蔬菜育苗技術(shù)

1、蔬菜育苗技術(shù)蔬菜育苗技術(shù) 1. 1. 縮短本田中的生長(zhǎng)時(shí)間，具有提高土地利縮短本田中的生長(zhǎng)時(shí)間，具有提高土地利用率、提早成熟、增加早期產(chǎn)量和提高經(jīng)濟(jì)用率、提早成熟、增加早期產(chǎn)量和提高經(jīng)濟(jì)效益的作用。效益的作用。 2. 2.人為創(chuàng)造良好的育苗環(huán)境，有利于防止病人為創(chuàng)造良好的育苗環(huán)境，有利于防止病蟲為害和防止自然災(zāi)害的威脅，提高秧苗素蟲為害和防止自然災(zāi)害的威脅，提高秧苗素質(zhì)。質(zhì)。 3. 3.便于茬口安排與銜接，有利于周年集約化便于茬口安排與銜接，有利于周年集約化栽培的實(shí)現(xiàn)。栽培的實(shí)現(xiàn)。育苗意義育苗意義 4. 4.節(jié)約用種量，提高本田保留率和整齊度。節(jié)約用種量，提高本田保留率和整齊度。 5. 5.異

2、地育苗和商品苗生產(chǎn)，可以減輕菜農(nóng)生異地育苗和商品苗生產(chǎn)，可以減輕菜農(nóng)生產(chǎn)秧苗的負(fù)擔(dān)和技術(shù)壓力，促進(jìn)蔬菜產(chǎn)業(yè)和產(chǎn)秧苗的負(fù)擔(dān)和技術(shù)壓力，促進(jìn)蔬菜產(chǎn)業(yè)和相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。育苗意義育苗意義育苗技術(shù)工藝流程育苗技術(shù)工藝流程1.育苗前的準(zhǔn)備育苗前的準(zhǔn)備2.2.播播 種種3.3.出苗前的管理出苗前的管理4.4.籽苗期管理籽苗期管理5.5.分苗分苗/嫁接嫁接6.6.成苗期管理成苗期管理7.7.秧苗鍛煉秧苗鍛煉8.8.( (定植起苗）定植起苗）（一）種子的壽命（發(fā)芽年限）：（一）種子的壽命（發(fā)芽年限）：是指在一定是指在一定環(huán)境條件下，種子保持發(fā)芽能力的年限。環(huán)境條件下，種子保持發(fā)芽能力的年限。1.

3、1.影響因素：種子繁育條件、種子成熟度、種影響因素：種子繁育條件、種子成熟度、種類、種子收獲和貯藏條件。類、種子收獲和貯藏條件。2.2.類型：類型：（1 1）長(zhǎng)命種子：茄子、番茄、西瓜等。）長(zhǎng)命種子：茄子、番茄、西瓜等。（2 2）較長(zhǎng)命種子：蘿卜、白菜、黃瓜、南瓜等。）較長(zhǎng)命種子：蘿卜、白菜、黃瓜、南瓜等。（3 3）較短命種子：甘藍(lán)、結(jié)球萵苣、辣椒、豌）較短命種子：甘藍(lán)、結(jié)球萵苣、辣椒、豌豆、菜豆、蠶豆、牛蒡、菠菜等。豆、菜豆、蠶豆、牛蒡、菠菜等。（4 4）短命種子：大蔥、洋蔥、韭菜、胡蘿卜、）短命種子：大蔥、洋蔥、韭菜、胡蘿卜、芹菜等。芹菜等。一一. .育苗前的準(zhǔn)備育苗前的準(zhǔn)備3.3.種子貯

4、藏方法種子貯藏方法（1 1）常溫干燥貯藏法：陶制壇罐，內(nèi)墊生石）常溫干燥貯藏法：陶制壇罐，內(nèi)墊生石灰，壇口蓋生石灰包?；?，壇口蓋生石灰包。（2 2）現(xiàn)代種子庫：低溫微真空干燥技術(shù)。）現(xiàn)代種子庫：低溫微真空干燥技術(shù)。（3 3）超低溫保存。）超低溫保存。一一. .育苗前的準(zhǔn)備育苗前的準(zhǔn)備4.4.一般貯藏條件下蔬菜種子的壽命及使用年限一般貯藏條件下蔬菜種子的壽命及使用年限（二）播前種子處理（二）播前種子處理1.1.目的：減少種子用量、促進(jìn)種子發(fā)芽出土、目的：減少種子用量、促進(jìn)種子發(fā)芽出土、消毒、促進(jìn)壯苗早熟增產(chǎn)、增強(qiáng)抗逆性、打消毒、促進(jìn)壯苗早熟增產(chǎn)、增強(qiáng)抗逆性、打破休眠、春化處理、誘變處理。破休眠、

5、春化處理、誘變處理。2.2.破殼：有些蔬菜種子則因種殼厚硬，不易破殼：有些蔬菜種子則因種殼厚硬，不易發(fā)芽，需在浸種前對(duì)種子進(jìn)行處理，如無籽發(fā)芽，需在浸種前對(duì)種子進(jìn)行處理，如無籽西瓜、絲瓜、苦瓜等種子，在浸種前夾破種西瓜、絲瓜、苦瓜等種子，在浸種前夾破種殼，能提高種子的發(fā)芽率和使種子發(fā)芽整齊。殼，能提高種子的發(fā)芽率和使種子發(fā)芽整齊。一一. .育苗前的準(zhǔn)備育苗前的準(zhǔn)備（二）播前種子處理（二）播前種子處理3.3.浸種處理：溫湯浸種、熱水燙種、常溫浸浸種處理：溫湯浸種、熱水燙種、常溫浸種。種。溫水浸種：多用兩份開水對(duì)一份冷水，用水溫水浸種：多用兩份開水對(duì)一份冷水，用水量為種子的量為種子的4-54-5倍

6、。在浸種前先預(yù)浸倍。在浸種前先預(yù)浸2-42-4小時(shí)，小時(shí)，然后按規(guī)定時(shí)間（然后按規(guī)定時(shí)間（5-305-30分鐘）恒溫浸泡，取分鐘）恒溫浸泡，取出后立即用涼水冷卻。出后立即用涼水冷卻。 一一. .育苗前的準(zhǔn)備育苗前的準(zhǔn)備（二）播前種子處理（二）播前種子處理4.4.催芽催芽一般做法是將種子用干凈潮濕的棉麻織物（包裹種子催芽的包裝宜選擇紗布等，而不能用薄膜袋），覆蓋或放在溫室，靠近暖氣、爐火等又持續(xù)熱源的地方以滿足其溫度的要求。當(dāng)胚根突破種皮（露白）時(shí)應(yīng)及時(shí)播種。常用的方法有：體溫催芽法、爐灶催芽法、溫瓶催芽法、恒溫箱催芽法等。同時(shí)，在催芽期間應(yīng)把握好以下4個(gè)方面：適宜溫度、充足的氧氣、光照（部分種

7、類）。一一. .育苗前的準(zhǔn)備育苗前的準(zhǔn)備（二）播前種子處理（二）播前種子處理5.5.種子干熱處理：低溫處理、變溫處理、射種子干熱處理：低溫處理、變溫處理、射線誘變處理、包衣處理。線誘變處理、包衣處理。低溫處理：在黃瓜上應(yīng)用較多，現(xiàn)將種子常低溫處理：在黃瓜上應(yīng)用較多，現(xiàn)將種子常溫下浸種溫下浸種4-64-6小時(shí)，然后放在小時(shí)，然后放在00左右的低溫左右的低溫下預(yù)冷下預(yù)冷2 2小時(shí)，再放到小時(shí)，再放到-2-8-2-8低溫下處理低溫下處理24-4824-48小時(shí)，可以提早結(jié)瓜。小時(shí)，可以提早結(jié)瓜。一一. .育苗前的準(zhǔn)備育苗前的準(zhǔn)備（二）播前種子處理（二）播前種子處理6.6.藥劑浸種藥劑浸種（1）防病藥

8、劑浸種；（2）打破休眠藥物浸種（GAGA3 3等等）；（3）微量元素浸種：用硼酸、硫酸錳和硫酸鋅（200毫克/升）浸種5-6小時(shí)，對(duì)瓜類、茄果類蔬菜有良好的早熟、增產(chǎn)效果。7.7.藥劑拌種藥劑拌種用50%福美雙、50%百菌清、50%多菌靈等殺菌劑（0.1%-0.5%）與細(xì)土進(jìn)行拌種。播后能殺死種子周圍的病菌。一一. .育苗前的準(zhǔn)備育苗前的準(zhǔn)備（三）營養(yǎng)土配制（三）營養(yǎng)土配制營養(yǎng)土是指用大田土、腐熟的有機(jī)肥、疏松物質(zhì)（可選用草炭、細(xì)河沙、細(xì)爐渣、炭化稻殼等）、化學(xué)肥料等按一定比例配制而成的育苗專用土壤，也叫苗床土、床土。營養(yǎng)土配方：菜園土或素土95份，有機(jī)肥雞糞2-3份或豬糞4-5份或羊糞1-2

9、份，疏松物爐渣或稻殼，速效養(yǎng)分或育苗素。一一. .育苗前的準(zhǔn)備育苗前的準(zhǔn)備（三）營養(yǎng)土配制（三）營養(yǎng)土配制制作要求：土糞過篩，含水量適度，松散細(xì)碎，有機(jī)肥要腐熟，肥土翻到均勻，提前26個(gè)月堆制。良好的通透性和高度的持水性，灌水后不易板結(jié)和龜裂，保水保肥力強(qiáng)土坨不易松散。富含礦質(zhì)營養(yǎng)，有機(jī)質(zhì)豐富，pH67。播種床土厚度約6-8cm。一一. .育苗前的準(zhǔn)備育苗前的準(zhǔn)備（三）營養(yǎng)土配制1.營養(yǎng)土的要求避免帶有大量病菌蟲卵；避免工業(yè)三廢污染；避免化學(xué)農(nóng)藥、除草劑、激素、及其它有毒有害物質(zhì)污染。2.有機(jī)肥必修充分腐熟過篩，并摻混均勻，尤其是摻加化肥，更要摻混均勻，以免燒根。一一. .育苗前的準(zhǔn)備育苗前的

10、準(zhǔn)備（三）營養(yǎng)土配制（三）營養(yǎng)土配制3.用泥炭或酸性田土配制育苗土，可根據(jù)實(shí)際情況酌情加石灰或草木灰來調(diào)節(jié)酸堿度。4.如感到肥力不足可添加化肥，一般每立方米育苗土中酌量加入，如用磷酸二銨時(shí)葉類為0.5-1千克；果菜類為1-2千克；或用尿素300-500克，過磷酸鈣23千克。一一. .育苗前的準(zhǔn)備育苗前的準(zhǔn)備（四）藥土消毒將藥劑先與少量土壤充分混勻后再與所計(jì)劃的土量進(jìn)一步拌勻成藥土。播種時(shí)下鋪上蓋。 1.多菌靈消毒：每1000kg床土用50的多菌靈可濕性粉劑25-30g，處理時(shí)，先把多菌靈配成水溶液，接著噴灑在床土上，拌勻后用塑料薄膜嚴(yán)密覆蓋，一般經(jīng)23天即可殺死土壤中的多種病原菌。 一一. .

11、育苗前的準(zhǔn)備育苗前的準(zhǔn)備（四）藥土消毒2.福爾馬林消毒：先將福爾馬林、水、床土按1：100：40005000的比例噴拌均勻，然后堆起，上面覆蓋塑料薄膜，悶23天后再把薄膜揭開，促藥氣散發(fā)。這樣，經(jīng)12周即可使用。3.高溫消毒：若利用太陽熱進(jìn)行高溫消毒，這在夏天將育苗土用薄膜封嚴(yán)，使土溫達(dá)到5055，一般應(yīng)持續(xù)57天。一一. .育苗前的準(zhǔn)備育苗前的準(zhǔn)備 （四）藥土消毒 4.熏蒸消毒：一般用100倍的福爾馬林噴灑床土，拌勻后堆置，用薄膜密封57d ，然后揭開薄膜待藥味揮發(fā)后再使用。 5.藥液消毒：用代森鋅或多菌靈200400倍液消毒，每平方米床面用10g原藥，配成24kg藥液噴澆。一一. .育苗前

12、的準(zhǔn)備育苗前的準(zhǔn)備 經(jīng)催芽的種子，芽長(zhǎng)約0.5厘米，即一般所謂“露白”就可播種。早春播種，覆土的厚度很關(guān)鍵，若覆土過厚，則不易出苗；若覆土過淺，則出苗容易“戴帽”（子葉被種殼夾?。Ｒ话阏J(rèn)為，早春播種覆土的深度約為種子厚度的2倍即可。另外，播種后營養(yǎng)土的含水量掌握在80左右較為適宜。播種完畢，應(yīng)選用干凈、透光性好的薄膜進(jìn)行覆蓋，以提高溫度。而且，播種的時(shí)間應(yīng)盡量選在上午進(jìn)行。（一）播種方式：撒播、條播、穴播、點(diǎn)播(苗盤缽)。二二. .播播 種種（二）常見蔬菜用種量（二）常見蔬菜用種量苗床苗床苗床（三）播種方法：（三）播種方法：干播、濕播干播、濕播( (干燥種、干燥種、發(fā)芽種植發(fā)芽種植) )。

13、整地做廂起播溝(穴) 床土灑水（打足底水）水滲后撒一層藥土播種(均勻)蓋一層藥土覆一層細(xì)潮土(草木灰)淋水。二二. .播播 種種（四）育苗方法（四）育苗方法1.1.設(shè)施常規(guī)育苗：營養(yǎng)設(shè)施常規(guī)育苗：營養(yǎng)塊、營養(yǎng)球、營養(yǎng)缽（塊、營養(yǎng)球、營養(yǎng)缽（紙缽、塑料缽）。紙缽、塑料缽）。2.2.嫁接育苗嫁接育苗3.3.穴盤育苗穴盤育苗4.4.現(xiàn)代化工廠育苗現(xiàn)代化工廠育苗二二. .播播 種種三三. .籽苗期的管理籽苗期的管理播種后應(yīng)立即用地膜覆蓋床面，增溫保墑。喜溫蔬菜苗床溫度控制在25-30，喜涼蔬菜20-25。當(dāng)幼芽大部分出土?xí)r，撤掉地膜。80%幼苗出土開始通風(fēng)降溫。延長(zhǎng)光照時(shí)間，使幼苗多見光。前期盡量不澆

14、水，可向幼苗根部篩細(xì)潮土；后期如苗床缺水，可選晴天噴1次透水。發(fā)生猝倒病應(yīng)及時(shí)將病苗挖去，以藥土填穴。三三. .籽苗期的管理籽苗期的管理（一）（一）分苗（移植）床土為保證幼苗期有充足的營養(yǎng)和定植時(shí)不散坨，分苗營養(yǎng)土應(yīng)加大田土和優(yōu)質(zhì)糞肥。分苗床土厚度約10-12cm。1.1.分苗的技術(shù)與壯苗分苗的技術(shù)與壯苗分苗次數(shù)：分苗次數(shù)：1 1次為宜。次為宜。分苗面積：籽苗期分苗面積：籽苗期2 2cmcm2 2；3 3葉葉1 1心期心期1010cmcm2 2（單（單株）或株）或2020cmcm2 2（雙株）；成苗起（雙株）；成苗起60806080cmcm2 2（雙（雙株）；顯大蕾期株）；顯大蕾期200200

15、cmcm2 2以下。以下。四四. .分苗和嫁接分苗和嫁接（一）（一）分苗（移植）床土 2.2.分苗適應(yīng)性分苗適應(yīng)性移植類：茄果類、白菜類等。移植類：茄果類、白菜類等。移植稍有困難類：瓜類、豆類。移植稍有困難類：瓜類、豆類。四四. .分苗和嫁接分苗和嫁接營養(yǎng)缽分苗營養(yǎng)缽分苗 3.分苗的作用分苗的作用擴(kuò)大營養(yǎng)面積，秧苗不易徒長(zhǎng)。擴(kuò)大營養(yǎng)面積，秧苗不易徒長(zhǎng)。降低育苗成本。降低育苗成本。籽苗床面積小，便于管理，提高出苗率和籽苗床面積小，便于管理，提高出苗率和保苗率。保苗率。促發(fā)側(cè)根，增加根冠比，增強(qiáng)根系活力：促發(fā)側(cè)根，增加根冠比，增強(qiáng)根系活力：有利于定植緩苗活棵和培育適齡壯苗。有利于定植緩苗活棵和培育

16、適齡壯苗。分苗過程中，淘汰小苗、弱苗，保證苗床分苗過程中，淘汰小苗、弱苗，保證苗床長(zhǎng)勢(shì)均勻強(qiáng)壯。長(zhǎng)勢(shì)均勻強(qiáng)壯。四四. .分苗和嫁接分苗和嫁接 4.分苗的缺點(diǎn)分苗的缺點(diǎn)分苗技術(shù)方法不當(dāng)時(shí)，會(huì)嚴(yán)重傷根、傷莖分苗技術(shù)方法不當(dāng)時(shí)，會(huì)嚴(yán)重傷根、傷莖，輕者延長(zhǎng)緩苗期增加育苗天數(shù)，重者影，輕者延長(zhǎng)緩苗期增加育苗天數(shù)，重者影響成活率或易發(fā)生猝倒病。響成活率或易發(fā)生猝倒病。四四. .分苗和嫁接分苗和嫁接 （二）分苗時(shí)期（二）分苗時(shí)期在籽苗床營養(yǎng)面積尚未對(duì)秧苗生長(zhǎng)產(chǎn)生在籽苗床營養(yǎng)面積尚未對(duì)秧苗生長(zhǎng)產(chǎn)生阻礙時(shí)分苗。阻礙時(shí)分苗。不要分苗偏晚或傷根嚴(yán)重，以免影響花不要分苗偏晚或傷根嚴(yán)重，以免影響花芽分化及發(fā)育。芽分化及

17、發(fā)育。便于人工操作，防止籽苗太小操作難度便于人工操作，防止籽苗太小操作難度大。大。四四. .分苗和嫁接分苗和嫁接 適宜的分苗時(shí)期適宜的分苗時(shí)期黃瓜子葉展開一心；黃瓜子葉展開一心；番茄番茄3-43-4片真葉；片真葉；茄子茄子3-43-4片真葉；片真葉；甜辣椒在甜辣椒在3 3葉期。葉期。四四. .分苗和嫁接分苗和嫁接u（三）嫁接育苗的（三）嫁接育苗的意義意義u1.防止多種土傳病害，克服設(shè)施連作障礙。u2.根系強(qiáng)大，增強(qiáng)植株的抗逆性。u3.提高產(chǎn)量。接穗接穗砧木砧木四四. .分苗和嫁接分苗和嫁接n（四）砧木的選擇和應(yīng)用（四）砧木的選擇和應(yīng)用n優(yōu)良砧木應(yīng)具備的特點(diǎn)1.嫁接親和力強(qiáng)，共生親和力強(qiáng)；2.對(duì)

18、主防病害高抗或免疫；3.嫁接后抗逆性強(qiáng)；4.對(duì)品質(zhì)無不良影響或不良影響小。四四. .分苗和嫁接分苗和嫁接蔬菜嫁接常用砧木蔬菜嫁接常用砧木（五）嫁接技術(shù)（五）嫁接技術(shù)靠接法靠接法優(yōu)點(diǎn)：暫時(shí)保留接優(yōu)點(diǎn)：暫時(shí)保留接穗自根系，成活后穗自根系，成活后切斷，操作容易，切斷，操作容易，成活率高。成活率高。缺點(diǎn)：費(fèi)工，效率缺點(diǎn)：費(fèi)工，效率低。低。適用種類：黃瓜、適用種類：黃瓜、甜瓜、番茄。甜瓜、番茄。 靠接法要求砧、穗幼苗大小相近，西瓜靠接法要求砧、穗幼苗大小相近，西瓜幼苗早期生長(zhǎng)速度較慢，所以接穗應(yīng)比砧木幼苗早期生長(zhǎng)速度較慢，所以接穗應(yīng)比砧木早播早播5-75-7天，即西瓜苗出土后再播砧木。天，即西瓜苗出土后

19、再播砧木。 砧木子葉展開，真葉剛露時(shí)去掉生長(zhǎng)點(diǎn)，砧木子葉展開，真葉剛露時(shí)去掉生長(zhǎng)點(diǎn)，在子葉下在子葉下0.5-10.5-1厘米處用刀片向下斜切厘米處用刀片向下斜切0.70.7厘厘米左右長(zhǎng)的切口，角度為米左右長(zhǎng)的切口，角度為30-4530-45，橫向深度，橫向深度不超過莖粗的不超過莖粗的1/21/2。 靠接法靠接法 接穗子葉展開，剛露真葉時(shí)，在子葉下接穗子葉展開，剛露真葉時(shí)，在子葉下1.5-1.5-2 2厘米處向上斜切一刀，角度和長(zhǎng)度要與砧木切厘米處向上斜切一刀，角度和長(zhǎng)度要與砧木切口相適應(yīng)，橫向深度為莖粗的口相適應(yīng)，橫向深度為莖粗的1/22/31/22/3。 將接穗嵌入砧木切口中，盡量使二者的接

20、觸將接穗嵌入砧木切口中，盡量使二者的接觸面多一些，然后用嫁接夾（或用塑料條纏好后面多一些，然后用嫁接夾（或用塑料條纏好后再用曲別針或用棉線）固定。成活后去掉砧木再用曲別針或用棉線）固定。成活后去掉砧木尖，接穗苗下部。尖，接穗苗下部?？拷臃拷臃ㄕ枘久缯枘久缃铀朊缃铀朊缈拷涌拷涌拷臃ㄊ疽鈭D靠接法示意圖靠接法過程圖靠接法過程圖1.1.削砧木削砧木靠接法過程圖靠接法過程圖2.2.削接穗削接穗靠接法過程圖靠接法過程圖3.3.砧砧- -接結(jié)合接結(jié)合靠接法過程圖靠接法過程圖4.4.固定接口固定接口靠接法過程圖靠接法過程圖5.5.嫁接苗假植嫁接苗假植插接插接插接法插接法優(yōu)點(diǎn)：操作優(yōu)點(diǎn)：操作簡(jiǎn)便，工效簡(jiǎn)便，工

21、效高，占苗床高，占苗床面積小。面積小。缺點(diǎn)：對(duì)嫁缺點(diǎn)：對(duì)嫁接技術(shù)水平接技術(shù)水平要求較高。要求較高。適用種類：適用種類：西瓜、黃瓜西瓜、黃瓜、網(wǎng)紋甜瓜、網(wǎng)紋甜瓜。（五）嫁接技術(shù)（五）嫁接技術(shù)頂插接法過程圖頂插接法過程圖砧木砧木接穗接穗頂插接法過程圖頂插接法過程圖1.1.接穗接穗頂插接法過程圖頂插接法過程圖2.2.去砧木生去砧木生長(zhǎng)點(diǎn)和插孔長(zhǎng)點(diǎn)和插孔頂插接法過程圖頂插接法過程圖3.插接接穗插接接穗頂插接法過程圖頂插接法過程圖4.嫁接成苗嫁接成苗 頂插接法需用竹簽插孔。砧木比接穗早播頂插接法需用竹簽插孔。砧木比接穗早播3-53-5天，當(dāng)砧木長(zhǎng)到天，當(dāng)砧木長(zhǎng)到6-76-7厘米高，子葉展開，第厘米高，子

22、葉展開，第一真葉半展開、寬不超過一真葉半展開、寬不超過1 1厘米時(shí)為嫁接適期。厘米時(shí)為嫁接適期。 嫁接時(shí)用竹簽剔去砧木的生長(zhǎng)點(diǎn)，然后再嫁接時(shí)用竹簽剔去砧木的生長(zhǎng)點(diǎn)，然后再用竹簽的另一端從一側(cè)子葉基部向另一側(cè)子葉用竹簽的另一端從一側(cè)子葉基部向另一側(cè)子葉下方胚軸內(nèi)穿刺，到另一側(cè)表皮隱約可見竹簽下方胚軸內(nèi)穿刺，到另一側(cè)表皮隱約可見竹簽為止，為止，注意不能插到幼苗的髓腔中。注意不能插到幼苗的髓腔中。扎孔深扎孔深0.70.7厘米左右，待接穗削好后再取出竹簽。厘米左右，待接穗削好后再取出竹簽。插接法插接法 接穗的削法應(yīng)與竹簽的形狀相適應(yīng)，削成接穗的削法應(yīng)與竹簽的形狀相適應(yīng)，削成單楔面或雙楔面，角度為單楔面

23、或雙楔面，角度為3030，長(zhǎng)度為，長(zhǎng)度為0.6-0.70.6-0.7厘米。拔出竹簽，速將接穗插入砧木扎孔中，厘米。拔出竹簽，速將接穗插入砧木扎孔中，使接穗胚軸楔面與砧木插孔相吻合。削接穗楔使接穗胚軸楔面與砧木插孔相吻合。削接穗楔面時(shí)應(yīng)注意，務(wù)必使嫁接后接穗子葉方向與砧面時(shí)應(yīng)注意，務(wù)必使嫁接后接穗子葉方向與砧木子葉方向呈十字形。木子葉方向呈十字形。 頂插接法不用固定物，在黃瓜嫁接中經(jīng)常采頂插接法不用固定物，在黃瓜嫁接中經(jīng)常采用。但因沒有固定物，傷口愈合較慢，所以嫁用。但因沒有固定物，傷口愈合較慢，所以嫁接后的管理直接影響到成活率的高低。接后的管理直接影響到成活率的高低。插接法插接法劈接劈接劈接法

24、劈接法優(yōu)點(diǎn)：操作簡(jiǎn)優(yōu)點(diǎn)：操作簡(jiǎn)便，工效高，便，工效高，成活率高。成活率高。缺點(diǎn)：使用種缺點(diǎn)：使用種類范圍較窄。類范圍較窄。適用種類：茄適用種類：茄子、番茄。子、番茄。（五）嫁接技術(shù)（五）嫁接技術(shù) 劈接法，又稱為切接法。 用托魯巴姆作砧木，應(yīng)比接穗提前20-30天播種（赤茄提前5-天播種）。砧木5-6片真葉、接穗4-5片真葉為嫁接適期。嫁接時(shí)砧木留1-2片真葉，用刀片平切掉上面部分，在留下的幼莖頂部正中垂直向下切一刀，約1厘米深；接穗留兩葉一心，削成雙斜面（楔形），斜面長(zhǎng)約1厘米，斜度為30。將削好的接穗插入砧木的切口中，使兩者緊密吻合，用嫁接夾固定。（五）嫁接技術(shù)（五）嫁接技術(shù)砧木假植前修根砧

25、木假植前修根裝好營養(yǎng)土的假植杯裝好營養(yǎng)土的假植杯正在假植砧木正在假植砧木假植好了的砧木假植好了的砧木待嫁接的砧木待嫁接的砧木接穗接穗1 1號(hào)號(hào) 茄子劈接法茄子劈接法接接口口 劈接法劈接法 劈接法劈接法 劈接法劈接法 劈接法劈接法 劈接法劈接法 劈接法劈接法 苦瓜劈接法苦瓜劈接法 此法砧木的播期和嫁接苗齡都與劈接法相同，此法砧木的播期和嫁接苗齡都與劈接法相同，只是在削切口的時(shí)候，砧木和接穗都削成斜面。只是在削切口的時(shí)候，砧木和接穗都削成斜面。操作時(shí)，用刀片從幼苗的一側(cè)直接斜削向另一操作時(shí)，用刀片從幼苗的一側(cè)直接斜削向另一側(cè)（同時(shí)，去掉了砧木的上部和接穗的下側(cè)（同時(shí)，去掉了砧木的上部和接穗的下部。

26、），角度在部。），角度在30-4530-45之間，斜面長(zhǎng)之間，斜面長(zhǎng)0.7-1.00.7-1.0厘厘米。砧木和接穗的斜度要一致，用嫁接夾把兩米。砧木和接穗的斜度要一致，用嫁接夾把兩斜面緊密地固定在一起。此法操作簡(jiǎn)單，成活斜面緊密地固定在一起。此法操作簡(jiǎn)單，成活率較高，也是茄子嫁接常用的方法之一。率較高，也是茄子嫁接常用的方法之一。在固定砧木和接穗的時(shí)候，容易滑動(dòng)，尤其是在固定砧木和接穗的時(shí)候，容易滑動(dòng)，尤其是兩斜面的斜度不一致，會(huì)給固定增加困難。兩斜面的斜度不一致，會(huì)給固定增加困難。斜劈接法斜劈接法 套管接適用于較小的幼苗，當(dāng)接穗和砧木都套管接適用于較小的幼苗，當(dāng)接穗和砧木都具有具有2.5-3

27、2.5-3片真葉、株高片真葉、株高5 5厘米、莖粗厘米、莖粗2 2毫米左右毫米左右時(shí)為嫁接適期。時(shí)為嫁接適期。 嫁接時(shí)，在砧木和接穗的子葉上方約嫁接時(shí)，在砧木和接穗的子葉上方約0.60.6厘米厘米處呈處呈3030角斜切一刀，將套管的一半套在砧木上，角斜切一刀，將套管的一半套在砧木上，斜面與砧木切口的斜面方向一致，再將接穗插入斜面與砧木切口的斜面方向一致，再將接穗插入套管中，使其切口與砧木切口緊密結(jié)合。套管中，使其切口與砧木切口緊密結(jié)合。 此法的優(yōu)點(diǎn)是：速度快、效率高、操作簡(jiǎn)便。此法的優(yōu)點(diǎn)是：速度快、效率高、操作簡(jiǎn)便。番茄套管接番茄套管接 由于套管能很好地保持接口周圍的水分，又由于套管能很好地保

28、持接口周圍的水分，又能阻止病原菌的侵入，有利于傷口的愈合，能提能阻止病原菌的侵入，有利于傷口的愈合，能提高嫁接成活率。高嫁接成活率。 幼苗成活定植后，塑料套管隨著時(shí)間的推移，幼苗成活定植后，塑料套管隨著時(shí)間的推移，尤其是露地栽培的風(fēng)吹日曬，會(huì)很快老化，掉落，尤其是露地栽培的風(fēng)吹日曬，會(huì)很快老化，掉落，不用人工去除。不用人工去除。番茄套管接番茄套管接 番茄導(dǎo)管嫁接法番茄導(dǎo)管嫁接法n嫁接苗的管理嫁接苗的管理n嫁接后1-3d：相對(duì)濕度95%以上，日溫25-27，夜溫14-20，遮蔭。n嫁接后46d：相對(duì)濕度90%左右，日溫25，夜溫16-18，可見弱光。n嫁接后7-10d：相對(duì)濕度85%左右，不再遮

29、蔭。n嫁接后10-15d：大溫差管理。去除砧木萌蘗，靠接者斷根。（五）嫁接技術(shù)（五）嫁接技術(shù)（一）成苗期溫度管理溫度管理大溫差育苗（日溫大溫差育苗（日溫/ /夜溫）：夜溫）：喜溫蔬菜25-30/15-20；喜涼蔬菜20-22/12-15。根據(jù)天氣調(diào)節(jié)溫度：根據(jù)天氣調(diào)節(jié)溫度：晴天溫度可高些；陰天溫度可低些。地溫：地溫：成苗期適宜地溫為15-18。五五. .成苗期管理成苗期管理（二）成苗期水分管理水分管理使土壤見干見濕，澆水宜選擇晴天的上午進(jìn)行。光照管理：疏散營養(yǎng)缽，張掛反光幕。（三）其它管理（三）其它管理離娘肥：追施追施1 1次速效氮肥。次速效氮肥。陪嫁藥：噴施噴施1 1次廣譜性殺菌劑。次廣譜性

30、殺菌劑。五五. .成苗期管理成苗期管理六六.秧苗鍛煉秧苗鍛煉 定植前定植前5-75-7天需進(jìn)行煉苗。天需進(jìn)行煉苗。 要求：除了晴天需用覆蓋物遮蔭外，遇要求：除了晴天需用覆蓋物遮蔭外，遇陰、雨天氣可掀起小拱棚上覆蓋物；按陰、雨天氣可掀起小拱棚上覆蓋物；按照時(shí)間由短至長(zhǎng)、通風(fēng)口由少到多的步照時(shí)間由短至長(zhǎng)、通風(fēng)口由少到多的步驟，逐步進(jìn)行煉苗，直至都不蓋遮蔭物。驟，逐步進(jìn)行煉苗，直至都不蓋遮蔭物。定植前定植前1-21-2天要隨時(shí)注意天氣預(yù)報(bào)，一般天要隨時(shí)注意天氣預(yù)報(bào)，一般在晴天傍晚和陰天進(jìn)行。在晴天傍晚和陰天進(jìn)行。 并做到帶藥、帶肥、帶土移栽。并做到帶藥、帶肥、帶土移栽。六六.秧苗鍛煉秧苗鍛煉 目的：

31、增強(qiáng)抗逆性，迅速緩苗成活。目的：增強(qiáng)抗逆性，迅速緩苗成活。 煉苗措施煉苗措施加大通風(fēng)透光；加大通風(fēng)透光；加大晝夜溫差，降低晝夜溫度；加大晝夜溫差，降低晝夜溫度；適當(dāng)干旱。適當(dāng)干旱。 注意事項(xiàng)注意事項(xiàng)防止寒害，時(shí)間過長(zhǎng)，形成僵老苗；防止寒害，時(shí)間過長(zhǎng)，形成僵老苗；逐漸進(jìn)行，直至與本田環(huán)境相近。逐漸進(jìn)行，直至與本田環(huán)境相近。壯苗的一般形態(tài)特征標(biāo)準(zhǔn)壯苗的一般形態(tài)特征標(biāo)準(zhǔn) 生長(zhǎng)健壯，高度適中，莖粗節(jié)短。生長(zhǎng)健壯，高度適中，莖粗節(jié)短。 葉片較大，生長(zhǎng)舒展，葉色正?；蛏杂泄馊~片較大，生長(zhǎng)舒展，葉色正?；蛏杂泄鉂?。澤。 子葉大而肥厚，子葉和真葉都不過早脫落子葉大而肥厚，子葉和真葉都不過早脫落或變黃。或變黃。

32、 根系發(fā)達(dá)，尤其是側(cè)根多，定植時(shí)短白根根系發(fā)達(dá)，尤其是側(cè)根多，定植時(shí)短白根密布育密布育 苗基質(zhì)塊的周圍。苗基質(zhì)塊的周圍。七七. .蔬菜秧苗的素質(zhì)蔬菜秧苗的素質(zhì)壯苗的一般形態(tài)特征標(biāo)準(zhǔn)壯苗的一般形態(tài)特征標(biāo)準(zhǔn) 秧苗生長(zhǎng)整齊，既不徒長(zhǎng)也不老化。秧苗生長(zhǎng)整齊，既不徒長(zhǎng)也不老化。 無病蟲為害。無病蟲為害。 若用于早熟栽培的秧苗，應(yīng)帶有肉眼可見若用于早熟栽培的秧苗，應(yīng)帶有肉眼可見的健壯花蕾，且營養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)協(xié)調(diào)。的健壯花蕾，且營養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)協(xié)調(diào)。 適應(yīng)能力強(qiáng)，定植后緩苗快。適應(yīng)能力強(qiáng)，定植后緩苗快。七七. .蔬菜秧苗的素質(zhì)蔬菜秧苗的素質(zhì)培育壯苗的措施培育壯苗的措施 適期播種，適期定植，保證適宜苗齡，

33、培適期播種，適期定植，保證適宜苗齡，培育適齡壯苗。育適齡壯苗。 合理規(guī)化育苗設(shè)施設(shè)備，提高設(shè)施性能，合理規(guī)化育苗設(shè)施設(shè)備，提高設(shè)施性能，保障性能需求。保障性能需求。 加強(qiáng)溫光水肥氣風(fēng)病蟲草管理，及其它農(nóng)加強(qiáng)溫光水肥氣風(fēng)病蟲草管理，及其它農(nóng)藝管理藝管理( (如分苗，嫁接，覆土，間苗等如分苗，嫁接，覆土，間苗等) )。 采用新技術(shù)育苗：無土育苗或電熱溫床育采用新技術(shù)育苗：無土育苗或電熱溫床育苗或嫁接育苗或快速育苗等苗或嫁接育苗或快速育苗等七七. .蔬菜秧苗的素質(zhì)蔬菜秧苗的素質(zhì)番茄苗甘藍(lán)辣椒苗黃瓜 （一）漚根（一）漚根1 1癥狀。長(zhǎng)時(shí)間不發(fā)新根，不定根少或完全沒癥狀。長(zhǎng)時(shí)間不發(fā)新根，不定根少或完全沒

34、有，原有根皮發(fā)黃呈銹褐色，逐漸腐爛。初期有，原有根皮發(fā)黃呈銹褐色，逐漸腐爛。初期，幼苗葉片變薄，陽光照射后白天萎蔫，葉緣，幼苗葉片變薄，陽光照射后白天萎蔫，葉緣焦枯，逐漸整株枯死，焦枯，逐漸整株枯死，病苗極易從土中拔起。病苗極易從土中拔起。 2 2發(fā)生條件。苗床土壤濕度過高，或遇連陰發(fā)生條件。苗床土壤濕度過高，或遇連陰雨雪天氣，床溫長(zhǎng)時(shí)間低于雨雪天氣，床溫長(zhǎng)時(shí)間低于1212，光照不足，光照不足，土壤過濕缺氧。土壤過濕缺氧。 八八. .育苗期主要生理病害 （一）漚根3防治方法。防治宜選地勢(shì)高、排水良好、背風(fēng)向陽的地段作苗床地，床土需增施有機(jī)肥兼配磷鉀肥。出苗后注意天氣變化，做好通風(fēng)換氣，可撒干細(xì)

35、土或草木灰降低床內(nèi)濕度，同時(shí)認(rèn)真做好保溫，可用雙層塑料薄膜覆蓋，夜間可加蓋草簾。條件許可，可采用營養(yǎng)盤、營養(yǎng)缽、營養(yǎng)方格等方式培育壯苗。八八. .育苗期主要生理病害 （二）燒根 1發(fā)生條件。燒根多發(fā)生在幼苗出土期和幼苗出土后的一段時(shí)間，多與床土肥料種類、性質(zhì)、多少緊密相連，有時(shí)也與床土水分和播后覆土厚度有關(guān)。 如培養(yǎng)土施肥過多，肥料濃度高則易產(chǎn)生生理干旱性燒根；若施入未腐熟有機(jī)肥，經(jīng)灌水和覆膜，土溫驟增，促使有機(jī)肥發(fā)酵，產(chǎn)生大量熱量，使根際土溫劇增，也易導(dǎo)致燒根；若施肥不勻，灌水不均以及畦面凸凹不平亦會(huì)出現(xiàn)局部燒根；若播后覆土太薄，種子發(fā)芽生根后床溫高，表土干燥，也易形成燒根或燒芽。 八八.

36、.育苗期主要生理病害 （二）燒根 2預(yù)防方法。苗床應(yīng)施用充分腐熟的有機(jī)肥，氮肥使用不得過量，灰肥應(yīng)適當(dāng)少施。肥料施入床內(nèi)后要同床土摻和均勻，整平畦面，使床土虛實(shí)一致，并澆足底水。播后覆土要適宜，消除土壤燒根因素。出苗后宜選擇晴天中午及時(shí)澆清水，稀釋土壤溶液，隨后覆蓋細(xì)土，封閉苗床，中午注意苗床遮陰，促使增生新根。八八. .育苗期主要生理病害 （三）燒苗 燒苗是一種高溫生理災(zāi)害，燒苗現(xiàn)象發(fā)生快、受害重，幾小時(shí)之內(nèi)可造成整床幼苗驟然死亡，損失慘重。 1癥狀。燒苗之初，幼葉出現(xiàn)萎蔫，幼苗變軟、彎曲，進(jìn)而整株葉片萎蔫，幼莖下垂，隨高溫時(shí)間延長(zhǎng)，根系受害，整株死亡。八八. .育苗期主要生理病害 2發(fā)生條件。多發(fā)生在氣溫多變的育苗管理中期，高溫是發(fā)生燒苗的主要條件，晴天中午若不及時(shí)揭膜，實(shí)施通風(fēng)降溫，溫度會(huì)迅速上升，當(dāng)床溫高達(dá)40以上時(shí)，容易產(chǎn)生燒苗現(xiàn)象。燒苗還與苗床濕度有關(guān)。苗床濕度大燒苗輕，濕度小燒苗則重。 3預(yù)防措施。經(jīng)常注意天氣預(yù)報(bào)，晴天要適時(shí)適量做好苗床通風(fēng)管理，使床溫白天保持在20-25。若剛發(fā)生燒苗，宜及時(shí)進(jìn)行苗床遮陰，待高溫過后床溫降至適溫可逐漸通風(fēng)。并可適量