人體生命活動過程中物質(zhì)和能量的轉(zhuǎn)換

1、5.5 人體生命活動過程中物質(zhì)和能量的轉(zhuǎn)換一、人體的消化一、人體的消化考點(diǎn)考點(diǎn)1 1描述消化系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和食物的消化吸收過程描述消化系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和食物的消化吸收過程a a1消化系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能消化系統(tǒng)結(jié)構(gòu)功能：消化食物（糖類、蛋白質(zhì)、脂肪）， 吸收營養(yǎng)物質(zhì)消化道（口腔咽食道胃 小腸大腸肛門）消化腺：唾液腺、胃腺、肝臟、 胰腺、腸腺2食物的消化和吸收(1)消化有_和_。物理性消化主要通過牙齒的咀嚼和胃腸的蠕動；化學(xué)性消化主要是利用_，使食物中的營養(yǎng)成分通過化學(xué)變化變成可吸收的物質(zhì)。(2)食物中各種成分的消化。必須經(jīng)過消化才能吸收的物質(zhì)物理性消化 化學(xué)性消化消化酶無須消化可直接吸收的物質(zhì) (3)_是食

2、物消化吸收的主要場所。糖類（主要是淀粉）葡萄糖消化唾液、胰液、腸液蛋白質(zhì)各種氨基酸胃液、胰液、腸液脂肪甘油和脂肪酸膽汁、胰液、腸液消化消化水無機(jī)鹽維生素吸收到循環(huán)系統(tǒng)小腸考點(diǎn)考點(diǎn)2 2列舉消化酶在人體消化過程中的作用列舉消化酶在人體消化過程中的作用a a1酶能使食物中的糖類、脂肪、蛋白質(zhì)變成可吸收的物質(zhì)。2與人消化有關(guān)的消化酶消化腺唾液腺胃腺胰腺肝臟腸腺流入的部位口腔胃十二指腸膽囊小腸消化液唾液胃液胰液膽汁腸液所含消化酶淀粉酶胃蛋白酶多種消化酶無消化酶多種消化酶考點(diǎn)考點(diǎn)3 3說明酶在生命活動中的重要作用說明酶在生命活動中的重要作用b b1酶的概念酶是生物_所產(chǎn)生的具有_，是一種_。2酶的特點(diǎn)：

3、_、_、不穩(wěn)定性。_和_都會影響酶的活性。溫度對酶活性的影響：高效性催化作用的蛋白質(zhì)生物催化劑活細(xì)胞專一性溫度pH(學(xué)用P27頁)pH對酶活性的影響： 3人體中有很多種酶，不同的酶催化體內(nèi)不同的化學(xué)反應(yīng)。4人體細(xì)胞若缺乏某種酶或酶不足時，就會發(fā)生代謝紊亂，并可能出現(xiàn)疾病。如白化病等。1(2014金華、義烏)下列各營養(yǎng)素的消化產(chǎn)物正確的是()A脂肪最終消化成氨基酸B粗纖維最終消化成維生素C蛋白質(zhì)最終消化成甘油和脂肪酸D淀粉最終消化成葡萄糖D2(2014湖州)圖甲是唾液淀粉酶的催化效率受pH影響的曲線，圖乙表示在最適溫度下，pHb時一定量的淀粉在少量唾液淀粉酶的催化下分解產(chǎn)生的麥芽糖量隨時間變化的

4、曲線。若圖乙描述的反應(yīng)過程中，在保證酶具有催化作用的前提下改變某一初始條件，則圖乙中e點(diǎn)(產(chǎn)生麥芽糖最大量)或d點(diǎn)(產(chǎn)生麥芽糖最大量時的最短時間)的位置可能會發(fā)生移動。下列敘述中，錯誤的是()ApHa時，e點(diǎn)下移 B淀粉量增加時，e點(diǎn)上移C溫度升高時，d點(diǎn)右移 D酶的量減少時，d點(diǎn)右移A3(威海中考)圖中A、B、C、D依次表示消化道相鄰的幾個器官，曲線X、Y、Z表示三大類有機(jī)物在上述器官中被消化的程度。下列敘述正確的是()AX為脂肪，消化器官是ABY為淀粉，消化器官是C和DCZ為蛋白質(zhì)，消化器官是DDX、Y、Z都能在D進(jìn)行消化D考點(diǎn)考點(diǎn)4 4描述人體呼吸時氣體交換的場所和過程描述人體呼吸時氣體

5、交換的場所和過程a a1呼吸的全過程 擴(kuò)散靜脈血動脈血靜脈血動脈血氧氣2氣體運(yùn)輸氧是以_的形式運(yùn)輸?shù)摹?氣體交換(通過擴(kuò)散實(shí)現(xiàn)，如圖所示)氧合血紅蛋白考點(diǎn)考點(diǎn)5 5知道呼吸作用為人體內(nèi)能量的利用提供了必知道呼吸作用為人體內(nèi)能量的利用提供了必要的條件要的條件a a呼吸作用概念：人體細(xì)胞不斷從外界吸收氧氣氧化分解_，放出_，供給人體各項(xiàng)生命活動所需，同時產(chǎn)生二氧化碳等廢物的過程。有機(jī)物能量4(2014婁底)如圖中長方形高度表示甲、乙、丙、丁四種組織處，血紅蛋白與氧氣的結(jié)合情況。試推測甲、乙、丙、丁四種組織中呼吸作用最旺盛的是( )A甲 B乙C丙 D丁A5(2013衢州)2013年2月，全國多地、多

6、日出現(xiàn)霧霾天氣，致使空氣中PM2.5嚴(yán)重超標(biāo)。部分PM2.5顆粒能通過呼吸道和肺進(jìn)入血液，危害人體健康。PM2.5顆粒經(jīng)過鼻、咽、喉以后，進(jìn)入血液之前，經(jīng)過的結(jié)構(gòu)依次是()A氣管、肺泡、支氣管 B氣管、支氣管、肺泡C支氣管、肺泡、氣管 D肺泡、支氣管、氣管B6(鹽城中考)當(dāng)人體內(nèi)肺泡與血液之間發(fā)生了氣體交換后，血液中氣體成分的變化是()A氧氣和二氧化碳都增多B氧氣增多，二氧化碳減少C氧氣和二氧化碳都減少D氧氣減少，二氧化碳增多B(學(xué)用P28頁)7(濰坊中考)如圖為肺泡內(nèi)的氣體交換示意圖。下列相關(guān)敘述不正確的是()A過程a、b、c、d是通過人體的呼吸運(yùn)動實(shí)現(xiàn)的B甲內(nèi)流的是靜脈血，丙內(nèi)流的是動脈血

7、C與丙相比，甲內(nèi)的血液含有更豐富的營養(yǎng)物質(zhì)D乙由一層上皮細(xì)胞構(gòu)成，利于進(jìn)行物質(zhì)交換【解析】a、b表示肺泡與外界的氣體交換，是通過呼吸運(yùn)動實(shí)現(xiàn)的，c、d表示肺泡內(nèi)的氣體交換，是通過擴(kuò)散作用實(shí)現(xiàn)的。A高頻點(diǎn)高頻點(diǎn)1 1探究消化酶的作用探究消化酶的作用例1(2014蘇州)下圖是某同學(xué)探究唾液淀粉酶對淀粉消化的實(shí)驗(yàn)操作過程，下列各項(xiàng)關(guān)于實(shí)驗(yàn)結(jié)果的描述中，正確的是() A變藍(lán)，變藍(lán) B變藍(lán)，不變藍(lán)C不變藍(lán)，變藍(lán)D不變藍(lán)，不變藍(lán)【答案】B【解析】探究唾液淀粉酶對淀粉的消化的實(shí)驗(yàn)過程是制備淀粉糨糊；在1和2試管中加入等量的淀粉糨糊；1試管中加清水起對照作用，2號試管加唾液(含有唾液淀粉酶)；兩支試管進(jìn)行恒溫

8、水浴加熱，主要是酶消化淀粉時需一定的溫度；分別在1和2試管中加入碘液，結(jié)果是1號試管變成藍(lán)色，因?yàn)闆]有唾液淀粉酶，淀粉沒有被消化，所以淀粉遇碘變成藍(lán)色，2號試管不變成藍(lán)色，因?yàn)榈矸墼谕僖旱矸勖傅淖饔孟路纸獬闪他溠刻?，麥芽糖遇碘不變成藍(lán)色，故選項(xiàng)B符合題意。1(2014德陽)將甲、乙、丙三支試管按要求處理(加入饅頭是等量的)后放入37左右的溫水中，510分鐘后各滴入2毫升碘液，其結(jié)果分析正確的是() A三支試管均變?yōu)樗{(lán)色B三支試管均不變色C甲試管變藍(lán)色，乙試管變淺藍(lán)色，丙試管不變色D甲試管變藍(lán)色，乙試管和丙試管不變色C【解析】食物的消化包括物理性消化和化學(xué)性消化，物理性消化能夠使食物與消化液充分

9、混合，促進(jìn)化學(xué)性消化的進(jìn)行。丙試管中加入的是唾液，而且進(jìn)行充分的攪拌，淀粉被唾液淀粉酶分解了，因此滴加碘液后不變藍(lán)；乙試管中加入了唾液，但饅頭沒有充分?jǐn)嚢瑁矝]有搗碎，饅頭與消化液的混合不充分，淀粉沒有被充分消化，因此部分變藍(lán)色或淺藍(lán)色；甲試管中加入的是清水，清水對淀粉沒有消化作用，因此滴加碘液后變藍(lán)色。故選C。高頻點(diǎn)高頻點(diǎn)2 2肺泡內(nèi)氣體交換肺泡內(nèi)氣體交換例2(2014綿陽)如圖為人體肺泡與血液氣體交換示意圖。下列正確的是()A甲處血液鮮紅，乙處血液暗紅B乙處血液將匯集到肺靜脈C乙處血液首先進(jìn)入心臟的部位是右心房D心臟與甲之間具有防止血液倒流的靜脈瓣【答案】B【解析】該圖是肺循環(huán)的氣體交換圖

10、，在肺循環(huán)中，從右心室射入肺動脈的靜脈血，流經(jīng)肺部毛細(xì)血管時，發(fā)生了肺泡與血液間的氣體交換，血液中的二氧化碳進(jìn)入肺泡，肺泡中的氧氣進(jìn)入血液，這樣，通過氣體交換時，血液由靜脈血變成了動脈血，所以甲處是靜脈血，乙處是動脈血，肺循環(huán)的路線為：右心室肺動脈肺部毛細(xì)血管肺靜脈左心房，故選B。2(云南中考)如圖是毛細(xì)血管中的血液與組織細(xì)胞進(jìn)行氣體交換的過程，下列說法正確的是() A氧由細(xì)胞向血液擴(kuò)散，二氧化碳由血液向細(xì)胞擴(kuò)散B氧和二氧化碳都由細(xì)胞向血液擴(kuò)散C氧和二氧化碳都由血液向細(xì)胞擴(kuò)散D氧由血液向細(xì)胞擴(kuò)散，二氧化碳由細(xì)胞向血液擴(kuò)散【提醒】本題考查的是影響酶的活性高低的因素，首先明確圖中各曲線的含義。D例

11、3(深圳中考)如圖表示過氧化氫在不同條件下被分解的速率，由圖可以得出() A溫度越高，酶催化效率越高BpH值越高，酶催化效率越高C酶具有高效性D酶具有專一性【答案】C【解析】A.溫度過高或是過低都不利于酶的活性的發(fā)揮。B.在一定范圍內(nèi)，pH值越高，酶活性越強(qiáng)。超過最適pH值，隨著pH值的升高，酶活性下降。此圖中無法看出pH與酶催化效率的關(guān)系。C.酶是高效的催化劑，所有的酶都具有高效性，從圖中可以看出，加入酶，可使生成物的生成速度增加。故符合題意。D.酶是高效的催化劑，所有的酶都具有專一性，即一種酶只能催化一種物質(zhì)，但從此圖中無法看出這一信息。故不符合題意?！咎嵝选繎?yīng)該了解各營養(yǎng)物質(zhì)在消化道內(nèi)開

12、始消化的起點(diǎn)和終點(diǎn)。例4(2014江西)如圖曲線表示唾液中的唾液淀粉酶經(jīng)過消化道的各個器官時被消化的程度。請判斷唾液淀粉酶屬于哪類物質(zhì)()A淀粉B脂肪C蛋白質(zhì)D維生素【答案】C【解析】淀粉在口腔初步消化，在小腸最終消化，蛋白質(zhì)在胃初步消化，在小腸最終消化，脂肪在小腸被消化，由圖可知該營養(yǎng)物質(zhì)是在胃開始被消化的，在小腸中被最終消化，得出該營養(yǎng)物質(zhì)是蛋白質(zhì)，故選C。(學(xué)用P29頁)例5(2014金華、義烏)為探究植酸酶對鱸魚生長的影響，某科研小組設(shè)計(jì)并進(jìn)行了如下實(shí)驗(yàn)：實(shí)驗(yàn)步驟具 體 操 作飼料配制在每千克普通飼料中添加mg植酸酶，配制成加酶飼料；并將加酶飼料和普通飼料分別制成大小相同的顆粒，在不高

13、于某一溫度下烘干后儲存。鱸魚飼養(yǎng)挑選體格健壯、大小一致的鱸魚苗，在兩個相同的海水魚池中各隨機(jī)放養(yǎng)600尾鱸魚苗。給一個魚池的鱸魚定時投喂適量的普通飼料，給另一個魚池的鱸魚同時投喂等量的_。結(jié)果記錄8周后，從每個魚池中隨機(jī)取20尾鱸魚稱重。結(jié)果顯示，對照組、實(shí)驗(yàn)組魚體平均增重率分別為759.3%、947.2%。請根據(jù)以上實(shí)驗(yàn)，回答：(1)在烘干加酶飼料時，要在不高于某一溫度下進(jìn)行，若溫度過高，會導(dǎo)致_。(2)步驟空白處應(yīng)填寫_。(3)根據(jù)實(shí)驗(yàn)的記錄結(jié)果，你能得出的結(jié)論是_?！敬鸢浮?1)酶失去活性(2)加酶飼料(3)植酸酶能加快(或“促進(jìn)”)鱸魚的生長【解析】(1)酶的活性受溫度、pH等影響。要

14、研究植酸酶對鱸魚生長的影響，酶必須具有活性，因此溫度不能過高。(2)在此處是要形成對比試驗(yàn)，因此，一組為普通飼料，另一組則應(yīng)該是加酶飼料。(3)實(shí)驗(yàn)組魚體平均增重率別為947.2%大于對照組的759.3%，因此植酸酶能加快鱸魚的生長。1(2014益陽)如圖模擬人體呼吸運(yùn)動的過程，下列對該圖的描述錯誤的是()第1題圖A和分別模擬胸廓和膈B模擬的器官能使到達(dá)的氣體變得清潔C圖甲模擬吸氣過程D圖乙模擬呼氣過程，膈肌收縮，位置上升D【解析】吸氣時，膈肌與肋間肌收縮，引起胸腔前后、左右及上下徑均增大，胸廓的容積擴(kuò)大，肺隨之?dāng)U張，造成肺內(nèi)氣壓減少，小于外界大氣壓，外界氣體進(jìn)入肺內(nèi)，形成主動的吸氣運(yùn)動；當(dāng)膈

15、肌和肋間外肌舒張時，肋骨與胸骨因本身重力及彈性而回位，結(jié)果胸廓容積縮小，肺也隨之回縮，造成肺內(nèi)氣壓大于外界氣壓，肺內(nèi)氣體排出肺，形成被動的呼氣運(yùn)動。甲圖中膈肌頂部下降，肺擴(kuò)張，表示吸氣，乙圖中膈肌舒張，膈肌頂部升高，肺縮小，表示呼氣。因此處于乙時，表示的結(jié)構(gòu)膈肌處于舒張狀態(tài)。2(2014廣東)在探究“唾液對淀粉的消化作用”實(shí)驗(yàn)中，試管中都加入少許等量淀粉糊，試管1、3中各加入2ml清水，試管2、4中各加入2ml唾液，如圖處理510分鐘，然后分別滴加2滴碘液。關(guān)于實(shí)驗(yàn)分析正確的是()A試管1和試管4可作為對照B試管3在該實(shí)驗(yàn)中是必不可少C滴碘液后，不變藍(lán)色的是試管2D溫度不影響唾液對淀粉的消化【

16、解析】A.試管1和試管4中兩個變量不同，不能作為對照實(shí)驗(yàn)；B.試管3在試驗(yàn)中是可有可無的；C.試管2中滴加的是唾液，唾液把淀粉消化了，所以2號試管不變藍(lán)；D.37時唾液淀粉酶對淀粉的消化能力最好。C3(2014樂山)人體每天攝入800克食物和1200毫升水的情況下，消化腺大致分泌1500毫升唾液、2000毫升胃液、1500毫升腸液、500毫升膽汁、15毫升胰液。據(jù)此可以判斷消化道中消化液最多的是()A口腔 B. 小腸 C. 胃 D大腸【解析】唾液是在口腔中，胃液是在胃中，腸液、膽汁、胰液都在小腸中，口腔中的消化液量是1500毫升，胃中的消化液量是2000毫升，小腸中的消化液是2015毫升，故選

17、B。B4(2013寧波)下列有關(guān)人體新陳代謝的說法中，正確的是()A細(xì)胞的呼吸作用是動脈血變?yōu)殪o脈血的根本原因B蛋白質(zhì)在不同消化酶的作用下都能分解成氨基酸C腎小囊內(nèi)原尿中的尿素濃度大大高于血漿D胃是人體吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要場所A5(荊門中考)在試管內(nèi)加入2ml的食用油，再加入由幾種等量的消化液混合配制的“X消化液”，充分振蕩后，置于37的溫水中，以觀察食用油被消化的情況。讓食用油最先消失的“X消化液”的組成成分是()A胃液、膽汁 B胃液、胰液、腸液C胰液、腸液 D胰液、腸液、膽汁【解析】食用油屬于脂肪，脂肪只能在小腸內(nèi)才能被消化。首先在小腸中膽汁的作用下，脂肪被乳化成脂肪微粒，加大了與消化酶的接

18、觸面積。而后再在腸液和胰液中酶的作用下，被消化成甘油和脂肪酸。D6(海南中考)避免對胃產(chǎn)生刺激，制藥廠常把一些藥物裝在用淀粉制成的膠囊內(nèi)給病人服用。根據(jù)淀粉在消化道內(nèi)的消化情況分析，其依據(jù)是()A裝在膠囊內(nèi)讓藥物慢慢滲出B胃不消化膠囊，膠囊經(jīng)胃進(jìn)入小腸C淀粉在口腔內(nèi)能初步消化，便于吞咽D減少藥的苦味對味蕾的刺激造成病人服藥時的不適B7(2014溫州)為了探究“小鼠生命活動釋放熱量的快慢與空氣中氧氣含量有怎樣的關(guān)系”，小明設(shè)計(jì)了以下實(shí)驗(yàn)：取圖甲所示的三個相同裝置。取大小相近、年齡相同、新陳代謝旺盛的小鼠若干只，按圖乙設(shè)置實(shí)驗(yàn)。將三個裝置放在相同的適宜環(huán)境中進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。第7題圖(1)針對小明探究的問

19、題，提出一個可檢驗(yàn)的假設(shè)。_。(2)本實(shí)驗(yàn)可通過液柱移動的快慢來比較小鼠生命活動釋放熱量的快慢，請分析其原理：_。(3)為了使實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象更明顯，可從哪些方面對實(shí)驗(yàn)進(jìn)行改進(jìn)？_。(寫出2點(diǎn))空氣中氧氣含量越高，小鼠生命活動釋放熱量越快(其他合理的表述也可)小鼠生命活動釋放熱量越快，溫度升高越快，導(dǎo)致玻璃泡內(nèi)氣體膨脹越快，液柱移動越快(其他合理的表述也可)增加小鼠數(shù)量、換用更細(xì)的導(dǎo)管8(2013杭州)某同學(xué)做了如下實(shí)驗(yàn)：(1)取甲、乙兩試管，分別加入1%淀粉溶液各4毫升。(2)甲試管內(nèi)加入2毫升唾液，乙試管內(nèi)加入2毫升蒸餾水。(3)同時將兩試管置于37的溫水中恒溫10分鐘后取出，分別滴加1滴碘液。(4)觀察結(jié)果。請回答下列問題：(1)該實(shí)驗(yàn)的目的是_。(2)請?jiān)O(shè)計(jì)一張實(shí)驗(yàn)記錄表，將實(shí)驗(yàn)步驟及正確操作后觀察到的實(shí)驗(yàn)結(jié)果填入表中。探究唾液對淀粉的消化作用試管編號甲乙加入物質(zhì)淀粉溶液/毫升44蒸餾水/毫升02稀釋唾液/毫升20保存溫度/3737保存時間/分10