九年級(jí)化學(xué)下冊(cè)第十單元課題1常見的酸和堿

1、第十單元第十單元 酸和堿酸和堿課題課題1 常見的酸和堿常見的酸和堿 回憶：回憶：1、把二氧化碳通入紫色石蕊的試管中會(huì)、把二氧化碳通入紫色石蕊的試管中會(huì)看到什么現(xiàn)象？該現(xiàn)象說明了什么？看到什么現(xiàn)象？該現(xiàn)象說明了什么？2、在右圖的實(shí)驗(yàn)中，可、在右圖的實(shí)驗(yàn)中，可以看到什么現(xiàn)象？這說明以看到什么現(xiàn)象？這說明酚酞試液有什么性質(zhì)？酚酞試液有什么性質(zhì)？一、酸堿指示劑一、酸堿指示劑像像石蕊石蕊和和酚酞酚酞這種能跟酸或堿的溶液這種能跟酸或堿的溶液起作用而顯示起作用而顯示不同顏色不同顏色的物質(zhì)，叫的物質(zhì)，叫酸堿指示劑，通常也簡(jiǎn)稱指示劑。酸堿指示劑，通常也簡(jiǎn)稱指示劑。石蕊和酚酞是常見的兩種酸堿指示劑石蕊和酚酞是常見

2、的兩種酸堿指示劑實(shí)驗(yàn)探究：實(shí)驗(yàn)探究：向溶液中加入酸堿指示劑向溶液中加入酸堿指示劑實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象記錄提問：提問：以上四種物質(zhì)，哪些可能是酸，以上四種物質(zhì)，哪些可能是酸，哪些可能是堿？哪些可能是堿？酸堿指示劑與酸堿溶液作用時(shí)顯示的酸堿指示劑與酸堿溶液作用時(shí)顯示的顏色：顏色：溶液試液溶液試液酸溶液酸溶液堿溶液堿溶液石蕊試液石蕊試液變紅色變紅色變藍(lán)色變藍(lán)色酚酞試液酚酞試液不變色不變色(無色無色)變紅色變紅色 自制酸堿指示劑自制酸堿指示劑收集不同顏色的新鮮花瓣或紫蘿卜皮，各取適收集不同顏色的新鮮花瓣或紫蘿卜皮，各取適量，研碎，加入適量水和酒精（兩者體積比量，研碎，加入適量水和酒精（兩者體積比為為1:1），浸泡

3、，過濾，得到植物色素提取液。），浸泡，過濾，得到植物色素提取液。將提取液分別裝入小試劑瓶中備用。將提取液分別裝入小試劑瓶中備用。將上述植物色素提取液分別滴入白醋、蒸餾水、將上述植物色素提取液分別滴入白醋、蒸餾水、澄清石灰水中，觀察顏色的變化，并記錄。澄清石灰水中，觀察顏色的變化，并記錄。選擇顏色變化明顯的植物色素提取液作為酸堿選擇顏色變化明顯的植物色素提取液作為酸堿指示劑，并檢驗(yàn)稀鹽酸、氨水、食鹽水等溶指示劑，并檢驗(yàn)稀鹽酸、氨水、食鹽水等溶液的酸堿性。液的酸堿性。一般花瓣內(nèi)通常含有兩種色素。這些色素在不同的一般花瓣內(nèi)通常含有兩種色素。這些色素在不同的溫度、不同的酸堿性環(huán)境下，呈現(xiàn)不同的顏色。不

4、溫度、不同的酸堿性環(huán)境下，呈現(xiàn)不同的顏色。不同的花，花瓣中兩種色素的含量不同，由于花瓣內(nèi)同的花，花瓣中兩種色素的含量不同，由于花瓣內(nèi)的酸堿性不同，因此花會(huì)呈現(xiàn)不同的顏色。同一種的酸堿性不同，因此花會(huì)呈現(xiàn)不同的顏色。同一種花，在開放的不同時(shí)期，花瓣中兩種色素的含量不花，在開放的不同時(shí)期，花瓣中兩種色素的含量不同，花瓣內(nèi)的酸堿性不同，花也呈現(xiàn)不同的顏色。同，花瓣內(nèi)的酸堿性不同，花也呈現(xiàn)不同的顏色。這就有這就有“百花盛開，萬紫千紅百花盛開，萬紫千紅”美麗景觀的描繪。美麗景觀的描繪?；ǖ念伾ǖ念伾?設(shè)問：為什么酸溶液通常能使紫色石設(shè)問：為什么酸溶液通常能使紫色石蕊試液變紅，而使無色酚酞試液不變?nèi)镌囈?/p>

5、變紅，而使無色酚酞試液不變色；堿溶液通常能使紫色石蕊試液變色；堿溶液通常能使紫色石蕊試液變藍(lán)，而使無色酚酞試液變紅呢？那到藍(lán)，而使無色酚酞試液變紅呢？那到底什么是酸，什么是堿呢？底什么是酸，什么是堿呢？ 你已經(jīng)知道哪些酸和堿？你已經(jīng)知道哪些酸和堿？了解它們的性質(zhì)嗎？它們?cè)诹私馑鼈兊男再|(zhì)嗎？它們?cè)谏a(chǎn)、生活中有哪些應(yīng)用？生產(chǎn)、生活中有哪些應(yīng)用？討論：討論：1 1、人的胃液里含有什么酸？、人的胃液里含有什么酸？2 2、汽車電瓶里含有什么酸？、汽車電瓶里含有什么酸？3 3、食醋里含有什么酸？、食醋里含有什么酸？4 4、酸雨里含有什么酸？、酸雨里含有什么酸？1 1、人的胃液里含有、人的胃液里含有鹽酸鹽

6、酸；2 2、汽車電瓶里含有、汽車電瓶里含有硫酸硫酸；3 3、食醋里含有、食醋里含有醋酸醋酸，也叫，也叫乙酸乙酸；4 4、酸雨里含有、酸雨里含有亞硫酸，亞硫酸，也可能含也可能含有有硝酸硝酸。二、酸、堿、鹽的定義二、酸、堿、鹽的定義1、酸：電離生成的、酸：電離生成的陽陽離子離子全都是全都是氫離子氫離子的化合物。的化合物。2、堿：電離生成的、堿：電離生成的陰陰離子離子全都是全都是氫氧根離子氫氧根離子的化合物。的化合物。3、鹽：電離生成、鹽：電離生成金屬離子金屬離子和和酸根酸根離子離子的化合物。的化合物。蘋果汁、檸檬汁等有酸味蘋果汁、檸檬汁等有酸味食醋也有酸味食醋也有酸味它們當(dāng)中都含有一類特殊它們當(dāng)中

7、都含有一類特殊的化合物的化合物食醋中含有醋酸 汽車用鉛蓄電池中含有硫酸 v試管中的紫色石蕊溶液，在不借助實(shí)驗(yàn)室中試管中的紫色石蕊溶液，在不借助實(shí)驗(yàn)室中任何化學(xué)藥品的情況下，你能否施展魔力使任何化學(xué)藥品的情況下，你能否施展魔力使之顏色發(fā)生變化？之顏色發(fā)生變化？ 開心小魔術(shù)開心小魔術(shù)加入紫色石蕊溶加入紫色石蕊溶液后的顏色變化液后的顏色變化加入無色酚酞溶加入無色酚酞溶液后的顏色變化液后的顏色變化稀硫酸稀硫酸石灰水石灰水鹽酸鹽酸氫氧化鈉氫氧化鈉活動(dòng)與探究活動(dòng)與探究1變紅色變紅色變紅色變紅色 變紅色變紅色變紅色變紅色變藍(lán)色變藍(lán)色變藍(lán)色變藍(lán)色不變色不變色 不變色不變色稀硫酸稀硫酸稀硫酸稀硫酸酸堿指示劑與酸

8、堿溶液作用時(shí)顯示的顏色：酸堿指示劑與酸堿溶液作用時(shí)顯示的顏色：溶液試液溶液試液酸溶液酸溶液堿溶液堿溶液石蕊試液石蕊試液變紅色變紅色變藍(lán)色變藍(lán)色酚酞試液酚酞試液不變色不變色(無色無色)變紅色變紅色酸紅堿藍(lán)注意：注意：酸堿指示劑與酸或堿的溶液反應(yīng)時(shí)，酸堿指示劑與酸或堿的溶液反應(yīng)時(shí)， 變色的是指示劑變色的是指示劑，而不是酸堿。，而不是酸堿?；顒?dòng)與探究活動(dòng)與探究2鑒別蒸餾水和食鹽水是酸還是堿？它們是中性液體課外探究收集一些花卉、水果，提取其汁液，作為酸堿指示劑，檢驗(yàn)家中的白醋、肥皂水、果汁等物質(zhì)的酸堿性常見的酸活動(dòng)與探究活動(dòng)與探究3（1）觀察鹽酸、硫酸的顏色和狀態(tài)；（2）分別打開盛有鹽酸、硫酸的試劑瓶

9、的瓶蓋，觀察現(xiàn)象并聞氣味。 （3）并填寫表格中相應(yīng)內(nèi)容濃硫酸和濃鹽酸的物理性質(zhì)濃硫酸和濃鹽酸的物理性質(zhì) 濃鹽酸濃硫酸顏色、狀態(tài)打開瓶蓋現(xiàn)象原因氣味敞口久置變化原因無色液體無色黏稠油狀液體瓶口有白霧無明顯現(xiàn)象有揮發(fā)性無揮發(fā)性有刺激性氣味無刺激性氣味質(zhì)量減小質(zhì)量增加有揮發(fā)性有吸水性濃鹽酸中揮發(fā)出來的氯化氫氣體跟空氣中的水蒸氣接觸，形成鹽酸小液滴。1、與指示劑作用、與指示劑作用酸溶液能使紫色石蕊試液變酸溶液能使紫色石蕊試液變紅紅 無色酚酞試液無色酚酞試液不變色不變色三、常見的酸三、常見的酸結(jié)論：結(jié)論：鎂、鋁、鋅、鐵等活動(dòng)性較強(qiáng)的鎂、鋁、鋅、鐵等活動(dòng)性較強(qiáng)的金屬都能與稀硫酸、鹽酸發(fā)性置換反應(yīng)，金屬都能

10、與稀硫酸、鹽酸發(fā)性置換反應(yīng)，放出氫氣，同時(shí)生成一種稱為鹽的化合放出氫氣，同時(shí)生成一種稱為鹽的化合物。物。金屬金屬 + + 酸酸鹽鹽 + + 氫氣氫氣如：Zn + 2HCl = ZnCl2 + H2 Fe + H2SO4 = FeSO4 + H22、金屬與酸反應(yīng)、金屬與酸反應(yīng)問題：鐵銹的主要成分是什么？請(qǐng)分問題：鐵銹的主要成分是什么？請(qǐng)分別寫出稀硫酸和稀鹽酸與鐵銹的主要?jiǎng)e寫出稀硫酸和稀鹽酸與鐵銹的主要成分反應(yīng)的化學(xué)方程式。成分反應(yīng)的化學(xué)方程式。Fe2O3 + 3H2SO4 = Fe2(SO4)3 + 3H2O Fe2O3 + 6HCl = 2FeCl3+ 3H2O3、金屬氧化物與酸的反應(yīng)、金屬氧

11、化物與酸的反應(yīng)金屬氧化物金屬氧化物 + + 酸酸鹽鹽 + + 水水4、堿與酸的反應(yīng)、堿與酸的反應(yīng)Cu(OH)2 + H2SO4 = CuSO4 + H2O Fe(OH)3 + 3HCl = FeCl3+ 3H2O堿堿 + + 酸酸鹽鹽 + + 水水中和反應(yīng)（屬于復(fù)分解反應(yīng)）中和反應(yīng)（屬于復(fù)分解反應(yīng)）問題：?jiǎn)栴}：石灰石的主要成分是什么？請(qǐng)寫石灰石的主要成分是什么？請(qǐng)寫出稀鹽酸與石灰石的主要成分反應(yīng)的化出稀鹽酸與石灰石的主要成分反應(yīng)的化學(xué)方程式。學(xué)方程式。CaCO3 + 2HCl = CaCl2+ CO2+ H2O5、鹽與酸反應(yīng)、鹽與酸反應(yīng)鹽鹽 + + 酸酸鹽鹽 + + 酸酸硝酸銀和稀鹽酸反應(yīng)硝酸

12、銀和稀鹽酸反應(yīng)補(bǔ)充實(shí)驗(yàn)補(bǔ)充實(shí)驗(yàn)氯化鋇和稀硫酸反應(yīng)氯化鋇和稀硫酸反應(yīng)AgNO3 + HCl = AgCl + HNO3BaCl2 + H2SO4 = BaSO4+ 2HCl思考：思考：1、如何檢驗(yàn)含、如何檢驗(yàn)含Cl-的化合物？的化合物？2、如何檢驗(yàn)含、如何檢驗(yàn)含SO42-的化合物？的化合物？3、如何區(qū)分鹽酸和硫酸？、如何區(qū)分鹽酸和硫酸？先滴加先滴加AgNOAgNO3 3, ,再滴幾滴稀再滴幾滴稀HNOHNO3 3方法一：先滴加方法一：先滴加Ba(NOBa(NO3 3) )2 2, ,再滴幾滴稀再滴幾滴稀HNOHNO3 3方法二：先滴幾滴稀方法二：先滴幾滴稀HClHCl, ,再滴加再滴加BaClB

13、aCl2 2用用BaClBaCl2 2溶液，不用溶液，不用AgNOAgNO3 3溶液溶液實(shí)驗(yàn)內(nèi)容實(shí)驗(yàn)內(nèi)容濃硫酸在濃硫酸在紙上寫字紙上寫字用木棒蘸濃硫酸用木棒蘸濃硫酸 將濃硫酸滴到布上將濃硫酸滴到布上一段時(shí)間一段時(shí)間后的現(xiàn)象后的現(xiàn)象結(jié)論或原結(jié)論或原因因啟發(fā)啟發(fā)紙張變黑 木棒變黑變黑，破損使紙張、木條、布、皮膚脫水而腐蝕使用濃硫酸時(shí)要特別小心。濃硫酸的腐蝕性濃硫酸的腐蝕性智力比拼智力比拼如果不慎將濃硫酸沾到皮膚或衣服上應(yīng)如何處理？稀硫酸沾到皮膚或衣服上是否也這樣處理？為什么？課堂練習(xí)課堂練習(xí)1、判斷下列物質(zhì)的類別：、判斷下列物質(zhì)的類別：硫酸銅硫酸銅 鹽酸鹽酸 氫氧化鈉氫氧化鈉 氯化鎂氯化鎂碳酸碳酸

14、 氫氧化鋇氫氧化鋇硫酸亞鐵硫酸亞鐵 氨水氨水氯化銨氯化銨 碳酸氫鈉碳酸氫鈉水水 氧化銅氧化銅2、著名化學(xué)家羅伯特、著名化學(xué)家羅伯特波義耳在一次實(shí)驗(yàn)中，不小波義耳在一次實(shí)驗(yàn)中，不小心將鹽酸濺到紫羅蘭花瓣上，過一會(huì)兒，他驚奇心將鹽酸濺到紫羅蘭花瓣上，過一會(huì)兒，他驚奇地發(fā)現(xiàn)，紫色的花瓣上出現(xiàn)了紅點(diǎn)點(diǎn)。波義耳對(duì)地發(fā)現(xiàn)，紫色的花瓣上出現(xiàn)了紅點(diǎn)點(diǎn)。波義耳對(duì)這一意外的發(fā)現(xiàn)，做出了各種假設(shè)，經(jīng)過多次實(shí)這一意外的發(fā)現(xiàn)，做出了各種假設(shè)，經(jīng)過多次實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證，探究普遍規(guī)律，終于獲得了成功。對(duì)紫驗(yàn)驗(yàn)證，探究普遍規(guī)律，終于獲得了成功。對(duì)紫羅蘭花瓣遇鹽酸變紅的現(xiàn)象，你有哪些假設(shè)羅蘭花瓣遇鹽酸變紅的現(xiàn)象，你有哪些假設(shè)?請(qǐng)將請(qǐng)將實(shí)驗(yàn)方案填寫在下表中：實(shí)驗(yàn)方案填寫在下表中： 對(duì)紫羅蘭花瓣遇鹽酸變紅現(xiàn)對(duì)紫羅蘭花瓣遇鹽酸變紅現(xiàn)象的各種假設(shè)象的各種假設(shè)驗(yàn)證假設(shè)的實(shí)驗(yàn)方案驗(yàn)證假設(shè)的實(shí)驗(yàn)方案(1)其他酸也能使其他酸也能使花瓣變紅色嗎花瓣變紅色嗎?(1)將稀硫酸、稀硝酸將稀硫酸、稀硝酸等酸分別滴到花瓣上，等酸分別滴到花瓣上，觀察現(xiàn)象觀察現(xiàn)象(2)鹽酸能使其他鹽酸能使其他種類的花瓣變色種類的花瓣變色嗎嗎?(2)將鹽酸分別滴到其將鹽酸分別滴到其他種類的花瓣上，觀他種類的花瓣上，觀察現(xiàn)象察現(xiàn)象(3)堿溶液也能使堿溶液也能使花瓣變色嗎花瓣變色嗎?(3)將氫氧化鈉、氫氧將氫氧化鈉、氫氧化鈣等堿溶液分別滴化鈣等堿溶液分別滴到花瓣上，觀察現(xiàn)象