食品化學(xué)與營(yíng)養(yǎng)學(xué)實(shí)驗(yàn)之實(shí)驗(yàn)五大學(xué)生的膳食調(diào)查與評(píng)價(jià)幻燈片_第1頁(yè)
食品化學(xué)與營(yíng)養(yǎng)學(xué)實(shí)驗(yàn)之實(shí)驗(yàn)五大學(xué)生的膳食調(diào)查與評(píng)價(jià)幻燈片_第2頁(yè)
食品化學(xué)與營(yíng)養(yǎng)學(xué)實(shí)驗(yàn)之實(shí)驗(yàn)五大學(xué)生的膳食調(diào)查與評(píng)價(jià)幻燈片_第3頁(yè)
食品化學(xué)與營(yíng)養(yǎng)學(xué)實(shí)驗(yàn)之實(shí)驗(yàn)五大學(xué)生的膳食調(diào)查與評(píng)價(jià)幻燈片_第4頁(yè)
食品化學(xué)與營(yíng)養(yǎng)學(xué)實(shí)驗(yàn)之實(shí)驗(yàn)五大學(xué)生的膳食調(diào)查與評(píng)價(jià)幻燈片_第5頁(yè)
已閱讀5頁(yè)，還剩26頁(yè)未讀， 繼續(xù)免費(fèi)閱讀

下載本文檔

版權(quán)說(shuō)明：本文檔由用戶(hù)提供并上傳，收益歸屬內(nèi)容提供方，若內(nèi)容存在侵權(quán)，請(qǐng)進(jìn)行舉報(bào)或認(rèn)領(lǐng)

文檔簡(jiǎn)介

會(huì)計(jì)學(xué)1食品化學(xué)與營(yíng)養(yǎng)學(xué)實(shí)驗(yàn)之實(shí)驗(yàn)五大學(xué)生食品化學(xué)與營(yíng)養(yǎng)學(xué)實(shí)驗(yàn)之實(shí)驗(yàn)五大學(xué)生的膳食調(diào)查與評(píng)價(jià)幻燈片的膳食調(diào)查與評(píng)價(jià)幻燈片營(yíng)養(yǎng)調(diào)查的內(nèi)容膳食攝入不足膳食攝入不足機(jī)體需要量增加機(jī)體需要量增加體內(nèi)貯存體內(nèi)貯存生理生化改變生理生化改變組織器官變化組織器官變化膳食調(diào)查膳食調(diào)查生化檢查生化檢查體格檢查體格檢查膳食調(diào)查：通過(guò)對(duì)某人群或個(gè)人每天各種食物攝入量的調(diào)查，計(jì)算出每人每天各種營(yíng)養(yǎng)素和能量的攝入量，以及各種營(yíng)養(yǎng)素之間的相互比例關(guān)系，根據(jù)受試者當(dāng)時(shí)的勞動(dòng)消耗、生活環(huán)境和維持機(jī)體正常生理活動(dòng)的特殊需要，與參考攝入量進(jìn)行比較，了解其攝入的營(yíng)養(yǎng)素質(zhì)、量及配比是否合理的一種手段調(diào)查所需工具、材料調(diào)查所需工具、材料 、方法、方法幾種膳食調(diào)查方法的比較幾種膳食調(diào)查方法的比較食物名稱(chēng)食物名稱(chēng)( (克克) )30常用的體格評(píng)價(jià)常數(shù)常用的體格評(píng)價(jià)常數(shù) 男 25.3 cm 女 23.2 cm原則原則n（一）保證營(yíng)養(yǎng)平衡n（二）照顧飲食習(xí)慣，注意飯菜的口味n（三）考慮季節(jié)和市場(chǎng)供應(yīng)情況n（四）兼顧經(jīng)濟(jì)條件營(yíng)養(yǎng)調(diào)查的內(nèi)容常用的體格評(píng)價(jià)常數(shù)常用的體格評(píng)價(jià)常數(shù) 男 25.3 cm 女 23.2 cm

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無(wú)特殊說(shuō)明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請(qǐng)下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請(qǐng)聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶(hù)所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網(wǎng)頁(yè)內(nèi)容里面會(huì)有圖紙預(yù)覽，若沒(méi)有圖紙預(yù)覽就沒(méi)有圖紙。
  • 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 人人文庫(kù)網(wǎng)僅提供信息存儲(chǔ)空間，僅對(duì)用戶(hù)上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理，對(duì)用戶(hù)上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯，并不能對(duì)任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
  • 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容，請(qǐng)與我們聯(lián)系，我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時(shí)也不承擔(dān)用戶(hù)因使用這些下載資源對(duì)自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

評(píng)論

0/150

提交評(píng)論