中考化學(xué)實(shí)驗(yàn)：酸堿溶液與指示劑的作用

1、中考化學(xué)實(shí)驗(yàn)酸堿溶液與指示劑的作用1化學(xué)反應(yīng)原理： 石蕊和酚酞等酸堿指示劑能與酸溶液或堿溶液作用，生成不同顏色的物質(zhì)，因此可用這些物質(zhì)指示酸或堿，稱為酸堿指示劑。其顯色情況如下表。指示劑酸性溶液中性溶液堿性溶液石蕊紅色紫色藍(lán)色酚酞無(wú)色無(wú)色紅色很多植物色素在酸溶液或堿溶液中也顯不同的顏色，也可用于作為酸堿指示劑。2實(shí)驗(yàn)儀器：試管、滴管、研缽、紗布等。實(shí)驗(yàn)藥品：石蕊試液、酚酞試液、食醋、石灰水、稀鹽酸、稀氫氧化鈉溶液、牽?；?、月季花、紫卷心菜、胡蘿卜、酒精、蒸餾水等。3探究方案：方案一：將 8 支試管分成兩組，每組的 4 組試管中分別加入少量食醋、石灰水、稀鹽酸、稀氫氧化鈉溶液。向其中一組試管中滴

2、入幾滴紫色石蕊試液，向另一組試管中滴入幾滴無(wú)色酚酞試液。觀察現(xiàn)象。加入石蕊試液后的顏色加入酚酞試液后的顏色食醋紅色無(wú)色石灰水藍(lán)色紅色稀鹽酸紅色無(wú)色稀氫氧化鈉溶液藍(lán)色紅色以上實(shí)驗(yàn)證明石蕊試液遇酸變紅色，遇堿變藍(lán)色；酚酞試液遇酸顯無(wú)色，遇堿顯紅色。方案二： 取幾種植物的有色花瓣或有色表皮，如牽牛花瓣、月季花瓣、紫卷心菜葉、胡蘿卜皮等，第1頁(yè)共2頁(yè)放入研缽中搗爛，加適量的酒精溶液（乙醇與水的體積比以1 1 為宜）浸泡十分鐘。 用紗布將浸泡出的汁液過(guò)濾或擠出，得到指示劑； 將自制的指示劑分別滴加到食醋、石灰水、稀鹽酸和稀氫氧化鈉溶液中，檢測(cè)指示劑的變色情況。4探究評(píng)價(jià)：本實(shí)驗(yàn)的操作很簡(jiǎn)單，但現(xiàn)象是否明顯，在于指示劑的配制。市售的石蕊試劑中含有較多的紅色素雜質(zhì)，若沒(méi)有除去就配成溶液，將該試液加入堿性溶液中后，由于紅色素的干擾，使顏色偏紫，現(xiàn)象不明顯。酚酞不溶于水，因此，酚酞試液濃度過(guò)大，在溶液中易形成白色渾濁，干擾了實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀察。氫氧化鈉溶液濃度過(guò)大，滴加酚酞試液后，變紅色后會(huì)立即變無(wú)色，教師在學(xué)生面前可能遇到“有理說(shuō)不清 ”的尷尬。所以，氫氧化鈉溶液的濃度切不可過(guò)高，一般在0.1 mol L 以下為宜。理論上， 有色植物器官的浸出液都可以做酸堿指示劑，但有些植物色素在酸堿溶液中變色不明顯。教師要多取幾種植物色素，通過(guò)比較有選擇性地推薦給學(xué)生