課題2.化學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的學(xué)科(1)

1、課題課題2 2 化學(xué)是一門以實驗為化學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的科學(xué)基礎(chǔ)的科學(xué)一、學(xué)習(xí)化學(xué)的途徑實驗實驗化化學(xué)離不開實驗，學(xué)習(xí)化學(xué)學(xué)離不開實驗，學(xué)習(xí)化學(xué)的一個重要途徑就是的一個重要途徑就是實驗實驗，通過實驗以及對實驗現(xiàn)象的通過實驗以及對實驗現(xiàn)象的觀察觀察、記錄記錄和和分析分析等，可以等，可以發(fā)現(xiàn)和驗證發(fā)現(xiàn)和驗證化學(xué)原理化學(xué)原理，學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)科學(xué)探究的方法并獲得化學(xué)科學(xué)探究的方法并獲得化學(xué)知識。知識。 二、二、 對蠟燭及其燃燒現(xiàn)象的探究對蠟燭及其燃燒現(xiàn)象的探究生活中我們會接觸到形狀生活中我們會接觸到形狀各異，五顏六色的蠟燭，各異，五顏六色的蠟燭，那么你了解蠟燭嗎？能回那么你了解蠟燭嗎？能回答下列的問題嗎

2、？答下列的問題嗎？1.蠟燭有哪些性質(zhì)？蠟燭有哪些性質(zhì)？2.蠟燭燃燒時發(fā)生哪些變化？蠟燭燃燒時發(fā)生哪些變化？伴隨發(fā)生什么現(xiàn)象？伴隨發(fā)生什么現(xiàn)象？3.燃燒后生成了什么物質(zhì)？想燃燒后生成了什么物質(zhì)？想通過什么手段來證實它們？通過什么手段來證實它們？活動與探究一活動與探究一點燃前：點燃前： 仔仔細觀察蠟燭的組成、形狀、細觀察蠟燭的組成、形狀、顏色、氣味顏色、氣味、硬、硬度、密度度、密度通過什么方法來判斷蠟燭的硬度和密度呢？通過什么方法來判斷蠟燭的硬度和密度呢？實驗步驟實驗步驟現(xiàn)象現(xiàn)象分析分析點點燃燃前前觀察觀察乳白色固乳白色固態(tài)圓柱狀態(tài)圓柱狀切下一切下一塊放入塊放入水中水中可被可被切切下，下，浮浮于水

3、面于水面上上不溶于水不溶于水質(zhì)軟，密質(zhì)軟，密度比水小，度比水小，難溶于水難溶于水 活動與探究二活動與探究二 對蠟燭燃燒的探究對蠟燭燃燒的探究點燃時點燃時：1、燃燒著的蠟燃燒著的蠟燭形燭形狀有什么改變？狀有什么改變？2、蠟燭的火焰有什么特點？分為幾層？蠟燭的火焰有什么特點？分為幾層？蠟燭的火焰蠟燭的火焰分分三三層層：外外焰、焰、內(nèi)內(nèi)焰、焰焰、焰心心探究三層火焰溫度的高低探究三層火焰溫度的高低3、把一根火柴梗平放在蠟燭的火焰中把一根火柴梗平放在蠟燭的火焰中約約1-2秒秒鐘鐘，取取出火柴梗，火柴梗有什出火柴梗，火柴梗有什么變化？這說明了么變化？這說明了什么什么？外焰溫度最外焰溫度最高高焰心溫度最焰心

4、溫度最低低實驗步驟實驗步驟現(xiàn)象現(xiàn)象分析分析點點燃燃時時觀察觀察火柴?；鸩窆Ｈ刍刍鹧娣譃榛鹧娣譃槿龑?，層，外層最明亮，內(nèi)外層最明亮，內(nèi)層最暗層最暗從外焰到內(nèi)焰火從外焰到內(nèi)焰火柴梗碳化程度逐柴梗碳化程度逐漸降低漸降低熔點低熔點低外焰外焰溫度最溫度最高高，內(nèi)焰內(nèi)焰溫度最溫度最低低探究蠟燭燃燒后生成什么物質(zhì)？探究蠟燭燃燒后生成什么物質(zhì)？方法：分取一個干燥方法：分取一個干燥的燒杯和一個用澄清的燒杯和一個用澄清石灰水潤濕內(nèi)壁的燒石灰水潤濕內(nèi)壁的燒杯，先后罩在蠟燭火杯，先后罩在蠟燭火焰上方觀察燒杯內(nèi)壁焰上方觀察燒杯內(nèi)壁上的現(xiàn)象上的現(xiàn)象推推測一下蠟燭燃燒可能生成什么物質(zhì)？測一下蠟燭燃燒可能生成什么物質(zhì)？

5、 將二氧化碳通入澄清的石灰水將二氧化碳通入澄清的石灰水中，生成新的物質(zhì)使澄清石灰水中，生成新的物質(zhì)使澄清石灰水變渾濁，一般我們采用這個方法變渾濁，一般我們采用這個方法來鑒別二氧化碳氣體來鑒別二氧化碳氣體實驗步驟實驗步驟現(xiàn)象現(xiàn)象分析分析點點燃燃時時火焰上方火焰上方罩一干燥罩一干燥的燒杯的燒杯向燒杯中向燒杯中倒入澄清倒入澄清石灰水石灰水內(nèi)壁有內(nèi)壁有小水珠小水珠生生成，底部變黑，成，底部變黑，燭焰很快熄滅燭焰很快熄滅石灰水變石灰水變渾濁渾濁燃燒生成燃燒生成水水，消，消耗氧氣（氧氣不耗氧氣（氧氣不充分有炭黑出現(xiàn)充分有炭黑出現(xiàn)）有有二氧化碳二氧化碳生成生成蠟燭燃燒的文字表達式：蠟燭燃燒的文字表達式：蠟燭

6、氧氣蠟燭氧氣點燃點燃水二氧化碳水二氧化碳注意：注意： 炭黑是蠟燭不完全燃燒的產(chǎn)物，炭黑是蠟燭不完全燃燒的產(chǎn)物，蠟燭燃蠟燭燃燒指燒指的是完全燃燒，其生成的是完全燃燒，其生成物是物是水水和和二氧化碳二氧化碳活動與探活動與探究四究四觀察蠟燭熄滅時觀察蠟燭熄滅時有什么現(xiàn)象發(fā)生有什么現(xiàn)象發(fā)生用火柴去點燃用火柴去點燃蠟燭剛熄滅時蠟燭剛熄滅時產(chǎn)生的白煙會產(chǎn)生的白煙會有什么現(xiàn)象發(fā)有什么現(xiàn)象發(fā)生生實驗步驟實驗步驟現(xiàn)象現(xiàn)象分析分析熄熄滅滅時時吹滅火焰吹滅火焰點燃白煙點燃白煙出現(xiàn)出現(xiàn)白煙白煙白煙燃白煙燃燒燒，蠟燭復(fù)燃蠟燭復(fù)燃白白煙是石蠟固煙是石蠟固體小顆粒體小顆粒小結(jié)小結(jié)化學(xué)學(xué)習(xí)的特點 1、關(guān)注物質(zhì)的關(guān)注物質(zhì)的性質(zhì)

7、性質(zhì) 物理性質(zhì)物理性質(zhì)：顏色、狀態(tài)、氣味、硬度、密度、熔：顏色、狀態(tài)、氣味、硬度、密度、熔點、沸點。點、沸點。 化學(xué)性質(zhì)化學(xué)性質(zhì)：能否燃燒，其燃燒產(chǎn)物能否使澄清石：能否燃燒，其燃燒產(chǎn)物能否使澄清石灰水變渾濁等?；宜儨啙岬取?2、關(guān)注物質(zhì)的、關(guān)注物質(zhì)的變化變化 3、關(guān)注物質(zhì)的變化過程及其現(xiàn)象，即不是孤立地關(guān)、關(guān)注物質(zhì)的變化過程及其現(xiàn)象，即不是孤立地關(guān)注物質(zhì)的某一性質(zhì)或變化，而是對物質(zhì)在變化前、注物質(zhì)的某一性質(zhì)或變化，而是對物質(zhì)在變化前、變化中、變化后的現(xiàn)象進行細微的觀察和描述，并變化中、變化后的現(xiàn)象進行細微的觀察和描述，并進行比較分析，以得出可靠的結(jié)論進行比較分析，以得出可靠的結(jié)論背景知識：背

8、景知識：二氧化碳（二氧化碳（CO2）氣體可使澄清的石灰水變）氣體可使澄清的石灰水變渾濁：渾濁越多，說明二氧化碳（渾濁：渾濁越多，說明二氧化碳（CO2）氣）氣體也越多（前提條件：澄清的石灰水足夠體也越多（前提條件：澄清的石灰水足夠多）。多）。氧氣（氧氣（O2）可使帶火星的木條復(fù)燃；木條燃）可使帶火星的木條復(fù)燃；木條燃燒越旺，說明氧氣（燒越旺，說明氧氣（O2）越多。即氧氣（）越多。即氧氣（O2）可以助燃?？梢灾?。二氧化碳（二氧化碳（CO2）可以使燃著的木條熄滅，）可以使燃著的木條熄滅，即二氧化碳（即二氧化碳（CO2）不支持燃燒。）不支持燃燒。實驗一實驗一 收集一瓶空氣和一瓶呼出收集一瓶空氣和一瓶

9、呼出的氣體，比較一下，你能得到的氣體，比較一下，你能得到什么結(jié)論？什么結(jié)論？ 準備收集氣體準備收集氣體 空氣、人體呼出的氣空氣、人體呼出的氣體均是體均是沒有顏色、沒有沒有顏色、沒有氣味氣味的氣體的氣體結(jié)論結(jié)論實驗二實驗二 向一瓶空氣和一瓶呼出的氣體中向一瓶空氣和一瓶呼出的氣體中各滴入數(shù)滴澄清的石灰水，振蕩，觀各滴入數(shù)滴澄清的石灰水，振蕩，觀察現(xiàn)象，能得到什么結(jié)論？察現(xiàn)象，能得到什么結(jié)論？ 空氣中的澄清石灰水無明空氣中的澄清石灰水無明顯變化；人體呼出的氣體使澄顯變化；人體呼出的氣體使澄清的石灰水出現(xiàn)渾濁清的石灰水出現(xiàn)渾濁結(jié)論結(jié)論 人體呼出的氣體中含有的二氧化碳多于人體呼出的氣體中含有的二氧化碳多

10、于空氣中的二氧化碳空氣中的二氧化碳實驗三實驗三 在一瓶空氣和一瓶呼出的氣在一瓶空氣和一瓶呼出的氣體中分別插入一根燃著的木條，體中分別插入一根燃著的木條，觀察現(xiàn)象，能得到什么結(jié)論？觀察現(xiàn)象，能得到什么結(jié)論？ 插入空氣中的木條繼續(xù)燃燒；插入空氣中的木條繼續(xù)燃燒；插入呼出的氣體中的木條火焰立插入呼出的氣體中的木條火焰立即熄滅即熄滅結(jié)論結(jié)論 空氣中含有的氧氣多于人體呼出的氣體空氣中含有的氧氣多于人體呼出的氣體中的氧氣中的氧氣實驗四實驗四 取兩塊干燥的玻璃片，一塊取兩塊干燥的玻璃片，一塊放置不動，對著另一塊呼氣放置不動，對著另一塊呼氣 放置不動的玻璃片放置不動的玻璃片上無明顯變化；對上無明顯變化；對著呼氣的玻璃片上著呼氣的玻璃片上有水珠有水珠結(jié)論 人體呼出的氣體中含有的水蒸氣比空氣人體呼出的氣體中含有的水蒸氣比空氣中含有的水蒸氣多中含有的水蒸氣多現(xiàn)象現(xiàn)象結(jié)論結(jié)論呼出的氣體可使澄清的石灰水變渾濁、可使燃呼出的氣體可使澄清的石灰水變渾濁、可使燃著的小木條熄滅、可使玻璃片上凝結(jié)有水著的小木條熄滅、可使玻璃片上凝結(jié)有水吸入空氣吸入空氣呼出氣體呼出氣體二氧化碳二氧化碳氧氣氧氣水水含量較多含量較多含量較少含量較少含量較多含量較多含量較少含量較少含量較少含量較少含量較多含量較多 對人體吸入的空氣和呼出