礦泉水加工廠建設(shè)項(xiàng)目可行性分析報(bào)告

1、第一章 總論1.1 項(xiàng)目背景 1.1.1 項(xiàng)目名稱(chēng)龍山礦泉水有限責(zé)任公司年產(chǎn)10萬(wàn)噸天然礦泉水項(xiàng)目1.1.2 合資承辦單位概況1、中國(guó)湖南省龍山林場(chǎng)法定代表人：DWY2、臺(tái)灣月潭有限公司法定代表人：LXA龍山林場(chǎng)始建于1971年，總經(jīng)營(yíng)面積 19萬(wàn)公頃，林木總蓄積2569萬(wàn)立方米，森林覆蓋率為 90.3%，年木材采伐量 15.3萬(wàn)立方米。現(xiàn)擁有職工 1.1萬(wàn)人，各類(lèi)專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員2200多人，是國(guó)家大型二級(jí)企業(yè)。2005年在全國(guó)森工企業(yè)中首批通過(guò)了“FSC 國(guó)際森林認(rèn)證”(全國(guó)僅兩家通過(guò)) 。龍山林場(chǎng)經(jīng)過(guò)30多年的艱苦創(chuàng)業(yè)，經(jīng)濟(jì)實(shí)力不斷擴(kuò)展，現(xiàn)已建成10個(gè)林場(chǎng)和生產(chǎn)及輔助等51個(gè)基層單位。是木材

2、生產(chǎn)、林產(chǎn)工業(yè)、基本建設(shè)、多種經(jīng)營(yíng)、旅游開(kāi)發(fā)等綜合型現(xiàn)代化林業(yè)企業(yè)。到2004年底，企業(yè)擁有總資產(chǎn)61952.00萬(wàn)元，固定資產(chǎn)原值43112.00萬(wàn)元，凈值40797.00萬(wàn)元。目前龍山林場(chǎng)已具備了生產(chǎn)“美人松”牌鋸材、集成材、創(chuàng)光材、裝飾材、創(chuàng)花板、貼面創(chuàng)花板、膠合板、細(xì)木工板、木地板塊、家具、木門(mén)等20多個(gè)系列、300 多個(gè)品種的能力，為向國(guó)內(nèi)國(guó)際市場(chǎng)進(jìn)軍積蓄了雄厚的力量。龍山林場(chǎng)的木制品和山野菜、越桔酒、黑木耳、速凍食品等林副產(chǎn)品享譽(yù)海內(nèi)外，集成材被列為中國(guó)名牌產(chǎn)品和消費(fèi)者信得過(guò)產(chǎn)品，圓牙簽享有出口免檢權(quán)，衛(wèi)生筷子、食品簽、實(shí)木門(mén)、人造石等產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)美國(guó)、西班牙、臺(tái)灣、澳門(mén)等 20 多個(gè)

3、國(guó)家和地區(qū)。獲中國(guó)國(guó)際飲品技術(shù)展覽會(huì)金獎(jiǎng)的“龍山泉”牌龍山優(yōu)質(zhì)天然礦泉水，被評(píng)為湖南省省宴用品和消費(fèi)者信得過(guò)產(chǎn)品。2004年，龍山林場(chǎng)按照“積極謀劃，穩(wěn)步實(shí)施，規(guī)范操作，確定以產(chǎn)權(quán)改革為核心的股份制改造”的整體構(gòu)想，完成了龍山創(chuàng)花板、供熱供水、路橋公司、宏圖木業(yè)、集宏木業(yè)、電信公司、象新木業(yè)7家基層單位的股份制改造。還有物業(yè)公司、森林食品、設(shè)計(jì)室、建筑公司、洪源木業(yè)5家生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的股份制改造正在進(jìn)行中。通過(guò)改革，使龍山林場(chǎng)建立起了更適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的現(xiàn)代管理機(jī)制，為企業(yè)謀求更大的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。正確的發(fā)展戰(zhàn)略，雄厚的經(jīng)濟(jì)實(shí)力和出色的管理經(jīng)營(yíng)，使龍山林場(chǎng)成為全國(guó)林業(yè)戰(zhàn)線具有代表性的現(xiàn)代化新型林業(yè)企

4、業(yè)。2004年，龍山林場(chǎng)被湖南省社會(huì)經(jīng)濟(jì)綜合評(píng)價(jià)委員會(huì)評(píng)為“湖南省明星企業(yè)”, 被省委省政府評(píng)為“十五期間模范集體”、“湖南省林業(yè)工作先進(jìn)集體”，被延邊市委評(píng)為“先進(jìn)基層黨組織”。臺(tái)灣月潭有限公司位于臺(tái)灣臺(tái)中市江南區(qū)，是臺(tái)灣的上市公司，。該公司致力于鈉米素材和鈉米技術(shù)的研究開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售；利用遺傳學(xué)和生物學(xué)研究開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)藥品和原料以及產(chǎn)品銷(xiāo)售；從事音像制作及銷(xiāo)售；作為法人在國(guó)外進(jìn)行投資；另外還從事電腦網(wǎng)絡(luò)業(yè)務(wù)、有價(jià)證券業(yè)務(wù)、不動(dòng)產(chǎn)投資和買(mǎi)賣(mài)以及各種國(guó)內(nèi)外的貿(mào)易等各項(xiàng)業(yè)務(wù)。1.1.3 可行性研究報(bào)告的編制依據(jù)1)國(guó)家計(jì)委、計(jì)投資1993530號(hào)關(guān)于建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告的試行管理辦法。2)國(guó)家

5、計(jì)委、建設(shè)部、計(jì)投資1993530號(hào)建設(shè)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)方法與參數(shù)。3)輕工總會(huì)輕工業(yè)建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告編制內(nèi)容深度規(guī)定QBJS592。4)國(guó)家有關(guān)法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)范。5)國(guó)家計(jì)辦投資200215號(hào)關(guān)于投資項(xiàng)目可行性研究指南（試用版）的通知。6)中國(guó)湖南省龍山林場(chǎng)與臺(tái)灣月潭有限公司簽定的合資建設(shè)礦泉水項(xiàng)目合同書(shū)。7)建設(shè)單位所提供的有關(guān)基礎(chǔ)資料及市場(chǎng)考察報(bào)告等。1.1.4 項(xiàng)目提出的理由與過(guò)程保護(hù)與改善人類(lèi)賴(lài)以生存的環(huán)境，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，是世界各國(guó)人民的共同愿望。我國(guó)政府已把可持續(xù)發(fā)展作為經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的基本戰(zhàn)略，并采取了一系列重大舉措。在黨的“十六大”精神指引下，加快我省各項(xiàng)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，將環(huán)境

6、保護(hù)和可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略緊密結(jié)合起來(lái)，為特產(chǎn)資源深加工營(yíng)造廣闊的施展空間，變資源優(yōu)勢(shì)為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)。黨的“十六大”提出“支持東北等老工業(yè)基地加快調(diào)整和改造，支持以資源開(kāi)采為主業(yè)的城市和地區(qū)發(fā)展接續(xù)產(chǎn)業(yè)”的重大決策，對(duì)東北老工業(yè)基地之一的我省來(lái)說(shuō)，是千載難逢的良機(jī)，機(jī)遇難得。龍山礦泉是我國(guó)名貴的礦泉水，水中含有鈣、鎂、鈉等常量元素外，還含有鋰、鍶、硒、鋅、鐵、鉻等對(duì)人體有益的29種微量元素，以及大量的二氧化碳?xì)怏w和硅酸。礦泉水中重碳酸根離子高達(dá)1000毫克升以上、游離二氧化碳?xì)夂拷?000毫克升，硅酸含量50-100毫克升。有的泉眼底部有無(wú)數(shù)氣泡向上翻滾，淙淙清泉噴涌而出，喝一口泉水頓覺(jué)麻辣爽口，簡(jiǎn)直

7、就是“天然汽水”；人們還見(jiàn)到過(guò)成群的馬鹿從百里之外跑來(lái)飽飲礦泉。龍山風(fēng)景秀麗，再加上這些珍貴的礦泉水，不僅增添了異彩，而且使龍山馳名中外。 本項(xiàng)目依托龍山林場(chǎng)得天獨(dú)厚的地域優(yōu)勢(shì)和資源優(yōu)勢(shì)，合資建設(shè)一座年產(chǎn)100000噸低鈉、低礦化度、偏硅酸型天然礦泉水的加工廠，該項(xiàng)目將以上述系列產(chǎn)品為載體，將可持續(xù)發(fā)展的思想和原則貫穿到礦泉水加工的全過(guò)程，引導(dǎo)生產(chǎn)行為和消費(fèi)觀念朝著可持續(xù)方向轉(zhuǎn)變，同時(shí)也是對(duì)省委省政府關(guān)于“抓住機(jī)遇，搶占先機(jī)，超前謀劃，乘勢(shì)而上”號(hào)召的積極響應(yīng)，該項(xiàng)目不僅要產(chǎn)生較好的經(jīng)濟(jì)效益，而且也要取得良好的生態(tài)效益和社會(huì)效益。該低鈉、低礦化度、偏硅酸型天然礦泉水系真正的有機(jī)、綠色食品，市場(chǎng)

8、前景非常廣闊。有機(jī)綠色產(chǎn)品已成為二十一世紀(jì)的消費(fèi)時(shí)尚和潮流，有機(jī)綠色經(jīng)濟(jì)做為新經(jīng)濟(jì)形態(tài)日益凸顯，隨著我國(guó)加入了WTO和世界經(jīng)濟(jì)一體化，貿(mào)易保護(hù)的關(guān)稅壁壘和傳統(tǒng)的非關(guān)稅壁壘逐漸弱化并將最終被打破，取而代之的是逐步建立起“綠色壁壘”，比如，歐洲對(duì)進(jìn)口商品實(shí)施的綠色認(rèn)證涉及5000種產(chǎn)品；日本在2000年對(duì)所有進(jìn)口商品提出必須符合國(guó)際綠色認(rèn)證要求；美國(guó)將對(duì)所有上市商品包括國(guó)內(nèi)商品和進(jìn)口商品實(shí)行綠色認(rèn)證檢查。到目前為止，已有30多個(gè)國(guó)家和地區(qū)實(shí)行了類(lèi)似的制度。與此同時(shí)，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的綠色壁壘也開(kāi)始構(gòu)筑。因此，主動(dòng)適應(yīng)二十一世紀(jì)新經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要，大力發(fā)展有機(jī)綠色產(chǎn)業(yè)，生產(chǎn)有機(jī)綠色食品，才能跳出限制的圈子，打

9、開(kāi)國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)，取得最大的經(jīng)濟(jì)效益。龍山林場(chǎng)順應(yīng)時(shí)代的發(fā)展趨勢(shì)，緊緊圍繞湖南生態(tài)省建設(shè)這一主旨，同時(shí)也是尋找替代產(chǎn)業(yè)的良好選擇，為此，龍山林場(chǎng)和臺(tái)灣月潭有限公司經(jīng)過(guò)多輪洽談，最終達(dá)成一致意見(jiàn)合資建設(shè)10萬(wàn)噸低鈉、低礦化度、偏硅酸型天然礦泉水項(xiàng)目，該項(xiàng)目產(chǎn)品獨(dú)具特色，是真正的天然綠色食品。本項(xiàng)目是依托龍山林場(chǎng)得天獨(dú)厚的天然礦泉水資源，以先進(jìn)的加工、處理方法而制成的飲用系列天然礦泉水為載體，將可持續(xù)發(fā)展的思想和原則貫穿到礦泉水保護(hù)和生產(chǎn)加工的全過(guò)程，引導(dǎo)生產(chǎn)行為和消費(fèi)觀念朝著可持續(xù)方向轉(zhuǎn)變，不僅要產(chǎn)生較好的經(jīng)濟(jì)效益，而且也要取得良好的生態(tài)效益和社會(huì)效益。1.2 項(xiàng)目概況1.2.1 擬建地點(diǎn)此項(xiàng)目的生

10、產(chǎn)場(chǎng)址選在龍山林場(chǎng)通場(chǎng)路原礦泉水廠址的預(yù)留發(fā)展區(qū)建設(shè)，原有廠區(qū)和預(yù)留發(fā)展區(qū)總占地面積為40000平方米，該場(chǎng)址東南靠龍山旅游公路，廠內(nèi)有鐵路專(zhuān)用線可資利用，新場(chǎng)址整個(gè)場(chǎng)區(qū)地勢(shì)西高東低、地面較平整，地形坡度在0.5%左右，便于雨水排放，新場(chǎng)址周邊環(huán)境綠化良好，無(wú)工廠及居民區(qū)，沒(méi)有污染物及污染源。新場(chǎng)址距龍山泉約2公里，該場(chǎng)址各項(xiàng)基礎(chǔ)設(shè)施完善，水、電供應(yīng)充足，交通四通八達(dá)。 1.2.2 建設(shè)規(guī)模與目標(biāo)根據(jù)市場(chǎng)調(diào)查情況，結(jié)合生產(chǎn)實(shí)際情況、建廠條件，資金情況、原輔材料供應(yīng)等各種因素，本項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模確定為年產(chǎn)天然礦泉水系列產(chǎn)品100000噸/年。目標(biāo)是將來(lái)更大規(guī)模的生產(chǎn)礦泉水系列產(chǎn)品，生產(chǎn)規(guī)模將達(dá)到每年

11、生產(chǎn)500000噸/年，產(chǎn)值達(dá)到8-10億元人民幣左右。1.2.3 主要建設(shè)條件1、市場(chǎng)條件人類(lèi)需要礦物質(zhì)，而本身不能制造礦物質(zhì)，只有通過(guò)飲水、食物來(lái)獲得，以維持正常的生理功能。如果這種獲得關(guān)系失調(diào)，就會(huì)出現(xiàn)病態(tài)。補(bǔ)充礦物質(zhì)，就能恢復(fù)健康。我們?cè)鴮?duì)我國(guó)有代表性的十幾種礦泉水進(jìn)行過(guò)動(dòng)物抑瘤試驗(yàn)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)這些礦泉水都有不同的抑瘤效果，一些流行病學(xué)的調(diào)查資料也說(shuō)明礦泉水對(duì)促進(jìn)肌體健康、延年益壽確有很大作用。人的體重約50%-70%是水分。含水量隨年齡、性別、肌肉發(fā)達(dá)程度以及體質(zhì)情況而異。體內(nèi)的水分主要與蛋白質(zhì)、脂類(lèi)或碳水化物相結(jié)合，形成膠體狀態(tài)。人體總水量中約50%是細(xì)胞內(nèi)液，其余50%為細(xì)胞外液包

12、括細(xì)胞間液、血漿，維持著身體內(nèi)環(huán)境水和電解質(zhì)的平衡。礦泉水中的鉀、鈉、鈣、鎂是維持人體正常生理功能所必需的。重碳酸鹽對(duì)促進(jìn)胃腸道疾患的康復(fù)有良好的效果。硫酸鹽、氯化物能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，能治療便秘。偏硅酸有助于骨的鈣化，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育。硅還能保護(hù)動(dòng)脈結(jié)構(gòu)的完整性，降低人類(lèi)冠心病發(fā)病率。這都給該項(xiàng)目產(chǎn)品提供了極其良好的市場(chǎng)條件。2、資源條件本工程所用天然礦泉水水源位于龍山河源頭，距廠址2km的龍山泉。經(jīng)湖南省環(huán)境水文地質(zhì)總站調(diào)查評(píng)價(jià)，其水質(zhì)為低鈉低礦化度、偏硅酸型天然礦泉水。物理性質(zhì)良好，無(wú)色、無(wú)味、無(wú)臭、無(wú)懸浮物，水溫恒定在7左右，不但含有適量的常量元素，且含有鋅、鍶、碘、鉬、釩等多種對(duì)人體健康有益

13、的微量元素，而且不受季節(jié)變化，多項(xiàng)指標(biāo)均符合天然飲用礦泉水標(biāo)準(zhǔn)。水量：龍山河礦泉水，目前少部分用作龍山林場(chǎng)所在地和二道龍山鎮(zhèn)等林場(chǎng)及村屯生活用水水源，大部分流失； 其枯水期日供水量可達(dá)24475.715m3，水源的水位、水溫、水量穩(wěn)定，而100000萬(wàn)噸礦泉水的生產(chǎn)每天平均用水量為600噸，充足的水源，為本項(xiàng)目提供了資源保證。水源地周邊林多樹(shù)密，郁郁蔥蔥，地表被厚厚的植被覆蓋著，水清見(jiàn)底，人跡罕至，從未受過(guò)污染。其它輔助材料市場(chǎng)供應(yīng)充足。3、技術(shù)條件該生產(chǎn)方法采用國(guó)內(nèi)最先進(jìn)的全套礦泉水生產(chǎn)技術(shù)、設(shè)備以及制瓶、制蓋設(shè)備。采用一步法制瓶、制蓋采用機(jī)電一體化自動(dòng)生產(chǎn)線，洗瓶、灌裝、封蓋采用三合一自動(dòng)

14、生產(chǎn)線，該技術(shù)及設(shè)備的特點(diǎn)是生產(chǎn)能力強(qiáng)、工藝技術(shù)水平高、設(shè)備運(yùn)行平穩(wěn)、可靠、耐久，勞動(dòng)生產(chǎn)率高，自動(dòng)化水平高，產(chǎn)品質(zhì)量指標(biāo)穩(wěn)定、生產(chǎn)路線短、使用周期長(zhǎng)。4、資金條件企業(yè)為了上此項(xiàng)目已經(jīng)做了大量的前期準(zhǔn)備工作，已經(jīng)和相關(guān)的規(guī)劃、環(huán)保、消防等部門(mén)取得聯(lián)系和認(rèn)同，并已經(jīng)聯(lián)系好水、電、煤的供應(yīng)以及原輔材料的供應(yīng)等事宜，場(chǎng)地已經(jīng)平整完畢，廠區(qū)整體規(guī)劃已經(jīng)完成。臺(tái)灣月潭有限公司待我國(guó)政府的各項(xiàng)批準(zhǔn)文件批復(fù)后，馬上投入資金進(jìn)行建設(shè)。5、環(huán)境條件該項(xiàng)目對(duì)環(huán)境沒(méi)有什么影響，只是有些輕微的灰塵污染，稍加處理就可以滿(mǎn)足環(huán)境保護(hù)的要求，同時(shí)項(xiàng)目單位周?chē)鷽](méi)有污染源和污染物，對(duì)項(xiàng)目不產(chǎn)生不良影響。6、社會(huì)條件在黨的“十六

15、大”精神指引下，加快我省各項(xiàng)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，將環(huán)境保護(hù)和可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略緊密結(jié)合起來(lái)，為特產(chǎn)資源深加工營(yíng)造廣闊的施展空間，變資源優(yōu)勢(shì)為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)。黨的“十六大”提出“支持東北等老工業(yè)基地加快調(diào)整和改造，支持以資源開(kāi)采為主業(yè)的城市和地區(qū)發(fā)展接續(xù)產(chǎn)業(yè)”的重大決策，對(duì)東北老工業(yè)基地之一的我省來(lái)說(shuō)，是千載難逢的良機(jī)，機(jī)遇難得。這樣就有了強(qiáng)大的社會(huì)支持條件，同時(shí)該項(xiàng)目也完全符合國(guó)家的產(chǎn)業(yè)政策。7、施工條件廠區(qū)地質(zhì)結(jié)構(gòu)好，承載能力為20噸/m2 ，能夠滿(mǎn)足廠房建設(shè)要求，并且廠區(qū)已經(jīng)平整完畢，交通運(yùn)輸方便，水電供應(yīng)充足。1.2.4 項(xiàng)目投入總資金及效益情況該項(xiàng)工程投入總資金：9857.37萬(wàn)元建設(shè)投資估算總額：8

16、097.82萬(wàn)元流動(dòng)資金總額：1759.55萬(wàn)元平均年銷(xiāo)售收入：13232.50萬(wàn)元年產(chǎn)生利潤(rùn)總額為：2650.07萬(wàn)元上繳國(guó)家各種稅款：1873.01萬(wàn)元年產(chǎn)生稅后利潤(rùn)為：1775.54萬(wàn)元1.2.5主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)表序號(hào)名 稱(chēng)單 位數(shù) 量備 注1生產(chǎn)規(guī)模噸/年1000002產(chǎn)品方案2.1500ml/瓶裝礦泉水噸/年400002.21000ml/瓶裝礦泉水噸/年300002.31500ml/瓶裝礦泉水噸/年300003總投資萬(wàn)元9857.373.1其中：建設(shè)投資萬(wàn)元8097.823.2流動(dòng)資金萬(wàn)元1759.554全廠定員人3154.1工人人2634.2管理和技術(shù)人員人525全年生產(chǎn)天數(shù)天25

17、06主要原輔材料需用量6.1PET噸3535.006.2HDPE噸416.006.3礦泉水噸2281606.4包裝箱萬(wàn)箱841.606.5膠紙帶萬(wàn)米841.606.6商標(biāo)萬(wàn)套12423.007動(dòng)力耗用量7.1電萬(wàn)kwh221.007.2煤噸/年13008全年運(yùn)輸量8.1全年運(yùn)輸總量噸/年119294.008.2其中：運(yùn)入量噸/年9380.008.3 運(yùn)出量噸/年109914.009年總成本萬(wàn)元9583.94各年平均10年銷(xiāo)售收入萬(wàn)元13232.50各年平均11年利潤(rùn)萬(wàn)元2650.07各年平均12銷(xiāo)售稅金及附加萬(wàn)元90.7713增值稅萬(wàn)元907.72各年平均14所得稅萬(wàn)元874.52各年平均15

18、 稅后利潤(rùn)萬(wàn)元1775.54各年平均16盈虧平衡點(diǎn)%55.24正常年份17貸款償還期年0.00含建設(shè)期18投資回收期年4.38所得稅后19投資利潤(rùn)率%26.8820投資利稅率%37.0121資本收益率%21.9322總成本利潤(rùn)率%27.6523全員勞動(dòng)生產(chǎn)率萬(wàn)元/人42.0124財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值萬(wàn)元4671.15i=16%所得稅后25財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率%28.90所得稅后26財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率%42.87所得稅前27財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值萬(wàn)元9337.99i=16%所得稅前28投資回收期年3.35所得稅前1.3 問(wèn)題與建議1）本項(xiàng)目應(yīng)加大宣傳力度，讓人們盡快了解來(lái)自龍山“龍山泉”的系列礦泉水，使其盡快進(jìn)入國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)，成

19、為國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者的消費(fèi)首選。2）公司還應(yīng)繼續(xù)加大研發(fā)力度，利用“龍山泉”礦泉水和龍山野生藥材、植物為資源開(kāi)發(fā)更高科技含量及競(jìng)爭(zhēng)力的新型礦泉飲料，產(chǎn)生更大的經(jīng)濟(jì)效益。3）生產(chǎn)前應(yīng)該強(qiáng)化人員培訓(xùn)，使工廠的操作人員完全能熟練的加以生產(chǎn)操作和檢修各種設(shè)備，同時(shí)制定相應(yīng)的各項(xiàng)規(guī)章制度，確保產(chǎn)品的質(zhì)量。第二章 市場(chǎng)預(yù)測(cè)2.1市場(chǎng)需求狀況及銷(xiāo)售預(yù)測(cè)2.1.1 礦泉水的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值飲用天然礦泉水是大自然賜予人類(lèi)的珍貴天然飲品。它是從地下深處自然涌出或經(jīng)人工揭露的未受污染的地下礦水；含有一定的礦物監(jiān)、微量元素或二氧化碳?xì)怏w；其它化學(xué)成分、流量、水溫等動(dòng)態(tài)在天然波動(dòng)范圍內(nèi)相對(duì)穩(wěn)定。對(duì)50余種水質(zhì)指標(biāo)（有益、有害）規(guī)定：

20、感官指標(biāo)5項(xiàng)：色、嗅、味、混濁度，肉眼可見(jiàn)物界限指標(biāo)9項(xiàng)（鋰、鍶、鋅、溴、偏硅酸、碘、游離CO2，溶解性總固體）；限量指標(biāo)18項(xiàng)（鋰、鍶、碘、鋅、銅、鋇、鎘、鉻、鉛、汞、銀、硼、硒、砷、氟、耗氧量、硝酸鹽、鐳）；污染物4項(xiàng)（酚類(lèi)化合物、氰化物、亞硝酸鹽、總活性）；微生物2項(xiàng)（菌落總數(shù)、大腸菌群）物性宏量元素17項(xiàng)，此外參考指標(biāo)還有8項(xiàng)（鈷、釩、鋇、錳、鎳、鋁、氡、總）。在所有瓶裝水飲料中，唯有礦泉水是在國(guó)家制定嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)制約下生產(chǎn)的，早在1987年即頒發(fā)了GB-8537-87 飲用天然礦泉水、GB8538-87 飲用天然礦泉水檢驗(yàn)方法，此兩標(biāo)準(zhǔn)1995年又進(jìn)行修訂。此外頒發(fā)有GB/T13727

21、-92 飲用水天然礦泉水地質(zhì)勘探規(guī)范、GB16330-96 飲用天然礦泉水廠衛(wèi)生規(guī)范，這些標(biāo)準(zhǔn)對(duì)礦泉水水源地勘察和礦泉水的灌裝生產(chǎn)、包裝運(yùn)輸、質(zhì)量監(jiān)控等均做了嚴(yán)格的規(guī)定。僅評(píng)價(jià)礦泉水地就必須一年的時(shí)間，只有礦泉水源達(dá)到了礦泉水標(biāo)準(zhǔn)，才能作為礦泉水瓶裝生產(chǎn)。對(duì)水源的嚴(yán)格要求是礦泉水與其它瓶裝飲料水的最大區(qū)別之一。礦泉水源地還必須建立三級(jí)地質(zhì)環(huán)境衛(wèi)生防護(hù)帶，確保原始水文地質(zhì)條件不受破壞。此外礦泉水生產(chǎn)中不得加溫、加防腐劑，化學(xué)成分必須保持純天然本色。 根據(jù)我國(guó)現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)，礦泉水類(lèi)型有8種，如：偏硅酸礦泉水、碳酸礦泉水、鍶礦泉水、鋅礦泉水、硒礦泉水、鋰礦泉水、碘礦泉水、溴礦泉水等。常用礦泉水可以補(bǔ)充人

22、體內(nèi)必須的礦物質(zhì)和微量元素，對(duì)身體起到調(diào)節(jié)機(jī)能的保健作用。如偏硅酸可促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)發(fā)育；游離二氧化碳可改善腸胃消化功能；鍶可降低心血管發(fā)病率等。近代醫(yī)學(xué)研究表明：地球上天然存在的92種化學(xué)元素中在體內(nèi)已發(fā)現(xiàn)有60多種，通常按體內(nèi)所含的各種元素與人體重量比將其分為兩類(lèi)：占人體總重1/10000以上的元素為宏量元素，低于1/10000的各種元素稱(chēng)為微量元素，微量元素僅占人體總重量的0.05%，但它的營(yíng)養(yǎng)作用與人類(lèi)的新陳代謝均有重要意義，按其對(duì)人體的生物作用性質(zhì)分成必需，無(wú)害和有害三類(lèi)。1979年世界衛(wèi)生組織公布了14種人體必需的微量元素為：Fe、Zn、Cu、Cr、Mn、Co、F、I、Se、V、Ni、

23、Mo、Sr、Sn等。近年來(lái)人們還發(fā)現(xiàn)證實(shí)了Li、Ge、Si、Bi、B、Nb、Rb等對(duì)人體健康有益。而對(duì)人體健康明顯有害的主要是一些毒性很強(qiáng)的元素，如Be、Cd、Hg、Pb、As、Ti、Sb、Te等。今后隨著生命科學(xué)的深入，人們對(duì)微量元素在生命中的價(jià)值的認(rèn)識(shí)必然會(huì)大大向前推進(jìn)。目前對(duì)元素在體內(nèi)作用認(rèn)識(shí)比較清楚的是拮抗作用和協(xié)調(diào)作用。拮抗作用主要表現(xiàn)為影響吸收和置換取代，如硒和汞、砷、鎘呈拮抗作用，硒可以顯著地抑制和減弱汞化物毒性，抵消和預(yù)防砷和鎘的毒性。元素之間的協(xié)同作用主要顯示為彼此的相互促進(jìn)。如沒(méi)有銅，在生物合成機(jī)制中鐵就不能進(jìn)入血紅蛋白分子；缺鐵時(shí)錳在胃腸道的吸收顯著減少。微量元素作為酶、

24、激素、維生素、核酸的成份從某種意義上說(shuō)比維生素對(duì)肌體本身更重要，它們對(duì)人類(lèi)的生長(zhǎng)、發(fā)育、健康、疾病、衰老和死亡有著極其重要的作用。因此我國(guó)解放軍總醫(yī)院和一些醫(yī)學(xué)教學(xué)科研等單位均設(shè)立了微量元素專(zhuān)科門(mén)診或微量元素研究室。由于缺少某種微量元素引起疾病應(yīng)該上醫(yī)院門(mén)診，在醫(yī)生指導(dǎo)下服用相應(yīng)藥物。要特別注意過(guò)多攝入微量元素會(huì)引起中毒，危害健康。礦泉水是一種較好的微量元素補(bǔ)充來(lái)源，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)其含量的安全性有嚴(yán)格規(guī)定，常飲可促進(jìn)人體健康。2.1.2瓶裝礦泉水較發(fā)達(dá)的一些國(guó)家和地區(qū) 1、法國(guó)法國(guó)佩埃公司自1863年生產(chǎn)第一瓶礦泉水開(kāi)始，至今已有120多年的歷史了。目前，全世界飲料礦泉水的生產(chǎn)量以歐洲經(jīng)濟(jì)共同體為最

25、高，其中法國(guó)在飲料礦泉水生產(chǎn)方面一直處于領(lǐng)先地位，產(chǎn)量占共同體的45，占整個(gè)歐洲的37。19531977年期間，法國(guó)飲料礦泉水生產(chǎn)增長(zhǎng)了三倍。1977年法國(guó)飲料礦泉水總產(chǎn)量為280萬(wàn)噸；1979年總產(chǎn)量為360萬(wàn)噸，其中外銷(xiāo)56萬(wàn)噸，產(chǎn)銷(xiāo)量均居世界第一位，每年換取外匯數(shù)億美元。世界各國(guó)以法國(guó)的飲料礦泉水消費(fèi)量最大，平均每人每年需要52公斤。法國(guó)的維希礦泉?dú)v史悠久，療養(yǎng)區(qū)環(huán)境優(yōu)美，設(shè)備豪華，療養(yǎng)設(shè)施和項(xiàng)目繁多，占用土地約15萬(wàn)公畝(包括保護(hù)區(qū)在內(nèi))，每年接待來(lái)自世界各地的旅游者達(dá)數(shù)十萬(wàn)人。療養(yǎng)區(qū)用不完的礦泉水，用管道引到現(xiàn)代化的瓶裝礦泉水工廠裝瓶。法國(guó)維希礦泉水具有調(diào)節(jié)體液酸堿平衡，幫助消化，促

26、進(jìn)肝功能康復(fù)，促進(jìn)胰島功能的作用。根據(jù)不同的處方與療法，對(duì)肝炎、膽遭病、腸胃病、關(guān)節(jié)炎、過(guò)敏癥以及多種兒童疾病都有療效，并作為老年人的滋補(bǔ)輔助飲料。2、蘇聯(lián)蘇聯(lián)十分重視礦泉水的研究，并大力發(fā)展瓶裝礦泉水生產(chǎn)。1967年蘇聯(lián)的瓶裝礦泉水產(chǎn)量為8.5億多瓶，1976年生產(chǎn)量己超過(guò)了12億瓶，總產(chǎn)量不及法國(guó)，但是瓶裝礦泉水的出口量卻占世界第一位。蘇聯(lián)全國(guó)約有110家瓶裝飲料礦泉水工廠，礦泉水生產(chǎn)能力的80集中在北高加索、外高加索和烏克蘭。北高加索的最大礦泉是“納爾贊”礦泉，泉水清涼宜人、味美可口，富含二氧化碳?xì)?，含量可達(dá)2.2克升，有人說(shuō)它可以同“上等的香檳酒”相比擬、泉水每晝夜流量在1000噸以上

27、，屬于鈣質(zhì)重碳酸水。3、聯(lián)邦德國(guó)瓶裝礦泉水工業(yè)發(fā)展很快，在19531977年問(wèn)，飲料礦泉水生產(chǎn)增長(zhǎng)6倍，1967年產(chǎn)量為70萬(wàn)噸，到1979年已達(dá)217萬(wàn)噸。聯(lián)邦德國(guó)擁有300多處著名礦泉，主要分布在中部山區(qū)，如哈茨山脈和巴伐利亞森林帶，其中威斯特伐利亞冷鐵泉屬世界名泉。聯(lián)邦德國(guó)以生產(chǎn)礦泉水為主的企業(yè)共有180多家。目前，全國(guó)每人每年平均消費(fèi)礦泉水30公斤以上。4、美國(guó)自1908年以來(lái)一直進(jìn)口法國(guó)“佩里埃”瓶裝礦泉水，用于醫(yī)療保健。七十年代中期，隨著進(jìn)口瓶裝礦泉水?dāng)?shù)量的大幅度增加，在全國(guó)興起了飲用和制造瓶裝礦泉水和瓶裝飲水的熱潮。19741980年期間，瓶裝水消費(fèi)量增加了一倍。1978年瓶裝水

28、的銷(xiāo)售額達(dá)2.24億美元。其中加利福尼亞市占一半，佛羅里達(dá)市、伊利諾斯市、紐約市和得克薩斯市占三分之一以上。到1983年，美國(guó)瓶裝礦泉水銷(xiāo)售總額己高達(dá)4.3億美元，但美國(guó)人的平均飲用量還不及歐洲人的二十分之一。目前，美國(guó)市場(chǎng)上出現(xiàn)的飲料瓶裝礦泉水有700多種，其中只有20是天然礦泉水，80是經(jīng)過(guò)過(guò)濾和蒸餾的井水、河水而制成的人工礦泉水，在美國(guó)市場(chǎng)上出售的700多種礦泉水中的140多種天然礦泉水，只有14種是各國(guó)的名牌礦泉水。5、意大利、比利時(shí)等意大利、比利時(shí)等國(guó)礦泉水的生產(chǎn)發(fā)展速度也很快，僅1953i977年間，飲料礦泉水就增長(zhǎng)6倍。6、西班牙自1860年開(kāi)始生產(chǎn)瓶裝飲料礦泉水，至今已開(kāi)發(fā)10

29、0處經(jīng)營(yíng)飲料礦泉水，其中70處為天然礦泉水。在飲料礦泉水消費(fèi)方面，沙特阿拉伯每年需要20萬(wàn)噸飲料礦泉水，比利時(shí)、瑞士、沙特阿拉伯等國(guó)的飲料礦泉水消費(fèi)量每人每年平均都在30升以上。 2.1.3 天然礦泉水市場(chǎng)分析預(yù)測(cè) 據(jù)世界衛(wèi)生組織透露，不干凈的飲水使全世界約4億人得了腸胃炎，3千萬(wàn)人患了河盲癥。在每年1800萬(wàn)死亡的兒童中，約50的死因與飲水不良有關(guān)。在發(fā)展中國(guó)家里，平均每天有3萬(wàn)人死于與水相關(guān)的疾病。腹瀉每年使這些國(guó)家的六百萬(wàn)兒童喪生，臟水使五億人感染上沙眼。由于飲水不潔，還引起小兒麻痹癥、傷寒和其它疾病。五分之三的人缺乏足夠的清潔水，四分之三的人缺乏起碼的衛(wèi)生設(shè)備，約80的疾病直接起因于水

30、。全世界已有20億人沒(méi)有安全的飲用水源。 由于水與人體的關(guān)系密切，人體中可含有一百種左右的元素，其中有多種微量元素的礦泉水，能使人健康長(zhǎng)壽。缺少某些微量元素的飲用水，能使人患各種疾病，某些元素過(guò)多，同樣也能使人患病。在南美洲的厄瓜多爾，有個(gè)名叫“維爾卡旺巴”的“圣谷”村落，村里有五千口人，大多數(shù)能活到一百二、三十歲，最小的也近百歲，所以那里被譽(yù)為世界老人島和長(zhǎng)壽村。據(jù)考查，那里的居民普遍長(zhǎng)命百歲的一個(gè)重要原因，可能是由于“圣谷”的水源好、該地境內(nèi)多火山，地震活動(dòng)頻繁，地質(zhì)構(gòu)造復(fù)雜，有形成礦泉水的條件，所以流人“圣谷”的水是礦泉水。據(jù)化驗(yàn)證明，“圣谷”的水是能夠防治風(fēng)濕病和降低膽固醇，有治病防病

31、，延年益壽功能的優(yōu)質(zhì)礦泉水。在世界上很多石灰?guī)r山區(qū)的地方，那里的飲水中缺乏碘元素，居民們?nèi)菀谆技谞钕倌[(即“大脖子”病)，安第斯山、喜馬拉雅山、比里牛斯山等地方是世界上著名的嚴(yán)重甲狀腺腫病區(qū)，全世界約有二億人患這種疾病。若飲水缺鈣，可使小兒患佝僂病，骨骼發(fā)育不良，甚至引起抽風(fēng)等；飲水缺鈣可使老年人容易跌跤，患白內(nèi)障等疾病。若飲水中缺鎂缺鉀，可使血漿鎂含量低，容易發(fā)生便秘，血鉀低可引起肌肉松軟癱瘓，呼吸無(wú)力，甚至危及生命。有的地區(qū)因飲水中氟含量過(guò)低，居民多發(fā)生蛀牙，甚至牙齒全被蛀空了，飲水中氟含量過(guò)高，則使一些居民和耕牛的骨質(zhì)疏松、骨節(jié)肥大，這就是患了氟骨癥，嚴(yán)重的可喪失勞動(dòng)能力。并且，由于近年

32、來(lái)工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與城市的發(fā)展，水源污染日趨嚴(yán)重，人們?yōu)榱朔啦≈尾?，健體強(qiáng)身，因而迫切需要優(yōu)質(zhì)潔凈的飲用水源，所以人們對(duì)于飲用礦泉水的需求量就日益增加了。 礦泉水含有豐富的常量元素和微量元素，而且不含任何熱量，因此它是人體理想的礦物質(zhì)補(bǔ)充來(lái)源，是有益于人體健康的天然飲料。飲料礦泉水的開(kāi)發(fā)和利用有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，它不僅豐富了人們的物質(zhì)生活，而且還可積累資金和賺取外匯，也是人們的一種致富手段。例如，法國(guó)的維希瓶裝飲料礦泉水暢銷(xiāo)全球，每公斤售價(jià)297美元，每年外匯收入達(dá)數(shù)億美元。在國(guó)際市場(chǎng)上，一般的礦泉水每公升約值一美元左右，相當(dāng)于石油價(jià)格的4倍，牛奶價(jià)格的6倍。飲用天然礦泉水最早興起于歐洲，已有200多

33、年的歷史，如今已成為發(fā)達(dá)國(guó)家人們?nèi)粘Ｉ畹谋匦杵?，在法?guó)、德國(guó)、意大利等國(guó)礦泉水生產(chǎn)線目前仍以10%的速度增長(zhǎng)。福建省自從1986年出現(xiàn)第一家飲用礦泉水以來(lái)，至今已發(fā)展到六十余家，年產(chǎn)量約達(dá)20萬(wàn)噸，同時(shí)涌現(xiàn)出一批消費(fèi)者認(rèn)可的知名礦泉水品牌。礦泉水的質(zhì)量逐年提高，在各種軟飲料中礦泉水的質(zhì)量是最好的，全國(guó)一九九六年年檢結(jié)果各類(lèi)產(chǎn)品合格率如下： 礦泉水29個(gè)省市833件產(chǎn)品合格率76.8% 果汁飲料16個(gè)省市61件產(chǎn)品合格率55.7% 乳酸飲料6省市33件產(chǎn)品合格率69.7% 碳酸飲料（京、津、滬、廣、沈）88件產(chǎn)品合格率54.5% 一九九七年國(guó)家技術(shù)監(jiān)督局對(duì)全國(guó)30個(gè)省市776家礦泉水年檢結(jié)果，

34、礦泉水產(chǎn)品合格率達(dá)78.2%，其中合格廠家產(chǎn)品占總產(chǎn)量的92.3%，不合格產(chǎn)品多出自設(shè)備簡(jiǎn)陋、產(chǎn)量低的小廠家。合格廠家產(chǎn)量與不合格廠家產(chǎn)量之比為12.02：1，特別應(yīng)指出的是，我國(guó)現(xiàn)行各種飲料標(biāo)準(zhǔn)客觀上存在寬嚴(yán)不一，所謂合格標(biāo)準(zhǔn)就不相同，而以礦泉水標(biāo)準(zhǔn)最為嚴(yán)格如：礦泉水-菌落總數(shù)50 -大腸桿菌0 純凈水-菌落總數(shù)100-大腸桿菌3 碳酸飲料-菌落總數(shù)100-大腸桿菌6 植物蛋白飲料-菌落總數(shù)100-大腸桿菌3 含乳飲料-菌落總數(shù)10，000-大腸桿菌40 混合消毒牛乳-菌落總數(shù)3000-大腸桿菌90 水是構(gòu)成一切生物體的基本成分。不論是動(dòng)物或是植物，均賴(lài)以維持最基本的生命活動(dòng)。所以，水是生命

35、之源泉，水也是人類(lèi)最必需的營(yíng)養(yǎng)素之一。人的體重約50%-70%是水分。含水量隨年齡、性別、肌肉發(fā)達(dá)程度以及體質(zhì)強(qiáng)弱而異。體內(nèi)的水分主要與蛋白質(zhì)、脂類(lèi)或碳水化物相結(jié)合，形成膠體狀態(tài)。人體總水量中約50%是細(xì)胞內(nèi)液，其余50%為細(xì)胞外液包括細(xì)胞間液、血漿，維持著身體內(nèi)環(huán)境水和電解質(zhì)的平衡。人可數(shù)十天無(wú)食，不可數(shù)天無(wú)水。身體缺水最先的感覺(jué)便是口渴，它是體內(nèi)需水的信號(hào)，通過(guò)飲水即可補(bǔ)充所需水分。人類(lèi)通過(guò)長(zhǎng)期生活實(shí)踐，逐漸發(fā)現(xiàn)，喝了某種水源的水除了能解渴外，還能促進(jìn)身體健康，減少某些疾病的發(fā)生，甚至可以延年益壽；用某種泉水浴身或浸泡四肢還可醫(yī)治某些皮膚病，或安神鎮(zhèn)靜，也使一些慢性病加速康復(fù)。古今中外，人

36、們最為神化的水源便是天然礦泉水。遠(yuǎn)在古羅馬時(shí)代，歐洲一些地方的礦泉水就被人們奉為“圣水”，用以醫(yī)治疾病。我國(guó)利用礦泉水治病的歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，已有三千年歷史。古代文獻(xiàn)酈道元水經(jīng)注中有“魯山皇女湯，飲之愈百病”，醴泉銘有“醴泉出京師，飲之痼疾皆愈”的記載。這表明，中國(guó)人在很早以前就已經(jīng)懂得飲用礦泉水，不但可強(qiáng)身壯體，治療多種疾病，而且對(duì)于某些難治的頑疾，也有一定效果。根據(jù)有關(guān)記載，在浙江紹興柯巖風(fēng)景區(qū)，有一個(gè)自然出露的礦泉水源，相傳已有600余年歷史，民間稱(chēng)之謂“天醫(yī)菩薩圣水”。逢年過(guò)節(jié)，方圓百里的人群，蜂擁而至，叩拜“天醫(yī)菩薩”恩賜圣水，祈禱水到病除。自古以來(lái)，人們總是把礦泉水的防病治病作用，蒙上

37、了一層神秘、迷信的色彩，廣為流傳。但這畢竟缺乏科學(xué)依據(jù)，甚至被人利用為愚弄人群的工具?，F(xiàn)代科學(xué)分析和營(yíng)養(yǎng)流行病學(xué)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，長(zhǎng)期飲用礦泉水的居民，某些疾病和腫瘤的發(fā)病率和患病率明顯低于飲用其它水源水的當(dāng)?shù)厝巳?，而且生長(zhǎng)發(fā)育指標(biāo)增長(zhǎng)，平均壽命延長(zhǎng)。水質(zhì)化學(xué)分析也表明，礦泉水除了無(wú)污染外，其所含豐富的礦物質(zhì)與微量元素也有別于其他水源。這就是礦泉水具有營(yíng)養(yǎng)與保健作用的主要因素。也正是其他純凈水、蒸餾水等所望塵莫及的。天然礦泉水的水體來(lái)源于大自然降水。經(jīng)過(guò)數(shù)十年乃至數(shù)百年的地下長(zhǎng)距離滲入，循環(huán)和運(yùn)移，與地層裂隙的巖石硅酸鹽和礦物元素等進(jìn)行一系列物理、化學(xué)作用，溶濾了大量有用的礦物質(zhì)與微量元素。所以，一般

38、礦泉水的年齡總有數(shù)十年之久。由于礦泉水在地下深循環(huán)，交替遲綬，有良好的封閉條件，不受外界污染影響，保證了水質(zhì)衛(wèi)生，清澈純凈。世界各地的礦泉水水源地地質(zhì)及水文地質(zhì)條件不同，礦泉水賦存條件及形成機(jī)理各異，水化學(xué)特征種類(lèi)繁多，各國(guó)制定的標(biāo)準(zhǔn)中，其營(yíng)養(yǎng)和有益成份的界限指標(biāo)也有不同。我國(guó)飲用天然礦泉水國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定：飲用天然礦泉水是從地下深處自然涌出的或經(jīng)人工揭露的未受污染的地下礦泉水；含有一定量的礦物鹽、微量元素和二氧化碳?xì)怏w；在通常情況下，其化學(xué)成份、流量、水溫等動(dòng)態(tài)在天然波動(dòng)范圍內(nèi)相對(duì)穩(wěn)定?！皣?guó)標(biāo)”還確定了達(dá)到礦泉水標(biāo)準(zhǔn)的界限指標(biāo)，如鋰、鍶、鋅、溴化物、碘化物，偏硅酸、硒、游離二氧化碳以及溶解性總固

39、體。其中必須有一項(xiàng)(或一項(xiàng)以上)指標(biāo)符合上述成份，即可稱(chēng)為天然礦泉水?！皣?guó)標(biāo)” 還規(guī)定了某些元素和化學(xué)化合物，放射性物質(zhì)的限量指標(biāo)和衛(wèi)生學(xué)指標(biāo)，以保證飲用者的安全。根據(jù)礦泉水的水質(zhì)成分，一般來(lái)說(shuō)，在界線指標(biāo)內(nèi)，所含有益元素，對(duì)于偶爾飲用者是起不到實(shí)質(zhì)性的生理或藥理效應(yīng)。但如長(zhǎng)期飲用礦泉水，對(duì)人體確有較明顯的營(yíng)養(yǎng)保健作用。以我國(guó)天然礦泉水含量達(dá)標(biāo)較多的偏硅酸、鋰、鍶為例，這些元素具有與鈣、鎂相似的生物學(xué)作用，能促進(jìn)骨骼和牙齒的生長(zhǎng)發(fā)育，有利于骨骼鈣化，防治骨質(zhì)疏松；還能預(yù)防高血壓，保護(hù)心臟，降低心腦血管的患病率和死亡率。因此，偏硅酸含量高低，是世界各國(guó)評(píng)價(jià)礦泉水質(zhì)量最常用、最重要的界限指標(biāo)之一。

40、礦泉水中的鋰和溴能調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng)活動(dòng)，具有安定情緒和鎮(zhèn)靜作用。長(zhǎng)期飲用礦泉水還能補(bǔ)充膳食中鈣、鎂、鋅、硒、碘等營(yíng)養(yǎng)素的不足，對(duì)于增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，延緩衰老，預(yù)防腫瘤，防治高血壓，痛風(fēng)與風(fēng)濕性疾病也有著良好作用。此外，絕大多數(shù)礦泉水屬微堿性，適合于人體內(nèi)環(huán)境的生理特點(diǎn)，有利于維持正常的滲透壓和酸堿平衡，促進(jìn)新陳代謝，加速疲勞恢復(fù)。進(jìn)入2001年我國(guó)飲料的總產(chǎn)量為1669.21萬(wàn)噸，其中，瓶裝飲用水所占的比例為40.6%，中國(guó)飲料1984年44萬(wàn)噸的基礎(chǔ)上，到2002年的2025萬(wàn)噸，年平均增長(zhǎng)了21.1的增長(zhǎng)速度。2002年瓶裝飲用水的比例占40%，人均消費(fèi)6.3公斤，占世界的平均水平的42%

41、。瓶裝飲用水已經(jīng)占據(jù)了飲料行業(yè)龍頭老大的位置，而這里礦泉水的增長(zhǎng)速度是最快的，可見(jiàn)市場(chǎng)的需求量在逐年大幅度的增長(zhǎng)。2.1.4 產(chǎn)品銷(xiāo)售該項(xiàng)目投產(chǎn)后在國(guó)外和國(guó)內(nèi)市場(chǎng)同時(shí)銷(xiāo)售，并逐步擴(kuò)大國(guó)際市場(chǎng)的銷(xiāo)售份額。另外要籌集必要的市場(chǎng)運(yùn)籌資金，進(jìn)行廣告制作及廣告宣傳。通過(guò)媒體塑造制品品牌，擴(kuò)展制品知名度，從而達(dá)到供、產(chǎn)、銷(xiāo)的順利運(yùn)行。2.2 產(chǎn)品目標(biāo)市場(chǎng)分析該項(xiàng)目產(chǎn)品的定位應(yīng)該是：高品質(zhì)、精包裝；以臺(tái)灣、日本市場(chǎng)為主，以國(guó)內(nèi)市場(chǎng)為輔。2.3 價(jià)格現(xiàn)狀與預(yù)測(cè)該產(chǎn)品根據(jù)成本情況以及市場(chǎng)同類(lèi)產(chǎn)品的價(jià)格情況，考慮到市場(chǎng)認(rèn)知的漸進(jìn)性，其價(jià)格定為：500ml/瓶為0.85元/瓶；1000ml/瓶為1.20元/瓶；15

42、00ml/瓶為1.50元/瓶。2.4 市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力分析礦泉水與純凈水、蒸餾水、冰川水、活性水、磁化水、富氧水、礦物質(zhì)水、泉水、離子水等等相比具有如下的特點(diǎn)：第一，原水衛(wèi)生質(zhì)量有保證。瓶裝飲用天然礦泉水所用的原水是采用十幾年乃至數(shù)十年地下深部循環(huán)水，本身經(jīng)過(guò)了地層結(jié)構(gòu)的自然凈化，不會(huì)受到外來(lái)物污染，在選定過(guò)程中又經(jīng)過(guò)多個(gè)部門(mén)在豐水期、枯水期、平水期對(duì)水質(zhì)進(jìn)行化驗(yàn)，最后由衛(wèi)生、地礦、輕工三部門(mén)專(zhuān)家組成的天然飲用礦泉水評(píng)審組審定，原水的衛(wèi)生質(zhì)量是有充分保證的。 第二，含有較多對(duì)人體有益的微量元素和礦物質(zhì)。天然飲用礦泉水在形成過(guò)程中，由于與地層中各種礦物巖石長(zhǎng)期滲溶，含大量對(duì)人體有益的礦物質(zhì)如鉀、鈉、鈣

43、、鎂等人體必須的微量元素。在天然飲用礦泉水國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（GB8537-1995 ）明確規(guī)定，作為天然飲用礦泉水必須達(dá)到九項(xiàng)界限指標(biāo)（鋰、鍶、鋅、溴、碘、游離二氧化碳、偏硅酸、溶解性總固體）中任何一項(xiàng)所規(guī)定的數(shù)值，方可命名。故長(zhǎng)期飲用含有這些礦物質(zhì)和微量元素的天然礦泉水對(duì)人體健康必將產(chǎn)生有益的影響。第三，具有嚴(yán)格的質(zhì)量控制。為了嚴(yán)格控制礦泉水中的有害物質(zhì)，保證水源無(wú)毒無(wú)害。天然飲用礦泉水國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中還制定了許多限量指標(biāo)、污染指標(biāo)，這些指標(biāo)均達(dá)到國(guó)家生活飲用水標(biāo)準(zhǔn)（GB5749-85 ），而且一些有害物質(zhì)的控制指標(biāo)如細(xì)菌總數(shù)、大腸菌群、鉛、氰化物等更嚴(yán)于國(guó)家生活飲用水標(biāo)準(zhǔn)，為了確保產(chǎn)品質(zhì)量，防止產(chǎn)品在生

44、產(chǎn)中受到污染，1996年國(guó)家還制定了飲用天然礦泉水衛(wèi)生規(guī)范，對(duì)生產(chǎn)過(guò)程中各工藝環(huán)節(jié)、廠房環(huán)境、生產(chǎn)設(shè)施、生產(chǎn)條件和產(chǎn)品質(zhì)量控制均作了詳細(xì)的規(guī)定?！皹?biāo)準(zhǔn)”和“規(guī)范”屬于國(guó)家強(qiáng)制性執(zhí)行的范疇，在很大程度上保證了產(chǎn)品的質(zhì)量，而其它各類(lèi)尚無(wú)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，僅參照生活飲用水國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行質(zhì)量控制。第四，強(qiáng)化水將在我國(guó)推行，在純凈水中加入一定的營(yíng)養(yǎng)素，便成為“強(qiáng)化水”，這是今后政府倡導(dǎo)推行的強(qiáng)化食品之一。這主要據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，我國(guó)一些地方水源中礦物質(zhì)和微量元素的嚴(yán)重缺乏或超標(biāo)，容易引發(fā)地方病，加之某一特定的性別、年齡及生理狀況的人群對(duì)礦物質(zhì)和微量元素的需求不同，致使公眾微量元素缺乏；鈣、鋅攝入量不足，貧血情況嚴(yán)重。綜

45、上所述，瓶裝飲用天然礦泉水集“天然”、“營(yíng)養(yǎng)”、“衛(wèi)生”于一身，廣大消費(fèi)者提倡“干凈、無(wú)污染、有益健康”的水的需要，是當(dāng)前較為理想的瓶裝飲用水。所以其競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)極強(qiáng)。第三章 建設(shè)規(guī)模與產(chǎn)品方案 3.1 建設(shè)規(guī)模3.1.1建設(shè)規(guī)模方案比選該項(xiàng)目經(jīng)過(guò)規(guī)模經(jīng)濟(jì)分析得知，建設(shè)規(guī)模大產(chǎn)生的效益大，經(jīng)過(guò)綜合考慮確定該項(xiàng)目的建設(shè)規(guī)模為年產(chǎn)天然礦泉水系列產(chǎn)品100000噸/年。3.1.2 推薦方案及其理由本項(xiàng)目根據(jù)市場(chǎng)調(diào)查情況以及市場(chǎng)待開(kāi)拓情況，結(jié)合生產(chǎn)實(shí)際情況、建廠條件，資金情況、原輔材料供應(yīng)等各種因素而確定的。3.2 產(chǎn)品方案本項(xiàng)目為年產(chǎn)天然礦泉水系列產(chǎn)品100000噸/年，其產(chǎn)品方案確定如下表：500ml

46、/瓶 .4萬(wàn)噸1000ml/瓶 .3萬(wàn)噸1500 ml/瓶 3萬(wàn)噸序號(hào)名稱(chēng)單位規(guī)格年產(chǎn)量（萬(wàn)箱）備注1瓶裝礦泉水箱24瓶/箱333.33600ml/瓶2瓶裝礦泉水箱12瓶/箱2501000ml/瓶3瓶裝礦泉水箱8瓶/箱2501500 ml/瓶第四章 項(xiàng)目建設(shè)選址4.1 場(chǎng)址所在位置現(xiàn)狀4.1.1 地點(diǎn)與地理位置此項(xiàng)目的生產(chǎn)場(chǎng)址選在龍山林場(chǎng)通場(chǎng)路原礦泉水廠址的預(yù)留發(fā)展區(qū)建設(shè)，總占地面積為40000平方米，該場(chǎng)址東南靠龍山旅游公路，廠內(nèi)有鐵路專(zhuān)用線可資利用。 4.1.2 場(chǎng)址土地權(quán)屬類(lèi)別及占地面積龍山林場(chǎng)具有場(chǎng)地的使用權(quán)，該場(chǎng)地總占地面積為40000平方米。該面積是根據(jù)新建項(xiàng)目的道路、綠化、建筑物

47、以及預(yù)留發(fā)展等要求而確定的。4.1.3 土地利用現(xiàn)狀該場(chǎng)址原來(lái)歸林業(yè)局原礦泉水廠使用，現(xiàn)在林業(yè)局已經(jīng)按照礦泉水建設(shè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展規(guī)劃進(jìn)行了重新的調(diào)整，決定把其劃歸新的合資企業(yè)使用。4.2 場(chǎng)址建設(shè)條件4.2.1 地形新場(chǎng)址整個(gè)場(chǎng)區(qū)地勢(shì)西高東低、地面較平整，地形坡度在0.5%左右，便于雨水排放。 4.2.2 工程地質(zhì)該廠區(qū)地質(zhì)結(jié)構(gòu)良好，承載能力為20噸/m2 ，能夠滿(mǎn)足廠房的建設(shè)要求。4.2.3 氣候條件年平均氣溫 2.25.7極端最高氣溫 31極端最低氣溫 -28全年降雨量 5001000mm最大積雪厚度 320mm年日照時(shí)數(shù) 2477h全年主導(dǎo)風(fēng)向 秋冬季 西北風(fēng) 春夏季 東南風(fēng)最大凍土深度 1

48、.6m4.2.4交通運(yùn)輸條件龍山地處龍山深處，但對(duì)外，廠內(nèi)有與直達(dá)省城長(zhǎng)沙和婁底、邵陽(yáng)的鐵路相通，運(yùn)往湘中、長(zhǎng)株潭以及廣東等地十分方便。廠區(qū)東南側(cè)是邵新旅游公路與外界相通，公鐵運(yùn)輸方便，這給礦泉水外運(yùn)提供了良好運(yùn)輸條件。4.2.5 公用設(shè)施社會(huì)依托條件該場(chǎng)址經(jīng)過(guò)多年的建設(shè)，公用工程設(shè)施已經(jīng)基本建設(shè)完成，水、電、汽配套設(shè)施齊全。4.2.6 防洪、防潮、排澇設(shè)施條件該區(qū)域地勢(shì)較高，根據(jù)史料記載，沒(méi)有受過(guò)洪災(zāi)和澇災(zāi)，天然條件良好。4.2.7 環(huán)境保護(hù)條件該項(xiàng)目生產(chǎn)污染程度較低，輕微污染的灰塵經(jīng)過(guò)處理后達(dá)標(biāo)排放。4.2.8 施工條件該場(chǎng)址地質(zhì)狀況良好，交通運(yùn)輸方便，水、電供應(yīng)充足，沒(méi)有洪澇災(zāi)害，所以施

49、工條件良好。第五章 技術(shù)方案、設(shè)備方案和工程方案5.1 技術(shù)方案5.1.1 產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)該礦泉水產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行天然飲用礦泉水國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（GB8537-1995 ），如國(guó)外客戶(hù)有特殊要求則執(zhí)行國(guó)外客戶(hù)的天然礦泉水標(biāo)準(zhǔn)。5.1.2 礦泉水生產(chǎn)技術(shù)方案該生產(chǎn)方法采用國(guó)內(nèi)最先進(jìn)的全套礦泉水生產(chǎn)技術(shù)、設(shè)備以及制瓶、制蓋設(shè)備。采用一步法制瓶、制蓋采用機(jī)電一體化自動(dòng)生產(chǎn)線，洗瓶、灌裝、封蓋采用三合一自動(dòng)生產(chǎn)線，該技術(shù)及設(shè)備的特點(diǎn)是生產(chǎn)能力強(qiáng)、工藝技術(shù)水平高、設(shè)備運(yùn)行平穩(wěn)、可靠、耐久，勞動(dòng)生產(chǎn)率高，自動(dòng)化水平高，產(chǎn)品質(zhì)量指標(biāo)穩(wěn)定、生產(chǎn)路線短、使用周期長(zhǎng)。其礦泉水工藝流程為： 水源提水泵生活用水供水設(shè)備生活用水

50、點(diǎn) 提水泵 不銹鋼儲(chǔ)水罐 粗濾 無(wú)油潤(rùn)滑空壓機(jī) 一步法制瓶 不銹鋼飲用水氧化塔 臭氧發(fā)生器儲(chǔ)氣罐冷凝器 風(fēng)送 精濾 瓶倉(cāng) 超濾 沖洗消毒 臭氧殺菌 控水 輸出 空瓶輸送 灌裝封蓋貼標(biāo)打批號(hào)檢驗(yàn)裝箱入庫(kù) 瓶蓋滅菌、烘干 清洗消毒 瓶蓋5.1.3物料消耗定額表輔助材料、包裝材料都按1%損耗計(jì)算。礦泉水原材料、燃料、動(dòng)力消耗定額礦泉水原材料、燃料、動(dòng)力消耗定額序號(hào)名稱(chēng)單位數(shù)量備注1礦泉水噸/噸1.82PET公斤/噸35.35平均值3HDPE公斤/噸4.16平均值4商標(biāo)套/噸1242.30平均值5包裝箱箱/噸84.16平均值6膠紙帶米/噸84.16平均值7電kwh/噸22.108煤公斤/噸135.2

51、設(shè)備方案5.2.1 主要設(shè)備選型該項(xiàng)目的主要設(shè)備將選用國(guó)內(nèi)最先進(jìn)的水處理設(shè)備、制瓶設(shè)備、礦泉水灌裝設(shè)備，貼標(biāo)、噴嗎、裝箱將選用國(guó)際上最先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備。5.2.2 主要設(shè)備來(lái)源根據(jù)考察了解得知浙江海天公司生產(chǎn)的制瓶設(shè)備屬于國(guó)內(nèi)最先進(jìn)的設(shè)備，其性能穩(wěn)定、瓶型美觀通透，此次選用浙江海天公司生產(chǎn)的制瓶設(shè)備。廣市達(dá)意隆公司生產(chǎn)的水處理設(shè)備和礦泉水灌裝設(shè)備是國(guó)內(nèi)最先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備，固此次水處理設(shè)備和礦泉水灌裝設(shè)備采用廣市達(dá)意隆公司生產(chǎn)的設(shè)備。貼標(biāo)、噴嗎、裝箱等設(shè)備通過(guò)了解得知美國(guó)生產(chǎn)的這類(lèi)設(shè)備最為先進(jìn)，所以這些設(shè)備此次選用美國(guó)生產(chǎn)的。5.2.3 主要設(shè)備一覽表序號(hào)名 稱(chēng)規(guī) 格單 位數(shù) 量備 注1制瓶設(shè)備套1.1烘料箱臺(tái)21.2混料機(jī)臺(tái)21.3注塑成型機(jī)臺(tái)21.4三段式電加熱箱臺(tái)21.5吹瓶機(jī)臺(tái)21.