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文檔簡介

1、一、食堂建筑符合要求食堂塔設在工地生活區(qū)東北角,用機制紅磚砌成,有兩間組成。其中一間為灶房,另一間存放生菜和生菜加工,灶房內(nèi)有隔出一段專門存放熟食。食堂內(nèi)1m以下貼瓷磚,1m以上刷防霉涂料,頂棚PVC扣板吊頂。地板磚地面,灶臺貼瓷磚,磚砌水池一個,水泥砂漿抹面。食堂灶具齊全,灶房門前地面平整,清潔衛(wèi)生,滿足職工就餐需要。二、食堂衛(wèi)生達到標準要求1、操作間衛(wèi)生:灶具每天沸水清洗,生熟食品分開存放,灶房內(nèi)設有防蠅燈用具,灶房門有防鼠措施。蔬菜架空堆放,除日常清理外規(guī)定每周六對灶房打掃衛(wèi)生一次。食堂辦有衛(wèi)生許可證。2、個人衛(wèi)生:炊事員勤洗澡,勤換衣服,勤剪指甲,保持工作服潔凈,雪白,每次工作前必須洗

2、手,穿戴好工作服和工作帽。三、食堂管理制度健全食堂管理制度包括:食堂管理制度、食堂衛(wèi)生管理制度、食堂管理員崗位職責、食堂會計崗位職責、食堂選購員崗位職責、食堂保管員崗位職責、食堂班長崗位職責、食堂炊事員崗位職責。將食堂管理制度掛在食堂醒目位置,便利職工檢查監(jiān)督。食堂管理制度1、 開展優(yōu)質(zhì)服務,做職工貼心人,工作樂觀、熱忱、主動,禮貌待人。2、 按時上下班,輪流值班,保證開飯時間,同職工吃一樣的飯菜。3、 堅守工作崗位,聽從調(diào)動,完成班長安排的各項任務,搞好食堂衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生。4、 遵守就餐時間,收回的副食券必須交保管員,保管員準時收回管好,其他人員不得隨身帶副食券。5、 選購回來的物品,必須當

3、面驗收交保管員,來客就餐同職工一樣對待,賣出的飯菜必須當面清副食券,不得拖欠、掛帳。6、 掌握烹調(diào)技術,轉變飯菜花樣,公布每周食譜,提高服務質(zhì)量,降低伙食成本。7、 樂觀參加同業(yè)務競賽,節(jié)省用水、電、煤,不斷總結閱歷,提高和改善食堂工作。江蘇江都建設西安公司天然居項目部食堂衛(wèi)生管理制度一、 嚴格執(zhí)行炊事人員持證上崗制度,保持炊事員自身的清潔衛(wèi)生。二、 遵守預防為主,衛(wèi)生第一的原則,做到生、熟菜分開存放,生、熟刀板分開,確保飯菜衛(wèi)生。三、 嚴格把好選購關,原則上選購員每天應選購新奇的食品和蔬菜及肉類,杜絕霉爛、變質(zhì)的食品進入食堂。四、 把好碗筷消毒關,要對食堂、餐具定期消毒。五、 依據(jù)季節(jié)特點及

4、生產(chǎn)情況想方法調(diào)節(jié)職工生活。江蘇江都建設西安公司天然居項目部職工就餐管理規(guī)定為了改善就餐環(huán)境,節(jié)省就餐時間,提高炊事班的工作效率及服務質(zhì)量?,F(xiàn)規(guī)定以下條款,望就餐人員遵守:1、 就餐人員應服務有關人員的管理,自覺排隊,不得插隊或擁擠。就餐人員對食堂的飯菜質(zhì)量、數(shù)量,有疑問時,請準時同有關管理人員聯(lián)系,不要在賣飯的時間和炊事員爭論或起哄。2、 保持食堂周圍環(huán)境整潔,不得亂倒洗碗水,不得亂扔雜物、紙屑。3、 節(jié)省用水,用水完畢后,請自覺關緊水龍頭。嚴禁“長流水”現(xiàn)象發(fā)生,否則將予以重罰。4、 疼惜公共財物,輕開、輕關、輕拿、輕放,否則按原價兩倍賠償。江蘇江都建設西安公司天然居項目部食堂管理員崗位職

5、責1、 負責工地職工食堂的管理工作,指定各項制度和簡略措施,并常常督促實施,定期進行檢查、評比、總結。2、 負責組織炊事員學習時事政治和技術,關心炊事員的生活,做好思想政治工作,不斷提高炊事員的烹調(diào)水平。3、 負責支配主副食品的選購管理工作,并遵守驗收制度。4、 負責工地食堂的主副食譜支配,樂觀參加伙委會召開的會議,接受監(jiān)督檢查,虛心征求職工意見,努力改進食堂管理,降低主副食成本,提高主副食質(zhì)量,力爭職工滿足。5、 負責檢查食堂的成本核算工作,督促食堂會計按期公布食堂成本盈、虧情況的財務帳目。江蘇江都建設西安公司天然居項目部食堂會計崗位職責1、 協(xié)助食堂管理員搞好食堂的管理工作,嚴格執(zhí)行會計制

6、度、財經(jīng)紀律、現(xiàn)金、銀行管理制度。2、 負責匯總主副食票、伙食款扣回,資金周轉,核算食堂成本,帳目要清晰,手續(xù)須齊全,并做到日清、旬結、月公布,按實記帳、匯總報表。3、 負責組織有關人員參加對食堂庫存盤點工作,帳物必須相符。4、 負責回收、零售主副食券,準時解決職工就餐中遇到的問題。5、 協(xié)助食堂管理員做好炊事員的思想政治工作,常常深化食堂,幫助炊事員商量核算伙食成本,做到盈虧心中有數(shù)。江蘇江都建設西安公司天然居項目部食堂班長崗位職責1、 全面負責食堂炊事員的管理工作,做好思想政治工作,調(diào)動炊事員的樂觀性,不斷提高烹調(diào)水平。2、 全面負責食堂飯菜的品種花樣,遵守每周的主副食譜,保證質(zhì)量和數(shù)量。

7、3、 負責食堂主、副食品的出入庫的驗收工作,遵章守紀,不私分物品,不擅自提價。4、 負責主副食品的成本核算,食堂及環(huán)境衛(wèi)生。5、 負責文明服務,熱忱周到,力爭使職工滿足。江蘇江都建設西安公司天然居項目部食堂選購員崗位職責1、 聽從班長管理,按要求選購主副食品。2、 做到購入食物新奇,物美價廉,并保證斤兩,主動接受驗收,準時報帳。3、 遵章守紀,團結協(xié)作,接受監(jiān)督。江蘇江都建設西安公司天然居項目部食堂保管員崗位職責1、 負責主副食品、實物的出入庫登記工作,做到日清旬結,帳物相符。2、 負責搞好庫房的衛(wèi)生工作,保持庫房整潔,作到無腐爛、變質(zhì)、蟲蛀食物。3、 協(xié)助班長搞好成本核算,做好每日主副食券回

8、收登記工作。4、 團結協(xié)作,親密協(xié)作,遵章守紀,不私分物品。江蘇江都建設西安公司天然居項目部食堂炊事員崗位職責1、 做好個人和食堂及環(huán)境衛(wèi)生,保持操作間、庫房、餐廳清潔整齊,做到無食物變質(zhì)或食物中毒事故。2、 保證飯菜品種花樣,按每周的主副食物中毒事故。3、 保證飯菜質(zhì)量、色、型、味具佳,各種菜肴現(xiàn)炒現(xiàn)吃,中味適中,價格合理,保證質(zhì)量。4、 遵章守紀,不私分物品,不多吃少付,不擅自提價,加強團結,創(chuàng)建文明食堂。5、 堅持成本核算,日清、旬結、月公布,做到選購實物交驗收,做好鑒證手續(xù),入庫出庫手續(xù)齊全。6、 搞好文明服務,使用文明用語,服務熱忱周到,保證一日三餐和夜餐按時就餐,力爭使職工滿足。江

9、蘇江都建設西安公司天然居項目部四、生熟食品分案作業(yè),夏季有保鮮措施 生、熟菜分開存放,生、熟案板分大小兩個,大案板主要作業(yè)生食品,小案板作業(yè)熟食品。食堂配有衛(wèi)生設施見一覽表,為保證夏季蔬菜新奇,食堂將生菜清洗潔凈存放于冰柜,將熟食品存放于冰箱。江蘇江都建設西安公司天然居項目部衛(wèi) 生 設 施 一 覽 表序號名稱單位數(shù)量備注1食堂操作間間22生菜存儲間間13熟食存放柜個24冰箱臺15冰柜臺16消毒柜臺17洗衣機臺18垃圾桶個49掃帚把30五、炊事機具平安工地機修工、電工定期檢查蒸飯箱、鼓風機、排氣扇等電器設備,確保其平安使用,常用灶具齊全。六、有防止食物中毒措施 預防食物中毒措施一、食堂堅持“四不

10、”1、 不買腐爛變質(zhì)食物2、 不收腐爛變質(zhì)食物3、 不用腐爛變質(zhì)食物4、 不賣腐爛變質(zhì)食物二、堅持“四隔離”制度1、 生物和熟物隔離2、 生物和雜物隔離3、 合成物和天然物隔離4、 成品和半成品隔離三、堅持 “四過關”1、沖 2、洗 3、刷 4、消毒四、環(huán)境衛(wèi)生堅持 “四定”1、 定人 2、定物 3、定時間 4、定質(zhì)量五、個人衛(wèi)生堅持“四勤”1、勤洗澡 2、勤理發(fā) 3、勤剪指甲 4、勤洗工作服七、炊事人員持健康證上崗 炊事員上崗前必須到當?shù)匦l(wèi)生防疫部門檢查身體,辦理健康證。并將炊事員健康證掛在食堂內(nèi)醒目位置,以便職工進行監(jiān)督。每月定期到衛(wèi)生部門體檢一次,一旦發(fā)現(xiàn)身體有傳染性疾病情況,應立即停止

11、工作。下面是經(jīng)典歌詞100句,伴侶們可以享受下,不需要的伴侶可以下載后編輯刪除!感謝!林夕經(jīng)典歌詞1、若只是喜愛,何必夸張成愛。林2、擦光全部火柴難令氣氛像從前閃爍,至少感激當日陪著我開甜蜜的玩笑。失戀太少3、你是千堆雪我是長街,怕日出一到彼此瓦解。郵差4、誰能告知我,要有多堅強,才敢念念不忘。當時的月亮王菲5、我愿意做你的老師,示范著執(zhí)子之手如何解釋,不愿為淺顯的感情變白癡。詩人的情人方大同6、有一夢便造多一夢,直到死別都不覺任何陣痛,趁沖動能換到感動,這愉快黑洞糊涂以后誰亦會撲空。夢死醉生張國榮7、誰能轉變?nèi)松拈L度,誰知道永恒有多么恐怖,但現(xiàn)實往往比命運還殘酷,只是沒有人愿意認輸。無間道

12、8、似等了一百年忽已明白,即使再見面,成熟地表演,不如不見。不如不見9、在有生的瞬間能遇到你,竟花光全部運氣。明年今日10、害怕悲劇重演我的命中命中,越美麗的東西我越不行碰。其實我再去疼惜你又有何用,莫非這次我抱緊你未必落空?暗涌11、黑了倦眼都側耳傾聽,讓我做只路過蜻蜓,留下能被懷念過程,虛耗著我這廉價生命。路過蜻蜓張國榮12、如除我以外在你心,還多出一個人,你瞞住我,我亦瞞住我,太合襯。原來我非不快樂,只我一人未發(fā)覺若無其事原來是最狠的報復。想哭13、閉起雙眼我最掛念誰眼睛張開身邊竟是誰。人來人往14、我想知如何用愛換取愛,如何赤足走過茫茫深海,超乎奇跡以外。當赤道留住雪花,眼淚融掉細沙,

13、你肯珍惜我嗎?當這地球沒有花15、那日我狂哭不止,曾經(jīng)差一點想過死,多少艱辛不行告人,多少光陰都由于等。奇跡16、愛若難以放進手里,何不將這雙手放進心里。人來人往17、剪影的你輪廓太好看,凝住眼淚才敢細看。約定18、但凡未得到,但凡是過去,總是最登對。似是故人來19、無論熱戀中失戀中,都永久記住第一戒,別要張開雙眼。相愛很難20、得到,你的愛情,還要再得到你任性。一切,原是注定,因我跟你都任性。明知故犯21、悲傷是真的,淚是假的,原來沒因果,一百年后沒有你也沒有我。百年孤寂22、感情尋找它的模特兒,衣服掛在櫥窗,有太多人適合,沒有獨一無二。香奈兒23、有生之年狹路相逢終不能幸免,手心忽然長出糾

14、纏的曲線,懂事之前情動以后長不過一天,留不住算不出流年。流年24、不要我的我不要,不愛我的我不愛,把燈關上連背影都不會存在。不愛我的我不愛25、我們擁有的,多不過付出的一切。不愛我的我不愛26、可能在我左右,你才追求,孤獨的自由。紅豆27、拿下了你這感情包袱或者反而信任愛。郵差28、如能忘掉渴望,歲月長衣裳薄。再見二丁目29、不是愛不起,只是傷不起。傷不起30、就像蝴蝶飛不過滄海,沒有誰忍心責備。蝴蝶31、愛是沒名字的歌,留給這世上沒名字的你。沒名字的歌,無名字的你32、過去都已經(jīng)過期,何必要跟自己過不去,還過得去,就值得恭喜。還過得去33、做最愛做的我沒什么不敢,才是最大的力氣,幻想的現(xiàn)場,

15、每個人頭上都有光環(huán)。幻想34、只想追趕生命里一分一秒,原來多麼可笑,你是真正目標。追35、但愿我可以沒成長,完全憑直覺覓對象。模糊地迷戀你一場,就像風雨下潮漲。有心人36、趁沖動,能換到感動,這幻覺不去用糊涂以后莫非你會哭出笑容。夢死醉生37、哭,我為了感動誰。笑,又為了碰著誰。路過蜻蜓38、我就是我,是顏色不一樣的煙火。我39、從前到以后,一夜間擁有,誰說這不算相戀到白頭。紅顏白發(fā)40、天愛上地,不會完全憑運氣。這刻春光明媚,差點不忍記起。奇跡41、你離開了,卻散落四周。左右手42、你這樣恨我,好不好過,溫馨被單,都變成負荷。你這樣恨我43、十年之后,我們是伴侶,還可以問候;只是那種溫順,再

16、也找不到擁抱的理由。十年44、不信眼淚,能令失樂的你愛下去。難收的覆水,將感情漸漸蕩開去。如果你太累,準時地道別沒有罪。牽手來,空手去就去。玻璃之情45、感情不必拿來慷慨。由于愛,所以愛46、誰貌似花美艷?是誰努力照亮半邊天?但是情無獨鐘,貪心的你偏愛哪一邊?情無獨鐘47、誰亦記得不能容他寵壞,不要對他倚賴,感情隨他出賣,若你喜愛猶大。情戒48、傳奇有一男一女同偕到白發(fā)之后才懷念刻骨銘心的舊友,回頭陪著那合照,一塊將余生渡過。一千零一個49、愛是一段一段一絲一絲的是非,叫有情人再不能夠說再會。天下有情人50、不愛就不愛,難捱就不捱。如果你是李白1.但凡未得到,但凡是過去,總是最登對。似是故人來

17、 所以和你生活的那一個,永久是second best 。2.無論熱戀中失戀中,都永久記住第一戒,別要張開雙眼。相愛很難 愛情就是盲目的。能使愛情長期的方法,便是找片樹葉來遮住眼睛。3.得到,你的愛情,還要再得到你任性。一切,原是注定,因我跟你都任性。明知故犯難怪李宗盛要說愛情是精神鴉片 。 4.悲傷是真的,淚是假的,原來沒因果,一百年后沒有你也沒有我。百年孤寂 既是如此,何必執(zhí)著? 5.感情尋找它的模特兒,衣服掛在櫥窗,有太多人適合,沒有獨一無二。香奈兒 這年頭,哪有不二臣?(亦舒語)所以,沒什么放不下的。 6.有生之年狹路

18、相逢終不能幸免,手心忽然長出糾纏的曲線,懂事之前情動以后長不過一天,留不住算不出流年。流年 愛情有時徒有虛名,不過是一場宿命。 7.不要我的我不要,不愛我的我不愛,把燈關上連背影都不會存在。不愛我的我不愛 唱的容易做的難,誰又真能如此瀟灑? 8.我們擁有的,多不過付出的一切。 愛情游戲中,永久只有十分之一的甜,剩下的十分之九,有苦,有澀,有酸,就是沒有甜。 9.可能在我左右,你才追求,孤獨的自由。紅豆 擁有的時候永久不懂珍惜,人類通病。 10.拿下了你這感情包袱或者反而信任愛。郵差 拿開舊的奶酪,才能得到

19、新的。所以,誰動了我的奶酪,并不要緊。 11.你喜愛不如我喜愛,你的不滿成全我的美滿。你喜愛不如我喜愛 這樣愛,會容易得多。 12.就像蝴蝶飛不過滄海,沒有誰忍心責備。蝴蝶 只要蝴蝶曾在滄海上飛過,就已足夠,結果,永久沒有過程重要。 13.不要迷信情變等于燈滅,不要含淚直到與他肯定再不相見,愛恨無須壯烈,不隨便狂熱。情戒 感情,只是人生中的一小部分,不要為它死去活來,讓人看低。 14.害怕悲劇重演,我的命中越美麗的東西我越不行碰。暗涌 愛情雖然美麗,卻是易碎玻璃。 15 不要虔誠直到懂得怎樣去愛魔鬼,紀念

20、留給下世,不對別人宣誓 。情戒 要學會自己保護自己,也不要輕易對一段感情做出承諾,否則害人害己。 16.每個人都是單行道上的跳蚤,每個人皈依自己的宗教,每個人都在單行道上尋找,沒有人信任其實不用找。單行道 緣分可遇不行求。 17.有一夢便造多一夢,直到死別都不覺任何陣痛,趁沖動能換到感動,這愉快黑洞糊涂以后誰亦會撲空。 夢死醉生 人生得意需盡歡,莫使金樽空對月。感情是一個道理,愉快那么快,何必等到相互損害? 18.你這樣恨我好不好過,溫馨被單都變成負荷,當牧童害了綿羊莫非覺得慶賀。你這樣恨我 本是相愛的人到最后卻只能相互損害

21、,這是愛情最可悲的地方。 19.你欣賞我因我本性不會改,別太專心專心怎可放開拘束。孤獨有害 愛一個人不見得是要在他的名前冠上“我的”二字,換言之,愛不是占有,所以給他多一點空間,不要老想他按著自己的意愿轉變 。 20.相親相愛倒不如想入非非真真假假也無所謂。想入非非 有時候,性比愛重要。但要當心像藍宇那樣由性進入愛,那可就違反你游戲人間的初衷了。 21.沒有擁抱你只怕這個游戲代價不菲,沒有愛上誰也該知道愛一個人好累。想入非非 所以籌備愛的時候,肯定要看看自己有沒有這個能力。 22.從前和以后一夜間擁有,莫非這不算相戀到白頭

22、,但愿會信任纏綿時分手,能令我減輕了內(nèi)疚。紅顏白發(fā) 在愛到極至時分手,是最明智的選擇。天長地久,只能讓感情生銹。 23.夜晚會面白天道別,才沒有弱點。側面 真正愛一個人,千萬別只看他側面。更不能不看他的缺點,否則這將成為感情最大的弱點。 24.你愛我愛不起,我怪你怪不起。你愛我愛不起 感情有時候也要講究門當戶對,這是知心靈和心志上的門當戶對,要知道,陳家洛是配不起霍青桐的。 25.我不完善,但你未見得很愛美。我想完善,難怪被你太早放棄。你愛我愛不起 追求完善,有時反而會讓愛情更快裂開。 26.愛是一朵從天飄下來的雪

23、花還沒結果已經(jīng)枯萎 ,愛是一滴擦不干燒不完的眼淚還沒凝固已經(jīng)成灰。天下有情人 不是每一段情都肯定會有結果。 27.愛是一段一段一絲一絲的是非,叫有情人再不能夠說再會。天下有情人 這就是為什么不要隨便宣誓的緣由,越脆弱的東西,變數(shù)就越多。 28.若是要細水可以變長流,就像等他長出鐵銹無法再分手。固定伴侶 那又何苦? 29.別離原為戰(zhàn)勝與光陰的競賽,每把聲音定會囑咐要早出早回來,只是回頭便知時代早不存在, 臨別的激動和悲傷卻可印證著愛。早去早回 當你不能再擁有的時候,你唯一能做的,就是不要忘記。 30.彼此相愛也許更愛

24、自己。孤獨便找我 任何人最愛的都只是自己,所以永久不要對別人說:我最愛的人是你或最愛你的人是我。 31.傳奇有一男一女同偕到白發(fā)之后才懷念刻骨銘心的舊友,回頭陪著那合照,一塊將余生渡過。一千零一個 早知今日,何必當時? 32.游蕩只不過為躲避,期待只不過為回味,即使給我盛放的薔薇,貪戀的只怕是那愉快的氣味。一枝花 難怪最美的愛情到最后也只是一堆泡沫。 33.誰亦記得不能容他寵壞,不要對他倚賴,感情隨他出賣,若你喜愛猶大。情戒 人生要有原則和底線,不能為了他犧牲你的一切,子君離開涓生并不肯定就要自殺,她還可以過好她的下半生,只要她不再對別人倚賴。 34.誰貌似花美艷?是誰努力照亮半邊天?但是情無獨鐘,貪心的你偏愛哪一邊?情無獨鐘 大部分的男人都喜愛天使的面孔,嬰兒的大腦,所以女人永久不行能事業(yè)和愛情兼顧。35.感情不必拿來慷慨。由于愛,所以愛 不損害愛你而你不愛的人的最好方法,就是告知他你不愛他,感情是給你想愛的人的,不像金錢,只要夠慷慨,便能救助他人。 36.你是我的紅藥水,他只是杯黑咖啡。你會問我累不累,他卻讓我不能睡。 女伴侶的男伴

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