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1、會(huì)議座次禮儀會(huì)前準(zhǔn)備工作會(huì)前準(zhǔn)備工作n對(duì)上主席臺(tái)的領(lǐng)導(dǎo)同志能否屆時(shí)出席會(huì)議,在開會(huì)前務(wù)必逐一落實(shí)。n領(lǐng)導(dǎo)同志到會(huì)場(chǎng)后,要安排在休息室稍候,再逐一核實(shí),并告之上臺(tái)后所坐方位。如主席臺(tái)人數(shù)很多,還應(yīng)準(zhǔn)備座位圖。n如果有臨時(shí)變化,應(yīng)及時(shí)調(diào)整座次、名簽,防止主席臺(tái)上出現(xiàn)名簽差錯(cuò)或領(lǐng)導(dǎo)空缺。n還要注意認(rèn)真填寫名簽,謹(jǐn)防錯(cuò)別字出現(xiàn)。領(lǐng)導(dǎo)在主席臺(tái)上就座時(shí)座次安排領(lǐng)導(dǎo)在主席臺(tái)上就座時(shí)座次安排u主席臺(tái)必須排座次、放名簽,以便領(lǐng)導(dǎo)們對(duì)號(hào)入座,避免上臺(tái)之后互相謙讓。u主席臺(tái)座次排列: 1、領(lǐng)導(dǎo)為單數(shù)時(shí):主要領(lǐng)導(dǎo)居中,2號(hào)領(lǐng)導(dǎo)在1號(hào)領(lǐng)導(dǎo)左手位置,3號(hào)領(lǐng)導(dǎo)在1號(hào)領(lǐng)導(dǎo)右手位置。u2、領(lǐng)導(dǎo)為偶數(shù)時(shí):(1)領(lǐng)導(dǎo)人數(shù)等于2時(shí):
2、u(2)領(lǐng)導(dǎo)人數(shù)大于2時(shí):第一種擺放桌簽方法:1、2號(hào)領(lǐng)導(dǎo)同時(shí)居中,左為上,1號(hào)領(lǐng)導(dǎo)偏左,2號(hào)領(lǐng)導(dǎo)在1號(hào)領(lǐng)導(dǎo)右手位置。根據(jù)左為上的說法, 3號(hào)領(lǐng)導(dǎo)在1號(hào)領(lǐng)導(dǎo)左手位置。 第二種擺放桌簽方法:1、2號(hào)領(lǐng)導(dǎo)同時(shí)居中,2號(hào)領(lǐng)導(dǎo)在1號(hào)領(lǐng)導(dǎo)左手位置,3號(hào)領(lǐng)導(dǎo)在1號(hào)領(lǐng)導(dǎo)右手位置。第三種擺放桌簽方法:在具體排座次時(shí)可以根據(jù)當(dāng)?shù)氐牧?xí)慣順序排列。會(huì)議主席臺(tái)領(lǐng)導(dǎo)為偶數(shù)時(shí)的座次排列,有兩種截然不同的方法(均指面向觀眾時(shí)): 8 6 4 2 1 3 5 7 或 7 5 3 1 2 4 6 8。兩種方法沒有正確不正確之分,只是各個(gè)地區(qū)習(xí)慣不同。因此,在實(shí)際情況中,可根據(jù)1號(hào)領(lǐng)導(dǎo)習(xí)慣,參照原來次序擺放桌簽。一一般應(yīng)參照第一
3、種擺放次序(理由左為上)。般應(yīng)參照第一種擺放次序(理由左為上)。 向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)工作座位安排向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)工作座位安排長(zhǎng)條桌橫對(duì)門時(shí)(對(duì)中間一門或兩邊兩個(gè)門) 注:A為上級(jí)領(lǐng)導(dǎo),B為主方席(二)長(zhǎng)條桌豎對(duì)門時(shí) 注:面對(duì)門而站,左邊為客房,也是遵守了左為上。10一、餐桌座位的安排一、餐桌座位的安排二、吃和吃相的講究二、吃和吃相的講究三、倒茶的學(xué)問三、倒茶的學(xué)問四、中途離席四、中途離席餐桌禮儀11u三大原則 以右為尊 以遠(yuǎn)為上 面朝大門為尊 一、座位的安排一、座位的安排12 正對(duì)大門的為首席,上位左右手邊的位置,則以離首席的距離來看,越靠近首席位置越尊,相同距離則右側(cè)尊于左側(cè)。 一、座位的安排一、
4、座位的安排1、圓桌座位圖:13 如果有正對(duì)大門的座位,則正對(duì)大門一側(cè)的右位為首席 。如果不正對(duì)大門,則面東的一側(cè)右席為首席。 一、座位的安排一、座位的安排2、八仙桌座位圖:14一、座位的安排一、座位的安排3、西餐桌座位圖:154、大宴 桌與桌間的排列講究首席居前居中,右邊依次2、4、6席,左邊為3、5、7席,根據(jù)主客身份、地位,親疏分坐。一、座位的安排一、座位的安排16一、餐桌座位的安排一、餐桌座位的安排二、吃和吃相的講究二、吃和吃相的講究三、倒茶的學(xué)問三、倒茶的學(xué)問四、中途離席四、中途離席17二、吃和吃相的講究二、吃和吃相的講究u餐前: 毛巾、餐巾u餐中: 1、對(duì)外賓不反復(fù)勸菜; 2、夾菜文
5、明,適量取菜; 3、細(xì)嚼慢咽; 4、轉(zhuǎn)式餐桌,順時(shí)針方向旋轉(zhuǎn)取菜; 5、用餐的動(dòng)作要文雅,安靜就餐; 6、嘴里有東西的時(shí)候,不要和別人聊天; u餐后: 擦嘴、離席1819一、餐桌座位的安排一、餐桌座位的安排二、吃和吃相的講究二、吃和吃相的講究三、倒茶的學(xué)問三、倒茶的學(xué)問四、中途離席四、中途離席20倒茶的學(xué)問倒茶的學(xué)問首先,茶具要清潔。 其次,茶水要適量。 再次,端茶要得法。 最后,添茶要及時(shí)。 21一、餐桌座位的安排一、餐桌座位的安排二、吃和吃相的講究二、吃和吃相的講究三、倒茶的學(xué)問三、倒茶的學(xué)問四、中途離席四、中途離席22中途離席中途離席u 和主人說明并道歉u 離開時(shí)不可大聲宣揚(yáng)23謝 謝2
6、4五、合影圖五、合影圖注:人員排序與主席臺(tái)安排相同25一、中式宴請(qǐng)的座次禮儀一、中式宴請(qǐng)的座次禮儀 (一)由兩桌組成的小型宴請(qǐng)座次排序 這種情況,又可以分為兩桌橫排和兩桌豎排的形式。當(dāng)兩桌橫排時(shí),桌次是以右為尊,以左為卑。這里所說的右和左,是指進(jìn)入房間,面對(duì)正門的位置來確定的。當(dāng)兩桌豎排時(shí),桌次講究以遠(yuǎn)為上,以近為下。這里所講的遠(yuǎn)近,是以距離正門的遠(yuǎn)近而言。如圖所示: (二)由多桌組成的宴請(qǐng)桌次排序 在安排多桌宴請(qǐng)的桌次時(shí),除了要注意“面門定位”、“以右為尊”、“以遠(yuǎn)為上”等規(guī)則外,還應(yīng)兼顧其他各桌距離主桌的遠(yuǎn)近。通常,距離主桌越近,桌次越高;距離主桌越遠(yuǎn)、桌次越低。 在安排桌次時(shí),所用餐桌的大小、形狀要基本一致。除主桌可以略大外,其他餐桌都不要過大或過小。 為了確保在宴請(qǐng)
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