蔬菜育苗技術(shù)基礎(chǔ)

1、1第五章第五章 蔬菜育苗技術(shù)基礎(chǔ)蔬菜育苗技術(shù)基礎(chǔ)崔振堯崔振堯2育苗在蔬菜生產(chǎn)上的意義育苗在蔬菜生產(chǎn)上的意義n育苗是指移栽作物在苗床中從播種到定植的作育苗是指移栽作物在苗床中從播種到定植的作業(yè)過程。育苗是蔬菜栽培的主要特色之一，是業(yè)過程。育苗是蔬菜栽培的主要特色之一，是蔬菜生產(chǎn)的重要環(huán)節(jié)，苗期的發(fā)育狀態(tài)影響到蔬菜生產(chǎn)的重要環(huán)節(jié)，苗期的發(fā)育狀態(tài)影響到整個(gè)生育過程。整個(gè)生育過程。 n茄果類、瓜類、豆類等果菜類蔬菜，形成早期茄果類、瓜類、豆類等果菜類蔬菜，形成早期產(chǎn)量的花芽在苗期已經(jīng)分化完畢；產(chǎn)量的花芽在苗期已經(jīng)分化完畢；n葉菜類秧苗的生長狀況對(duì)定植后緩苗快慢、生葉菜類秧苗的生長狀況對(duì)定植后緩苗快慢、

2、生長速度以及是否發(fā)生未成熟抽薹關(guān)系密切。長速度以及是否發(fā)生未成熟抽薹關(guān)系密切。 3一、蔬菜秧苗素質(zhì)衡量n壯苗的基本特點(diǎn)：n定植后有較高的生產(chǎn)力，總產(chǎn)量高，用于早熟栽培具有早熟性，是獲得較高效益的基礎(chǔ)。4壯苗標(biāo)準(zhǔn) n（一）外部形態(tài)標(biāo)準(zhǔn)：（一）外部形態(tài)標(biāo)準(zhǔn)：n1.1.外部形態(tài)表現(xiàn)外部形態(tài)表現(xiàn)生長健壯、高度適中、大生長健壯、高度適中、大小整齊、葉片大而厚、顏色正常、不徒長不老小整齊、葉片大而厚、顏色正常、不徒長不老化、子葉和葉片都不過早脫落或變黃、根系發(fā)化、子葉和葉片都不過早脫落或變黃、根系發(fā)達(dá)、干物質(zhì)含量高。達(dá)、干物質(zhì)含量高。果菜類秧苗現(xiàn)蕾早、花果果菜類秧苗現(xiàn)蕾早、花果節(jié)位低、發(fā)育良好等。節(jié)位低、

3、發(fā)育良好等。 n2.2.形態(tài)數(shù)量指標(biāo)形態(tài)數(shù)量指標(biāo)全株干重和根干重?cái)?shù)值大，全株干重和根干重?cái)?shù)值大，莖粗和莖高比值大，莖粗和莖高比值大，根冠重量比根冠重量比比值大，株高比值大，株高與葉片數(shù)之比（即節(jié)間長度）小等。與葉片數(shù)之比（即節(jié)間長度）小等。5壯苗標(biāo)準(zhǔn)n（二）壯苗的生理生化標(biāo)準(zhǔn)（二）壯苗的生理生化標(biāo)準(zhǔn)n1.1.壯苗表現(xiàn)壯苗表現(xiàn)壯苗定植后緩苗快、抗逆性強(qiáng)；壯苗定植后緩苗快、抗逆性強(qiáng)；早熟性狀表現(xiàn)突出，有較高的增產(chǎn)潛力。早熟性狀表現(xiàn)突出，有較高的增產(chǎn)潛力。n2.2.生理生化指標(biāo)生理生化指標(biāo)光和能力強(qiáng)、凈同化率高；光和能力強(qiáng)、凈同化率高；根系活力大、生長發(fā)育快、根系大且粗、吸收根系活力大、生長發(fā)育快、

4、根系大且粗、吸收肥水活躍；葉綠素含量高、潛在光和能力強(qiáng)；肥水活躍；葉綠素含量高、潛在光和能力強(qiáng)；C/NC/N適宜（一般為適宜（一般為1 11.21.2）。）。n3.3.適宜的苗齡。適宜的苗齡。 6育苗的方式和方法 n育苗方式分為保護(hù)地育苗和露地育苗。育苗方式分為保護(hù)地育苗和露地育苗。n育苗方法：育苗方法：n1.1.床土育苗（冷床和溫床育苗）床土育苗（冷床和溫床育苗）n2.2.無土育苗（營養(yǎng)育苗）無土育苗（營養(yǎng)育苗）n3.3.嫁接育苗嫁接育苗n4.4.扦插育苗扦插育苗n5.5.試管育苗（組織培養(yǎng)）試管育苗（組織培養(yǎng)）n6.6.穴盤育苗等。穴盤育苗等。7傳統(tǒng)育苗 n（一）營養(yǎng)土配置（一）營養(yǎng)土配置

5、n營養(yǎng)土的配置原則：營養(yǎng)土的配置原則：土質(zhì)松軟、細(xì)致、肥沃、養(yǎng)分充足、能夠促土質(zhì)松軟、細(xì)致、肥沃、養(yǎng)分充足、能夠促進(jìn)根系發(fā)育和保證幼苗生長所需養(yǎng)分，進(jìn)根系發(fā)育和保證幼苗生長所需養(yǎng)分，ph=6.5-7ph=6.5-7之間。之間。n介紹幾種營養(yǎng)土配方：介紹幾種營養(yǎng)土配方：n播種床營養(yǎng)土配方播種床營養(yǎng)土配方（按體積計(jì)算）（按體積計(jì)算）n1.1.園土園土: :腐熟馬糞腐熟馬糞=2;1=2;1n2.2.園土園土: :爐灰渣爐灰渣: :腐熟馬糞腐熟馬糞=1:1:1=1:1:1n3 3園土園土: :河泥河泥: :腐熟圈糞腐熟圈糞: :草木灰草木灰=4:2:3:1=4:2:3:1n分苗床營養(yǎng)土配方分苗床營養(yǎng)土

6、配方n1.1.園土園土: :馬糞馬糞=2:1(=2:1(通用通用) )n2.2.園土園土: :馬糞馬糞: :稻糠稻糠=1:1:1(=1:1:1(黃瓜、辣椒黃瓜、辣椒) )n3.3.園土園土: :稻糠稻糠=2:1=2:1（番茄）（番茄）n4.4.草炭草炭: :肥沃園土肥沃園土=1:1=1:1（結(jié)球甘藍(lán)）（結(jié)球甘藍(lán)） 8傳統(tǒng)育苗n（二）床土消毒（二）床土消毒n常用的藥劑有代森鋅粉劑、多菌靈、福爾馬林常用的藥劑有代森鋅粉劑、多菌靈、福爾馬林和溴甲烷等。和溴甲烷等。n1.1.代森鋅消毒代森鋅消毒每立方米床土用藥每立方米床土用藥60g60g，藥，藥土拌勻后用塑料薄膜蓋土拌勻后用塑料薄膜蓋3d3d撤薄膜，

7、待藥味散盡撤薄膜，待藥味散盡后即可使用。后即可使用。n2.2.多菌靈消毒多菌靈消毒50%50%多菌靈稀釋成多菌靈稀釋成10001000倍，倍，按照按照1 1噸土噸土50-60g50-60g藥噴灑、拌勻，悶藥噴灑、拌勻，悶3d3d即即可殺可殺死土中的枯萎病菌死土中的枯萎病菌等。等。9傳統(tǒng)育苗n（二）床土消毒（二）床土消毒n3.3.福爾馬林消毒福爾馬林消毒能防治猝倒病和菌核病。能防治猝倒病和菌核病。0.5%0.5%福福爾馬林噴灑床土、拌勻，悶爾馬林噴灑床土、拌勻，悶1 1周，待藥味散盡后方可周，待藥味散盡后方可使用。使用。n4.4.溴甲烷溴甲烷能防治土傳病害、煙草花葉病和線蟲，能防治土傳病害、煙草

8、花葉病和線蟲，對(duì)黃瓜疫病有特效。對(duì)黃瓜疫病有特效。先將床土堆成先將床土堆成30cm30cm長條、整平，長條、整平，土堆中間放一個(gè)盆、盆中放土堆中間放一個(gè)盆、盆中放1 1個(gè)碗，碗中放溴甲烷，個(gè)碗，碗中放溴甲烷，用帶孔的蓋子蓋好。每平方米床土用藥用帶孔的蓋子蓋好。每平方米床土用藥100-150g,100-150g,用用塑料小拱棚悶塑料小拱棚悶10d10d后撤棚，充分翻倒床土，經(jīng)過后撤棚，充分翻倒床土，經(jīng)過3d3d后后藥氣散盡即可使用。藥氣散盡即可使用。10種子處理技術(shù) n（一）播前種子處理n對(duì)種子處理是為了達(dá)到早出苗、苗齊、苗壯，減少苗期病害的目的。n種子處理的方法：藥劑處理、清水浸種等。 n1.

9、藥劑處理包括：藥粉拌種和藥劑水溶液浸種。 n2. 清水處理種子：目的是促進(jìn)種子早發(fā)芽。11種子處理技術(shù)n防治黃瓜、番茄等蔬菜立枯病防治黃瓜、番茄等蔬菜立枯病: :可用可用70%70%敵克松敵克松粉劑拌種，用藥量為種子重量的粉劑拌種，用藥量為種子重量的0.3%0.3%。n防治黃瓜猝倒?。悍乐吸S瓜猝倒?。河醚趸瘉嗐~拌種，藥量用氧化亞銅拌種，藥量0.3-0.3-0.4%0.4%。n防治白菜軟腐?。悍乐伟撞塑浉。河蒙锞鷦﹣碡S寧拌種。用生物菌劑來豐寧拌種。藥劑處理藥劑處理A.A.藥粉拌種藥粉拌種B.B.藥劑拌種藥劑拌種12種子處理技術(shù)n藥液浸種必須掌握好時(shí)間和濃度，藥劑浸種前先用清水浸藥液浸種必須掌

10、握好時(shí)間和濃度，藥劑浸種前先用清水浸種種3-4h3-4h，藥液浸種后，立即用清水沖洗。，藥液浸種后，立即用清水沖洗。n防治番茄病毒?。悍乐畏巡《静。?0%10%磷酸三鈉浸種磷酸三鈉浸種20min20min，然后用清水沖，然后用清水沖洗后浸種、催芽。洗后浸種、催芽。n防治番茄疫病、茄子褐紋病防治番茄疫病、茄子褐紋病: :用用100100倍福爾馬林（倍福爾馬林（40%40%甲醛）甲醛）浸種浸種20min20min，然后浸種、催芽。，然后浸種、催芽。n防治辣椒、甜椒炭疽病和細(xì)菌性斑點(diǎn)病防治辣椒、甜椒炭疽病和細(xì)菌性斑點(diǎn)病用用1%1%硫酸銅硫酸銅5min5min，然后浸種催芽。然后浸種催芽。n防治黃瓜

11、炭疽病、枯萎病防治黃瓜炭疽病、枯萎病: :用用100100倍福爾馬林浸種倍福爾馬林浸種30min30min再再浸種催芽。浸種催芽。藥劑處理藥劑處理A.A.藥粉拌種藥粉拌種B.B.藥劑拌種藥劑拌種13種子處理技術(shù)n清水處理種子：清水處理種子：目的是促進(jìn)種子早發(fā)芽目的是促進(jìn)種子早發(fā)芽 . .n溫水浸種：溫水浸種：是指用是指用3030左右的清水浸種，無消毒作用。甘藍(lán)種左右的清水浸種，無消毒作用。甘藍(lán)種子浸泡子浸泡2-3h2-3h，黃瓜，黃瓜5-6h5-6h；辣椒、番茄；辣椒、番茄6-8h6-8h；茄子；茄子24h24h；芹菜；芹菜24h;24h;洋蔥洋蔥24h24h。n溫湯浸種：溫湯浸種：將將種子進(jìn)

12、入種子進(jìn)入5555（2 2開開1 1涼）水中涼）水中，隨時(shí)攪拌，保持，隨時(shí)攪拌，保持水溫水溫10min10min后，再倒入涼水降溫。耐寒性蔬菜降至后，再倒入涼水降溫。耐寒性蔬菜降至2020左右；喜左右；喜溫性蔬菜溫性蔬菜3030左右；再浸種，浸種時(shí)間分別比溫水浸種短左右；再浸種，浸種時(shí)間分別比溫水浸種短0.5-0.5-1h1h。對(duì)于西瓜、苦瓜、絲瓜。對(duì)于西瓜、苦瓜、絲瓜扥扥各種皮堅(jiān)硬的種子，可以先將胚各種皮堅(jiān)硬的種子，可以先將胚端的種殼破開。加速吸水。端的種殼破開。加速吸水。n熱水燙種熱水燙種：是指用：是指用70-7570-75水甚至水甚至100100水進(jìn)行燙種，主要是對(duì)水進(jìn)行燙種，主要是對(duì)于

13、難吸水的種子。方法是于難吸水的種子。方法是: :將充分干燥的種子倒入容器中將充分干燥的種子倒入容器中, ,用冷用冷水浸沒種子水浸沒種子, ,再用再用80-9080-90熱水邊倒邊攪（一個(gè)方向），使水溫?zé)崴叺惯厰嚕ㄒ粋€(gè)方向），使水溫達(dá)到達(dá)到70-7570-75并保持并保持1-2min1-2min，再倒入一些冷水，待水溫降至，再倒入一些冷水，待水溫降至20-20-3030時(shí)，繼續(xù)浸種一段時(shí)間。時(shí)，繼續(xù)浸種一段時(shí)間。14種子處理技術(shù)n3.3.催芽催芽 q 幾種蔬菜催芽的適宜溫度及天數(shù)幾種蔬菜催芽的適宜溫度及天數(shù)蔬菜種類蔬菜種類 催芽適宜溫度催芽適宜溫度天數(shù)天數(shù)其它其它芹菜芹菜18-2018-207

14、-117-11需光需光 甘藍(lán)甘藍(lán)20-2420-242 2茄子茄子24-3024-305-75-7辣椒辣椒20-2520-254-64-6番茄番茄20-2520-253-43-4油菜油菜18-2018-202 2西葫蘆西葫蘆24-3024-302-32-3黃瓜黃瓜24-3024-302-32-3西瓜西瓜26-3026-303-43-4對(duì)催芽溫度的掌握，開始可以稍對(duì)催芽溫度的掌握，開始可以稍低、逐漸升高。當(dāng)胚破皮時(shí)，溫低、逐漸升高。當(dāng)胚破皮時(shí)，溫度應(yīng)當(dāng)適當(dāng)降低使胚根粗壯；當(dāng)度應(yīng)當(dāng)適當(dāng)降低使胚根粗壯；當(dāng)種子大部分露白時(shí)即可播種。種子大部分露白時(shí)即可播種。15種子處理技術(shù)n4.4.胚芽鍛煉：胚芽鍛煉

15、：n在種子露白時(shí)，給在種子露白時(shí)，給1-2d1-2d以上的以上的0 0以下低溫稱之為以下低溫稱之為“胚芽鍛煉胚芽鍛煉”，也較，也較“變溫鍛煉變溫鍛煉”。n方法：將剛露白的種子連同包裹先放在方法：將剛露白的種子連同包裹先放在-1-5-1-5的環(huán)境的環(huán)境下下12-18h12-18h（耐寒蔬菜溫度取低限、喜溫蔬菜取高限），（耐寒蔬菜溫度取低限、喜溫蔬菜取高限），再放到再放到18-2218-22下下12-16h12-16h，反復(fù)，反復(fù)1-10d1-10d。胚芽鍛煉能提胚芽鍛煉能提高抗寒能力，加快發(fā)育速度，有明顯的早熟高產(chǎn)效果高抗寒能力，加快發(fā)育速度，有明顯的早熟高產(chǎn)效果。n黃瓜鍛煉黃瓜鍛煉1-4d1-

16、4d，茄果、喜涼蔬菜，茄果、喜涼蔬菜1-10d1-10d較合適。較合適。16種子處理技術(shù)n5.5.干熱處理：干熱處理：n當(dāng)蔬菜種子特別是喜溫蔬菜種子來不及完全成當(dāng)蔬菜種子特別是喜溫蔬菜種子來不及完全成熟時(shí)，經(jīng)過晾曬處理、促進(jìn)成熟，稱作干熱處熟時(shí)，經(jīng)過晾曬處理、促進(jìn)成熟，稱作干熱處理。理。n黃瓜、西瓜、甜瓜種子經(jīng)過黃瓜、西瓜、甜瓜種子經(jīng)過4h4h（中間間隔（中間間隔1h1h）50-6050-60干熱處理，有明顯的增產(chǎn)作用；干熱處理，有明顯的增產(chǎn)作用；n番茄種子經(jīng)過短時(shí)間的干熱處理發(fā)芽率提高番茄種子經(jīng)過短時(shí)間的干熱處理發(fā)芽率提高12%12%。17種子處理技術(shù)n6.6.種子的化學(xué)處理：種子的化學(xué)處理

17、：n促進(jìn)種子發(fā)芽的藥劑有硫脲和赤霉素，濃度分促進(jìn)種子發(fā)芽的藥劑有硫脲和赤霉素，濃度分別為別為0.1%0.1%和和5-10mg/L5-10mg/L。n方法是：在燙種后用硫脲或赤霉素水溶液浸泡方法是：在燙種后用硫脲或赤霉素水溶液浸泡種子（時(shí)間不變），浸泡過的種子可以直接播種子（時(shí)間不變），浸泡過的種子可以直接播種或催芽后播種。種或催芽后播種。n夏季用硫脲處理芹菜、菠菜、萵苣等種子，可夏季用硫脲處理芹菜、菠菜、萵苣等種子，可以代替冷涼條件要求。以代替冷涼條件要求。18種子處理技術(shù)n微量元素浸種主要有：微量元素浸種主要有：n硼酸、鉬酸銨、硫酸銅、過錳酸鉀等硼酸、鉬酸銨、硫酸銅、過錳酸鉀等n濃度濃度0.

18、1-0.2%0.1-0.2%，單用或混用，浸種時(shí)間比，單用或混用，浸種時(shí)間比清水浸種時(shí)間略長。清水浸種時(shí)間略長。n春化處理：春化處理：主要用于白菜、蘿卜、芥菜等主要用于白菜、蘿卜、芥菜等采種栽培種。采種栽培種。n處理方法：在消毒浸種后、在適宜環(huán)境下處理方法：在消毒浸種后、在適宜環(huán)境下催芽，當(dāng)有少部分種子露白時(shí)，把種子放催芽，當(dāng)有少部分種子露白時(shí)，把種子放在在0-100-10下經(jīng)過下經(jīng)過10-20d10-20d，可以完成春化。，可以完成春化。19播種n播種量的確定n實(shí)際播種量=畝需要苗數(shù)(每克種子粒數(shù)發(fā)芽率)安全系數(shù)(1.5-2)n生產(chǎn)上以每平米的播量表示播種密度，以破心時(shí)分苗為例，每平米苗床播

19、量見表二。n根據(jù)畝播種量（表一）和播種密度，可以計(jì)算根據(jù)畝播種量（表一）和播種密度，可以計(jì)算出所需苗床面積。出所需苗床面積。如：番茄畝定植田需20-35g種子、每平米播量30-40g，每畝番茄所需苗床0.67-2。20播種 n主要育苗蔬菜畝定植面積用種量畝定植面積用種量見表一 栽培種類栽培種類用種量用種量(g)(g)出苗時(shí)間地溫出苗時(shí)間地溫備注備注番茄番茄20-3020-3030-6030-60適宜適宜地溫低地溫低辣椒辣椒80-11080-110130-220130-220適宜適宜地溫低地溫低茄子茄子20-3520-3540-6540-65適宜適宜地溫低地溫低黃瓜黃瓜100-150100-15

20、0200- 250200- 250適宜適宜地溫低地溫低西葫蘆西葫蘆250-450250-450適宜適宜西瓜西瓜50-16050-160適宜適宜甜瓜甜瓜30-10030-100適宜適宜結(jié)球甘藍(lán)結(jié)球甘藍(lán)20-5020-50適宜適宜球莖甘藍(lán)球莖甘藍(lán)25-4025-40適宜適宜花椰菜花椰菜25-3025-30適宜適宜芹菜芹菜150-250150-250適宜適宜萵筍萵筍15-2515-25適宜適宜21播種n每平米苗床播量每平米苗床播量表二 蔬菜種類蔬菜種類分苗時(shí)期分苗時(shí)期播種量播種量(g)備注備注番茄番茄吐真葉時(shí)吐真葉時(shí)30-40辣椒辣椒吐真葉時(shí)吐真葉時(shí)50-60茄子茄子吐真葉時(shí)吐真葉時(shí)40- 50黃瓜

21、黃瓜吐真葉時(shí)吐真葉時(shí)80-100西葫蘆西葫蘆吐真葉時(shí)吐真葉時(shí)100-130冬瓜冬瓜吐真葉時(shí)吐真葉時(shí)80-90甘藍(lán)類蔬菜甘藍(lán)類蔬菜吐真葉時(shí)吐真葉時(shí)15-25白菜類蔬菜白菜類蔬菜吐真葉時(shí)吐真葉時(shí)10-20芹菜芹菜吐真葉時(shí)吐真葉時(shí)10-20或一次育成苗或一次育成苗洋蔥洋蔥不分苗不分苗12-18或一次育成苗或一次育成苗大蔥大蔥不分苗不分苗6-18或一次育成苗或一次育成苗韭菜韭菜不分苗不分苗10-15或一次育成苗或一次育成苗22分苗密度n分苗床的適宜密度：分苗床的適宜密度：n番茄、茄子番茄、茄子10*10cmn辣椒辣椒8*8cmn黃瓜黃瓜8-12*8-12cmn現(xiàn)在生產(chǎn)上多采用營養(yǎng)缽育苗。現(xiàn)在生產(chǎn)上多采

22、用營養(yǎng)缽育苗。23苗床播種的主要環(huán)節(jié)n1.做床n2.澆底水n3.播種n4.蓋土n5.蓋覆蓋物n播種方法：有撒播和點(diǎn)播（或營養(yǎng)缽育苗）。溫室內(nèi)做畦，畦寬溫室內(nèi)做畦，畦寬1-1.5M1-1.5M，裝入床土、充分暴曬、平裝入床土、充分暴曬、平地、鎮(zhèn)壓。用營養(yǎng)缽育苗地、鎮(zhèn)壓。用營養(yǎng)缽育苗將床土裝入營養(yǎng)缽，擺在將床土裝入營養(yǎng)缽，擺在苗床上。苗床上。播種前先在苗床內(nèi)灌水，播種前先在苗床內(nèi)灌水，澆水量澆水量8-10cm8-10cm土層含水量土層含水量飽和。灌水量少容易飽和。灌水量少容易“吊吊干芽子干芽子”；澆水后在苗床；澆水后在苗床上撒一層床土或藥土。上撒一層床土或藥土。茄子、番茄、辣椒、甘藍(lán)、花椰菜、白菜

23、、洋蔥等小小粒種子蔬菜，多采用撒播；粒種子蔬菜，多采用撒播；瓜類常采用點(diǎn)播瓜類常采用點(diǎn)播。要求播要求播量均勻量均勻。播種后立即蓋土。蓋土厚播種后立即蓋土。蓋土厚度度0.5-1.5cm0.5-1.5cm（種子厚度的（種子厚度的3-53-5倍），如果蓋藥土應(yīng)先倍），如果蓋藥土應(yīng)先蓋藥土后蓋床土。蓋藥土后蓋床土。蓋土后應(yīng)當(dāng)立即用地膜覆蓋土后應(yīng)當(dāng)立即用地膜覆蓋床面，保溫保濕，當(dāng)膜蓋床面，保溫保濕，當(dāng)膜下滴水時(shí)，抖掉水滴再蓋下滴水時(shí)，抖掉水滴再蓋直至拱土?xí)r揭膜。直至拱土?xí)r揭膜。24播種期和苗齡 n播期應(yīng)當(dāng)根據(jù)生產(chǎn)計(jì)劃、蔬菜的種類、栽培方式、設(shè)施條播期應(yīng)當(dāng)根據(jù)生產(chǎn)計(jì)劃、蔬菜的種類、栽培方式、設(shè)施條件、苗齡

24、大小、育苗技術(shù)等具體情況確定。件、苗齡大小、育苗技術(shù)等具體情況確定。 n主要應(yīng)當(dāng)考慮以下二個(gè)條件：確定定植期和定植苗齡。主要應(yīng)當(dāng)考慮以下二個(gè)條件：確定定植期和定植苗齡。n定植期定植期- -苗齡（日歷苗齡）苗齡（日歷苗齡）= =播種期播種期n確定適宜的苗齡：苗齡的表示方法通常有兩種即生理苗齡確定適宜的苗齡：苗齡的表示方法通常有兩種即生理苗齡和日歷苗齡。和日歷苗齡。n生理苗齡生理苗齡常用葉片數(shù)、現(xiàn)蕾、開花等表示。能夠較準(zhǔn)常用葉片數(shù)、現(xiàn)蕾、開花等表示。能夠較準(zhǔn)確的反映出秧苗的實(shí)際生育階段，不能反映秧苗的天數(shù)。確的反映出秧苗的實(shí)際生育階段，不能反映秧苗的天數(shù)。n日歷苗齡日歷苗齡從播種到定植所經(jīng)歷的育苗

25、天數(shù)。日歷苗齡從播種到定植所經(jīng)歷的育苗天數(shù)。日歷苗齡不能反映秧苗所處的生育階段。衡量秧苗大小時(shí)，應(yīng)當(dāng)看不能反映秧苗所處的生育階段。衡量秧苗大小時(shí)，應(yīng)當(dāng)看生理苗齡、兼顧日歷苗齡。生理苗齡、兼顧日歷苗齡。 25蔬菜育苗的苗齡及育苗期蔬菜育苗的苗齡及育苗期蔬菜名稱蔬菜名稱栽培方式栽培方式苗齡苗齡育苗期育苗期( (天數(shù)天數(shù)) )番茄番茄日光溫室、大中棚、露地早熟栽培日光溫室、大中棚、露地早熟栽培 8-98-9片葉、現(xiàn)大蕾片葉、現(xiàn)大蕾 60-75 60-75 辣椒辣椒大棚早熟栽培大棚早熟栽培露地栽培露地栽培 12-1412-14片葉、現(xiàn)大蕾片葉、現(xiàn)大蕾9-129-12片葉、現(xiàn)大蕾片葉、現(xiàn)大蕾 80-90

26、80-9070-75 70-75 茄子茄子日光溫室早熟栽培日光溫室早熟栽培露地早熟栽培露地早熟栽培 9-109-10片葉、現(xiàn)大蕾片葉、現(xiàn)大蕾8-98-9片葉、現(xiàn)大蕾片葉、現(xiàn)大蕾 100-120100-12070-80 70-80 黃瓜黃瓜日光溫室早熟栽培日光溫室早熟栽培大棚早熟栽培大棚早熟栽培露地早熟栽培露地早熟栽培 5 5片葉、見雌花片葉、見雌花5 5片葉見雌花片葉見雌花3-43-4片葉片葉 40-5040-5040-5040-5030-35 30-35 西葫蘆西葫蘆小拱棚栽培小拱棚栽培露地早熟栽培露地早熟栽培 5-65-6片葉片葉5 5片葉片葉 404035-40 35-40 冬瓜冬瓜露地

27、早熟栽培露地早熟栽培 3-43-4片葉片葉 30-35 30-35 西瓜西瓜露地早熟栽培露地早熟栽培 3-43-4片葉片葉 30-35 30-35 甜瓜甜瓜露地早熟栽培露地早熟栽培 4 4片葉片葉 35-40 35-40 甘藍(lán)甘藍(lán)露地早熟栽培露地早熟栽培 6-86-8片葉片葉 60-65 60-65 26苗期管理 n從播種到出苗n從出苗到分苗n從分苗到定植n主要是保溫保濕。喜溫蔬菜如番茄、茄子、黃瓜、西葫蘆等，苗床適宜溫度25-30 ；結(jié)球甘藍(lán)、萵筍、芹菜等喜涼蔬菜，苗床適宜溫度20-25。 27苗期管理n主要是控制溫度、增強(qiáng)光照、調(diào)節(jié)濕度、間苗、防病等。n從播種到出苗n從出苗到分苗n從分苗到

28、定植281.籽苗期間的管理籽苗期間的管理n出苗到第1片真葉展葉前為籽苗期。n這個(gè)階段幼苗易徒長，主要是夜間溫度高、光照不足、澆水勤，所以籽苗期間應(yīng)當(dāng)以“控”為主。n出苗后：喜溫果菜類白天氣溫出苗后：喜溫果菜類白天氣溫25-26、夜間、夜間氣溫氣溫10-15 ；耐寒蔬菜白天；耐寒蔬菜白天20 左右、夜左右、夜間間9-10 。292.小苗期的管理n從第一片真葉破心到2、3片真葉展開為小苗期。n這個(gè)時(shí)期主要是根系和葉面積同時(shí)擴(kuò)展。苗床管理的苗床管理的原則是原則是“邊控邊促邊控邊促”，保證小苗在適溫、不控水和陽光充足的條件下生長。n喜溫果菜類白天溫度喜溫果菜類白天溫度25-2825-28、夜間、夜間1

29、5-17 15-17 ；耐寒；耐寒蔬菜白天蔬菜白天20-22 20-22 、夜間、夜間10-12 10-12 。n茄子、辣椒等不易徒長，不必嚴(yán)格控制澆水；黃瓜、番茄、甘藍(lán)等易徒長蔬菜應(yīng)當(dāng)干旱時(shí)澆水、隨后中耕保墑，盡量減少澆水次數(shù)。n分苗前分苗前3-5d3-5d加大苗床通風(fēng)量，降低溫度、提高秧苗的加大苗床通風(fēng)量，降低溫度、提高秧苗的適應(yīng)性以利于分苗后緩苗適應(yīng)性以利于分苗后緩苗。 303.分苗 n分苗是蔬菜育苗管理的重要技術(shù)之一，分苗是蔬菜育苗管理的重要技術(shù)之一，目的在于擴(kuò)大營養(yǎng)面目的在于擴(kuò)大營養(yǎng)面積，增加根群、培育壯苗。積，增加根群、培育壯苗。 nA.A.分苗時(shí)間的確定：分苗時(shí)間的確定：分苗時(shí)間

30、與分苗次數(shù)有關(guān)。分苗時(shí)間與分苗次數(shù)有關(guān)。n分苗一次應(yīng)當(dāng)在分苗一次應(yīng)當(dāng)在2 2、3 3真葉期分完；真葉期分完；n分苗分苗2 2次，第次，第1 1次真葉破心前完成、第次真葉破心前完成、第2 2次在次在3 3、4 4片葉時(shí)完成。片葉時(shí)完成。瓜類蔬菜子葉展平、充分變綠時(shí)完成。瓜類蔬菜子葉展平、充分變綠時(shí)完成。n茄子、番茄、白菜、甘藍(lán)等蔬菜根系再生能力強(qiáng)、耐移植，茄子、番茄、白菜、甘藍(lán)等蔬菜根系再生能力強(qiáng)、耐移植，可在小苗期分苗；可在小苗期分苗；n瓜類、菜豆等不太耐移植，適宜在子葉時(shí)分苗；瓜類、菜豆等不太耐移植，適宜在子葉時(shí)分苗；n蘿卜等根菜類不易移植、移植后肉質(zhì)根易分叉，蘿卜等根菜類不易移植、移植后肉

31、質(zhì)根易分叉，影響產(chǎn)量和影響產(chǎn)量和品質(zhì)。品質(zhì)。31nB.B.分苗的株行距：分苗的株行距：n根據(jù)蔬菜種類、苗齡、分苗次數(shù)、設(shè)施面積等確定。根據(jù)蔬菜種類、苗齡、分苗次數(shù)、設(shè)施面積等確定。n露地定植一次分苗露地定植一次分苗6-8cm6-8cm見方，甘藍(lán)、菜花、萵筍等稍見方，甘藍(lán)、菜花、萵筍等稍小，果菜類稍大。小，果菜類稍大。n保護(hù)地定植一次分苗保護(hù)地定植一次分苗8-10cm8-10cm見方；二次分苗地一次分苗見方；二次分苗地一次分苗2-3cm2-3cm見方，第二次分苗見方，第二次分苗6-8cm6-8cm見方。見方。nC.C.分苗方法：分苗方法：分苗前一天苗床澆透水，目的是少傷根。分苗前一天苗床澆透水，

32、目的是少傷根。分苗多采用水穩(wěn)苗法即在分苗畦內(nèi)按所定行距開溝，再分苗多采用水穩(wěn)苗法即在分苗畦內(nèi)按所定行距開溝，再按株距將苗貼在溝邊，待水滲后覆土將苗栽好。注意邊按株距將苗貼在溝邊，待水滲后覆土將苗栽好。注意邊分苗變蓋膜，以保持苗床溫濕度、并遮蓋草苫遮陰防止分苗變蓋膜，以保持苗床溫濕度、并遮蓋草苫遮陰防止日曬幼苗萎蔫。日曬幼苗萎蔫。 32緩苗期的管理 n分苗一周內(nèi)不需要通風(fēng)分苗一周內(nèi)不需要通風(fēng)，苗床內(nèi)以保溫保濕為主，目的在于恢復(fù)根系、促進(jìn)緩苗。苗床溫度，喜溫果菜地溫不低于18-20，白天氣溫25-28 、夜間不低于15 。耐寒性蔬菜如甘藍(lán)、菜花等相應(yīng)比喜溫果菜低3-5 。待秧苗中待秧苗中心的幼葉開

33、始生長時(shí)，秧苗已發(fā)新根，此時(shí)開心的幼葉開始生長時(shí)，秧苗已發(fā)新根，此時(shí)開始通風(fēng)降溫、防止徒長始通風(fēng)降溫、防止徒長。 33苗期管理n從播種到出苗n從出苗到分苗n從分苗到定植n此時(shí)氣溫逐漸轉(zhuǎn)暖，秧苗生理機(jī)能恢復(fù)和增強(qiáng)，此時(shí)是提高秧苗素質(zhì)的關(guān)鍵。 n分苗到定苗前，床內(nèi)溫度變化劇烈，夜間溫度低、容易發(fā)生凍害。晴天中午苗床溫度過高（35-40），如果不及時(shí)通風(fēng)會(huì)發(fā)生灼傷和徒長。苗床溫度管理很重要。34幾種主要蔬菜幼苗期要求的適宜溫度蔬菜種類白天溫度夜間溫度番茄22-2510-15茄子3020辣椒25-3017-20黃瓜2515-18西瓜25-3020這一階段秧苗對(duì)光照要求越來越高，通過早揭晚蓋延長光照。這

34、一階段秧苗對(duì)光照要求越來越高，通過早揭晚蓋延長光照。秧苗旺長容易出現(xiàn)缺秧苗旺長容易出現(xiàn)缺N N、P P，可以根外追施，可以根外追施0.5%0.5%尿素和磷酸二氫鉀各尿素和磷酸二氫鉀各半份，忌高溫時(shí)噴、最好傍晚。半份，忌高溫時(shí)噴、最好傍晚。 35定植前秧苗鍛煉 n定植前對(duì)秧苗進(jìn)行適度的低溫、控水處理稱為秧苗鍛煉。 n目的是：增強(qiáng)對(duì)不良環(huán)境的適應(yīng)能力，有利于瓜果蔬菜花芽分化。 n秧苗鍛煉方法秧苗鍛煉方法：n低溫鍛煉：白天床溫可以降到20，夜間茄果類、瓜果秧苗降到10，秧苗不遭受寒害盡量低。n囤苗：人工挪動(dòng)幼苗，使根系受到一定損傷，控制莖葉生長。n使用植物生長調(diào)節(jié)劑防止徒長：發(fā)現(xiàn)秧苗徒長時(shí)噴2000

35、mg/L矮壯素，促進(jìn)葉色轉(zhuǎn)綠、結(jié)繭變粗、變短。多效矬、縮節(jié)胺都可以。36無土育苗 n用配置全的無機(jī)營養(yǎng)液在特制的容器內(nèi)培養(yǎng)秧苗的方用配置全的無機(jī)營養(yǎng)液在特制的容器內(nèi)培養(yǎng)秧苗的方法稱作營養(yǎng)液育苗。因?yàn)椴挥猛?，所以又稱作無土育法稱作營養(yǎng)液育苗。因?yàn)椴挥猛?，所以又稱作無土育苗。苗。n無土育苗的優(yōu)點(diǎn)：無土育苗的優(yōu)點(diǎn)：秧苗生長迅速、旺盛、整齊、素質(zhì)秧苗生長迅速、旺盛、整齊、素質(zhì)好，可以縮短育苗周期；節(jié)省床土，省工；減輕土傳好，可以縮短育苗周期；節(jié)省床土，省工；減輕土傳病害、克服連作弊端；育苗技術(shù)容易標(biāo)準(zhǔn)化，適合于病害、克服連作弊端；育苗技術(shù)容易標(biāo)準(zhǔn)化，適合于工廠化育苗；重量輕、便于秧苗運(yùn)輸，有利于商業(yè)化

36、工廠化育苗；重量輕、便于秧苗運(yùn)輸，有利于商業(yè)化流通。流通。n無土育苗的缺點(diǎn)：無土育苗的缺點(diǎn)：育苗成本較高，必須注意基質(zhì)消毒，育苗成本較高，必須注意基質(zhì)消毒，否則一旦發(fā)病、蔓延很快。否則一旦發(fā)病、蔓延很快。 n無土育苗適合于工廠化育苗。無土育苗適合于工廠化育苗。37電熱溫床育苗 n電熱溫床育苗在我國蔬菜育苗廣泛應(yīng)用。n電熱溫床育苗的優(yōu)點(diǎn)：有效提高地溫，解決了冬季育苗地溫低的問題；縮短育苗期、秧苗質(zhì)量高（縮短10-15d）；所需電熱線、控溫儀一次性投資少；設(shè)備易拆除、設(shè)備利用率高；溫度便于控制。是實(shí)現(xiàn)蔬菜生產(chǎn)自動(dòng)化最低投資的設(shè)備。38 嫁接育苗 n一、嫁接育苗的優(yōu)點(diǎn)及其成活率一、嫁接育苗的優(yōu)點(diǎn)及其

37、成活率n嫁接育苗的優(yōu)點(diǎn)：嫁接育苗的優(yōu)點(diǎn)：nA.A.能夠有效的防治土傳病害（瓜類枯萎病、茄子黃萎病、番茄青能夠有效的防治土傳病害（瓜類枯萎病、茄子黃萎病、番茄青枯病等），采用嫁接育苗可以使果菜類（茄子、番茄、黃瓜等）枯病等），采用嫁接育苗可以使果菜類（茄子、番茄、黃瓜等）在保護(hù)地連作（重茬）；在保護(hù)地連作（重茬）；nB.B.根系發(fā)達(dá)，生長旺盛，抗逆力強(qiáng)；根系發(fā)達(dá)，生長旺盛，抗逆力強(qiáng)；nC.C.延長生育期，提高產(chǎn)量和產(chǎn)值。延長生育期，提高產(chǎn)量和產(chǎn)值。n影響嫁接成活的因素：影響嫁接成活的因素：n接穗與砧木的親和力（接口處能正常形成愈傷組織），這是最基接穗與砧木的親和力（接口處能正常形成愈傷組織），這

38、是最基本的條件；接穗與砧木的生活力，健壯苗、發(fā)育好、生活力強(qiáng)，本的條件；接穗與砧木的生活力，健壯苗、發(fā)育好、生活力強(qiáng)，成活力高（這是影響成活力的直接因素）；環(huán)境條件的影響（溫成活力高（這是影響成活力的直接因素）；環(huán)境條件的影響（溫度、濕度、光照等）；嫁接技術(shù)和接后的管理水平。度、濕度、光照等）；嫁接技術(shù)和接后的管理水平。 39砧木 n優(yōu)良砧木具備以下三個(gè)條件優(yōu)良砧木具備以下三個(gè)條件：n與接穗有較高的親和力；與接穗有較高的親和力；n對(duì)某些不良條件具有較強(qiáng)的抗逆性或能明顯增產(chǎn)、對(duì)某些不良條件具有較強(qiáng)的抗逆性或能明顯增產(chǎn)、改善產(chǎn)品品質(zhì)，提早成熟。改善產(chǎn)品品質(zhì)，提早成熟。n嫁接后抗逆性增強(qiáng)；嫁接后抗逆

39、性增強(qiáng)；1.對(duì)接穗果實(shí)的品質(zhì)無不良影響或不良影響小。對(duì)接穗果實(shí)的品質(zhì)無不良影響或不良影響小。40蔬菜嫁接用砧木種類蔬菜種類蔬菜種類 砧木種類砧木種類備注備注黃瓜黃瓜黑籽南瓜（云南、日本）、黑籽南瓜（云南、日本）、南砧一號(hào)、新土佐（南砧一號(hào)、新土佐（F1F1）新土佐（新土佐（F1F1）是筍瓜與南瓜種間雜交）是筍瓜與南瓜種間雜交一代、比較適宜斷莖嫁接一代、比較適宜斷莖嫁接西瓜西瓜瓠瓜、新土佐（瓠瓜、新土佐（F1F1）新土佐適宜大棚早熟栽培、瓠瓜與新土佐適宜大棚早熟栽培、瓠瓜與3 3倍體倍體4 4倍體雜交不親和倍體雜交不親和甜瓜甜瓜白菊座南瓜、金剛南瓜白菊座南瓜、金剛南瓜網(wǎng)紋甜瓜網(wǎng)紋甜瓜砧木專用甜瓜

40、（園研網(wǎng)紋甜砧木專用甜瓜（園研網(wǎng)紋甜瓜砧木瓜砧木1 1號(hào)、強(qiáng)榮、大井埃索號(hào)、強(qiáng)榮、大井埃索拉托塞姆）拉托塞姆）抗青枯病抗褐色根腐病、線蟲、枯萎抗青枯病抗褐色根腐病、線蟲、枯萎病病番茄番茄BFBF興津興津101101、PFNPFN、KVFNKVFN抗青枯病抗青枯病抗褐色根腐病、線蟲、枯萎病抗褐色根腐病、線蟲、枯萎病 茄子茄子VFVF茄茄“托魯巴姆托魯巴姆”茄茄赤茄、黑種赤茄、黑種1 1號(hào)號(hào)試交試交1 1號(hào)號(hào)抗枯萎病抗枯萎病抗黃萎病、青枯病、線蟲病抗黃萎病、青枯病、線蟲病抗枯萎病抗枯萎病抗青枯病、枯萎病抗青枯病、枯萎病 41嫁接技術(shù)嫁接技術(shù)場所工具場所工具催芽播種催芽播種嫁接方法嫁接方法溫溫 度度

41、20-2520-25相對(duì)濕度相對(duì)濕度80%80%以上以上 光照弱光照弱42嫁接方法 靠接n嫁接方法分為三類即靠接、插接、劈接。嫁接方法分為三類即靠接、插接、劈接。根據(jù)不同根據(jù)不同的蔬菜種類，選用相應(yīng)的嫁接方法。的蔬菜種類，選用相應(yīng)的嫁接方法。n（一）靠插法：也叫靠接、舌接。主要應(yīng)用于黃瓜、網(wǎng)紋甜（一）靠插法：也叫靠接、舌接。主要應(yīng)用于黃瓜、網(wǎng)紋甜瓜、番茄。瓜、番茄。此法保留接穗原來的根系，嫁接成活后再把它切此法保留接穗原來的根系，嫁接成活后再把它切斷，操作容易、成活率高，生長整齊；但是嫁接費(fèi)時(shí)間，效斷，操作容易、成活率高，生長整齊；但是嫁接費(fèi)時(shí)間，效率低。率低。43黃瓜嫁接育苗：黃瓜嫁接育苗：

42、n接穗（黃瓜）應(yīng)當(dāng)比砧木（南瓜）提前接穗（黃瓜）應(yīng)當(dāng)比砧木（南瓜）提前2-3d2-3d播種播種，在接，在接穗播種后穗播種后10-12d10-12d進(jìn)行嫁接。此時(shí)進(jìn)行嫁接。此時(shí)黃瓜第黃瓜第1 1片真葉開始展片真葉開始展開，砧木的子葉完全展開，是嫁接的適宜時(shí)期開，砧木的子葉完全展開，是嫁接的適宜時(shí)期，接穗和接穗和砧木的高度在砧木的高度在5-7cm5-7cm。n嫁接前嫁接前2-3d,2-3d,將育苗溫室的溫度降低將育苗溫室的溫度降低2-32-3度，使接穗和砧度，使接穗和砧木生長健壯。木生長健壯。n具體操作方法：具體操作方法：分別將砧木和接穗帶根取出，注意保暖，分別將砧木和接穗帶根取出，注意保暖，用刀

43、片削取砧木上的生長點(diǎn)，在離頂點(diǎn)用刀片削取砧木上的生長點(diǎn)，在離頂點(diǎn)0.5cm0.5cm處，在上處，在上而下用刀片斜切而下用刀片斜切0.5cm0.5cm切口；再用刀片在接穗子葉以下切口；再用刀片在接穗子葉以下1cm1cm處在下而上斜切處在下而上斜切0.5cm0.5cm的切口，將接穗與砧木的切口的切口，將接穗與砧木的切口套插在一起并加以固定，栽于容器或苗床上。套插在一起并加以固定，栽于容器或苗床上。 44靠接靠接（3）嫁接技術(shù)）嫁接技術(shù)靠接靠接去除砧木生長點(diǎn)去除砧木生長點(diǎn)去除砧木生長點(diǎn)去除砧木生長點(diǎn)砧木切口砧木切口砧木切口砧木切口砧木切口砧木切口削接穗削接穗砧穗嵌合砧穗嵌合夾嫁接夾夾嫁接夾栽接穗苗栽

44、接穗苗插接插接場所工具場所工具催芽播種催芽播種嫁接方法嫁接方法45黃瓜嫁接后的管理：黃瓜嫁接后的管理：n嫁接以后把嫁接苗放在室內(nèi)的小拱棚中，拱棚嫁接以后把嫁接苗放在室內(nèi)的小拱棚中，拱棚上蓋塑料薄膜，保持棚內(nèi)較高的濕度，床溫升上蓋塑料薄膜，保持棚內(nèi)較高的濕度，床溫升到到2525左右（具體見移苗時(shí)的溫度管理）。左右（具體見移苗時(shí)的溫度管理）。n作為溫室早熟栽培的苗，作為溫室早熟栽培的苗，嫁接后嫁接后10d10d斷根斷根（為防（為防止發(fā)生不定根，盡量靠上），斷根后中午幼苗止發(fā)生不定根，盡量靠上），斷根后中午幼苗會(huì)萎蔫、應(yīng)進(jìn)行遮陰；如果嫁接是為了增強(qiáng)抗會(huì)萎蔫、應(yīng)進(jìn)行遮陰；如果嫁接是為了增強(qiáng)抗低溫能力，

45、可以不斷根。斷根后的秧苗再培養(yǎng)低溫能力，可以不斷根。斷根后的秧苗再培養(yǎng)8-10d8-10d就可以定植。就可以定植。46露地栽培甜瓜：露地栽培甜瓜：n接穗比砧木早接穗比砧木早5-7d5-7d播種，砧木播種后播種，砧木播種后10-12d10-12d進(jìn)進(jìn)行嫁接行嫁接。其余參照黃瓜嫁接。其余參照黃瓜嫁接。n番茄、茄子：番茄、茄子有時(shí)也用靠插接法。番茄、茄子：番茄、茄子有時(shí)也用靠插接法。番茄嫁接時(shí)，砧木比接穗早播種番茄嫁接時(shí)，砧木比接穗早播種3-5d3-5d。接穗第接穗第1 1、2 2片真葉展葉時(shí)移苗。接穗播種后片真葉展葉時(shí)移苗。接穗播種后20d20d左右左右進(jìn)行嫁接，此時(shí)砧木具有進(jìn)行嫁接，此時(shí)砧木具有

46、3-43-4片真葉，接穗片真葉，接穗2-32-3片真葉為宜。片真葉為宜。n 操作方法：操作方法：在砧木第在砧木第1 1片葉的上面片葉的上面1cm1cm處斜切，處斜切，其余的方法參見黃瓜。其余的方法參見黃瓜。 47嫁接方法插接插接 n插接：主要用于西瓜、黃瓜、網(wǎng)文甜瓜。插接：主要用于西瓜、黃瓜、網(wǎng)文甜瓜。n這種方法使用的育苗床面積較小，操作簡便。這種方法使用的育苗床面積較小，操作簡便。n砧木播種較接穗早砧木播種較接穗早5-7d,5-7d,接穗播種后接穗播種后7-8d7-8d進(jìn)行嫁接。進(jìn)行嫁接。 n操作方法：操作方法：n嫁接時(shí)除去砧木的生長點(diǎn)，用竹簽（較砧木胚軸細(xì)）嫁接時(shí)除去砧木的生長點(diǎn)，用竹簽（

47、較砧木胚軸細(xì)）從砧木新葉處向下插入從砧木新葉處向下插入0.5cm0.5cm（不要使胚軸裂開），（不要使胚軸裂開），將接穗從子葉下將接穗從子葉下1cm1cm處切斷，并從兩側(cè)斜切成楔形，處切斷，并從兩側(cè)斜切成楔形，將竹簽從砧木拔出后立即將接穗插入，外皮層相互對(duì)將竹簽從砧木拔出后立即將接穗插入，外皮層相互對(duì)齊，用塑料條輕輕扎嚴(yán)，齊，用塑料條輕輕扎嚴(yán)，使砧木與接穗子葉緊密交叉使砧木與接穗子葉緊密交叉成成“十字形十字形”。嫁接后注意遮陰，同時(shí)苗床保持較高嫁接后注意遮陰，同時(shí)苗床保持較高的溫濕度，經(jīng)過的溫濕度，經(jīng)過7-10d7-10d秧苗接口處愈合，去掉塑料條，秧苗接口處愈合，去掉塑料條，進(jìn)行正常的苗期管

48、理。進(jìn)行正常的苗期管理。 48插接插接（3）嫁接技術(shù)）嫁接技術(shù)插接插接砧木插孔砧木插孔竹簽暫不拔出削接穗削接穗雙楔形接穗雙楔形接穗插接插接插接插接插入插入場所工具場所工具催芽播種催芽播種嫁接方法嫁接方法49嫁接方法劈接劈接 n劈接：也較切接。主要用于番茄、茄子上。劈接：也較切接。主要用于番茄、茄子上。n砧木和接穗要用相當(dāng)大小的苗，操作簡便，成活率高。砧木和接穗要用相當(dāng)大小的苗，操作簡便，成活率高。n砧木較接穗提早砧木較接穗提早5-7d5-7d播種，砧木具有播種，砧木具有5-65-6片真葉、接穗具片真葉、接穗具有有2-32-3片真葉時(shí)就可以嫁接。片真葉時(shí)就可以嫁接。n操作方法：操作方法：n嫁接時(shí)

49、嫁接時(shí)保留砧木基部的第一片真葉，保留砧木基部的第一片真葉，切斷其上的莖，從切斷其上的莖，從切口處向下直切一刀，深切口處向下直切一刀，深1.3cm1.3cm，切口寬為莖粗的，切口寬為莖粗的50-80%50-80%。接穗于第二片真葉處切斷，并將其基部削成楔形，接穗于第二片真葉處切斷，并將其基部削成楔形，插入插入砧木切口中，使兩者切口結(jié)合，并加以固定。其它管理砧木切口中，使兩者切口結(jié)合，并加以固定。其它管理見黃瓜靠插接。見黃瓜靠插接。50劈接劈接（3）嫁接技術(shù)）嫁接技術(shù)劈接劈接砧木劈口砧木劈口砧木劈口砧木劈口砧穗接合砧穗接合夾嫁接夾夾嫁接夾場所工具場所工具催芽播種催芽播種嫁接方法嫁接方法51n嫁接育

50、苗一般接穗的播種量比計(jì)劃數(shù)增加嫁接育苗一般接穗的播種量比計(jì)劃數(shù)增加20-20-30%30%，砧木的播種量比接穗增加，砧木的播種量比接穗增加20-30%20-30%。無論哪。無論哪種方法嫁接，操作時(shí)切口用刀片要干凈，切口種方法嫁接，操作時(shí)切口用刀片要干凈，切口要平直，結(jié)合緊密，固定牢固，不損傷子葉及要平直，結(jié)合緊密，固定牢固，不損傷子葉及接穗幼嫩的莖葉。接穗幼嫩的莖葉。 52穴盤育苗 n一、穴盤育苗的優(yōu)點(diǎn)一、穴盤育苗的優(yōu)點(diǎn)n穴盤是目前蔬菜育苗的主要容器之一。穴盤是目前蔬菜育苗的主要容器之一。 n突出優(yōu)點(diǎn)表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：突出優(yōu)點(diǎn)表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：n1.1.省工省力效率高（穴盤育苗便于播種、分

51、苗省工省力效率高（穴盤育苗便于播種、分苗和機(jī)械化、大規(guī)模的商品化育苗）；和機(jī)械化、大規(guī)模的商品化育苗）；n2.2.起苗不傷根、便于搬動(dòng)、定植后緩苗快；起苗不傷根、便于搬動(dòng)、定植后緩苗快；n3.3.適于遠(yuǎn)距離運(yùn)輸和機(jī)械化移栽。適于遠(yuǎn)距離運(yùn)輸和機(jī)械化移栽。53穴盤育苗基質(zhì)n穴盤育苗一般采用草炭、蛭石、珍珠巖等輕質(zhì)材料作育苗穴盤育苗一般采用草炭、蛭石、珍珠巖等輕質(zhì)材料作育苗基質(zhì)基質(zhì)，這些基質(zhì)比較輕、保水能力強(qiáng)、根坨不易散等優(yōu)點(diǎn)，這些基質(zhì)比較輕、保水能力強(qiáng)、根坨不易散等優(yōu)點(diǎn)，適宜遠(yuǎn)距離運(yùn)輸和機(jī)械化移栽。適宜遠(yuǎn)距離運(yùn)輸和機(jī)械化移栽。穴盤的種類及選擇穴盤的種類及選擇穴盤的規(guī)格有三種穴盤的規(guī)格有三種5454* *2727* *5cm5cm、6060* *3030* *5 5、4040* *3030* *5cm5cm，底，底部設(shè)有排水孔。根據(jù)穴孔數(shù)的不同分為部設(shè)有排水孔。根據(jù)穴孔數(shù)的不