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文檔簡介
1、中國連鎖經(jīng)營發(fā)展分析報告一、 中國連鎖企業(yè)產(chǎn)生及現(xiàn)狀連鎖經(jīng)營是把現(xiàn)代化工業(yè)大生產(chǎn)的原理應(yīng)用于商業(yè)流通領(lǐng)域。連鎖經(jīng)營最早興起于商業(yè)發(fā)達的美國。這種先進的經(jīng)營業(yè)態(tài)后來不斷擴散。現(xiàn)在,連鎖經(jīng)營正風(fēng)靡全球,在歐、美、日等經(jīng)濟發(fā)達國家商業(yè)領(lǐng)域占據(jù)了主導(dǎo)地位。中國由于買方市場的形成和新興業(yè)態(tài)的興起,推動中國零售業(yè)格局在世紀之交發(fā)生了重大變革。數(shù)十年來以傳統(tǒng)百貨店為主的中國零售業(yè),將逐漸進入以連鎖經(jīng)營為主的業(yè)態(tài)多樣化時代。2001-2005年,是中國連鎖業(yè)發(fā)展最快的幾年。其中前四年,中國連鎖百強企業(yè)的平均年店鋪增長率達51%,年銷售增長率達38%。連鎖業(yè)快速發(fā)展的幾年,也是政府管理部門探索連鎖行業(yè)管理、連鎖
2、企業(yè)深入思考和實踐發(fā)展模式的幾年。2006年中國連鎖經(jīng)營100強銷售規(guī)模達到8552億元,同比增長25%,大大高于社會消費品零售總額13.7%的增幅。門店總數(shù)達到69100個,同比增長57%,剔除個別企業(yè)超常規(guī)發(fā)展因素,調(diào)整后門店總數(shù)增長26%,與銷售規(guī)模增幅基本持平。營業(yè)總面積達5170萬平方米,同比增長16%。員工人數(shù)達204萬人,同比增長31%。在規(guī)模擴大的同時,連鎖企業(yè)間并購活躍。從2007年上半年來看,45家零售類上市公司平均主營業(yè)務(wù)收入為19.85億元,同比增長23.55%;平均凈利潤為5650萬元,同比增長50.11%,為10年來最高水平。根據(jù)2007年最近四年的上市公司財報顯示
3、,商業(yè)連鎖類上市公司的EPS分別是零售行業(yè)的1.25倍、1.6倍、1.69倍和1.38倍。連鎖經(jīng)營在中國生命力強勁。我國連鎖經(jīng)營的發(fā)展在21世紀初就被提上了政府工作的重要議事日程。如此高度重視流通領(lǐng)域這一革命性變革,可謂空前。從國務(wù)院到各部委及省市自治區(qū),中國政府對發(fā)展連鎖經(jīng)營幾乎都有專門政策。我國連鎖經(jīng)營的發(fā)展中,一直是連鎖超市發(fā)展最快,一是因為較少傳統(tǒng)百貨公司的包袱,人員素質(zhì)比較高;二是大量借鑒和引進了國外成功的管理經(jīng)驗和技術(shù),尤其是在國外超市進入比較多比較早的沿海城市,比如深圳萬佳在和沃爾瑪、家樂福等世界零售巨頭互相來往交流的過程中不斷學(xué)習(xí),豐富了經(jīng)驗,抓住了市場,增強了實力。二、 中國
4、連鎖企業(yè)的發(fā)展態(tài)勢連鎖經(jīng)營在我國發(fā)展雖然時間不長,但其優(yōu)越性已經(jīng)開始顯現(xiàn)出來。例如,大量集中采購、配送,與工業(yè)生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)副產(chǎn)品基地直接掛鉤,有利于減少中間環(huán)節(jié),降低進貨成本,增強競爭能力;實行規(guī)范化科學(xué)經(jīng)營管理,有利于降低費用,提高企業(yè)效益;采購和銷售分離,有利于防止假冒偽劣商品,凈化流通秩序;統(tǒng)一進貨,規(guī)模經(jīng)營,有利于通過降低成本和費用穩(wěn)定市場物價,抑制通貨膨脹;直接大量向生產(chǎn)企業(yè)反饋市場和消費信息,有利于促進生產(chǎn)者調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu),改進產(chǎn)品質(zhì)量,起到指導(dǎo)生產(chǎn)的作用。然而,我們應(yīng)該冷靜地看到,我國的連鎖經(jīng)營還處在初級階段。為此,商界和政府紛紛檢討流通產(chǎn)業(yè)的不足,尋找經(jīng)濟增長從粗放式到集約化的發(fā)
5、展道路:對我國來說,連鎖經(jīng)營不僅是一種經(jīng)營形式的改變,而且是商業(yè)制度的創(chuàng)新,是流通產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的重大調(diào)整。但連鎖的發(fā)展模式也有多樣化和程度上的不同,有了發(fā)達國家創(chuàng)造的經(jīng)驗,再加上物流技術(shù)和通信技術(shù)的革新,中國的連鎖擁有很大的后發(fā)優(yōu)勢??v觀我國連鎖業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀,零售業(yè)的新格局正在形成。在未來的20年內(nèi)連鎖經(jīng)營將會主導(dǎo)我國的零售業(yè),并在餐飲、服務(wù)等相關(guān)產(chǎn)業(yè)中形成規(guī)模。連鎖經(jīng)營和業(yè)態(tài)的多樣化將成為我國未來幾年內(nèi)零售業(yè)變革的主要內(nèi)容。按目前連鎖商業(yè)的發(fā)展速度,到2010年底,連鎖經(jīng)營的銷售額已占到社會消費品零售總額的30%以上,達到發(fā)達國家20世紀90年代的水平。國家相關(guān)部門明確表示,今后要大力推廣連鎖經(jīng)
6、營這種現(xiàn)代流通組織形式和經(jīng)營方式,力爭經(jīng)過5年的努力,初步確定連鎖經(jīng)營在商業(yè)和服務(wù)業(yè)中的主體地位,使連鎖經(jīng)營銷售額、連鎖企業(yè)店鋪數(shù)有較大幅度的增長。人世后我國零售商業(yè)對外開放的力度明顯增強,更多世界著名的連鎖企業(yè)利用獨資、合資、控股、合作、輸出管理等形式,在更大范圍、更深層次、更具規(guī)模地布局設(shè)店,其方式也從最初的一家家開店到成建制、成批地收購公司和店鋪,以期快速擴大連鎖效應(yīng)。今后我國連鎖經(jīng)營將在四個方面拓展空間:(1)隨著西部大開發(fā)戰(zhàn)略的實施,連鎖商業(yè)在中話部地區(qū)孕育著新的發(fā)展契機,不論是低成本的土地價格還是勞動力價格,都是連鎖經(jīng)營實現(xiàn)低成本擴張的有利條件。(2)除發(fā)展大型綜合超市外,城鄉(xiāng)的各
7、種專業(yè)、服務(wù)業(yè)都有很大的發(fā)展空間,使相關(guān)業(yè)態(tài)的創(chuàng)新成為可能。(3)特許經(jīng)營將成為連鎖企業(yè)擴張的最主要的方式。(4)隨著中大型綜合連鎖加盟型超市的進一步擴張,一批有實力的連鎖超市將通過股份制改造、資本重組等途徑加速擴張和上市,為我國連鎖超市贏得一個新的發(fā)展空間。三、中國連鎖企業(yè)特點連鎖經(jīng)營主要是“三連”。 第一、連品牌 品牌可以說是連鎖企業(yè)的生命,它可是說是連鎖企業(yè)服務(wù)和質(zhì)量的保證。連鎖企業(yè)之所以能夠得到持續(xù)快速的發(fā)展,一定程度上也是連鎖企業(yè)的品牌效應(yīng)在不斷放大的過程。因此,作為一個連鎖企業(yè)而言,品牌連鎖就顯得尤為重要,甚至于應(yīng)該把它擺在一比較中心的位置。那么,我們應(yīng)該如何進行品牌連鎖呢?主要從
8、以下幾個方面入手:1、品牌定位;“定位”一詞是由美國人艾里斯和杰克特勞特在1972年在廣告時代首先提出并加以推廣應(yīng)用的。里斯和特勞特認為,定位是針對現(xiàn)有產(chǎn)品的創(chuàng)造性的思維活動,是指要針對潛在顧客的心理采取行動。這就是說,要將產(chǎn)品定位在潛在顧客的心中。該戰(zhàn)略無論對于連鎖組織還是其他發(fā)展形式的企業(yè)均適用。品牌定位的核心是STP,即細分市場(Segmenting)、選擇目標(biāo)市場(Targeting)和具體定位(Positioning)。無論是和教育、飲食、百貨、美容等等有關(guān)的連鎖組織都需要確定優(yōu)先確定所在行業(yè)的細分市場特性,并從細分市場的歸類中得到組織的目標(biāo)市場定位,連鎖店的目標(biāo)市場確定可以最終導(dǎo)向
9、性的確定其店址的設(shè)立,只有正確的選擇目標(biāo)市場才可能按照定位要求得到最大化的收益。連鎖企業(yè)們在創(chuàng)立初期就明白的是:組織資源有限,在不同的細分市場都會遭遇不同的競爭對手,只有明確的、具有競爭優(yōu)勢的戰(zhàn)略定位才可以奠定品牌可持續(xù)成長的基礎(chǔ)。2、品牌擴張 在給自己的品牌予以定位以后,在發(fā)展分部或者是加盟商的過程中,就應(yīng)該是選擇相同的(相似的)目標(biāo)市場,減少分店之間的差異,這樣,就不至于使自己的品牌的定位發(fā)生錯位。因為分部或者加盟尚的經(jīng)營可以增強品牌定位和價值,也可能因不慎的行為而導(dǎo)致品牌受損。由于各個分部或者是加盟商因其處的位置不同,當(dāng)?shù)氐纳盍?xí)慣和消費習(xí)慣也會有所不同,這就給連鎖品牌的擴張帶來了一定的
10、難度,這就更需要加強對品牌擴張的管理,慎重擴張。3、品牌管理 品牌管理體現(xiàn)在統(tǒng)一的店面設(shè)計、統(tǒng)一的服務(wù)流程、統(tǒng)一的產(chǎn)品品質(zhì)和價格之中。其主要內(nèi)容包括:關(guān)注到品牌價值的認定,作為收取加盟權(quán)利金的依據(jù)之一;建立品牌貢獻的KPI(品牌指標(biāo)體系),監(jiān)督銷售終端在品牌方面的貢獻或損害。 第二、連標(biāo)準(zhǔn) 標(biāo)準(zhǔn)化可以說也是連鎖企業(yè)的一個特性。在連鎖企業(yè)中,標(biāo)準(zhǔn)化是保障企業(yè)進行低成本營運的基本原則,是配送中心和采購職能部門大規(guī)模高效運作的前提,這與戰(zhàn)略目標(biāo)的唯一化和明確化緊密相關(guān)。而且,連鎖經(jīng)營想要系統(tǒng)管理下屬分部和加盟商,需要更加簡單的方式和更短的途徑,需要更加簡單的程序完成復(fù)雜的問題,無疑,標(biāo)準(zhǔn)化是個好辦法
11、。連鎖企業(yè)之所以叫連鎖,就是因為企業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)具有可復(fù)制性。標(biāo)準(zhǔn)化的內(nèi)容有很多。主要有以下幾種:1、店鋪標(biāo)準(zhǔn)化。無論企業(yè)如何擴張,都必須制定自己的主營業(yè)態(tài),并且要有標(biāo)準(zhǔn)化的門店,要求統(tǒng)一管理,統(tǒng)一進貨,統(tǒng)一標(biāo)識,統(tǒng)一培訓(xùn),統(tǒng)一促銷,統(tǒng)一價格,統(tǒng)一服務(wù)。這樣,有利于保持企業(yè)的統(tǒng)一品牌形象,確保消費者對品牌的統(tǒng)一的清晰的認知。個性化的門店會造成事實上的單店經(jīng)營,難以實現(xiàn)真正意義上的連鎖管理。如果要求單店對不同商圈采用個性化競爭手法,商品庫存資金利用效率由門店負責(zé),就會導(dǎo)致整個企業(yè)的經(jīng)營最終依賴于各個單店的經(jīng)營績效,同時必然帶來擴張和管理上的困難,這與通過連鎖經(jīng)營實現(xiàn)快速擴張和規(guī)模效益是背道而馳的。2、
12、業(yè)務(wù)流程標(biāo)準(zhǔn)化。流程的標(biāo)準(zhǔn)化需要具備單一、簡單、固定等特征。包括銷售的標(biāo)準(zhǔn)化、庫存的標(biāo)準(zhǔn)化、結(jié)算方式的標(biāo)準(zhǔn)化以及顧客服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)化等等。業(yè)務(wù)流程標(biāo)準(zhǔn)化的好處是顯而易見的。首先,它有利于確保品牌定位的清晰性,確保對品牌的有效管理。其次,這樣也有利于總部加強對分部及加盟商的考核和管理。業(yè)務(wù)流程標(biāo)準(zhǔn)化的前提是店鋪的標(biāo)準(zhǔn)化。如果店鋪都是個性化的,每個店鋪的管理就不可能統(tǒng)一,更多地依賴于“人治”而不是“法制”,從而使得管理隨意性增強,最終造成沒有流程的混亂局面。3、管理方式的標(biāo)準(zhǔn)化。連鎖企業(yè)管理方式的標(biāo)準(zhǔn)化主要包括企業(yè)總部對分布或加盟商的主要管理人員實行統(tǒng)一的培訓(xùn),還有就是在對各個分店的業(yè)績考核上,主要是
13、用銷售額、品牌貢獻率等指標(biāo)來考核。管理方式的標(biāo)準(zhǔn)化的一個重要特征就是用數(shù)字說話,因而,又被稱為管理數(shù)字化。用數(shù)字管理企業(yè)雖不是最好的,但數(shù)據(jù)的產(chǎn)生是最真實的,我們?nèi)绻軌驅(qū)?shù)據(jù)加以系統(tǒng)的收集、整理、提煉、分析,形成一套能夠指導(dǎo)經(jīng)營的信息加工系統(tǒng),不論誰有沒有經(jīng)驗,只要通過數(shù)據(jù)都能夠?qū)?jīng)營做出正確認識,那樣我們的管理將更加簡單化,管理的透明度和可控性將大大提高,比起我們憑個人經(jīng)驗管理和經(jīng)營會有天壤之別。 第三、連文化 文化連鎖是連鎖的最高境界。由于連鎖經(jīng)營并沒有一般企業(yè)那樣嚴格的隸屬關(guān)系,相對屬于一種松散性的“聯(lián)邦”性質(zhì)的組織聯(lián)合體,總部給予分部或者加盟商的權(quán)利較大。因此,總部對于分部或者加盟商
14、的實行有效管理的難度是比較大的。這個時候,除了我們之前說的實行標(biāo)準(zhǔn)化管理以外,還必須有文化上的管理。文化管理的內(nèi)容主要包含有兩個方面的內(nèi)容: 一是培養(yǎng)分部和加盟商對企業(yè)遠景、理念、企業(yè)價值觀的認同感,培養(yǎng)分部與加盟商對連鎖品牌的主人翁意識,增加連鎖企業(yè)的向心力和凝聚力,以便使他們能夠自覺的維護連鎖品牌的形象,并為連鎖品牌的發(fā)展獻技獻策。 如果分部和加盟商不能對連鎖企業(yè)總部的企業(yè)文化沒有認同感,沒有一種對連鎖品牌的強烈的歸宿感,奢望他們主動參與連鎖品牌的維護,我認為是徒勞的。而目前國內(nèi)的連鎖企業(yè)在對其分部和加盟商進行培訓(xùn)時,往往容易忽略這一點,這樣,就很容易造成分部和加盟商只注重自己的利益,而對
15、品牌的整體形象和企業(yè)的整體利益有所忽視。 二、對消費者而言,每一種品牌都應(yīng)該意味著一種文化。發(fā)展連鎖店時,在連鎖了標(biāo)準(zhǔn)化的同時,更應(yīng)該注重連鎖企業(yè)外在的品牌文化。在這一方面做的比較好的是麥當(dāng)勞、肯德基等國外連鎖品牌。如麥當(dāng)勞經(jīng)營的不僅僅是漢堡和炸雞等快餐,它的產(chǎn)品的背后有一個巨大的企業(yè)文化系統(tǒng)在支持。消費者在麥當(dāng)勞消費的主要目的不僅僅是吃飯,還在于享受那種獨特的文化氛圍。 我國的經(jīng)濟現(xiàn)狀擺在眼前。“產(chǎn)銷瓶頸化”所以企業(yè)面臨改革,造成了就業(yè)機會減少,社會壓力增大,許多人失業(yè),為了能減輕社會壓力,解決“產(chǎn)銷瓶頸化”問題,我們以連鎖銷售的經(jīng)營方式,銷售優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,連鎖銷售就是把我們以往傳統(tǒng)的銷售于網(wǎng)絡(luò)
16、銷售有機的結(jié)合在一起,許多大企業(yè)公司都在運用網(wǎng)絡(luò),二十一世紀將是網(wǎng)絡(luò)世紀,電腦連網(wǎng)、人際網(wǎng)絡(luò)都將成為當(dāng)今社會的潮流。 正規(guī)的連鎖銷售行業(yè)產(chǎn)品明晰、價格合理,嚴格遵從市場的價值規(guī)律,不會破壞市場的正常經(jīng)營秩序。行業(yè)的運作模式、利潤來源以及從業(yè)人員的工資計算以及發(fā)放公開透明、人人平等。如果有人說有個行業(yè)如何好,但是不提產(chǎn)品只說模式,不說利潤來源,只說你能賺多少錢,不說風(fēng)險,只說讓你如何快速成功,那么這就幾乎是非法傳銷的嫌疑。連鎖銷售的大趨勢是必然的,前景也不容置疑。但是在這個大趨勢里面,不乏一些急功近利而違規(guī)炒作和只圖一時之利益而渾水摸魚的偽裝分子。四、連鎖經(jīng)營管理優(yōu)劣勢劣勢(一)很多連鎖經(jīng)營企業(yè)
17、沒有完善的物流配送中心連鎖經(jīng)營是通過一定的聯(lián)結(jié)紐帶,將眾多分散孤立的經(jīng)營單位連結(jié)在一起,并按照一定的規(guī)則要求運作。中國連鎖企業(yè)要想實現(xiàn)企業(yè)規(guī)?;?。管理精細化,運作高效率,增強競爭力,就要建立與之相配套的物流管理系統(tǒng),配送中心是連鎖經(jīng)營的后勤基地??v觀許多國外大連鎖企業(yè),其發(fā)展壯大均離不開高效出色的物流系統(tǒng)。沃爾瑪?shù)某晒υ谟谄渖唐返牡蛢r和企業(yè)規(guī)模,然而在商品低價和企業(yè)規(guī)模的背后是其強大高效的后勤物流配送體系。沃爾瑪正是通過其超強的配送能力,把制造商、物流商融入自己的營運網(wǎng)絡(luò),以最短的時間和最低的成本完成商品從廠家到商店的移動。其后勤配送的高效性和精確性,令許多對手感嘆。正因為如此優(yōu)秀的后勤配送,
18、沃爾瑪才逐步發(fā)展壯大。通過集中配送減少了流通環(huán)節(jié),降低交易成本,實現(xiàn)利潤最大化。這是沃爾瑪取得成功的關(guān)鍵,也是當(dāng)前中國大多數(shù)企業(yè)應(yīng)當(dāng)追求的目標(biāo)。目前中國的一些連鎖企業(yè)形成不了有效的規(guī)模經(jīng)濟,無法在現(xiàn)有的技術(shù)條件下最大限度地降低成本。(二)經(jīng)營管理不科學(xué),管理思想落后,缺乏整體戰(zhàn)略意識首先,我國許多連鎖企業(yè)的連鎖經(jīng)營管理缺乏知識化,運作不規(guī)范,表現(xiàn)為缺少市場競爭和整體戰(zhàn)略意識。一些連鎖企業(yè)缺乏整體戰(zhàn)略發(fā)展意識,盲目擴張,不計成本,造成企業(yè)發(fā)展資金的過度消耗,發(fā)展后勁不足。連鎖經(jīng)營是一種先進的經(jīng)營方式,其從業(yè)人員的素質(zhì)應(yīng)當(dāng)達到一定的要求,而目前管理人才的缺乏則制約了中國連鎖企業(yè)的發(fā)展。其次,在實際
19、操作中,管理方式落后,效率低下。作為一個擁有眾多門店的連鎖經(jīng)營企業(yè),經(jīng)營管理是至關(guān)重要的。盡管中國許多企業(yè)已實現(xiàn)管理信息化,但信息技術(shù)應(yīng)用的程度及管理水平的提高還是不足的。目前真正實施單品管理的企業(yè)不多,絕大多數(shù)企業(yè)仍然對商品采取大類管理,商品采購比起歐美大型連鎖來講依然比較落后,一般是人工訂貨,電話處理,最后才輸入計算機系統(tǒng)。這樣企業(yè)無法對商品的周轉(zhuǎn)狀況和利率進行詳細了解和評估。連鎖企業(yè)的總店與分店的關(guān)系有很多種,如果是直接經(jīng)營的連鎖企業(yè),總店對分店有絕對的控制權(quán),而特許經(jīng)營的連鎖企業(yè)通過允許別的門店利用自己的品牌來進行經(jīng)營活動。分店要遵守與總店的相關(guān)協(xié)議,總店對分店有一定的約束力。一些企業(yè)
20、因不加區(qū)分企業(yè)總店與分店的關(guān)系,造成管理混亂,嚴重的阻礙了企業(yè)的發(fā)展。(三)品牌形象差,缺乏文化含量品牌是連鎖經(jīng)營的基礎(chǔ)和靈魂,優(yōu)秀的連鎖企業(yè)都有一個知名度高、口碑頗佳的品牌。許多國際大型連鎖企業(yè)有著較強的品牌意識,它們十分重視自己的企業(yè)形象。它們通過一系列營銷活動、企業(yè)管理的創(chuàng)新。尋求差異化和個性化,來塑造自己的品牌,提高品牌的知名度,進而建立良好的品牌形象。中國本土企業(yè)占國內(nèi)市場的比重很小,也缺乏競爭力,而外來知名品牌的零售業(yè)連鎖店相對講實力雄厚,規(guī)模較大,它們紛紛進入中國一線城市,建立一個個據(jù)點不斷蠶食中國本土企業(yè)的市場份額。目前進入北京、上海、廣州等各大城市的外來知名企業(yè),如法國的鱷魚
21、、皮爾卡丹,美國的花花公子,德國的彪馬等,香港的惠康、百佳、華潤等,日本的八佰伴、將軍等,都是有著優(yōu)良的品牌形象和較強的品牌意識。這些企業(yè)的品牌培養(yǎng)都經(jīng)過一個相當(dāng)長的過程。相對于海外連鎖大軍的大量進入,中國知名的連鎖企業(yè)卻寥寥無幾。中國的連鎖企業(yè)由于發(fā)展上的差距以及急功近利的發(fā)展心態(tài),忽視企業(yè)的品牌發(fā)展,因此中國的連鎖企業(yè)尚未形成像家樂福、沃爾瑪那樣的國際大品牌。(四)資金短缺,店鋪建設(shè)緩慢,難以形成規(guī)模經(jīng)濟連鎖經(jīng)營最為關(guān)鍵一點就是努力通過規(guī)模經(jīng)濟取得效益,如果網(wǎng)點或店鋪數(shù)較少,則無法通過集中進貨和統(tǒng)一管理帶來的價格優(yōu)勢和成本降低獲取規(guī)模效益。連鎖經(jīng)營中有九個統(tǒng)一:統(tǒng)一店名、統(tǒng)一店貌、統(tǒng)一采購
22、、統(tǒng)一價格、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一核算、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一服務(wù)、統(tǒng)一宣傳。建立符合九個統(tǒng)一原則的連鎖企業(yè)需要較多的資金,這是一般企業(yè)在起步階段難以承受的。特別剛剛起步的企業(yè)由于資金和店鋪的制約,企業(yè)難以形成規(guī)模經(jīng)濟。中國連鎖經(jīng)營企業(yè)與國外大企業(yè)相比規(guī)模小,經(jīng)營成本相對高,在商品銷售價格上處于劣勢。這是在短期內(nèi)不易改變的。如表4所示:據(jù)了解2009年全球最大連鎖企業(yè)沃爾瑪擁有門店7000多家,銷售收入4000多億美元。中國本土企業(yè)顯然無法與其比肩。(五)相關(guān)政策法律不夠完善連鎖經(jīng)營在一個國家的發(fā)展,離不開良好的政策環(huán)境和健全的法律保障。寬松的政策環(huán)境和健全的法律保障機制是保證連鎖經(jīng)營順利發(fā)展的重要影響條件。
23、中國有些地方的地方保護主義和行業(yè)壟斷現(xiàn)象嚴重,影響了市場的公平競爭,這對本土連鎖企業(yè)的長遠發(fā)展是不利的。同時,一些地方的市場監(jiān)管不力,管理混亂給企業(yè)連鎖經(jīng)營的發(fā)展帶來一定的阻礙,影響了連鎖企業(yè)擴大經(jīng)營的積極性。這些都需要完善法律法規(guī),制定相應(yīng)措施,規(guī)范市場秩序。優(yōu)勢1、連鎖經(jīng)營已經(jīng)形成了時代的潮流發(fā)展方向,現(xiàn)在各個繁華地段,城市中心及居民生活區(qū)均已看到各種不同性質(zhì)的連鎖加盟店。2、連鎖經(jīng)營作為一種現(xiàn)代商業(yè)運作方式,以其獨特的經(jīng)營機制顯現(xiàn)出強大的生命力。3、連鎖合作是前所未有最成功的市場策略。4、全球性市場調(diào)查,超過92%的由獨立經(jīng)營轉(zhuǎn)為連鎖經(jīng)營事實說明,連鎖經(jīng)營獲得成功極大。5、美國商務(wù)部的統(tǒng)
24、計也表明,獨立開辦公司的業(yè)主,成功率不到20%,而加入連鎖體系開辦的企業(yè),成功率高達90%。6、在經(jīng)濟迅猛發(fā)展的今天,以消費者為中心的市場模式已是大勢所趨,而連鎖合作正適應(yīng)了這種模式的變革。7、連鎖經(jīng)營的最大優(yōu)勢就是:獲得一個成功的經(jīng)營模式,直接擁有他人的成功經(jīng)驗和品牌優(yōu)勢,站在巨人肩膀上創(chuàng)業(yè)。8、加盟連鎖是商業(yè)運作的高級形式。9、加盟方同樣也是獨立法人,享有管理權(quán)和支配權(quán)。10、取固定加盟金、保證費,不收取每年固定許可金、管理費等,采取利益共享的方式,協(xié)同發(fā)展,降低加盟方負擔(dān)。五、措施方法(一)加強物流配送中心建設(shè)和信息化建設(shè)物流系統(tǒng)是連鎖經(jīng)營企業(yè)的重要系統(tǒng),良好的物流系統(tǒng)是一個連鎖企業(yè)經(jīng)營
25、成功的關(guān)鍵。一些商業(yè)連鎖企業(yè)為了降低成本,單純地追求低價格和進貨成本,盲目大量進貨,造成庫存積壓,庫存成本上升,而庫存成本的上升無疑會削弱企業(yè)的盈利能力,從而加大了企業(yè)的銷售壓力。連鎖企業(yè)的物流配送中心對連鎖店而言就像人的心臟一樣,是強大的供給中心。物流系統(tǒng)既要講究運輸配送的高效性也要講究其運營成本的最小化,二者完美的結(jié)合才能使物流系統(tǒng)達到最優(yōu)?,F(xiàn)實中連鎖企業(yè)統(tǒng)一采購、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一價格才能享受到較高的價格折扣、降低流通費用和銷售價格,提高經(jīng)濟效益。中國連鎖企業(yè)應(yīng)當(dāng)抓住當(dāng)前有利時機,多方面培養(yǎng)人才,整合各方資源,規(guī)范內(nèi)部管理,選擇合適的發(fā)展建設(shè)模式,把自己的物流配送中心發(fā)展壯大起來。目前中國連
26、鎖企業(yè)的信息化建設(shè)取得了巨大進步,但還有待發(fā)展與完善。隨著企業(yè)的不斷發(fā)展,企業(yè)庫存管理、銷售統(tǒng)計、商品分類等都需要一個功能強大的信息系統(tǒng)的支持。一個強大的信息系統(tǒng)能快速處理復(fù)雜大量的數(shù)據(jù),并及時把有效信息顯示出來,以便企業(yè)及時掌握情況,加強管理。在市場上,及時掌握信息是至關(guān)重要的,為此國際連鎖巨頭沃爾瑪不惜投入巨額資金來研發(fā)先進的信息系統(tǒng)。中國企業(yè)雖然不能像沃爾瑪那樣動輒投入巨資,但也應(yīng)該重視信息化建設(shè),不斷優(yōu)化、升級信息系統(tǒng),盡可能加快、加強信息化建設(shè)。(二)促進連鎖企業(yè)規(guī)模化、集團化實現(xiàn)規(guī)模化經(jīng)營和規(guī)模效益是中國連鎖企業(yè)進一步發(fā)展的客觀要求。一個連鎖企業(yè)如果門店數(shù)量太少,則意味著其市場的分
27、布不廣,后勤服務(wù)能力沒有得到最大限度發(fā)揮,造成資源的閑置,從經(jīng)濟學(xué)的角度來看,資源的閑置實際上就是浪費,這就增加企業(yè)運作的成本。只有當(dāng)企業(yè)的門店數(shù)量達到一定要求時,市場覆蓋面足夠大,其整個系統(tǒng)的運作才會得到合理的運用。這主要表現(xiàn)在貨物庫存周期縮短,貨物周轉(zhuǎn)加快。這就有效地降低成本,增強企業(yè)的盈利能力。目前中國大多數(shù)企業(yè)的門店數(shù)量較少,與世界巨頭相比還有相當(dāng)差距。兼并或并購是一個企業(yè)擴大規(guī)模的重要方式。中國企業(yè)首先可以通過兼并或并購,實施資源整合,擴大自身規(guī)模。其次,大力發(fā)展特許連鎖,嘗試多種連鎖方式迅速搶占國內(nèi)零售和服務(wù)業(yè)市場,拉網(wǎng)布點,在短期內(nèi)形成店面實體數(shù)量上的激增和地理上的全面有效布局。
28、利用這種方式來獲取企業(yè)進一步發(fā)展所需的資金,同時市場觸點的增多有利于企業(yè)對市場的培植,為企業(yè)日后擴張奠定基礎(chǔ)。最后就是積極開拓小城鎮(zhèn)和農(nóng)村市場,大力發(fā)展與其消費水平相適應(yīng)的連鎖超市。目前中國大中城市的商業(yè)競爭相當(dāng)激烈,連鎖企業(yè)則可以到廣闊的農(nóng)村市場去發(fā)展。當(dāng)前是發(fā)展農(nóng)村連鎖營銷的好時機。隨著我國經(jīng)濟的快速發(fā)展,農(nóng)村的城市化進程也加快,農(nóng)民的生活水平也提高許多。許多農(nóng)村地區(qū),特別是廣大沿海富強省份的農(nóng)村出現(xiàn)了相當(dāng)數(shù)量的充滿現(xiàn)代氣息的衛(wèi)星城鎮(zhèn)。這些地區(qū)人口密集,交通便利,社會發(fā)展水平較高,傳統(tǒng)零售業(yè)已越來越不能滿足他們的消費需求。我國連鎖零售業(yè)應(yīng)積極培育和開拓這些地區(qū)的市場,認真研究當(dāng)?shù)厥袌銮闆r,
29、根據(jù)當(dāng)?shù)厝藗兊南M習(xí)慣和偏好,合理建立連鎖分店,擴大銷售規(guī)模。(三)加強連鎖經(jīng)營規(guī)范化管理,采取現(xiàn)代化管理手段,搞好人才培訓(xùn)連鎖企業(yè)因其龐大的結(jié)構(gòu)和數(shù)量眾多的門店,而使管理變得復(fù)雜,特別是有多種連鎖方式的企業(yè)。在這樣的企業(yè)中,總部與門店的關(guān)系非常復(fù)雜,實施統(tǒng)一有效地管理顯然是不可能的。中國連鎖企業(yè)要繼續(xù)完善企業(yè)的管理制度。企業(yè)內(nèi)部總部與門店之間產(chǎn)權(quán)要清晰,門店與門店的關(guān)系要理清,這樣才能極大地調(diào)動總部、門店和員工的積極性,促進企業(yè)發(fā)展,提高企業(yè)競爭力。在生產(chǎn)力、生產(chǎn)關(guān)系和人三者中,人是最具有革命性的因素。從業(yè)人員素質(zhì)的高低對企業(yè)的發(fā)展有著重要的作用。員工代表了企業(yè)的形象,在與顧客接觸的過程中員
30、工的服務(wù)態(tài)度、專業(yè)技能等都是顧客評價和衡量企業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)。因此搞好人才培養(yǎng),提高員工素質(zhì),是中國企業(yè)發(fā)展的重要手段。(四)根據(jù)實際,確定市場發(fā)展戰(zhàn)略和品牌戰(zhàn)略中國市場是一個大市場,發(fā)展迅速,各地的情況不一,企業(yè)地應(yīng)嚴格根據(jù)市場,制定戰(zhàn)略規(guī)劃。1.做好定位,做好區(qū)域市場中國連鎖企業(yè)由于發(fā)展起步晚,規(guī)模不大,多數(shù)連鎖企業(yè)立足于一地然后逐步向周邊擴展。這是中國連鎖企業(yè)發(fā)展一般方式。中國連鎖業(yè)目前形成“諸侯割據(jù)”的局面,如江蘇蘇果、湖南步步高、武漢的幾大商業(yè)企業(yè)等,由于中國地域廣闊,中國中東西地區(qū)發(fā)展不平衡,城鄉(xiāng)發(fā)展不平衡,一線城市與二三線城市的情況也不同。因此中國連鎖企業(yè)應(yīng)結(jié)合國情和現(xiàn)實,做好定位,做好
31、區(qū)域市場。一般的連鎖企業(yè)以一個中心城市為基地,借助其向四周擴散的交通網(wǎng)向城市周邊地區(qū)發(fā)展。從而發(fā)揮集聚效應(yīng),避免因網(wǎng)點過于疏散而帶來過高的運輸管理費用。一般情況也證明:地區(qū)連鎖企業(yè)效益比全國性布點的連鎖公司效益要好一些,外地門店的倒閉率比總部所在地門店的倒閉率高。做好區(qū)域市場是中國連鎖企業(yè)發(fā)展的必經(jīng)階段。2.進一步細分市場只有細分市場,才能把特色和優(yōu)勢發(fā)揮出來。這個細分包括業(yè)態(tài)的細分、產(chǎn)品的細分、價格的細分等,每個企業(yè)都有自己的空間。由于商業(yè)布局的不同和居民需求的多樣性,連鎖經(jīng)營業(yè)中,出現(xiàn)不同業(yè)態(tài),小型超市和便利店因其地理位置的便利日益受到歡迎,專賣連鎖店的黃金時期即將到來,大型超市反而受到一
32、定影響。零售業(yè)中不同業(yè)態(tài)的發(fā)展正是市場細分的結(jié)果。如便利店,它通??拷用駞^(qū),主要經(jīng)營一些日常生活用品和食品,也提供一些服務(wù)且周天營業(yè),擁有這樣的商業(yè)特質(zhì),自然滿足了一部分人的需求。3.企業(yè)的品牌戰(zhàn)略品牌是一個企業(yè)的重要資產(chǎn),是企業(yè)的無形資產(chǎn)。對企業(yè)而言,它代表了一種潛在的競爭力與獲利能力。從感性角度看,品牌是一個產(chǎn)品或一個企業(yè)在視覺、理念等方面的綜合形象。品牌的概品牌塑造需要一個過程。我國連鎖企業(yè)應(yīng)樹立良好的商業(yè)道德,嚴格要求自己,把好進貨關(guān)口,保證商品質(zhì)量,不要為一時暴利而心動,摒棄商業(yè)道德,自毀招牌。要堅決杜絕偽劣假冒商品,誠心誠意維護消費者的權(quán)益,長期堅持保質(zhì)保量。一個品牌的塑造是需要
33、企業(yè)長期付出投入的。而一旦品牌得到消費者的廣泛認可,則企業(yè)就會在消費者心中有一個健康、誠信、充滿活力的整體形象。企業(yè)因此會獲得極大的利益。企業(yè)實施品牌戰(zhàn)略首先要做好品牌定位。市場上的品牌成千上萬,如何讓消費者注意并清晰地記住自己的品牌,這就需要品牌的定位。品牌定位就是使品牌能夠有效地表現(xiàn)產(chǎn)品或服務(wù)的特點和核心價值。對于連鎖企業(yè)來講,品牌定位就是要使品牌突出自己的特色。然后實施品牌策劃來提高品牌形象,實施品牌策劃的前提是一定要保證產(chǎn)品或服務(wù)的質(zhì)量,只有保證質(zhì)量,才能贏得消費者。實施品牌戰(zhàn)略,要做好宣傳工作。在今天廣告泛濫的情況下,消費者每天幾乎都被各種廣告包圍著。對于連鎖企業(yè)來講要選擇合理廣告方式和促銷模式,才能起到良好的作用。良好的促銷模式和廣告方式可在短時間使消費者記住企業(yè)品牌,提高消費者對品牌的認知度。企業(yè)在實施品牌戰(zhàn)略時,要結(jié)合自身情況,選擇最有利的方式。(五)借鑒國際連鎖企業(yè)的經(jīng)驗當(dāng)前,中國連鎖零售業(yè)競爭激烈,中外零售企業(yè)進入了正面交鋒的階段,國際零售企業(yè)具有先進的硬件設(shè)施和卓越的組織管理能力以及高效成
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