生態(tài)肉牛養(yǎng)殖可行性研究報(bào)告

1、生態(tài)肉牛養(yǎng)殖可行性研究報(bào)告1.項(xiàng)目概況1.1概述隨著人民生活水平的提高和對(duì)牛肉營(yíng)養(yǎng)作用的認(rèn)識(shí)，牛肉消耗的需求逐漸增加，而現(xiàn)今市場(chǎng)上供應(yīng)的牛肉，大多源于老殘牛及淘汰牛，對(duì)中高檔優(yōu)質(zhì)牛肉的需求基本上還依賴進(jìn)口來(lái)滿足。肉牛生產(chǎn)作為一個(gè)“產(chǎn)業(yè)”才為“起步階段”，吉林是我國(guó)的產(chǎn)牛大省之一，飼草資源豐富，具有發(fā)展肉牛業(yè)的豐富資源。中國(guó)畜牧“十一五”發(fā)展規(guī)劃中提出重點(diǎn)發(fā)展養(yǎng)牛業(yè)：一是要加強(qiáng)養(yǎng)?；亟ㄔO(shè)，增加良種牛數(shù)量，提高整體生產(chǎn)水平；二是發(fā)展養(yǎng)牛業(yè)產(chǎn)業(yè)化。各級(jí)政府將大力發(fā)展肉牛業(yè)作為調(diào)整畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)的突破口，作為發(fā)展區(qū)域經(jīng)濟(jì)帶動(dòng)農(nóng)民脫貧致富，建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村的重要舉措。本項(xiàng)目集成相關(guān)資源優(yōu)勢(shì)，創(chuàng)新有效運(yùn)作

2、機(jī)制，發(fā)揮科技支撐作用，開(kāi)展現(xiàn)代肉牛業(yè)優(yōu)質(zhì)高效養(yǎng)殖與產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)，構(gòu)建長(zhǎng)春肉牛業(yè)生產(chǎn)技術(shù)推廣新體系和產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)模式，提升肉牛業(yè)科技創(chuàng)新能力，促進(jìn)肉牛傳統(tǒng)養(yǎng)殖技術(shù)升級(jí)，推動(dòng)肉牛業(yè)由傳統(tǒng)數(shù)量型向現(xiàn)代質(zhì)量效益型發(fā)展，提高肉牛業(yè)科技含量和生產(chǎn)水平，增強(qiáng)本地肉牛業(yè)整體實(shí)力和牛肉制品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，使本地肉牛業(yè)生產(chǎn)和產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)技術(shù)得到較大的提高。通過(guò)本項(xiàng)目的實(shí)施，使之成為全省畜牧業(yè)發(fā)展的突破口和標(biāo)桿，為現(xiàn)代肉牛業(yè)發(fā)展積累經(jīng)驗(yàn)。1.2建設(shè)規(guī)模育肥肉牛群300頭(飼養(yǎng)100天)年出欄900頭，核心母牛群400頭。建設(shè)內(nèi)容如下。1.2.1基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)新建標(biāo)準(zhǔn)育肥牛舍1200、青貯池300m³、飼料加工車間1

3、00、飼料庫(kù)200、獸醫(yī)室50、配種室50、消毒室50、干草料棚1000、沼氣池100 m³、引進(jìn)基礎(chǔ)母牛400頭。1.2.2購(gòu)置儀器設(shè)備購(gòu)置各種設(shè)備：其中飼料加工成套設(shè)備1套，獸醫(yī)、品改設(shè)備各1套，鍘草機(jī)10臺(tái)、粉碎機(jī)5臺(tái)；土地耕作設(shè)備2套。購(gòu)買(mǎi)便捷性青貯袋6000條。1.2.3引進(jìn)優(yōu)質(zhì)種公牛10頭。1.3技術(shù)方案與工作流程1.3.1優(yōu)質(zhì)肉牛育肥技術(shù)指標(biāo)(1)體重400500kg，平均450kg。(2)年齡：育肥期不超過(guò)22月齡。 (3)屠宰率達(dá)到85%以上，凈肉率達(dá)到45%以上。(4)胴體表面脂肪覆蓋率80%以上，背部脂肪厚度8mm以上，脂肪色潔白。(5)高檔肉產(chǎn)出，里脊2

4、15;2kg以上，西冷2×5kg以上，眼肉2×6kg以上，總重26kg以上。1.3.2育肥期技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)犢牛育肥全期平均日增重750克，12月齡體重達(dá)到320千克。架子牛育短期強(qiáng)度肥期平均日增重1.5kg以上。育肥(精)料肉比2.8：1。1.3.3肉牛繁殖、育肥銷售的技術(shù)方案(1)繁殖技術(shù)方案 采用現(xiàn)代家畜繁育技術(shù)，生產(chǎn)專門(mén)化良種肉牛的冷凍精液，在良種肉牛純繁中，采用同期發(fā)情、人工授精、冷凍精液等關(guān)鍵技術(shù)；具體為：飼養(yǎng) 采精 超排 受精 銷售 育成 犢牛 分娩 妊娠(2)育肥、屠宰、銷售技術(shù)方案利用優(yōu)質(zhì)牧草、精料為主飼養(yǎng)犢牛，生產(chǎn)可以替代進(jìn)口高檔牛肉，出口創(chuàng)匯和滿足市場(chǎng)對(duì)高

5、檔牛肉的要求；利用農(nóng)作物秸稈為主飼養(yǎng)架子牛，生產(chǎn)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需要的中、低檔牛肉。其生產(chǎn)路線： 出口創(chuàng)匯 高檔牛肉 替代進(jìn)口國(guó)內(nèi)市場(chǎng)牧草、秸稈 犢牛 肉牛改良牛 牧草、秸稈 架子牛肉牛 中檔牛肉 國(guó) 內(nèi) 市 場(chǎng)低檔牛肉（3）育肥牛舍等設(shè)施技術(shù)設(shè)計(jì)方案牛舍為封閉式牛舍，座北朝南、背風(fēng)向陽(yáng)牛舍為磚混石棉瓦結(jié)構(gòu)。牛舍長(zhǎng)30 m、寬10m，牛舍屋脊高3m，屋檐高2.5m，地面采用水泥砂漿地面，不抹光,劃線防滑，并向糞溝方向有1%-3%坡度，溝內(nèi)排水坡度為2%-4%；在牛床前面設(shè)拴牛架固定式飼槽，飼槽上設(shè)自動(dòng)飲水器；通道的寬度為1.8m。青貯/氨化池：每座50m³，4座共計(jì)200 m³，長(zhǎng)

6、10m、寬2.5m、深2m。給排水：牛舍給排水采用PPR塑料管，排水管為塑料管，室外為水泥管。電氣：100KW負(fù)荷。采用銅芯塑料絕緣導(dǎo)線PVC管入戶，導(dǎo)線截面為6mm2，牛舍為防塵燈，管理間采用普通日光燈。（4）生產(chǎn)技術(shù)方案 飼料精料可從正規(guī)飼料廠家引進(jìn)牛用配合飼料，在輔以當(dāng)?shù)啬芰匡暳吓渲萌珒r(jià)飼料飼喂。粗飼料為優(yōu)質(zhì)牧草、玉米秸稈、青貯、苜蓿粉等。育肥期全程頭日耗精料5kg，粗飼料18kg(玉米青貯10kg，苜蓿粉1kg，優(yōu)質(zhì)牧草5kg)，每日拌料過(guò)程中再添加瘤胃素、食鹽、小蘇打等添加劑。育肥期分為四個(gè)階段，即進(jìn)場(chǎng)適應(yīng)期、育肥前期、育肥后期、肉質(zhì)改善期，按各階段中的重量相應(yīng)達(dá)到的育肥目標(biāo)，確定各

7、期粗、精飼料、飼喂量，精粗飼料配比，飼料中蛋白質(zhì)含量，以確保各階段營(yíng)養(yǎng)充分合理，提高飼料報(bào)酬等，降低飼養(yǎng)成本。在育肥場(chǎng)設(shè)置飼料調(diào)制間，配備粗精飼料混合機(jī)精確稱量，攪拌均勻，以充分發(fā)揮飼料效能。采用五定一限飼養(yǎng)法，即喂料(飲水)定時(shí)，定量、定槽位、定日曬、定人員，限制(牛)活動(dòng)。執(zhí)行的嚴(yán)格防疫制度，待育肥中進(jìn)場(chǎng)嚴(yán)格檢疫，消毒，更換牛鼻繩、驅(qū)蟲(chóng)，牛體每日刷試，牛舍每日消毒、清掃、定期全場(chǎng)消毒。（5）秸稈飼料生產(chǎn)及飼喂流程青貯收割高產(chǎn)牧草、乳熟期的全株玉米、麥后復(fù)種的青玉米或收獲玉米棒后的秸稈等原料，適時(shí)運(yùn)到窖旁，及時(shí)用機(jī)械鍘切成23cm的短節(jié)，分層（每層30cm左右）裝填進(jìn)青貯窖，均勻鋪平，踩踏壓

8、實(shí)，待原料裝到高出窖口0.50.7m時(shí)，用塑料薄膜（或覆蓋20cm左右厚的麥秸）覆蓋后，再壓上30cm左右厚的土，要求窖頂中間高、四周低，以利于排水，待其不再下陷時(shí)，用草泥封閉。青貯40天左右即可開(kāi)窖，由少到多添加飼喂肉牛。秸稈微貯將玉米秸稈或小麥秸等原料，用機(jī)械鍘切為23cm。每噸微貯原料用微貯活干菌3.0g，充分溶解于200ml 1的白糖水溶液中，常溫下放置12h。將復(fù)活的菌劑充分溶解到0.81.0食鹽水中，攪拌均勻。食鹽水的量以調(diào)微貯原料含水量到6070為宜。在窖底鋪放2030cm厚的秸稈原料，然后均勻噴灑菌液和510玉米粉或麩皮，再壓實(shí)。一層一層的鋪放、壓實(shí)，直至高出窖口5070cm。

9、填裝結(jié)束后，均勻噴灑菌液、玉米粉或麩皮，再按250g/撒一層食鹽，壓實(shí)后，蓋上塑料膜。塑料膜上加蓋2030cm厚的未鍘短的秸稈，然后覆土1520cm厚，密封。一般發(fā)酵3045天即可開(kāi)窖，由少到多添加飼喂肉牛。飼喂流程秸稈飼料生產(chǎn)及飼喂流程圖秸稈收獲青綠或半干秸稈干秸稈機(jī)械切碎機(jī)械切碎青貯微貯秸稈飼料精料補(bǔ)充料全混合日糧2.項(xiàng)目背景2.1項(xiàng)目建設(shè)的必要性2.1.1項(xiàng)目的實(shí)施是解決肉牛業(yè)發(fā)展存在問(wèn)題的需要肉牛業(yè)在“十五”期間得到大力的發(fā)展，展現(xiàn)出良好的前景，但也暴露出一些問(wèn)題，主要表現(xiàn)為：1、肉牛品種改良面不大、生長(zhǎng)速度較低，牛肉加工原料不足；2、缺乏適合肉牛養(yǎng)殖的優(yōu)質(zhì)牧草；3、養(yǎng)殖模式不合理，目

10、前90%養(yǎng)殖為散戶，不利于標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖，養(yǎng)殖效率低；4、牛肉制品加工技術(shù)相對(duì)國(guó)際同行落后以及肉制品種類同質(zhì)化嚴(yán)重等問(wèn)題，降低了企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力；5、由于牛養(yǎng)殖具有周期長(zhǎng)的特點(diǎn)，投入較高，肉牛發(fā)展過(guò)程中農(nóng)戶、政府發(fā)展資金投入不足。2.1.2項(xiàng)目的實(shí)施是發(fā)展地區(qū)牛肉制品加工業(yè)的需要上述問(wèn)題的出現(xiàn)，嚴(yán)重滯后了肉牛業(yè)的發(fā)展，政府對(duì)此高度重視，意識(shí)到發(fā)展現(xiàn)代肉牛業(yè)勢(shì)在必行，現(xiàn)在已將肉牛產(chǎn)業(yè)作為增加農(nóng)民收入的支柱性產(chǎn)業(yè)之一，加大了對(duì)肉牛養(yǎng)殖的投入。當(dāng)?shù)厝馀ｐB(yǎng)殖和牛肉加工業(yè)的快速發(fā)展，無(wú)疑將對(duì)肉牛數(shù)量和質(zhì)量提出更高的要求。通過(guò)項(xiàng)目技術(shù)研究與產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)，實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè)向數(shù)量、質(zhì)量和生態(tài)效益并重發(fā)展的現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)轉(zhuǎn)

11、變的跨越，以及提高企業(yè)產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，是發(fā)展我縣牛肉制品加工業(yè)的需要。本項(xiàng)目完成后，能有效推進(jìn)我縣現(xiàn)代肉?；亟ㄔO(shè)，有效地確保牛肉制品加工企業(yè)所需優(yōu)質(zhì)、安全的肉源，使肉牛養(yǎng)殖獲得穩(wěn)定的銷售渠道，保證肉牛養(yǎng)殖農(nóng)戶的利益，促進(jìn)肉牛養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展。2.1.3項(xiàng)目的實(shí)施是調(diào)整畜牧結(jié)構(gòu)的需要以生豬為主的耗糧型牲畜的發(fā)展受到極大限制，全市畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)性矛盾比較突出。一方面，飼料價(jià)格較高，畜禽食糧生產(chǎn)成本高，經(jīng)營(yíng)者利潤(rùn)微薄，且市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)大；另一方面，草食牲畜價(jià)格一直堅(jiān)挺，但生產(chǎn)潛力沒(méi)有得到挖掘，農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收入得不到更快提高。在畜牧業(yè)生產(chǎn)上，要求采取因地制宜，突出特色的方針，努力調(diào)整畜牧產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，大力發(fā)展節(jié)糧

12、型草食牲畜。肉牛業(yè)是一個(gè)朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，投資見(jiàn)效快，養(yǎng)殖效益好，是農(nóng)民增收致富的好途徑，有利于全市畜牧結(jié)構(gòu)的調(diào)整。2.1.4項(xiàng)目的實(shí)施是畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展的需要在人口增長(zhǎng)對(duì)耕地和糧食壓力與日俱增的今天，養(yǎng)牛能將大量人畜等單胃動(dòng)物不能直接食用的青粗飼料，換取更多的優(yōu)質(zhì)動(dòng)物蛋白。牛是卷草型食草動(dòng)物，不破壞草場(chǎng)植被生態(tài)。而肉牛是以舍飼為主，能充分利用牧草和農(nóng)作物秸稈生產(chǎn)動(dòng)物蛋白質(zhì)。飼養(yǎng)肉牛既有利于西部大開(kāi)發(fā)并結(jié)合長(zhǎng)江上游退耕還林、還草工程建設(shè)，又有利于減少秸稈處理難度和焚燒秸稈污染環(huán)境問(wèn)題。肉牛一身都是寶，自身經(jīng)濟(jì)價(jià)值很高，除產(chǎn)肉的直接經(jīng)濟(jì)效益外，還帶動(dòng)牛肉、牛皮的深加工，糞污處理帶動(dòng)有機(jī)肥生產(chǎn)、食用菌種植

13、、特色蔬菜種植等，將拉長(zhǎng)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈，帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。 2.2項(xiàng)目建設(shè)的優(yōu)勢(shì)2.2.1吉林省發(fā)展肉牛養(yǎng)殖有著得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)。吉林省作為農(nóng)業(yè)大省、畜牧大省，在全國(guó)肉牛產(chǎn)業(yè)中占有重要位置。據(jù)了解，吉林省發(fā)展肉牛產(chǎn)業(yè)具有幾大優(yōu)勢(shì)：飼料資源優(yōu)勢(shì)，吉林省糧食產(chǎn)量高，每年玉米秸稈超過(guò)2000萬(wàn)噸，同時(shí)又是全國(guó)8大牧區(qū)之一，合計(jì)草場(chǎng)資源面積達(dá)8762萬(wàn)畝；品種資源優(yōu)勢(shì)，既有延邊黃牛、草原紅牛，也有西門(mén)達(dá)爾牛；地域和氣候資源優(yōu)勢(shì)，人均國(guó)土資源占有量大，冬季氣溫較低，肉質(zhì)鮮美、口感好；牧業(yè)科技人才豐富。據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至去年底，吉林全省肉牛存欄已超過(guò)800萬(wàn)頭。因而，發(fā)展現(xiàn)代肉牛業(yè)市場(chǎng)有了廣闊的空間。2.2

14、.2生產(chǎn)技術(shù)服務(wù)配套體系有一定基礎(chǔ)。 長(zhǎng)春市是農(nóng)業(yè)部 “無(wú)規(guī)定動(dòng)物疫病區(qū)示范區(qū)”建設(shè)點(diǎn)，該工程的實(shí)施和完成為項(xiàng)目區(qū)域內(nèi)建立了較完善的動(dòng)物疫病預(yù)防硬件和軟件設(shè)施，這為預(yù)防肉牛重大疫病提供了條件和保障。全市具有完善的畜牧獸醫(yī)服務(wù)體系，畜牧獸醫(yī)技術(shù)人員多名，市、區(qū)、縣畜牧局有畜牧站、獸醫(yī)站、科教站、飼草飼料站、獸醫(yī)診斷室等機(jī)構(gòu)，還專門(mén)設(shè)置了肉牛業(yè)發(fā)展辦公室，負(fù)責(zé)管理肉牛業(yè)生產(chǎn)。已基本形成繁殖配種、疫病防治、技術(shù)服務(wù)等肉牛發(fā)展的綜合性生產(chǎn)技術(shù)服務(wù)體系。同時(shí)與長(zhǎng)春市農(nóng)業(yè)學(xué)校等科研院校有廣泛、緊密的聯(lián)系，是肉牛業(yè)發(fā)展的技術(shù)依托單位。2.2.3具有良好的技術(shù)基礎(chǔ)。 吉林省飼養(yǎng)肉牛歷史悠久，在牛舍建設(shè)、繁殖育

15、種、飼料營(yíng)養(yǎng)、飼養(yǎng)管理、疫病防治、肉制品加工等方面具有豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。近幾年來(lái)，實(shí)施了種草養(yǎng)畜、黃牛品種改良、防疫體系建設(shè)等項(xiàng)目，這些工作為本項(xiàng)目實(shí)施奠定了良好技術(shù)基礎(chǔ)。3.市場(chǎng)供求分析及預(yù)測(cè)3.1市場(chǎng)供求現(xiàn)狀全球看，世界發(fā)達(dá)地區(qū)牛肉占肉類比例為一半以上，而我國(guó)僅占10%左右牛肉人均占有量，世界發(fā)達(dá)國(guó)家在50公斤以上，世界人均10公斤，我國(guó)現(xiàn)有牛存欄頭數(shù)1.38億頭，牛肉產(chǎn)量達(dá)到675.9萬(wàn)噸，是世界第四大牛肉生產(chǎn)國(guó)。但牛肉人均產(chǎn)量只有4.3千克，低于世界平均10千克的水平，更低于一些牛肉主產(chǎn)國(guó)家的人均產(chǎn)量水平。從我市看，我市現(xiàn)有清真館上百家，高級(jí)飯店數(shù)十家，每天需要肉牛近百頭，項(xiàng)目年出欄肉牛

16、900頭，每天出欄還不到4頭，產(chǎn)品遠(yuǎn)不夠本市市內(nèi)消耗。我國(guó)加入世界貿(mào)易組織后，肉牛業(yè)在更大范圍和更深層次上參與國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)。從長(zhǎng)遠(yuǎn)看，我國(guó)肉牛業(yè)面臨難得的發(fā)展機(jī)遇與嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。但機(jī)遇是潛在的，而挑戰(zhàn)卻是現(xiàn)實(shí)的。抓住機(jī)遇，應(yīng)對(duì)挑戰(zhàn)，關(guān)鍵在于依靠肉牛業(yè)科技進(jìn)步，用高新技術(shù)改造傳統(tǒng)肉牛業(yè)，提高產(chǎn)品的質(zhì)量和效益，推動(dòng)肉牛產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展，全面提升肉牛業(yè)的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力。3.2市場(chǎng)前景分析在國(guó)際貿(mào)易中，牛肉的出口被發(fā)達(dá)國(guó)家所壟斷，我國(guó)在出口方面一直處于弱勢(shì)，但同時(shí)我國(guó)牛肉出口也存在價(jià)格等方面的優(yōu)勢(shì)。牛肉是投資、產(chǎn)值都很大的產(chǎn)業(yè)。我國(guó)每年都要花費(fèi)大量外匯在外采購(gòu)。我們應(yīng)生產(chǎn)高質(zhì)量牛肉，以替代進(jìn)口。我國(guó)與世界交往越來(lái)越

17、多，來(lái)華旅游者數(shù)量很大，國(guó)內(nèi)對(duì)高檔牛肉的需求增加。所以必須加速生產(chǎn)，在質(zhì)量上、供應(yīng)上保障國(guó)內(nèi)需求。另外，我國(guó)牛肉出口也有一定優(yōu)勢(shì)。第一是價(jià)廉。第二是牛肉產(chǎn)品部位質(zhì)量適應(yīng)很廣。我們的牛肉產(chǎn)量大，品種多，出口產(chǎn)品可以任意挑選。近年來(lái)，國(guó)家對(duì)畜牧業(yè)給以重點(diǎn)政策傾斜，結(jié)構(gòu)調(diào)整戰(zhàn)略業(yè)已取得明顯成效，特別是肉牛帶區(qū)域規(guī)劃和凍精政策性補(bǔ)貼等必將推動(dòng)繁育體系建設(shè)和肉牛業(yè)的快速發(fā)展。隨著我國(guó)家畜飼養(yǎng)向節(jié)糧型品種調(diào)整以及膳食結(jié)構(gòu)改變的需要，肉牛業(yè)將成為一個(gè)大產(chǎn)業(yè)。制約養(yǎng)牛業(yè)發(fā)展的問(wèn)題是我國(guó)養(yǎng)牛生產(chǎn)水平不高，優(yōu)質(zhì)肉牛比重少，牛肉檔次低仍然是制約肉牛業(yè)發(fā)展的主要因素。從世界肉類生產(chǎn)結(jié)構(gòu)來(lái)看，牛肉產(chǎn)量占肉類總產(chǎn)量的比重

18、長(zhǎng)期保持在30%左右，而我國(guó)2008年僅占10%。我國(guó)牛的生產(chǎn)水平低突出表現(xiàn)在牛的生長(zhǎng)周期長(zhǎng)、出欄率低，其主要原因是由于肉牛的良種化程度低，飼養(yǎng)管理特別是營(yíng)養(yǎng)水平低下。出口牛肉在國(guó)際進(jìn)出口貿(mào)易比重小，檔次低。目前我國(guó)鮮凍牛肉出口比重還很小，僅占世界貿(mào)易量的1%左右，同時(shí)由于出口牛肉的檔次低，出口的牛肉價(jià)格不足世界平均價(jià)的80%。近3年我國(guó)每年需從國(guó)外進(jìn)口高檔牛肉20003000噸。3.3市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析分析國(guó)內(nèi)外的市場(chǎng)需求特點(diǎn)，該項(xiàng)目產(chǎn)品具有明顯的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)：3.3.1技術(shù)管理與自然條件相結(jié)合的綜合優(yōu)勢(shì)本項(xiàng)目技術(shù)采用無(wú)公害肉牛綠色養(yǎng)殖技術(shù)，按照綠色食品生產(chǎn)操作規(guī)程要求進(jìn)行管理和生產(chǎn)，保證牛肉中沒(méi)

19、有化肥、農(nóng)藥、激素、抗生素、獸藥、化學(xué)合成物質(zhì)等對(duì)人體有害物質(zhì)的殘留。采取“公司+農(nóng)戶”的經(jīng)營(yíng)模式，充分宣傳、包裝和營(yíng)銷本項(xiàng)目產(chǎn)品，將產(chǎn)品品質(zhì)的顯著差異化，形成產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。建立銷售分公司進(jìn)行廣泛直銷以降低中間環(huán)節(jié)費(fèi)用，實(shí)現(xiàn)公司與農(nóng)戶雙贏。3.3.2質(zhì)量管理優(yōu)勢(shì)本項(xiàng)目以質(zhì)量現(xiàn)場(chǎng)管理為突破口，嚴(yán)格按照綠色無(wú)公害肉牛生產(chǎn)要求規(guī)范執(zhí)行：生產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量須符合NY/T391的要求，符合我國(guó)農(nóng)業(yè)部制定的綠色食品AA級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，按照ISO9001國(guó)際質(zhì)量管理體系和HACCP規(guī)范要求進(jìn)行生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理規(guī)范化、科學(xué)化、系統(tǒng)化，保證了產(chǎn)品質(zhì)量的管理。3.3.3市場(chǎng)、品牌優(yōu)勢(shì)隨著人們生活的提高和消費(fèi)習(xí)慣

20、的改變，人們對(duì)綠色無(wú)公害牛肉的消費(fèi)需求越來(lái)越大，市場(chǎng)潛力巨大。本項(xiàng)目牛肉生產(chǎn)以西門(mén)達(dá)爾、安格斯牛及本地黃牛等優(yōu)良肉牛品種為主。3.3.4科技優(yōu)勢(shì)項(xiàng)目現(xiàn)已建立了一支技術(shù)開(kāi)發(fā)隊(duì)伍及肉牛養(yǎng)殖技術(shù)管理體系；同時(shí)將與長(zhǎng)春市農(nóng)業(yè)學(xué)校等技術(shù)團(tuán)隊(duì)建立了產(chǎn)學(xué)研合作關(guān)系，與當(dāng)?shù)匦竽林鞴懿块T(mén)建立長(zhǎng)期合作關(guān)系，能依托外部的技術(shù)研究力量，具備較強(qiáng)的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)能力。4.投資估算和效益分析4.1投資估算購(gòu)基礎(chǔ)能繁母牛400頭，每頭購(gòu)價(jià)4500元 180萬(wàn)元紫花苜蓿種子800公斤，每公斤50元 4萬(wàn)元青貯玉米種子2500公斤，每公斤14元 3.4萬(wàn)元 一年生黑麥草種子2000公斤，每公斤18元 3.6萬(wàn)元獸醫(yī)室一個(gè) 50 3萬(wàn)

21、元人工品改點(diǎn)一個(gè)30 2萬(wàn)元青貯壕300m³，每立方60元 1.8萬(wàn)元標(biāo)準(zhǔn)化育肥牛舍1200，每平方250元 30萬(wàn)元青貯袋6000條，每條6元 3.6萬(wàn)元小型鍘草機(jī)10臺(tái)，每臺(tái)3000元 3萬(wàn)元大型鍘草機(jī)1臺(tái)，每臺(tái)10000元 1萬(wàn)元小型卡車一輛 5萬(wàn)元旋耕機(jī)2臺(tái)，每臺(tái)3000元 0.6萬(wàn)元干草料棚1000平方米，每平方100元 10萬(wàn)元飼料機(jī)組一套 2萬(wàn)元 建沼氣池100立方米 2萬(wàn)元種牛10頭，12萬(wàn)元，育肥牛300頭，每頭3000元 102萬(wàn)元周轉(zhuǎn)資金（人工費(fèi)、管理費(fèi)、飼料費(fèi)等日常開(kāi)支） 20萬(wàn)元 總計(jì)： 377萬(wàn)元4.2投資估算依據(jù)及說(shuō)明1、根據(jù)國(guó)家發(fā)改委和建設(shè)部發(fā)布的建設(shè)

22、項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)方法與參數(shù)規(guī)定的投資估算范圍和統(tǒng)一取費(fèi)參數(shù)。2、土建工程費(fèi)，包括羊舍、飼草料庫(kù)房、辦公用房、青貯壕、干草棚等建設(shè)，按當(dāng)?shù)亟ㄖこ痰膶?shí)際造價(jià)估算3、設(shè)備費(fèi)用，根據(jù)設(shè)備廠家發(fā)布價(jià)、經(jīng)銷單位詢價(jià)格估算。4、工程建設(shè)其他費(fèi)用按有關(guān)規(guī)定計(jì)算5、流動(dòng)資金：分項(xiàng)估算，確定流動(dòng)資金最低需要量。4.3經(jīng)濟(jì)效益分析評(píng)價(jià)依據(jù)為國(guó)家發(fā)展改革委和建設(shè)部頒發(fā)的建設(shè)項(xiàng)目評(píng)價(jià)方法和參數(shù)（第三版）和農(nóng)業(yè)部發(fā)展計(jì)劃司、農(nóng)業(yè)部規(guī)劃設(shè)計(jì)研究院、建設(shè)部標(biāo)準(zhǔn)定額研究所編農(nóng)業(yè)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)實(shí)用手冊(cè)等規(guī)定進(jìn)行核算。（一）基本參數(shù)本項(xiàng)目設(shè)計(jì)能力年出欄育肥肉牛900頭，飼養(yǎng)能繁母牛400頭。（二）財(cái)務(wù)分析1、收入分析：（1）出欄育肥肉牛每頭按5000元計(jì)。 銷售肉牛收入900頭×5000元/頭=450萬(wàn)元（2）基礎(chǔ)母牛養(yǎng)殖效益基礎(chǔ)母牛產(chǎn)犢牛成活率按85%計(jì)算，年產(chǎn)雜交犢牛350頭，培育后備母牛或育肥一周歲時(shí)每頭售價(jià)6000元，共計(jì)收入210萬(wàn)元。（3）糞肥：10kg/頭/天×300頭×