農(nóng)事管理項目五茶樹氣象性災(zāi)害防護技術(shù)

1、農(nóng)事管理項目五茶樹氣象性災(zāi)害防護技術(shù)農(nóng)事管理項目五：茶園氣象性災(zāi)害防護技術(shù) 知識目標：知識目標： 1、了解寒害、凍害、旱、熱害、了解寒害、凍害、旱、熱害 2、掌握寒害、凍害、旱、熱害的防護措施的相關(guān)、掌握寒害、凍害、旱、熱害的防護措施的相關(guān)知識。知識。 能力目標：能力目標： 具備制定茶園氣象性災(zāi)害防護計劃及實地示范的能具備制定茶園氣象性災(zāi)害防護計劃及實地示范的能力。力。新課導入 根據(jù)我國茶區(qū)分布的情況，特別是高山區(qū)域，氣候多變根據(jù)我國茶區(qū)分布的情況，特別是高山區(qū)域，氣候多變，茶樹在復雜的自然環(huán)境中，除了遭受病蟲危害外，還會，茶樹在復雜的自然環(huán)境中，除了遭受病蟲危害外，還會遭受寒凍、旱熱、水濕、

2、冰雹及強風等氣象災(zāi)害的襲擊，遭受寒凍、旱熱、水濕、冰雹及強風等氣象災(zāi)害的襲擊，這些災(zāi)害威脅茶樹生長，輕則造成茶葉減產(chǎn)，品質(zhì)下降；這些災(zāi)害威脅茶樹生長，輕則造成茶葉減產(chǎn)，品質(zhì)下降；重則使茶樹死亡。因此，了解被害狀況，分析受害原因，重則使茶樹死亡。因此，了解被害狀況，分析受害原因，提出防御措施，進行災(zāi)后補救，使其對茶葉生產(chǎn)造成的損提出防御措施，進行災(zāi)后補救，使其對茶葉生產(chǎn)造成的損失降低到最低程度，是茶樹栽培過程中不可忽視重要問題失降低到最低程度，是茶樹栽培過程中不可忽視重要問題。課前思考： 生活中，你見過哪些氣象災(zāi)害現(xiàn)象？生活中，你見過哪些氣象災(zāi)害現(xiàn)象？ 知識點一：茶樹寒害、凍害及其防護知識點一：

3、茶樹寒害、凍害及其防護 一、寒、凍害的概念、危害癥狀一、寒、凍害的概念、危害癥狀 1、寒害：茶樹在其生育期間遇到反常的低溫而遭受的災(zāi)、寒害：茶樹在其生育期間遇到反常的低溫而遭受的災(zāi)害，低溫一般在零度以上，如春季的寒潮，秋季的寒露風害，低溫一般在零度以上，如春季的寒潮，秋季的寒露風等等危害癥狀：首先是葉枯危害癥狀：首先是葉枯脫落，越冬芽受害，繼脫落，越冬芽受害，繼而枝梢干枯，直至整株而枝梢干枯，直至整株凍死。凍死。2、凍害、凍害:指低空溫度降低指低空溫度降低0以下，茶樹所遭受的災(zāi)害以下，茶樹所遭受的災(zāi)害危害癥狀：枝葉青枯或赤枯，成葉邊緣變危害癥狀：枝葉青枯或赤枯，成葉邊緣變褐，葉片呈紫褐色，嫩葉

4、出現(xiàn)褐，葉片呈紫褐色，嫩葉出現(xiàn)“麻點麻點”、“麻頭麻頭”。用這樣的鮮葉制綠茶則滋味苦。用這樣的鮮葉制綠茶則滋味苦澀，制紅茶，因酚類衍生物的減少而發(fā)酵澀，制紅茶，因酚類衍生物的減少而發(fā)酵不良，香氣降低不良，香氣降低.知識點一：茶樹寒害、凍害及其防知識點一：茶樹寒害、凍害及其防知識點一：茶樹寒害、凍害及其防護知識點一：茶樹寒害、凍害及其防護 二、茶樹寒害二、茶樹寒害, ,凍害的類型凍害的類型1. 1. 冰凍：冰凍： 雪后連日陰雨結(jié)冰，茶農(nóng)稱為雪后連日陰雨結(jié)冰，茶農(nóng)稱為“小雨凍小雨凍”。受害受害1-21-2日葉片變?yōu)槌嗪稚Ｈ杖~片變?yōu)槌嗪稚?2. 2. 風凍風凍 ： 茶農(nóng)又叫茶農(nóng)又叫“烏風凍烏風凍

5、”。是在強大寒潮的襲擊。是在強大寒潮的襲擊下，氣溫急劇下降而產(chǎn)生的暴冷。，最初葉呈青白色而干下，氣溫急劇下降而產(chǎn)生的暴冷。，最初葉呈青白色而干枯，繼而變?yōu)辄S褐色?？荩^而變?yōu)辄S褐色。 3. 3. 雪凍：形成覆雪融化結(jié)冰解凍再結(jié)冰的雪凍雪凍：形成覆雪融化結(jié)冰解凍再結(jié)冰的雪凍災(zāi)害。災(zāi)害。 4. 4. 霜凍：夜間地面或茶樹植株表面的溫度急劇下降到零霜凍：夜間地面或茶樹植株表面的溫度急劇下降到零度以下，在葉面上結(jié)霜，或雖沒結(jié)霜而引起茶樹受害或死度以下，在葉面上結(jié)霜，或雖沒結(jié)霜而引起茶樹受害或死亡，稱之霜凍。有亡，稱之霜凍。有“白霜白霜”和和“黑霜黑霜”之分。之分。知識點一：茶樹寒害、凍害及其防護知識點

6、一：茶樹寒害、凍害及其防護 三、寒、凍害等級劃分三、寒、凍害等級劃分 1、受害等級：寒、凍害程度、受害等級：寒、凍害程度 分五級分五級 凍害程度按凍害癥狀的輕重可分為五級：凍害程度按凍害癥狀的輕重可分為五級： 一級：受害植株占一級：受害植株占20%以下。以下。 二級：受害植株占二級：受害植株占2050%。 三級：受害植株占三級：受害植株占51-75%。 四級：受害植株占四級：受害植株占76-90%。 五級：被害植株達五級：被害植株達90%以上。以上。 知識點一：茶樹寒害、凍害及其防護知識點一：茶樹寒害、凍害及其防護 四、寒、凍害產(chǎn)生原因四、寒、凍害產(chǎn)生原因 1 1、不良氣象條件的綜合影響、不良

7、氣象條件的綜合影響 (1)(1)持續(xù)低溫。持續(xù)低溫。 (2)(2)溫度急劇下降。溫度急劇下降。 (3)(3)凍土深度及持續(xù)時間。凍土深度及持續(xù)時間。 (4)(4)大氣和土壤干旱。大氣和土壤干旱。 2 2、 冰核活性細菌加重霜凍害的形成冰核活性細菌加重霜凍害的形成知識點一：茶樹寒害、凍害及其防護知識點一：茶樹寒害、凍害及其防護五、茶樹寒、凍害的防御措施五、茶樹寒、凍害的防御措施1 1、新建茶園的防御措施、新建茶園的防御措施（1 1）地形選擇）地形選擇 茶園選地的原則是：要考慮到有利于茶樹越冬。朝茶園選地的原則是：要考慮到有利于茶樹越冬。朝南、背風、向陽的山坡上，最好是孤山。南、背風、向陽的山坡上

8、，最好是孤山。（2 2）選用抗寒良種）選用抗寒良種 大葉種茶樹抗寒力較弱，中小葉種茶樹抗寒力大葉種茶樹抗寒力較弱，中小葉種茶樹抗寒力較強，高寒地區(qū)引種應(yīng)自緯度較北或海拔較高的地方引入。保證緯度較強，高寒地區(qū)引種應(yīng)自緯度較北或海拔較高的地方引入。保證緯度和海拔高度相似。和海拔高度相似。(3) (3) 深墾施肥深墾施肥 種植前深墾施基肥，能提高土壤肥力，發(fā)揮水、肥種植前深墾施基肥，能提高土壤肥力，發(fā)揮水、肥、氣、熱的綜合效應(yīng)。、氣、熱的綜合效應(yīng)。 (4)(4)營造防護林帶，建立生態(tài)茶園營造防護林帶，建立生態(tài)茶園 有意識地保留原有部分林木，綠有意識地保留原有部分林木，綠化道路，營造防護林帶，這是永久

9、性的保護措施。一般來說，防護林化道路，營造防護林帶，這是永久性的保護措施。一般來說，防護林帶的有效防風范圍，為林木高度的帶的有效防風范圍，為林木高度的15201520倍。倍。 知識點一：茶樹寒害、凍害及其防護知識點一：茶樹寒害、凍害及其防護2 2、現(xiàn)有茶園防御措施、現(xiàn)有茶園防御措施（1 1） 防凍的物理方法防凍的物理方法熏煙法：煙的遮蔽可使地面夜間輻射減少；而且，形成煙時的直接放熱熏煙法：煙的遮蔽可使地面夜間輻射減少；而且，形成煙時的直接放熱，都可提高地面溫度，不致發(fā)生霜凍。，都可提高地面溫度，不致發(fā)生霜凍。屏障法：平流霜凍的生成原因是冷空氣的流入。屏障法是防止平流霜凍屏障法：平流霜凍的生成原

10、因是冷空氣的流入。屏障法是防止平流霜凍的主要措施。的主要措施。噴水法：當茶樹表面達到冰點時進行噴水，由于釋放潛熱可使溫度降低噴水法：當茶樹表面達到冰點時進行噴水，由于釋放潛熱可使溫度降低緩慢。緩慢。覆蓋法：茶園鋪草或逢面蓋草的防凍效果是極其顯著的，此法在我國各覆蓋法：茶園鋪草或逢面蓋草的防凍效果是極其顯著的，此法在我國各茶區(qū)應(yīng)用較為普遍。據(jù)觀測，篷面蓋草可使夜間最低溫提高茶區(qū)應(yīng)用較為普遍。據(jù)觀測，篷面蓋草可使夜間最低溫提高0.320.32。風扇法：因此在離地風扇法：因此在離地66.566.5米處安裝送風機，將逆流層上的暖空氣吹至米處安裝送風機，將逆流層上的暖空氣吹至茶樹采摘面，提高茶樹周際溫度

11、，達到防霜和促進芽梢生育的目的。茶樹采摘面，提高茶樹周際溫度，達到防霜和促進芽梢生育的目的。 知識點一：茶樹寒害、凍害及其防護知識點一：茶樹寒害、凍害及其防護（2 2）防凍的化學方法）防凍的化學方法噴化學藥劑噴化學藥劑 采用化學藥劑保溫，減少蒸騰，或促進新梢老熟，提高木質(zhì)采用化學藥劑保溫，減少蒸騰，或促進新梢老熟，提高木質(zhì)化程度，以增強茶樹抗寒能力。化程度，以增強茶樹抗寒能力。 噴石蠟水乳化液噴石蠟水乳化液 以延緩芽的保護包被物鱗片的脫落時期，這是一種有以延緩芽的保護包被物鱗片的脫落時期，這是一種有特色的茶嫩葉的霜害防止方法。特色的茶嫩葉的霜害防止方法。使用抗菌素殺滅冰核細菌使用抗菌素殺滅冰核

12、細菌 日本曾探索了采用抗菌素殺滅冰核細菌和用拮日本曾探索了采用抗菌素殺滅冰核細菌和用拮抗微生物抑制冰核細菌發(fā)展這兩種途徑。目前國外還從下列途徑進行防止抗微生物抑制冰核細菌發(fā)展這兩種途徑。目前國外還從下列途徑進行防止霜凍害的嘗試：霜凍害的嘗試：a. a. 用殺細菌劑用殺細菌劑( (如鏈霉素如鏈霉素) )噴施葉面，以抑制冰核細菌的增殖；噴施葉面，以抑制冰核細菌的增殖；b. b. 用同種高分子化合物保護茶樹葉面，同時也有抑制細菌活性的作用；用同種高分子化合物保護茶樹葉面，同時也有抑制細菌活性的作用；c. c. 噴施對冰核細菌有拮抗作用的抗生菌液，抑制冰核細菌的群體數(shù)量。噴施對冰核細菌有拮抗作用的抗生

13、菌液，抑制冰核細菌的群體數(shù)量。知識點一：茶樹寒害、凍害及其防護知識點一：茶樹寒害、凍害及其防護 （3 3） 防凍的培管措施防凍的培管措施 深耕培土：深耕促進細根向土壤下層伸展，以增強抗寒力深耕培土：深耕促進細根向土壤下層伸展，以增強抗寒力。培土可保溫，因而有防凍作用。培土可保溫，因而有防凍作用。 冬季覆蓋：覆蓋有防風、保溫和遮光三個效果。冬季覆蓋：覆蓋有防風、保溫和遮光三個效果。 茶園施肥：茶園施肥要做到茶園施肥：茶園施肥要做到“早施重施基肥，前促后控分早施重施基肥，前促后控分次追肥次追肥”，這是區(qū)別于一般茶區(qū)的施肥原則。，這是區(qū)別于一般茶區(qū)的施肥原則。 茶園灌溉：灌足越冬水，輔之行間鋪草，是

14、有效的抗旱防茶園灌溉：灌足越冬水，輔之行間鋪草，是有效的抗旱防凍技術(shù)。凍技術(shù)。 修剪和采摘：在高山或嚴寒茶園的樹型以培養(yǎng)低矮茶篷為修剪和采摘：在高山或嚴寒茶園的樹型以培養(yǎng)低矮茶篷為宜，采用低位修剪，實行宜，采用低位修剪，實行“合理采摘，適時封園合理采摘，適時封園”，可以，可以減輕茶樹凍害。減輕茶樹凍害。知識點一：茶樹寒害、凍害及其防護知識點一：茶樹寒害、凍害及其防護六、凍害后的補救措施六、凍害后的補救措施及時修剪及時修剪：茶樹受凍后，必須進行修剪，簡到見綠為度。茶樹受凍后，必須進行修剪，簡到見綠為度。淺耕施肥：淺耕施肥： 解凍后，進行早春淺耕施肥，對于提高地溫解凍后，進行早春淺耕施肥，對于提高

15、地溫，培養(yǎng)地力起著重大作用。，培養(yǎng)地力起著重大作用。培養(yǎng)樹冠培養(yǎng)樹冠 受凍茶樹若采用臺刈或重修剪，則需要重新培受凍茶樹若采用臺刈或重修剪，則需要重新培養(yǎng)樹冠，要求同衰老茶樹改造。養(yǎng)樹冠，要求同衰老茶樹改造。 噴藥：噴藥： 據(jù)日本茶葉新聞報道，日本國際化學合成公司據(jù)日本茶葉新聞報道，日本國際化學合成公司研制成一種叫研制成一種叫“波曼波曼L”L”的植物育成劑，用它噴灑受凍茶的植物育成劑，用它噴灑受凍茶樹，對恢復樹勢有顯著效果。樹，對恢復樹勢有顯著效果。 知識點二：茶樹旱、熱害及其防護知識點二：茶樹旱、熱害及其防護 一、旱、熱害的概念一、旱、熱害的概念 1、旱害：茶樹因水分不足，生育受到抑制或死亡。

16、、旱害：茶樹因水分不足，生育受到抑制或死亡。 2、熱害：當溫度上升到茶樹本身所能忍受的臨界高溫時、熱害：當溫度上升到茶樹本身所能忍受的臨界高溫時，茶樹不能正常生育，產(chǎn)量下降甚至死亡，茶樹不能正常生育，產(chǎn)量下降甚至死亡 熱害常易被人們所忽視，認為熱害就是干害，其實二者熱害常易被人們所忽視，認為熱害就是干害，其實二者既有聯(lián)系，又有區(qū)別。旱害是由于水分虧缺而影響茶樹的既有聯(lián)系，又有區(qū)別。旱害是由于水分虧缺而影響茶樹的生理活動，熱害是由于超臨界高溫致使植物蛋白質(zhì)凝固，生理活動，熱害是由于超臨界高溫致使植物蛋白質(zhì)凝固，酶的活性喪失，造成茶樹受害酶的活性喪失，造成茶樹受害知識點二：茶樹旱、熱害及其防護知識

17、點二：茶樹旱、熱害及其防護二、旱、熱害的癥狀二、旱、熱害的癥狀 茶樹旱害的發(fā)生癥狀可歸納為兩點：一是葉片焦斑界限茶樹旱害的發(fā)生癥狀可歸納為兩點：一是葉片焦斑界限分明，部位不一；二是受害過程是先葉肉后葉脈，先嫩葉分明，部位不一；二是受害過程是先葉肉后葉脈，先嫩葉后老葉，先葉片后頂芽嫩莖，先上部后下部。后老葉，先葉片后頂芽嫩莖，先上部后下部。 熱害是旱害的一種特殊表現(xiàn)形式，危害時間短，一般只熱害是旱害的一種特殊表現(xiàn)形式，危害時間短，一般只有幾天，就能很快使植株枝葉產(chǎn)生不同程度的灼傷干枯。有幾天，就能很快使植株枝葉產(chǎn)生不同程度的灼傷干枯。當氣溫上升到茶樹所能忍耐的最大限度當氣溫上升到茶樹所能忍耐的最

18、大限度日溫大于日溫大于35時，濕度又低，持續(xù)多天就會出現(xiàn)熱害。時，濕度又低，持續(xù)多天就會出現(xiàn)熱害。知識點二：茶樹旱、熱害及其防護知識點二：茶樹旱、熱害及其防護 三、影響旱、熱害發(fā)生的因素三、影響旱、熱害發(fā)生的因素 茶樹旱熱害的發(fā)生與生態(tài)環(huán)境、栽培技術(shù)和茶茶樹旱熱害的發(fā)生與生態(tài)環(huán)境、栽培技術(shù)和茶樹本身的生長特性及生育狀況等方面有關(guān)：樹本身的生長特性及生育狀況等方面有關(guān)： （1）不同土地條件的影響：）不同土地條件的影響： （2）不同栽培技術(shù)的影響：）不同栽培技術(shù)的影響：種植方式種植方式采摘技采摘技術(shù)術(shù) 施肥種類施肥種類 （3）茶樹不同生育階段的影響：）茶樹不同生育階段的影響： （4）不同茶樹品種的

19、影響）不同茶樹品種的影響知識點二：茶樹旱、熱害及其防護知識點二：茶樹旱、熱害及其防護 四、旱、熱害的防御四、旱、熱害的防御 、新建茶園時的防御措施、新建茶園時的防御措施 1.選用耐旱良種。選用耐旱良種。 2.合理密植。合理密植。 3.建立灌溉系統(tǒng)建立灌溉系統(tǒng)知識點二：茶樹旱、熱害及其防護知識點二：茶樹旱、熱害及其防護 （二）現(xiàn)有茶園的防御措施（二）現(xiàn)有茶園的防御措施 1、抗性鍛煉、抗性鍛煉： 2、淺鋤保水、淺鋤保水： 3、遮蔭培土、遮蔭培土： 4、追施糞肥、追施糞肥： 5、 灌溉抗旱灌溉抗旱： 6、 噴施維生素噴施維生素C：知識點三：茶樹濕害及其防御和補救知識點三：茶樹濕害及其防御和補救 一、

20、茶樹濕害的概念一、茶樹濕害的概念 茶樹是喜濕怕淹的作物，在排水不良或地下水位過高茶樹是喜濕怕淹的作物，在排水不良或地下水位過高的茶園中，茶園連片生育不良，產(chǎn)量很低，雖經(jīng)多次樹冠的茶園中，茶園連片生育不良，產(chǎn)量很低，雖經(jīng)多次樹冠改造及提高施肥水平，均難以改變茶園的低產(chǎn)面貌，甚至改造及提高施肥水平，均難以改變茶園的低產(chǎn)面貌，甚至逐漸死亡，造成空缺，這就是茶園土壤的濕害。逐漸死亡，造成空缺，這就是茶園土壤的濕害。知識點三：茶樹濕害及其防御和補救知識點三：茶樹濕害及其防御和補救二、濕害的癥狀二、濕害的癥狀 茶樹濕害的主要癥狀是分枝少，芽葉稀，生長緩慢茶樹濕害的主要癥狀是分枝少，芽葉稀，生長緩慢以至停止

21、生長，枝條灰白，葉色轉(zhuǎn)黃，樹勢矮小多病，有以至停止生長，枝條灰白，葉色轉(zhuǎn)黃，樹勢矮小多病，有的逐漸枯死，茶葉產(chǎn)量極低，吸收根少，側(cè)根伸長不開，的逐漸枯死，茶葉產(chǎn)量極低，吸收根少，側(cè)根伸長不開，根層淺，有些側(cè)根不是向下長而是向水平或向上生長。嚴根層淺，有些側(cè)根不是向下長而是向水平或向上生長。嚴重的，輸導根的皮不是呈紅綜色而是呈黑色，不光滑，有重的，輸導根的皮不是呈紅綜色而是呈黑色，不光滑，有許多呈瘤狀小突出。茶樹濕害，地上部癥狀尚不十分明顯許多呈瘤狀小突出。茶樹濕害，地上部癥狀尚不十分明顯，地下部比地上部顯著。，地下部比地上部顯著。知識點三：茶樹濕害及其防御和補救知識點三：茶樹濕害及其防御和補救

22、 三、濕害的原因三、濕害的原因 茶樹濕害的根本原因是土壤水分的比率增大，空氣的茶樹濕害的根本原因是土壤水分的比率增大，空氣的比率縮小，氧氣供給不足，根系呼吸困難，水分、養(yǎng)分的比率縮小，氧氣供給不足，根系呼吸困難，水分、養(yǎng)分的吸收，代謝受阻。輕者影響根的生長發(fā)育，重者窒息而死吸收，代謝受阻。輕者影響根的生長發(fā)育，重者窒息而死。漬水促進了礦質(zhì)元素的活化，增加了溶液中鐵與錳的濃。漬水促進了礦質(zhì)元素的活化，增加了溶液中鐵與錳的濃度，施加較高量的有機質(zhì)更能促進鐵的淋溶損失，漬水土度，施加較高量的有機質(zhì)更能促進鐵的淋溶損失，漬水土壤中，壤中，PHPH值一般向中性發(fā)展，并隨時間的延長，酸性土壤值一般向中性發(fā)

23、展，并隨時間的延長，酸性土壤的的PHPH值隨之升高。值隨之升高。知識點四：茶樹濕害及其防御和補救知識點四：茶樹濕害及其防御和補救四、濕害的排除措施四、濕害的排除措施 完善排水溝系統(tǒng)是防止積水的重要手段。完善排水溝系統(tǒng)是防止積水的重要手段。1 1、在靠近水庫、塘壩下方的茶園，應(yīng)在交接處開設(shè)深的橫截溝，切、在靠近水庫、塘壩下方的茶園，應(yīng)在交接處開設(shè)深的橫截溝，切斷滲水。斷滲水。 對地形低洼的茶園，應(yīng)多開橫排水溝，而且茶園四周的排水溝應(yīng)對地形低洼的茶園，應(yīng)多開橫排水溝，而且茶園四周的排水溝應(yīng)當深達當深達6080cm6080cm；當；當80cm80cm土層內(nèi)有堅硬的巖石土層內(nèi)有堅硬的巖石( (在一塊茶

24、園中占面積不在一塊茶園中占面積不大時大時) )，可開暗溝導水或進行客土墊高，暗溝是排除地下水，保持茶，可開暗溝導水或進行客土墊高，暗溝是排除地下水，保持茶園完整性的好形式，但費工較多，所以常采用在一塊洼地上開多條小園完整性的好形式，但費工較多，所以常采用在一塊洼地上開多條小暗溝的辦法，其具體開法是：每隔暗溝的辦法，其具體開法是：每隔5-85-8行茶樹開一條，溝應(yīng)狹而深，行茶樹開一條，溝應(yīng)狹而深，溝底寬溝底寬1020cm1020cm，溝深，溝深6080cm6080cm，并通達縱排水溝，溝底填塊石，上鋪，并通達縱排水溝，溝底填塊石，上鋪碎石，砂礫或捆扎的竹管束，并覆以樹枝。為防止泥沙堵塞，上面加碎

25、石，砂礫或捆扎的竹管束，并覆以樹枝。為防止泥沙堵塞，上面加敷一層乙烯薄膜，最后填土踏實，如果土壤粘重的，最好摻以沙土，敷一層乙烯薄膜，最后填土踏實，如果土壤粘重的，最好摻以沙土，使溝的附近水易于滲透。使溝的附近水易于滲透。知識點四：茶樹風、雹害及其防御知識點四：茶樹風、雹害及其防御 （一）風害（一）風害 空氣從氣壓高的地方流向氣壓低的地方，就產(chǎn)生了風空氣從氣壓高的地方流向氣壓低的地方，就產(chǎn)生了風。風對茶樹生長有利有弊：輕風、微風能使大氣中的二氧。風對茶樹生長有利有弊：輕風、微風能使大氣中的二氧化碳不斷更新地供應(yīng)茶樹的葉部，同時，接近葉層的水汽化碳不斷更新地供應(yīng)茶樹的葉部，同時，接近葉層的水汽亦

26、可及時地散逸到自由大氣空間，幫助樹體與大氣之間的亦可及時地散逸到自由大氣空間，幫助樹體與大氣之間的熱量交換，促進茶樹光合作用能力。但是，當其能量高于熱量交換，促進茶樹光合作用能力。但是，當其能量高于產(chǎn)生破壞性臨界值時的強風、疾風，由于風速大，將會對產(chǎn)生破壞性臨界值時的強風、疾風，由于風速大，將會對茶樹產(chǎn)生機械危害和使茶園土壤遭到風積和風蝕。茶樹產(chǎn)生機械危害和使茶園土壤遭到風積和風蝕。知識點四：茶樹風、雹害及其防御知識點四：茶樹風、雹害及其防御 1、風害的類型、風害的類型 （1） 強風害強風害： （2） 潮風潮風(鹽風鹽風)害害： （3） 干熱風害干熱風害： （4）平流寒凍害）平流寒凍害： （5

27、）風蝕害）風蝕害： （6） 低吹雪害低吹雪害： （7）冷風害）冷風害： （8）大氣污染害）大氣污染害：知識點四：茶樹風、雹害及其防御知識點四：茶樹風、雹害及其防御 2 2、風害的防御方法、風害的防御方法 風害的防御方法主要有防風設(shè)施防御和栽培的、農(nóng)用風害的防御方法主要有防風設(shè)施防御和栽培的、農(nóng)用的防御方法。的防御方法。 （1 1）防風設(shè)施的防御方法：防風林、防風障和防風網(wǎng)）防風設(shè)施的防御方法：防風林、防風障和防風網(wǎng) （2 2）農(nóng)用技術(shù)防御方法）農(nóng)用技術(shù)防御方法 強風害的防御：選擇抗風性品種，采取抗風栽培強風害的防御：選擇抗風性品種，采取抗風栽培 干熱風害的防御：可在強風前噴水或深灌水。干熱風害

28、的防御：可在強風前噴水或深灌水。 風蝕的防御：抗風栽培、復蓋、掛網(wǎng)法、防風罩法、風蝕的防御：抗風栽培、復蓋、掛網(wǎng)法、防風罩法、增強土壤的抗風性、垂直起畦埂、飛土捕捉溝法等。增強土壤的抗風性、垂直起畦埂、飛土捕捉溝法等。知識點四：茶樹風、雹害及其防御知識點四：茶樹風、雹害及其防御 （二）、雹害（二）、雹害 冰雹是指直徑冰雹是指直徑5mm以上的固體降水常見的冰雹以上的固體降水常見的冰雹直徑在直徑在0.5-3cm之間，重之間，重0.1-12.7g左右。左右。知識點四：茶樹風、雹害及其防御知識點四：茶樹風、雹害及其防御1 1、冰雹對茶樹的危害：、冰雹對茶樹的危害：（1 1） 降雹的直接擊落、擊傷芽葉，降低鮮葉的勻整度，使成茶外降雹的直接擊落、擊傷芽葉，降低鮮葉的勻整度，使成茶外形不整、茶湯腥臭苦澀，品質(zhì)下降。形不整、茶湯腥臭苦澀，品質(zhì)下降。（2 2）降雹后，由于雹粒融化吸收了土壤和大氣中的熱量，使茶樹新）降雹后，由于雹粒融化吸收了土壤和大氣中的熱量，使茶樹新梢滯育不伸、推遲開采期，減少全年實采天數(shù)、降低產(chǎn)量。梢滯育不伸、推遲開采期，減少全年實采天數(shù)、降低產(chǎn)量。（3 3） 雹粒解凍、冰水入土，土溫急劇下降，有時可