu)作業(yè)的一般流程,掌握電子采購(gòu)的內(nèi)容及其總體流程和特殊流程 采購(gòu)的基本流程 電子采購(gòu)流程 XX教授我想知道采購(gòu)的基本作業(yè)流程是怎樣的?如果采購(gòu)電子采購(gòu)的方法,作業(yè)流程有所改變嗎?你的這兩個(gè)問(wèn)題我可以通過(guò)流程圖的方式來(lái)回答你。運(yùn)輸服務(wù)供應(yīng)商確定需求需求說(shuō)明選擇可能的供應(yīng)來(lái)源選擇適合的價(jià)格 安排訂單 記錄于檔案維護(hù)結(jié)案不符與退貨處理核對(duì)發(fā)票訂單追蹤與稽核采購(gòu)對(duì)象說(shuō)明原材料企業(yè)生產(chǎn)所必需的生產(chǎn)性直接原材料協(xié)配產(chǎn)件維持企業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)持續(xù)進(jìn)行的裝配件等間接物料（包括零部件、備品備件等）日常用品維持企業(yè)運(yùn)作所需的行政性日常用品（如寫字桌、計(jì)算機(jī)、燈具以及服務(wù)等）一般的采購(gòu)系統(tǒng)流程

29、3采購(gòu)信息技術(shù)采購(gòu)信息技術(shù)能了解采購(gòu)部門常用的技術(shù)設(shè)備,理解電子采購(gòu)與傳統(tǒng)采購(gòu)的區(qū)別,掌握建立采購(gòu)管理系統(tǒng)的目標(biāo)與任務(wù)采購(gòu)部門常用的信息技術(shù)電子采購(gòu)與傳統(tǒng)采購(gòu)的比較分析 采購(gòu)信息系統(tǒng)目標(biāo)與任務(wù) 運(yùn)輸服務(wù)供應(yīng)商采購(gòu)部門常用的信息技術(shù)電子采購(gòu)與傳統(tǒng)采購(gòu)的比較分析 采購(gòu)信息系統(tǒng)目標(biāo)與任務(wù) 傳真機(jī)調(diào)制解調(diào)器電子郵件電子商務(wù)語(yǔ)音信箱采購(gòu)運(yùn)作系統(tǒng)管理報(bào)告系統(tǒng)電子采購(gòu)與傳統(tǒng)采購(gòu)的比較分析 電子采購(gòu)與傳統(tǒng)采購(gòu)的比較分析 采購(gòu)部門常用的信息技術(shù)電子采購(gòu)與傳統(tǒng)采購(gòu)的比較分析 采購(gòu)信息系統(tǒng)目標(biāo)與任務(wù) 1產(chǎn)品成本下降5%15% 2.業(yè)務(wù)處理成本減少70% 3.業(yè)務(wù)周期縮短50%70%采購(gòu)部門常用的信息技術(shù)電子采購(gòu)與傳

30、統(tǒng)采購(gòu)的比較分析 采購(gòu)信息系統(tǒng)目標(biāo)與任務(wù) 與供應(yīng)商共贏提高采購(gòu)信息化水平；共享采購(gòu)信息監(jiān)督采購(gòu)過(guò)程降低采購(gòu)成本任務(wù)分工與業(yè)績(jī)考核采購(gòu)信息系統(tǒng)目標(biāo)規(guī)范采購(gòu)過(guò)程建立采購(gòu)產(chǎn)品信息庫(kù)建立供應(yīng)商信息庫(kù)明確新產(chǎn)品定點(diǎn)流程建立供應(yīng)商信息庫(kù)如何通過(guò)招投標(biāo)方式實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品竟價(jià)明確產(chǎn)品定貨流程建立采購(gòu)系統(tǒng)與ERP、MRPII、財(cái)務(wù)等系統(tǒng)的接口33采購(gòu)信息系統(tǒng)架構(gòu)采購(gòu)信息系統(tǒng)架構(gòu) 能夠了解采購(gòu)信息管理系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)與功能,掌握采購(gòu)信息系統(tǒng)硬件配置的方法采購(gòu)系統(tǒng)結(jié)構(gòu) 采購(gòu)系統(tǒng)硬件配置 發(fā)送方數(shù)據(jù)庫(kù)接收方數(shù)據(jù)庫(kù)打印機(jī)單證數(shù)據(jù)錄入傳真機(jī)郵局單證數(shù)據(jù)發(fā)送方企業(yè)接收方企業(yè)紙面單證紙面單證采購(gòu)系統(tǒng)結(jié)構(gòu) 采購(gòu)系統(tǒng)硬件配置 采購(gòu)系統(tǒng)結(jié)構(gòu)圖

31、采購(gòu)系統(tǒng)結(jié)構(gòu) 采購(gòu)系統(tǒng)硬件配置 采購(gòu)系統(tǒng)網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu) 1.請(qǐng)寫出采購(gòu)作業(yè)的基本流程。2.企業(yè)采購(gòu)的內(nèi)容可以分成幾種類型。3.描述電子采購(gòu)的總體業(yè)務(wù)流程。4.舉例說(shuō)明新品采購(gòu)流程。5.說(shuō)明實(shí)施電子采購(gòu)的效益表現(xiàn)在哪些方面。復(fù)習(xí)思考復(fù)習(xí)思考34電子采購(gòu)案例電子采購(gòu)案例通過(guò)完成電子采購(gòu)的任務(wù)掌握電子采購(gòu)的步驟與方法背景與任務(wù)操作要點(diǎn)儲(chǔ)存是一個(gè)廣義上的概念，它既強(qiáng)調(diào)動(dòng)作，也強(qiáng)調(diào)內(nèi)容。它是把包括庫(kù)存在內(nèi)的一種宏觀經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象。 庫(kù)存是指?jìng)}庫(kù)中暫時(shí)停滯狀態(tài)的物品 三石公司由八名員工組成。每名雇員有不同的行政級(jí)別及審批金額上限。在企業(yè)中有不同的職務(wù)和被賦予不同的企業(yè)角色。屬于不同的項(xiàng)目和成本中心。目前該公司需要采購(gòu)

32、以下物資：風(fēng)力滅火機(jī)2000臺(tái)；油鋸200臺(tái)；往復(fù)式滅火水槍2000臺(tái)；高壓貯能式滅火水槍2000臺(tái)；短波單邊帶電臺(tái)50臺(tái)；撲火服1000套；對(duì)講機(jī)200臺(tái)。背景與任務(wù)操作要點(diǎn) 課程內(nèi)容.2.3采購(gòu)調(diào)研采購(gòu)預(yù)算 采購(gòu)績(jī)效評(píng)估 .4采購(gòu)計(jì)劃 采購(gòu)控制實(shí)例 . 課程目標(biāo)課程目標(biāo)與許多企業(yè)相比，海爾應(yīng)該是走在最前沿，克服了體制問(wèn)題，已全面融入國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中。海爾在管理中已經(jīng)建立起適應(yīng)現(xiàn)代采購(gòu)和物流需求的扁平化模式，一方面是企業(yè)首席執(zhí)行官對(duì)現(xiàn)代采購(gòu)觀念的接受和推行力度，另一方面示范模式的層層貫徹與執(zhí)行，可防止和清除采購(gòu)過(guò)程中的“暗箱”。1.供應(yīng)商的減少海爾采取的采購(gòu)策略是利用全球化網(wǎng)絡(luò)，集中購(gòu)買，以規(guī)

33、模優(yōu)勢(shì)降低采購(gòu)成本，同時(shí)精簡(jiǎn)供應(yīng)商隊(duì)伍。據(jù)統(tǒng)計(jì)，海爾的全球供應(yīng)商數(shù)量由原先的2336家降至840家，其中國(guó)際化供應(yīng)商的比例達(dá)到了71%，目前世界前500強(qiáng)中有44家是海爾的供應(yīng)商。海爾的采購(gòu)2.與供應(yīng)商的戰(zhàn)略關(guān)系對(duì)于供應(yīng)商關(guān)系的管理方面，海爾采用的是SBD模式：共同發(fā)展供應(yīng)業(yè)務(wù)。海爾有很多產(chǎn)品的設(shè)計(jì)方案直接交給廠商來(lái)做，很多零部件是由供應(yīng)商提供今后兩個(gè)月市場(chǎng)的產(chǎn)品預(yù)測(cè)并將待開發(fā)產(chǎn)品形成圖紙，這樣一來(lái)，供應(yīng)商就真正成為了海爾的設(shè)計(jì)部和工廠，加快了開發(fā)速度。許多供應(yīng)商的廠房和海爾的倉(cāng)庫(kù)之間甚至不需要汽車運(yùn)輸，工廠的叉車直接開到海爾的倉(cāng)庫(kù)，大大節(jié)約運(yùn)輸成本。海爾本身則側(cè)重于核心的買賣和結(jié)算業(yè)務(wù)，它已

34、從傳統(tǒng)的企業(yè)與供應(yīng)商之間簡(jiǎn)單的買賣關(guān)系成功地轉(zhuǎn)型為戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系，應(yīng)該說(shuō)其采取的是一種戰(zhàn)略采購(gòu)模式，即以最低總成本建立業(yè)務(wù)供給渠道，不是以最低采購(gòu)價(jià)格獲得當(dāng)前所需原料的簡(jiǎn)單交易。戰(zhàn)略采購(gòu)充分平衡企業(yè)內(nèi)部和外部的優(yōu)勢(shì)，以降低整體供應(yīng)鏈成本為宗旨，涵蓋整個(gè)采購(gòu)流程，從原料描述直至付款的全程管理，是一種共同發(fā)展的雙贏策略。3.優(yōu)化供應(yīng)鏈網(wǎng)上采購(gòu)平臺(tái)的應(yīng)用是海爾優(yōu)化供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)的主要手段之一：1）網(wǎng)上訂單管理平臺(tái)：100%采購(gòu)訂單由網(wǎng)上下達(dá)，實(shí)現(xiàn)采購(gòu)計(jì)劃和訂單的同步管理，使采購(gòu)周期由原來(lái)的10天減少到3天。同時(shí)，供應(yīng)商可以在網(wǎng)上查詢庫(kù)存，根據(jù)訂單和庫(kù)存的情況及時(shí)補(bǔ)貨；2）網(wǎng)上支付平臺(tái)：支付準(zhǔn)確率和及時(shí)

35、率達(dá)到100%，為供應(yīng)商節(jié)省近1000萬(wàn)元的差旅費(fèi)，有效降低了供應(yīng)鏈管理成本，目前網(wǎng)上支付已達(dá)到總支付額的80%；3）網(wǎng)上招標(biāo)競(jìng)價(jià)平臺(tái)：通過(guò)網(wǎng)上招標(biāo)，不僅是競(jìng)價(jià)、價(jià)格信息管理準(zhǔn)確化，且防止暗箱操作，降低了供應(yīng)商管理成本；4）在網(wǎng)上可與供應(yīng)商進(jìn)行信息互動(dòng)交流，實(shí)現(xiàn)信息共享，強(qiáng)化合作伙伴關(guān)系。這種方式使得采購(gòu)成本逐年降低?？梢?，利益的獲得是一切企業(yè)行為的原動(dòng)力，成本降低、與供應(yīng)商雙贏關(guān)系的穩(wěn)定發(fā)展帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)效益，促使眾多企業(yè)以積極的態(tài)度引進(jìn)和探索先進(jìn)、合理的采購(gòu)管理方式。據(jù)統(tǒng)計(jì)，如果企業(yè)采購(gòu)物料的費(fèi)用占到其銷售產(chǎn)品成本的55，那么采購(gòu)費(fèi)用每下降1，對(duì)利潤(rùn)增長(zhǎng)所作出的貢獻(xiàn)，相當(dāng)于銷售額增加1218所

36、帶來(lái)的利潤(rùn)增長(zhǎng)?？梢姴少?gòu)環(huán)節(jié)管理水平的高低對(duì)企業(yè)的成本和效益影響非常大。那如何才能降低采購(gòu)成本呢？這在很大程度上取決于企業(yè)內(nèi)外部的采購(gòu)控制是否進(jìn)行得很好。一些企業(yè)雖然在表面上認(rèn)可和接納了采購(gòu)控制的形式，但還是沒(méi)有改變?yōu)閹?kù)存而采購(gòu)的實(shí)質(zhì)，而且經(jīng)常面臨大量庫(kù)存的一個(gè)局面，造成流動(dòng)資金減少，企業(yè)運(yùn)作效益低。從海爾的案例中可以看出，企業(yè)采購(gòu)物料的費(fèi)用占到其銷售產(chǎn)品成本的比例很高，因此采購(gòu)費(fèi)用的下降就是對(duì)利潤(rùn)增長(zhǎng)所作出的直接貢獻(xiàn)，由此可見采購(gòu)環(huán)節(jié)管理水平的高低對(duì)企業(yè)的成本和效益影響非常大。那如何才能降低采購(gòu)成本呢？這在很大程度上取決于企業(yè)內(nèi)外部的采購(gòu)控制是否進(jìn)行得很好。一些企業(yè)雖然在表面上認(rèn)可和接納了采

37、購(gòu)控制的形式，但還是沒(méi)有改變?yōu)閹?kù)存而采購(gòu)的實(shí)質(zhì)，而且經(jīng)常面臨大量庫(kù)存的一個(gè)局面，造成流動(dòng)資金減少，企業(yè)運(yùn)作效益低?；谶@種狀況，本章將對(duì)與采購(gòu)控制的有關(guān)方法做出說(shuō)明。1采購(gòu)調(diào)研 學(xué)習(xí)采購(gòu)調(diào)研的主要內(nèi)容及各項(xiàng)分析的操作方法 采購(gòu)調(diào)研 供應(yīng)商調(diào)查商品調(diào)查價(jià)值分析所謂價(jià)值分析就是指對(duì)有關(guān)零件、原材料或服務(wù)的成本的各個(gè)元素進(jìn)行有組織的、系統(tǒng)化的研究，確定它們以盡可能低的成本滿足性能要求。 商品調(diào)查的目的是對(duì)一個(gè)主要的采購(gòu)商品未來(lái)長(zhǎng)期或短期的采購(gòu)環(huán)境作出預(yù)測(cè) 減低產(chǎn)品成本提高質(zhì)量增加顧客滿意.提高利潤(rùn)率減少勞動(dòng)成本提供更好的性能保護(hù)稀有資源價(jià)值分析的調(diào)查內(nèi)容價(jià)值分析的調(diào)查內(nèi)容1. 1.投資回收投資回收

38、分析處理辦法（包括回收）、渠道及技術(shù)分析處理辦法（包括回收）、渠道及技術(shù)確定如何才能為公司創(chuàng)造最大利潤(rùn)；確定如何才能為公司創(chuàng)造最大利潤(rùn)；2. 2.租賃或采購(gòu)租賃或采購(gòu) 收集每一種替代品優(yōu)缺點(diǎn)的數(shù)據(jù)以制定收集每一種替代品優(yōu)缺點(diǎn)的數(shù)據(jù)以制定最佳決策；最佳決策；3. 3.自制或外購(gòu)自制或外購(gòu) 比較每一方案的經(jīng)濟(jì)及管理效果以便做比較每一方案的經(jīng)濟(jì)及管理效果以便做出明智的選擇；出明智的選擇；4. 4.包裝方式包裝方式 調(diào)查工序及原材料以確定能以最低成本滿調(diào)查工序及原材料以確定能以最低成本滿足要求的方法；足要求的方法；5. 5.產(chǎn)品規(guī)格產(chǎn)品規(guī)格 對(duì)現(xiàn)有規(guī)格進(jìn)行分析以確保滿足需要的功對(duì)現(xiàn)有規(guī)格進(jìn)行分析以確保

39、滿足需要的功能，避免采購(gòu)具有不必要的屬性或不必要的高性能的能，避免采購(gòu)具有不必要的屬性或不必要的高性能的商品，能保證有競(jìng)爭(zhēng)力的采購(gòu)行為；商品，能保證有競(jìng)爭(zhēng)力的采購(gòu)行為；6. 6.標(biāo)準(zhǔn)化標(biāo)準(zhǔn)化 考察所使用的具體產(chǎn)品的用途，考慮用一種考察所使用的具體產(chǎn)品的用途，考慮用一種通用貨物來(lái)滿足眾多要求的可能性；通用貨物來(lái)滿足眾多要求的可能性；7. 7.替代品替代品 使用不同的貨物替代現(xiàn)在所采購(gòu)的貨物，對(duì)使用不同的貨物替代現(xiàn)在所采購(gòu)的貨物，對(duì)其技術(shù)及經(jīng)濟(jì)效果進(jìn)行分析；其技術(shù)及經(jīng)濟(jì)效果進(jìn)行分析；8. 8.現(xiàn)有供應(yīng)商現(xiàn)有供應(yīng)商 考慮專業(yè)供應(yīng)商能夠增加的效益?？紤]專業(yè)供應(yīng)商能夠增加的效益。商品調(diào)查的內(nèi)容1.現(xiàn)在及

40、未來(lái)的狀況2.生產(chǎn)工藝3.貨物的用途： 4.需求5.供應(yīng)6.價(jià)格7.削減成本的戰(zhàn)略8.附錄對(duì)供應(yīng)商調(diào)查的資料來(lái)源會(huì)展行業(yè)期刊行業(yè)協(xié)會(huì)網(wǎng)站財(cái)務(wù)能力分析生產(chǎn)設(shè)施分析尋找潛在供應(yīng)商供應(yīng)商成本分析材料質(zhì)量保證供應(yīng)商商業(yè)判斷力和態(tài)度供應(yīng)商績(jī)效評(píng)價(jià)供應(yīng)商銷售戰(zhàn)略采購(gòu)計(jì)劃 學(xué)習(xí)采購(gòu)計(jì)劃的目的，采購(gòu)數(shù)量的確定方法及所需要的基礎(chǔ)材料 估計(jì)所需的物料數(shù)量與時(shí)間，保證生產(chǎn)的持續(xù)正常進(jìn)行費(fèi)避免物料采購(gòu)過(guò)多，造成庫(kù)存積壓 確立物料耗用標(biāo)準(zhǔn)，控制物料成本配合公司生產(chǎn)計(jì)劃與資金調(diào)度用料需求計(jì)劃采購(gòu)數(shù)量計(jì)劃采購(gòu)與庫(kù)存政策存量管制卡生產(chǎn)計(jì)劃銷售計(jì)劃銷售預(yù)測(cè)決定采購(gòu)數(shù)量的資料基礎(chǔ)銷售計(jì)劃生產(chǎn)計(jì)劃用料清單存量管制卡生產(chǎn)能力采購(gòu)數(shù)量

41、的計(jì)算定量訂購(gòu)法概率型訂購(gòu)法定期訂購(gòu)法經(jīng)濟(jì)訂貨批量模型訂單計(jì)劃制定訂單計(jì)劃計(jì)算訂單容量評(píng)估訂單需求準(zhǔn)備訂單計(jì)劃市場(chǎng)需求生產(chǎn)能力采購(gòu)環(huán)境認(rèn)證計(jì)劃制定完畢認(rèn)證計(jì)劃制定認(rèn)證計(jì)劃計(jì)算認(rèn)證容量評(píng)估認(rèn)證需求準(zhǔn)備認(rèn)證計(jì)劃市場(chǎng)需求生產(chǎn)能力采購(gòu)環(huán)境采購(gòu)預(yù)算 學(xué)習(xí)采購(gòu)預(yù)算的類型與采購(gòu)步驟 物料采購(gòu)預(yù)算MRO物品預(yù)算資金預(yù)算經(jīng)營(yíng)預(yù)算修改預(yù)算提交預(yù)算審查企業(yè)和部門的戰(zhàn)略目標(biāo)制定工作計(jì)劃確定所需要的資源確定預(yù)算草案匯總通過(guò)駁回銷售計(jì)劃（銷售收入預(yù)算）企業(yè)長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)計(jì)劃與目標(biāo)企業(yè)年度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃與目標(biāo)整體收入與利潤(rùn)目標(biāo)其他收入預(yù)算整體成本及費(fèi)用預(yù)算營(yíng)銷費(fèi)用預(yù)算管理費(fèi)用預(yù)算其他費(fèi)用預(yù)算生產(chǎn)計(jì)劃（生產(chǎn)費(fèi)用預(yù)算）采購(gòu)預(yù)算直接人工預(yù)算

42、制造費(fèi)用預(yù)算企業(yè)年度預(yù)算預(yù)計(jì)損益表預(yù)計(jì)資產(chǎn)負(fù)債表輔助預(yù)算采購(gòu)績(jī)效評(píng)估 學(xué)習(xí)采購(gòu)評(píng)估的原則與作用，經(jīng)營(yíng)報(bào)告的主要內(nèi)容掌握采購(gòu)評(píng)估的指標(biāo) 1.績(jī)效評(píng)估必須持續(xù)進(jìn)行，要定期地審視目標(biāo)所達(dá)到的程度；2.必須從企業(yè)整體目標(biāo)的觀點(diǎn)出發(fā)來(lái)進(jìn)行績(jī)效評(píng)估；3.持續(xù)與長(zhǎng)期化，評(píng)價(jià)必須持續(xù)不斷而且長(zhǎng)期進(jìn)行；4.評(píng)估尺度。 1.采購(gòu)績(jī)效評(píng)估是有效控制采購(gòu)過(guò)程，使采購(gòu)工作依計(jì)劃、有目標(biāo)的進(jìn)行的基礎(chǔ)；2.采購(gòu)績(jī)效評(píng)估使工作透明化，有利于采購(gòu)與其他部門、層次之間的聯(lián)系與溝通；3.采購(gòu)績(jī)效評(píng)估能展示采購(gòu)工作的成績(jī)，并提供改進(jìn)績(jī)效的依據(jù)；4.采購(gòu)績(jī)效評(píng)估能量化采購(gòu)工作，便于采購(gòu)管理。5.采購(gòu)績(jī)效評(píng)估可以服務(wù)于對(duì)某個(gè)供應(yīng)商績(jī)效的

43、評(píng)價(jià) 采購(gòu)績(jī)效評(píng)估的原則與作用什么采購(gòu)績(jī)效評(píng)估庫(kù)存投資變化采購(gòu)行為和效率市場(chǎng)和經(jīng)濟(jì)狀況以及價(jià)格水平影響管理和財(cái)務(wù)活動(dòng)的行為領(lǐng)域 指標(biāo)質(zhì)量 收到貨物中不合格品的比例 生產(chǎn)中不合格部件的比例 生產(chǎn)中不合格原材料的比例數(shù)量 在特定時(shí)間內(nèi)未流通庫(kù)存量的比例 生產(chǎn)中出現(xiàn)庫(kù)存短缺的次數(shù) 緊急訂購(gòu)次數(shù)時(shí)間 對(duì)供應(yīng)商實(shí)際交貨績(jī)效與所承諾的績(jī)效進(jìn)行比較 處理請(qǐng)購(gòu)單所花費(fèi)的時(shí)間 采取糾正措施所花費(fèi)的時(shí)間價(jià)格 對(duì)支付價(jià)格和標(biāo)準(zhǔn)價(jià)格進(jìn)行比較 對(duì)主要貨物的支付價(jià)格和市場(chǎng)指數(shù)進(jìn)行比較 對(duì)支付的價(jià)格和預(yù)算進(jìn)行比較 對(duì)貨物使用時(shí)的價(jià)格和購(gòu)買時(shí)的價(jià)格進(jìn)行比較業(yè)務(wù)成本 處理訂單所需要的成本 目前成本占總成本的比率 業(yè)務(wù)成本（包括

44、電話費(fèi)、電報(bào)費(fèi)等）采購(gòu)控制實(shí)例 通過(guò)實(shí)際操作掌握采通過(guò)實(shí)際操作掌握采購(gòu)控制的步驟與方法購(gòu)控制的步驟與方法 背景與任務(wù)操作要點(diǎn)浙江儀表燈廠是一家集電光源開發(fā)、制造于一體的專業(yè)燈泡制造企業(yè)。在國(guó)內(nèi)率先實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化和自動(dòng)化，擁有先進(jìn)的生產(chǎn)工藝裝備，各種能源動(dòng)力和特種汽體裝備設(shè)施齊全，建有光源測(cè)試，材料檢驗(yàn)，計(jì)量中心。企業(yè)主要生產(chǎn)汽車燈泡、摩托車儀表燈泡及裝飾燈泡，規(guī)格主要有：H1、H2、H3、H4、H7、9004、9006、9007、T6、T8.5、T10、T13、T15、T20等，年生產(chǎn)能力1億多只，其中汽車燈泡幾乎適用于現(xiàn)在市場(chǎng)上流行的各種品牌、類型的汽車，比如賓來(lái)、奧迪、奔馳、寶馬系列、上海通

45、用（商務(wù)車、塞歐）、福特全順、凌志。據(jù)市場(chǎng)調(diào)查預(yù)測(cè)，規(guī)格為T10的微型汽車燈泡企業(yè)年度銷售計(jì)劃是310萬(wàn)只，目前存貨為30萬(wàn)只，預(yù)期年度末安全庫(kù)存為20萬(wàn)只。制造T10燈泡所需的原材料之一耐震鎢絲目前存量為3000米（根據(jù)用料清單估計(jì)平均1萬(wàn)只燈泡需50米）。由于耐震鎢絲屬于特種鎢絲，我國(guó)耐震鎢絲生產(chǎn)至今尚未形成規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化，基本情況是還不能滿足國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的需要?，F(xiàn)有的供應(yīng)商沒(méi)有足夠的生產(chǎn)能力滿足需求，這就不得不需要新的供應(yīng)商的加盟。請(qǐng)根據(jù)給出的業(yè)務(wù)背景完成一系列的采購(gòu)控制的工作。 1.商品、供應(yīng)商的調(diào)研2.采購(gòu)計(jì)劃的制訂第一步，初步確定采購(gòu)數(shù)量，第二步，建立采購(gòu)認(rèn)證計(jì)劃。第三步，建立采購(gòu)訂單

46、計(jì)劃。3.采購(gòu)預(yù)算和評(píng)估4.具體操作事項(xiàng)（1）生產(chǎn)部門開出請(qǐng)購(gòu)單，（2）初步選定供應(yīng)商后， （4）采購(gòu)合同簽訂后，采購(gòu)人員根據(jù)審批后的“請(qǐng)購(gòu)單”填寫“訂貨單”，分發(fā)給供應(yīng)商進(jìn)行訂貨。（5）生產(chǎn)物料采購(gòu)回來(lái)按“進(jìn)貨控制程序”進(jìn)行檢查入倉(cāng)。包括檢驗(yàn)部門人員填寫驗(yàn)收?qǐng)?bào)告，課程內(nèi)容.2.3零售采購(gòu)零售采購(gòu)DM廣告的策劃與管理 商品數(shù)據(jù)分析 .4零售采購(gòu)流程零售采購(gòu)流程商品采購(gòu)的控制 .商品采購(gòu)案例 .課程目標(biāo)課程目標(biāo)1零售采購(gòu)基礎(chǔ)零售采購(gòu)基礎(chǔ) 李強(qiáng)是上海一家連鎖超市公司的年輕的采購(gòu)員，他的工作就是根據(jù)賣場(chǎng)銷售的需要，尋找合適的產(chǎn)品和供應(yīng)商，節(jié)約成本，建立流暢的供貨渠道，以滿足消費(fèi)者的要求。大家都知道，

47、賣場(chǎng)的商品成千上萬(wàn)，找到質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的商品是一件非常頭疼的事。為了把工作做好，李強(qiáng)經(jīng)常要出差，收集成千上萬(wàn)的供貨商和產(chǎn)品資料，進(jìn)行研究和對(duì)比，從中找出適合的供應(yīng)商。那么作為零售采購(gòu)員李強(qiáng)的工作與工業(yè)采購(gòu)員有什么不同嗎？我們將在這一章學(xué)習(xí)零售業(yè)采購(gòu)的各項(xiàng)內(nèi)容，來(lái)理解李強(qiáng)的工作內(nèi)容。零售采購(gòu)部門的功能日常采購(gòu)業(yè)務(wù)促銷商品的安排市場(chǎng)情報(bào)之搜集與反應(yīng)商品銷售情況的分析與檢查協(xié)助銷售部門有關(guān)業(yè)務(wù)的處理銷量選擇商品陳列促銷質(zhì)量消費(fèi)者滿意度零售采購(gòu)流程零售采購(gòu)流程 分類品類角色定義顧客首選品類比較品類便利品類季節(jié)性品類品 類 定 位吸引客流品類 冷凍、冷藏、 調(diào)味品 水果蔬菜、肉類海產(chǎn) NA NA NA創(chuàng)造交易

48、品類 飲料煙酒、糧油粉面、調(diào)味品 美發(fā)用品、紙制品 奶制品、嬰兒食品 沖飲沖調(diào)、休閑食品、糖果餅干、巧克力 家居清潔用品 小家電 中秋、圣誕節(jié)、新年、春節(jié)節(jié)日禮品創(chuàng)造毛利品類 主食廚房、熟食、自制面包 糖果餅干、巧克力、保健品、罐頭、干貨 散裝食品、家居、寵物用品 床上用品 服裝內(nèi)衣、箱包、手 NA提高購(gòu)買興奮度品類 現(xiàn)場(chǎng)烤制肉制品 美容護(hù)理用品（彩妝） 體育用品、文化用品、休閑用品 園藝、野營(yíng)用品、開學(xué)用品、裝飾品 商品食品類居住類生鮮食品加工食品一般食品家庭雜貨居住文化用品果菜品水產(chǎn)品畜產(chǎn)品日配食品腌制食品罐頭食品休閑食品煙酒調(diào)味品衛(wèi)生用品廚房用品文化用品化妝品家具用品寢具用品電器用品生活

49、文化用品牛肉羊肉電扇微波爐格 蘭 仕WP750食品與非食品的庫(kù)存水平與毛利指標(biāo) 中分類名稱品項(xiàng)數(shù)品項(xiàng)數(shù)占比銷售占比（含稅）年銷售額（含稅）毛利率毛利額毛利貢獻(xiàn)率庫(kù)存天數(shù)庫(kù)存金額冷凍冷藏6005%4%408800010.00%3494023.08%14134017干貨食品337031%44%449680009.44%362941032.00%303199179散裝食品3003%2.6%265720018.00%4088003.60%1487111食品食品小計(jì)小計(jì)427039%51%517132009.93%438761238.69%283420308洗滌化妝150014%12%122640001

50、3.75%144128212.71%28804103日用雜貨198018%10%1022000014.25%124474410.98%33795726小家電3303%5%459900011.67%4585904.04%48514530軟百貨106010%11%1073100023.24%213135018.79%40999145非食品小非食品小計(jì)計(jì)487044%37%3781400016.32%527596646.52%353113504生鮮生鮮190017%12%1267280015.48%167712814.79%4118701合計(jì)合計(jì)11040100%100%10220000013%11

51、340706100.00%286652513項(xiàng)目項(xiàng)目綜合超市品類價(jià)格策略綜合超市品類價(jià)格策略顧客首選品類顧客首選品類比較品類比較品類便利品類便利品類季節(jié)性品類季節(jié)性品類商品品類商品品類 冷凍、冷藏、調(diào)味品、飲料煙酒 水果蔬菜、肉類海產(chǎn)、主食廚房、熟食、面包 美發(fā)用品、紙制品 奶制品、嬰兒食品、沖飲沖調(diào)、休閑食品、糖果餅干、巧克力、保健品、罐頭、農(nóng)產(chǎn)干貨、散裝食品 家居清潔用品、家居、寵物用品、美容護(hù)理用品 小家電、床上用品、針棉織品、內(nèi)衣、服裝、箱包、手表、體育用品、文化用品、休閑用品 中秋、圣誕節(jié)、新年、春節(jié)節(jié)日禮品 園藝、野營(yíng)用品、開學(xué)用品、圣誕新年掛件價(jià)格策略價(jià)格策略 區(qū)域內(nèi)實(shí)現(xiàn)價(jià)格領(lǐng)先

52、 逐步建立價(jià)格優(yōu)勢(shì)3.5% 區(qū)域內(nèi)和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手價(jià)格持平 逐步建立價(jià)格優(yōu)勢(shì)0.5% 可接受的合理價(jià)格 不建立價(jià)格優(yōu)勢(shì) 區(qū)域內(nèi)實(shí)現(xiàn)可接受的價(jià)格 逐步建立價(jià)格優(yōu)勢(shì)0.5%制定年度開發(fā)計(jì)劃報(bào)價(jià)或詢價(jià)與出評(píng)新產(chǎn)品復(fù)審新產(chǎn)品試銷更新賣場(chǎng)商品陳列表全面引進(jìn)跟蹤管理準(zhǔn)備齊全的供應(yīng)商資料齊全填寫供應(yīng)商基本資料交采購(gòu)經(jīng)理簽字確認(rèn)交電腦部輸入系統(tǒng)準(zhǔn)備齊全的商品資料填寫商品基本資料交采購(gòu)經(jīng)理簽字確認(rèn)交電腦部輸入系統(tǒng)與供應(yīng)商洽談最好的進(jìn)貨價(jià)格條件填寫進(jìn)價(jià)調(diào)整單交給采購(gòu)經(jīng)理簽字交給電腦部錄入員輸入系統(tǒng)打印進(jìn)價(jià)變更報(bào)告通知相關(guān)部門店內(nèi)部門提出取消商品建議表采購(gòu)填寫好注明”停止”或”取消”的”商品資料變更表”交采購(gòu)經(jīng)理簽字交相

53、應(yīng)部門經(jīng)理檢查確認(rèn)后交電腦部輸入系統(tǒng)部門查詢?cè)撋唐返墓?yīng)商付款情況已付款商品，不能退貨，建議降價(jià)銷售清倉(cāng)未付款商品，清退現(xiàn)有賣場(chǎng)庫(kù)存數(shù)量，通知財(cái)務(wù)部扣款供應(yīng)商核對(duì)好最后一批商品貨款，確認(rèn)付帳后在系統(tǒng)內(nèi)取消該單品DM廣告的策劃與管理廣告的策劃與管理 一、DM商品的選擇選擇要點(diǎn)：A、B、C類商品比應(yīng)以7：2：1的比例為宜；每一期DM至少有200個(gè)品種的商品，占全部品種數(shù)的1%；銷售效果達(dá)到占總銷售額的1820%；二、DM的策劃與操作某賣場(chǎng)的DM廣告安排 DM商品數(shù)圖片文字頁(yè)數(shù)非食品9045%6370%2730%12頁(yè)60%食品11055%4440%6660%8頁(yè)40%小計(jì)20010793三、DM的

54、策劃制作程序DM廣告商品報(bào)審請(qǐng) 商品部門 廣告自 年 月 日至 年 月 日 采購(gòu)員簽字商品編號(hào)商品名稱原銷售價(jià)現(xiàn)促銷價(jià)進(jìn)價(jià)毛利率市場(chǎng)銷售價(jià)供應(yīng)商名稱優(yōu)惠條件促銷方法可供數(shù)量預(yù)期銷售額銷售占比陳列位置第 頁(yè) 共 頁(yè)四、DM的促銷經(jīng)營(yíng)DM廣告實(shí)施步驟天數(shù)工作順序工作內(nèi)容責(zé)任人第一天A企劃部提交DM主題及策劃方案企劃部采購(gòu)經(jīng)理根據(jù)DM主題分配促銷商品品類比例采購(gòu)經(jīng)理B采購(gòu)員選擇候選商品上報(bào)采購(gòu)員第二天C采購(gòu)經(jīng)理進(jìn)行平衡、同意采購(gòu)經(jīng)理第三天D采購(gòu)員與供應(yīng)商進(jìn)行促銷協(xié)議的談判和簽約（前一期DM開檔）采購(gòu)員第四天第五天第六天第七天D采購(gòu)員遞交促銷商品申報(bào)單采購(gòu)員E采購(gòu)經(jīng)理召開DM商品評(píng)審會(huì)議（N-FOOD

55、）采購(gòu)經(jīng)理第八天采購(gòu)經(jīng)理召開DM商品評(píng)審會(huì)議（FOOD）采購(gòu)經(jīng)理第九天F企劃部（廣告部）制作版面企劃經(jīng)理第十天第十一天G采購(gòu)員校對(duì)第一稿-圖片與名稱（彩色稿）采購(gòu)員第十二天H采購(gòu)員校對(duì)第二稿-文字表述（黑白稿）采購(gòu)員第十三天I采購(gòu)員校對(duì)第三稿-促銷價(jià)格（黑白稿）采購(gòu)員第十四天J采購(gòu)、銷售、企劃經(jīng)理審閱印刷樣稿，報(bào)總經(jīng)理審批采購(gòu)經(jīng)理啟動(dòng)下一期DM策劃（即重新開始工作A）采購(gòu)經(jīng)理第十五天K采購(gòu)助理錄入促銷信息采購(gòu)員L市場(chǎng)部確定DM印刷數(shù)量市場(chǎng)部經(jīng)理M印刷廠開印企劃經(jīng)理第十六天印刷廠印刷DM企劃經(jīng)理第十七天N郵遞部門開始投遞DM企劃經(jīng)理O采購(gòu)部以表格形式通知商場(chǎng)促銷信息采購(gòu)經(jīng)理第十八天P商場(chǎng)收貨部接

56、收促銷商品商場(chǎng)經(jīng)理第十九天Q商場(chǎng)調(diào)整促銷陳列商場(chǎng)經(jīng)理第二十天R商場(chǎng)打印促銷價(jià)簽、DM開檔銷售經(jīng)理 商品數(shù)據(jù)分析商品數(shù)據(jù)分析 商品的科、大分類分析預(yù)算跟蹤分析供應(yīng)商分析按商品組織結(jié)構(gòu)列表的單品分析按供應(yīng)商列表的單品分析異常管理分析促銷分析?商品數(shù)據(jù)分析的主要內(nèi)容 總監(jiān)跟蹤各項(xiàng)數(shù)據(jù)指標(biāo)采購(gòu)經(jīng)理采購(gòu)主管分析數(shù)據(jù)、提出評(píng)估改進(jìn)方案分析數(shù)據(jù)實(shí)施改進(jìn)調(diào)整方案商品數(shù)據(jù)分析的組織架構(gòu) 職務(wù)匯報(bào)對(duì)象數(shù)據(jù)分析職責(zé)采購(gòu)經(jīng)理直接向部品部（食品/非食品）總監(jiān)匯報(bào)業(yè)績(jī)，按期對(duì)工作指導(dǎo)和監(jiān)督組織下屬部科完成公司的各項(xiàng)預(yù)算指標(biāo)分析預(yù)算完成情況評(píng)估各科業(yè)績(jī)狀況針對(duì)預(yù)算執(zhí)行情況提出優(yōu)化、改進(jìn)方案，并安排采購(gòu)主管實(shí)施對(duì)各項(xiàng)指標(biāo)負(fù)責(zé)

57、采購(gòu)主管直接向商品部采購(gòu)經(jīng)理報(bào)告，并接受其對(duì)工作指導(dǎo)和監(jiān)督對(duì)本科各項(xiàng)指標(biāo)負(fù)責(zé)接受采購(gòu)經(jīng)理對(duì)自己的業(yè)績(jī)?cè)u(píng)估按采購(gòu)經(jīng)理要求，改進(jìn)工作，確保預(yù)算完成分析部門業(yè)績(jī)狀況，提出改進(jìn)方案針對(duì)預(yù)算執(zhí)行情況和供應(yīng)商談判，提高贏利、分析商品結(jié)構(gòu)、提高商品產(chǎn)出率，和門店溝通解決營(yíng)運(yùn)中出現(xiàn)的問(wèn)題表格名稱表格內(nèi)容表格作用銷售預(yù)算跟蹤表反應(yīng)部科每天，月累計(jì)，年累計(jì)銷售、毛利的預(yù)算完成率，和去年同期的比較。通過(guò)預(yù)算跟蹤，進(jìn)行嚴(yán)格的預(yù)算管理，為各部門業(yè)績(jī)考核提供依據(jù)。費(fèi)用預(yù)算跟蹤表反應(yīng)部科每天，月累計(jì)，年累計(jì)各種費(fèi)用、返利的預(yù)算完成率，和去年同期的比較。通過(guò)預(yù)算跟蹤，進(jìn)行嚴(yán)格的預(yù)算管理，為各部門業(yè)績(jī)考核提供依據(jù)。表格名稱圖表

58、分析目的圖表使用對(duì)象數(shù)據(jù)來(lái)源權(quán)限設(shè)置銷售預(yù)算跟蹤表監(jiān)控銷售、毛利預(yù)算完成情況及時(shí)調(diào)整，確保完成公司預(yù)算。采購(gòu)經(jīng)理、總監(jiān)MIS系統(tǒng)，商品部錄入預(yù)算采購(gòu)經(jīng)理以上費(fèi)用預(yù)算跟蹤表監(jiān)控各項(xiàng)費(fèi)用、返利完成情況及時(shí)調(diào)整，確保完成公司預(yù)算。采購(gòu)經(jīng)理、部監(jiān)MIS系統(tǒng)，商品部錄入預(yù)算采購(gòu)經(jīng)理以上職務(wù)匯報(bào)對(duì)象數(shù)據(jù)分析職責(zé)采購(gòu)經(jīng)理直接向部品部（食品/非食品）總監(jiān)匯報(bào)業(yè)績(jī)，按期對(duì)工作指導(dǎo)和監(jiān)督定期分析商品部科的商品結(jié)構(gòu)情況、各部分贏利情況，并做出評(píng)估針對(duì)結(jié)構(gòu)中的問(wèn)題提出行動(dòng)方案，并組織采購(gòu)主管調(diào)整定期和采購(gòu)主管講座各分類的商品季節(jié)性變化、提出新品引進(jìn)和老品淘汰的方案分析商品和貨架產(chǎn)出率，提出改進(jìn)方案采購(gòu)主管直接向商品部

59、采購(gòu)經(jīng)理報(bào)告，并接受其對(duì)工作指導(dǎo)和監(jiān)督定期回顧單品的銷售情況淘汰、新增商品，保持商品結(jié)構(gòu)通過(guò)分析找到商品銷售季節(jié)性特點(diǎn)和商回轉(zhuǎn)商品，并為促銷商品選擇提供依據(jù)按照采購(gòu)經(jīng)理要求實(shí)施結(jié)構(gòu)調(diào)整和排面調(diào)整定期和采購(gòu)經(jīng)理開會(huì)討論商品的銷售特點(diǎn)的變化和市場(chǎng)變化，提出改進(jìn)方案，經(jīng)采購(gòu)經(jīng)理同意后實(shí)施表格名稱表格內(nèi)容表格作用科、大分類分析表反應(yīng)部科在一段時(shí)間內(nèi)，銷售、促銷、毛利、返利、商品、暢銷商品、銷售構(gòu)成等綜合情況。從結(jié)構(gòu)的層面了解部科經(jīng)營(yíng)中的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)，找到問(wèn)題的根源。商品結(jié)構(gòu)分析表反應(yīng)部科在一段時(shí)間內(nèi)，各商品分類銷售結(jié)構(gòu)，單位貨架產(chǎn)出率，單位商品產(chǎn)出率，和商品周轉(zhuǎn)情況。為貨架調(diào)整，商品陳列調(diào)整提供依據(jù)。按

60、結(jié)構(gòu)單品表反應(yīng)一段時(shí)間供應(yīng)商所有商品的銷售、毛利、庫(kù)存、促銷情況。了解一類商品的銷售特點(diǎn)，為商品的引進(jìn)和淘汰，優(yōu)化商品提供依據(jù)。零銷售表反應(yīng)部科一段時(shí)間銷售為零的商品及其庫(kù)存情況。幫助商品部跟蹤了解低回轉(zhuǎn)商品和門店的商品管理情況。零庫(kù)存表反應(yīng)部科一段時(shí)間進(jìn)貨為零的商品及其庫(kù)存情況。幫助商品部跟蹤了解門店的商品管理情況，全面客觀評(píng)估商品，為清理商品提供依據(jù)。零進(jìn)貨表反應(yīng)部科一段時(shí)間庫(kù)存為零的商品幫助商品部跟蹤了解門店的商品管理情況，全面客觀評(píng)估商品，為清理商品提供依據(jù)。圖表名稱圖表分析目的圖表使用對(duì)象數(shù)據(jù)來(lái)源權(quán)限設(shè)置商品結(jié)構(gòu)分析按分類對(duì)門店進(jìn)行產(chǎn)出分析，實(shí)現(xiàn)單位產(chǎn)出最大化采購(gòu)經(jīng)理、總監(jiān)MIS系統(tǒng)