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1、年齡鑒定與體重測量年齡鑒定與體重測量生物工程系生物工程系1. 牛的體尺測量與體重估計牛的體尺測量與體重估計 通過體尺測量和體重估計可了解牛體各部位生長發(fā)育情況和營養(yǎng)狀況。 常用測定項目：體高、體長、胸圍和管圍四項。 體高：體高：由鬐甲最高點至地面的垂直距離。 體斜長：體斜長：由肩端至坐骨端的距離。 體直長：體直長：由肩端至坐骨端后緣垂直線的水平距離。 胸圍：胸圍：由肩胛骨后角垂直體軸繞胸一周的周長。 管圍：管圍：管骨最細處的周長，一般在左前腿脛骨由下向上三分之一處測量。1. 牛的體尺測量與體重估計牛的體尺測量與體重估計1. 牛的體尺測量與體重估計牛的體尺測量與體重估計 可通過測量牛的體尺來估算

2、體重 乳用型牛：體重(kg)=胸圍(m)2體直長(m) 87.5 肉用型牛：體重(kg)=胸圍(cm)2體直長(cm) 10800 (Johnson提出，適用于國外大型肉牛品種） 水牛：體重(kg)=胸圍(cm)2體直長(cm) 12700 邱懷等提出秦川牛估算公式： 體重(kg)=胸圍(cm)2體直長(cm) 12000 貴州黎平黃牛： 體重(kg)=胸圍(m)2體直長(m) 8882. 牛的年齡鑒別牛的年齡鑒別 年齡鑒別的依據(jù) 牙齒：準確性好 角輪：準確性差 外貌：準確性差 根據(jù)八顆門齒的發(fā)生、脫換和磨損情況鑒別牛的年齡。2. 牛的年齡鑒別牛的年齡鑒別牛牙齒的排列牛牙齒的排列2. 牛的年齡

3、鑒別牛的年齡鑒別黃牛的年齡鑒別黃牛的年齡鑒別 一般在一般在1.52.0歲開始換齒，永久齒長出以后，歲開始換齒，永久齒長出以后，齒面逐漸磨損，出現(xiàn)齒星齒面逐漸磨損，出現(xiàn)齒星。2. 黃牛的年齡鑒別黃牛的年齡鑒別 1.52歲開始換齒，永久齒長歲開始換齒，永久齒長出。出。 “對牙對牙” 3歲內(nèi)中間齒長出，歲內(nèi)中間齒長出，“四牙四牙” 4歲外中間齒長出，歲外中間齒長出，“六牙六牙” 5歲隅齒長出，歲隅齒長出，“齊口齊口” 12.歲永久齒全部磨損，呈三歲永久齒全部磨損，呈三角形或圓形齒星。角形或圓形齒星?！鞍酥榘酥椤?. 牛的年齡鑒別牛的年齡鑒別水牛的年齡鑒別水牛的年齡鑒別 水牛比較晚熟，一般牙齒的脫換和磨損特征的出水牛比較晚熟，一般牙齒的脫換和磨損特征的出現(xiàn)比黃牛晚一年。現(xiàn)比黃牛晚一年。 可根據(jù)牙齒的變化對照黃牛加一歲計算。可根據(jù)牙齒的變化對照黃牛加一歲計算。2. 牛的年齡鑒別牛的年齡鑒別 黃牛黃牛14歲以上，水牛歲以上，水牛16歲以上，齒間

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