試談超市組長(zhǎng)的每日工作

1、 組長(zhǎng)的每日工作組長(zhǎng)的每日工作目的：此培訓(xùn)的目的在于讓你清楚的了解一個(gè)資深營(yíng)業(yè)員的工作職責(zé)，和如何更加有效的去工作。訓(xùn)練課結(jié)束時(shí)，你將有能力做到： 知道你主要的工作內(nèi)容，了解你式作的原則，提供讓顧客滿意的服務(wù)。內(nèi)容1.開店前2.開店前30分鐘3.上午營(yíng)業(yè)時(shí)間4.下午營(yíng)業(yè)時(shí)間5.下班前一小時(shí)6.關(guān)店后1.開店前1.1根據(jù)每日價(jià)格變動(dòng)報(bào)表,更換價(jià)格牌以及標(biāo)識(shí)牌.特別注意檢查新單品的陳列.1.2生鮮處和雜貨處檢查每日更改的價(jià)格是否已傳到期每臺(tái)電子稱上.電子稱是否去皮重.1.3如缺價(jià)格牌,用掃描槍掃描商品條形碼并打印,以便補(bǔ)齊. 1.4 根據(jù)陳列規(guī)則整理商品,并將貨架及端架完全補(bǔ)滿.1.5營(yíng)業(yè)員必須和

2、保安或收銀員工一起.對(duì)昨日的盤點(diǎn)進(jìn)行復(fù)盤.2.開店前30分鐘2.1清理走道上所有的紙箱、棧板、液壓車及其他廢紙。2.2與課長(zhǎng)一同檢查貨架是否補(bǔ)滿,是否整齊、清潔。同時(shí)檢查價(jià)格牌，標(biāo)識(shí)牌及其正確性。2.3跟蹤缺貨報(bào)告,進(jìn)行原因分析和訂貨跟蹤。2.4有關(guān)食品部門營(yíng)業(yè)員需檢查衛(wèi)生、商品的保質(zhì)期、測(cè)量展示柜的溫度并填寫好員工自控表。2.開店前30分鐘.上午營(yíng)業(yè)3.1整理并清潔倉庫并將殘損商品送至指定區(qū)域。3.2檢查系統(tǒng)產(chǎn)生的建議訂貨量是否正常,如有必要提出修改申請(qǐng)、通知課長(zhǎng)、交由處長(zhǎng)核準(zhǔn)。3.3如有缺貨，需向課長(zhǎng)報(bào)告，并立即根據(jù)缺貨報(bào)告申請(qǐng)訂貨。.上午營(yíng)業(yè)3.4生鮮處營(yíng)業(yè)員把早上的收貨報(bào)告給主管。3.

3、5整理到貨并及時(shí)補(bǔ)貨。組織員工清理倉庫。3.6中午用餐前，先檢查及整理貨架，并確保賣場(chǎng)走道整潔、暢通。4.下午營(yíng)業(yè)4.1.整理排面，同時(shí)檢查缺貨、價(jià)格牌、標(biāo)識(shí)牌。4.2.補(bǔ)滿貨架及TG臺(tái)。4.3.檢查到貨狀況，將未到的商品向課長(zhǎng)報(bào)告，并及時(shí)打電話給廠商查明原因。4.4.將未補(bǔ)完的商品，依分類整理歸倉庫。5.填妥每日的商品報(bào)損清單，請(qǐng)課長(zhǎng)簽字，再將報(bào)廢商品連同清單置于報(bào)廢區(qū)（報(bào)廢商品=無法銷售及無法退回之商品）。4.下午營(yíng)業(yè)6.退貨6.1.整理退貨，核實(shí)退貨的數(shù)量并封箱6.2.將要退貨的商品集中于指定區(qū)域，并填寫退貨清單6.3.經(jīng)課長(zhǎng)和財(cái)務(wù)主管確認(rèn)后，傳真給廠商并取得廠商的回簽蓋章同意書6.4.

4、將廠商同意書送至收貨區(qū)安排退貨，等收貨區(qū)通知6.5.將退貨商品及清單送至收貨區(qū)7.視需要補(bǔ)滿貨架和TG臺(tái)，并檢查價(jià)格牌8.依產(chǎn)品分類整理并清潔倉庫9.根據(jù)部門周期盤點(diǎn)計(jì)劃打印盤點(diǎn)清單4.下午營(yíng)業(yè)4.下午營(yíng)業(yè)千萬別忘記每天下午我們還要有一次二次開店呦！5.下班一小時(shí)與課長(zhǎng)一同檢查賣場(chǎng)及倉庫與晚班營(yíng)業(yè)員相互交接關(guān)店后1.根據(jù)貨架清潔計(jì)劃清潔貨架（先將商品取下）和商品2.補(bǔ)滿所有的貨架和TG，注意新單品的上架和陳列3.根據(jù)價(jià)格變動(dòng)表更換所有的價(jià)格標(biāo)簽4.整理庫房5.根據(jù)計(jì)劃進(jìn)行周期盤點(diǎn)6.在離開之前根據(jù)安全準(zhǔn)則關(guān)閉所有電源和開關(guān)工作要點(diǎn)留意高回轉(zhuǎn)商品、并向銷售主管提出訂貨建議將顧客的意見或問題及時(shí)轉(zhuǎn)達(dá)給銷售主管遵守陳列規(guī)則、不掩飾缺貨嚴(yán)格遵守公司工作程序服務(wù)顧客、滿足顧客的需要清楚的工作職責(zé)帶來顧客滿意測(cè)驗(yàn) 1.開店前的工作有哪些？請(qǐng)列舉3項(xiàng)2.開店前30分鐘的工作有哪些？請(qǐng)列舉3項(xiàng)3.列舉3項(xiàng)營(yíng)業(yè)員可以提供給顧客的服務(wù)4.獲得缺貨報(bào)告以后應(yīng)該做什么？5.整理倉庫的要點(diǎn)是什么？6.請(qǐng)列出日常訂貨