文件經(jīng)營(yíng)手冊(cè)operations standards manual9.4bus

1、商業(yè)計(jì)劃介紹商業(yè)計(jì)劃可以協(xié)助的合伙企業(yè)一起工作，實(shí)現(xiàn)共贏。章節(jié)速覽它將焦點(diǎn)集中于您的目標(biāo)和您的咖啡廳的任務(wù)。準(zhǔn)備過(guò)程將協(xié)助識(shí)別潛在的和機(jī)會(huì)，并幫助您實(shí)現(xiàn)您計(jì)劃的目標(biāo)。·可靠的商業(yè)計(jì)劃是實(shí)現(xiàn)您的業(yè)務(wù)目標(biāo)的關(guān)鍵·商業(yè)計(jì)劃是一份概括您的咖啡廳的經(jīng)營(yíng)、財(cái)務(wù)和文化目標(biāo)并設(shè)立實(shí)現(xiàn)這些目標(biāo)的行動(dòng)計(jì)劃的文件卓越標(biāo)準(zhǔn)特許權(quán)準(zhǔn)：和店面經(jīng)理需要滿足以下與商店有關(guān)的卓越標(biāo)·與高樂(lè)雅咖啡支持團(tuán)隊(duì)一起參與經(jīng)營(yíng)計(jì)劃程序·每周的商業(yè)計(jì)劃內(nèi)容并在必要時(shí)調(diào)整措施提高成果義務(wù)特許權(quán)和店面經(jīng)理有義務(wù)：·在每個(gè)會(huì)計(jì)年度開(kāi)始前一個(gè)月向高樂(lè)雅咖啡支持團(tuán)隊(duì)提供商業(yè)計(jì)劃商業(yè)計(jì)劃 - 高樂(lè)雅咖啡

2、管理辦法商業(yè)計(jì)劃是經(jīng)營(yíng)周期的另一個(gè)不可缺少的組成部分，一般在商店參觀之前完成。它應(yīng)當(dāng)發(fā)生在初始商店完成后，這樣您可以在您的計(jì)劃中采納必要的信息。商業(yè)計(jì)劃（和其產(chǎn)生前后的程序）是您的成功策略的一個(gè)主要部分。它支持并推動(dòng)六個(gè)商店系統(tǒng)，為您的團(tuán)隊(duì)提供明確的指導(dǎo)、激勵(lì)和啟發(fā)。它不僅概括了您的咖啡廳的經(jīng)營(yíng)、財(cái)務(wù)和文化目標(biāo)，還包含如何實(shí)現(xiàn)這些目標(biāo)的詳細(xì)計(jì)劃和預(yù)算。高樂(lè)雅咖啡經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)將協(xié)助您每年制定商業(yè)計(jì)劃。每個(gè)經(jīng)營(yíng)商業(yè)計(jì)劃目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)進(jìn)度。周期都需要專(zhuān)門(mén)安排一次咖啡廳參觀以您的商業(yè)計(jì)劃概覽：它是什么？如何實(shí)現(xiàn)它？它適合哪種情形？如何對(duì)待它？效益· 商業(yè)計(jì)劃是一份概括咖啡廳在12個(gè)月的會(huì)計(jì)年度中的經(jīng)

3、營(yíng)、財(cái)務(wù)和文化目標(biāo)的文件· 它也包含實(shí)現(xiàn)這些目標(biāo)的詳細(xì)計(jì)劃和預(yù)算· 高樂(lè)雅咖啡每周計(jì)劃一次· 商業(yè)計(jì)劃被分為操作的5個(gè)關(guān)鍵領(lǐng)域· 以基于社區(qū)的 計(jì)劃為基礎(chǔ)的咖啡廳也屬于商業(yè)計(jì)劃模板的一部分5個(gè)步驟：1. 各部分并確認(rèn)您的咖啡廳中存在的機(jī)遇。2. 設(shè)置您的業(yè)務(wù)目標(biāo)3. 制定您的計(jì)劃 -有助于實(shí)現(xiàn)業(yè)務(wù)目標(biāo)的信息4. 實(shí)施計(jì)劃5. 在每次參觀中與高樂(lè)雅咖啡支持團(tuán)隊(duì)一起進(jìn)行審查并突出其它機(jī)會(huì)· 商業(yè)計(jì)劃的焦點(diǎn)集中于業(yè)務(wù)目標(biāo)和任務(wù)· 它可以協(xié)助識(shí)別可能存在的· 它可以幫助特許權(quán)合伙人、店面經(jīng)理和團(tuán)隊(duì)成員 實(shí)現(xiàn)計(jì)劃的目標(biāo)· 它

4、支持并推動(dòng)操作平臺(tái)提供優(yōu)質(zhì)的顧客體驗(yàn)· 商業(yè)計(jì)劃應(yīng)在新的會(huì)計(jì)年度開(kāi)始前1個(gè)月份完成· 建議每周 您的計(jì)劃。這有助于保持您 計(jì)劃實(shí)施情況。· 持續(xù)分析您的咖啡廳業(yè)績(jī)可以突出成就和機(jī)遇· 您的目標(biāo)和任務(wù)實(shí)現(xiàn)后，確保及時(shí)更新它們這樣可以保持您的積極性。· 高樂(lè)雅咖啡需要您每年提交一份商業(yè)計(jì)劃作為經(jīng)營(yíng) 周期的一部分· 為特許權(quán) 、店面經(jīng)理和團(tuán)隊(duì)成員提供明確的指引· 強(qiáng)調(diào)優(yōu)勢(shì)和機(jī)遇· 有助于激勵(lì)和啟發(fā)特許權(quán) 、店面經(jīng)理和團(tuán)隊(duì)成員商業(yè)計(jì)劃在以下5個(gè)關(guān)鍵領(lǐng)域提供對(duì)行動(dòng)計(jì)劃的和發(fā)展：經(jīng)營(yíng)規(guī)劃、商業(yè) 計(jì)劃、業(yè)務(wù)計(jì)劃各部分的工具4.

5、經(jīng)營(yíng)5. 銷(xiāo)售額與利潤(rùn)1. Team -世界級(jí)2. Coffee3. CARESBarist培訓(xùn)商店評(píng)級(jí)表財(cái)務(wù)目標(biāo)Skills Gap分析輪崗運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)成員替補(bǔ)表開(kāi)放日反饋財(cái)務(wù)Barista CompsSVR SWOTCBM PlanCARES KRA/KPIs開(kāi)發(fā)團(tuán)隊(duì)團(tuán)隊(duì)KRA/KPI咖啡事件個(gè)人發(fā)展Ops經(jīng)營(yíng) KRA/KPI人口統(tǒng)計(jì)咖啡商品話咖啡KRA/KPIs促銷(xiāo)方案銷(xiāo)售額/利潤(rùn)KRA/KPI它包含實(shí)現(xiàn)這些目標(biāo)的詳細(xì)計(jì)劃和預(yù)算以及以基于社區(qū)的計(jì)劃為基礎(chǔ)的咖啡廳。您的商店商業(yè)計(jì)劃：·建議每周商業(yè)計(jì)劃，至少每個(gè)月進(jìn)行一次。這樣可以幫助企業(yè)與計(jì)劃保持一致·持續(xù)分析您的咖啡廳業(yè)績(jī)可以突出成就