初中生物復(fù)習(xí)資料一

1、第二章第二章 組成細(xì)胞的分子組成細(xì)胞的分子第第1 1節(jié)節(jié) 細(xì)胞中的元素和化合物細(xì)胞中的元素和化合物一、組成細(xì)胞的元素一、組成細(xì)胞的元素1. 1. 大量元素大量元素: :（含量在萬(wàn)分之一以上）（含量在萬(wàn)分之一以上）C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等等2. 2. 微量元素微量元素: :Fe、Mn、Zn、Cu、 B、 Mo 等等C C是構(gòu)成細(xì)胞的基本元素是構(gòu)成細(xì)胞的基本元素二、組成細(xì)二、組成細(xì)胞的化合物胞的化合物無(wú)機(jī)化合無(wú)機(jī)化合物物有機(jī)化合有機(jī)化合物物水水糖類糖類脂質(zhì)脂質(zhì)蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)核酸核酸無(wú)機(jī)鹽無(wú)機(jī)鹽化合物質(zhì)量分?jǐn)?shù)/%水水占占85859090無(wú)機(jī)鹽無(wú)機(jī)鹽占占1 11.51.5蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)占占

2、7 71010脂質(zhì)脂質(zhì)占占1 12 2糖類和核酸糖類和核酸占占1 11.51.5我體內(nèi)有豐我體內(nèi)有豐富的蛋白質(zhì)富的蛋白質(zhì)奶和奶的制品奶和奶的制品豆類及豆制品含豆類及豆制品含豐富的蛋白質(zhì)豐富的蛋白質(zhì)第第2 2節(jié)節(jié) 生命活動(dòng)的主要承擔(dān)生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者者蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)第二章第二章 組成細(xì)胞的分子組成細(xì)胞的分子 蛋白質(zhì)主要由蛋白質(zhì)主要由C C、H H、O O、N4N4種化學(xué)元種化學(xué)元素組成，很多還含有素組成，很多還含有S S、P P等元素。等元素。 蛋白質(zhì)是由多種氨基酸按照不同的蛋白質(zhì)是由多種氨基酸按照不同的方式結(jié)合形成的，氨基酸是組成蛋白質(zhì)方式結(jié)合形成的，氨基酸是組成蛋白質(zhì)的基本單位。的基本單位。

3、一、氨基酸及其種類一、氨基酸及其種類RCHCOOHNH2結(jié)構(gòu)通式為：結(jié)構(gòu)通式為： 每種氨基酸分子至少都含有一個(gè)氨基每種氨基酸分子至少都含有一個(gè)氨基(NH(NH2 2) )和一個(gè)羧基和一個(gè)羧基(COOH)(COOH)，還有一分子氫和一個(gè)特有的，還有一分子氫和一個(gè)特有的R R基團(tuán)，它們都連在同一個(gè)碳原子上。此碳原子叫基團(tuán)，它們都連在同一個(gè)碳原子上。此碳原子叫中心碳原子。中心碳原子。R R基不同，氨基酸就不同基不同，氨基酸就不同如：甘氨酸的如：甘氨酸的R R基是基是HH，丙氨，丙氨酸酸R R基是基是CHCH3 3蘇氨酸蘇氨酸CH3CHOHCHNH2COOH苯丙氨酸苯丙氨酸CH2CHNH2COOH請(qǐng)寫

4、出下面兩種氨基酸的請(qǐng)寫出下面兩種氨基酸的R R基？基？ 請(qǐng)同學(xué)們閱讀課本請(qǐng)同學(xué)們閱讀課本p21p21到到p22p22，初步了解，初步了解脫水縮合脫水縮合肽鍵肽鍵二肽、三肽、多肽這幾個(gè)概念。二肽、三肽、多肽這幾個(gè)概念。二、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)及其多樣性二、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)及其多樣性1.1.氨基酸形成二肽氨基酸形成二肽COOHHNH2CR1COOHHH NCR2氨基酸形成二肽氨基酸形成二肽 HCOHNH2CR1COOHH NCR2氨基酸形成二肽氨基酸形成二肽 HH2O肽鍵肽鍵肽鍵肽鍵肽鍵肽鍵肽鍵肽鍵肽鍵肽鍵 一個(gè)氨基酸分子的羧基和另一個(gè)氨基酸分子的氨基一個(gè)氨基酸分子的羧基和另一個(gè)氨基酸分子的氨基相連接，脫去一

5、分子的水，這種結(jié)合方式叫做相連接，脫去一分子的水，這種結(jié)合方式叫做脫水縮合脫水縮合。 連接兩個(gè)氨基酸分子的化學(xué)鍵（連接兩個(gè)氨基酸分子的化學(xué)鍵（CONHCONH）叫）叫做做肽鍵肽鍵。 由兩分子氨基酸分子縮合而成的化合物，叫做由兩分子氨基酸分子縮合而成的化合物，叫做二肽二肽。 由多個(gè)氨基酸分子縮合而成的，含有多個(gè)肽鍵的由多個(gè)氨基酸分子縮合而成的，含有多個(gè)肽鍵的化合物，叫做化合物，叫做多肽多肽。多肽所呈的鏈狀結(jié)構(gòu)叫做。多肽所呈的鏈狀結(jié)構(gòu)叫做肽鏈肽鏈。 多肽鏈具備一定的空間結(jié)構(gòu)后即為多肽鏈具備一定的空間結(jié)構(gòu)后即為蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)。因此。因此蛋白質(zhì)與多肽的差別在于有無(wú)空間結(jié)構(gòu)。蛋白質(zhì)與多肽的差別在于有無(wú)空間

6、結(jié)構(gòu)。2. 2. 氨基酸、多肽和蛋白質(zhì)的關(guān)系氨基酸、多肽和蛋白質(zhì)的關(guān)系失去水的分子數(shù)失去水的分子數(shù)肽鍵數(shù)肽鍵數(shù)氨基酸數(shù)氨基酸數(shù)肽鏈的條數(shù)肽鏈的條數(shù)蛋白質(zhì)的分子量蛋白質(zhì)的分子量氨基酸數(shù)氨基酸數(shù)氨基酸平均分子量氨基酸平均分子量失去水的分子數(shù)失去水的分子數(shù)18183. 3. 蛋白質(zhì)多樣性的原因蛋白質(zhì)多樣性的原因氨基酸數(shù)目成百上千氨基酸數(shù)目成百上千氨基酸排列順序千變?nèi)f化氨基酸排列順序千變?nèi)f化肽鏈空間結(jié)構(gòu)千差萬(wàn)別肽鏈空間結(jié)構(gòu)千差萬(wàn)別蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)極其多樣極其多樣蛋白質(zhì)種類蛋白質(zhì)種類極其多樣極其多樣氨基酸的種類不同氨基酸的種類不同三、蛋白質(zhì)的功能三、蛋白質(zhì)的功能 結(jié)構(gòu)物質(zhì)，是構(gòu)成細(xì)胞和生物體的重要物

7、質(zhì)。結(jié)構(gòu)物質(zhì)，是構(gòu)成細(xì)胞和生物體的重要物質(zhì)。（肌球蛋白、肌動(dòng)蛋白）（肌球蛋白、肌動(dòng)蛋白）催化作用（酶）催化作用（酶） 運(yùn)輸作用（血紅蛋白）運(yùn)輸作用（血紅蛋白）調(diào)節(jié)作用（激素）調(diào)節(jié)作用（激素）免疫功能（抗體）免疫功能（抗體）鞏固練習(xí)鞏固練習(xí)1.1.同一草場(chǎng)上的牛和羊吃了同樣的草，可牛肉和羊同一草場(chǎng)上的牛和羊吃了同樣的草，可牛肉和羊肉的口味卻有差異，這是由于（肉的口味卻有差異，這是由于（ ） A.A.同種植物對(duì)不同生物的影響不同同種植物對(duì)不同生物的影響不同 B.B.牛和羊的消化功能強(qiáng)弱有差異牛和羊的消化功能強(qiáng)弱有差異 C.C.牛和羊的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)存在差異牛和羊的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)存在差異 D.D.牛和羊的親

8、緣關(guān)系比較遠(yuǎn)牛和羊的親緣關(guān)系比較遠(yuǎn)C2.2.下面是日常生活中的一些實(shí)例下面是日常生活中的一些實(shí)例, ,你知道為什么嗎你知道為什么嗎? ?(3)(3)含豐富蛋白質(zhì)的食物最好煮熟后再食用。含豐富蛋白質(zhì)的食物最好煮熟后再食用。(2)(2)加酶的洗衣粉不宜用開水溶解。加酶的洗衣粉不宜用開水溶解。(1)(1)沾有血漬、牛奶的衣服不易用熱水洗凈。沾有血漬、牛奶的衣服不易用熱水洗凈。 血漬、牛奶的主要成分是蛋白質(zhì)，一般溫度下，血漬、牛奶的主要成分是蛋白質(zhì)，一般溫度下，蛋白質(zhì)能以膠體的形態(tài)溶解于水中，一旦受熱，它就蛋白質(zhì)能以膠體的形態(tài)溶解于水中，一旦受熱，它就會(huì)凝固起來(lái)，不易溶解于水。會(huì)凝固起來(lái)，不易溶解于水

9、。 絕大多數(shù)酶為蛋白質(zhì)成分，蛋白質(zhì)在高溫時(shí)會(huì)變絕大多數(shù)酶為蛋白質(zhì)成分，蛋白質(zhì)在高溫時(shí)會(huì)變性，失去蛋白酶的功能。性，失去蛋白酶的功能。 加熱以后，具備一定空間結(jié)構(gòu)的螺旋形蛋白質(zhì)分加熱以后，具備一定空間結(jié)構(gòu)的螺旋形蛋白質(zhì)分子鏈會(huì)松開，這是蛋白質(zhì)的變性，蛋白質(zhì)在變性后更子鏈會(huì)松開，這是蛋白質(zhì)的變性，蛋白質(zhì)在變性后更加容易消化和吸收。加容易消化和吸收。1.21.2個(gè)氨基酸分子縮合形成二肽，并生成一分子個(gè)氨基酸分子縮合形成二肽，并生成一分子 水，這分子水中的氫來(lái)自（水，這分子水中的氫來(lái)自（ ） A.A.羧基羧基 B.B.氨基氨基 C.C.羧基和氨基羧基和氨基 D.D.連接在碳原子上的氫連接在碳原子上的氫

10、2.2.谷氨酸的谷氨酸的R R基為基為C C3 3H H5 5O O2 2，在一個(gè)谷氨酸分子中，在一個(gè)谷氨酸分子中，含有碳和氧的原子數(shù)分別是（含有碳和氧的原子數(shù)分別是（ ） A.4A.4、4 B.54 B.5、4 4 C.4 C.4、5 D.55 D.5、5 5CB3.3.人體免疫球蛋白由人體免疫球蛋白由4 4條肽鏈構(gòu)成，共有條肽鏈構(gòu)成，共有764764個(gè)氨個(gè)氨基酸，則該蛋白質(zhì)分子中至少含有游離的氨基和基酸，則該蛋白質(zhì)分子中至少含有游離的氨基和羧基數(shù)分別是（羧基數(shù)分別是（ ） A.746A.746和和764 B.760764 B.760和和760 760 C.762 C.762和和762 D.

11、4762 D.4和和4 4D4.4.下列敘述中，哪項(xiàng)是對(duì)蛋白質(zhì)功能的高度概括下列敘述中，哪項(xiàng)是對(duì)蛋白質(zhì)功能的高度概括（ ） A.A.細(xì)胞和生物體重要的結(jié)構(gòu)物質(zhì)細(xì)胞和生物體重要的結(jié)構(gòu)物質(zhì) B.B.收縮、運(yùn)輸、免疫等活動(dòng)的物質(zhì)基礎(chǔ)收縮、運(yùn)輸、免疫等活動(dòng)的物質(zhì)基礎(chǔ) C.C.調(diào)節(jié)細(xì)胞和生物體新陳代謝的重要物質(zhì)調(diào)節(jié)細(xì)胞和生物體新陳代謝的重要物質(zhì) D.D.生命活動(dòng)的主要體現(xiàn)者生命活動(dòng)的主要體現(xiàn)者5.5.蛋白質(zhì)和多肽的主要區(qū)別是在于蛋白質(zhì)（蛋白質(zhì)和多肽的主要區(qū)別是在于蛋白質(zhì)（ ） A.A.含有的氨基酸更多含有的氨基酸更多 B.B.空間結(jié)構(gòu)更復(fù)雜空間結(jié)構(gòu)更復(fù)雜 C.C.相對(duì)分子質(zhì)量更大相對(duì)分子質(zhì)量更大 D.D

12、.能水解成多種氨基酸能水解成多種氨基酸DB6.6.下列關(guān)于蛋白質(zhì)的敘述中，正確的是（下列關(guān)于蛋白質(zhì)的敘述中，正確的是（ ） A.A.蛋白質(zhì)是以一定方式形成的具有復(fù)雜空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)是以一定方式形成的具有復(fù)雜空間結(jié)構(gòu)的 高分子化合物高分子化合物 B.B.蛋白質(zhì)是酶蛋白質(zhì)是酶 C.C.每種蛋白質(zhì)都由每種蛋白質(zhì)都由2020種氨基酸組成種氨基酸組成 D.D.每種蛋白質(zhì)都含有每種蛋白質(zhì)都含有C C、H H、0 0、N N、S S、P P、FeFe等元素等元素7.7.雞蛋煮熟后，蛋白質(zhì)變性失活，這是由于高溫破壞雞蛋煮熟后，蛋白質(zhì)變性失活，這是由于高溫破壞了蛋白質(zhì)的（了蛋白質(zhì)的（ ） A.A.肽鍵肽鍵 B.

13、B.肽鏈肽鏈 C.C.空間結(jié)構(gòu)空間結(jié)構(gòu) D.D.氨基酸氨基酸A AC C8.8.下列物質(zhì)中下列物質(zhì)中, ,有的屬于構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸有的屬于構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸, ,有有的不是。若將其中構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸縮合成蛋的不是。若將其中構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸縮合成蛋白質(zhì)白質(zhì), ,則其中含有的氨基，羧基和肽鍵的數(shù)目依則其中含有的氨基，羧基和肽鍵的數(shù)目依次是次是( )( )(1)NH(1)NH2 2-CH-CH2 2-COOH-COOH(2)NH(2)NH2 2-CH-CH2 2-CH-CH2 2OHOH(3)NH(3)NH2 2-CH-CH-CH-CH2 2-COOH-COOHCOOHCOOH(4)NH(4)

14、NH2 2-CH-CH-CH-CH2 2-COOH-COOH(5)NH(5)NH2 2-CH-(CH-CH-(CH2 2) )4 4-NH-NH2 2NHNH2 2COOHCOOHA.2,2,2 B.3,3,2 A.2,2,2 B.3,3,2 C.4,3,3 D.3,4,3C.4,3,3 D.3,4,3A9.9.胰島素是一種蛋白質(zhì)分子，它含有胰島素是一種蛋白質(zhì)分子，它含有2 2條多肽鏈，其條多肽鏈，其中中A A鏈有鏈有2121個(gè)氨基酸，個(gè)氨基酸，B B鏈有鏈有3030個(gè)氨基酸，據(jù)此回答：個(gè)氨基酸，據(jù)此回答：(1)(1)從理論上分析，胰島素分子至少含有從理論上分析，胰島素分子至少含有 個(gè)個(gè)COO

15、HCOOH。(2)(2)糖尿病病人只能注射而不能口服胰島素的原因什糖尿病病人只能注射而不能口服胰島素的原因什么？么？ 2 因?yàn)橐葝u素是一種蛋白質(zhì)，口服會(huì)在消化道因?yàn)橐葝u素是一種蛋白質(zhì)，口服會(huì)在消化道里以蛋白質(zhì)的形式被消化成氨基酸，而失去胰島素里以蛋白質(zhì)的形式被消化成氨基酸，而失去胰島素的功能。的功能。10.10.據(jù)下列結(jié)構(gòu)式，回答問(wèn)題：據(jù)下列結(jié)構(gòu)式，回答問(wèn)題： CH3 H H | H2NCCONHCCONHCCOOH H CH2 CH2 CO COOH NH2（1 1）該化合物中有）該化合物中有種氨基酸。種氨基酸。（2 2）該化合物中有）該化合物中有個(gè)肽鍵。個(gè)肽鍵。（3 3）該化合物是由）該化

16、合物是由個(gè)氨基酸失去個(gè)氨基酸失去分子分子 水而形成的，這樣的反應(yīng)叫做水而形成的，這樣的反應(yīng)叫做 。（4 4）該化合物叫做）該化合物叫做 。第第3 3節(jié)節(jié) 遺傳遺傳信息的攜信息的攜帶帶者者核核酸酸第二章第二章 組成細(xì)胞的分子組成細(xì)胞的分子一、核酸的分類一、核酸的分類核酸核酸脫氧核糖核酸脫氧核糖核酸（DNADNA）核糖核酸核糖核酸（RNARNA）功能：功能：是細(xì)胞內(nèi)攜帶遺傳信息的物質(zhì)，在生物是細(xì)胞內(nèi)攜帶遺傳信息的物質(zhì)，在生物體的遺傳、變異和蛋白質(zhì)的生物合成中具有極體的遺傳、變異和蛋白質(zhì)的生物合成中具有極其重要的作用。其重要的作用。核核 酸酸DNADNA: :主要分布在細(xì)胞核中，少量存主要分布在細(xì)胞

17、核中，少量存 在于線粒體、葉綠體內(nèi)。在于線粒體、葉綠體內(nèi)。RNARNA: :主要分布在細(xì)胞質(zhì)中主要分布在細(xì)胞質(zhì)中二、核酸在細(xì)胞中的分布二、核酸在細(xì)胞中的分布“觀察觀察DNADNA和和RNARNA在細(xì)胞中的分布在細(xì)胞中的分布”實(shí)驗(yàn)原理：實(shí)驗(yàn)原理： 甲基綠使甲基綠使DNADNA呈現(xiàn)綠色，吡羅紅使呈現(xiàn)綠色，吡羅紅使RNARNA呈現(xiàn)紅色。呈現(xiàn)紅色。2.2.核酸的基本組成單位：核苷酸核酸的基本組成單位：核苷酸五碳糖含氮堿基磷酸三、核酸的化學(xué)結(jié)構(gòu)三、核酸的化學(xué)結(jié)構(gòu)1.1.核酸的組成元素：核酸的組成元素：C C、H H、O O、N N、P P等等3.DNA3.DNA的化學(xué)結(jié)構(gòu)的化學(xué)結(jié)構(gòu)AGCT腺嘌呤脫氧核苷

18、酸腺嘌呤脫氧核苷酸鳥嘌呤脫氧核苷酸鳥嘌呤脫氧核苷酸胞嘧啶脫氧核苷酸胞嘧啶脫氧核苷酸 胸腺嘧啶脫氧核苷酸胸腺嘧啶脫氧核苷酸基本組成單位：脫氧核苷酸基本組成單位：脫氧核苷酸脫氧核苷酸鏈脫氧核苷酸鏈連連 接接 ATGCATGCDNADNA分子的多樣性和特異性分子的多樣性和特異性多樣性：多樣性：四種脫氧核苷酸的數(shù)目、比率和四種脫氧核苷酸的數(shù)目、比率和排列順序不同。排列順序不同。特異性：特異性：不同生物個(gè)體具有不同的不同生物個(gè)體具有不同的DNADNAAGCU腺嘌呤核糖核苷酸腺嘌呤核糖核苷酸鳥嘌呤核糖核苷酸鳥嘌呤核糖核苷酸胞嘧啶核糖核苷酸胞嘧啶核糖核苷酸 尿嘧啶核糖核苷酸尿嘧啶核糖核苷酸4.RNA4.RN

19、A的化學(xué)結(jié)構(gòu)的化學(xué)結(jié)構(gòu)基本組成單位：核糖核苷酸基本組成單位：核糖核苷酸核糖核苷酸鏈核糖核苷酸鏈連連 接接 AUGC DNADNA與與RNARNA的比較的比較DNADNARNARNA主要存在部位主要存在部位細(xì)胞核細(xì)胞核細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞質(zhì)基本組成單位基本組成單位脫氧核苷酸脫氧核苷酸核糖核苷酸核糖核苷酸堿基種類堿基種類A、G、C、TA、G、C、U五碳糖種類五碳糖種類脫氧核糖脫氧核糖核核 糖糖核苷酸鏈核苷酸鏈一條核糖核苷酸鏈一條核糖核苷酸鏈兩條脫氧核苷酸鏈兩條脫氧核苷酸鏈1.1.下列關(guān)于核酸的敘述，正確的是（下列關(guān)于核酸的敘述，正確的是（ ) ) A.A.核酸由核酸由C C、H H、O O、N N四種元素組

20、成四種元素組成 B.B.在真核細(xì)胞內(nèi)，核酸只存在于細(xì)胞核內(nèi)在真核細(xì)胞內(nèi)，核酸只存在于細(xì)胞核內(nèi) C.C.組成核酸的基本單位有組成核酸的基本單位有8 8種種 D.D.除病毒外，一切生物都含有核酸除病毒外，一切生物都含有核酸2.2.由堿基由堿基A A、C C和和T T可以組成的核苷酸種類是（可以組成的核苷酸種類是（ ) ) A.8 B.5 A.8 B.5 C.6 D.3 C.6 D.3C B3.3.玉米根細(xì)胞中的玉米根細(xì)胞中的DNADNA分布在下列哪些結(jié)構(gòu)（分布在下列哪些結(jié)構(gòu)（ ）細(xì)胞核細(xì)胞核 葉綠體葉綠體 線粒體線粒體 細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)細(xì)胞質(zhì)基質(zhì) A.A. B. B. C. C. D. D.B4.4.細(xì)

21、胞內(nèi)的遺傳物質(zhì)是（細(xì)胞內(nèi)的遺傳物質(zhì)是（ ） A.DNA B.RNA A.DNA B.RNA C.DNA C.DNA或或RNA D.DNARNA D.DNA和和RNARNAA5.5.將用甲基綠和吡羅紅染色的人口腔上皮細(xì)胞裝片將用甲基綠和吡羅紅染色的人口腔上皮細(xì)胞裝片放在顯微鏡下觀察，可以看到（放在顯微鏡下觀察，可以看到（ ） A.A.細(xì)胞核內(nèi)呈現(xiàn)紅色，細(xì)胞質(zhì)內(nèi)呈現(xiàn)綠色細(xì)胞核內(nèi)呈現(xiàn)紅色，細(xì)胞質(zhì)內(nèi)呈現(xiàn)綠色 B.B.細(xì)胞核內(nèi)呈現(xiàn)綠色，細(xì)胞質(zhì)內(nèi)呈現(xiàn)紅色細(xì)胞核內(nèi)呈現(xiàn)綠色，細(xì)胞質(zhì)內(nèi)呈現(xiàn)紅色 C.C.細(xì)胞核和細(xì)胞質(zhì)都呈現(xiàn)綠色細(xì)胞核和細(xì)胞質(zhì)都呈現(xiàn)綠色 D.D.細(xì)胞核和細(xì)胞質(zhì)都呈現(xiàn)紅色細(xì)胞核和細(xì)胞質(zhì)都呈現(xiàn)紅色6.

22、DNA6.DNA分子完全水解后，得到的化學(xué)物質(zhì)是（分子完全水解后，得到的化學(xué)物質(zhì)是（ ） A.A.核苷酸、五碳糖、堿基核苷酸、五碳糖、堿基 B.B.核苷酸、磷酸、堿基核苷酸、磷酸、堿基 C.C.核糖、五碳糖、堿基核糖、五碳糖、堿基 D.D.脫氧核糖、磷酸、堿基脫氧核糖、磷酸、堿基BD課后探討題：課后探討題：1.1.在臨床上，醫(yī)生常給患急性腸炎的病人點(diǎn)滴輸入葡在臨床上，醫(yī)生常給患急性腸炎的病人點(diǎn)滴輸入葡 萄糖鹽水，想一想醫(yī)生為什么這樣做？萄糖鹽水，想一想醫(yī)生為什么這樣做？2.2.糖類都是甜的嗎？米飯和饅頭在嘴里多嚼一會(huì)會(huì)感糖類都是甜的嗎？米飯和饅頭在嘴里多嚼一會(huì)會(huì)感 到有甜味，這是為什么？到有甜

23、味，這是為什么？3.3.兒童適當(dāng)多曬太陽(yáng)，有利于預(yù)防佝僂病，為什么？?jī)和m當(dāng)多曬太陽(yáng)，有利于預(yù)防佝僂病，為什么？4.4.種子在入庫(kù)儲(chǔ)存前為什么要曬干處理？但為什么不種子在入庫(kù)儲(chǔ)存前為什么要曬干處理？但為什么不 能加熱烘烤干呢？能加熱烘烤干呢？5.5.為什么很多老年人晚上睡覺(jué)時(shí)常有抽搐（通常稱做為什么很多老年人晚上睡覺(jué)時(shí)常有抽搐（通常稱做 “ “抽筋抽筋”）現(xiàn)象？應(yīng)該怎樣預(yù)防呢？）現(xiàn)象？應(yīng)該怎樣預(yù)防呢？第第4 4節(jié)節(jié) 細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)第二章第二章 組成細(xì)胞的分子組成細(xì)胞的分子思考：思考：1.1.這些食物含有的能量一樣嗎？這些食物含有的能量一樣嗎？2.2.圖中能盡快補(bǔ)充能量的食

24、物是什么？圖中能盡快補(bǔ)充能量的食物是什么？糖類是主要的能源物質(zhì)糖類是主要的能源物質(zhì)一、細(xì)胞中的糖類一、細(xì)胞中的糖類1.1.元素組成：元素組成：2.2.種類：種類：3.3.功能：功能：C、H、O單糖、二糖、多糖單糖、二糖、多糖生命活動(dòng)的主要能源生命活動(dòng)的主要能源閱讀課本閱讀課本P30-31“P30-31“細(xì)胞中的糖類細(xì)胞中的糖類”并并完成下表完成下表種類種類分布分布功能功能單單糖糖五碳五碳糖糖六碳六碳糖糖核糖核糖脫氧核糖脫氧核糖葡萄糖葡萄糖果糖果糖半乳糖半乳糖細(xì)胞中都有細(xì)胞中都有細(xì)胞中都有細(xì)胞中都有細(xì)胞中都有細(xì)胞中都有植物細(xì)胞中植物細(xì)胞中動(dòng)物細(xì)胞中動(dòng)物細(xì)胞中組成組成RNARNA的成分的成分組成組

25、成DNADNA的成分的成分主要的能源物質(zhì)主要的能源物質(zhì)提供能量提供能量提供能量提供能量種類種類分布分布功能功能二糖二糖麥芽糖麥芽糖蔗糖蔗糖乳糖乳糖發(fā)芽的小麥、谷發(fā)芽的小麥、谷粒中含量豐富粒中含量豐富蔗糖、甜菜中含蔗糖、甜菜中含量豐富量豐富人和動(dòng)物乳汁中人和動(dòng)物乳汁中含量豐富含量豐富都能提供能量都能提供能量種類種類分布分布功能功能多糖多糖淀粉淀粉纖維素纖維素肝糖原肝糖原肌糖原肌糖原植物糧食作物的植物糧食作物的種子、變態(tài)莖或種子、變態(tài)莖或根等儲(chǔ)藏器官中根等儲(chǔ)藏器官中植物細(xì)胞的細(xì)胞壁植物細(xì)胞的細(xì)胞壁中中動(dòng)物的肝臟中動(dòng)物的肝臟中動(dòng)物的肌肉組織中動(dòng)物的肌肉組織中儲(chǔ)存能量?jī)?chǔ)存能量支持保護(hù)細(xì)胞支持保護(hù)細(xì)胞儲(chǔ)

26、存能量，儲(chǔ)存能量，調(diào)節(jié)血糖調(diào)節(jié)血糖儲(chǔ)存能量?jī)?chǔ)存能量單糖、二糖、多糖是怎樣區(qū)分的？單糖、二糖、多糖是怎樣區(qū)分的？1.1.單糖：不能水解的糖。單糖：不能水解的糖。2.2.二糖：由兩分子的單糖脫水縮合而成。二糖：由兩分子的單糖脫水縮合而成。葡葡萄萄糖糖葡葡萄萄糖糖葡葡萄萄糖糖葡葡萄萄糖糖果果糖糖半半乳乳糖糖麥芽糖麥芽糖蔗蔗 糖糖乳乳 糖糖幾種二糖的組成示意圖幾種二糖的組成示意圖3.3.多糖：由許多的葡萄糖分子連接而成。多糖：由許多的葡萄糖分子連接而成。構(gòu)成它們的基構(gòu)成它們的基本單位都是葡本單位都是葡萄糖！萄糖！單糖、二糖和多糖的轉(zhuǎn)化過(guò)程單糖、二糖和多糖的轉(zhuǎn)化過(guò)程單糖單糖二糖二糖多糖多糖 糖尿病與糖的

27、攝取有關(guān)嗎？為什么要嚴(yán)格限制糖尿病與糖的攝取有關(guān)嗎？為什么要嚴(yán)格限制糖尿病人的甜味食品以及饅頭、米飯等主食？糖尿病人的甜味食品以及饅頭、米飯等主食？有人認(rèn)為，吃糖過(guò)多或吃得過(guò)飽，即使不吃肥肉有人認(rèn)為，吃糖過(guò)多或吃得過(guò)飽，即使不吃肥肉也很容易引起肥胖，你認(rèn)為對(duì)嗎？也很容易引起肥胖，你認(rèn)為對(duì)嗎？思思 考：考：男性：標(biāo)準(zhǔn)體重（男性：標(biāo)準(zhǔn)體重（kgkg）身高（）身高（cmcm）105105女性：標(biāo)準(zhǔn)體重（女性：標(biāo)準(zhǔn)體重（kgkg）身高（）身高（cmcm）100100二、細(xì)胞中的脂質(zhì)二、細(xì)胞中的脂質(zhì)1.1.組成元素：組成元素：主要是主要是C C、H H、O O，有些含有，有些含有P P和和N N2.2.

28、種類及功能種類及功能脂肪：脂肪：磷脂：磷脂：固醇：固醇：細(xì)胞內(nèi)良好的儲(chǔ)能物質(zhì)，還具有隔熱、細(xì)胞內(nèi)良好的儲(chǔ)能物質(zhì)，還具有隔熱、保溫、緩沖和減壓的作用保溫、緩沖和減壓的作用構(gòu)成細(xì)胞膜、細(xì)胞器膜和核膜的主要構(gòu)成細(xì)胞膜、細(xì)胞器膜和核膜的主要成分成分包括膽固醇、性激素和維生素包括膽固醇、性激素和維生素D D；對(duì)人；對(duì)人體的代謝起到很重要的調(diào)節(jié)作用體的代謝起到很重要的調(diào)節(jié)作用三、生物大分子以碳鏈為骨架三、生物大分子以碳鏈為骨架 每一個(gè)單體都以若干個(gè)相連的碳原子構(gòu)成的碳每一個(gè)單體都以若干個(gè)相連的碳原子構(gòu)成的碳鏈為基本骨架，由許多單體連接成多聚體。鏈為基本骨架，由許多單體連接成多聚體。第第5 5節(jié)節(jié) 細(xì)胞中的

29、無(wú)機(jī)物細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物第二章第二章 組成細(xì)胞的分子組成細(xì)胞的分子1. 1. 水在細(xì)胞中的含量水在細(xì)胞中的含量生物種類不同含水量不同：水生生物生物種類不同含水量不同：水生生物 陸生生物陸生生物 水母水母同一生物在生長(zhǎng)發(fā)育的不同時(shí)期，含水量也不同同一生物在生長(zhǎng)發(fā)育的不同時(shí)期，含水量也不同幼兒和老年人幼兒和老年人幼兒和成人體內(nèi)的含水量幼兒和成人體內(nèi)的含水量在不同的組織、器官中，水的含量也不相同在不同的組織、器官中，水的含量也不相同2. 2. 水的存在形式及生理功能水的存在形式及生理功能 形式形式 定義定義 含量含量 功能功能自由水自由水結(jié)合水結(jié)合水細(xì)胞中游離細(xì)胞中游離態(tài)的水，可態(tài)的水，可以自由流動(dòng)以自

30、由流動(dòng)細(xì)胞中與其細(xì)胞中與其他化合物結(jié)他化合物結(jié)合的水合的水95%95%以上以上約約4.5%4.5%1.1.是細(xì)胞內(nèi)的良好溶劑是細(xì)胞內(nèi)的良好溶劑2.2.參與細(xì)胞內(nèi)的生化反參與細(xì)胞內(nèi)的生化反應(yīng)應(yīng)3.3.運(yùn)送養(yǎng)料和代謝廢物運(yùn)送養(yǎng)料和代謝廢物是細(xì)胞的組成成分是細(xì)胞的組成成分 剛剛收獲的小麥種子經(jīng)暴曬，失去了大量的剛剛收獲的小麥種子經(jīng)暴曬，失去了大量的水份，這些水屬于（水份，這些水屬于（ ）；再將曬干的種子）；再將曬干的種子放在試管內(nèi)用酒精燈加熱，試管上將出現(xiàn)小水珠，放在試管內(nèi)用酒精燈加熱，試管上將出現(xiàn)小水珠，這些水屬于（這些水屬于（ ）；再點(diǎn)燃種子，最終會(huì)得）；再點(diǎn)燃種子，最終會(huì)得到一些灰白色的灰燼，

31、這些灰燼是（到一些灰白色的灰燼，這些灰燼是（ ）。）。二、細(xì)胞中的無(wú)機(jī)鹽二、細(xì)胞中的無(wú)機(jī)鹽1.1.存在形式：存在形式：大多數(shù)以大多數(shù)以離子離子的形式存在的形式存在2.2.生理作用：生理作用：細(xì)胞中許多有機(jī)物的重要組成成分細(xì)胞中許多有機(jī)物的重要組成成分維持細(xì)胞和生物體的生命活動(dòng)維持細(xì)胞和生物體的生命活動(dòng)維持細(xì)胞的酸堿平衡維持細(xì)胞的酸堿平衡水母水母幼兒和老年人幼兒和老年人幼兒和成人體內(nèi)的含水量幼兒和成人體內(nèi)的含水量第第1 1節(jié)節(jié) 細(xì)胞膜系統(tǒng)的邊界細(xì)胞膜系統(tǒng)的邊界 科學(xué)家用顯微注射器將一種叫做科學(xué)家用顯微注射器將一種叫做伊紅的物質(zhì)注入變形蟲體內(nèi)伊紅的物質(zhì)注入變形蟲體內(nèi), ,伊紅很快擴(kuò)伊紅很快擴(kuò)散到整

32、個(gè)細(xì)胞散到整個(gè)細(xì)胞, ,卻不能逸出細(xì)胞。卻不能逸出細(xì)胞。伊紅為什么不會(huì)逸出細(xì)胞？伊紅為什么不會(huì)逸出細(xì)胞？此實(shí)驗(yàn)說(shuō)明了什么？此實(shí)驗(yàn)說(shuō)明了什么？材料材料1 1動(dòng)動(dòng)腦筋細(xì)胞作為一個(gè)完整的系統(tǒng)，它有邊界細(xì)胞作為一個(gè)完整的系統(tǒng)，它有邊界系統(tǒng)的邊界 細(xì)胞膜神經(jīng)細(xì)胞之間的聯(lián)系高等植物細(xì)胞之間通過(guò)胞間連絲進(jìn)行信息交流體驗(yàn)制備細(xì)胞膜的方法實(shí)驗(yàn):1.1.選擇材料選擇材料: :2.2.實(shí)驗(yàn)原理實(shí)驗(yàn)原理: :3.3.實(shí)驗(yàn)過(guò)程實(shí)驗(yàn)過(guò)程豬成熟的紅細(xì)胞豬成熟的紅細(xì)胞紅細(xì)胞吸水脹破紅細(xì)胞吸水脹破4.4.用用離心離心從混合液中分離出純度較高的細(xì)胞膜從混合液中分離出純度較高的細(xì)胞膜思考：如何將蓋玻片下的生理鹽思考：如何將蓋玻片下

33、的生理鹽水換成蒸餾水水換成蒸餾水?正常紅細(xì)胞形態(tài)正常紅細(xì)胞形態(tài)紅細(xì)胞吸水后形態(tài)紅細(xì)胞吸水后形態(tài)紅細(xì)胞失水后形態(tài)紅細(xì)胞失水后形態(tài)提取紅細(xì)胞使紅細(xì)胞吸水破裂離心分離脂質(zhì)（約脂質(zhì)（約50%50%）蛋白質(zhì)（約蛋白質(zhì)（約40%40%）糖類（約糖類（約2%-10%2%-10%）細(xì)胞膜的主要成分脂質(zhì)（磷脂最豐富）大約占脂質(zhì)（磷脂最豐富）大約占50%50%蛋白質(zhì)蛋白質(zhì) 大約占大約占40%40%糖類糖類 大約占大約占2%2%10%10%細(xì)胞膜細(xì)胞膜的功能的功能將細(xì)胞與外界環(huán)境分開，保將細(xì)胞與外界環(huán)境分開，保證細(xì)胞內(nèi)部環(huán)境的相對(duì)穩(wěn)定證細(xì)胞內(nèi)部環(huán)境的相對(duì)穩(wěn)定控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞進(jìn)行細(xì)胞之間的信息交流進(jìn)行

34、細(xì)胞之間的信息交流細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)決定決定細(xì)胞壁細(xì)胞壁成分：纖維素和果膠成分：纖維素和果膠功能：支持和保護(hù)功能：支持和保護(hù)特點(diǎn)：全通透性特點(diǎn)：全通透性1.1.下列哪一項(xiàng)不屬于細(xì)胞膜的功能下列哪一項(xiàng)不屬于細(xì)胞膜的功能( )( ) A.A.控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞 B.B.將胰島細(xì)胞形成的胰島素，分泌到細(xì)胞外將胰島細(xì)胞形成的胰島素，分泌到細(xì)胞外 C.C.提高細(xì)胞內(nèi)化學(xué)反應(yīng)的速率提高細(xì)胞內(nèi)化學(xué)反應(yīng)的速率 D.D.作為系統(tǒng)的邊界，維持細(xì)胞內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)定作為系統(tǒng)的邊界，維持細(xì)胞內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)定基礎(chǔ)訓(xùn)練基礎(chǔ)訓(xùn)練C2.2.科學(xué)家常用哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞作材料來(lái)研究細(xì)胞科學(xué)家常用哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞作材料來(lái)研究

35、細(xì)胞膜的組成，是因?yàn)槟さ慕M成，是因?yàn)? )( ) A.A.哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞容易得到哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞容易得到 B.B.哺乳動(dòng)物成熟紅細(xì)胞內(nèi)沒(méi)有核膜、線粒體膜哺乳動(dòng)物成熟紅細(xì)胞內(nèi)沒(méi)有核膜、線粒體膜等膜結(jié)構(gòu)等膜結(jié)構(gòu) C.C.哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞在水中容易漲破哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞在水中容易漲破 D.D.哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞的細(xì)胞膜在光學(xué)顯微鏡下容哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞的細(xì)胞膜在光學(xué)顯微鏡下容易觀察到易觀察到B基礎(chǔ)訓(xùn)練基礎(chǔ)訓(xùn)練科研上鑒別死細(xì)胞和活細(xì)胞，常用科研上鑒別死細(xì)胞和活細(xì)胞，常用“染色排除法染色排除法”。例如，用臺(tái)盼藍(lán)染色，死的動(dòng)物細(xì)胞會(huì)被染成藍(lán)色，而例如，用臺(tái)盼藍(lán)染色，死的動(dòng)物細(xì)胞會(huì)被染成藍(lán)色，而活的動(dòng)物細(xì)胞不著色，從而判斷

36、細(xì)胞是否死亡。你能解活的動(dòng)物細(xì)胞不著色，從而判斷細(xì)胞是否死亡。你能解釋釋“染色排除法染色排除法”的原理嗎？的原理嗎？ 活細(xì)胞的細(xì)胞膜具有控制物質(zhì)進(jìn)出的能力，染色活細(xì)胞的細(xì)胞膜具有控制物質(zhì)進(jìn)出的能力，染色劑無(wú)法進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)，所以活細(xì)胞不會(huì)被染色；當(dāng)細(xì)胞劑無(wú)法進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)，所以活細(xì)胞不會(huì)被染色；當(dāng)細(xì)胞死亡后，細(xì)胞膜隨之失去控制物質(zhì)進(jìn)出的能力，染色死亡后，細(xì)胞膜隨之失去控制物質(zhì)進(jìn)出的能力，染色劑進(jìn)入細(xì)胞，細(xì)胞被染成藍(lán)色。根據(jù)細(xì)胞是否被染色劑進(jìn)入細(xì)胞，細(xì)胞被染成藍(lán)色。根據(jù)細(xì)胞是否被染色來(lái)細(xì)胞是否具有活力。來(lái)細(xì)胞是否具有活力。課后課后動(dòng)動(dòng)手動(dòng)動(dòng)手 請(qǐng)注意搜集日常生活中一些廢棄物（塑料小請(qǐng)注意搜集日常生活中一

37、些廢棄物（塑料小球、廢鐵絲、泡沫板球、廢鐵絲、泡沫板），試著用它們制造一個(gè)），試著用它們制造一個(gè)細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)的模型細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)的模型動(dòng)植物亞顯微結(jié)構(gòu) 葉綠體 液泡 細(xì)胞壁細(xì)胞的結(jié)構(gòu)細(xì)胞的結(jié)構(gòu)細(xì)胞膜細(xì)胞膜 細(xì)胞器細(xì)胞器 線粒體、葉綠體（線粒體、葉綠體（2層膜）層膜） 內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、 高爾基體高爾基體 液泡、溶酶體液泡、溶酶體 （1層膜）層膜）細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞質(zhì) 核糖體、中心體（無(wú)膜核糖體、中心體（無(wú)膜 ） 細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)細(xì)胞質(zhì)基質(zhì) ：水、無(wú)機(jī)鹽、脂質(zhì)、糖：水、無(wú)機(jī)鹽、脂質(zhì)、糖 類、核苷酸和多種酶類、核苷酸和多種酶 細(xì)胞核細(xì)胞核 存在于動(dòng)植物細(xì)胞中；存在于動(dòng)植物細(xì)胞中； 雙層膜；含有少量的雙層膜；含有少量的D

38、NADNA 內(nèi)膜向內(nèi)折疊形成嵴；內(nèi)膜向內(nèi)折疊形成嵴； 細(xì)胞進(jìn)行有氧呼吸的主要場(chǎng)所，是細(xì)胞的細(xì)胞進(jìn)行有氧呼吸的主要場(chǎng)所，是細(xì)胞的“動(dòng)力車間動(dòng)力車間”。形態(tài)結(jié)構(gòu)形態(tài)結(jié)構(gòu)桿狀或粒狀桿狀或粒狀線粒體亞線粒體亞顯微結(jié)構(gòu)顯微結(jié)構(gòu)1.1.生長(zhǎng)旺盛的細(xì)胞或生理功能活躍的細(xì)胞中線粒體居多生長(zhǎng)旺盛的細(xì)胞或生理功能活躍的細(xì)胞中線粒體居多（如肝細(xì)胞中線粒體多達(dá)（如肝細(xì)胞中線粒體多達(dá)20002000個(gè)，一般細(xì)胞為幾十至幾個(gè)，一般細(xì)胞為幾十至幾百個(gè)），在代謝衰退的細(xì)胞中線粒體較少。百個(gè)），在代謝衰退的細(xì)胞中線粒體較少。1.1.鳥翼的肌原纖維、精子的尾部基端線粒體較多。鳥翼的肌原纖維、精子的尾部基端線粒體較多。2.2.線粒

39、體一般是均勻地分布在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中，但它在活線粒體一般是均勻地分布在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中，但它在活細(xì)胞中能自由地移動(dòng)，往往在細(xì)胞內(nèi)新陳代旺盛的道聽細(xì)胞中能自由地移動(dòng)，往往在細(xì)胞內(nèi)新陳代旺盛的道聽部位比集中。例如在小鼠受精的分裂面附近比較集中。部位比集中。例如在小鼠受精的分裂面附近比較集中。分析下述例子，說(shuō)明線粒體有何功能，分布上有何特點(diǎn)？ 存在于綠色植物細(xì)胞中；存在于綠色植物細(xì)胞中； 雙層膜結(jié)構(gòu)；雙層膜結(jié)構(gòu)； 內(nèi)有基粒，由多個(gè)類囊體垛疊而成；內(nèi)有基粒，由多個(gè)類囊體垛疊而成； 綠色植物進(jìn)行光合作用的細(xì)胞器，是植物細(xì)胞的綠色植物進(jìn)行光合作用的細(xì)胞器，是植物細(xì)胞的“養(yǎng)料制造車間養(yǎng)料制造車間”和和“能量轉(zhuǎn)換站能

40、量轉(zhuǎn)換站”。 含有少量的含有少量的DNADNA高爾基體結(jié)構(gòu)圖高爾基體結(jié)構(gòu)圖 存在于動(dòng)植物細(xì)胞中；存在于動(dòng)植物細(xì)胞中； 位于細(xì)胞核附近的細(xì)胞質(zhì)中；位于細(xì)胞核附近的細(xì)胞質(zhì)中； 單層膜結(jié)構(gòu)；單層膜結(jié)構(gòu)； 與細(xì)胞分泌物形成有關(guān)，對(duì)蛋白質(zhì)進(jìn)行加工與細(xì)胞分泌物形成有關(guān)，對(duì)蛋白質(zhì)進(jìn)行加工和轉(zhuǎn)運(yùn)，植物細(xì)胞分裂時(shí)與細(xì)胞壁的形成有和轉(zhuǎn)運(yùn)，植物細(xì)胞分裂時(shí)與細(xì)胞壁的形成有關(guān)；關(guān)； “發(fā)送站發(fā)送站”。內(nèi)質(zhì)網(wǎng)結(jié)構(gòu)圖內(nèi)質(zhì)網(wǎng)結(jié)構(gòu)圖 存在于動(dòng)植物細(xì)胞中；存在于動(dòng)植物細(xì)胞中； 廣泛分布于細(xì)胞質(zhì)中，成網(wǎng)狀；廣泛分布于細(xì)胞質(zhì)中，成網(wǎng)狀； 分為粗面和光面兩種；分為粗面和光面兩種； 單層膜結(jié)構(gòu)；單層膜結(jié)構(gòu)； 細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)合成和加工、以及

41、脂質(zhì)合成的細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)合成和加工、以及脂質(zhì)合成的“車間車間”。1.1.分泌蛋白質(zhì)是在哪里合成的？分泌蛋白質(zhì)是在哪里合成的？分泌蛋白是在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上的核糖體中合成的。分泌蛋白是在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上的核糖體中合成的。2.2.分泌蛋白從合成至分泌到細(xì)胞外，經(jīng)過(guò)了哪分泌蛋白從合成至分泌到細(xì)胞外，經(jīng)過(guò)了哪 些細(xì)胞器或細(xì)胞結(jié)構(gòu)？嘗試描述分泌蛋白的些細(xì)胞器或細(xì)胞結(jié)構(gòu)？嘗試描述分泌蛋白的 合成和運(yùn)輸過(guò)程。合成和運(yùn)輸過(guò)程。3.3.分泌蛋白合成和分泌的過(guò)程中需要能量嗎？分泌蛋白合成和分泌的過(guò)程中需要能量嗎？ 能量由哪里提供？能量由哪里提供？科學(xué)家用科學(xué)家用標(biāo)記亮氨酸標(biāo)記亮氨酸供給豚鼠的胰腺細(xì)胞以合成蛋供給豚鼠的胰腺細(xì)胞以合成蛋

42、白質(zhì)。白質(zhì)。3 3分鐘后標(biāo)記的氨基酸出分鐘后標(biāo)記的氨基酸出現(xiàn)在附有核糖體的內(nèi)質(zhì)網(wǎng)中。現(xiàn)在附有核糖體的內(nèi)質(zhì)網(wǎng)中。117117分鐘后，標(biāo)記的氨基酸分鐘后，標(biāo)記的氨基酸出現(xiàn)在細(xì)胞膜內(nèi)運(yùn)輸?shù)鞍踪|(zhì)的囊出現(xiàn)在細(xì)胞膜內(nèi)運(yùn)輸?shù)鞍踪|(zhì)的囊泡及細(xì)胞外的分泌物中。泡及細(xì)胞外的分泌物中。 核糖體上合成的分泌蛋白，首核糖體上合成的分泌蛋白，首先進(jìn)入內(nèi)質(zhì)網(wǎng)腔內(nèi)，加工形成比較先進(jìn)入內(nèi)質(zhì)網(wǎng)腔內(nèi)，加工形成比較成熟的蛋白質(zhì)。然后內(nèi)質(zhì)網(wǎng)以出芽成熟的蛋白質(zhì)。然后內(nèi)質(zhì)網(wǎng)以出芽方式形成具膜的小泡將它運(yùn)輸?shù)礁叻绞叫纬删吣さ男∨輰⑺\(yùn)輸?shù)礁郀柣w進(jìn)行進(jìn)一步的加工。經(jīng)高爾爾基體進(jìn)行進(jìn)一步的加工。經(jīng)高爾基體加工成熟的蛋白質(zhì)再形成分泌基體加工成熟的

43、蛋白質(zhì)再形成分泌囊囊泡，通過(guò)細(xì)胞膜排出細(xì)胞外面。泡，通過(guò)細(xì)胞膜排出細(xì)胞外面。在這個(gè)過(guò)程中，內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜可通在這個(gè)過(guò)程中，內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜可通過(guò)小泡轉(zhuǎn)化成高爾基體膜，高爾基過(guò)小泡轉(zhuǎn)化成高爾基體膜，高爾基體膜又可通過(guò)分泌體膜又可通過(guò)分泌囊囊泡形成細(xì)胞膜。泡形成細(xì)胞膜。奶牛的乳奶牛的乳腺細(xì)胞腺細(xì)胞核糖體：核糖體：合成牛奶中的蛋白合成牛奶中的蛋白質(zhì)（半成品）質(zhì)（半成品）內(nèi)質(zhì)網(wǎng)：內(nèi)質(zhì)網(wǎng)：把這些半成品運(yùn)輸把這些半成品運(yùn)輸?shù)礁郀柣w。到高爾基體。高爾基體：高爾基體：對(duì)即將對(duì)即將分泌出來(lái)的牛分泌出來(lái)的牛奶蛋白質(zhì)進(jìn)行最后的濃縮和加工。奶蛋白質(zhì)進(jìn)行最后的濃縮和加工。 線粒體為線粒體為整個(gè)過(guò)程提整個(gè)過(guò)程提供能源保障供能源保障細(xì)

44、胞膜，細(xì)胞器的膜和核膜等共同組成生物膜系統(tǒng)生物膜在生命活動(dòng)中的作用生物膜在生命活動(dòng)中的作用1.1.細(xì)胞膜不僅使細(xì)胞具有一個(gè)相對(duì)穩(wěn)定的內(nèi)部環(huán)境，同細(xì)胞膜不僅使細(xì)胞具有一個(gè)相對(duì)穩(wěn)定的內(nèi)部環(huán)境，同 時(shí)在細(xì)胞與外部環(huán)境進(jìn)行物質(zhì)運(yùn)輸、能量轉(zhuǎn)換和信息傳時(shí)在細(xì)胞與外部環(huán)境進(jìn)行物質(zhì)運(yùn)輸、能量轉(zhuǎn)換和信息傳 遞的過(guò)程中起著決定性作用。遞的過(guò)程中起著決定性作用。2.2.許多重要的化學(xué)須應(yīng)需要酶的參與，廣闊的膜面積為許多重要的化學(xué)須應(yīng)需要酶的參與，廣闊的膜面積為 多種酶提供了大量的附著點(diǎn)。多種酶提供了大量的附著點(diǎn)。3.3.細(xì)胞內(nèi)的生物膜把細(xì)胞器分隔開，如同一個(gè)個(gè)小的區(qū)細(xì)胞內(nèi)的生物膜把細(xì)胞器分隔開，如同一個(gè)個(gè)小的區(qū) 室

45、，這樣就使得細(xì)胞內(nèi)能夠同時(shí)進(jìn)行多種化學(xué)反應(yīng)，而室，這樣就使得細(xì)胞內(nèi)能夠同時(shí)進(jìn)行多種化學(xué)反應(yīng)，而 不會(huì)互相干擾，保證了細(xì)胞生命活動(dòng)高效、有序地進(jìn)行。不會(huì)互相干擾，保證了細(xì)胞生命活動(dòng)高效、有序地進(jìn)行。（一）問(wèn)題探討（一）問(wèn)題探討1.1.提示：細(xì)胞核在細(xì)胞的生命活動(dòng)中起控制作用，如提示：細(xì)胞核在細(xì)胞的生命活動(dòng)中起控制作用，如細(xì)胞核內(nèi)貯存的遺傳物質(zhì)攜帶著遺傳信息，可以控制細(xì)胞核內(nèi)貯存的遺傳物質(zhì)攜帶著遺傳信息，可以控制蛋白質(zhì)的合成，而蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的體現(xiàn)者，所以蛋白質(zhì)的合成，而蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的體現(xiàn)者，所以細(xì)胞核可以比喻為部隊(duì)的司令部等。細(xì)胞核可以比喻為部隊(duì)的司令部等。4.4.提示：不能。細(xì)胞生長(zhǎng)需要

46、蛋白質(zhì)等多種物質(zhì)作基提示：不能。細(xì)胞生長(zhǎng)需要蛋白質(zhì)等多種物質(zhì)作基礎(chǔ)，細(xì)胞分裂需要遺傳物質(zhì)的復(fù)制和相關(guān)蛋白質(zhì)的合礎(chǔ)，細(xì)胞分裂需要遺傳物質(zhì)的復(fù)制和相關(guān)蛋白質(zhì)的合成，如果沒(méi)有細(xì)胞核，這些生命活動(dòng)都不能進(jìn)行。成，如果沒(méi)有細(xì)胞核，這些生命活動(dòng)都不能進(jìn)行。什么是細(xì)胞核？立體結(jié)構(gòu)立體結(jié)構(gòu)平面結(jié)構(gòu)平面結(jié)構(gòu) 切成兩半的變形蟲，有核部分能繼續(xù)生活，無(wú)核切成兩半的變形蟲，有核部分能繼續(xù)生活，無(wú)核部分死亡。如果在去核后部分死亡。如果在去核后3 3天，再將無(wú)核部分植入新核，天，再將無(wú)核部分植入新核，這個(gè)變形蟲生活正常。這個(gè)實(shí)驗(yàn)說(shuō)明什么問(wèn)題？這個(gè)變形蟲生活正常。這個(gè)實(shí)驗(yàn)說(shuō)明什么問(wèn)題？死亡死亡死亡正常生活植入新核 變形蟲實(shí)驗(yàn)變形蟲實(shí)驗(yàn)（二）資料分析（二）資料分析1.1.提示：美西螈皮膚的顏色是由細(xì)胞核控制的。生物體提示：美西螈皮膚的顏色是由細(xì)胞核控制的。生物體性狀的遺傳主要是由細(xì)胞核控制的，因?yàn)榧?xì)胞核中有性狀的遺傳主要是由細(xì)胞核控制的，