沃爾瑪企業(yè)倉(cāng)儲(chǔ)管理

1、沃爾瑪倉(cāng)儲(chǔ)配送主講： 薛漢青組員： 張龍 姚文莎 張艷芝沃爾瑪倉(cāng)儲(chǔ)配送沃爾瑪公司簡(jiǎn)介沃爾瑪公司是一家美國(guó)的世界性連鎖企業(yè)，以營(yíng)業(yè)額計(jì)算為全球最大的公司，其控股人為沃爾頓家族。沃爾瑪主要涉足零售業(yè)，是世界上雇員最多的企業(yè)，連續(xù)三年在美國(guó)財(cái)富雜志全球500強(qiáng)企業(yè)中居首。截至2009年5月，沃爾瑪在全球14個(gè)國(guó)家開設(shè)了7900家商場(chǎng)，員工總數(shù)210萬人，每周光臨沃爾瑪?shù)念櫩?.76億人次。 沃爾瑪百貨有限公司由美國(guó)零售業(yè)的傳奇人物山姆沃爾頓先生于1962年在阿肯色州成立。經(jīng)過四十多年的發(fā)展，沃爾瑪公司已經(jīng)成為美國(guó)最大的私人雇主和世界上最大的連鎖零售企業(yè)。沃爾瑪是全球500強(qiáng)榜首企業(yè)。 山姆沃爾頓沃爾

2、瑪公司簡(jiǎn)介沃爾瑪全球概況沃爾瑪公司由美國(guó)零售業(yè)的傳奇人物山姆沃爾頓先生于1962年在阿肯色州成立。經(jīng)過四十多年的發(fā)展，沃爾瑪公司已經(jīng)成為美國(guó)最大的私人雇主和世界上最大的連鎖零售商，多次榮登財(cái)富雜志世界500強(qiáng)榜首及當(dāng)選最具價(jià)值品牌。 目前，沃爾瑪在全球15個(gè)國(guó)家開設(shè)了超過8,400家商場(chǎng)，下設(shè)55個(gè)品牌，員工總數(shù)210多萬人，每周光臨沃爾瑪?shù)念櫩?億人次。2010財(cái)政年度（2009年2月1日至2010年1月31日）銷售額達(dá)4050億美元，2010財(cái)年慈善捐贈(zèng)資金及物資累計(jì)超過5.12億美元，比09財(cái)年增長(zhǎng)超過20%。2010年，沃爾瑪公司再次榮登財(cái)富世界500強(qiáng)榜首，并在財(cái)富雜志“2010年最

3、受贊賞企業(yè)”調(diào)查的零售企業(yè)中排名第一。 沃爾瑪在中國(guó)概況沃爾瑪于1996年進(jìn)入中國(guó)，在深圳開設(shè)了第一家沃爾瑪購(gòu)物廣場(chǎng)和山姆會(huì)員商店。目前沃爾瑪在中國(guó)經(jīng)營(yíng)多種業(yè)態(tài)，包括購(gòu)物廣場(chǎng)、山姆會(huì)員商店、社區(qū)店等，截至2010年8月5日，已經(jīng)在全國(guó)20個(gè)省的101個(gè)城市開設(shè)了189家商場(chǎng)，在全國(guó)創(chuàng)造了超過50,000個(gè)就業(yè)機(jī)會(huì)。 沃爾瑪在中國(guó)的經(jīng)營(yíng)始終堅(jiān)持本地采購(gòu)，目前，沃爾瑪中國(guó)與近2萬家供應(yīng)商建立了合作關(guān)系，銷售的產(chǎn)品中本地產(chǎn)品超過95%；同時(shí)，沃爾瑪中國(guó)注重人才本土化，鼓勵(lì)人才多元化，特別是培養(yǎng)和發(fā)展女性員工及管理層。目前沃爾瑪中國(guó)超過99.9%的員工來自中國(guó)本土，商場(chǎng)總經(jīng)理100%由中國(guó)本土人才擔(dān)任

4、，高級(jí)管理團(tuán)隊(duì)中女性管理者占比達(dá)43%。 2009年公司成立了“沃爾瑪中國(guó)女性領(lǐng)導(dǎo)力發(fā)展委員會(huì)”，以加速推動(dòng)女性的職業(yè)發(fā)展。 沃爾瑪沃爾瑪物流與供應(yīng)鏈管理 沃爾瑪?shù)臉I(yè)務(wù)之所以能夠迅速增長(zhǎng)，并且成為現(xiàn)在非常著名的公司之一，是因?yàn)槲譅柆斣诠?jié)省成本以及在物流配送系統(tǒng)與供應(yīng)鏈管理方面取得了巨大的成就。 蘋果公司總裁喬布斯曾經(jīng)說過，如果全球的IT企業(yè)只剩下三家，那一定是微軟、Intel和戴爾，如果只剩下兩家，將只有戴爾和沃爾瑪。沃爾瑪不是IT企業(yè)。但沃爾瑪對(duì)信息技術(shù)的執(zhí)著追求卻是有目共睹的，正是緣于此，沃爾瑪?shù)统杀緫?zhàn)略才得以屢試不爽。沃爾瑪降低成本和提高服務(wù)措施一、實(shí)施倉(cāng)儲(chǔ)式經(jīng)營(yíng)管理。 二、與供應(yīng)商密切

5、合作。 三、以強(qiáng)大的配送中心和通訊設(shè)備作技術(shù)支撐。 四、嚴(yán)格控制管理費(fèi)用。 五、提供高品質(zhì)的服務(wù)。 倉(cāng)儲(chǔ)系統(tǒng)的目標(biāo)空間效率時(shí)間效率平衡空間利用率最大化空間布局合理化貨物有效移動(dòng)根據(jù)訂單迅速出庫(kù)所有貨物隨時(shí)能存取保證貨物品質(zhì)人員和設(shè)備有效使用倉(cāng)儲(chǔ)系統(tǒng)的目標(biāo)空間效率平衡倉(cāng)儲(chǔ)系統(tǒng)的目標(biāo)空間效率平衡倉(cāng)儲(chǔ)系統(tǒng)的目標(biāo)空間效率根據(jù)訂單迅速出庫(kù)所有貨物隨時(shí)能存取保證貨物品質(zhì)人員和設(shè)備有效使用平衡倉(cāng)儲(chǔ)系統(tǒng)的目標(biāo)空間效率空間利用率最大化空間布局合理化貨物有效移動(dòng)根據(jù)訂單迅速出庫(kù)所有貨物隨時(shí)能存取保證貨物品質(zhì)人員和設(shè)備有效使用平衡倉(cāng)儲(chǔ)系統(tǒng)的目標(biāo)空間效率倉(cāng)儲(chǔ)系統(tǒng)的目標(biāo)空間效率平衡倉(cāng)儲(chǔ)系統(tǒng)的目標(biāo)空間效率平衡倉(cāng)儲(chǔ)系統(tǒng)的目

6、標(biāo)空間效率時(shí)間效率倉(cāng)儲(chǔ)系統(tǒng)的目標(biāo)空間效率平衡倉(cāng)儲(chǔ)系統(tǒng)的目標(biāo)空間效率平衡倉(cāng)儲(chǔ)系統(tǒng)的目標(biāo)空間效率時(shí)間效率空間效率根據(jù)訂單迅速出庫(kù)所有貨物隨時(shí)能存取保證貨物品質(zhì)人員和設(shè)備有效使用空間利用率最大化空間布局合理化貨物有效移動(dòng)根據(jù)訂單迅速出庫(kù)所有貨物隨時(shí)能存取保證貨物品質(zhì)人員和設(shè)備有效使用空間利用率最大化空間布局合理化貨物有效移動(dòng)根據(jù)訂單迅速出庫(kù)所有貨物隨時(shí)能存取保證貨物品質(zhì)人員和設(shè)備有效使用空間利用率最大化空間布局合理化貨物有效移動(dòng)根據(jù)訂單迅速出庫(kù)所有貨物隨時(shí)能存取保證貨物品質(zhì)人員和設(shè)備有效使用庫(kù)存控制的目標(biāo) 供應(yīng)部門能緊跟需求的變化，在數(shù)量上和品種上及時(shí)供應(yīng)所需物資,實(shí)現(xiàn)供需同步,庫(kù)存就能取消。由于需

7、求變化難以預(yù)測(cè)，實(shí)現(xiàn)供需同步不易實(shí)現(xiàn) ，而供應(yīng)部門、運(yùn)輸部門的工作也會(huì)不時(shí)出現(xiàn)故障，故完全的“零庫(kù)存”只是一種理想境界。“零庫(kù)存”倉(cāng)庫(kù)作業(yè)1、物資驗(yàn)收入庫(kù)作業(yè)：驗(yàn)收不合格的不得入庫(kù)。 質(zhì)量檢查直觀檢查、化驗(yàn)、試用等。 數(shù)量點(diǎn)收全部點(diǎn)收、抽點(diǎn)。2、物資的保管：擺放科學(xué)、數(shù)量準(zhǔn)確、質(zhì)量不變、消滅差錯(cuò)?！傲?hào)定位”按庫(kù)號(hào)，倉(cāng)位號(hào)，貨架號(hào)，層號(hào)，訂單號(hào)，物料編號(hào)決定某項(xiàng)庫(kù)存的位置，便于發(fā)料、盤點(diǎn)、保管；“五五碼垛法”根據(jù)各種物料的特性和開頭做到“五五成行，五五成方，五五成串，五五成堆，五五成層”，使物料疊放整齊，便于點(diǎn)數(shù)，盤點(diǎn)和取送。減少差錯(cuò)、便于點(diǎn)數(shù)、提高工作效率；“十防保養(yǎng)”防銹、防塵、防潮、防震

8、、防鼠、防磨、防水、防爆、防變質(zhì)、防漏電等。 露天貨場(chǎng)要進(jìn)行遮蓋。3、物資出庫(kù)調(diào)撥作業(yè)：做到及時(shí)、迅速、準(zhǔn)確的發(fā)放出去。4、物料盤點(diǎn)作業(yè)：l確認(rèn)企業(yè)資產(chǎn)的真實(shí)性確認(rèn)成本確認(rèn)經(jīng)營(yíng)成果整理整頓衡量存貨精準(zhǔn)度，檢討物料管理績(jī)效發(fā)現(xiàn)問題并改進(jìn)追蹤盤損、盤盈、帳料誤差的原因，藉以改善庫(kù)存管理制度與作業(yè)流程5、廢料處理作業(yè)廢料 因?yàn)榻?jīng)過相當(dāng)時(shí)間之使用或儲(chǔ)存，已喪失或部份喪失物料原有之特性或功能者，不再具使用價(jià)值的物料。廢料不但占用寶貴的儲(chǔ)存空間，更造成資金的浪費(fèi)與損失。因此基于企業(yè)營(yíng)運(yùn)成本之考慮，應(yīng)當(dāng)對(duì)呆、廢料積極的管制處理。Operations Management Operations Managem

9、ent 庫(kù)存ABC分類法A類品種數(shù)占庫(kù)存物資總數(shù)的10%到20%，占用的庫(kù)存資金可達(dá)到70%80%B類品種總數(shù)占到庫(kù)存總數(shù)的20%到30%占用的庫(kù)存資金通常在15%到20%C類品種占到庫(kù)存總數(shù)60%到65%，而占用的庫(kù)存資金卻為5%到10%倉(cāng)庫(kù)運(yùn)營(yíng)的主要內(nèi)容 接收對(duì) 承 運(yùn) 人 做 時(shí) 間上的安排卸貨檢查壞損運(yùn)輸對(duì)承運(yùn)人做時(shí)間上的安排裝貨提單記錄更新入庫(kù)產(chǎn)品識(shí)別存存儲(chǔ)置識(shí)別移動(dòng)產(chǎn)品更新錄存存設(shè)備存貨貨點(diǎn)、周轉(zhuǎn)率、單儲(chǔ)規(guī)格、體積訂單信步和和貨批和貨發(fā)貨準(zhǔn)備包 貼簽等倉(cāng)存過程倉(cāng)儲(chǔ)布局與設(shè)備技術(shù) 考慮三個(gè)主要方面：技術(shù)、存存需求、倉(cāng)存業(yè)務(wù) 以下是一些影響因素： 貨物周轉(zhuǎn)的快慢 貨物體積 貨物搬運(yùn)難易

10、程度 和貨速度/訂單貨物出庫(kù)速度 設(shè)備成本 設(shè)備效率 倉(cāng)存業(yè)務(wù)流程1、購(gòu)貨環(huán)節(jié)采取向工廠直接購(gòu)貨、統(tǒng)一購(gòu)貨和輔助供應(yīng)商減少成本等方式來降低購(gòu)貨成本 。2、存貨管理環(huán)節(jié)降低包裝成本和存貨成本 。商品多以大包裝出售，以減低單獨(dú)包裝的成本。同時(shí)，將信息系統(tǒng)運(yùn)用于分銷系統(tǒng)和存貨管理。這種高效的存貨管理，使公司既能迅速掌握銷售情況，又能及時(shí)補(bǔ)充存貨不足；既不積壓存貨，又不使商品斷檔，加速資金周轉(zhuǎn)，大大降低了資金成本和庫(kù)存費(fèi)用。3、分銷配送環(huán)節(jié)沃爾瑪自身?yè)碛熊囮?duì)，有效地降低了運(yùn)輸成本 。4沃爾瑪各店鋪從向總部訂貨到實(shí)現(xiàn)補(bǔ)貨，僅需2天，而競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手需要4至5天才能實(shí)現(xiàn)補(bǔ)貨一次。 物流循環(huán)鏈條沃爾瑪目前主要經(jīng)營(yíng)

11、運(yùn)做方式：沃爾瑪目前主要經(jīng)營(yíng)運(yùn)做方式： 顧客第一顧客第一 免費(fèi)停車、咨詢免費(fèi)停車、咨詢 送貨服務(wù)送貨服務(wù) 商品總是最低的價(jià)格商品總是最低的價(jià)格 爭(zhēng)取低廉進(jìn)價(jià)爭(zhēng)取低廉進(jìn)價(jià) 營(yíng)銷成本的有效控制營(yíng)銷成本的有效控制 完善的物流管理系統(tǒng)：完善的物流管理系統(tǒng)：高效率的配送高效率的配送中心中心 迅速的運(yùn)輸系迅速的運(yùn)輸系統(tǒng)統(tǒng) 先進(jìn)的衛(wèi)星通先進(jìn)的衛(wèi)星通訊網(wǎng)絡(luò)訊網(wǎng)絡(luò)沃爾瑪六種配送方式第一種是“干貨”配送中心，主要用于生鮮食品以外的日用商品進(jìn)貨、分裝、儲(chǔ)存和配送，該公司目前這種形式的配送中心數(shù)量最多。 第二種是食品配送中心，包括不易變質(zhì)的飲料等食品，以及易變質(zhì)的生鮮食品等，需要有專門的冷藏倉(cāng)儲(chǔ)和運(yùn)輸設(shè)施，直接送貨到

12、店。 第三種是山姆會(huì)員店配送中心，這種業(yè)態(tài)批零結(jié)合，有三分之一的會(huì)員是小零售商，配送商品的內(nèi)容和方式同其它業(yè)態(tài)不同，使用獨(dú)立的配送中心。由于這種商店1983年才開始建立，數(shù)量不多，有些商店使用第三方配送中心的服務(wù)?？紤]到第三方配送中心的服務(wù)費(fèi)用較高，沃爾瑪公司已決定在合同期滿后，用自行建立的山姆會(huì)員店配送中心取代。 第四種是服裝配送中心，不直接送貨到店，而是分送到其它配送中心。 第五種是進(jìn)口商品配送中心，為整個(gè)公司服務(wù)，主要作用是大量進(jìn)口以降低進(jìn)價(jià)，再根據(jù)要貨情況送往其它配送中心。 第六種是退貨配送中心，接收店鋪因各種原因退回的商品，其中一部分退給供應(yīng)商，一部分送往折扣商店，一部分就地處理，其收益主要來自出售包裝箱的收入和供應(yīng)商支付的手續(xù)費(fèi)。沃爾瑪?shù)难a(bǔ)貨系統(tǒng)聯(lián)合預(yù)測(cè)補(bǔ)貨系統(tǒng)（Collaborative Planning Forecasting and Replenishment），是一種協(xié)同式的供應(yīng)鏈庫(kù)存管理技術(shù)，它在降低銷售商的存貨量