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1、 隨著生活水平的提高,人們對(duì)食物的要隨著生活水平的提高,人們對(duì)食物的要求已經(jīng)不僅僅是求已經(jīng)不僅僅是“吃得飽吃得飽”就行,還講究就行,還講究均衡營(yíng)養(yǎng)、健康飲食。我們要做到健康全均衡營(yíng)養(yǎng)、健康飲食。我們要做到健康全面的補(bǔ)充各種營(yíng)養(yǎng),就要知道各種營(yíng)養(yǎng)成面的補(bǔ)充各種營(yíng)養(yǎng),就要知道各種營(yíng)養(yǎng)成分在不同食物中的含量,我們本節(jié)課就來(lái)分在不同食物中的含量,我們本節(jié)課就來(lái)制作營(yíng)養(yǎng)成分圖表分析一下吧!制作營(yíng)養(yǎng)成分圖表分析一下吧! 問(wèn)題問(wèn)題 比較下面表格和圖表,哪個(gè)能更快速比較下面表格和圖表,哪個(gè)能更快速對(duì)營(yíng)養(yǎng)成分在不同食物中的含量多少進(jìn)行對(duì)營(yíng)養(yǎng)成分在不同食物中的含量多少進(jìn)行比較?哪個(gè)更直觀,更美觀?比較?哪個(gè)更直觀
2、,更美觀?表表1 1 營(yíng)養(yǎng)成分營(yíng)養(yǎng)成分表表圖圖1 1 營(yíng)養(yǎng)成分營(yíng)養(yǎng)成分柱形圖柱形圖表格數(shù)據(jù)的圖形化表格數(shù)據(jù)的圖形化什么是圖表?什么是圖表?用圖表形式來(lái)呈現(xiàn)數(shù)據(jù)信息有何特點(diǎn)?用圖表形式來(lái)呈現(xiàn)數(shù)據(jù)信息有何特點(diǎn)?圖表是表格內(nèi)要素關(guān)系的圖形化展開。圖表是表格內(nèi)要素關(guān)系的圖形化展開。直觀形象、增強(qiáng)數(shù)據(jù)可讀性、便直觀形象、增強(qiáng)數(shù)據(jù)可讀性、便于發(fā)現(xiàn)和理解事物的性質(zhì)、特征及于發(fā)現(xiàn)和理解事物的性質(zhì)、特征及其變化規(guī)律。其變化規(guī)律。主要內(nèi)容主要內(nèi)容1柱形圖柱形圖2 餅圖餅圖3折線圖折線圖一、柱形圖一、柱形圖柱形圖能清楚地表示出每個(gè)項(xiàng)目的能清楚地表示出每個(gè)項(xiàng)目的具體數(shù)目,體現(xiàn)具體數(shù)目,體現(xiàn)不同項(xiàng)目數(shù)據(jù)不同項(xiàng)目數(shù)據(jù)之間
3、的之間的比較比較。圖圖1 1 營(yíng)養(yǎng)成分柱形圖營(yíng)養(yǎng)成分柱形圖從這張圖可以清楚地看從這張圖可以清楚地看出攝入的每種食物的營(yíng)出攝入的每種食物的營(yíng)養(yǎng)成分組成。養(yǎng)成分組成。一、柱形圖一、柱形圖二、餅圖二、餅圖圖圖2 2 百分比的柱形圖表示百分比的柱形圖表示試圖反映此人一餐攝入的各種食物在總量中試圖反映此人一餐攝入的各種食物在總量中所占比例,用柱形圖表達(dá)合適嗎?為什么?所占比例,用柱形圖表達(dá)合適嗎?為什么?二、餅圖二、餅圖餅圖能清楚地表示出能清楚地表示出各部分在總體各部分在總體中所占的比例中所占的比例。二、餅圖二、餅圖圖圖3 3 餅圖餅圖匯總后的各類別食物的匯總后的各類別食物的數(shù)量所占的比例,可以數(shù)量所占
4、的比例,可以看出此人攝入的食物以看出此人攝入的食物以蔬菜類為主。蔬菜類為主。怎樣在餅圖中顯示各項(xiàng)百分比數(shù)值?圖圖3 3 餅圖餅圖對(duì)比健康飲食金字塔,對(duì)此人的飲食提出合理建議。二、餅圖二、餅圖試圖反映此人一餐攝入的各種食物所含蛋白試圖反映此人一餐攝入的各種食物所含蛋白質(zhì)含量,用餅圖表達(dá)合適嗎?為什么?質(zhì)含量,用餅圖表達(dá)合適嗎?為什么?圖圖4 4 蛋白質(zhì)含量的餅圖表示蛋白質(zhì)含量的餅圖表示三、折線圖三、折線圖折線圖多用來(lái)反映事物隨多用來(lái)反映事物隨時(shí)間時(shí)間變化變化的情況,可以清楚地表現(xiàn)出事物發(fā)展的情況,可以清楚地表現(xiàn)出事物發(fā)展的的趨勢(shì)趨勢(shì),從而幫助我們作出預(yù)測(cè)或者,從而幫助我們作出預(yù)測(cè)或者推論。推論。
5、注意:當(dāng)使用折線圖時(shí),數(shù)據(jù)采樣要均勻,當(dāng)使用折線圖時(shí),數(shù)據(jù)采樣要均勻,比如每小時(shí)一次、每天一次、每年一次等。比如每小時(shí)一次、每天一次、每年一次等。 三、折線圖三、折線圖下表是不同年齡階段每日所需熱量,下表是不同年齡階段每日所需熱量,用什么圖表示比較合適?用什么圖表示比較合適?表表2 2 三、折線圖三、折線圖圖圖5 5 折線圖折線圖折線圖很清楚地反映出不同年齡階段每日所需的熱量顯現(xiàn)不斷增加折線圖很清楚地反映出不同年齡階段每日所需的熱量顯現(xiàn)不斷增加的趨勢(shì),原因是的趨勢(shì),原因是8 81313歲的男生正處于身體的生長(zhǎng)發(fā)育期,合理增加歲的男生正處于身體的生長(zhǎng)發(fā)育期,合理增加熱量的攝入為健康成長(zhǎng)提供了必要
6、的保證。熱量的攝入為健康成長(zhǎng)提供了必要的保證。三、折線圖三、折線圖下表是營(yíng)養(yǎng)成分在不同食物中的含量,下表是營(yíng)養(yǎng)成分在不同食物中的含量,用折線圖表達(dá)合適嗎?為什么?用折線圖表達(dá)合適嗎?為什么?圖圖5 5 各種食物營(yíng)養(yǎng)成分的折線圖表示各種食物營(yíng)養(yǎng)成分的折線圖表示v 圖表中各個(gè)圖表對(duì)象如圖所示: 制作圖表制作圖表我們一起創(chuàng)建圖表并思考下面的問(wèn)題: 1.建立圖表需要幾步? 2.圖表向?qū)Х譃閹讉€(gè)步驟? 添加標(biāo)題在第幾步?Excel表格數(shù)據(jù)轉(zhuǎn)化圖表步驟 v 創(chuàng)建圖表: 通過(guò)執(zhí)行“插入|圖表”菜單命令或單擊“常用”工具欄中的“圖表向?qū)А卑粹o來(lái)完成,“圖表向?qū)А睂@示4個(gè)對(duì)話框分4個(gè)步驟來(lái)創(chuàng)建圖表。 圖表向?qū)?/p>
7、共有 4 個(gè)步驟: 設(shè)置圖表類型設(shè)置圖表類型 設(shè)置圖表數(shù)據(jù)源設(shè)置圖表數(shù)據(jù)源 設(shè)置圖表選項(xiàng)設(shè)置圖表選項(xiàng) 設(shè)置圖表位置設(shè)置圖表位置制作圖表制作圖表v 編輯圖表: 選定圖表后,Excel 2003 的命令菜單中的數(shù)據(jù)命令變成了圖表。圖表命令中的圖表類型、數(shù)據(jù)源、圖表選項(xiàng)、位置與圖表向?qū)е械?4 個(gè)步驟相對(duì)應(yīng)。v 注意:在圖表中增加數(shù)據(jù)系列時(shí),對(duì)于獨(dú)立圖表,可通過(guò)在圖表中增加數(shù)據(jù)系列時(shí),對(duì)于獨(dú)立圖表,可通過(guò)“圖圖表表”“”“添加數(shù)據(jù)添加數(shù)據(jù)”菜單命令實(shí)現(xiàn)。菜單命令實(shí)現(xiàn)。制作圖表制作圖表v 格式化圖表: 建立圖表后,可以對(duì)圖表的各個(gè)對(duì)象進(jìn)行格式化。最常用的方法是,雙擊要進(jìn)行格式設(shè)置的圖表項(xiàng),在打開的格式對(duì)話框中進(jìn)行設(shè)置。制作圖表制作圖表 1、圖表的優(yōu)點(diǎn)、圖表的優(yōu)點(diǎn):直接直接和簡(jiǎn)潔簡(jiǎn)潔。增強(qiáng)信息的可讀性可讀性、可比較性可比較性,為人們解決問(wèn)題提供幫助。 2、制作圖表、制作圖
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