飛龍酒店消防安全培訓

1、酒店消防安全知識酒店消防安全知識 fire & security通過本課程您將學到通過本課程您將學到b 酒店消防工作的重要性酒店消防工作的重要性b 火災逃生、疏散、滅火器使用方法火災逃生、疏散、滅火器使用方法b 工作中的安全注意事項工作中的安全注意事項b 突發(fā)事件的應對突發(fā)事件的應對part 1 酒店消防酒店消防u 了解火災了解火災u 酒店消防工作政策與方針酒店消防工作政策與方針u 酒店火災的起因與特點酒店火災的起因與特點u 火災逃生火災逃生u 火災報警火災報警u 撲滅初起火災與滅火器使用撲滅初起火災與滅火器使用u 酒店消控體系酒店消控體系u 酒店義務消防隊酒店義務消防隊 v 燃燒的知識燃燒的

2、知識u燃燒的概念：燃燒的概念：指可燃物質與氧化劑作用發(fā)生的一種放熱發(fā)光的指可燃物質與氧化劑作用發(fā)生的一種放熱發(fā)光的劇烈反應。劇烈反應。u燃燒的三個條件：燃燒的三個條件：可燃物、助燃物（氧化劑）、著火源?？扇嘉铩⒅嘉铮ㄑ趸瘎?、著火源。u燃燒的類型：燃燒的類型：閃燃、著火、自燃、爆炸。閃燃、著火、自燃、爆炸。1.1 了解火災了解火災1.1 了解火災了解火災u v火災每年要奪走成千上萬人的生命和健康，造成數以億計的經濟損失。據統(tǒng)計，全世界每年的活在經濟損失可達整個社會生產總值的0.2%，我國的火災次數和損失雖比發(fā)達國家要少，但損失也相當嚴重。統(tǒng)計表明，我國火災每年直接經濟損失：50年代平均為0.

3、5 億元；60年代平均為1.5億元；70年代為2.5 億元；80年代為3.2億元；進入90年代，火災的損失更為嚴重，前5年平均每年已達8.2億元。根據國外的統(tǒng)計，火災間接損失是直接損失的3倍左右，由此可見火災造成的損失是非常驚人的。 v（1）冷卻法。將滅火劑直接噴到燃燒物上，使燃燒物質的溫度降低到燃點之下，停止燃燒。（2）隔離法。將火源處及其周圍的可燃物質撤離或隔開，使燃燒因與可燃物隔離而停止。（3）窒息法。阻止空氣流入燃燒區(qū)或用不燃燒物質沖淡空氣，使燃燒物質得不到足夠的氧氣而熄滅。（4）中斷化學反應法。使滅火劑參與到燃燒反應過程中去，使燃燒過程產生的游離基消失，而形成穩(wěn)定分子或活性的游離基，

4、從而使燃燒的化學反應中斷。 1.2 消防政策與方針消防政策與方針u 消防工作的方針消防工作的方針 預防為主，防消結合u消防工作的基本任務消防工作的基本任務 控制、消除不安全因素控制、消除不安全因素 限制火災擴大因素限制火災擴大因素 保證人員與設備保證人員與設備 保證出口與通道保證出口與通道 三不放過：事故原因、責任、防范措施三不放過：事故原因、責任、防范措施所謂消防：消滅火災，所謂消防：消滅火災， 防范火災發(fā)生防范火災發(fā)生1.2 消防政策與方針消防政策與方針u 消防工作的特點消防工作的特點 社會性、經常性、群眾性社會性、經常性、群眾性u 消防工作的原則消防工作的原則 堅持專門機關與群眾相結合的

5、原則。堅持專門機關與群眾相結合的原則。1.2 消防政策與方針消防政策與方針u 四懂：四懂：懂得生產操作中的不安全因素及火險隱患；懂得生產操作中的不安全因素及火險隱患；懂得火災的預防措施；懂得火災的預防措施；懂得初起火災的撲救方法；懂得初起火災的撲救方法；懂得火災時的逃生方法。懂得火災時的逃生方法。u 四會四會會報警；會報警；會使用各種滅火器材；會使用各種滅火器材；會撲救初起火災；會撲救初起火災；會組織人員疏散。會組織人員疏散。1.3 酒店火災原因與特點酒店火災原因與特點客人吸煙；客人吸煙；電器設備；電器設備；違反操作；違反操作；易燃物品；易燃物品；火情未發(fā)現；火情未發(fā)現；未及時通知；未及時通知

6、；違反消防法規(guī)；違反消防法規(guī)；管理不善；管理不善；v酒店發(fā)生火災的主要原因酒店發(fā)生火災的主要原因酒店多為高層建筑、外來人多、易燃物品多酒店多為高層建筑、外來人多、易燃物品多 v 酒店火災的特點酒店火災的特點u 火勢蔓延快；火勢蔓延快；u 撲救難度大：撲救難度大：u 疏散更困難；疏散更困難；u 火災發(fā)生率高?；馂陌l(fā)生率高。1.3 酒店火災原因與特點酒店火災原因與特點1.4 火災逃生火災逃生未及時通知；未及時通知；沒有預案；沒有預案；使用大量有毒裝飾材料；使用大量有毒裝飾材料；異常心理與行為；異常心理與行為；向陌生的出口逃；向陌生的出口逃；盲目跟著他人逃生；盲目跟著他人逃生；判斷錯誤；判斷錯誤；做

7、出驚人行動；做出驚人行動；我學會自救與救人！我學會自救與救人！v 人員傷亡的原因人員傷亡的原因1.4 火災逃生火災逃生 保持冷靜，逃向安全門保持冷靜，逃向安全門 出房門（溫感）出房門（溫感） 濃煙時：最低姿勢延墻角濃煙時：最低姿勢延墻角 下樓梯：退著下樓，低姿勢下樓梯：退著下樓，低姿勢 不能用電梯不能用電梯學會在濃煙中的逃生學會在濃煙中的逃生 v 火災疏散要領火災疏散要領 孕婦、老弱病殘優(yōu)先孕婦、老弱病殘優(yōu)先 尋找出口指示燈尋找出口指示燈 不用電梯不用電梯 分流分流 重要財產分清主次重要財產分清主次學會在火災中疏散賓客學會在火災中疏散賓客 1.4 火災逃生火災逃生1.5 火災報警火災報警 明確

8、：遇火災，向誰報火警？明確：遇火災，向誰報火警？ 撥打電話：？撥打電話：？ 報警內容：報警內容： 著火點、起火部位、燃燒情況、燃燒物質、著火點、起火部位、燃燒情況、燃燒物質、火勢蔓延趨勢、如有化學危險物品請講明、火勢蔓延趨勢、如有化學危險物品請講明、報警人姓名、部門崗位。報警人姓名、部門崗位。 學會火災第一時間準確報警學會火災第一時間準確報警 1.7 滅火器的種類和使用方法滅火器的種類和使用方法學會正確使用滅火器學會正確使用滅火器 干粉滅火器干粉滅火器手提式泡沫滅火器二氧化碳滅火器1211滅火器1.6 撲滅初起火災撲滅初起火災 廚房油鍋起火廚房油鍋起火？ 灶具起火灶具起火？ 電器起火電器起火？

9、 學會正確撲滅初起火災學會正確撲滅初起火災 v緊急出口緊急出口1.8 酒店消控系統(tǒng)酒店消控系統(tǒng)v手動手動報警器報警器 消火栓消火栓v滅火器箱滅火器箱1.8 酒店消控系統(tǒng)酒店消控系統(tǒng)滅火器溫感煙感噴淋安全出口1.8 酒店消控系統(tǒng)酒店消控系統(tǒng)1.8 酒店消控系統(tǒng)酒店消控系統(tǒng)1.9 酒店義務消防隊酒店義務消防隊part 2 酒店安全酒店安全u 酒店安全管理的任務及特點酒店安全管理的任務及特點u 酒店安全酒店安全“五防五防”u 酒店安全管理工作酒店安全管理工作u 酒店安全工作守則酒店安全工作守則u 安全事故處理安全事故處理2.1 酒店安全管理任務與特點酒店安全管理任務與特點n 酒店安全管理的任務酒店安

10、全管理的任務 防止災害性事故發(fā)生；防止災害性事故發(fā)生； 防止犯罪活動發(fā)生；防止犯罪活動發(fā)生； 保護人身、財產安全保護人身、財產安全 （賓客、員工、酒店）； 保障賓客權益；保障賓客權益； 配合公安工作。配合公安工作。n 安全管理的特點安全管理的特點 政策性；政策性； 復雜性；復雜性； 廣泛性；廣泛性； 長期性。長期性。1.2 安全管理安全管理“五防五防”n 安全管理安全管理“五防五防”防火、防盜、防事故、防破壞、防食物中毒防火、防盜、防事故、防破壞、防食物中毒n 安全管理的困難安全管理的困難 開放式；開放式； 盜竊的目標；盜竊的目標； 難以教育賓客；難以教育賓客； 人員密集。人員密集。1.3 酒

11、店安全管理工作酒店安全管理工作鑰匙管理鑰匙管理防盜措施防盜措施賓客異常情況處理賓客異常情況處理電器設備電器設備現金管理現金管理1.5 酒店安全事故處理酒店安全事故處理 前廳安全管理前廳安全管理 客房治安安全管理客房治安安全管理 財務治安安全管理財務治安安全管理 如何保護酒店內犯罪現場如何保護酒店內犯罪現場 其它特殊情況處理其它特殊情況處理一、前廳的治安安全管理1、酒店是公眾服務場所，即要歡迎每位到店客人，又要控制不法分子進入酒店。前廳的行李生應當也是安全員，上班中要注意進出人員的動態(tài)，還要有善于識別不法分子的能力。2、行李生每天都要做好行李的接送工作，送到客人房間的行李一定要交到客人的手上，不

12、要隨便放在房門口，對散客存放的行李應按規(guī)定程序辦理，行李房內禁止閑人進入。3、客人在辦理登記入住時，如發(fā)現有下列情況之一者，應當引起注意：二、客房治安安全管理1、樓層服務員重點要注意旅客三個方面的異常現象，一是注意住客的言談舉止。二是注意旅客的異常神態(tài)。三是注意住客是否生活反常。2、樓層服務領班要做到四勤：即勤轉、勤看、勤問、勤檢查，發(fā)現不安全因素，立即處理，客房服務員在清理垃圾時，要將未熄滅的煙頭用水澆滅后，再倒入垃圾袋內。3、如發(fā)現有可疑人員在樓層徘徊，應當有禮貌地上前詢問或向保安組報告。4、嚴禁客人在客房內使用酒店所禁用的各類電熱器具及大功率的電器設備，一旦發(fā)現，立即阻止并報告保安組。服

13、務員如發(fā)現客房內有易燃易爆或化學劇毒等物品，也應當立即報告保安組。三、財務治安安全管理1、經常對財務進行檢查，堵塞漏洞，防止貪污腐敗行為。 嚴格按照財務制度管理現金、支票、賬單和各種物財。2、財務人員去銀行取現金、支票等，一般要有專人護送， 路途遙遠的，要有專車接送。3、嚴格存取制度，客人取物品時要憑證、憑票、憑號牌三對號才能發(fā)放。住客委托他人領取寄存財物時，保管人員必須寄存人的書面委托書，并核查登記代領人的身份證件。四、如何保護酒店內的犯罪現場 保護犯罪現場是酒店從業(yè)人員和旅客的職責，它是幫助公安機關分析、識別犯罪活動直接、最實際的場所，它是獲取罪證、揭露犯罪的關鍵，關系到能否及時、有效地破

14、案，抓獲并懲處罪犯。 保護現場的基本要求：就是要劃出一定范圍布置警戒，使現場盡量保持在發(fā)案的原始狀況，不準任何無關人員進入現場。五、酒店中常見問題的處置1、患有精神病旅客。酒店工作員工發(fā)現旅客言語、舉止、神態(tài)異常，有精神病狀，應及時采取保護措施，防止縱傷人、毀物、跳樓、耍流氓等意外事件發(fā)生。2、無證件投宿旅客。酒店是旅客之家，接待旅客住宿是酒店的首要職能。只要有床位，不管前來投宿者有無身份證件，均以熱情接待，準予住宿，不能以任何借口拒之門外。具體講，酒店工作人員接待中要做到：問明情況，落實措施，及時匯報，保障安全。不管什么崗位上的服務人員在監(jiān)控可疑旅客的時候，都必須把防范工作重點放在三個方面：一是防作案；二是防逃跑；三是防行兇。