第二章倉(cāng)儲(chǔ)的功能

1、第二章 倉(cāng)儲(chǔ)概論第二章 倉(cāng)儲(chǔ)概論了解倉(cāng)儲(chǔ)活動(dòng)是現(xiàn)代物流的功能表現(xiàn)，在現(xiàn)代物流系統(tǒng)中具有重要的作用?；诂F(xiàn)代物流的倉(cāng)儲(chǔ)活動(dòng)是以客戶服務(wù)為目標(biāo)，以市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)為動(dòng)力，以現(xiàn)代信息技術(shù)為支持，面向顧客提供各種倉(cāng)儲(chǔ)服務(wù)的后勤支持性物流活動(dòng)。倉(cāng)儲(chǔ)過程可以整合客戶的各種資源，消除資源的時(shí)間間隔并可實(shí)現(xiàn)延期生產(chǎn)。倉(cāng)儲(chǔ)還具有增值功能，通過倉(cāng)儲(chǔ)的增殖服務(wù)可使商品在流通過程中獲得增值效益。第一節(jié) 倉(cāng)儲(chǔ)的服務(wù)理念第二節(jié) 倉(cāng)儲(chǔ)過程中的增值功能第三節(jié) 倉(cāng)儲(chǔ)過程中的控制功能第二章 倉(cāng)儲(chǔ)概論一、服務(wù)顧客就是服務(wù)自己的服務(wù)理念 服務(wù)對(duì)象包括：顧客、供應(yīng)商二、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的服務(wù)理念 倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)在為顧客提供倉(cāng)儲(chǔ)服務(wù)時(shí)，應(yīng)經(jīng)常 地研究下面幾個(gè)

2、問題：1、顧客的需求，能做到的程度；2、爭(zhēng)取顧客，鞏固和開拓市場(chǎng)；3、利用有形和無形資產(chǎn)；4、提高設(shè)備與設(shè)施利用率和工作效率；5、使企業(yè)的股東獲利；6、使企業(yè)員工收入更多，調(diào)動(dòng)積極性；7、提供就業(yè)機(jī)會(huì)，增加社會(huì)影響力。第一節(jié) 倉(cāng)儲(chǔ)的服務(wù)理念二、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的服務(wù)理念 價(jià) 高 值 優(yōu) 勢(shì) 低 低 高 成本優(yōu)勢(shì)服務(wù)領(lǐng)先者成本與服務(wù)領(lǐng)先者市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中的失敗者成本領(lǐng)先者第一節(jié) 倉(cāng)儲(chǔ)的服務(wù)理念三、網(wǎng)絡(luò)化的服務(wù)理念 網(wǎng)絡(luò)倉(cāng)庫(kù)實(shí)際上是一個(gè)虛擬倉(cāng)庫(kù)，它利用強(qiáng)大的信息流統(tǒng)籌網(wǎng)絡(luò)內(nèi)倉(cāng)庫(kù)可以利用的資源，用以滿足客戶訂貨的要求，可以減少在時(shí)間上和空間上造成的迂回物流和降低倉(cāng)儲(chǔ)成本。 網(wǎng)絡(luò)倉(cāng)庫(kù)的提供者包括： 1、倉(cāng)儲(chǔ)批發(fā)商

3、2、倉(cāng)儲(chǔ)協(xié)會(huì) 3、綜合物流企業(yè) 4、倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)聯(lián)盟第一節(jié) 倉(cāng)儲(chǔ)的服務(wù)理念 增值功能概念：指針對(duì)特定的客戶或特定的倉(cāng)儲(chǔ)活動(dòng)，在倉(cāng)儲(chǔ)基本服務(wù)的基礎(chǔ)上提供的定制化活動(dòng)。 增值服務(wù)與基本服務(wù)的區(qū)別： 基本服務(wù)：是建立在最基本業(yè)務(wù)關(guān)系上的客戶服務(wù)方案。 增值服務(wù)：是超出基本服務(wù)范圍之外的附加的倉(cāng)儲(chǔ)活動(dòng)。 有5個(gè)主要服務(wù)領(lǐng)域：分別以客戶、促銷、制造、時(shí)間為核心的服務(wù)和基本服務(wù)。第二節(jié) 倉(cāng)儲(chǔ)過程中的增值功能第二節(jié) 倉(cāng)儲(chǔ)過程中的增值功能一、倉(cāng)儲(chǔ)活動(dòng)中的增值服務(wù)（一）以客戶為核心的服務(wù) 向買賣雙方提供利用第三方專業(yè)人員來配送產(chǎn)品的各種可供選擇的方式。普遍做法：精選定價(jià)重新包裝（二）以促銷為核心的服務(wù) 涉及銷售點(diǎn)展

4、銷臺(tái)的配置，及在刺激銷售的其他范圍很廣的各種服務(wù)。第二節(jié) 倉(cāng)儲(chǔ)過程中的增值功能（三）以制造為核心的服務(wù) 通過獨(dú)特的產(chǎn)品分類和遞送來支持制造活動(dòng) 的。對(duì)基本產(chǎn)品進(jìn)行修正和調(diào)整。（四）以時(shí)間為核心的服務(wù) 特征：消除不必要的倉(cāng)庫(kù)設(shè)施和重復(fù)勞動(dòng)，提高服務(wù)速度。（五）基本服務(wù)一、倉(cāng)儲(chǔ)活動(dòng)中的增值服務(wù)第二節(jié) 倉(cāng)儲(chǔ)過程中的增值功能（一）增加便利性的服務(wù) 簡(jiǎn)化手續(xù)、簡(jiǎn)化操作的服務(wù)（二）加快反應(yīng)速度的服務(wù) 1、提高運(yùn)輸基礎(chǔ)設(shè)施和設(shè)備的效率， 2、優(yōu)化流通渠道，減少環(huán)節(jié)。（三）降低倉(cāng)儲(chǔ)成本的服務(wù)（四）延伸服務(wù)：是最難提供的服務(wù)。第二節(jié) 倉(cāng)儲(chǔ)過程中的增值功能二、倉(cāng)儲(chǔ)過程中增值服務(wù)的主要途徑（一）配送服務(wù) 配送：指在

5、經(jīng)濟(jì)合理區(qū)域范圍內(nèi)，根據(jù)客戶要求，對(duì)物品進(jìn)行揀選、加工、包裝、分割、組配等作業(yè)，并按時(shí)送達(dá)指定地點(diǎn)的物流活動(dòng)。 與送貨的區(qū)別： 1、送貨是偶然行為，配送是固定形態(tài)； 2、配送是“中轉(zhuǎn)”形式； 3、配送是“配”與“送”的有機(jī)結(jié)合； 4、配送以客戶的要求為出發(fā)點(diǎn)； 5、配送是以最合理的方式送貨。第二節(jié) 倉(cāng)儲(chǔ)過程中的增值功能三、倉(cāng)儲(chǔ)過程中幾種常見的增值服務(wù)（二）流通加工服務(wù) 流通加工：指物品從生產(chǎn)地到使用地的過程中，根據(jù)需要施加包裝、分割、計(jì)量、分揀、組裝、價(jià)格貼付、標(biāo)簽貼付、商品檢驗(yàn)等簡(jiǎn)單作業(yè)的活動(dòng)。 1.流通加工禰補(bǔ)了生產(chǎn)的不足 2.流通加工方便了客戶，滿足了客戶的不同需求 3.流通加工也會(huì)為倉(cāng)

6、儲(chǔ)企業(yè)增加收益。第二節(jié) 倉(cāng)儲(chǔ)過程中的增值功能三、倉(cāng)儲(chǔ)過程中幾種常見的增值服務(wù)（二）流通加工服務(wù)流通加工的形式主要包括：（1）以保存產(chǎn)品為目的的流通加工；（2）為適應(yīng)多樣化需要的流通加工；（3）為方便、省力的流通加工；（4）為提高產(chǎn)品的利用率的流通加工；（5）為提高物流效率，降低損失的流通加工；（6）為便于銜接不同的運(yùn)輸方式的流通加工；（7）為實(shí)現(xiàn)配送進(jìn)行的流通加工。第二節(jié) 倉(cāng)儲(chǔ)過程中的增值功能三、倉(cāng)儲(chǔ)過程中幾種常見的增值服務(wù) 企業(yè)進(jìn)行倉(cāng)儲(chǔ)活動(dòng)或社會(huì)需要倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)是基于以下幾個(gè)原因： （1）通過倉(cāng)儲(chǔ)活動(dòng)可以降低運(yùn)輸與生產(chǎn)成本。（2）倉(cāng)儲(chǔ)活動(dòng)可以協(xié)調(diào)生產(chǎn)與需求的矛盾。（3）倉(cāng)儲(chǔ)活動(dòng)可輔助生產(chǎn)活動(dòng)，是

7、生產(chǎn)活動(dòng)在倉(cāng)儲(chǔ)過程中的延續(xù)，有些產(chǎn)品（如酒類，奶酪等）在制造過程中，需要儲(chǔ)存一定的時(shí)間才能完成產(chǎn)品生產(chǎn)的全過程。（4）倉(cāng)儲(chǔ)活動(dòng)可作為生產(chǎn)企業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷的一種策略，合理的倉(cāng)儲(chǔ)活動(dòng)能保證企業(yè)產(chǎn)品在市場(chǎng)營(yíng)銷過程，客戶可以隨時(shí)得到企業(yè)的產(chǎn)品，是防止銷售斷檔的必要手段。第三節(jié) 倉(cāng)儲(chǔ)過程中的控制功能一、倉(cāng)儲(chǔ)過程中的控制功能（一）儲(chǔ)存功能：是基本功能。（二）整合功能：是經(jīng)濟(jì)功能。多個(gè)制造企業(yè)的產(chǎn)品，整合成一個(gè)單元（三）分類和轉(zhuǎn)運(yùn)功能 分類：把組合訂貨分類分割成個(gè)別訂貨，安排運(yùn)力送到指定的個(gè)別客戶。 貨物不在倉(cāng)庫(kù)停留。第三節(jié) 倉(cāng)儲(chǔ)過程中的控制功能（三）分類和轉(zhuǎn)運(yùn)功能第三節(jié) 倉(cāng)儲(chǔ)過程中的控制功能（四）延期生產(chǎn)功能

8、通過少量的生產(chǎn)加工和制造來延期或延遲生產(chǎn)。好處：1、制造商可為特定用戶提供定制化的產(chǎn)品， 降低盲目生產(chǎn)的風(fēng)險(xiǎn)； 2、倉(cāng)庫(kù)可檢查庫(kù)存水平，并控制庫(kù)存。（五）支持企業(yè)市場(chǎng)形象的功能對(duì)客戶需求反應(yīng)敏捷，提供快捷遞送。一、倉(cāng)儲(chǔ)過程中的控制功能第三節(jié) 倉(cāng)儲(chǔ)過程中的控制功能（一）可得性指當(dāng)客戶需要存貨時(shí)所擁有的庫(kù)存能力。做法：按預(yù)期的客戶訂貨進(jìn)行存貨準(zhǔn)備。存貨分類：基本儲(chǔ)備、安全儲(chǔ)備安全儲(chǔ)備政策：調(diào)整誤差，緩沖。二、倉(cāng)儲(chǔ)過程中服務(wù)能力的評(píng)價(jià)第三節(jié) 倉(cāng)儲(chǔ)過程中的控制功能可得性的評(píng)價(jià)指標(biāo)1.缺貨頻率（Stockout Frequency）指缺貨發(fā)生 的概率。2.供應(yīng)比率（Fill Rate）是衡量缺貨的程度或影響大小的指標(biāo)。3.訂貨完成率（Orders Shipped Complete） 是衡量倉(cāng)庫(kù)擁有一個(gè)客戶所預(yù)定的全部存貨時(shí)間的指標(biāo)。二、倉(cāng)儲(chǔ)過程中服務(wù)能力的評(píng)價(jià)第三節(jié) 倉(cāng)儲(chǔ)過程中的控制功能（二）作業(yè)績(jī)效1、訂發(fā)貨周期是從訂貨時(shí)起到貨物實(shí)際到達(dá)客戶時(shí)為止的時(shí)間。2、一致性指必須隨時(shí)按照送貨承諾加以履行的作業(yè)能力。3、靈活性指處理客戶特殊需求的能力。二、倉(cāng)儲(chǔ)過程中服務(wù)能力的評(píng)價(jià)第三節(jié) 倉(cāng)儲(chǔ)過程中的控制功能（二）作業(yè)績(jī)效4、故障與恢復(fù)應(yīng)對(duì)故障的主要方法：（1）對(duì)故障的發(fā)生有預(yù)測(cè)能力；（2）有適當(dāng)?shù)膽?yīng)急計(jì)劃來完成恢復(fù)任務(wù)。（三）可靠性