教科版八年級(jí)物理上冊(cè)-汽化和液化課件-教科版

1、一一.汽化汽化 液化液化1.定義：物質(zhì)由定義：物質(zhì)由液態(tài)液態(tài)變成變成氣態(tài)氣態(tài)的過程，稱為的過程，稱為汽化汽化 物質(zhì)由物質(zhì)由氣態(tài)氣態(tài)變?yōu)樽優(yōu)橐簯B(tài)液態(tài)的過程，稱為液化的過程，稱為液化2.汽化的兩種方式：汽化的兩種方式：蒸發(fā)蒸發(fā) 和和 沸騰沸騰【活動(dòng)【活動(dòng)1】 （一）在黑板上用水寫上（一）在黑板上用水寫上“液體液體”兩個(gè)字，過一會(huì)兩個(gè)字，過一會(huì)兒觀察？?jī)河^察？無論夏天還是冬天濕衣服都會(huì)變干蒸發(fā)是液體在蒸發(fā)是液體在任何溫度任何溫度下都能發(fā)生的，下都能發(fā)生的，只在液體表面發(fā)生的汽化現(xiàn)象只在液體表面發(fā)生的汽化現(xiàn)象影響蒸發(fā)快慢的因素：影響蒸發(fā)快慢的因素：第一幅圖、第一幅圖、液體的液體的溫度溫度越高，蒸發(fā)得越

2、快。越高，蒸發(fā)得越快。第二幅圖、第二幅圖、液體的液體的表面積表面積越大，蒸發(fā)得越快。越大，蒸發(fā)得越快。第三幅圖、第三幅圖、液體的表面上的液體的表面上的空氣流動(dòng)空氣流動(dòng)得越快得越快, ,蒸發(fā)得越快。蒸發(fā)得越快。1、農(nóng)民們經(jīng)常在陽光明媚的日子里農(nóng)民們經(jīng)常在陽光明媚的日子里把糧食放在通風(fēng)處攤開來曬，這是為什把糧食放在通風(fēng)處攤開來曬，這是為什么呢？么呢？答答: 這樣做可以提高糧食水分的溫度這樣做可以提高糧食水分的溫度, 加快表面空氣流動(dòng)速度加快表面空氣流動(dòng)速度,增大了表面積增大了表面積,從而加快了糧食中的從而加快了糧食中的水分蒸發(fā)水分蒸發(fā),使糧食干得更快使糧食干得更快.同樣氣溫同樣氣溫,為什么一個(gè)人為

3、什么一個(gè)人覺得熱覺得熱,一個(gè)人覺得冷一個(gè)人覺得冷? 夏天，用電風(fēng)扇對(duì)夏天，用電風(fēng)扇對(duì)人吹風(fēng)為什么會(huì)有涼人吹風(fēng)為什么會(huì)有涼爽的感覺？爽的感覺？燒開水時(shí)如果不斷加熱會(huì)發(fā)現(xiàn)鍋里的水會(huì)有下面的現(xiàn)象，這不再是平靜的蒸發(fā)而是另一種汽化現(xiàn)象沸騰沸騰實(shí)驗(yàn)：觀察水的沸騰實(shí)驗(yàn)：觀察水的沸騰1、水在沸騰前和水在沸騰時(shí)的現(xiàn)象。、水在沸騰前和水在沸騰時(shí)的現(xiàn)象。2、每隔、每隔1分鐘記錄溫度計(jì)的示數(shù)，分鐘記錄溫度計(jì)的示數(shù)，填在表格中。填在表格中。時(shí)間/min01234567溫度/時(shí)間/min01234567溫度/82889310010210210278實(shí)驗(yàn)記錄與作圖實(shí)驗(yàn)記錄與作圖12345670108988878溫度/時(shí)間

4、/min沸騰沸騰液體沸騰時(shí)的液體沸騰時(shí)的溫度叫沸點(diǎn)。溫度叫沸點(diǎn)。沸點(diǎn)：沸點(diǎn)：102想一想想一想: :該曲線與該曲線與晶體的熔晶體的熔化曲線有化曲線有什么不同什么不同? ? 觀察階段觀察階段水在沸騰前水在沸騰前水在沸騰時(shí)水在沸騰時(shí)氣泡氣泡溫度溫度聲音聲音觀察要求觀察要求逐漸升高逐漸升高大大內(nèi)部出現(xiàn)大量氣內(nèi)部出現(xiàn)大量氣泡，上升，變大泡，上升，變大保持不變保持不變出現(xiàn)少量氣泡，上出現(xiàn)少量氣泡，上升過程中由大變小升過程中由大變小觀察水的沸騰觀察水的沸騰小小5.沸騰的特點(diǎn)：沸騰的特點(diǎn)：.沸騰在液體內(nèi)部和表面同時(shí)發(fā)生沸騰在液體內(nèi)部和表面同時(shí)發(fā)生.沸騰需要一定的溫度沸騰需要一定的溫度.沸騰非常的劇烈沸騰非常

5、的劇烈.沸騰需要吸熱沸騰需要吸熱7.沸騰的條件：沸騰的條件：溫度達(dá)到沸點(diǎn)溫度達(dá)到沸點(diǎn)繼續(xù)吸熱繼續(xù)吸熱6.液體沸騰的溫液體沸騰的溫 度稱做沸點(diǎn)。度稱做沸點(diǎn)。實(shí)驗(yàn)探究：沸點(diǎn)與氣壓的關(guān)系實(shí)驗(yàn)探究：沸點(diǎn)與氣壓的關(guān)系實(shí)驗(yàn)結(jié)論：實(shí)驗(yàn)結(jié)論：氣壓氣壓減小減小，沸騰時(shí)的溫度，沸騰時(shí)的溫度降低降低；氣壓氣壓增大增大，沸騰時(shí)的溫度，沸騰時(shí)的溫度升高升高。本實(shí)驗(yàn)還說明了沸騰時(shí)本實(shí)驗(yàn)還說明了沸騰時(shí),加熱停止加熱停止,沸騰也停止了沸騰也停止了,即沸騰需要吸熱。即沸騰需要吸熱。一些液體的沸點(diǎn)一些液體的沸點(diǎn)/ (在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下)以上數(shù)據(jù)表明：以上數(shù)據(jù)表明： 在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下,不同液體的沸點(diǎn)一般不同液

6、體的沸點(diǎn)一般不同不同;在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下,水的沸點(diǎn)是水的沸點(diǎn)是100 比較蒸發(fā)和沸騰 蒸發(fā)蒸發(fā) 沸騰沸騰 相同點(diǎn) 不同點(diǎn)溫度條件溫度條件發(fā)生部位發(fā)生部位劇烈程度劇烈程度只在液體表面只在液體表面進(jìn)行進(jìn)行緩慢，平和緩慢，平和在任何溫度下在任何溫度下均可發(fā)生均可發(fā)生都是汽化現(xiàn)象，都吸熱都是汽化現(xiàn)象，都吸熱表面和內(nèi)部同表面和內(nèi)部同時(shí)進(jìn)行時(shí)進(jìn)行劇烈劇烈達(dá)到沸點(diǎn)時(shí)才達(dá)到沸點(diǎn)時(shí)才能發(fā)生能發(fā)生 返回一、汽化：一、汽化：二二汽汽化化的的兩兩種種方方式：式：物質(zhì)由液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)的過程叫做汽化物質(zhì)由液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)的過程叫做汽化蒸發(fā)蒸發(fā)沸沸騰騰蒸發(fā)是液體在蒸發(fā)是液體在任何溫度任何溫度下都能進(jìn)行且下都能進(jìn)行且只發(fā)

7、生在只發(fā)生在液體表面液體表面的一種汽化現(xiàn)象的一種汽化現(xiàn)象影響因素影響因素: :與液體的溫度與液體的溫度, 液體的表面積液體的表面積， 液體的表面上液體的表面上的的所以：沸騰是在一定溫度下在液體內(nèi)部和表面同時(shí)發(fā)生所以：沸騰是在一定溫度下在液體內(nèi)部和表面同時(shí)發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象。的劇烈的汽化現(xiàn)象。沸騰的規(guī)律：沸騰的規(guī)律：1、沸騰是在液體表面和內(nèi)部同時(shí)進(jìn)行的劇烈的汽化現(xiàn)象、沸騰是在液體表面和內(nèi)部同時(shí)進(jìn)行的劇烈的汽化現(xiàn)象.2、水在沸騰時(shí)溫度不變，并且要不停吸熱。、水在沸騰時(shí)溫度不變，并且要不停吸熱。沸點(diǎn)與氣壓：沸點(diǎn)與氣壓：1、液體沸騰時(shí)的溫度叫沸點(diǎn)。、液體沸騰時(shí)的溫度叫沸點(diǎn)。2、氣壓減小，沸騰時(shí)的溫度

8、降低；氣壓增大，、氣壓減小，沸騰時(shí)的溫度降低；氣壓增大，沸騰時(shí)的溫度升高。沸騰時(shí)的溫度升高?？諝饬鲃?dòng)速度有關(guān)?？諝饬鲃?dòng)速度有關(guān)。三、蒸三、蒸發(fā)與沸發(fā)與沸騰的比騰的比較：較：3、液體沸騰的條件：、液體沸騰的條件： 達(dá)到沸點(diǎn)達(dá)到沸點(diǎn) 和繼續(xù)吸熱。和繼續(xù)吸熱。相同點(diǎn)：相同點(diǎn)：都是汽化現(xiàn)象。都是汽化現(xiàn)象。不同點(diǎn)：不同點(diǎn)：沸騰沸騰蒸發(fā)蒸發(fā)在任何溫度下、只在液體表面、緩慢。在任何溫度下、只在液體表面、緩慢。達(dá)到沸點(diǎn)時(shí)、表面和內(nèi)部同時(shí)、劇烈。達(dá)到沸點(diǎn)時(shí)、表面和內(nèi)部同時(shí)、劇烈。鞏固練習(xí)鞏固練習(xí)1.夏天夏天,小剛同學(xué)買回一只西瓜小剛同學(xué)買回一只西瓜,吃了一部分后將剩余部分吃了一部分后將剩余部分保存起來保存起來,

9、 下列措施不能防止水份蒸發(fā)的是下列措施不能防止水份蒸發(fā)的是 ( )A.將西瓜放入冰箱中將西瓜放入冰箱中 B.把西瓜放入高壓鍋內(nèi)封存把西瓜放入高壓鍋內(nèi)封存C.用保鮮膜將西瓜包好用保鮮膜將西瓜包好 D.將西瓜切成小塊后存放將西瓜切成小塊后存放2.打預(yù)防針前打預(yù)防針前,醫(yī)生用酒精棉球涂在王偉的皮膚上進(jìn)行消醫(yī)生用酒精棉球涂在王偉的皮膚上進(jìn)行消毒時(shí)毒時(shí),他感覺到皮膚有點(diǎn)涼他感覺到皮膚有點(diǎn)涼,這是因?yàn)檫@是因?yàn)椋?）A.酒精溫度較低酒精溫度較低 B.皮膚對(duì)酒精過敏皮膚對(duì)酒精過敏C.酒精蒸發(fā)酒精蒸發(fā),有制冷作用有制冷作用 D.皮膚吸收了酒精皮膚吸收了酒精 DC練習(xí)：練習(xí)：包有包有酒精酒精棉球棉球敞口的杯中敞口

10、的杯中酒精酒精密封的密封的杯子杯子3、今天的氣溫是、今天的氣溫是20，請(qǐng)判斷下列，請(qǐng)判斷下列四個(gè)溫度計(jì)的讀數(shù)與氣溫的比較。四個(gè)溫度計(jì)的讀數(shù)與氣溫的比較。4、 如圖如圖ab所示，圖所示，圖_是水沸騰時(shí)的是水沸騰時(shí)的情況情況 .5、在某次實(shí)驗(yàn)中，燒杯中的水正在沸騰，溫度計(jì)的、在某次實(shí)驗(yàn)中，燒杯中的水正在沸騰，溫度計(jì)的示數(shù)如圖所示，此時(shí)水的溫度為示數(shù)如圖所示，此時(shí)水的溫度為_；繼續(xù)對(duì)水；繼續(xù)對(duì)水加熱，水的溫度將加熱，水的溫度將_填填“升高升高”漕漕“降低降低”或或“不變不變”)。98不變不變6.小李把同樣水餃放水中煮和放在油中小李把同樣水餃放水中煮和放在油中炸炸,經(jīng)過一段時(shí)間取出水餃經(jīng)過一段時(shí)間取出

11、水餃,發(fā)現(xiàn)在油炸發(fā)現(xiàn)在油炸的水餃發(fā)黃變焦了的水餃發(fā)黃變焦了,而在水中煮的水餃沒而在水中煮的水餃沒有發(fā)黃變焦有發(fā)黃變焦,這說明這說明（ ）A.水是無色的水是無色的,油是黃的油是黃的 B.油的傳熱性能比水強(qiáng)油的傳熱性能比水強(qiáng)C.油的沸點(diǎn)比水的沸點(diǎn)高油的沸點(diǎn)比水的沸點(diǎn)高 D.油沒有沸點(diǎn)油沒有沸點(diǎn),水有沸點(diǎn)水有沸點(diǎn)C7.7.在在“觀察水的沸騰觀察水的沸騰”的實(shí)驗(yàn)中的實(shí)驗(yàn)中, ,第第5 5實(shí)驗(yàn)小組記錄了如下的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)：實(shí)驗(yàn)小組記錄了如下的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)：時(shí)間/min6789101112131415溫度/95969798989895989898(1)從記錄數(shù)據(jù)看出從記錄數(shù)據(jù)看出,某一次觀察記錄中明顯錯(cuò)誤的是第某

12、一次觀察記錄中明顯錯(cuò)誤的是第 min時(shí)的數(shù)據(jù)；時(shí)的數(shù)據(jù)；(2)此時(shí)水沸騰的溫度為此時(shí)水沸騰的溫度為 ；(3)在水沸騰過程中要在水沸騰過程中要 (選填選填“吸熱吸熱”或或“放熱放熱”).(4) 如下圖是小組同學(xué)作出的水的沸騰圖像如下圖是小組同學(xué)作出的水的沸騰圖像, ,其中正確的是（其中正確的是（ ） 1298吸熱吸熱D8、當(dāng)燒杯中的水沸騰時(shí)，試管甲中的酒當(dāng)燒杯中的水沸騰時(shí)，試管甲中的酒精精是否沸騰？試管是否沸騰？試管乙中的水是否沸騰？乙中的水是否沸騰？為什么？為什么？甲甲乙乙燒杯燒杯自制簡(jiǎn)易自制簡(jiǎn)易“冰箱冰箱”： 盛盛一盆水，在盆里放兩塊高出水一盆水，在盆里放兩塊高出水面面的磚頭，磚頭上擱一只比

13、臉盆小的磚頭，磚頭上擱一只比臉盆小一一點(diǎn)點(diǎn)的藍(lán)子?；@子里放上剩菜、剩飯，的藍(lán)子。籃子里放上剩菜、剩飯，再再用一個(gè)紗布袋罩在籃子上，并使袋用一個(gè)紗布袋罩在籃子上，并使袋口口的邊緣浸入水里。的邊緣浸入水里。這這就做成了一個(gè)就做成了一個(gè)簡(jiǎn)易簡(jiǎn)易“冰箱冰箱”。把它放在通風(fēng)的地方，。把它放在通風(fēng)的地方，過一天里面的飯過一天里面的飯、菜也不會(huì)餿、菜也不會(huì)餿. 原來原來盆中的水在常溫下就可以蒸盆中的水在常溫下就可以蒸發(fā)發(fā)，但蒸發(fā)是需要但蒸發(fā)是需要吸收吸收熱量的熱量的，使得使得周圍的空氣降低，飯、菜在低溫下不周圍的空氣降低，飯、菜在低溫下不容容易變質(zhì)易變質(zhì).作業(yè)：作業(yè)：1、仿照、仿照 “家庭實(shí)驗(yàn)室家庭實(shí)驗(yàn)室”

14、制作制作簡(jiǎn)易冰箱，體驗(yàn)蒸發(fā)吸熱。簡(jiǎn)易冰箱，體驗(yàn)蒸發(fā)吸熱。第二課時(shí)：液化第二課時(shí)：液化二、液化及其特點(diǎn)二、液化及其特點(diǎn)：1.液化的定義：液化的定義：物理學(xué)中，把物理學(xué)中，把物質(zhì)由氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)物質(zhì)由氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的現(xiàn)象叫做液化的現(xiàn)象叫做液化.你能解釋以下幾種生活中常見的液化現(xiàn)象嗎？你能解釋以下幾種生活中常見的液化現(xiàn)象嗎？都是熱的水蒸氣都是熱的水蒸氣遇冷遇冷的環(huán)境而液化成小水珠的環(huán)境而液化成小水珠早晨在草上或樹葉上會(huì)有露水，它是怎樣形成的呢？小水珠空氣中水蒸氣遇冷液化遇冷液化天氣晴朗的早晨空中會(huì)有霧，霧是怎樣形成的？小水珠（懸浮在空中）空氣中水蒸氣遇冷液化l l水蒸氣由管內(nèi)噴出時(shí)，在管口外很短水蒸氣由

15、管內(nèi)噴出時(shí)，在管口外很短的距離內(nèi)我們什么都看不到，管內(nèi)部分的距離內(nèi)我們什么都看不到，管內(nèi)部分的氣體才是水蒸氣。我們看到的霧狀的的氣體才是水蒸氣。我們看到的霧狀的“白氣白氣”是已經(jīng)液化了的細(xì)小的小水珠是已經(jīng)液化了的細(xì)小的小水珠成霧狀。切不可把這些霧狀物誤認(rèn)為是成霧狀。切不可把這些霧狀物誤認(rèn)為是水蒸氣。生活中大家見到人呼出的水蒸氣。生活中大家見到人呼出的“白白氣氣”，打開冰箱冷凍室的門，門口出現(xiàn)，打開冰箱冷凍室的門，門口出現(xiàn)的的“白氣白氣”，打開熱水瓶蓋子，瓶?jī)?nèi)冒，打開熱水瓶蓋子，瓶?jī)?nèi)冒出的出的“白氣白氣”等等，都是水蒸氣液化成等等，都是水蒸氣液化成的小水珠成霧狀。的小水珠成霧狀。 解釋實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象中

16、的“白氣”仔細(xì)觀察，仔細(xì)觀察，你會(huì)發(fā)現(xiàn)你會(huì)發(fā)現(xiàn)燒水時(shí)，燒水時(shí)，在最靠近在最靠近壺嘴的地壺嘴的地方反而不方反而不出現(xiàn)出現(xiàn)“白白氣氣”，為，為什么什么液液 化化使氣體液化的使氣體液化的第一種方法第一種方法降低溫度。降低溫度。所有氣體在溫度降到足夠低時(shí)，所有氣體在溫度降到足夠低時(shí)，都可以液化。都可以液化。使氣體液化的另一種方法：壓縮體使氣體液化的另一種方法：壓縮體積。積。生活、生產(chǎn)中常用的方法生活、生產(chǎn)中常用的方法。（如石油液化氣、打火機(jī)（如石油液化氣、打火機(jī)中的液化氣、液態(tài)氫等。中的液化氣、液態(tài)氫等。)想一想：家中使用的液化石油氣是通過什想一想：家中使用的液化石油氣是通過什么方法將石油氣變成液體裝

17、在鋼瓶里的呢？么方法將石油氣變成液體裝在鋼瓶里的呢？液化的實(shí)際應(yīng)用氣體打火機(jī)液化石油氣液氫箱液氧箱火箭氣體液化的兩種方式氣體液化的兩種方式1. 1.降低溫度降低溫度2. 2.壓縮體積壓縮體積1、用嘴對(duì)準(zhǔn)自己的雙手呵氣，、用嘴對(duì)準(zhǔn)自己的雙手呵氣，幾秒鐘后手有何感覺？吹氣呢？幾秒鐘后手有何感覺？吹氣呢？2、被水蒸氣燙傷比被開水燙傷嚴(yán)重，、被水蒸氣燙傷比被開水燙傷嚴(yán)重，現(xiàn)在你知道原因了嗎？現(xiàn)在你知道原因了嗎？ 氣體液化的時(shí)候要放熱。燒水、做飯的時(shí)候，氣體液化的時(shí)候要放熱。燒水、做飯的時(shí)候，被被100100的水蒸氣燙傷往往會(huì)傷得很厲害，就不只的水蒸氣燙傷往往會(huì)傷得很厲害，就不只是因?yàn)樗魵獾臏囟雀?，還

18、因?yàn)樗魵馐且驗(yàn)樗魵獾臏囟雀撸€因?yàn)樗魵庖夯瘯r(shí)放液化時(shí)放熱熱的緣故。的緣故。2、深秋的夜晚，窗戶玻璃、深秋的夜晚，窗戶玻璃上有水珠生成，為什么？上有水珠生成，為什么？請(qǐng)思考在玻璃的內(nèi)側(cè)還是請(qǐng)思考在玻璃的內(nèi)側(cè)還是外側(cè)？外側(cè)？1、請(qǐng)解釋冬天說話時(shí)，口腔、請(qǐng)解釋冬天說話時(shí)，口腔中吐中吐“白氣白氣”？練一練練一練3、夏天從冰箱中取出的雞蛋，常、夏天從冰箱中取出的雞蛋，?？吹诫u蛋先濕后干的現(xiàn)象，此現(xiàn)象看到雞蛋先濕后干的現(xiàn)象，此現(xiàn)象反映的物態(tài)變化過程是反映的物態(tài)變化過程是_。4、下列物態(tài)變化中屬于液化現(xiàn)象、下列物態(tài)變化中屬于液化現(xiàn)象的是（的是（ ）A、從冰箱中取出的冰塊化成水、從冰箱中取出的冰塊化成水B、清晨河面上出現(xiàn)薄霧、清晨河面上出現(xiàn)薄霧C、冬天屋頂有一層