庫(kù)存盤(pán)點(diǎn)培訓(xùn)教程,掌握庫(kù)存盤(pán)點(diǎn)的步驟,用于實(shí)際操作

1、庫(kù)管易，倉(cāng)庫(kù)管理網(wǎng)站，http:/ 培訓(xùn)目的：掌握庫(kù)存盤(pán)點(diǎn)的意義 及程序并用于實(shí)際操作 培 訓(xùn) 者：主管或部門(mén)經(jīng)理 受 訓(xùn) 者：營(yíng)業(yè)員和促銷人員 培訓(xùn)方式：幻燈片庫(kù)管易，倉(cāng)庫(kù)管理網(wǎng)站，http:/ 更短的培訓(xùn)時(shí)間2 更高的工作效率3 統(tǒng)一的專業(yè)術(shù)語(yǔ)，便于溝通4 對(duì)于盤(pán)點(diǎn)系統(tǒng)的更好理解和實(shí)用操作5 了解盤(pán)點(diǎn)在商業(yè)體系中的重要性庫(kù)管易，倉(cāng)庫(kù)管理網(wǎng)站，http:/ 概述概述庫(kù)管易，倉(cāng)庫(kù)管理網(wǎng)站，http:/ 對(duì)每天林林總總、琳瑯滿目的商品，對(duì)摩肩接踵、川流不息、進(jìn)進(jìn)出出的顧客，員工忙里忙外，無(wú)非是令顧客滿意、企業(yè)興旺昌盛。然而，要知道是盈或是虧，光靠每天的報(bào)表，每天的業(yè)績(jī)，是無(wú)法準(zhǔn)確知道的，目前的唯

2、一辦法就是盤(pán)點(diǎn)，且通過(guò)盤(pán)點(diǎn)可以達(dá)到：庫(kù)管易，倉(cāng)庫(kù)管理網(wǎng)站，http:/ 每次盤(pán)點(diǎn)皆需投入大量的人力、每次盤(pán)點(diǎn)皆需投入大量的人力、 物力和時(shí)間，同時(shí)也帶來(lái)一些負(fù)物力和時(shí)間，同時(shí)也帶來(lái)一些負(fù)面影響，但它卻是一種非常重要面影響，但它卻是一種非常重要的工作，因?yàn)樗苓_(dá)到下列目的：的工作，因?yàn)樗苓_(dá)到下列目的： 庫(kù)管易，倉(cāng)庫(kù)管理網(wǎng)站，http:/ 盤(pán)點(diǎn)作業(yè)流程盤(pán)點(diǎn)作業(yè)流程一、流程圖一、流程圖 盤(pán)點(diǎn)作業(yè)流程規(guī)劃的慎盤(pán)點(diǎn)作業(yè)流程規(guī)劃的慎密與否，直接關(guān)系到盤(pán)點(diǎn)結(jié)密與否，直接關(guān)系到盤(pán)點(diǎn)結(jié)果的真實(shí)性果的真實(shí)性 庫(kù)管易，倉(cāng)庫(kù)管理網(wǎng)站，http:/ 進(jìn)行調(diào)整和結(jié)算重盤(pán)追查責(zé)任、對(duì)策改進(jìn)是否建立盤(pán)點(diǎn)制度及標(biāo)準(zhǔn)庫(kù)管易，倉(cāng)

3、庫(kù)管理網(wǎng)站，http:/ 2、組織落實(shí)包括：全部盤(pán)點(diǎn)的組、組織落實(shí)包括：全部盤(pán)點(diǎn)的組織落實(shí)和部分盤(pán)點(diǎn)的組織落實(shí)、區(qū)織落實(shí)和部分盤(pán)點(diǎn)的組織落實(shí)、區(qū)域劃分；域劃分；1 1、盤(pán)點(diǎn)制度由總部統(tǒng)一制定。包括：、盤(pán)點(diǎn)制度由總部統(tǒng)一制定。包括：盤(pán)點(diǎn)方法、盤(pán)點(diǎn)周期、帳務(wù)處理、差異盤(pán)點(diǎn)方法、盤(pán)點(diǎn)周期、帳務(wù)處理、差異處理及獎(jiǎng)懲規(guī)定；處理及獎(jiǎng)懲規(guī)定；3 3、盤(pán)點(diǎn)作業(yè)要?jiǎng)澐謪^(qū)域，落實(shí)到人；、盤(pán)點(diǎn)作業(yè)要?jiǎng)澐謪^(qū)域，落實(shí)到人；庫(kù)管易，倉(cāng)庫(kù)管理網(wǎng)站，http:/ 5、 盤(pán)點(diǎn)作業(yè)：主要有資料整理與盤(pán)點(diǎn)作業(yè)：主要有資料整理與分析、庫(kù)存調(diào)整、差異處理、獎(jiǎng)懲分析、庫(kù)存調(diào)整、差異處理、獎(jiǎng)懲實(shí)施。實(shí)施。4 4、 盤(pán)點(diǎn)前準(zhǔn)備：主要有人員組

4、織、盤(pán)點(diǎn)前準(zhǔn)備：主要有人員組織、工具、通告、商品和環(huán)境整理、工工具、通告、商品和環(huán)境整理、工作分配與盤(pán)前培訓(xùn)、各種資料整理；作分配與盤(pán)前培訓(xùn)、各種資料整理；庫(kù)管易，倉(cāng)庫(kù)管理網(wǎng)站，http:/ 第三單元第三單元 盤(pán)點(diǎn)的組織及制度確立盤(pán)點(diǎn)的組織及制度確立 一、一、 盤(pán)點(diǎn)制度的確立盤(pán)點(diǎn)制度的確立盤(pán)點(diǎn)方法列表如下：盤(pán)點(diǎn)方法列表如下：庫(kù)管易，倉(cāng)庫(kù)管理網(wǎng)站，http:/ 實(shí)物和帳面實(shí)物和帳面區(qū)域區(qū)域時(shí)間段時(shí)間段周期周期 實(shí)物實(shí)物帳面帳面全面全面盤(pán)點(diǎn)盤(pán)點(diǎn)區(qū)域區(qū)域盤(pán)點(diǎn)盤(pán)點(diǎn)營(yíng)業(yè)中營(yíng)業(yè)中營(yíng)業(yè)后營(yíng)業(yè)后定期定期不定期不定期 定定義義實(shí) 際實(shí) 際清 點(diǎn)清 點(diǎn)存 貨存 貨數(shù) 量數(shù) 量的 方的 方法法以 書(shū) 面以 書(shū) 面記

5、 錄 或記 錄 或電 腦 記電 腦 記錄 進(jìn) 出錄 進(jìn) 出帳 的 流帳 的 流動(dòng) 狀 況動(dòng) 狀 況而 得 到而 得 到期 末 存期 末 存貨 余 額貨 余 額或 估 算或 估 算成本成本將 店將 店內(nèi) 所內(nèi) 所有 存有 存貨 區(qū)貨 區(qū)域 進(jìn)域 進(jìn)行 盤(pán)行 盤(pán)點(diǎn)點(diǎn)以 類 分以 類 分區(qū) ， 依區(qū) ， 依序 盤(pán) 點(diǎn)序 盤(pán) 點(diǎn)一 定 區(qū)一 定 區(qū)域 ， 如域 ， 如此 周 而此 周 而復(fù)始復(fù)始盤(pán) 點(diǎn)盤(pán) 點(diǎn)時(shí) 商時(shí) 商店 仍店 仍對(duì) 外對(duì) 外營(yíng)業(yè)營(yíng)業(yè)商 店商 店在 關(guān)在 關(guān)門(mén) 后門(mén) 后盤(pán)點(diǎn)盤(pán)點(diǎn)每 次每 次盤(pán) 點(diǎn)盤(pán) 點(diǎn)間 隔間 隔期 一期 一致 的致 的盤(pán)點(diǎn)盤(pán)點(diǎn)盤(pán) 點(diǎn) 間盤(pán) 點(diǎn) 間隔 期 不隔 期 不一

6、 致 的一 致 的盤(pán)點(diǎn)盤(pán)點(diǎn) 實(shí)用實(shí)用范圍范圍及時(shí)及時(shí)間間間間隔隔商 店商 店實(shí) 物實(shí) 物盤(pán)點(diǎn)盤(pán)點(diǎn)由 電由 電腦 部腦 部和 財(cái)和 財(cái)務(wù) 部務(wù) 部進(jìn)行進(jìn)行一 年一 年二次二次周 期周 期性性庫(kù) 存庫(kù) 存區(qū) 盤(pán)區(qū) 盤(pán)點(diǎn)點(diǎn)銷 售銷 售區(qū) 域區(qū) 域盤(pán)點(diǎn)盤(pán)點(diǎn)全 面全 面盤(pán)點(diǎn)盤(pán)點(diǎn)大家電、大家電、精品等，精品等，或突發(fā)或突發(fā)事件、事件、人事變?nèi)耸伦儎?dòng)、經(jīng)動(dòng)、經(jīng)營(yíng)異常營(yíng)異常等等庫(kù)管易，倉(cāng)庫(kù)管理網(wǎng)站，http:/ 結(jié)果帳多物少結(jié)果帳多物少 ， 庫(kù)管易，倉(cāng)庫(kù)管理網(wǎng)站，http:/ 若發(fā)生重大差異時(shí)，應(yīng)若發(fā)生重大差異時(shí)，應(yīng)立即采取下列措施：立即采取下列措施：1 1、重新確認(rèn)盤(pán)點(diǎn)區(qū)域，看是、重新確認(rèn)盤(pán)點(diǎn)區(qū)域，看是否漏

7、盤(pán)；否漏盤(pán)； 2 2、 檢查收貨，有無(wú)大量異檢查收貨，有無(wú)大量異常進(jìn)貨，并且未錄入電腦；常進(jìn)貨，并且未錄入電腦；3 3、檢查有無(wú)大量異常退貨，、檢查有無(wú)大量異常退貨，并且未錄入電腦；并且未錄入電腦； 庫(kù)管易，倉(cāng)庫(kù)管理網(wǎng)站，http:/ 4、查庫(kù)存更正及清貨變、查庫(kù)存更正及清貨變價(jià)表；價(jià)表； 5 5、檢查是否有新來(lái)生鮮處、檢查是否有新來(lái)生鮮處理員工，技術(shù)不熟練；理員工，技術(shù)不熟練； 6 6、重新計(jì)算；、重新計(jì)算； 庫(kù)管易，倉(cāng)庫(kù)管理網(wǎng)站，http:/ 一般的標(biāo)準(zhǔn)：1、門(mén)店的盤(pán)損率應(yīng)控制在銷售總金額的4-6。 2、在4以下予以獎(jiǎng)勵(lì)。 3、在6-8之間 (1). 應(yīng)視為低于標(biāo)準(zhǔn)水平，必須由店長(zhǎng)負(fù)責(zé)尋找

8、原因，提出整改措施。庫(kù)管易，倉(cāng)庫(kù)管理網(wǎng)站，http:/ 8以上為不正常，須追尋有關(guān)經(jīng)營(yíng)人員及員工的責(zé)任，并給予處罰。6、在開(kāi)業(yè)初期二個(gè)月的第一次盤(pán)、在開(kāi)業(yè)初期二個(gè)月的第一次盤(pán)點(diǎn)允許有較高的損耗率。點(diǎn)允許有較高的損耗率。1庫(kù)管易，倉(cāng)庫(kù)管理網(wǎng)站，http:/ 盤(pán)點(diǎn)配置圖及其表格盤(pán)點(diǎn)配置圖及其表格一、盤(pán)點(diǎn)配置圖一、盤(pán)點(diǎn)配置圖一般而言，盤(pán)點(diǎn)配置圖上除包括賣場(chǎng)的冷凍柜、冷一般而言，盤(pán)點(diǎn)配置圖上除包括賣場(chǎng)的冷凍柜、冷藏柜、貨架、大陳列區(qū)之外，還應(yīng)包括后場(chǎng)的倉(cāng)藏柜、貨架、大陳列區(qū)之外，還應(yīng)包括后場(chǎng)的倉(cāng)庫(kù)區(qū)、冷庫(kù)等，只要是商品儲(chǔ)存、陳列之處均要標(biāo)庫(kù)區(qū)、冷庫(kù)等，只要是商品儲(chǔ)存、陳列之處均要標(biāo)明。明。便于掌握整體

9、態(tài)勢(shì)及規(guī)劃，盤(pán)點(diǎn)圖必須將通道及陳列架標(biāo)示便于掌握整體態(tài)勢(shì)及規(guī)劃，盤(pán)點(diǎn)圖必須將通道及陳列架標(biāo)示編號(hào)，并將此編號(hào)作成貼紙，粘貼于陳列架右上角，這樣既編號(hào)，并將此編號(hào)作成貼紙，粘貼于陳列架右上角，這樣既可周詳?shù)胤峙湄?zé)任為區(qū)域，盤(pán)點(diǎn)者又可明了自己的工作范圍?？芍茉?shù)胤峙湄?zé)任為區(qū)域，盤(pán)點(diǎn)者又可明了自己的工作范圍。同時(shí)，也可在此圖上掌握全局，合理調(diào)配，互相援助同時(shí)，也可在此圖上掌握全局，合理調(diào)配，互相援助. .。庫(kù)管易，倉(cāng)庫(kù)管理網(wǎng)站，http:/ A：代表非食品區(qū)：代表非食品區(qū)B B：代表食品區(qū)：代表食品區(qū)T T（TD)TD)：代表端架：代表端架N N：代表賣場(chǎng)內(nèi)的倉(cāng)庫(kù)：代表賣場(chǎng)內(nèi)的倉(cāng)庫(kù)0101：代表第一

10、節(jié)（個(gè)）貨架：代表第一節(jié)（個(gè)）貨架3 3、有商品無(wú)法標(biāo)示排面號(hào)，要指定人員專、有商品無(wú)法標(biāo)示排面號(hào)，要指定人員專門(mén)負(fù)責(zé)盤(pán)點(diǎn)。門(mén)負(fù)責(zé)盤(pán)點(diǎn)。2、字母說(shuō)明、字母說(shuō)明庫(kù)管易，倉(cāng)庫(kù)管理網(wǎng)站，http:/ 1）商品盤(pán)點(diǎn)表）商品盤(pán)點(diǎn)表日期：部門(mén)：盤(pán)點(diǎn)區(qū)域：第頁(yè)共頁(yè)日期：部門(mén)：盤(pán)點(diǎn)區(qū)域：第頁(yè)共頁(yè)表頭表頭庫(kù)管易，倉(cāng)庫(kù)管理網(wǎng)站，http:/ 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 一盤(pán)一盤(pán)二盤(pán)二盤(pán)審審 核核 錄錄 入入校對(duì)校對(duì) 庫(kù)管易，倉(cāng)庫(kù)管理網(wǎng)站，http:/ 2）盤(pán)點(diǎn)單回收控制表）

11、盤(pán)點(diǎn)單回收控制表（3 3）盤(pán)點(diǎn)單使用控制表）盤(pán)點(diǎn)單使用控制表庫(kù)管易，倉(cāng)庫(kù)管理網(wǎng)站，http:/ 盤(pán)點(diǎn)前的準(zhǔn)備盤(pán)點(diǎn)前的準(zhǔn)備自古兵家 “不打無(wú)準(zhǔn)備之仗”，事前準(zhǔn)備愈周密愈詳細(xì)，盤(pán)點(diǎn)工作進(jìn)展就能愈順利，盤(pán)點(diǎn)結(jié)果就會(huì)愈準(zhǔn)確。庫(kù)管易，倉(cāng)庫(kù)管理網(wǎng)站，http:/ 1、盤(pán)點(diǎn)當(dāng)日，應(yīng)停止任何休假。、盤(pán)點(diǎn)當(dāng)日，應(yīng)停止任何休假。 門(mén)店各部門(mén)寫(xiě)出門(mén)店各部門(mén)寫(xiě)出組盤(pán)點(diǎn)安排組盤(pán)點(diǎn)安排計(jì)劃表計(jì)劃表 2 2、責(zé)任到人明確范圍，、責(zé)任到人明確范圍， 庫(kù)管易，倉(cāng)庫(kù)管理網(wǎng)站，http:/ 若營(yíng)業(yè)中盤(pán)點(diǎn)而影響顧客購(gòu)物則通過(guò)廣播形式告若營(yíng)業(yè)中盤(pán)點(diǎn)而影響顧客購(gòu)物則通過(guò)廣播形式告知顧客，以取得諒解：知顧客，以取得諒解：“尊敬的顧客朋友，

12、您好，尊敬的顧客朋友，您好，我們的盤(pán)點(diǎn)給您購(gòu)物造成了不便，請(qǐng)您諒解，順祝我們的盤(pán)點(diǎn)給您購(gòu)物造成了不便，請(qǐng)您諒解，順祝您購(gòu)物愉快！您購(gòu)物愉快！” 若停業(yè)盤(pán)點(diǎn)則應(yīng)提前若停業(yè)盤(pán)點(diǎn)則應(yīng)提前1 13 3天，以廣播方式天，以廣播方式及公告方式，通知顧客，避免顧客徒勞往返，及公告方式，通知顧客，避免顧客徒勞往返，公告形式如下公告形式如下 庫(kù)管易，倉(cāng)庫(kù)管理網(wǎng)站，http:/ 尊敬的會(huì)員朋友，您好！尊敬的會(huì)員朋友，您好！本店因業(yè)務(wù)需要，定于本店因業(yè)務(wù)需要，定于 年年 月月 日日 點(diǎn)至點(diǎn)至 年年 月月 日日 點(diǎn)，進(jìn)點(diǎn)，進(jìn)行內(nèi)部總盤(pán)點(diǎn)。盤(pán)點(diǎn)時(shí)間內(nèi)，恕不對(duì)外營(yíng)業(yè)。行內(nèi)部總盤(pán)點(diǎn)。盤(pán)點(diǎn)時(shí)間內(nèi)，恕不對(duì)外營(yíng)業(yè)。若因此而造成您

13、購(gòu)物上的不便，敬希見(jiàn)諒。同若因此而造成您購(gòu)物上的不便，敬希見(jiàn)諒。同時(shí)感謝您于盤(pán)點(diǎn)后，繼續(xù)給予支持和惠顧。時(shí)感謝您于盤(pán)點(diǎn)后，繼續(xù)給予支持和惠顧。 量量 販販 店店 店店 長(zhǎng)長(zhǎng)敬敬 上上 年年 月月 日日 停業(yè)盤(pán)點(diǎn)通知停業(yè)盤(pán)點(diǎn)通知庫(kù)管易，倉(cāng)庫(kù)管理網(wǎng)站，http:/ 庫(kù)管易，倉(cāng)庫(kù)管理網(wǎng)站，http:/ 1）盤(pán)點(diǎn)前要進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)模擬培訓(xùn)，）盤(pán)點(diǎn)前要進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)模擬培訓(xùn)， 講講解注意事項(xiàng)，務(wù)必使失誤降至最低。解注意事項(xiàng)，務(wù)必使失誤降至最低。 （2 2）按模擬培訓(xùn)，實(shí)際盤(pán)點(diǎn)步驟進(jìn)行）按模擬培訓(xùn)，實(shí)際盤(pán)點(diǎn)步驟進(jìn)行講解講解 （3 3）盤(pán)點(diǎn)人員）盤(pán)點(diǎn)人員 進(jìn)行逐一操作演習(xí)進(jìn)行逐一操作演習(xí)（4 4）各部門(mén)主管）各部門(mén)主管

14、 須進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)操作須進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)操作示范示范（5 5）盤(pán)點(diǎn)工具，盤(pán)點(diǎn)表）盤(pán)點(diǎn)工具，盤(pán)點(diǎn)表 、小張自粘、小張自粘貼紙貼紙 、紅藍(lán)圓珠筆等。、紅藍(lán)圓珠筆等。 庫(kù)管易，倉(cāng)庫(kù)管理網(wǎng)站，http:/ 實(shí)際盤(pán)點(diǎn)前兩天對(duì)商品進(jìn)行整理，使盤(pán)點(diǎn)工作實(shí)際盤(pán)點(diǎn)前兩天對(duì)商品進(jìn)行整理，使盤(pán)點(diǎn)工作更有序、有效，及早清除不良商品，其整理的重更有序、有效，及早清除不良商品，其整理的重點(diǎn)是：點(diǎn)是：（1 1） 檢查貨架或冷凍、冷藏價(jià)格卡是否與商檢查貨架或冷凍、冷藏價(jià)格卡是否與商品陳列位置一致，不一致時(shí)，要將其調(diào)整一致或品陳列位置一致，不一致時(shí)，要將其調(diào)整一致或更換新卡；更換新卡；（2 2） 將商品陳列整齊，以利于清點(diǎn)數(shù)量，將商品陳列整

15、齊，以利于清點(diǎn)數(shù)量，象陳列端頭、陳列架、附壁陳列架、隨機(jī)陳列象陳列端頭、陳列架、附壁陳列架、隨機(jī)陳列架、堆頭等；架、堆頭等；（3 3）清除壞品、退貨商品，該報(bào)廢的報(bào)廢，）清除壞品、退貨商品，該報(bào)廢的報(bào)廢，該退貨的退到收貨區(qū)，包裝破損商品要及時(shí)處該退貨的退到收貨區(qū)，包裝破損商品要及時(shí)處理；理； 庫(kù)管易，倉(cāng)庫(kù)管理網(wǎng)站，http:/ 4） 清除賣場(chǎng)及作業(yè)場(chǎng)死角，檢查維修檢清除賣場(chǎng)及作業(yè)場(chǎng)死角，檢查維修檢測(cè)區(qū)、收貨區(qū)、結(jié)帳區(qū)等是否有滯留商品；測(cè)區(qū)、收貨區(qū)、結(jié)帳區(qū)等是否有滯留商品；（5 5）將各項(xiàng)設(shè)備、備用品、工具存放整齊；）將各項(xiàng)設(shè)備、備用品、工具存放整齊； （6 6） 庫(kù)存商品的整理要注意兩點(diǎn)：一是

16、把小箱子庫(kù)存商品的整理要注意兩點(diǎn)：一是把小箱子放在大箱前；二是避免商品數(shù)量不足整箱的當(dāng)作整箱放在大箱前；二是避免商品數(shù)量不足整箱的當(dāng)作整箱計(jì)算；計(jì)算；（7 7）盤(pán)點(diǎn)前最后整理：）盤(pán)點(diǎn)前最后整理： 一般在盤(pán)點(diǎn)前兩小時(shí)，一般在盤(pán)點(diǎn)前兩小時(shí)，對(duì)商品進(jìn)行最后整理，主要是陳列架上的商品。對(duì)商品進(jìn)行最后整理，主要是陳列架上的商品。順序絕對(duì)不能改變，否則盤(pán)點(diǎn)時(shí)會(huì)對(duì)不上號(hào)。順序絕對(duì)不能改變，否則盤(pán)點(diǎn)時(shí)會(huì)對(duì)不上號(hào)。 庫(kù)管易，倉(cāng)庫(kù)管理網(wǎng)站，http:/ :1 1、聯(lián)營(yíng)式自營(yíng)商品的單據(jù)整理；、聯(lián)營(yíng)式自營(yíng)商品的單據(jù)整理； 2 2、報(bào)廢品單據(jù)匯總；、報(bào)廢品單據(jù)匯總；3 3、贈(zèng)品單據(jù)匯總；、贈(zèng)品單據(jù)匯總； 4 4、改包裝

17、單位的商品單據(jù)匯總；、改包裝單位的商品單據(jù)匯總； 5 5、 收貨資料的匯總。收貨資料的匯總。庫(kù)管易，倉(cāng)庫(kù)管理網(wǎng)站，http:/ 注意事項(xiàng)注意事項(xiàng)2 2、主管核對(duì)報(bào)廢商品是否及時(shí)進(jìn)、主管核對(duì)報(bào)廢商品是否及時(shí)進(jìn)行庫(kù)存更正；行庫(kù)存更正； 1 1、盤(pán)點(diǎn)前主管須檢查前三日的退、盤(pán)點(diǎn)前主管須檢查前三日的退貨情況，看是否錄入電腦；貨情況，看是否錄入電腦； 3 3、主管檢查破包商品是否整理；、主管檢查破包商品是否整理；4 4、銷售區(qū)域的盤(pán)點(diǎn)必須在當(dāng)天營(yíng)、銷售區(qū)域的盤(pán)點(diǎn)必須在當(dāng)天營(yíng)業(yè)結(jié)束后進(jìn)行；業(yè)結(jié)束后進(jìn)行； 庫(kù)管易，倉(cāng)庫(kù)管理網(wǎng)站，http:/ 5、電腦部必須在營(yíng)業(yè)結(jié)束以后，開(kāi)始、電腦部必須在營(yíng)業(yè)結(jié)束以后，開(kāi)始

18、盤(pán)點(diǎn)以作庫(kù)存鎖庫(kù)（盤(pán)點(diǎn)開(kāi)始）；盤(pán)點(diǎn)以作庫(kù)存鎖庫(kù)（盤(pán)點(diǎn)開(kāi)始）；6 6、 收貨部門(mén)在盤(pán)點(diǎn)當(dāng)日：（可收貨部門(mén)在盤(pán)點(diǎn)當(dāng)日：（可依實(shí)際情況而定），必須停止所有數(shù)據(jù)資依實(shí)際情況而定），必須停止所有數(shù)據(jù)資料的錄入；料的錄入；7 7、未錄入的商品，必須貼上、未錄入的商品，必須貼上“未錄入未錄入不需盤(pán)點(diǎn)不需盤(pán)點(diǎn)”的標(biāo)記。的標(biāo)記。庫(kù)管易，倉(cāng)庫(kù)管理網(wǎng)站，http:/ 盤(pán)點(diǎn)的具體操作盤(pán)點(diǎn)的具體操作一、一、 盤(pán)點(diǎn)作業(yè)流程圖盤(pán)點(diǎn)作業(yè)流程圖庫(kù)管易，倉(cāng)庫(kù)管理網(wǎng)站，http:/ 1初點(diǎn)規(guī)定：初點(diǎn)規(guī)定：（1） 先點(diǎn)倉(cāng)庫(kù)（庫(kù)存區(qū)）、冷凍庫(kù)、冷藏庫(kù)，再點(diǎn)賣場(chǎng)（2）盤(pán)點(diǎn)貨架或冷凍柜、冷藏柜時(shí)，依序由左而右，由上而下如圖示：（3） 每一

19、貨架或冷凍柜、冷藏柜均視為獨(dú)立單位，使用單獨(dú)的盤(pán)點(diǎn)表。若盤(pán)點(diǎn)表不足，則繼續(xù)使用下一張。初點(diǎn)盤(pán)點(diǎn)表為黑色；庫(kù)管易，倉(cāng)庫(kù)管理網(wǎng)站，http:/ 兩人一組，一人點(diǎn)，一人寫(xiě)；放置在商品的前方；兩人一組，一人點(diǎn)，一人寫(xiě)；放置在商品的前方；（5）盤(pán)點(diǎn)單上的數(shù)字填寫(xiě)要清楚，不可潦草讓人混淆；盤(pán)點(diǎn)單上的數(shù)字填寫(xiě)要清楚，不可潦草讓人混淆；（6 6） 數(shù)字寫(xiě)錯(cuò)，要涂改徹底；數(shù)字寫(xiě)錯(cuò)，要涂改徹底；（7）清點(diǎn)時(shí)，一定要按最小單位清點(diǎn)，不夠一個(gè)單位的忽略不）清點(diǎn)時(shí)，一定要按最小單位清點(diǎn)，不夠一個(gè)單位的忽略不計(jì)，同時(shí)取出歸入待處理品堆放處；計(jì)，同時(shí)取出歸入待處理品堆放處；（8）盤(pán)點(diǎn)時(shí)，順便查看商品的有效期，過(guò)期商品應(yīng)隨即

20、取下歸）盤(pán)點(diǎn)時(shí)，順便查看商品的有效期，過(guò)期商品應(yīng)隨即取下歸入待處理品堆放處；入待處理品堆放處；（9） 店長(zhǎng)要掌握盤(pán)點(diǎn)進(jìn)度，調(diào)度機(jī)動(dòng)人員支援，巡視各部門(mén)盤(pán)店長(zhǎng)要掌握盤(pán)點(diǎn)進(jìn)度，調(diào)度機(jī)動(dòng)人員支援，巡視各部門(mén)盤(pán)點(diǎn)區(qū)域，發(fā)掘死角及易漏盤(pán)區(qū)域；點(diǎn)區(qū)域，發(fā)掘死角及易漏盤(pán)區(qū)域；（10）對(duì)無(wú)法查知商品編號(hào)或商品售價(jià)的商品，就立即取下，稍）對(duì)無(wú)法查知商品編號(hào)或商品售價(jià)的商品，就立即取下，稍后追查歸屬；后追查歸屬；（11）盤(pán)點(diǎn)注意大分類和小分類，注明該分類商品所在的貨架號(hào)）盤(pán)點(diǎn)注意大分類和小分類，注明該分類商品所在的貨架號(hào)碼。碼。庫(kù)管易，倉(cāng)庫(kù)管理網(wǎng)站，http:/ 1）復(fù)點(diǎn)時(shí)要先檢查盤(pán)點(diǎn)配置圖與實(shí)際現(xiàn)場(chǎng)是否一）復(fù)點(diǎn)

21、時(shí)要先檢查盤(pán)點(diǎn)配置圖與實(shí)際現(xiàn)場(chǎng)是否一致，有否遺漏區(qū)域；致，有否遺漏區(qū)域；（2 2）一盤(pán)、二盤(pán)在核對(duì)有不一樣時(shí)，必須進(jìn)行共同）一盤(pán)、二盤(pán)在核對(duì)有不一樣時(shí)，必須進(jìn)行共同的復(fù)盤(pán)的復(fù)盤(pán)抽點(diǎn)作業(yè)規(guī)定抽點(diǎn)作業(yè)規(guī)定（1 1）對(duì)整個(gè)區(qū)域的抽點(diǎn)視同復(fù)點(diǎn)；）對(duì)整個(gè)區(qū)域的抽點(diǎn)視同復(fù)點(diǎn)； （2 2） 抽點(diǎn)商品要選擇賣場(chǎng)內(nèi)的死角，或體積小、抽點(diǎn)商品要選擇賣場(chǎng)內(nèi)的死角，或體積小、單價(jià)高、量多的商品；單價(jià)高、量多的商品；（4 4）抽點(diǎn)用紅色盤(pán)點(diǎn)表，注明為抽點(diǎn)；）抽點(diǎn)用紅色盤(pán)點(diǎn)表，注明為抽點(diǎn)； （5 5）抽點(diǎn)是對(duì)初點(diǎn)和復(fù)點(diǎn)無(wú)差異商品的抽驗(yàn)。）抽點(diǎn)是對(duì)初點(diǎn)和復(fù)點(diǎn)無(wú)差異商品的抽驗(yàn)。 庫(kù)管易，倉(cāng)庫(kù)管理網(wǎng)站，http:/ （1）初點(diǎn)

22、和復(fù)點(diǎn)不一樣，應(yīng)由主管或其指定的不同員工去第三次點(diǎn)，直至正確。（2）抽點(diǎn)若發(fā)生與前述盤(pán)點(diǎn)有差異，按上述動(dòng)作進(jìn)行，直至正確；（3）對(duì)于共同盤(pán)點(diǎn)的正確結(jié)果，在錯(cuò)誤的表上修改庫(kù)管易，倉(cāng)庫(kù)管理網(wǎng)站，http:/ （4）主管須負(fù)責(zé)對(duì)盤(pán)點(diǎn)過(guò)程中匯集的待處理品（如破損、變質(zhì)商品、過(guò)保質(zhì)期商品、無(wú)商標(biāo)商品等做出相應(yīng)處理（如報(bào)損、重新包裝等）。打印實(shí)際盤(pán)點(diǎn)報(bào)表 經(jīng)主管核查無(wú)誤后，并由部門(mén)經(jīng)理以上人員簽字后，由電腦員打印實(shí)際盤(pán)點(diǎn)報(bào)表。庫(kù)管易，倉(cāng)庫(kù)管理網(wǎng)站，http:/ 盤(pán)點(diǎn)結(jié)果的分析和處理盤(pán)點(diǎn)結(jié)果的分析和處理盤(pán)點(diǎn)作業(yè)結(jié)束后，實(shí)際庫(kù)存和電腦庫(kù)存相核對(duì)，若有差異要追查原因，堵疏防漏。一、追查差異原因一、追查差異原因

23、二、二、 庫(kù)存調(diào)整庫(kù)存調(diào)整1 1庫(kù)存更正流程圖庫(kù)存更正流程圖庫(kù)管易，倉(cāng)庫(kù)管理網(wǎng)站，http:/ ，以盤(pán)點(diǎn)實(shí)，以盤(pán)點(diǎn)實(shí)際庫(kù)存量作為正確數(shù)據(jù)；際庫(kù)存量作為正確數(shù)據(jù)；2、店長(zhǎng)、店長(zhǎng)簽字后，簽字后， 方可作方可作“確認(rèn)確認(rèn)”工作；工作； 3、總公司總公司 營(yíng)運(yùn)部于各品項(xiàng)盤(pán)點(diǎn)后將視情況予以抽查；營(yíng)運(yùn)部于各品項(xiàng)盤(pán)點(diǎn)后將視情況予以抽查；4、報(bào)表報(bào)表 營(yíng)運(yùn)部于各品項(xiàng)盤(pán)點(diǎn)后將視情況予以抽查；營(yíng)運(yùn)部于各品項(xiàng)盤(pán)點(diǎn)后將視情況予以抽查； 5、保存保存至該品項(xiàng)下次盤(pán)點(diǎn)后，方可銷毀；至該品項(xiàng)下次盤(pán)點(diǎn)后，方可銷毀；6、帳務(wù)調(diào)整，由財(cái)務(wù)部完成；帳務(wù)調(diào)整，由財(cái)務(wù)部完成；7 7、 帳務(wù)調(diào)整，由財(cái)務(wù)部完成；帳務(wù)調(diào)整，由財(cái)務(wù)部完成；

24、庫(kù)管易，倉(cāng)庫(kù)管理網(wǎng)站，http:/ 2資料整理資料整理（1）店長(zhǎng)要確認(rèn)盤(pán)點(diǎn)單是否全部收回，同時(shí)要有簽名；）店長(zhǎng)要確認(rèn)盤(pán)點(diǎn)單是否全部收回，同時(shí)要有簽名；（2）復(fù)印留底，原件送財(cái)務(wù)部核算；）復(fù)印留底，原件送財(cái)務(wù)部核算；（3）財(cái)務(wù)部在收到盤(pán)點(diǎn)資料后）財(cái)務(wù)部在收到盤(pán)點(diǎn)資料后 ，2日內(nèi)提出盤(pán)點(diǎn)結(jié)果報(bào)日內(nèi)提出盤(pán)點(diǎn)結(jié)果報(bào)告；告；（4）各部門(mén)做盤(pán)點(diǎn)實(shí)施情況報(bào)告，以作為以后改善、參）各部門(mén)做盤(pán)點(diǎn)實(shí)施情況報(bào)告，以作為以后改善、參考之依據(jù)?？贾罁?jù)。庫(kù)管易，倉(cāng)庫(kù)管理網(wǎng)站，http:/ 1盤(pán)點(diǎn)通常會(huì)發(fā)生下列特殊情況盤(pán)點(diǎn)通常會(huì)發(fā)生下列特殊情況（1）有貨號(hào)，無(wú)品名或錯(cuò)品名）有貨號(hào)，無(wú)品名或錯(cuò)品名 其原因有：其原因有：l l 貨號(hào)錯(cuò)誤貨號(hào)錯(cuò)誤l l 貨號(hào)已淘汰，但商品仍在銷售貨號(hào)已淘汰，但商品仍在銷售l l 套號(hào)（廠商濫用已有貨號(hào)，套用新產(chǎn)品）套號(hào)（廠商濫用已有貨號(hào)，套用新產(chǎn)品）（2）有品名，無(wú)貨號(hào)）有品名，無(wú)貨號(hào)其原因有：其原因有：l l 條碼脫落，又無(wú)據(jù)可查條碼脫落，又無(wú)據(jù)可查l l 店內(nèi)自購(gòu)，還沒(méi)有編號(hào)店內(nèi)自購(gòu)，還沒(méi)有編號(hào)庫(kù)管易，倉(cāng)庫(kù)管理網(wǎng)站，http:/ 2處理程序：處理程序：（1）進(jìn)行清查：在可能的情況下須確認(rèn)貨號(hào)（條碼），同進(jìn)行清查：在可能的情況下須確認(rèn)貨號(hào)（條碼），同時(shí)輸入庫(kù)存記錄時(shí)輸入庫(kù)存記錄 （2） 清查后仍無(wú)法找出原籍的商品一方面要列清單送采購(gòu)清查后仍無(wú)法找出原