實(shí)驗(yàn)1檢測(cè)生物組織中的糖類(lèi)、脂肪、蛋白質(zhì)

1、檢測(cè)生物組織中的糖類(lèi)、檢測(cè)生物組織中的糖類(lèi)、脂肪和蛋白質(zhì)脂肪和蛋白質(zhì)實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)原理原理實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)步驟步驟實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)結(jié)果結(jié)果實(shí)驗(yàn)原理：實(shí)驗(yàn)原理：多糖：淀粉遇碘變藍(lán)色糖類(lèi)的鑒定還原糖： 葡萄糖、果糖等+斐林試劑 磚紅色沉淀斐林試劑斐林試劑甲液甲液乙液乙液成分及濃度質(zhì)量濃度為0.1g/mL的NaOH溶液質(zhì)量濃度為0.05g/mL的CuSO4溶液使用方法甲乙兩液等量混勻后立即使用CH2OH(CHOH)4CHO+2Cu(OH)2 CH2OH(CHOH)4COOH +Cu2O+2H2O實(shí)驗(yàn)步驟：實(shí)驗(yàn)步驟：含糖量較多，白色或近于白色含糖量較多，白色或近于白色（排除色素對(duì)顯色的干擾）（排除色素對(duì)顯色的干擾）顯色反應(yīng)

2、顯色反應(yīng) 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象： 選材：選材：50506565. .C C，2min2min制備組織樣液：制備組織樣液：制漿：去皮、切塊、研磨（制漿：去皮、切塊、研磨（SiO2）過(guò)濾：?jiǎn)螌蛹啿歼^(guò)濾：?jiǎn)螌蛹啿既樱喝樱?mL（另?。砣?mL作對(duì)照）作對(duì)照）剛配置好剛配置好的的斐林試斐林試劑劑2mL2mL淺藍(lán)色 棕色 磚紅色實(shí)驗(yàn)結(jié)果：實(shí)驗(yàn)結(jié)果：實(shí)驗(yàn)原理：實(shí)驗(yàn)原理：脂肪的鑒定脂肪 + 蘇丹 染液 橘黃色脂肪 + 蘇丹 染液 紅色實(shí)驗(yàn)步驟：實(shí)驗(yàn)步驟：方法1： 花生種子勻漿 + 3滴蘇丹 染液 橘黃色方法2：花生種子花生種子(浸泡過(guò)浸泡過(guò))子葉削成薄片子葉削成薄片制片：制片：取最理想的薄片取最理想的薄

3、片染色：染色：2323滴蘇丹滴蘇丹染染3min3min, ,或或2323滴蘇丹滴蘇丹染染1min1min去浮色：體積分?jǐn)?shù)為去浮色：體積分?jǐn)?shù)為50%的酒精溶液的酒精溶液觀察：觀察：實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象： 取材：取材：制成臨時(shí)裝片制成臨時(shí)裝片先低倍鏡，再高倍鏡先低倍鏡，再高倍鏡（無(wú)須用顯微鏡觀察）脂肪微粒脂肪微粒實(shí)驗(yàn)結(jié)果：實(shí)驗(yàn)結(jié)果：實(shí)驗(yàn)原理：實(shí)驗(yàn)原理：蛋白質(zhì)的鑒定蛋白質(zhì) + 雙縮脲試劑 紫色雙縮脲雙縮脲試劑試劑A A液液B B液液成分及濃度質(zhì)量濃度為0.1g/mL的NaOH溶液質(zhì)量濃度為0.01g/mL的CuSO4溶液使用方法先加A液，再加B液實(shí)驗(yàn)步驟：實(shí)驗(yàn)步驟：黃豆組織樣液黃豆組織樣液 或或 雞蛋

4、蛋清雞蛋蛋清稀釋液稀釋液（另?。砣?mL作對(duì)照）作對(duì)照）顯色反應(yīng)顯色反應(yīng) 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象： 選材制備：選材制備：搖勻搖勻搖勻搖勻雙縮脲試劑雙縮脲試劑B B液液4 4滴滴實(shí)驗(yàn)結(jié)果：實(shí)驗(yàn)結(jié)果：斐林試劑斐林試劑雙縮脲試劑雙縮脲試劑甲液乙液A液B液成分及其濃度質(zhì)量濃度為0.1g/mL0.1g/mL的NaOH溶液質(zhì)量濃度為0.05g/mL0.05g/mL的CuSO4溶液質(zhì)量濃度為0.1g/mL0.1g/mL的NaOH溶液質(zhì)量濃度為0.01g/mL0.01g/mL的CuSO4溶液鑒定物質(zhì)還原糖蛋白質(zhì)添加順序甲乙兩液等量等量混合后立即使用立即使用先加A液1mL，搖勻，再加B B液液4 4滴滴，搖勻反應(yīng)條件 5065