國(guó)外休閑農(nóng)業(yè)研究報(bào)告

1、世界有關(guān)國(guó)家和地區(qū)休閑農(nóng)業(yè)研究世界有關(guān)國(guó)家和地區(qū)休閑農(nóng)業(yè)研究娛樂(lè)型娛樂(lè)型休閑農(nóng)休閑農(nóng)業(yè)特點(diǎn)業(yè)特點(diǎn)觀賞型觀賞型市場(chǎng)型市場(chǎng)型參與型參與型文化型文化型效益型效益型生產(chǎn)型生產(chǎn)型綠色假期綠色假期休閑漁業(yè)休閑漁業(yè)休閑農(nóng)業(yè)休閑農(nóng)業(yè)類型類型教育農(nóng)園教育農(nóng)園鄉(xiāng)村民宿鄉(xiāng)村民宿民俗旅游民俗旅游市民農(nóng)園市民農(nóng)園休閑農(nóng)場(chǎng)休閑農(nóng)場(chǎng)觀光農(nóng)園觀光農(nóng)園日本、臺(tái)灣、德國(guó)日本、臺(tái)灣、德國(guó)法、美、意、臺(tái)灣法、美、意、臺(tái)灣日、美、西、臺(tái)灣日、美、西、臺(tái)灣意大利、臺(tái)灣意大利、臺(tái)灣以、德、巴、意、法以、德、巴、意、法以、巴、西以、巴、西澳大利亞、臺(tái)灣澳大利亞、臺(tái)灣意大利意大利日本市民農(nóng)園德國(guó)市民農(nóng)園墨爾本家庭農(nóng)場(chǎng)住宿度假美國(guó)黑莓牧場(chǎng)觀光農(nóng)

2、園意大利綠色假期民宿觀光村教育農(nóng)園美國(guó)觀光農(nóng)場(chǎng)澳大利亞觀光農(nóng)場(chǎng)荷蘭觀光農(nóng)場(chǎng)法國(guó)家庭旅館日本森林開發(fā)型茨城縣那珂郡美和村臺(tái)灣清靜小瑞士花園臺(tái)灣創(chuàng)意酒莊樹生休閑酒莊西班牙Jerte山谷農(nóng)業(yè)旅游 宜蘭香格里拉農(nóng)場(chǎng)休閑農(nóng)場(chǎng)宜蘭香格里拉農(nóng)場(chǎng)休閑林場(chǎng)：嘉義阿里山龍?jiān)妻r(nóng)場(chǎng)休閑漁場(chǎng)：千戶傳奇生態(tài)農(nóng)場(chǎng)初鹿休閑牧場(chǎng)臺(tái)灣鄉(xiāng)村民宿臺(tái)灣鄉(xiāng)村民宿教育農(nóng)園：福田園教育休閑農(nóng)場(chǎng)教育農(nóng)園：福田園教育休閑農(nóng)場(chǎng)韓國(guó)：民俗旅游（民俗村）以色列：基布茲以色列：基布茲休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展階段Phase 1Phase 2Phase 319世紀(jì)世紀(jì)30年代年代-20世世紀(jì)中期紀(jì)中期旅游業(yè)分支20世紀(jì)中世紀(jì)中期期-20世紀(jì)世紀(jì)70年代年代交叉產(chǎn)業(yè)20

3、世紀(jì)世紀(jì)70年代年代-20世世紀(jì)紀(jì)90年代年代產(chǎn)業(yè)規(guī)模20世紀(jì)世紀(jì)90年代年代-至今至今創(chuàng)意農(nóng)業(yè) Phase 311休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展背景城市壓力和城市壓力和休閑需求增加休閑需求增加農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式改變和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式改變和農(nóng)業(yè)多功能拓展農(nóng)業(yè)多功能拓展農(nóng)村資源稟賦和農(nóng)村資源稟賦和文化要素文化要素經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展和經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展和人民生活水平提高人民生活水平提高經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)1965-2010年世界主要國(guó)家人均GDP（現(xiàn)價(jià)美元）數(shù)據(jù)來(lái)源：世界銀行消費(fèi)水平提高1965-2010年世界主要國(guó)家人均居民最終消費(fèi)支出（2000年不變價(jià)美元）數(shù)據(jù)來(lái)源：世界銀行1980-2010年世界主要國(guó)家農(nóng)業(yè)就業(yè)人數(shù)占總?cè)藬?shù)的比例（%）農(nóng)業(yè)地

4、位下降數(shù)據(jù)來(lái)源：世界銀行1970-2010年世界主要國(guó)家農(nóng)業(yè)增加值占GDP比重（%）農(nóng)業(yè)地位下降數(shù)據(jù)來(lái)源：世界銀行1960-2010年世界主要國(guó)家城鎮(zhèn)化率（%）城市化進(jìn)程加快數(shù)據(jù)來(lái)源：世界銀行耕作文化飲食文化民俗文化民間文藝農(nóng)產(chǎn)品文化生活器具文化遺址文化農(nóng)村自然環(huán)境文化 自然景觀資源農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資源農(nóng)業(yè)科技資源農(nóng)業(yè)文化資源 農(nóng)村資源稟賦文化要素休閑農(nóng)業(yè)推動(dòng)策略1234政府扶持統(tǒng)籌規(guī)劃法制健全協(xié)會(huì)組織政策類政策類型型政政 策策 工工 具具內(nèi)容內(nèi)容管理工具法律、許可證、標(biāo)準(zhǔn)和許可、貿(mào)易許可、補(bǔ)償物法律法規(guī)的制定，如臺(tái)灣休閑農(nóng)業(yè)輔導(dǎo)管理辦法、德國(guó)鄉(xiāng)村旅游認(rèn)證、德國(guó)市民農(nóng)園法、美國(guó)鄉(xiāng)村地區(qū)旅游發(fā)展計(jì)劃等自

5、愿工具信息、自愿者協(xié)會(huì)和非政府組織、技術(shù)支持、市場(chǎng)推廣、經(jīng)營(yíng)協(xié)助、標(biāo)準(zhǔn)制定、監(jiān)督檢查、評(píng)估及培訓(xùn)，如德國(guó)農(nóng)民協(xié)會(huì)（DLG）、臺(tái)灣休閑農(nóng)業(yè)協(xié)會(huì)、法國(guó)“歡迎蒞臨農(nóng)場(chǎng)”組織網(wǎng)絡(luò)、愛爾蘭農(nóng)舍度假協(xié)會(huì)（IFHA）等花費(fèi)與支出促銷、監(jiān)督評(píng)價(jià)、公司合伙、投資和收益、支持與合同、國(guó)家公共企業(yè)宣傳促銷、品質(zhì)認(rèn)證、鄉(xiāng)村旅游手冊(cè)、專門網(wǎng)站財(cái)政刺激價(jià)格、稅費(fèi)、授權(quán)與貸款、補(bǔ)助與稅收刺激、購(gòu)物優(yōu)惠數(shù)額可觀的補(bǔ)助、貸款和寬松的還貸條件不介入政府政府有意不介入、減少干預(yù)政府協(xié)助，向經(jīng)營(yíng)者提供服務(wù)業(yè)（如與游客相處之道、客房等級(jí)、整理與服務(wù)等工作）范疇的培訓(xùn)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的政策工具休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的政策工具 法制健全德國(guó)德國(guó)1919

6、年制定的年制定的市民農(nóng)園法市民農(nóng)園法、美、美國(guó)國(guó)1999年實(shí)施的年實(shí)施的農(nóng)業(yè)住宿法案農(nóng)業(yè)住宿法案 、日本日本1990年頒布的年頒布的市民農(nóng)園整備促進(jìn)市民農(nóng)園整備促進(jìn)法法 協(xié)會(huì)組織法國(guó)農(nóng)會(huì)、臺(tái)灣休閑農(nóng)業(yè)協(xié)會(huì)、意大利法國(guó)農(nóng)會(huì)、臺(tái)灣休閑農(nóng)業(yè)協(xié)會(huì)、意大利農(nóng)業(yè)與旅游全國(guó)協(xié)會(huì)、德國(guó)農(nóng)業(yè)協(xié)會(huì)、農(nóng)業(yè)與旅游全國(guó)協(xié)會(huì)、德國(guó)農(nóng)業(yè)協(xié)會(huì)、日本農(nóng)林漁業(yè)體驗(yàn)協(xié)會(huì)、澳大利亞維多日本農(nóng)林漁業(yè)體驗(yàn)協(xié)會(huì)、澳大利亞維多利亞葡萄酒業(yè)協(xié)會(huì)、南澳葡萄酒業(yè)協(xié)會(huì)、利亞葡萄酒業(yè)協(xié)會(huì)、南澳葡萄酒業(yè)協(xié)會(huì)、西班牙農(nóng)業(yè)旅游協(xié)會(huì)等西班牙農(nóng)業(yè)旅游協(xié)會(huì)等 巴西旅游住宿法律規(guī)范巴西旅游住宿法律規(guī)范年份法令細(xì)則2011126號(hào)法令規(guī)定了旅游信息中心2014年之前

7、創(chuàng)立127號(hào)法令為代表團(tuán)提供旅游部的權(quán)利128號(hào)法令建立了旅游促進(jìn)部委員會(huì)，并任命其委員和候補(bǔ)委員130號(hào)法令建立旅游服務(wù)供應(yīng)商注冊(cè)處，咨詢委員會(huì)等措施法令7500企業(yè)的類型和官方分類標(biāo)準(zhǔn)類別將建立鏈接旅游部，根據(jù)法規(guī)的標(biāo)準(zhǔn)公平公開條例第100號(hào)建立了巴西的住宿設(shè)施分類系統(tǒng)，規(guī)定了這些分類標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)建的住宿設(shè)施等措施分類的國(guó)家技術(shù)委員會(huì)20107381號(hào)法令發(fā)展和刺激旅游業(yè)等措施條例第17號(hào)無(wú)效的分類監(jiān)管系統(tǒng)正式通過(guò)決議，規(guī)范住宿等200811771號(hào)法律規(guī)定規(guī)劃國(guó)家旅游政策，開發(fā)和刺激旅游業(yè)200711637號(hào)法律規(guī)定了旅游服務(wù)資格程序和質(zhì)量2002429號(hào)決議規(guī)范巴西旅游協(xié)會(huì)定義了對(duì)住宿設(shè)施的

8、分類新系統(tǒng)參數(shù)。新法規(guī)改變住宿設(shè)施分類全過(guò)程和鞏固有關(guān)酒店立法的各項(xiàng)規(guī)定第430/02規(guī)范評(píng)議由巴西旅游協(xié)會(huì)和巴西的生態(tài)旅游研究所管理與支持，各中心計(jì)劃巴西的生態(tài)旅游指導(dǎo)委員會(huì)德國(guó)不同經(jīng)營(yíng)類型或度假類型的鄉(xiāng)村度假認(rèn)證項(xiàng)目德國(guó)不同經(jīng)營(yíng)類型或度假類型的鄉(xiāng)村度假認(rèn)證項(xiàng)目評(píng)鑒范圍簡(jiǎn)易客房型度假公寓與度假屋型露營(yíng)型照顧幼童型一般性設(shè)施整體印象臥房設(shè)施衛(wèi)生設(shè)施膳食供應(yīng)設(shè)施用餐與交誼設(shè)施居住與用餐設(shè)施烹飪?cè)O(shè)施/廚房其他露營(yíng)搭帳場(chǎng)地露地交誼設(shè)施露地家務(wù)設(shè)施共同評(píng)鑒項(xiàng)目：使用所有度假類型，包括整體印象、安全性、經(jīng)營(yíng)者與服務(wù)人員、環(huán)境、服務(wù)與休閑設(shè)施類型美食品嘗類休閑類住宿類 標(biāo)志形式農(nóng)場(chǎng)客棧點(diǎn)心農(nóng)場(chǎng)農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)場(chǎng)騎

9、馬農(nóng)場(chǎng)教學(xué)農(nóng)場(chǎng)探索農(nóng)場(chǎng)狩獵農(nóng)場(chǎng)民宿農(nóng)場(chǎng)露營(yíng)農(nóng)場(chǎng)法國(guó)歡迎蒞臨農(nóng)場(chǎng)法國(guó)歡迎蒞臨農(nóng)場(chǎng)法國(guó)農(nóng)會(huì)法國(guó)農(nóng)會(huì)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展對(duì)中國(guó)的啟示 產(chǎn)品開發(fā)市場(chǎng)運(yùn)行是重點(diǎn)政府扶持政策完善是根本協(xié)會(huì)組織社會(huì)參與是保障 人才培養(yǎng)管理規(guī)范是關(guān)鍵 一二三四政策建議更新理念，轉(zhuǎn)換思路更新理念，轉(zhuǎn)換思路加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，協(xié)調(diào)配合加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，協(xié)調(diào)配合建立休閑農(nóng)業(yè)部際聯(lián)席會(huì)議制度建立休閑農(nóng)業(yè)部際聯(lián)席會(huì)議制度 統(tǒng)籌規(guī)劃統(tǒng)籌規(guī)劃 政策建議政府扶持，社會(huì)參與政府扶持，社會(huì)參與休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展專項(xiàng)資金休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展專項(xiàng)資金出臺(tái)政策，優(yōu)惠扶持出臺(tái)政策，優(yōu)惠扶持鼓勵(lì)民間資本參與鼓勵(lì)民間資本參與政策建議人才培養(yǎng)，科技支撐人才培養(yǎng)，科技支撐相關(guān)知識(shí)與技能培訓(xùn)相關(guān)知識(shí)與技能培訓(xùn)設(shè)立學(xué)科設(shè)立學(xué)科創(chuàng)業(yè)輔導(dǎo)和培訓(xùn)創(chuàng)業(yè)輔導(dǎo)和培訓(xùn)結(jié)合現(xiàn)代科技和創(chuàng)意元素結(jié)合現(xiàn)代科技和創(chuàng)