DB51∕T 2889-2022 優(yōu)質(zhì)弱筋小麥生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

1、 ICS 65.020.20CCS B 05DB51四 川 省 地 方 標(biāo) 準(zhǔn)DB51/T 28892022優(yōu)質(zhì)弱筋小麥生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程2022-05-20發(fā)布2022-07-01實(shí)施 DB51/T 28892022目次前言. II1范圍. 12規(guī)范性引用文件 . 13術(shù)語(yǔ)和定義 . 14基本要求 . 15播前準(zhǔn)備 . 26播種作業(yè) . 27田間管理 . 38病蟲(chóng)草害防控 . 39收獲儲(chǔ)藏 . 3I DB51/T 28892022前言本文件按照GB/T 1.12020標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則的規(guī)定起草。本文件及其所代替文件的歷次版本發(fā)布情況為：本次為首次發(fā)布。II DB5

2、1/T 28892022優(yōu)質(zhì)弱筋小麥生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程1范圍本文件規(guī)定了優(yōu)質(zhì)弱筋小麥生產(chǎn)技術(shù)的基本要求、播前準(zhǔn)備、播種作業(yè)、田間管理、病蟲(chóng)草害防控和收獲儲(chǔ)藏的方法。本文件適用于四川省冬小麥產(chǎn)區(qū)。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB 4404.1糧食作物種子第1 部分禾谷類GB 15618土壤環(huán)境質(zhì)量農(nóng)用地土壤污染風(fēng)險(xiǎn)管控標(biāo)準(zhǔn)（試行）NY/T 496肥料合理使用準(zhǔn)則通則NY/T 500秸稈粉碎還田機(jī)作業(yè)質(zhì)量NY/T 739谷物播種機(jī)械作

3、業(yè)質(zhì)量NY/T 1276農(nóng)藥安全使用規(guī)范總則3術(shù)語(yǔ)和定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。3.1優(yōu)質(zhì)弱筋小麥 high-quality weak gluten wheat與中強(qiáng)筋小麥相對(duì)應(yīng)、籽粒粗蛋白含量（干基）小于 12.5%、面粉濕面筋（14%濕基）小于26%、專用于傳統(tǒng)膨化食品（酥性餅干、糕點(diǎn)等）或整粒膨化、大曲制作等用途的小麥。3.2整粒膨化小麥 wheat for whole grain puffing白皮、皮薄、腹溝淺、適于整粒膨化加工、膨化后的產(chǎn)品表皮白亮，口感酥脆的弱筋小麥。3.3制曲小麥 wheat for Daqu making粉質(zhì)率60%85%、淀粉含量大于65%、粉碎后的樣品

4、成“梅花瓣”狀，可以用于優(yōu)質(zhì)大曲制作的小麥。4基本要求4.1土壤條件宜選擇排灌方便的稻茬麥田或土壤質(zhì)地偏砂的旱地麥田，土壤環(huán)境質(zhì)量符合GB15618規(guī)定的要求。4.2品種選擇1 DB51/T 28892022選用適宜當(dāng)?shù)貧夂蛏鷳B(tài)條件、豐產(chǎn)抗病的弱筋小麥品種，種子質(zhì)量符合GB4404.1相關(guān)要求。整粒膨化小麥還需要選擇白皮、皮薄、腹溝淺的品種，制曲小麥還需要選擇粉質(zhì)率 60%85%、淀粉含量65%、種皮韌性強(qiáng)的品種。5播前準(zhǔn)備5.1種子處理宜選用包衣種子，未包衣的種子應(yīng)在播前進(jìn)行藥劑拌種，可選用控制蚜蟲(chóng)的藥劑和預(yù)防苗期銹病的藥劑進(jìn)行拌種。5.2前作秸稈處理機(jī)械粉碎前季作物秸稈，秸稈切碎長(zhǎng)度合格率

5、90%，其他粉碎作業(yè)質(zhì)量符合 NY/T 500規(guī)定的要求。開(kāi)溝排水5.3常年濕害較重的田塊，提前開(kāi)溝排水，降低土壤濕度，廂溝深 20 cm25 cm、寬 20 cm25 cm，邊溝深 25 cm30 cm、寬 25 cm30 cm。5.4播前化學(xué)除草免耕播種田，播前7d用滅生性除草劑進(jìn)行化學(xué)除草，除草劑的安全使用應(yīng)符合NY/T 1276的規(guī)定。6播種作業(yè)6.1播種期四川冬麥區(qū)適宜的播種期是 10月下旬至 11月上中旬。6.2播種量播種量（Rs）按公式（1）計(jì)算：基本苗數(shù)每 667 m2應(yīng)達(dá)到 18104株20104株，并按公式（1）計(jì)算播種量（Rs）：=（1）10001000 式中，Rs播種量

6、，kg/667m2；Dp基本苗，適播期內(nèi)每667 m2按18104株20104株計(jì)算；Wt1000粒種子的質(zhì)量，g；Sg發(fā)芽試驗(yàn)中種子的發(fā)芽率，%；Sh指具有發(fā)芽能力的種子播到田間后的出苗率，%；免耕帶旋播種技術(shù) Sh取值 70%80%，耕翻播種技術(shù) Sh取值 60%70%。6.3耕作整地推薦使用免耕帶旋播種方法播種，播前無(wú)需耕翻整地。如采用旋耕或翻耕方式播種，翻耕深度應(yīng)大于 20 cm，旋耕深度應(yīng)大于 15 cm，旋耕后田面平整無(wú)殘茬。2 DB51/T 288920226.4基肥施用小麥全生育期每 667 m2施純氮 8.0 kg9.0 kg，其中 70%用于基肥，折合每 667 m2 純氮

7、 5.6 kg6.3kg。每 667 m2分別施五氧化二磷和氧化鉀 4.0 kg5.0 kg，磷鉀肥全部用于基肥。肥料施用應(yīng)符合 NY/T496的要求。6.5機(jī)械播種免耕帶旋播種的田用 6行12行免耕帶旋播種機(jī)播種，耕翻播種的田在土壤耕翻作業(yè)后用 6行12行播種機(jī)播種，播種深度 4 cm5 cm，種子有效覆蓋率 90%以上，播種質(zhì)量應(yīng)符合 NY/T 739質(zhì)量指標(biāo)要求。7田間管理7.1勻苗補(bǔ)苗7.1.17.1.2出苗后若缺苗斷壟，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)種，補(bǔ)種時(shí)播催芽種子。出苗后若苗子成叢或過(guò)密，應(yīng)勻苗。7.2水分管理7.2.17.2.27.2.3播后遇天干、出苗困難，應(yīng)及時(shí)灌水，即灌即排。播后土壤偏濕，應(yīng)清溝排濕。小麥拔節(jié)前后根據(jù)土壤墑情灌溉一次拔節(jié)水。7.3養(yǎng)分管理7.3.17.3.2在 3葉5葉期追肥，每 667 m2追施純氮 2.4 kg2.7 kg。灌漿中期如果葉片早衰，可以噴施 1次2次磷酸二氫鉀，每 667 m2每次用 200 g兌水 50 kg噴施。7.4拔節(jié)期控旺如麥苗長(zhǎng)勢(shì)過(guò)旺，可在拔節(jié)初期（基部節(jié)間伸長(zhǎng)0.5 cm時(shí)）噴施植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑控制旺長(zhǎng)。8病蟲(chóng)草害防控8.1雜草防控小麥苗期進(jìn)行化學(xué)除草，根據(jù)田間雜草種類選擇合適的除草劑，除草劑的安全使用應(yīng)符合NY/T1276的規(guī)定。8.2病蟲(chóng)害防控在拔