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1、第 PAGE21 頁 共 NUMPAGES21 頁2022最新大學(xué)生創(chuàng)業(yè)方案書精選范文4篇大學(xué)生創(chuàng)業(yè)方案書一50萬的初始資金。如何分配應(yīng)該是最最最重要的事情。50萬只投入一項(xiàng)創(chuàng)業(yè)工程,可以說是資金充分,可以靈敏運(yùn)轉(zhuǎn)。但也存在一定的風(fēng)險,也可以說這是一項(xiàng)愚蠢而又無知的做法。這就跟一盆雞蛋放在一個籃子一樣,一有閃失就是全部碎掉的結(jié)果。所以,我覺得把這筆資金進(jìn)展適當(dāng)?shù)膭澐郑莿?chuàng)業(yè)的首項(xiàng)工作。A.30萬用于投資素食餐飲工程(后文介紹)B.10萬做為流動資金機(jī)及其意外資金。C.6萬用于金融投資、炒股、期貸等。D.4萬用于日常所需。素食餐飲工程一.素食餐飲工程的提出想法很多人都知道,全球變暖引起的氣候?qū)⒅?/p>

2、接影響到地球的生態(tài)平衡。但卻很少有人知道人類餐桌的必備食品肉類,也會嚴(yán)重地破壞地球的環(huán)境。主要表現(xiàn)為肉類工業(yè)的開展上。到目前人類畜牧活動已有一萬年,但只是在最近50多年人們才如此大規(guī)模地飼養(yǎng)家畜。今天,世界上的家畜數(shù)目是20_年的4倍。為了養(yǎng)活它們,很多熱帶雨林砍伐作了牧場。這使生活在雨林中種類豐富的動植物消失了,促使全球環(huán)境破壞情況愈加嚴(yán)重。注氣候變遷,節(jié)能減排從我做起,于是,開素食餐廳的想法就應(yīng)運(yùn)而生了。二、市場分析p 1??停簩W(xué)生,愛美女士,瘦身一族,安康飲食一族。2。競爭對手:根本無,應(yīng)為其提供效勞的特殊性。三.素食餐飲店的詳細(xì)方案1。食店屬于餐飲效勞行業(yè),是個人獨(dú)資企業(yè)。2。食物種類

3、。以安康的蔬菜和水果以及一些副產(chǎn)品如豆腐,大豆為主。也提供以豆制類為主的素食產(chǎn)品,其特點(diǎn)是:外行似肉,口感也像肉,專門合適熱愛吃肉的朋友。3.面向的消費(fèi)群體分為低、中、高三個檔次,不同的價位。使得市場群體面更廣4. 午晚餐提供商務(wù)套餐型、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠型等營養(yǎng)豐富的菜肴,并提供外送效勞。5. 隨時準(zhǔn)備開發(fā)新產(chǎn)品,以適應(yīng)變化的市場需求。四、素食餐飲店的營銷手段1.推行會員制。一方面為搜集顧客信息。兩一方面吸引回頭客,并未后期營銷方案做鋪墊2.素食餐飲必然吸引愛美女士以及瘦身一族的青睞。定期舉辦瘦身知識推廣(在店面中擺出小知識貼,或者A型架海報)。瘦身大賽,招攬瘦身一族(會員)參與,獎品可提供在店內(nèi)消費(fèi)

4、的代金卷等。3.每月累計消費(fèi)一定金額,參與會員抽獎,消費(fèi)第一名獲得什么獎勵。4.在實(shí)體店的根底上建立網(wǎng)上淘寶店。將店內(nèi)素食產(chǎn)品在網(wǎng)上平臺進(jìn)展兜售。進(jìn)步知名度以及一定的銷售額。主營30萬資金的素食餐飲工程。又兼以6萬的金融投資來賺取外快。10萬的流動資金又使得素食餐飲工程的施行更加順利。4萬預(yù)留出的生活所需使我不為日常生活所牽制,能專心于素食餐飲工程。50萬的初始資金,大體上按此進(jìn)展投資分配。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)方案書二自上初中以來我便開場住校,深知令人頭疼的“吃飯”問題,也就是食堂的飯菜問題。由于學(xué)校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的,因此雖然價格較低但很少能真正讓學(xué)生歡送。一、餐館名稱:_。命名規(guī)那么說明

5、:低調(diào),簡單,易記,有特色(這里的特色不是說直接反映風(fēng)味)但不乖僻,不超過四個字,不帶湘字。目前預(yù)定的形式是“_酒家”或“_荘”二、餐館風(fēng)味:以湘東地區(qū)的農(nóng)家風(fēng)味為主三、餐館預(yù)計面積:280350m2四、目的城市:廣州五、選址要求:1.在周邊1里內(nèi)起碼要有一個中型居民小區(qū),周圍一定量的流動人口,應(yīng)該是白領(lǐng)來往或是租房目的區(qū);2.假如條件不能滿足第1點(diǎn),那么位置需要交通比擬方便,來往有一定量私家車和有消費(fèi)才能的人員能醒目的看到餐館的位置;3.租金不能超過60元/m2,40元/m2為,是1樓有一個10m2左右進(jìn)出鋪面,主要營業(yè)面積在二樓;4.餐館本身需要能停車710輛家用轎車的才能,或是附近不超過

6、200m有停車場。選址總體評價,由于新手投入資金不宜過大,因此餐館位置不能為現(xiàn)今已經(jīng)很繁華處,但希望往來比擬多的人員,并且具有消費(fèi)才能,希望通過餐館的風(fēng)味特色能吸引到老客戶,要求能在三個月后能做到盈利1萬元/月。六、餐館布局要求:大廳內(nèi)部要求能擺放4人小臺或小圓桌1215張,10人大臺4張,16m2包廂(4_4m規(guī)格)45個。(但詳細(xì)要看店鋪的布局)七、餐館開張預(yù)算:1.租金:兩按一租,以300m2計算,每m2預(yù)計50元,此應(yīng)一次支付4.5萬元;假如面積有出入,無論如何不能超過5萬2.裝修設(shè)計費(fèi)用:800元3.裝修費(fèi)用:a.門面外部裝潢能突出特色、顯眼、但不夸大費(fèi)用為_元;b.內(nèi)部大廳裝修風(fēng)格

7、以突出農(nóng)家風(fēng)味為主,裝修一般,但要求裝修完不能有異味,費(fèi)用為_元;c.廚房面積為40m2,裝修強(qiáng)調(diào)排污、通風(fēng),費(fèi)用為_元;d.廁所兩個,男廁為1.5m2,女廁為1m2,要求通風(fēng),其他無特別需求,裝修_元。自己買材料,總共預(yù)計8萬元4.辦證費(fèi)用:要求有消防、環(huán)保、衛(wèi)生答應(yīng)和營業(yè)執(zhí)照等,費(fèi)用預(yù)計6萬元5.購置用具費(fèi)用:a.3臺5p的空調(diào),包廂4臺小1p空調(diào),共元(也可能使用中中央空調(diào));b.十把吊扇或壁扇,共3000元,c.兩個冰箱,兩個冰柜,一個消毒柜,其計1萬元;d.廚房用具,共4.5萬元;e.桌凳,共5000元;f.其他(請見清單),共計2000元,g.自動洗衣機(jī)1臺,1000元6.其他不可

8、預(yù)計費(fèi)用,2000元八、餐館裝修風(fēng)格說明:1.門面裝修要求顯眼,突出特色,不夸大,簡練,能表達(dá)其消費(fèi)程度2.大廳說明:a.桌凳使用原木色的大小八仙桌和長條板凳,或是使用外觀上比擬結(jié)實(shí)的大小圓桌,大小圓桌上覆上比擬好的米黃色桌布;b.墻面和廳中原有柱子的1m2左右以下以深色瓷磚,廳中為了裝修目的自立柱子均以深色為主,天華板不進(jìn)展完全裝修,使用射燈,射燈以上的天華板噴為黑色,大廳燈光要求柔和,但桌面上的燈光要求亮堂。(這里只我的想法,實(shí)際以最終的設(shè)計為準(zhǔn))3.包廂裝修與大廳一樣4.其他無特別要求九、人員裝備:1.廚房:共6人,1個主廚,2個副廚,1個配菜切菜,1個洗滌人員,1個洗/撿菜人員2.包廂

9、:以5個包廂計算,5個效勞員,3.大廳:5個人,每四張臺1個4.其他:其他臨時人員1人(主要用于效勞休息時的輪換),店主1人。十、運(yùn)營費(fèi)用明細(xì):1.物業(yè)管理費(fèi)用:每平方不能超過2元/月,以300m2共計600元/月2.排污費(fèi)用:600元/月大學(xué)生創(chuàng)業(yè)方案書三引導(dǎo)語:茶葉作為一種的保健飲品,它是古代中國南方人民對中國飲食文化的奉獻(xiàn),也是中國人民對世界飲食文化的奉獻(xiàn)。如今,開一家茶店絕對大受歡送。工程介紹1.1本籌劃的目的為有意投資本工程者提供充分的信息。為本方案將來的經(jīng)營活動提供根本數(shù)據(jù)和指導(dǎo)準(zhǔn)那么。1.2公司介紹本公司集高檔專業(yè)茶文化于一體,以“傳承千年文化,弘揚(yáng)民族茶飲”為理念,以追求和發(fā)揚(yáng)

10、茶道精神“健、美、和、敬”為主旨,致力于打造一流茶文化企讓您在優(yōu)美精致的環(huán)境中體會傳統(tǒng)茶氣氛,讓您在快節(jié)奏的都市生活中找到一片寧靜的港灣,我們將竭誠為您提供貴賓級的效勞。1.3行業(yè)背景隨著當(dāng)今世界飛速開展,人們的生活程度在逐步得到改善,生活質(zhì)量的到大幅度的進(jìn)步,同時這些也造成了了生活的節(jié)奏的加快,壓力逐漸加大、越來越孤獨(dú),人情冷漠。我們很難尋求一片心靈的凈土來安置我們手上的疲憊的心靈。但是在越來越多的問題逐漸增多的時候,也出現(xiàn)來越來越多的需求,也就提供了越來越多的機(jī)遇。我們一切一顧客為中心,我們堅(jiān)持秉承我們中華文明,集成并發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)文化的同時,為顧客提供一個可以暢所欲言的場所,在這里,你可以遇到

11、志同道合的朋友;在這里,你可以和更多人交流,排遣孤獨(dú);在這里,你可以單獨(dú)一人,聆聽音樂,沉浸在音樂的舒緩節(jié)奏里,放松神經(jīng)和身心;在這里,你可以與家人一起,在音樂的氣氛中盡享家庭的溫馨,讓所謂的代溝在我們的周圍消失,創(chuàng)立一個溫暖和諧的家庭氣氛;在這里,你也可以同朋友一起,品茶言歡,共敘友誼;在這里,你也可以為你和顧客找到一個舒心快樂的會談交易地點(diǎn),在這樣沒有紛爭沒有喧囂只有平和與寧靜,和諧與安詳?shù)沫h(huán)境里邁向成功;在這里,我們?yōu)槟闾峁┮幌盗械姆奖阋魳菲鞑?,象棋,圍?休閑方式,你可以找到樂友或者棋友,讓生活有滋有味,讓城市生活不再單調(diào)不再孤獨(dú)。我們的茶樓就在這樣的歷史情勢下應(yīng)運(yùn)而生。1.4市場營銷

12、市場是由一切有特定需求或欲望并愿意和可能從事交換來使需求和欲望得到滿足的潛在顧客所組成。我們的市場細(xì)分是針對那些向往安靜、適宜的消費(fèi)者展開施行,以茶市場為導(dǎo)向,在繁華的城市中為顧客提供一個休閑地方。1.5企業(yè)管理公司開展初期,在構(gòu)造簡單、規(guī)模較小、工藝比擬穩(wěn)定的初級階段,這樣既保持了直線制集中統(tǒng)一運(yùn)作的優(yōu)點(diǎn),公司內(nèi)部消費(fèi)流程包括公司根本框架和運(yùn)作方式的定位,產(chǎn)品供給流程為建立直銷渠道、開拓出口渠道、建立營銷網(wǎng)絡(luò)執(zhí)行方案。1.6結(jié)論本公司茶樓以休閑促文化,將會有很大的開展前景。,假如能獲得足夠的投資,這一工程將為投資者帶來豐厚的回報。經(jīng)營管理方案一、定位茗雅堂茶樓作為道家文化的一個載體,通過提供

13、書畫室古箏茶產(chǎn)品和茶藝表演效勞于熱衷茶文化及具文化品位的高端消費(fèi)群體。二、業(yè)務(wù)形式1、產(chǎn)品組合茶樓產(chǎn)品組合包括:茶器產(chǎn)品、效勞設(shè)備等品牌元素、茶文化、效勞配餐、演藝、音樂;茶類:主要選擇大紅袍、鐵觀音、信陽毛尖、祁門紅茶、西湖龍井、云南普洱等優(yōu)質(zhì)且具歷史品牌的類別;產(chǎn)品來可以通過和廠家建立長期供貨機(jī)制,拿貨可以在馬連道也可以和當(dāng)?shù)貜S家建立戰(zhàn)略合作。器類:茶器的選擇古樸自然青瓷例如汝瓷效勞設(shè)備:例如桌布、夾子、杯托等全部通過oem的形式打上茗雅堂茶樓的品牌字樣茶文化:新芳茶樓的效勞員不僅是效勞喝茶的客人,每個效勞員必須有自己擅長的茶類,還要具備茶藝表演和茶文化。平常茶藝人員提供茶水和茶文化效勞,

14、后期可以接待外部茶藝表演活動,增加收入構(gòu)造。2、價格組合茶樓產(chǎn)品價格相對其他茶樓的要定位高價,特別是禮品茶價格,茶樓可以和固定供給商合作經(jīng)營茶禮品。品名區(qū)價格可以根據(jù)現(xiàn)實(shí)客流情況決定。3、促銷組合茶館經(jīng)營需要借助行業(yè)協(xié)會和媒體力量,通過定期舉辦茶文化沙龍活動等來進(jìn)步茶館人氣和氣氛。4、渠道組合供給渠道:中國十大名茶茶產(chǎn)區(qū)和長春市區(qū)店面渠道、廠地駐長春事處相關(guān)資及優(yōu)質(zhì)廠家本錢優(yōu)勢資營銷渠道:茶館會員管理機(jī)制及公關(guān)活動企業(yè)家主題活動人脈資三、競爭策略靜逸茶樓相對于一些大城市已經(jīng)成名的老舍茶館、五福茶藝、怡青泉、問天閣、更香茶樓、吳裕泰茶館等處于后起之秀,其立于會所之中但具紅樓夢文化的茶館特性,唯有

15、充分挖掘文化品位優(yōu)勢,做足文化底蘊(yùn),且在產(chǎn)品供給上可以拿到低價質(zhì)廉才有絕對優(yōu)勢。四、管理形式1、現(xiàn)場管理現(xiàn)場管理的目的是為靜逸茶館創(chuàng)造一個合適于經(jīng)營的良好環(huán)境:空間布局、燈光照明、背景音樂。茶樓的浪費(fèi)就是現(xiàn)場空置率的浪費(fèi),所以有效利用每個角落,通過產(chǎn)品布局和產(chǎn)品構(gòu)造等形式來實(shí)現(xiàn)隨處皆營銷隨處皆茶文化的感覺。2、員工管理員工的時間管理和員工職業(yè)成長和績效管理是茶館管理中核心問題。通過會員管理機(jī)制和每個效勞員都有自己客戶管理檔案的形式來刺激員工利用好時間。為每個茶藝人員設(shè)計茶葉品類專家概念,讓每個茶藝員工都學(xué)有專長,職業(yè)可以得到提升和成長。業(yè)績和效益掛鉤的鼓勵機(jī)制可以為他們創(chuàng)造效益。3、效勞管理效

16、勞管理是把茶道要求的人之美(包括儀表美、風(fēng)度美、神韻美、語言美、心靈美)表到達(dá)迎賓、咨客、茶飲效勞、茶藝效勞、配套效勞、結(jié)算效勞、投訴處理和送客等環(huán)節(jié)。4、客戶管理建立客戶檔案,做好客戶聯(lián)絡(luò)和店外效勞。最重要客戶公司建檔;其次由部門經(jīng)理和茶藝員工逐級管理。茶館管理還包括:進(jìn)貨管理、倉儲管理、財務(wù)管理。五、開展戰(zhàn)略1、塑造個性茗雅堂茶文化個性名片講解2、多元嫁接昆曲、餐飲、音樂、書畫、古籍等多元文化嫁接3、抓住長尾互聯(lián)網(wǎng)人氣加上線下茶文化體驗(yàn)中心。4、激活傳統(tǒng)交融時尚和傳統(tǒng)茶文化結(jié)合,吸引新生力。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)方案書四一、開展前景在大學(xué)中一直被詬病的就是大學(xué)食堂的飲食問題,大學(xué)的飲食質(zhì)量不高已成為公

17、認(rèn)的問題,僅僅是滿足了學(xué)生們的溫飽問題,而質(zhì)量卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有到達(dá)學(xué)生們的要求。局部大學(xué)的飲食狀況令人擔(dān)憂,甚至有的大學(xué)食堂出現(xiàn)了集體中毒事件。民以食為天,許多學(xué)生都為學(xué)校的餐廳而抱怨不已,因?yàn)閷W(xué)校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的,因此雖然價格較低但很少能真正讓學(xué)生歡送。雖然大學(xué)生可以到校外就餐,但大多數(shù)學(xué)生迫于經(jīng)濟(jì)因素,還是愿意在校食堂就餐。飯菜質(zhì)量得不到保證,會導(dǎo)致很多問題,學(xué)生營養(yǎng)跟不上,甚至有的學(xué)生經(jīng)常不吃飯。于是,營養(yǎng)不良、胃病等不該出如今大學(xué)生中的病癥也屢見不鮮,這為學(xué)生身心安康埋下了隱患。因此,為了保障大學(xué)生的飲食平安,進(jìn)步大學(xué)生的飲食質(zhì)量,成立大學(xué)飲食聯(lián)盟,旨在為高校大學(xué)生提供價格低廉

18、平安高質(zhì)并富有特色的食品,并且同時為各高校提供一定的勤工助學(xué)崗位,幫助貧困生更好的完成學(xué)業(yè),我們決定整合食堂和飯店的優(yōu)缺,開一家學(xué)生自助營養(yǎng)快餐店。二、店面布局本店位于大學(xué)聚集中心地段,主要針對的客戶群是大學(xué)生、老師、以及打工人員。經(jīng)營面積約為八十平米米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以浙江等南方小吃為主打特色,當(dāng)然本地小吃也是少不了的。品種繁多,口味齊全,營養(yǎng)豐富,使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐那么有南北方不同口味菜式。而非餐點(diǎn)又因季節(jié)而異提供各種冷飲或甜點(diǎn),假如汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。本餐廳采用自助快餐的方式,使顧客有更輕松的就餐

19、環(huán)境與更多的選擇空間。恰當(dāng)運(yùn)用燈光,地毯,隔斷等元素,盡量一方面有效利用空間,一方面顯得錯落有致,不顯開闊平淡之感??蛇m當(dāng)設(shè)計一些較為私密的桌位,然長時間逗留的顧客充分享受那份怡然自得的情調(diào)。分區(qū)布局,讓每個細(xì)分群體的消費(fèi)者都有自己喜歡的角落和桌位。燈飾和燈光:燈飾是餐廳裝飾的重要元素,選擇各種不同款式的燈飾可以有效增加餐廳的美感。燈光是襯托餐廳氣氛的重要局部,可以選擇不同顏色的燈光,襯托出餐廳宜人的氣氛。同時,顧客應(yīng)該保存在自己的空間按照自己的要求調(diào)節(jié)燈光的便利。墻面裝飾和窗簾:按照季節(jié)及時調(diào)整,各種織物材質(zhì),圖案,顏色盡量顯得和諧,顯示餐廳的風(fēng)格,貼近消費(fèi)者感官享受。桌位:桌位設(shè)計和擺放應(yīng)

20、該總體上和諧,個體上有差異,防止給消費(fèi)者大排檔那樣的感受。餐具:干凈,整潔。背景音樂:以浪漫,柔和的輕音樂為主,響度適中,切合季節(jié)變化和餐廳風(fēng)格。三、開展戰(zhàn)略1、本餐廳開業(yè)之前,要作廣告宣傳,因?yàn)橹饕蛻羧菏轻槍W(xué)生的,而學(xué)生中信息傳遞的速度與廣度是很大的,所以宣傳上可不用費(fèi)太大的力度,只需進(jìn)展傳單或多媒體等形式的簡單廣告即可。2、本餐廳采取自助餐的方式,免費(fèi)茶水和鮮湯。并且米飯的質(zhì)量相對競爭者要好,可采用不同的做法(如:蒸熟,是一種南方飯館常見的米飯做法),使口感與眾不同,以求有別于競爭者,給顧客更多的優(yōu)惠,以吸引更多的客。此外,本餐廳還推出燒烤加冷飲、八寶飯等情侶套餐,由于休閑飲食的空缺,

21、這也將成為本店的一大特色。3、有許多學(xué)生習(xí)慣于三點(diǎn)一線的生活方式,許多時候?yàn)榱斯?jié)約時間會選擇最近的就餐地點(diǎn)而不愿到較遠(yuǎn)點(diǎn)的餐館,所以在地理位置選擇上不會與學(xué)校大門有太大的間隔 。餐廳在適當(dāng)?shù)臅r候還將推出送外賣的效勞,根據(jù)不同情況采取相應(yīng)得做法。如:假設(shè)有三份以上(包括三份)的叫量可以免費(fèi)送貨上門,單獨(dú)叫外賣的需交付一定的送貨費(fèi),這樣還有一個好處,如有一人想叫外賣,為了不出送貨費(fèi)那么會拉上另外的兩份外賣,如此也是能增加銷量的。4、餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤,即節(jié)約又環(huán)保,而廢棄物也不能隨意傾倒,可以與養(yǎng)殖戶聯(lián)絡(luò),讓其免費(fèi)定期收取,如此可以互利。據(jù)悉,競爭者在這方面做得并不到位,因此良好的就餐環(huán)境

22、是可以吸引更多的顧客的。5、暑假期間雖然客會驟降,但畢竟還有局部留校學(xué)生、附近居民以及打工人員,屆時可采取減少消費(fèi)量,轉(zhuǎn)移效勞重點(diǎn)等方式,以改善暑期的經(jīng)營狀況。寒假期間就考慮修業(yè)一個月,已減少不必要的本錢支出。6、市場經(jīng)濟(jì)是快速開展的,變化的,動態(tài)的,因此要以長遠(yuǎn)的目光對待一個企業(yè)的開展,于是可根據(jù)PDCA循環(huán)(即戴明環(huán)),進(jìn)展分析p ,并制作出長期的方案,每過一個階段就該對經(jīng)營的總體狀況進(jìn)展總結(jié),并做出下一步方案,如此呈階梯狀的開展形式。在經(jīng)營穩(wěn)定后,可以考慮擴(kuò)大經(jīng)營,增加其它效勞工程,并可以尋找新的市場,做連鎖經(jīng)營,并漸漸打造自己的品牌,可以往專為學(xué)生提供飲食的餐飲行業(yè)開展,總之,要以長遠(yuǎn)

23、的目光對待問題,如此才能有企業(yè)的將來。四、餐廳管理構(gòu)造店長兼收銀1名,管理員一名,廚師5名,效勞生15名,另可招學(xué)生做兼職員。可以送飯等。五、優(yōu)勢與優(yōu)勢:本餐廳經(jīng)營解決了學(xué)校食堂飯菜口味單一等問題,也無流動小攤衛(wèi)生沒有保證的擔(dān)憂,并且與食堂同樣方便快捷,節(jié)約時間。另外,本餐廳采用自助選擇方式,應(yīng)該很容易受到顧客歡送,并能節(jié)省局部人力資。同時,非餐點(diǎn)還提供冷飲、冰粥、等,并提供免費(fèi)茶水。簡潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點(diǎn),學(xué)生普遍喜歡在干凈、效勞態(tài)度好的餐館就餐,因此令人滿意的效勞也將是本店的一大特色。此外,學(xué)校食堂有明確的就餐時限,而校外很少有餐館出售早餐,因此在校外的本店那么可以較容易地抓住這

24、局部因時間差而導(dǎo)致喪失的市場份額,換句話說就是由在就餐點(diǎn)前后的一段時間要就餐的潛在客戶群所產(chǎn)生的市場份額。由于剛起步,快餐店的規(guī)模較小,如就餐的人力資、效勞工程等都比擬有限。而校區(qū)內(nèi)外的競爭也是比擬劇烈的,因此還存在著不小的優(yōu)勢。另一方面,因?yàn)閷W(xué)校假期是固定的,寒暑假期間的客會驟降,而寒假期間會比暑期更少,這將會是一個比擬難以解決的問題。據(jù)我們的市場調(diào)查與分析p ,本店產(chǎn)品的市場需求是存在的,并具有一定的競爭力。而本人正是學(xué)生這個最大客戶群中的一員,所以更能理解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和效勞,從這些方面來看,是應(yīng)該是很有時機(jī)擠入該餐飲市場的。六、財務(wù)狀況分析p 1、初始階段的本錢主要是:場地租賃費(fèi)

25、用(3萬),餐飲衛(wèi)生答應(yīng)等證件的申領(lǐng)費(fèi)用,場地裝修費(fèi)用(5000),廚房用具購置費(fèi)用,根本設(shè)施費(fèi)用(5000)等。2、運(yùn)營階段的本錢主要包括:員工工資,物料采購費(fèi)用,場地租賃費(fèi)用,稅,水電燃料費(fèi),固定資本,折舊費(fèi),雜項(xiàng)開支等。3、據(jù)計算可初步得出餐廳開業(yè)啟動資金約需12600元(場地租賃費(fèi)用5000元,餐飲衛(wèi)生答應(yīng)等證件的申領(lǐng)費(fèi)用600元,場地裝修費(fèi)用2400元,廚房用具購置費(fèi)用1000元,根本設(shè)施費(fèi)用等2600元)。資金可有父母提供80%,自己積蓄20%。4、每日經(jīng)營財務(wù)預(yù)算及分析p :據(jù)預(yù)算分析p 及調(diào)查,可初步確定市場容量,并大致估算出每日總營業(yè)額約1500元,收益率30%,毛利潤500元。由此可計算出投資回收期約為一個月。七、資金來首先我們會拿著自己的創(chuàng)業(yè)方案書這個可行方案向我們所在的大學(xué)申請,讓他們看我們的方案和可以支持一筆可觀的費(fèi)用,然后可以找我們的父母求得相關(guān)的一些幫

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