植物學(xué)實(shí)驗(yàn)的目的與要求

1、目 錄植物學(xué)實(shí)驗(yàn)的目的與要求1實(shí)驗(yàn)一 顯微鏡的構(gòu)造、使用及生物繪圖方法2實(shí)驗(yàn)二 植物細(xì)胞的基本形態(tài)與結(jié)構(gòu)4實(shí)驗(yàn)三 植物的各類組織6實(shí)驗(yàn)四 種子的構(gòu)造和儲(chǔ)藏物質(zhì)9實(shí)驗(yàn)五 根的形態(tài)結(jié)構(gòu)及其發(fā)育11實(shí)驗(yàn)六 莖的形態(tài)結(jié)構(gòu)及其發(fā)育15實(shí)驗(yàn)七 葉的形態(tài)結(jié)構(gòu)及其發(fā)育19實(shí)驗(yàn)八 花的組成及花序22實(shí)驗(yàn)九 花的內(nèi)部結(jié)構(gòu)及其發(fā)育24實(shí)驗(yàn)十 胚及胚乳的發(fā)育和果實(shí)的結(jié)構(gòu)與類型27實(shí)驗(yàn)十一 藻類植物的觀察（選做）30實(shí)驗(yàn)十二 苔蘚植物的觀察（選做）34實(shí)驗(yàn)十三 蕨類植物的觀察（選做）37實(shí)驗(yàn)十四 植物形態(tài)解剖結(jié)構(gòu)的整體性觀察40實(shí)驗(yàn)十五 幾種松針葉的比較解剖學(xué)觀察41實(shí)驗(yàn)十六 不同生境下植物葉片形態(tài)結(jié)構(gòu)的比較觀察42實(shí)

2、驗(yàn)十七 種子發(fā)芽率的快速測定44實(shí)驗(yàn)十八 翅果油樹花粉生活力與貯藏特性研究48實(shí)驗(yàn)十八 裸子植物的觀察52實(shí)驗(yàn)十九 被子植物（1）木蘭亞綱和金縷梅亞綱 植物的觀察55實(shí)驗(yàn)二十 被子植物（2）石竹亞綱和五椏果亞綱 植物的觀察58實(shí)驗(yàn)二十一 被子植物（3）薔薇亞綱植物的觀察61實(shí)驗(yàn)二十二 被子植物（4）菊亞綱植物的觀察64實(shí)驗(yàn)二十三 單子葉植物的觀察67植物學(xué)實(shí)驗(yàn)的目的與要求植物學(xué)實(shí)驗(yàn)作為一門實(shí)踐課，要求掌握實(shí)驗(yàn)的基本方法與技能，貫徹理論聯(lián)系實(shí)際，培養(yǎng)獨(dú)立工作能力，養(yǎng)成嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度與工作作風(fēng)。一、基本方法與技能的具體要求1熟練使用光學(xué)顯微鏡，并能在顯微鏡下識別代表性植物的細(xì)胞、組織、器官結(jié)構(gòu)。2

3、掌握徒手切片、壓片、染色、臨時(shí)裝片制作等實(shí)驗(yàn)方法。3學(xué)會(huì)使用肉眼、放大鏡、顯微鏡觀察植物器官的外部形態(tài)。4學(xué)會(huì)植物繪圖，掌握花圖式、花程式。5熟練使用和編制植物檢索表，識別常見科、屬的主要特征及其代表植物。二、貫徹理論聯(lián)系實(shí)際，加強(qiáng)對基本知識和基本理論的理解1觀察切片標(biāo)本時(shí)注意切面與整體的關(guān)系，通過顯微鏡下局部組織、器官的切面特征，建立立體結(jié)構(gòu)的概念。2觀察制片標(biāo)本時(shí)要注意結(jié)合觀察植物體的外形，了解取材部位，聯(lián)系解剖結(jié)構(gòu)與生理功能，對比各種結(jié)構(gòu)的異同、特點(diǎn)，達(dá)到深入認(rèn)識和理解。3聯(lián)系實(shí)際建立植物界各大類群的進(jìn)化概念和掌握植物分類的基本方法。三、培養(yǎng)科學(xué)態(tài)度和獨(dú)立工作的能力1實(shí)驗(yàn)過程要求學(xué)生自己

4、動(dòng)手、獨(dú)立操作，在觀察、記錄、繪圖、填表或列表時(shí)應(yīng)認(rèn)真仔細(xì)，實(shí)事求是。2遵守實(shí)驗(yàn)室規(guī)則，保持良好的工作習(xí)慣，根據(jù)實(shí)驗(yàn)要求按時(shí)完成作業(yè)。實(shí)驗(yàn)一 顯微鏡的構(gòu)造、使用及生物繪圖方法顯微鏡是生命科學(xué)教學(xué)與科研工作中的重要工具之一。顯微鏡的種類很多，根據(jù)照明方式可分為光學(xué)顯微鏡與電子顯微鏡兩大類。光學(xué)顯微鏡也有很多種類，而其中至少由2組以上的光學(xué)鏡頭組成的被成為復(fù)式顯微鏡。復(fù)式顯微鏡是廣泛應(yīng)用于植物生物學(xué)教學(xué)中觀察植物顯微結(jié)構(gòu)的有效工具。植物繪圖是通過繪圖的方式，來表現(xiàn)植物的一些重要形態(tài)解剖特征的常用方法。通過繪圖，有助于對植物結(jié)構(gòu)及其特征的認(rèn)識和理解，是學(xué)習(xí)植物生物學(xué)必須掌握的技能，也是從事植物形態(tài)解

5、剖以及分類學(xué)研究必備的重用技能之一。一、目的和要求1掌握顯微鏡的構(gòu)造及原理，熟練使用光學(xué)顯微鏡。2了解顯微鏡使用的基本要求、注意事項(xiàng)及一般維護(hù)方法。3學(xué)習(xí)生物繪圖的基本要求及方法。二、材料和器具顯微鏡、載玻片、蓋玻片、解剖針、鑷子和解剖刀。三、實(shí)驗(yàn)內(nèi)容教師講解顯微鏡的結(jié)構(gòu)，演示顯微鏡的使用過程，以及科學(xué)繪圖的基本方法；接著學(xué)生自己練習(xí)顯微鏡的基本操作，練習(xí)用點(diǎn)和線來繪制簡單的圖形。四、實(shí)驗(yàn)操作1光學(xué)顯微鏡的構(gòu)造（1）光學(xué)部分：物鏡、目鏡、聚光器和反光鏡等。（2）機(jī)械部分：鏡座、鏡臂、載物臺、鏡筒、物鏡轉(zhuǎn)換器、粗細(xì)調(diào)節(jié)螺旋等。2顯微鏡的使用步驟（1）放置：放在左胸前，離桌邊5cm的位置.（2）對

6、光：用低倍鏡，開大光圈，轉(zhuǎn)動(dòng)反光鏡使視野充分明亮，光線均勻。（3）低倍鏡使用：放好制片，從側(cè)面觀察降低鏡筒至距制片0.5cm，通過目鏡觀察，逐漸上升鏡筒至看清物象。（4）高倍鏡使用：在低倍鏡下找到要觀察的目標(biāo)，移到視野中央，換高倍鏡，轉(zhuǎn)動(dòng)細(xì)調(diào)節(jié)螺旋使影像清晰。（5）收鏡：先轉(zhuǎn)動(dòng)物鏡轉(zhuǎn)換器，使最低倍物鏡鏡頭對準(zhǔn)通光孔，再取下玻片標(biāo)本，及時(shí)清除油鏡上的油；反光鏡放在豎直位置，以減少落上灰塵；載物臺放在盡量低的位置；壓片夾移動(dòng)到載物臺的中央。（6）維護(hù)：保持清潔，光學(xué)部分可用擦凈紙沾清潔液清潔。機(jī)械部分用干凈的軟布清潔。3植物繪圖基本要求（1）科學(xué)性與準(zhǔn)確性：選取正常、健康、有代表性材料進(jìn)行細(xì)致觀察

7、，并用科學(xué)術(shù)語正確描述觀察到的內(nèi)容。（2）點(diǎn)、線要清晰流暢：線條要一筆畫出，粗細(xì)均勻，光滑清晰，接頭處無分叉和重線條痕跡，切忌重復(fù)描繪。植物圖一般用圓點(diǎn)襯陰，表示明暗和顏色的深淺，給予立體感。點(diǎn)要圓而整齊，大小均勻，根據(jù)需要靈活掌握疏密變化，不能用涂抹陰影的方法代替圓點(diǎn)。（3）比例要正確：按植物各器官、組織以及細(xì)胞等各部構(gòu)造原有比例繪出。（4）突出主要特征：重點(diǎn)描繪主要形態(tài)特征，其他部分可僅繪出輪廓，以表示其完整性。（5）圖紙及版面要保持整潔。（6）準(zhǔn)確標(biāo)注：用水平直線在圖的右側(cè)引出標(biāo)注，標(biāo)注內(nèi)容多時(shí)可用折線，必須整齊一致，切忌用弧線、箭頭線、交叉線等做標(biāo)注。圖及圖注一律用鉛筆，通常用2H或3

8、H鉛筆。實(shí)驗(yàn)題目寫在繪圖報(bào)告紙的上方，圖題寫在圖的正下方。4繪圖的一般步驟（1）構(gòu)圖：根據(jù)內(nèi)容要求設(shè)計(jì)好繪圖的整體布局，避免因畫面設(shè)計(jì)不合理造成排列的混亂與失衡，影響繪圖質(zhì)量。（2）先繪草圖再繪成圖：先用尖的軟鉛筆（HB）輕輕勾畫出圖形輪廓的草圖，勾畫時(shí)，注意對照觀察所畫輪廓大小與實(shí)物是否相符。再用2H或3H鉛筆按順手的方向描出與物體相吻合的線條。線條要均勻，最好一次成圖，不繪重線，以免模糊。（3）概繪全圖細(xì)繪局部：繪植物宏觀解剖圖時(shí)，先繪全形圖，后繪部分的解剖圖。邊解剖觀察邊繪圖，嚴(yán)格按一定次序進(jìn)行解剖和繪圖。五、作業(yè)1繪圖取洋蔥鱗葉表皮細(xì)胞永久制片在顯微鏡下觀察，根據(jù)植物繪圖法繪制洋蔥鱗葉

9、表皮細(xì)胞結(jié)構(gòu)圖。2思考題（1）顯微鏡使用過程中應(yīng)注意的事項(xiàng)有哪些？（2）如何保養(yǎng)和維護(hù)顯微鏡？實(shí)驗(yàn)二 植物細(xì)胞的基本形態(tài)與結(jié)構(gòu)細(xì)胞是生物形態(tài)結(jié)構(gòu)和生命活動(dòng)的基本單位。在進(jìn)化過程中，植物細(xì)胞形成了特有的結(jié)構(gòu)，具有細(xì)胞壁、質(zhì)體和液泡。在光學(xué)顯微鏡下可以觀察到植物細(xì)胞的細(xì)胞壁、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核、質(zhì)體和液泡。運(yùn)用特殊的染色方法或使用相差顯微鏡可以觀察到線粒體。利用電子顯微鏡除可觀察到上述結(jié)構(gòu)外，還可以觀察到質(zhì)膜、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、核糖體等超微結(jié)構(gòu)。在新陳代謝旺盛的細(xì)胞中可觀察到細(xì)胞原生質(zhì)運(yùn)動(dòng)。一、實(shí)驗(yàn)?zāi)康?1在顯微鏡下辨認(rèn)植物細(xì)胞的各部分顯微結(jié)構(gòu)。2掌握植物細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)。3學(xué)會(huì)制作植物表皮、果肉等臨時(shí)

10、裝片。二、重點(diǎn)與難點(diǎn)重點(diǎn)：掌握植物細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)。難點(diǎn)：辨別植物細(xì)胞的各部分顯微結(jié)構(gòu)。三、器材和試劑 1植物材料：洋蔥鱗莖、紅辣椒果實(shí)、番茄果實(shí)和柿胚乳永久切片。2實(shí)驗(yàn)器材：顯微鏡、載玻片、蓋玻片、解剖針、鑷子和解剖刀。 3實(shí)驗(yàn)試劑：I2-KI水溶液、Janus綠水溶液。四、操作步驟1洋蔥鱗葉表皮細(xì)胞（1）臨時(shí)裝片的制作：剝除洋蔥外部較老的鱗葉，取中部鱗葉的內(nèi)表皮約2 mm2制作臨時(shí)裝片。制片時(shí)，用刀片在鱗葉內(nèi)表面劃出一“井”字，用鑷子撕取中間方形部分。將取下的材料盡快放到水中，用解剖針將材料展平。蓋上蓋玻片，用吸水紙吸去多余水，注意不要產(chǎn)生氣泡，如有氣泡，可用鑷子輕壓蓋玻片趕出氣泡。（2）細(xì)

11、胞結(jié)構(gòu)的觀察：低倍鏡下觀察洋蔥鱗葉表皮細(xì)胞及其表皮細(xì)胞的排列方式。然后轉(zhuǎn)入高倍鏡，可以觀察到細(xì)胞壁、細(xì)胞質(zhì)、液泡、細(xì)胞核和白色體。在細(xì)胞壁上可以找到初生紋孔場，液泡與細(xì)胞質(zhì)之間的界限不易觀察，可以在細(xì)胞角隅處發(fā)現(xiàn)這種分界。紫色品種洋蔥的材料中有些細(xì)胞液泡是紫色的，在高倍鏡下仔細(xì)觀察細(xì)胞質(zhì)，并觀察細(xì)胞質(zhì)中的顆粒是否運(yùn)動(dòng)。（3）染色觀察：將I2IK染液滴在蓋玻片的一側(cè)，在另一側(cè)用吸水紙將染料吸人后，待表皮材料呈淡黃色時(shí)，觀察細(xì)胞核及核仁。注意觀察：細(xì)胞核的形狀和在細(xì)胞中的位置；細(xì)胞核中核仁數(shù)量；液泡與細(xì)胞質(zhì)之間的界限。線粒體較小，需經(jīng)一定的染色方可在光學(xué)顯微鏡下觀察。在培養(yǎng)皿中，加入Janus綠水

12、溶液（0.001%），將洋蔥鱗葉表皮放入，染色約15 min后，制作臨時(shí)裝片，在高倍鏡下觀察線粒體是否成藍(lán)綠色。2果實(shí)的表皮細(xì)胞取紅辣椒或番茄果實(shí)的一塊果皮，將表皮向下放在載玻片上，用鑷子夾住材料，以解剖刀刮去果肉，刮至無色或半透明的淺橙色，這時(shí)僅留下表皮。將其制成臨時(shí)裝片，可觀察到細(xì)胞中有許多紅色的顆粒（有色體），并可在細(xì)胞壁上觀察到一些較薄的部位，多呈念珠狀（初生紋孔場）。3柿胚乳永久制片柿胚乳細(xì)胞壁較厚，在細(xì)胞壁上可見到橫貫細(xì)胞壁的細(xì)絲，這就是胞間連絲。五、作業(yè)1繪洋蔥鱗葉表皮細(xì)胞圖，示各部分結(jié)構(gòu)。2繪紅辣椒果實(shí)表皮細(xì)胞圖，示有色體。3繪柿胚乳細(xì)胞圖，示胞間連絲。實(shí)驗(yàn)三 植物的各類組織

13、種子植物的組織結(jié)構(gòu)按照其發(fā)育特點(diǎn)，可分為兩大類，即分生組織和成熟組織。分生組織細(xì)胞在植物的一生中始終具有分裂能力，一方面增加新細(xì)胞到植物體中，另一方面使自己永存下去。成熟組織是由分生組織分裂的一些細(xì)胞在后來的生長發(fā)育過程中陸續(xù)分化而失去分裂的能力，所形成的有特定功能的細(xì)胞。按成熟組織的功能又可以分成營養(yǎng)組織、保護(hù)組織、輸導(dǎo)組織、機(jī)械組織和分泌組織。在不同種植物、植物體不同的器官和植物發(fā)育的不同階段，組織結(jié)構(gòu)有所不同。一、實(shí)驗(yàn)?zāi)康?能說出植物的分生組織、薄壁組織、保護(hù)組織、輸導(dǎo)組織、機(jī)械組織的基本形態(tài)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。2能從植物器官中辨認(rèn)各種植物組織。3學(xué)習(xí)徒手切片法。二、重點(diǎn)與難點(diǎn)重點(diǎn)：植物的分生組織

14、、薄壁組織、保護(hù)組織、輸導(dǎo)組織、機(jī)械組織的基本形態(tài)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。難點(diǎn)：辨認(rèn)植物器官中各種植物組織。三、器材和試劑 1植物材料：玉米或洋蔥根尖縱切永久制片、丁香莖尖縱切永久制片、南瓜莖橫切及縱切永久制片、松莖的橫切及縱切永久制片、柑橘果實(shí)外果皮橫切永久制片、松莖（2年生以上）、泡桐、葡萄或楊樹等木本植物莖（2年生以上）、具有或不具表皮毛的葉（向日葵、茄、天竺葵、芹菜）、梨果實(shí)、柑橘果實(shí)、芹菜葉柄和秋海棠的葉。2實(shí)驗(yàn)器材：顯微鏡、剪刀、鑷子、刀片、載玻片、蓋玻片、滴管、培養(yǎng)皿。 3實(shí)驗(yàn)試劑：I2-KI染液，0.001的釕紅水溶液。四、操作步驟1分生組織（1）取玉米根尖縱切永久制片，先在低倍鏡下觀察，再

15、用高倍鏡。植物根尖頂端有一帽狀的根冠，其內(nèi)圓錐狀的部分染色深，細(xì)胞小，細(xì)胞核相對較大，細(xì)胞質(zhì)濃厚，沒有明顯的液泡，無分化，為原分生組織。原分生組織上方略有分化的組織，為初生分生組織，其表面是原表皮，表皮以內(nèi)染色較淡的是基本分生組織，中央染色較深的部位為原形成層。注意觀察：初生分生組織的細(xì)胞形態(tài)特點(diǎn)，有無正在分裂的細(xì)胞；如果觀察到了正在分裂的細(xì)胞，注意觀察其分裂的方向；初生分生組織的細(xì)胞之間有無細(xì)胞間隙？（2）取丁香莖尖縱切永久制片觀察，莖尖切片中有很多幼葉，幼葉之中包藏著頂端分生組織。莖的頂端分生組織同樣也有原分生組織和初生分生組織，初生分生組織中同樣分化為原表皮層、基本分生組織和原形成層，注

16、意與根中的區(qū)別是什么？在莖尖切片中，除最先端的原分生組織外，還可找到位于莖尖側(cè)芽原基中的原分生組織，在一些發(fā)育較早的側(cè)芽中還可以看到原形成層。（3）將木本植物莖的“樹皮”剝開，能體會(huì)到最易剝開的部位，特別是春天植物生長旺盛的時(shí)候，即為形成層所在的部位。從“樹皮”被撕開的面上用刀刮取一薄層細(xì)胞制作臨時(shí)裝片，可以從中觀察形成層細(xì)胞的形態(tài)特點(diǎn)。由于較難刮到真正的形成層，這些細(xì)胞僅僅是與形成層形態(tài)相近的細(xì)胞。想想這是為什么？2保護(hù)組織（1）撕取芹菜葉表皮制成臨時(shí)裝片，觀察其表皮細(xì)胞、氣孔器的形態(tài)結(jié)構(gòu)?？捎肐2KI染液染色，觀察細(xì)胞核的位置和葉綠體的分布。注意細(xì)胞間的排列、細(xì)胞間有無間隙。（2）取一些具

17、表皮毛的葉，在體視鏡下觀察其表皮毛的形態(tài)。表皮毛有不同的形態(tài)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)；想想不同類型的表皮毛是如何起保護(hù)作用的？3輸導(dǎo)組織（1）取南瓜莖橫切永久制片，用放大鏡觀察找到10束排列成星狀的維管束，這些維管束被埋在薄壁組織中。在低倍鏡下，可以看到維管束中有數(shù)個(gè)直徑很大的導(dǎo)管，中空，其壁被染成紅色。具有導(dǎo)管的部分是木質(zhì)部，從木質(zhì)部向外，可以找到形成層，形成層外側(cè)和木質(zhì)部內(nèi)側(cè)是韌皮部。用高倍鏡觀察，維管束細(xì)胞排列緊密，可以見到有些細(xì)胞具有很多篩孔的篩板，有些較老的篩板被染成紅色。韌皮部中大部分篩管（直徑與篩板相似的細(xì)胞）沒有被切到篩板的橫切面，其細(xì)胞質(zhì)稀薄，無細(xì)胞核。在一些篩管之間，還有規(guī)則地排列著一些直

18、徑較小的細(xì)胞，即伴胞。伴胞的細(xì)胞質(zhì)濃，具有細(xì)胞核。（2）觀察南瓜莖的縱切永久制片，找出木質(zhì)部中的導(dǎo)管、韌皮部中的篩管和伴胞，并仔細(xì)觀察篩板。在維管束外，可以觀察到被染成紅色的長形的細(xì)胞，成群分布，此為木纖維。4利用離析材料觀察莖中的組織在顯微鏡下，從葡萄、楊樹等被子植物莖木質(zhì)部的離析材料中可以觀察到導(dǎo)管、管胞、木纖維和薄壁細(xì)胞的單個(gè)細(xì)胞。比較導(dǎo)管、管胞、木纖維的異同。在松莖中，只能找到管胞，而找不到導(dǎo)管和木纖維。注意觀察松莖管胞上的具緣紋孔。5機(jī)械組織的觀察（1）將芹菜葉柄或莖、或薄荷莖制成徒手切片，直接制片或用0.001的釕紅水溶液染色5 min制成臨時(shí)裝片。置于顯微鏡下，觀察葉柄或莖的棱角

19、處，在表皮和維管束之間有一團(tuán)厚角組織，細(xì)胞壁較厚，并有光澤，可被釕紅染成紅色。（2）取梨果肉，用解剖針挑取一個(gè)沙粒物置載玻片中央，用鑷子尖端將顆粒夾碎使細(xì)胞散開，制作臨時(shí)裝片。顯微鏡下觀察石細(xì)胞的形態(tài)特征。6分泌組織（1）在松莖的永久制片中，木質(zhì)部及韌皮部中都有樹脂道。樹脂道的上皮細(xì)胞分泌樹脂至空腔中。注意觀察上皮細(xì)胞的特點(diǎn)。（2）取柑橘外果皮，觀察其上透明的小囊，擠壓果皮，小囊中有什么物質(zhì)溢出？顯微鏡下觀察柑橘果實(shí)外果皮永久制片，注意分泌腔的組成特點(diǎn)，其中有什么物質(zhì)？五、作業(yè)1繪圖（1）芹菜葉表皮，標(biāo)注各部分名稱。（2）芹菜莖厚角組織，標(biāo)注各部分名稱。（3）梨果肉石細(xì)胞。2思考題（1）列表比

20、較導(dǎo)管、管胞、篩管和伴胞在形態(tài)、結(jié)構(gòu)、輸導(dǎo)功能以及在植物體分布上的異同。（2）比較厚角組織、厚壁組織在形態(tài)結(jié)構(gòu)與功能上的異同？（3）在種子植物中，較原始的種類與較高等的種類在木質(zhì)部組成及結(jié)構(gòu)方面存在哪些差異？這些差異與功能之間有什么關(guān)系？實(shí)驗(yàn)四 種子的構(gòu)造和儲(chǔ)藏物質(zhì)種子是種子植物特有的器官。種子植物的胚珠經(jīng)傳粉、受精后發(fā)育形成種子。一般來說，成熟的種子包括種皮、胚乳和胚三部分。胚是其中最重要的結(jié)構(gòu)，由胚芽、胚根、胚軸和子葉組成，是新一代植物體的幼體。常根據(jù)種子中胚乳的有無，將種子分為有胚乳種子和無胚乳種子。一、實(shí)驗(yàn)?zāi)康挠^察各種類型種子的形態(tài)和結(jié)構(gòu)，認(rèn)識不同類群植物種子的特點(diǎn)，理解種子在植物個(gè)體

21、發(fā)育中的重要作用。用簡單的顯微化學(xué)方法鑒別種子內(nèi)的貯藏物質(zhì)。初步學(xué)習(xí)徒手切片法。二、重點(diǎn)與難點(diǎn)重點(diǎn)：各種類型種子的形態(tài)和結(jié)構(gòu)難點(diǎn)：徒手切片法三、器材和試劑1植物材料：蓖麻種子、小麥或玉米籽粒、蠶豆或大豆種子、花生種子、玉米胚縱切永久制片和小麥胚縱切永久制片。2實(shí)驗(yàn)器材：顯微鏡、放大鏡、載玻片、蓋玻片、雙面刀片、濾紙、燒杯和滴管。3實(shí)驗(yàn)試劑：I2KI溶液、0.1蘇丹溶液。四、操作步驟1雙子葉有胚乳植物：蓖麻種子（1）取蓖麻種子，觀察外形、顏色、花紋以及種阜、種臍等結(jié)枸（觀察新鮮果實(shí)里的種子種臍更為明顯）。另取新鮮種子或經(jīng)浸泡過的種子，剝?nèi)シN皮，并做縱切，觀察胚乳和胚的結(jié)構(gòu)，注意觀察子葉的數(shù)目和特

22、點(diǎn)以及種孔的位置（必要時(shí)可用放大鏡）。（2）取蓖麻胚乳做徒手切片，用I2KI染液染色，在細(xì)胞內(nèi)可見到黃色的糊粉粒。蓖麻的糊粉粒是復(fù)合糊粉粒，外為蛋白質(zhì)膜，里面包含1至多個(gè)黃色、多邊形的擬晶體和一個(gè)無色、球形的球晶體。2單子葉有胚乳植物：玉米或小麥籽粒（1）取新鮮或經(jīng)浸泡過的玉米籽粒，觀察外形，頂端殘留有花柱的痕跡，下端是果柄，去掉果柄可見到黑色的種臍。然后，沿胚的長軸作籽粒的縱切，用放大鏡從縱切面觀察果皮與種皮、胚乳、胚。區(qū)分胚根、胚芽、胚軸和子葉四部分。用I2KI染色，觀察各部分的顏色變化。（2）取玉米胚縱切永久制片，在顯微鏡下觀察胚的各部分結(jié)構(gòu)，注意觀察胚根鞘和胚芽鞘，以及與胚乳相接觸處的

23、子葉表皮細(xì)胞有什么特點(diǎn)。（3）取浸泡過的小麥籽粒，觀察外形、腹溝和果毛。其他觀察同玉米。另取小麥胚縱切永久制片觀察，注意與玉米胚的差異。（4）取玉米或小麥的胚乳做徒手切片，用I2KI染液染色，在細(xì)胞中可觀察到藍(lán)色的淀粉粒。注意觀察單、復(fù)粒淀粉以及臍點(diǎn)和輪紋。3雙子葉無胚乳植物：大豆、蠶豆或花生種子（1）大豆種子取已浸泡過的大豆種子，觀察外形、顏色、種脊、種臍和種孔。輕捏泡漲的種子，有水從種孔處溢出。種臍緊靠著種孔。想想種脊應(yīng)該在什么位置？剝?nèi)シN皮，是兩片肥厚的子葉，子葉著生在胚軸上。胚軸對著種孔的一端是胚根。另一端是胚芽，有兩片幼葉，挑開幼葉，可見到生長點(diǎn)和葉原基。（2）蠶豆種子取已浸泡過的蠶

24、豆種子，觀察外形、顏色、種脊、種臍和種孔。注意它與大豆種子的區(qū)別。（3）花生種子取花生的種子，觀察外形、顏色、種脊、種臍和種孔。注意它與大豆種子、蠶豆種子的區(qū)別。剝?nèi)セㄉ姆N皮，取其子葉做徒手切片，用01蘇丹染色，在細(xì)胞中可見到被染成橙紅色的油滴。五、作業(yè)1繪圖（1）蓖麻種子外形和縱剖面圖，注明各部分結(jié)構(gòu)。（2）大豆種子外形和縱剖面圖，注明各部分結(jié)構(gòu)。（3）玉米種子外形和縱剖面圖，注明各部分結(jié)構(gòu)。2思考題（1）何謂種子？種子的形成對種子植物有什么樣的生物學(xué)意義？ （2）列表比較上述植物種子中胚的功能和結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，試分析由于功能的不同，在結(jié)構(gòu)上有哪些適應(yīng)性。實(shí)驗(yàn)五 根的形態(tài)結(jié)構(gòu)及其發(fā)育根生活在地下

25、，具有固著、吸收、輸導(dǎo)和合成的功能。根的最先端是根尖，由根冠、分生區(qū)、伸長區(qū)和根毛區(qū)組成。從分生區(qū)到根毛區(qū)，根由原分生組織細(xì)胞分裂、分化形成初生分生組織，進(jìn)一步發(fā)育形成初生結(jié)構(gòu)。根的初生結(jié)構(gòu)包括表皮、皮層和維管柱。表皮具根毛，有吸收的功能；皮層的最內(nèi)層為內(nèi)皮層，細(xì)胞有凱氏帶加厚，使根對物質(zhì)的吸收具有選擇性；維管柱的最外層是中柱鞘，中柱鞘細(xì)胞與形成層、木栓形成層和側(cè)根的發(fā)生有關(guān)。維管柱的中心是輻射狀排列的初生木質(zhì)部，在木質(zhì)部輻射角之間是初生韌皮部。初生韌皮部和初生木質(zhì)部相間排列，兩者之間保留有未分化的原形成層。由于形成層和木栓形成層的活動(dòng)，形成根的次生結(jié)構(gòu)。根的次生結(jié)構(gòu)包括周皮、次生韌皮部、形成

26、層、次生木質(zhì)部和初生木質(zhì)部。在次生結(jié)構(gòu)中具有維管射線和寬大的次生維管射線。一、實(shí)驗(yàn)?zāi)康?掌握根的形態(tài)結(jié)構(gòu)及其發(fā)育的特點(diǎn)，進(jìn)一步認(rèn)識細(xì)胞分化的概念。2掌握側(cè)根發(fā)育過程與基本規(guī)律。3觀察變態(tài)根的結(jié)構(gòu)，認(rèn)識環(huán)境因子對根結(jié)構(gòu)的影響。4了解根瘤的發(fā)生與形成過程，認(rèn)識根與根瘤之間的關(guān)系。二、重點(diǎn)與難點(diǎn)重點(diǎn)：根的形態(tài)結(jié)構(gòu)及其發(fā)育的特點(diǎn)。難點(diǎn)：根的結(jié)構(gòu)及維管形成層的發(fā)生。三、材料和器具1植物材料：小麥或玉米籽粒、蘿卜、胡蘿卜、鳶尾根、洋蔥或玉米根尖縱切永久制片、蠶豆或向日葵幼根橫切永久制片、毛茛幼根橫切永久制片、玉米幼根橫切永久制片、蠶豆根橫切永久制片、蠶豆根縱切永久制片、棉老根橫切永久制片、花生或大豆根瘤永

27、久制片。2實(shí)驗(yàn)器材：顯微鏡、放大鏡、載玻片、蓋玻片、雙面刀片、毛筆、培養(yǎng)皿、濾紙和滴管。四、操作步驟1根尖的外形與結(jié)構(gòu)（1）根尖的外形與分區(qū)：選擇經(jīng)吸漲萌發(fā)57天的小麥或玉米的幼苗，取其直而生長良好的幼根置于載玻片上，進(jìn)行觀察。幼根上有一區(qū)域密布白色絨毛，為根毛區(qū)（成熟區(qū)）。根尖的最先端微黃而略帶透明的部分是根冠，呈帽狀罩在分生區(qū)外面。緊接其后的是分生區(qū)，在分生區(qū)與根毛區(qū)之間是伸長區(qū)。注意：成熟區(qū)與根冠分界十分明顯，而分生區(qū)和伸長區(qū)的界限并不清楚，想想這是為什么？（2）根尖的內(nèi)部結(jié)構(gòu)：取玉米或洋蔥根尖縱切永久制片，置于顯微鏡下，由根的最先端逐漸向上觀察根尖的各區(qū)，注意各區(qū)細(xì)胞的特點(diǎn)。根冠：在根

28、尖的最先端，由薄壁細(xì)胞組成，像一個(gè)套在分生區(qū)前面的帽子，在根冠的外側(cè)，可見到某些正在脫落的細(xì)胞。分生區(qū)：根冠之內(nèi)，緊接根冠的一段區(qū)域。由排列緊密的等徑細(xì)胞組成，其細(xì)胞壁薄、核大、細(xì)胞質(zhì)濃厚。細(xì)胞分裂能力強(qiáng)，常可以見到正在有絲分裂的細(xì)胞。伸長區(qū)：位于分生區(qū)的上方，從靠近分生區(qū)略微伸長的細(xì)胞到接近成熟區(qū)的長形細(xì)胞，細(xì)胞逐漸伸長并液泡化，向成熟區(qū)過渡。伸長區(qū)的細(xì)胞仍具有分裂的能力，邊分裂，邊分化，可以見到正在分裂的細(xì)胞，并有了初步的組織分化。在伸長區(qū)如何區(qū)分原表皮、基本分生組織和原形成層？在制片上?？梢姷綄挻蟮某纱L細(xì)胞，想想這些細(xì)胞將來分化成根的什么結(jié)構(gòu)？成熟區(qū)（根毛區(qū)）：位于伸長區(qū)上方，表面密生

29、根毛的區(qū)域。在根毛區(qū)細(xì)胞分裂停止，分化成各種成熟組織，可見到成熟的環(huán)紋、螺紋導(dǎo)管。注意根毛的起源以及結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。2，根的初生結(jié)構(gòu)（1）雙子葉植物根的初生結(jié)構(gòu)：取蠶豆或向日葵幼根橫切永久制片，或綠豆幼根的成熟區(qū)做徒手切片，置于顯微鏡下由外向內(nèi)觀察雙子葉植物根的初生結(jié)構(gòu)。表皮：幼根的最外層細(xì)胞，是徑向扁平、排列整齊的一層細(xì)胞，外壁具有角質(zhì)膜，有些細(xì)胞向外突起形成根毛。皮層：表皮之內(nèi)的多層薄壁細(xì)胞。緊接表皮之下的是一層排列緊密的薄壁細(xì)胞叫外皮層，皮層的最內(nèi)層細(xì)胞稱為內(nèi)皮層，也是一層排列緊密的細(xì)胞。在其徑向壁和上、下橫壁上常有局部本質(zhì)或栓質(zhì)的加厚，彼此聯(lián)結(jié)成環(huán)帶狀，這是凱氏帶。由于在徑向壁上觀察凱氏帶僅

30、為一個(gè)小點(diǎn)，亦稱為凱氏點(diǎn)。想想外皮層的作用是什么？凱氏帶在根中的作用是什么？維管柱：幼根的中央部分是維管柱，由中柱鞘、初生木質(zhì)部和初生韌皮部構(gòu)成。中柱鞘是中柱的最外層，緊接內(nèi)皮層，是12層排列整齊而緊密的薄壁細(xì)胞，在根的進(jìn)一步發(fā)育過程中有著重要作用。初生木質(zhì)部位于維管柱的中央，呈星芒狀，主要由導(dǎo)管和管胞組成，這些管狀分子的孔徑大小不同，觀察不同孔徑管狀分子的分布規(guī)律，找出原生木質(zhì)部和后生木質(zhì)部的位置，想想根的初生木質(zhì)部屬于何種發(fā)育方式？觀察木質(zhì)部脊的數(shù)目想想雙子葉植物常為幾原型？初生韌皮部位于初生木質(zhì)部兩個(gè)輻射角之間，由篩管和伴胞構(gòu)成。在初生木質(zhì)部和初生韌皮部之間，有12層薄壁細(xì)胞，想想其來源

31、如何？在蠶豆幼根的中心部分，有一群薄壁細(xì)胞，如何解釋這個(gè)現(xiàn)象？取毛茛根橫切永久制片置于顯微鏡下，同樣從外向內(nèi)觀察，注意其與蠶豆或向日葵根的區(qū)別。特別注意內(nèi)皮層細(xì)胞壁的加厚情況，其細(xì)胞壁為全面加厚。內(nèi)皮層中不加厚的細(xì)胞是通道細(xì)胞，根的物質(zhì)交換通過內(nèi)皮層的通道細(xì)胞進(jìn)人維管柱。（2）單子葉植物根的初生結(jié)構(gòu)：取玉米根橫切永久制片，在顯微鏡下觀察，由外向內(nèi)分為表皮、皮層和維管柱三部分。表皮：根的最外層細(xì)胞，排列整齊，有根毛。皮層：外皮層細(xì)胞12層，細(xì)胞小，排列整齊。在較老的根中，外皮層細(xì)胞壁增厚，木質(zhì)化或栓質(zhì)化。內(nèi)皮層細(xì)胞幼時(shí)與一般雙子葉植物結(jié)構(gòu)差不多，有凱氏帶加厚。隨著發(fā)育的進(jìn)行，內(nèi)皮層細(xì)胞出現(xiàn)五面加

32、厚，并栓質(zhì)化，僅外切向面為薄的，在橫切面上呈馬蹄形。注意內(nèi)皮層通道細(xì)胞的位置。維管柱：由中柱鞘、初生木質(zhì)部和初生韌皮部組成。中柱鞘為緊貼內(nèi)皮層的一層薄壁細(xì)胞。初生木質(zhì)部和初生韌皮部相間排列，木質(zhì)部脊數(shù)目較多，為多原型。維管柱中央是薄壁細(xì)胞組成的髓。3側(cè)根的產(chǎn)生與形成取蠶豆根的橫、縱切永久制片，觀察側(cè)根的產(chǎn)生與形成。注意側(cè)根在根中的起源、發(fā)生和形成過程，側(cè)根突破主根的位量，側(cè)根發(fā)生的數(shù)目與根的原型之間的關(guān)系。4根的次生結(jié)構(gòu)取棉老根橫切永久制片，在顯微鏡下由外向內(nèi)進(jìn)行觀察，分別為周皮、次生韌皮部、形成層、次生木質(zhì)部和初生木質(zhì)部。周皮：棉老根最外面的幾層細(xì)胞，包括木栓層、木栓形成層和栓內(nèi)層。木栓層居

33、最外側(cè)，橫切面呈扁方形，徑向壁排列整齊，為沒有細(xì)胞核的死細(xì)胞。在木栓層的內(nèi)方，是一層木栓形成層細(xì)胞，具有生活的原生質(zhì)體和細(xì)胞核。栓內(nèi)層細(xì)胞與次生韌皮部細(xì)胞難以區(qū)分。想一想根中的木栓形成層起源于什么細(xì)胞？次生韌皮部：形成層向外平周分裂形成次生維管組織，它包括篩管、伴胞、韌皮薄壁細(xì)胞和韌皮纖維。韌皮纖維與韌皮部的其他成員在半徑方向相間排列。在次生韌皮部的外側(cè)，有時(shí)可見到被擠毀的初生韌皮部細(xì)胞。此外，還可以見到由薄壁細(xì)胞組成的韌皮射線，其在韌皮部呈喇叭口狀。維管形成層：在次生韌皮部和次生木質(zhì)部之間的幾層細(xì)胞，呈扁長形。理論上維管形成層為一層細(xì)胞，為什么在觀察時(shí)常見到幾層細(xì)胞？次生木質(zhì)部：在橫切面上占

34、大部分的是次生木質(zhì)部，由導(dǎo)管、管胞、木纖維和木薄壁細(xì)胞組成。常被番紅染成紅色?？讖捷^大的是導(dǎo)管，孔徑較小的是難以區(qū)分的管胞和木纖維。此外，還可以見到由薄壁細(xì)胞組成的木射線，沿半徑方向呈放射狀排列，并與韌皮射線相連，合稱維管射線，對著木質(zhì)部脊的維管射線特別寬大，叫次生維管射線。初生木質(zhì)部：初生木質(zhì)部仍位于根的中心被保留下來。5根的變態(tài)取蘿卜幼根橫切永久制片進(jìn)行觀察，可見次生木質(zhì)部中有大量的薄壁細(xì)胞。取蘿卜標(biāo)本橫切后，可觀察到大量的次生木質(zhì)部。取胡蘿卜的肉質(zhì)直根橫切，區(qū)分其根的各個(gè)部分。胡蘿卜與蘿卜相比有哪些不同？觀察白薯的貯藏根，其來源與上述兩者有什么不同？ 6豆科植物的根瘤 取豆科植物花生或大

35、豆根的標(biāo)本，觀察其上的根瘤。注意，不同植物根瘤的形狀不同。取花生或大豆根瘤永久制片，依據(jù)根的特點(diǎn)，區(qū)分根的結(jié)構(gòu)和根瘤部分。根瘤的外圍是栓質(zhì)化的細(xì)胞，其內(nèi)為薄壁細(xì)胞，是由于根的皮層細(xì)胞受到刺激而畸形增生的結(jié)果。中央部分為含菌細(xì)胞，根瘤菌充滿在細(xì)胞質(zhì)中，呈顆粒狀。五、作業(yè)1繪圖（1）繪綠豆初生根橫切面結(jié)構(gòu)圖，并注明各部分。（2）繪棉老根的結(jié)構(gòu)簡圖，并注明各部分。2思考題（1）根據(jù)根尖分生區(qū)到根成熟結(jié)構(gòu)的觀察，如何理解細(xì)胞分化的含義？（2）列表比較單子葉植物與雙子葉植物根結(jié)構(gòu)的異同。（4）根瘤是如何形成的？它與根之間在結(jié)構(gòu)與功能上有什么關(guān)系？實(shí)驗(yàn)六 莖的形態(tài)結(jié)構(gòu)及其發(fā)育莖是植物地上部分的軸，具有支持

36、和輸導(dǎo)的作用。莖尖分為分生區(qū)、伸長區(qū)和成熟區(qū)。從成熟區(qū)的橫切面可觀察到莖的初生結(jié)構(gòu)。莖的初生結(jié)構(gòu)由表皮、皮層和維管柱組成。維管柱分為維管束、髓和髓射線。維管束是復(fù)合組織，由初生韌皮部、初生木質(zhì)部以及兩者間的束中形成層組成。維管束之間是髓射線。髓位于莖的中心部分。莖的初生結(jié)構(gòu)形成以后，由維管束中保留的原形成層細(xì)胞恢復(fù)分裂的能力，形成束中形成層，同時(shí)維管束之間的部分髓射線細(xì)胞脫分化形成束間形成層，兩者共同組成維管形成層。形成層細(xì)胞向外分裂產(chǎn)生次生韌皮部，向內(nèi)分裂產(chǎn)生次生木質(zhì)部，次生木質(zhì)部占莖次生結(jié)構(gòu)的大部分。一、實(shí)驗(yàn)?zāi)康?掌握莖的外部形態(tài)特征。2掌握雙子葉植物和單子葉植物莖的初生結(jié)構(gòu)。3掌握雙子葉

37、植物莖的次生結(jié)構(gòu)。4掌握雙子葉和單子葉植物莖的發(fā)育規(guī)律。5了解裸子植物莖的次生結(jié)構(gòu)和木材三切面的結(jié)構(gòu)特征。二、重點(diǎn)與難點(diǎn)重點(diǎn)：莖的結(jié)構(gòu)及其發(fā)育規(guī)律。難點(diǎn)：木材三切面的結(jié)構(gòu)特征。三、器材和試劑1植物材料：3年生木本植物的枝條（如楊樹、桃、小葉黃楊等），向日葵幼莖或其橫切永久制片，玉米和小麥莖橫切永久制片，向日葵老莖橫切永久制片，34年生椴樹莖橫切永久制片，接骨木莖橫切永久制片，杜仲形成層永久裝片，洋槐形成層永久裝片、松木材三切面永久制片。2實(shí)驗(yàn)器材：顯微鏡、放大鏡、載玻片、蓋玻片、雙面刀片、培養(yǎng)皿、濾紙、滴管。3實(shí)驗(yàn)試劑：I2KI溶液。四、操作步驟1莖的形態(tài)取3年生木本植物的枝條，觀察節(jié)與節(jié)間、

38、頂芽與腋芽、葉痕、束痕與芽鱗痕，以及皮孔的形態(tài)特點(diǎn)。注意區(qū)別植物的長枝和短枝。4莖的初生結(jié)構(gòu)（1）雙子葉植物莖的初生結(jié)構(gòu)：觀察向日葵幼莖橫切永久制片，由外向內(nèi)分辨表皮、皮層和維管柱。表皮：表皮細(xì)胞一層，排列緊密，外壁具有角質(zhì)層。細(xì)胞具核，但缺少葉綠體。有些表皮細(xì)胞形成表皮毛（有單細(xì)胞毛和多細(xì)胞毛）。表皮細(xì)胞中常可見到兩個(gè)較小的細(xì)胞和兩個(gè)細(xì)胞之間的縫隙，這就是保衛(wèi)細(xì)胞和氣孔，氣孔之下是孔下室。皮層：表皮以內(nèi)、維管柱以外的細(xì)胞。緊接表皮之下是幾層厚角組織，細(xì)胞相對較小。其內(nèi)是數(shù)層薄壁細(xì)胞，薄壁細(xì)胞中散布有小型的分泌腔。維管柱：維管束在莖的橫切面上排成一環(huán)，將皮層和髓分隔開。韌皮部在維管束外方，木質(zhì)

39、部在內(nèi)方，兩者之間是束中形成層（無限維管束）。髓在莖的中央，由薄壁組織構(gòu)成，細(xì)胞排列疏松，有貯藏的功能，?？梢姷胶芯w或單寧的細(xì)胞。在維管束之間的薄壁組織是髓射線，連接皮層和髓，想想它的作用是什么？觀察時(shí)注意比較莖的初生韌皮部和初生木質(zhì)部的組成成分與發(fā)育方式、束中形成層來源與根有什么異同。取向日葵幼莖作徒手切片，制成臨時(shí)裝片。不作染色，觀察厚角組織細(xì)胞壁的加厚、葉綠體在莖細(xì)胞中的分布情況。用I2KI染色，觀察皮層最內(nèi)層細(xì)胞是否有淀粉粒存在。（2）單子葉植物莖的初生結(jié)構(gòu)：取玉米和小麥莖橫切永久制片進(jìn)行觀察，注意單子葉植物莖與雙子葉植物莖的區(qū)別。表皮：莖的最外層細(xì)胞，排列整齊，外壁具有較厚的角質(zhì)

40、膜。氣孔的兩邊除了兩個(gè)較小的保衛(wèi)細(xì)胞外，還有兩個(gè)稍大的副衛(wèi)細(xì)胞。維管束：玉米莖中維管束散生分布?？拷吘壊糠志S管束小、數(shù)目較多，在莖中部的維管束大，但數(shù)目較少。由于維管束的散生分布，因此沒有皮層和髓的界限。仔細(xì)觀察一個(gè)維管束，其外圍有一圈厚壁細(xì)胞組成的維管束鞘，鞘內(nèi)只有外方的初生韌皮部和內(nèi)方的初生木質(zhì)部，兩者間沒有形成層（有限維管束）。在初生韌皮部最外方的原生韌皮部有時(shí)被擠毀，失去了輸導(dǎo)的功能，內(nèi)側(cè)的后生韌皮部由排列規(guī)則的篩管和伴胞組成。初生木質(zhì)部由34個(gè)導(dǎo)管組成，在橫切面上呈V形。V形的底部是原生木質(zhì)部，由13個(gè)較小孔徑的導(dǎo)管和薄壁細(xì)胞組成。常由于莖的伸長將導(dǎo)管拉破，在V形底部形成一個(gè)空腔（

41、氣腔或胞間道）。V形上半部兩側(cè)各有一個(gè)孔徑較大的導(dǎo)管，是后生木質(zhì)部，這兩個(gè)大導(dǎo)管之間有一些管胞分布。在小麥莖中維管束呈兩輪分布，外輪維管束小，分布在厚壁組織細(xì)胞中，與含有葉綠體的同化組織相間排列。內(nèi)輪維管束大，分布在薄壁細(xì)胞中。維管束的結(jié)構(gòu)與玉米相似?；窘M織：表皮和維管束之間的所有細(xì)胞稱之為基本組織（因沒有皮層和髓的界限）。玉米中，靠近表皮的數(shù)層細(xì)胞體積小，排列緊密，細(xì)胞壁增厚并木質(zhì)化，是厚壁組織，稱外皮層。維管束之間的細(xì)胞為薄壁細(xì)胞，細(xì)胞較大，排列疏松，有胞間隙。越靠近中央，細(xì)胞的個(gè)體越大。小麥中，靠近表皮有數(shù)層厚壁細(xì)胞，除有維管束分布外，還有與其相間排列的成群同化組織。厚壁細(xì)胞之內(nèi)是較大

42、的薄壁細(xì)胞。在小麥莖干的中央形成髓腔。5莖的次生結(jié)構(gòu)（1）雙子葉植物草質(zhì)莖的次生結(jié)構(gòu)：取向日葵老莖橫切永久制片，觀察莖的次生結(jié)構(gòu)。向日葵莖次生生長的變化主要表現(xiàn)在維管柱。在初生韌皮部的外方，出現(xiàn)成堆的厚壁細(xì)胞，為韌皮纖維。束中形成層細(xì)胞有35層，向外分裂形成韌皮部的各種細(xì)胞，向內(nèi)分裂分化出木質(zhì)部的細(xì)胞。還可觀察到由部分束間形成層活動(dòng)形成的小型維管束。（2）雙子葉植物木質(zhì)莖的次生結(jié)構(gòu)：取椴樹（34年生）莖橫切永久制片，由外向內(nèi)依次觀察雙子葉植物木質(zhì)莖的次生結(jié)構(gòu)。表皮：基本脫落，僅留下部分殘片。周皮：觀察木栓層、木栓形成層和栓內(nèi)層三部分所組成的周皮，并注意各層細(xì)胞特點(diǎn)。注意周皮是否有皮孔形成及皮孔

43、的結(jié)構(gòu)如何？試想木栓形成層的來源。皮層：在周皮和維管柱之間所保留的數(shù)層厚角組織和薄壁組織。韌皮部：主要是次生韌皮部。形狀呈梯形，與喇叭口狀的韌皮射線在圓周方向相間排列。韌皮纖維與韌皮部的其他成員沿半徑方向相間排列。注意識別篩管、伴胞和韌皮薄壁細(xì)胞。初生韌皮部僅在最外側(cè)留下韌皮纖維（亦稱中柱鞘纖維）。形成層：理論上為一層細(xì)胞，但觀察時(shí)可見到35層細(xì)胞，試想這是為什么？木質(zhì)部：主要是次生木質(zhì)部，在靠近髓的部分有幾束初生木質(zhì)部。注意年輪和年輪線，并分辨早材和晚材。髓：位于莖的中心，多為薄壁細(xì)胞，雜有少數(shù)石細(xì)胞。外圍是一圈小型細(xì)胞，稱環(huán)髓帶。髓細(xì)胞除含有淀粉外，還包含有一些異細(xì)胞，在這些異細(xì)胞中，可見

44、到簇晶、單寧和粘液。髓射線：內(nèi)連髓外接皮層的薄壁細(xì)胞。在木質(zhì)部為12列細(xì)胞，稱之為木射線。在韌皮部細(xì)胞變大，并沿切向方向擴(kuò)展呈喇叭口狀，稱之為韌皮射線。維管射線：短于髓射線。不能同時(shí)連接髓和皮層。與髓射線一樣，在木質(zhì)部叫木射線，在韌皮部叫韌皮射線。（3）周皮與皮孔：皮孔在莖表面形成裂縫，是周皮上的一種通氣結(jié)構(gòu)。木栓形成層在皮孔產(chǎn)生的部位特別活躍，分裂形成很多的補(bǔ)充組織。補(bǔ)充組織是栓質(zhì)化的細(xì)胞，雖有胞間隙，但排列相當(dāng)緊密。取接骨木莖橫切永久制片，觀察由木栓層、木栓形成層和栓內(nèi)層所組成的周皮及皮孔的結(jié)構(gòu)。木栓層：多層沿半徑方向整齊排列的栓質(zhì)化細(xì)胞構(gòu)成。細(xì)胞中無細(xì)胞核和細(xì)胞質(zhì)，是死細(xì)胞。木栓形成層：

45、木栓層之內(nèi)的一層扁平細(xì)胞。細(xì)胞壁薄，細(xì)胞質(zhì)濃厚，具有細(xì)胞核。栓內(nèi)層：木栓形成層之下的12層生活細(xì)胞，很難與皮層細(xì)胞區(qū)別。（4）裸子植物莖的次生結(jié)構(gòu)：裸子植物莖的次生結(jié)構(gòu)與雙子葉植物木本莖的結(jié)構(gòu)相似，所不同的只是細(xì)胞的組成類型。它們的次生木質(zhì)部形成了木材。其結(jié)構(gòu)可通過橫切面、徑向縱切面和切向縱切面3個(gè)切面來觀察各種細(xì)胞的特點(diǎn)。 橫切面：可觀察木材的年輪、早材和晚材、邊材和心材的特征。在裸子植物（縱向系統(tǒng)主要由管胞組成）的橫切面上見到的是管胞的橫斷面觀，細(xì)胞的孔徑比較均勻，細(xì)胞的組成比較簡單。木射線展示的是長和寬。徑向縱切面：可見到長形的管胞及壁上的具緣紋孔。木射線像一堵磚墻，展示的是長和高。切向

46、縱切面：木射線展示的是高和寬，有時(shí)在較大的木射線中，可見到橫向的樹脂道。五、作業(yè)1繪圖（1）繪制接骨木的皮孔詳圖，注明各部分的結(jié)構(gòu)。（2）玉米或小麥橫切面簡圖，詳繪一個(gè)維管束，并注明各部分。（3）向日葵幼莖橫切面部分詳圖，并注明各部分。2思考題（1）列表比較根與莖在結(jié)構(gòu)上的異同。（2）比較單子葉植物和雙子葉植物莖結(jié)構(gòu)的差異。（3）如何區(qū)分木材的三切面？實(shí)驗(yàn)七 葉的形態(tài)結(jié)構(gòu)及其發(fā)育葉是植物的重要光合器官。一個(gè)完全葉由葉片、葉柄和托葉組成。葉片是葉的主體，大部分葉片都是扁平的。葉片的結(jié)構(gòu)分為表皮、葉肉和葉脈三部分。表皮覆蓋在葉片的表面，具氣孔和表皮毛的分化。葉肉分布在上、下表皮之間，靠近上表皮的柱

47、狀細(xì)胞構(gòu)成柵欄組織，以其長軸與表皮垂直，排列緊密，且細(xì)胞內(nèi)含有較多的葉綠體；靠近下表皮的細(xì)胞構(gòu)成海綿組織，細(xì)胞形狀不規(guī)則，細(xì)胞間隙大，且細(xì)胞中含有少量的葉綠體。由于柵欄組織與海綿組織含有的葉綠體數(shù)目不同，而使葉片上下兩面呈現(xiàn)不同的顏色，這樣的葉稱異面葉。有些植物葉肉細(xì)胞沒有分化，均由同樣的細(xì)胞組成，這樣的葉稱等面葉。一、實(shí)驗(yàn)?zāi)康?掌握一般被子植物葉、禾本科植物葉和松針葉的形態(tài)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，并理解其與功能之間的關(guān)系。2掌握C3植物與C4植物葉結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，并理解其與功能之間的關(guān)系。3掌握不同生態(tài)環(huán)境下生長的植物葉的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，理解環(huán)境條件對植物器官結(jié)構(gòu)的影響。二、重點(diǎn)與難點(diǎn)重點(diǎn)：一般被子植物葉、禾本科植物

48、葉和松針葉的形態(tài)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。難點(diǎn)：C3植物與C4植物葉結(jié)構(gòu)特點(diǎn)、不同生態(tài)環(huán)境下生長的植物葉的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。三、材料和器具1植物材料：梨葉橫切永久制片、迎春葉橫切永久制片、小麥葉橫切永久制片、玉米葉橫切永久制片、松針葉橫切永久制片、夾竹桃葉橫切永久制片、睡蓮葉橫切永久制片。2實(shí)驗(yàn)器材：顯微鏡。四、操作步驟1被子植物葉的一般結(jié)構(gòu)（1）葉片的一般結(jié)構(gòu)：取迎春葉橫切永久制片，置于顯微鏡下觀察，分清上下表皮、葉肉和葉脈三部分。表皮：一層排列整齊而又緊密的細(xì)胞。橫切面上呈長方形，外壁較厚，其外有角質(zhì)層。在表皮細(xì)胞中有成對、較小的細(xì)胞即保衛(wèi)細(xì)胞，兩個(gè)保衛(wèi)細(xì)胞之間的縫隙是氣孔。在表皮上還可以見到表皮毛。注意觀察細(xì)胞

49、中是否有葉綠體，以及上下表皮氣孔的數(shù)目的差異。葉肉：注意觀察柵欄組織和海綿組織的細(xì)胞特點(diǎn)，以及孔下室的分布位置。試想這些特點(diǎn)與環(huán)境及功能有什么關(guān)系？葉脈：葉肉中的維管組織，主脈較大，由主脈進(jìn)行分支形成側(cè)脈。主脈包埋在基本組織中，上方表皮下有厚角組織，下方基本組織中有厚壁細(xì)胞分布。葉脈維管束的木質(zhì)部在近軸面，而韌皮部在遠(yuǎn)軸面。在較大葉脈的木質(zhì)部與韌皮部之間有一層形成層細(xì)胞。側(cè)脈維管束的組成趨于簡單，木質(zhì)部和韌皮部只有少數(shù)幾個(gè)細(xì)胞，但一般具有薄壁細(xì)胞形成的維管束鞘。在切片中可以見到各種走向的葉脈，試想其原由。2禾本科植物葉的結(jié)構(gòu)（1）小麥葉的結(jié)構(gòu)：取小麥葉橫切永久制片，置于顯微鏡下逐項(xiàng)觀察。表皮：

50、細(xì)胞一層，其外壁具有較厚的角質(zhì)層。在表皮中有成對的保衛(wèi)細(xì)胞，體積較小。在保衛(wèi)細(xì)胞的兩側(cè)是略大一些的副衛(wèi)細(xì)胞。上表皮中還有一些較大的細(xì)胞，常幾個(gè)連在一起，在橫切面上略成扇形，叫泡狀細(xì)胞，以前認(rèn)為泡狀細(xì)胞與葉片卷曲有關(guān)，也被稱為運(yùn)動(dòng)細(xì)胞。此外，還可見到表皮毛。葉肉：無柵欄組織和海綿組織的分化，細(xì)胞比較均一。葉肉細(xì)胞均富含葉綠體。若將葉肉細(xì)胞解離，可發(fā)現(xiàn)每個(gè)細(xì)胞的長壁呈有峰和谷之分的深的波浪狀。葉脈：維管束與莖中一樣都為有限維管束，木質(zhì)部位于近軸面，而韌皮部在遠(yuǎn)軸面。維管束外有兩層維管束鞘，外層細(xì)胞較大，壁薄，含有葉綠體；內(nèi)層細(xì)胞小，壁厚。維管束的上下兩側(cè)具有厚壁細(xì)胞，一直延伸到表皮之下。試想這些厚

51、壁細(xì)胞的作用是什么？（2）玉米葉的結(jié)構(gòu)：觀察玉米葉的橫切永久制片，并與小麥葉比較。玉米的維管束鞘只有一層大的薄壁細(xì)胞，含有大的葉綠體。維管束鞘與其外側(cè)相鄰的一圈葉肉細(xì)胞共同形成“花環(huán)狀”結(jié)構(gòu)，這是C4植物的結(jié)構(gòu)特征。3松針葉的結(jié)構(gòu)取松針葉橫切永久制片，由外向內(nèi)觀察。表皮：細(xì)胞一層，排列緊密。細(xì)胞壁厚，胞腔小，外壁覆蓋有厚的角質(zhì)層。下皮層：由1至多層厚壁細(xì)胞構(gòu)成。氣孔下陷到下皮層，由一對保衛(wèi)細(xì)胞和一對副衛(wèi)細(xì)胞組成。保衛(wèi)細(xì)胞側(cè)壁與下皮層細(xì)胞相連。副衛(wèi)細(xì)胞在保衛(wèi)細(xì)胞的上方，拱蓋著保衛(wèi)細(xì)胞，側(cè)壁與表皮細(xì)胞相連。二者的胞壁都有不均勻的加厚，氣孔下是下陷的孔下室。葉肉：位于下皮層以內(nèi)，葉肉細(xì)胞的細(xì)胞壁內(nèi)折

52、，胞質(zhì)內(nèi)富含葉綠體。在葉肉組織中有樹脂道分布。樹脂道由兩層細(xì)胞圍成，外層是厚壁的鞘細(xì)胞，內(nèi)層是薄壁的上皮細(xì)胞。樹脂道的數(shù)目與分布位置的不同可作為種的鑒別特征。內(nèi)皮層：葉肉細(xì)胞里面的一圈排列整齊的細(xì)胞，其徑向壁上有類似凱氏帶的加厚。維管組織：位于針葉的中央，內(nèi)皮層以內(nèi)，有12個(gè)外韌維管束。木質(zhì)部在近軸面，韌皮部在遠(yuǎn)軸面。木質(zhì)部和韌皮部的細(xì)胞均成徑向排列，木薄壁細(xì)胞與管胞各自成行，相間排列；篩管和韌皮薄壁細(xì)胞排列也是如此。韌皮部外側(cè)有幾個(gè)成堆分布的細(xì)胞，含有濃厚的細(xì)胞質(zhì)，是蛋白細(xì)胞。內(nèi)皮層和維管柱之間排列緊密的細(xì)胞是轉(zhuǎn)輸組織，包括常含有鞣質(zhì)的生活薄壁細(xì)胞和壁稍厚咯為木質(zhì)化且壁上有具緣紋孔的管胞狀細(xì)

53、胞，前者占轉(zhuǎn)輸組織的大部分。4不同生態(tài)環(huán)境下生長的植物葉結(jié)構(gòu)特點(diǎn)（1）旱生植物夾竹桃葉橫切永久制片表皮：細(xì)胞排列緊密，壁厚，外壁上有厚的角質(zhì)層。下表皮有一部分細(xì)胞構(gòu)成下陷的窩，窩內(nèi)有表皮細(xì)胞形成的表皮毛，毛下有氣孔分布。表皮細(xì)胞23層形成復(fù)表皮。葉肉：上、下表皮之內(nèi)都有柵欄組織，柵欄組織由多層細(xì)胞構(gòu)成，細(xì)胞排列非常緊密。海綿組織位于上、下柵欄組織之間，細(xì)胞層數(shù)較多，胞間隙不發(fā)達(dá)。在葉肉細(xì)胞中常含有簇晶。葉脈：維管束發(fā)達(dá)。主脈很大，為雙韌維管束。（2）水生植物睡蓮葉橫切永久制片表皮：上表皮有氣孔。葉肉：柵欄組織和海綿組織的分化明顯，柵欄組織在上方，細(xì)胞含有較多的葉綠體；而海綿組織在下方，有十分發(fā)

54、達(dá)的氣腔和一些分支石細(xì)胞分布。葉脈：維管組織特別是木質(zhì)部不發(fā)達(dá)。五、作業(yè)繪圖：繪制梨葉、夾竹桃葉、玉米葉橫切面結(jié)構(gòu)詳圖，注明各部分結(jié)構(gòu)。實(shí)驗(yàn)八 花的組成及花序花由著生在花托上的萼片、花瓣、雄蕊和雌蕊組成。一般認(rèn)為花是變態(tài)的枝條，花的各部分可看作為變態(tài)的葉子?；ǖ男纬膳c被子植物的生殖有關(guān)。植物的親緣關(guān)系相近，花的結(jié)構(gòu)與組成也相近。因此，認(rèn)識花的結(jié)構(gòu)與花序的種類，也是識別植物的重要基礎(chǔ)。一、實(shí)驗(yàn)?zāi)康?. 在理解有關(guān)花的形態(tài)術(shù)語的基礎(chǔ)上，認(rèn)識花的基本形態(tài)結(jié)構(gòu)和常見的花序類型及其特點(diǎn)。2. 掌握解剖花的正確方法，并學(xué)會(huì)使用花程式和花圖式來描述花的結(jié)構(gòu)。二、重點(diǎn)與難點(diǎn)重點(diǎn)：花的基本形態(tài)結(jié)構(gòu)。難點(diǎn)：解剖花

55、的正確方法。三、材料和器具1植物材料：桃花、刺槐花或紫藤花、蘋果或海棠花、白菜或油菜花、薔薇花、棉花或木槿花、向日葵和多種花序標(biāo)本。2實(shí)驗(yàn)器材：體視顯微鏡、放大鏡、解剖針、鑷子和解剖刀。四、操作步驟 1花的組成及特點(diǎn)花的解剖方法有兩種，一種是過花的中軸作縱剖；另一種是自外向內(nèi)按順序剝?nèi)』ǖ母鞑糠?，逐層觀察。在開花時(shí)，雌蕊較小，注意從形態(tài)和結(jié)構(gòu)上分辨單雌蕊、離生雌蕊和復(fù)雌蕊。合生心皮可以通過分離的柱頭或花柱判斷心皮的數(shù)目，也可以通過橫剖子房觀察，這樣既可以了解心皮的數(shù)目，還可以觀察到不同的胎座類型。取不同植物的花進(jìn)行解剖觀察。注意下列不同植物花的特點(diǎn)、雌蕊的數(shù)目和胎座類型。桃花：花托杯狀，因其子

56、房壁不與花托結(jié)合，故為子房上位。月季花：花托杯狀，心皮多數(shù)，生長在下凹的花托上，子房上位。蘋果花：花托杯狀（或稱壺狀），子房壁與花托結(jié)合，為子房下位。白菜花：6枚雄蕊中有4枚長2枚短，稱4強(qiáng)雄蕊。紫藤花：花冠5枚，排列成蝶形，稱蝶形花冠。注意觀察其對稱方式是哪種。雄蕊10枚，分為兩組，稱二體雄蕊。棉花：雄蕊為單體雄蕊，花絲基部結(jié)合成一雄蕊管，套在雌蕊子房外。向日葵花：有兩種花，在花序的邊緣是舌狀花，不育?；ㄐ虻闹醒胧枪軤罨?，子房下位，雄蕊的花藥聯(lián)合成聚藥雄蕊，萼特化成為2托片，花冠聯(lián)合，管狀。2花瓣的排列方式 植物花瓣的基本排列方式有3種：鑷合狀、螺旋狀和覆瓦狀，在花蕾期觀察更為明顯。取葡萄、牽牛、棉花、黃瓜、繁縷、紫荊、豌豆、酸橙、懸鉤子和桃花的花蕾，觀察花瓣在芽內(nèi)的排列方式。3花序類型取薺菜、白菜、蘋果、車前、毛白楊、丁香