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文檔簡介

1、關(guān)于牙齒不為人知的9秘密 糾正錯誤護(hù)牙觀牙齒對于我們每個人來說都是重要的,不僅關(guān)乎美觀,而且會對我們的健康有很大的影響。在牙齒的保健方面,我們可能做了很多工作,但是這些工作是正確的,還是錯誤的呢?今天小編為大家揭示關(guān)于牙齒不為人知的秘密。 1.不要以為膽固醇水平過高只會使血脂增高或發(fā)胖,過多攝入膽固醇還可能導(dǎo)致牙病。 關(guān)于牙齒不為人知的9秘密 糾正錯誤護(hù)牙觀 - zu8033126 - zu8033126的博客2.即使擁有健康牙齦,也應(yīng)每年看兩次牙醫(yī),然而大局部人都做不到。3.保持口腔衛(wèi)生,大概需要每天刷牙10分鐘,但研究發(fā)現(xiàn),成年人的平均刷牙時間只有23分鐘,兒童刷牙的平均時間更短。4.含酒

2、精的漱口水會使你的口氣在半小時內(nèi)保持清新,但之后會變得難聞,甚至比以前更糟。5.牙醫(yī)把蘇打水稱作“液體鋸條,因為它既含糖,又呈酸性,容易腐蝕牙齒,導(dǎo)致蛀牙,但是很多人卻覺得和蘇打水是一種很健康的行為。6.如果手上突然流血,人們通常會趕緊包扎或去醫(yī)院;但在刷牙時刷出血,多數(shù)人都會熟視無睹,其實,牙齦流血說明你很可能患有牙周疾病。7.對于大局部人來說,出現(xiàn)問題的牙齒都是口腔后面的大牙,前面的牙齒卻非常健康。這是因為,人們通常只仔細(xì)刷別人可以看到的牙齒。8.人們初次見面時,最先注意到的是眼睛、牙齒,然后才是頭發(fā)。但人們花在頭發(fā)上的錢,卻比花在牙齒上的多得多。9.牙有問題的孩子,在學(xué)校經(jīng)常會表現(xiàn)得容易

3、沖動。一般人們會認(rèn)為他們存在性格、舉止問題,但事實上,他們是牙痛。非常提示:牙齒變老的6個表現(xiàn)你聽說過牙齒也會變老嗎?世界衛(wèi)生組織為牙齒健康提出了標(biāo)準(zhǔn):牙齒清潔、無齲齒、無疼痛感、牙齦顏色正常、無出血現(xiàn)象,但由于口腔護(hù)理欠佳,牙齒會出現(xiàn)以下6種狀況,被稱之為“牙齒衰老。1.牙齒敏感:表現(xiàn)為吃點(diǎn)冷熱酸甜的食物,牙齒就極為敏感,出現(xiàn)銳痛、酸痛。其原因是牙齒外表的牙組織經(jīng)過長時間磨損,導(dǎo)致與神經(jīng)聯(lián)系密切的深層牙體暴露于口腔中,食物刺激沿著這些通道傳遞給神經(jīng),引發(fā)疼痛。因此,首先要少吃過于刺激的食物,其次吃太硬的帶殼食物要借助工具,還要改掉橫向刷牙的習(xí)慣。2.齲齒:隨著年齡的增長,口腔黏膜會出現(xiàn)萎縮,

4、導(dǎo)致牙齦萎縮,牙縫增大。如果不注重口腔健康,食物滯留,細(xì)菌就容易在牙齒上繁殖,使齲齒發(fā)病率增高,不及時治療可能引起牙髓炎、根尖周炎。預(yù)防齲齒除了使用含氟牙膏、正確刷牙外,還要學(xué)會使用牙線。中老年人的牙縫通常較寬,使用牙線可以去除牙齒相鄰面上的細(xì)菌,防止細(xì)菌繼續(xù)破壞牙齒和牙齦。飯后剔牙應(yīng)用扁平的牙簽,切忌用力過猛。3.牙外表無光、裂痕:這是“牙齒礦化的表現(xiàn),是牙齒外表釉質(zhì)在口腔過酸環(huán)境中流失而導(dǎo)致的,會令牙本質(zhì)直接暴露在口腔酸環(huán)境中,除牙齒變脆、出現(xiàn)裂痕外,還會出現(xiàn)牙表變色、無光澤等。年輕人出現(xiàn)這種情況更需要小心保養(yǎng)護(hù)理。防止牙齒礦化,必須改變口腔偏酸環(huán)境,少喝碳酸飲料,及時治療蛀牙,少用牙齒直

5、接咬硬殼食物,以免牙崩、牙碎。4牙齦紅腫、牙齒出血:如果牙齦紅腫,并伴隨出血現(xiàn)象,可判斷有牙齦炎,如果在刷牙或咀嚼食物時發(fā)現(xiàn)牙齒出血,也要警惕。牙齦炎不及時治療后會開展為牙周炎。5牙齒松動:如果在牙齦紅腫、牙齦出血的同時觸碰牙齒發(fā)現(xiàn)有松動,或發(fā)現(xiàn)牙根暴露,可判斷已開展為牙周炎。牙周炎大多是由于口腔衛(wèi)生不良,細(xì)菌牙石長期堆積所致,牙石會刺激牙齦,造成炎癥。因此應(yīng)注意口腔清潔,早晚刷牙,飯后漱口,戒煙,以改善口腔環(huán)境。6口臭:口腔長時間有較大的口氣或口臭,如果不是肺部、胃部疾病原因?qū)е碌模敲磻?yīng)考慮口腔問題所致。首先應(yīng)處理已經(jīng)齲壞的牙齒,飯后要用牙線清潔牙齒,偶爾牙齦發(fā)炎,趕緊用牙線處理發(fā)炎部位的

6、牙縫,適當(dāng)用藥,口臭根本能夠消除。黃褐斑的形成有三主因 三食療方可淡化;斑是由于身體出現(xiàn)了一些狀況時的外在表現(xiàn)。如果臉上有斑,你就要看看自己的身體和生活習(xí)慣有沒有不健康的地方。今天小編為大家說說黃褐斑的形成三主因,并為大家推薦三個食療方淡化黃褐斑。 根據(jù)損害分布的部位,黃褐斑一般可分為三型:面中型:最為常見,皮損分布額、頰、上唇、鼻和下頦部;頰型:皮損主要位于雙側(cè)頰及鼻部;下頜型:皮損主要位于下頜,偶可累及頸部“V型區(qū)。 關(guān)于牙齒不為人知的9秘密 糾正錯誤護(hù)牙觀 - zu8033126 - zu8033126的博客根據(jù)色素沉著的深淺,通過Wood燈檢查,黃褐斑亦可分為表皮型、真皮型和混合型;表

7、皮型在Wood燈下,色素程度加深;真皮型無明顯加深;混合型兩型均可看到。自然光線下一般表皮型呈淡褐色;真皮型呈灰藍(lán)色;混合型呈深褐色。黃褐斑按病因病機(jī)可分為肝郁氣滯;肝郁脾虛;肝腎缺乏;腎陰缺乏;脾胃虛弱;血虛肝旺及氣滯血瘀等7種類型。黃褐斑的誘發(fā)可能和這些因素有關(guān):1.黃褐斑與情緒失調(diào)有關(guān)。黃褐斑為女性多發(fā)病,女性因生理、心理及社會因素的影響極易情志失調(diào),尤其是中國知識女性,既忙事業(yè),又忙家務(wù),精神長期處于緊張狀態(tài),加之胎產(chǎn)哺乳傷及于血,致使心肝失養(yǎng),氣郁血虛。2.黃褐斑與氣滯血瘀有關(guān)。肝郁氣滯那么是黃褐斑患者臨床最多見病因之一。肝郁而氣滯,氣滯而血瘀,肝氣不舒,急躁易怒,相火妄動,消灼肝腎

8、精血,腎陰缺乏,腎水不上承,精血缺乏,脈絡(luò) 空虛、瘀阻而發(fā)為黃褐斑。3.黃褐斑還與遺傳、內(nèi)分泌失調(diào)、自身免疫、化裝品使用不當(dāng),口 服某些藥物,或妊娠及避孕藥的使用,微生態(tài)失衡、日曬等有關(guān)。食療去斑,簡單快捷1.綠豆百合美白湯:將綠豆、赤小豆、百合洗凈,用適量清水浸泡半小時。大火煮滾后,改以小火煮到豆熟。依個人喜好,加鹽或糖調(diào)味皆可。綠豆與百合所含的維生素能使黑色素復(fù)原,具有漂白作用。2.絲瓜化瘀茶:絲瓜絡(luò)15克、茯苓20克、僵蠶5克、白菊花10克、玫瑰花5朵、紅棗5枚。將上述材料加水煎取汁,代茶飲服。藥渣可再煎取汁溫敷于臉部。該茶飲清熱祛風(fēng)消滯,適宜氣滯血瘀之人。3.檸檬冰糖汁:將檸檬榨汁,加

9、冰糖適量,飲用。檸檬中含有豐富的維生素C,100克檸檬汁中所含維生素C可高達(dá)50毫克。此外,還含有鈣、磷、鐵和B族維生素等。常飲檸檬汁不僅可以白嫩皮膚,防止皮膚血管老化,消除面部色素斑,而且還具有防治動脈硬化的作用。雖然很多MM為了減肥美體,都有不吃早餐的習(xí)慣,但不得不指出的是,早餐對于每個人都很重要,早餐為人體提供一天當(dāng)中最重要的營養(yǎng),所以必須要吃。但是不是每種早餐都適合女性吃呢?當(dāng)然不是。有些早餐如果食用不當(dāng),對女性身體的傷害就很大。關(guān)于牙齒不為人知的9秘密 糾正錯誤護(hù)牙觀 - zu8033126 - zu8033126的博客1、過于冰涼的果蔬汁很多MM喜歡一早喝蔬果汁,雖說可以提供蔬果中

10、直接的營養(yǎng)及清理體內(nèi)廢物,但大家忽略了一個最重要的關(guān)鍵,那就是人的體內(nèi)永遠(yuǎn)喜歡溫暖的環(huán)境,身體溫暖,微循環(huán)才會正常,氧氣、營養(yǎng)及廢物等的運(yùn)送才會順暢。所以吃早餐時,千萬不要先喝蔬果汁、冰咖啡、冰果汁、冰紅茶、綠豆沙、冰 牛奶 等等,短時間內(nèi)也許您不覺得身體有什么不舒服,事實上會讓你的身體日漸衰弱的,這是為什么呢?吃早餐應(yīng)該吃熱食,才能保護(hù)胃氣。中醫(yī)學(xué)說的胃氣,其實是廣義的,并不單純指胃這個器官而已,其中包含了脾胃的消化吸收能力、后天的免疫力、肌肉的功能等。因為早晨的時候,夜間的陰氣未除,大地溫度尚未上升。體內(nèi)的肌肉、神經(jīng)及血管都還呈現(xiàn)收縮的狀態(tài),假設(shè)這時候你再吃喝冰冷的食物,必定使體內(nèi)各個系統(tǒng)

11、更加攣縮、血流更加不順,也許剛開始吃喝冰冷的食物的時候,你不覺得胃腸有什么不舒服,但日子一久或年齡漸長,你會發(fā)現(xiàn)怎么吸收不到食物精華,好似老是吃不結(jié)實,或是大便老是稀稀的,或是皮膚越來越差,或是喉嚨老是隱隱有痰不清爽,時常感冒,小毛病不斷,這就是傷了胃氣,傷了身體的抵抗力。藥妝專家建議:早上第一樣食物,應(yīng)該是享用熱稀飯、熱燕麥片、熱羊乳、熱豆腐花、熱豆?jié){、芝麻糊、山藥粥或鮮魚片粥等等,然后再配著吃蔬菜、面包、三明治、水果、點(diǎn)心等。關(guān)于牙齒不為人知的9秘密 糾正錯誤護(hù)牙觀 - zu8033126 - zu8033126的博客2、太辣的食物同樣的原因,早晨的腸胃要盡量防止受刺激,過于辛辣的食物顯然

12、是傷胃的,這絕對是早餐的大忌。關(guān)于牙齒不為人知的9秘密 糾正錯誤護(hù)牙觀 - zu8033126 - zu8033126的博客3、體內(nèi)火氣旺的MM不適宜喝牛奶因為牛奶容易生痰、產(chǎn)生過敏,氣管、腸胃、皮膚差的人及長期在潮濕氣候地區(qū)生活的MM要盡量少飲用。關(guān)于牙齒不為人知的9秘密 糾正錯誤護(hù)牙觀 - zu8033126 - zu8033126的博客4、未經(jīng)加熱的剩飯菜經(jīng)??吹接行㎝M為了趕時間,早晨起來抓起頭天晚上剩下的食物隨便對付兩口了事。這是很糟糕的情況,隔夜飯菜經(jīng)過一個夜晚的存放,會產(chǎn)生一些微生物的變化而導(dǎo)致不良細(xì)菌產(chǎn)生,很容易“病從口入。5、熟食鹵菜當(dāng)早餐這顯然和上面說到的道理一致。90%的

13、熟食都需要加熱后食用,同樣是因為預(yù)防病菌的滋生。另外,盡可能食用自己親手烹制的熟食,因為在菜市場里的買回來的即便口味很不錯,但卻難保時間是否新鮮。 HYPERLINK :/ qq / l pref=article t _blank 關(guān)于牙齒不為人知的9秘密 糾正錯誤護(hù)牙觀 - zu8033126 - zu8033126的博客點(diǎn)擊進(jìn)入騰訊首頁孕媽咪飲食 必須遠(yuǎn)離20種美食殺手;女人懷孕后要注意增加各種營養(yǎng)的攝取,但不能盲目見什么就吃什么,小編提醒孕媽咪們,孕期一定要遠(yuǎn)離這20個美食殺手,否那么你與寶寶的健康都會受到威脅。 1、高脂肪飲食 大量醫(yī)學(xué)研究資料證實,乳腺癌、卵巢癌和宮頸癌具有家族遺傳傾

14、向。如果孕婦長期高脂肪膳食,勢必增加女兒罹患生殖系統(tǒng)癌瘤的危險。醫(yī)學(xué)家指出,脂肪本身雖不會致癌,但長期多吃高脂肪食物,會使大腸內(nèi)的膽酸和中性膽固醇濃度增加,這些物質(zhì)的蓄積能誘發(fā)結(jié)腸癌。同時,高脂肪食物能增加催乳激素的合成,促使發(fā)生乳腺癌,不利母嬰健康。2、高蛋白飲食醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為,蛋白質(zhì)供給缺乏,易使孕婦體力衰弱,胎兒生長緩慢,產(chǎn)后恢復(fù)健康緩慢,乳計分泌稀少。故孕婦每日蛋白質(zhì)的需要量應(yīng)達(dá)90-100克。但是,孕期高蛋白飲食,那么可影響孕婦的食欲,增加胃腸道的負(fù)擔(dān),并影響其他營養(yǎng)物質(zhì)攝入,使飲食營養(yǎng)失去平衡。研究證實,過多地攝入蛋白質(zhì),人體內(nèi)可產(chǎn)生大量的硫化氫、組織胺等有害物質(zhì),容易引起腹脹、食欲

15、減退、頭暈、疲倦等現(xiàn)象。同時,蛋白質(zhì)攝入過量,不僅可造成血中的氮質(zhì)增高,而且也易導(dǎo)致膽固醇增高,加重腎臟的腎小球過濾的壓力。有人認(rèn)為,蛋白質(zhì)誼過多地積存于人體結(jié)締組織內(nèi),可引起組織和器宮的變性,較易使人罹患癌癥。關(guān)于牙齒不為人知的9秘密 糾正錯誤護(hù)牙觀 - zu8033126 - zu8033126的博客3、高糖飲食國外醫(yī)學(xué)家們發(fā)現(xiàn),血糖偏高組的孕婦生出體重過高胎兒的可能性、胎兒先天畸形的發(fā)生率、出現(xiàn)妊娠毒血癥的時機(jī)或需要剖腹產(chǎn)的次數(shù),分別是血糖偏低組孕婦的3倍、7倍和2倍。另一方面,孕婦在妊娠期腎排糖功能可有不同程度的降低,如果血糖過高那么會加重孕婦的腎臟負(fù)擔(dān),不利孕期保健。大量醫(yī)學(xué)研究說明

16、,攝入過多的糖分會削弱人體的免疫力,使孕婦機(jī)體抗病力降低,易受病菌、病毒感染,不利優(yōu)生。4、高鈣飲食孕婦盲目地進(jìn)行高鈣飲食,大量飲用牛奶,加服鈣片、維生素D等,對胎兒有害無益。營養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為,孕婦補(bǔ)鈣過量,胎兒有可能得高血鈣癥,出世后,患兒會囟門太早關(guān)閉、顎骨變寬而突出、邱粱前傾、主動脈窄縮等,既不利健康地生長發(fā)育,又有損后代的顏面健美。一般說來,孕婦在妊娠前期每日需鈣量為800毫克,后期可增加到1100毫克,這并不需要特別補(bǔ)充,只要從日常的魚、肉、蛋等食物中合理攝取就夠了。5、大型魚專家建議,孕婦不要吃劍魚、鯊魚、鯖魚等大型魚類,海產(chǎn)金槍魚罐頭不超過180克。河水、湖水和溪水中釣來的魚,可能含

17、有細(xì)菌或受過化學(xué)污染,也最好不吃。如果要吃,最好先把魚送到相關(guān)衛(wèi)生部門進(jìn)行一下檢驗。當(dāng)然每周吃360克以下的魚是沒有危害的。6、生肉和半生肉不要吃生的或是未熟透的禽肉海鮮(比方生牡蠣、蛤和壽司等),它們可能含有大量細(xì)菌和病毒,要熟透后才能食用。此外,不要吃半生的雞蛋,煎雞蛋要全熟。7、外面買的熟食和冷熏類海產(chǎn)品 在熱狗、火腿、火雞肉、涼肉醬和香腸等熟食,以及冷藏的熏制海產(chǎn)品中,李斯特菌最容易繁殖,孕婦感染此細(xì)菌會導(dǎo)致諸如流產(chǎn)、畸形或死胎等嚴(yán)重后果。此類產(chǎn)品要煮熟后才能食用。8、未經(jīng)高溫消毒的飲料不要隨便在街上買商販自釀的酒或果汁,這類飲料未經(jīng)高溫消毒,很可能含有大腸桿菌等細(xì)菌。喝之前最好先看是

18、否經(jīng)過巴氏殺菌。9、生吃蔬菜菜芽不要吃生的苜蓿芽、蘿卜芽或是綠豆芽,這些菜芽中包含細(xì)菌,可能對孕婦和胎兒造成不良影響。10、過度咸食有些孕婦由于飲食習(xí)慣嗜好咸食,尤其是北方居民較嚴(yán)重,多咸食?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為,吃鹽量與高血壓率發(fā)病有一定關(guān)系,食鹽攝人越多,高血壓病的發(fā)病率也越高。眾所周知,妊娠高血壓綜合癥是婦女在孕期才會發(fā)病的一種特殊疾病,其主要病癥為浮腫、高血壓和蛋白尿、嚴(yán)重者可伴有頭痛、眼花、胸悶、暈眩等自覺病癥,甚至發(fā)生子癇而危及母嬰安康。因此,孕婦過度咸食,容易引發(fā)妊娠高血壓綜合征。為了孕期保健,專家建議每日食鹽攝入量應(yīng)為6克左右。11、酸性飲食 孕婦在妊娠早期可出現(xiàn)擇食、食欲不振、惡

19、心、嘔吐等早孕病癥,不少人嗜好酸性飲食。然而,國外研究發(fā)現(xiàn),妊娠早期的胎兒酸度低,母體攝入的酸性藥物或其它酸性物質(zhì),容易大量聚積于胎兒組織中,影響胚胎細(xì)胞的正常分裂增殖與發(fā)育生長,并易誘發(fā)遺傳物質(zhì)突變,導(dǎo)致胎兒畸形發(fā)育。妊娠后期,由于胎兒日趨發(fā)育成熟,其組織細(xì)胞內(nèi)的酸堿度與母體相接近,受影響的危害性相應(yīng)小些。因此,孕婦在妊娠初期大約2周時間內(nèi),不要服用酸性藥物和酸性食物、酸性飲料等。12、溫?zé)嵫a(bǔ)品孕婦由于周身的血液循環(huán)系統(tǒng)血流量明顯增加,心臟負(fù)擔(dān)加重,子宮頸、陰道壁和輸卵管等部位的血管也處于擴(kuò)張、充血狀態(tài)。加上孕婦內(nèi)分泌功能旺盛,分泌的醛固醇增加,容易導(dǎo)致水、鈉潴留而產(chǎn)生水腫、高血壓等病癥。再

20、者,孕婦由于胃酸分泌量減少,胃腸道功能減弱,會出現(xiàn)食欲不振、胃部脹氣便秘等現(xiàn)象。在這種情況下,如果孕婦經(jīng)常服用溫?zé)嵝缘难a(bǔ)藥、補(bǔ)品,比方人參、鹿茸、鹿胎膠、鹿角膠、桂圓、荔枝、胡桃肉等,勢必導(dǎo)致陰虛陽亢,困氣機(jī)失調(diào),氣盛陰耗、血熱妄行、加劇孕吐、水腫、高血壓、便秘等病癥,甚至發(fā)生流產(chǎn)或死胎等。13、長期素食有些孕婦為了追求孕期的體態(tài)“健美,或由于經(jīng)濟(jì)條件限制,長期素食,這不利胎兒發(fā)育。據(jù)研究認(rèn)為,孕期不注意營養(yǎng),由于蛋白質(zhì)供給缺乏,可使胎兒腦細(xì)胞數(shù)且減少,影響日后的智力,還可使胎兒發(fā)生畸形或營養(yǎng)不良。如果脂肪攝人缺乏,容易導(dǎo)致低體重胎兒的出生,嬰兒抵抗力低下,存活率較低。對于孕婦來說,也可能發(fā)生

21、貧血,水腫和高血壓。日本醫(yī)學(xué)家研究發(fā)現(xiàn),吃素食的婦女所生的嬰兒,由于缺乏維生素B12,往往會患不可逆的腦損害,嬰兒出生三個月后,就逐漸顯示出感情冷淡,喪失控制頭部穩(wěn)定的能力,出現(xiàn)頭和腕等不自主運(yùn)動,如不及時治療,就易引起巨幼細(xì)胞性貧血活顯著的神經(jīng)系統(tǒng)損害。14、刺激性飲料醫(yī)學(xué)研究證實,孕婦飲酒可使酒精通過胎盤進(jìn)人胎兒體內(nèi),直接對胎兒產(chǎn)生毒害作用,不僅使胎兒發(fā)育緩慢,而且可造成某些器官的畸形與缺陷,如小頭、小眼、下巴短、腦扁平窄小、身子短,甚至發(fā)生心臟和四肢的畸形。有的胎兒出生后那么表現(xiàn)為智力遲鈍、愚頑、易生病等,甚至造成后代終身病廢。而孕婦飲濃茶,由于茶中含有大量的單寧,能和食物中的蛋白質(zhì)結(jié)合

22、,變成不溶解的單寧酸鹽,而且可同食物其它營養(yǎng)成分凝集而沉淀,影響孕婦、胎兒對蛋白質(zhì)、鐵、維生素的吸收利用,進(jìn)而發(fā)生營養(yǎng)不良。茶葉中還含有多量的鞣酸,有收斂作用,影響腸道的蠕動,易使孕婦發(fā)生便秘。孕婦多飲汽水,可造成體內(nèi)缺鐵而貧血,不利母胎。此外,孕婦不宜多喝冷飲,多吃涼食,以防胎動不安和孕婦發(fā)生腹痛腹瀉。15、只吃精制米面 人體中含有氫、碳、氮、氧、磷、鈣等ll種多量元素(占人體總重量的99.95%),還有鐵、錳、鈷、銅、鋅、碘、釩、氟等14種微量元素(只占體重的0.01%)。這些元素雖然在體內(nèi)的比重極小,但卻是人體中必不可少的,一旦供給缺乏便可產(chǎn)生一系列疾病,甚至出現(xiàn)死亡。人體必需的微量元素

23、,對孕婦、乳母和胎兒來說更需要,因為他們?nèi)狈ξ⒘吭貢r會引起更嚴(yán)重的后果。人們在生活中注意不偏食,尤其是孕婦,盡可能以“完整食品(指未經(jīng)細(xì)加工過的食品,或經(jīng)局部精制的食品)作為熱量的主要來源。例如,少吃精制大米和精制面等。因為“完整食品中含有人體所必須的各種微量元素(鉻、錳、鋅等)及維生素Bl、B6、E等,它們在精制加工過程中常常被損失掉,如果孕婦偏食精米、精面,那么易患營養(yǎng)缺乏癥。16、多吃菠菜90年前,由于印刷上的錯誤,把菠菜含鐵量的小數(shù)點(diǎn)右移了一位數(shù),從此人們一直都認(rèn)為菠菜含有大量的鐵,具有補(bǔ)血功能,把菠菜當(dāng)做孕婦、兒童、病人理想的補(bǔ)血食品。其實,菠菜中鐵的含量并不多,其主要成分是草酸,

24、而草酸對鋅、鈣有著不可低估的破壞作用。鋅和鈣是人體不可缺少的微量元素,如果人體缺鋅,人就會感到食欲不振、味覺下降;兒童一旦缺鈣,有可能發(fā)生佝僂病,出現(xiàn)雞胸、羅圈腿以及牙齒生長緩慢等現(xiàn)象。如果孕婦過多食用菠菜,無疑對胎兒發(fā)育不利。17、多吃油條在國外某地區(qū),長期流行著一種震顫麻痹性神經(jīng)系統(tǒng)疾病,后經(jīng)過科學(xué)家試驗,發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)赝寥乐泻X的成分高得驚人。又有人用含鋁高的飼料喂養(yǎng)動物或直接把鋁注入貓的腦內(nèi),結(jié)果這些動物都變成了癡呆。也有科學(xué)家解剖了一些因癡呆而死亡的病人,同樣發(fā)現(xiàn)其大腦中含有高濃度的鋁元素,最高者可達(dá)正常人的30倍以上。由此判斷鋁的超量對人的大腦是極為不利的。在油條的制作時,須參加一定量明

25、礬,而明礬正是一種含鋁的無機(jī)物。炸油條時,每500克面粉就要用15克明礬,也就是說,如果孕婦每天吃兩根油條,就等于吃了3克明礬,這樣天天積蓄起來,其攝入的鋁相當(dāng)驚人了。這些明礬中含的鋁通過胎盤,侵入胎兒的大腦,會使其形成大腦障礙,增加癡呆兒的機(jī)率。18、桂圓桂圓中含有葡萄糖、維生素、蔗糖等物質(zhì),營養(yǎng)豐富,有補(bǔ)心安神、養(yǎng)血益脾之效。但性溫大熱,一切陰虛內(nèi)熱體質(zhì)及患熱性病者均不宜食用。婦女懷孕后,陰血偏虛,陰虛那么滋生內(nèi)熱,因此孕婦往往有大便枯燥、口干而胎熱、肝經(jīng)郁熱的癥侯。我國醫(yī)學(xué)一貫主張?zhí)デ耙饲鍩釠鲅饒A性甘溫,如孕婦食用桂圓,不僅不能保胎,反而易出現(xiàn)漏紅、腹痛等先兆流產(chǎn)病癥。因此,孕婦是不

26、宜吃桂圓的。19、喝咖啡 對正常人來說,偶爾喝杯咖啡換換口味未嘗不可,況且咖啡可以提神醒腦、減輕疲勞感。但是長期過量飲用,大多數(shù)人會患失眠癥,并可增加胰腺癌的發(fā)病率。長期飲用咖啡,還可使心跳節(jié)律加快,血壓升高,并易患心臟病??Х戎械目Х葔A,還有破壞維生素B1的作用,以致缺乏,出現(xiàn)煩躁、容易疲勞、記憶力減退、食欲下降及便秘等;嚴(yán)重的可發(fā)生神經(jīng)組織損傷(如多發(fā)性神經(jīng)炎)、心臟損傷(心臟擴(kuò)大,心跳減慢)、肌肉組織損傷(萎縮)及浮腫。對于懷孕婦女來說,如果嗜好咖啡,為害更甚。歐洲有關(guān)孕婦服用過量咖啡導(dǎo)致胎兒損傷甚至流產(chǎn)的病例不勝枚舉。經(jīng)過研究,專家們認(rèn)為,每天喝8 杯以上咖啡的孕婦,她們生產(chǎn)的嬰兒沒有

27、正常嬰兒活潑,肌肉發(fā)育也不夠健壯。因此,孕婦不要喝咖啡。20、多吃山楂大局部婦女懷孕后有妊娠反響,而且愛吃酸甜之類的東西。但要注意的是山楂果及其制品,孕婦以不吃為宜?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)臨床證實:山楂對婦女子宮有收縮作用,如果孕婦大量食用山楂食品,就會刺激子宮收縮,甚至導(dǎo)致流產(chǎn)。因此,孕婦多吃山楂是不適宜的。世間食物萬千,吃法無數(shù),生吃熟吃、熱吃冷吃、干吃濕吃方式多到數(shù)不勝數(shù)。有許多食物生食的口感與煮熟之后相比更勝一籌,譬如番茄,譬如三文魚等等,但也有為數(shù)不少的食物非得煮熟了才能吃,否那么與毒藥無異。 每一種食物都有一個理想,就是成為美味,那是它的使命。每一道美味都有一份期待,就是人們的贊嘆,那是對它犧牲

28、的成認(rèn)。沒有誰存心做一劑毒藥,看生命在自己的手下掙扎。只要充分溝通,躲避錯誤,美味永遠(yuǎn)是美味。西洋參:西洋參一向因為不會溫燥上火,有一定的抗疲勞、抗缺氧和提神醒腦作用,被視為補(bǔ)藥中之上品,有些人隨身攜帶含片,以撐過我們狗一樣的上班生涯。雖然西洋參無毒但性涼,服太多會出現(xiàn)畏寒、體溫下降、食欲不振、腹痛腹瀉,有的人還會發(fā)生痛經(jīng)和經(jīng)期延長。錯誤:進(jìn)補(bǔ)自作主張。正確:服參最好聽大夫的,并做到少量屢次,每次以28克為宜。特別是在感冒咳嗽或急性感染時不宜服用。豆?jié){:豆?jié){是公認(rèn)的健康食品。在這個DIY的年代,為了衛(wèi)生我們會選擇自己磨制豆?jié){。需注意的是:生豆?jié){里含有一種皂毒素,會使人惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉。豆

29、漿還是種善于偽裝的“毒藥。它在真正被煮沸消失毒性前先會“假沸。即當(dāng)豆?jié){加熱到80C時,會出現(xiàn)泡沫,且隨著溫度增高泡沫越來越多,形似沸騰,其實并沒真的燒開,毒素依然存在。誤:煮豆?jié){時中途添加生豆?jié){。正:煮豆?jié){時先用旺火,當(dāng)出現(xiàn)泡沫上溢時,再改用小火,直到泡沫逐漸消失為止。從外面買回的豆?jié){,也最好再次燒開。白果:這種很有禪意的果實不僅鮮嫩,還有美容和藥用價值。但核仁中含有對皮膚及胃腸黏膜有刺激作用的銀杏酸和銀杏酚。中毒后先有惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、食欲不振,隨即開始煩躁不安、恐懼怪叫,逐漸四肢無力,甚至發(fā)生呼吸困難、肺水腫和昏迷。接觸核仁和肉質(zhì)外皮還可能引起皮炎。誤:白果不能生吃,熟的一天最多吃4

30、5顆,吃1050顆就有中毒危險了。正:1、吃的時候去除果仁中綠色的胚芽。防止接觸果核。2、一旦出現(xiàn)中毒病癥,只要用白果殼30g煎水服就成了。桑葚:歷代本草均對桑葚極其推崇,認(rèn)為有滋陰益腎、養(yǎng)血生津的成效。但桑葚所含的揮發(fā)油對消化道有刺激作用,會抑制腸道內(nèi)的多種消化酶,造成細(xì)胞中毒死亡,甚至發(fā)生出血性腸炎和鼻出血。也有人對桑葚過敏,出現(xiàn)腹瀉及面目紅赤,耳內(nèi)、鼻腔內(nèi)、上眼瞼內(nèi)、咽喉部腫脹瘙癢。 錯誤:貪嘴正確:桑葚性寒,不要多吃,脾胃虛寒、大便稀薄者更要注意適量。 果仁:果仁是零食中的主力,但很多果仁在炮制前是有毒的。容易中毒的果仁有苦桃仁、枇杷仁、亞麻仁、楊梅仁、李子仁、櫻桃仁、蘋果仁等,它們都

31、含可以殺死細(xì)胞的氫氰酸。即使是甜杏仁,一次吃多了也一樣有中毒表現(xiàn)。 錯誤:生吃 正確:1、不吃沒經(jīng)處理的果仁。既然超市里有那么多甜的咸的成品果仁,我們就支持一下,不要自己DIY了。 2、實在想感受生活,一定要將果仁去皮去尖,熱水泡上它一天,煮的時候不加蓋,讓有毒的氫氰酸充分揮發(fā)。 鮮黃花菜:黃花菜又名萱草,聽起來很美,但含秋水仙堿毒素。秋水仙堿本身無毒,但進(jìn)入人體后被氧化就成了劇毒,會對腸胃及呼吸系統(tǒng)產(chǎn)生強(qiáng)烈的刺激。一般是嗓子發(fā)干、惡心、腹瀉,甚至產(chǎn)生血便。 錯誤:直接烹炒。 正確:1、秉承老傳統(tǒng),曬干發(fā)好的黃花是絕對平安的。 2、一定要吃鮮的,就要有耐心。秋水仙堿溶于水,吃之前用開水焯一下,再用涼水浸泡兩小時以上,就不會中毒了。 菠菜:營養(yǎng)豐富,是大力水手的最愛。但菠菜里含大量的草酸鉀,遇鈣可以形成不溶于水的草酸鈣。草酸鉀能進(jìn)入血液循環(huán),順血流一路尋找我們體內(nèi)的血鈣來結(jié)合,一路沉淀,沉哪兒傷哪兒:在腦里沉淀那么傷腦,在心臟沉淀那么傷心,在腎臟沉淀那么傷腎,在消化道里沉淀就阻礙人體對鈣的吸收。血鈣少了,骨鈣還會自動跑出來相會,我們辛苦補(bǔ)的鈣就這樣成就了它們的姻緣。 錯誤:1、草酸鉀溶于水,所以

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