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1、第 PAGE22 頁(yè) 共 NUMPAGES22 頁(yè)2022個(gè)人創(chuàng)業(yè)方案書(shū)范文3篇個(gè)人創(chuàng)業(yè)方案書(shū)范文一、企業(yè)概況我是一名xx大學(xué)在校的大學(xué)生,經(jīng)歷與資金都非常之有限,所以我選那么走傳統(tǒng)行業(yè)道路服裝行業(yè)。衣、食乃生身所需,所以市場(chǎng)前景是非常之大的。在衣、食、住、行這人類(lèi)生活的四大元素中,人們把“衣”放在首位,可見(jiàn)衣服對(duì)于我們的重要性。作為衣食住行之首,人類(lèi)對(duì)錦衣美服的追求似乎永遠(yuǎn)沒(méi)有止境。不管是遍布大街小巷、星羅棋布的個(gè)性服裝店,還是各大商場(chǎng)的高檔品牌服裝,從幾十元的低檔地?cái)傌浀礁哌_(dá)數(shù)千元甚至數(shù)萬(wàn)元的進(jìn)口服裝,尤其是女式服裝只要符合潮流和消費(fèi)者的口味,都有人愿意掏錢(qián)捧場(chǎng)。人可以吃好吃壞,有的還可以
2、自己家的,但人不能不穿衣服,更不能自己消費(fèi),所以在這方面上是肯定有需求的;隨著人們生活程度的進(jìn)步,人們的審美情趣,都隨之而變,不僅講穿,還講究怎么穿,穿什么樣的,穿的是否如意;所以穿,有著很大的市場(chǎng),每人都必須的;冷靜一下,市場(chǎng)之大,競(jìng)爭(zhēng)者,也比比皆是;猶如一塊奶烙上,己有了無(wú)數(shù)的螞蟻,都在啃食著這塊蛋糕。終究怎樣,自己能不能成為這塊蛋糕主要占領(lǐng)者,要看我們選擇什么樣的市場(chǎng)定位,及生存方式;讓消費(fèi)者欣賞自己的產(chǎn)品,是最重要的;這就是我們即將面對(duì)的最重要的根本。只要你的產(chǎn)品迎合了大多的消費(fèi)群體,在一夜之間,你就是贏家。我之所以認(rèn)為選擇服裝業(yè)便于倔起,除了因?yàn)槭袌?chǎng)之大,購(gòu)量之強(qiáng)外,還有原因是服裝行
3、業(yè)較為成熟,工程需要的本錢(qián)較低,容易進(jìn)入也容易啟動(dòng),很合適我這樣剛涉足商業(yè)的創(chuàng)業(yè)階層,而且自己對(duì)服裝也有點(diǎn)感興趣,算是興趣與事業(yè)相結(jié)合吧。二、公司組織及管理由于是剛剛開(kāi)業(yè)的小店準(zhǔn)備雇傭三個(gè)人,三個(gè)年輕漂亮的女孩主要負(fù)責(zé)接待顧客,有經(jīng)歷者優(yōu)先,我可以自己負(fù)責(zé)收銀工作。根據(jù)服裝店的收益情況適當(dāng)?shù)脑鰷p人員。我是學(xué)管理專(zhuān)業(yè)的,所以指定一個(gè)管理的制度雖與我來(lái)說(shuō)并不難。(一)本店的管理制度為標(biāo)準(zhǔn)專(zhuān)賣(mài)店管理,表達(dá)本店的形象及特色,特別制定本管理制度:1、導(dǎo)購(gòu)需按店規(guī)穿著導(dǎo)購(gòu)服裝。2、每天兩次大掃除,早晚各一次,營(yíng)業(yè)時(shí)間內(nèi)保持店里、店外干凈衛(wèi)生。3、每星期二、六模特衣服更換一次,每星期一高柜貨物調(diào)換一次。4、
4、待客須熱情、仔細(xì)、認(rèn)真。5、請(qǐng)節(jié)約用電,白天開(kāi)室內(nèi)“外孔燈”、“壁圖燈”,陰天時(shí)加開(kāi)“燈光模特”。每天黃昏開(kāi)“室內(nèi)外孔燈”、“燈光模特”、室外孔燈“;0:00至22:00開(kāi)“招牌射燈”。請(qǐng)節(jié)約用水。6、節(jié)約 費(fèi),每次打 不可超過(guò)5分鐘。每月 費(fèi)限額100元/月,超過(guò)局部由導(dǎo)購(gòu)共同承當(dāng)。7、上班期間不得接打私人 超過(guò)五分鐘。8、每天須盤(pán)點(diǎn)貨物,假設(shè)出現(xiàn)貨品及促銷(xiāo)品缺欠,由導(dǎo)購(gòu)共同負(fù)擔(dān),貨品按零售價(jià)賠償,導(dǎo)購(gòu)移交貨時(shí)需檢查金額及真假,假設(shè)發(fā)現(xiàn)欠缺及假幣,由導(dǎo)購(gòu)承當(dāng)。9、假設(shè)導(dǎo)購(gòu)辭職,須提早一個(gè)月告知,同意前方可辭職。10、工資為800/月+提成,提成為月?tīng)I(yíng)業(yè)額的1%,進(jìn)步她們的積極性。(二)行為標(biāo)
5、準(zhǔn)、工作積分制(10分為總分值)1、清掃衛(wèi)生不干凈扣1分。2、無(wú)禮貌用語(yǔ)扣1分。3、收銀單書(shū)寫(xiě)不全扣1分。4、遲到、早退扣1分。5、擺貨不整齊扣1分。6、模特三天換一次內(nèi)衣,沒(méi)執(zhí)行扣1分。7、高柜貨物一星期調(diào)換一次,沒(méi)執(zhí)行扣1分。8、錢(qián)幣出現(xiàn)缺欠情況,假幣情況扣1分。9、不節(jié)約用電、用水、用 扣1分。10、在營(yíng)業(yè)時(shí)間議論私事、嘻戲、聊天、無(wú)執(zhí)行輪流休息扣1分。11、待客不認(rèn)真、不熱情扣1分。12、每月請(qǐng)假次數(shù)超過(guò)3次扣1分。注:6分為及格,假設(shè)連續(xù)2個(gè)月不及格,那么自動(dòng)辭退。三、市場(chǎng)評(píng)估(一)市場(chǎng)分析p 1、群體目的:國(guó)內(nèi)成年服裝年齡段分類(lèi)根本為:18-30歲,30-45歲,45-65歲,65
6、歲以上。(1)18-30歲:該年齡段的消費(fèi)群體是服裝消費(fèi)的最主要的群體,是消費(fèi)群體中服裝購(gòu)置頻率最多,總體購(gòu)置金額較多的群體,其中女性消費(fèi)的頻率高于男性。該群體具有一定的經(jīng)濟(jì)根底,很強(qiáng)的購(gòu)置欲望,時(shí)尚、追求流行、個(gè)性、敢于嘗試新事物。(2)30-45歲:該年齡段的消費(fèi)群體是服裝消費(fèi)的主要群體,是消費(fèi)群體中購(gòu)置單件服裝價(jià)值的群體。該群體是消費(fèi)群體中經(jīng)濟(jì)根底最為雄厚的群體,購(gòu)置欲望同樣較強(qiáng)。但該群體大多數(shù)的人生觀和價(jià)值已相對(duì)成熟,因此對(duì)風(fēng)格、對(duì)時(shí)尚都有自己的愛(ài)好,其中相當(dāng)局部人已有自己愛(ài)好的品牌,對(duì)新品牌的承受程度較低。(3)45-65歲和65歲以上就不用考慮了。從上面數(shù)據(jù)可知,18-45歲這兩個(gè)
7、年齡段的消費(fèi)力相對(duì)較高。而處于該年齡段的女性大多都是職業(yè)女性或年輕少婦,她們對(duì)于服裝的追求較為強(qiáng)烈,但對(duì)服裝的檔次不會(huì)過(guò)分要求。本服裝服飾店的目的對(duì)象主要定在20-35歲之間的職業(yè)女性和有工作的主婦。前者是所謂的單身貴族,后者被稱(chēng)為雙薪族。這一目的群體月收入約在1500元以上,無(wú)家庭經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)或?qū)儆谛】瞪罴彝?,她們多注重服裝服飾的款式和搭配,自由支配的費(fèi)用較多。2、產(chǎn)品定位:由于本店的目的對(duì)象是20-35歲年齡段的女性群體,因此款式應(yīng)相應(yīng)斯文、時(shí)尚、新穎,不能過(guò)于前衛(wèi)、夸大。價(jià)位將定在中、低檔次上,群眾化且讓顧客有“物超所值”的感覺(jué)。(二)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)與其他店鋪相比之下,新開(kāi)業(yè)的我們有很多優(yōu)勢(shì)。第
8、一,我們沒(méi)有大量的庫(kù)存,可以有足夠的空間擺放一些新款服裝。我們拿貨要秉著“多款少量”的原那么,多拿幾個(gè)款,每個(gè)款少拿一點(diǎn),看顧客的反響再補(bǔ)貨。第二,我們還很年輕,有足夠的激情和創(chuàng)業(yè)的熱情。也就是說(shuō)我們的效勞態(tài)度和其他家相比會(huì)是一流的。第三,對(duì)于剛開(kāi)業(yè)的我們,首要的目的不是賺錢(qián),而是拉回頭客,用優(yōu)質(zhì)的效勞態(tài)度和新穎的款式留住更多的新老顧客。當(dāng)然我們的優(yōu)勢(shì)也很多。第一,我們沒(méi)有足夠的資金,不能滿(mǎn)足高檔消費(fèi)者的需要。第二,我們沒(méi)有豐富的開(kāi)店經(jīng)歷,要不斷的探索,可能會(huì)走很多彎路。第三,我們沒(méi)有固定的老顧客,一切要從頭開(kāi)場(chǎng)。“萬(wàn)事開(kāi)頭難”但是我相信,度過(guò)剛開(kāi)業(yè)的這段難關(guān)往后的路我們會(huì)更好走。四、融資方案
9、兵馬未動(dòng),糧草先行。錢(qián),對(duì)于任何一個(gè)人來(lái)說(shuō)他的重要性就不言而寓,尤其對(duì)于創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō)。在創(chuàng)業(yè)前期,錢(qián)是創(chuàng)業(yè)的根底-資本;在創(chuàng)業(yè)的中期,錢(qián)是創(chuàng)業(yè)的血管-流動(dòng)資產(chǎn);在創(chuàng)業(yè)后,錢(qián)那么是主要目的之一-利潤(rùn)。對(duì)于一個(gè)企業(yè)來(lái)說(shuō),無(wú)論是他的初創(chuàng),還是他的成長(zhǎng),乃至成功,融資都是最重要的助力。而對(duì)于大學(xué)生的我來(lái)說(shuō),在資金方面是很貧乏的。貸款沒(méi)有屬于自己的車(chē)或者房屋。關(guān)朋友借,但大多數(shù)朋友也都是在校學(xué)生,和我一樣沒(méi)優(yōu)資金。所以放在我面前的出路是向父母借。當(dāng)然借就要遵照一定的法律程序,要有借據(jù),談好利息和期限,到期要按時(shí)歸還。五、開(kāi)業(yè)流程(一)店面選址雖然地點(diǎn)并不是服裝服飾店經(jīng)營(yíng)成功的前提,但是鋪址的選取仍然極大限
10、度地影響店鋪生意的好壞。好店址的特點(diǎn)主要有6個(gè)方面:(1)商業(yè)活動(dòng)頻繁。商業(yè)活動(dòng)頻繁的地區(qū)一般指商業(yè)中心、鬧市區(qū)。(2)人口密度高。在商業(yè)街、居民區(qū)附近開(kāi)店,人流量大,各年齡層和社會(huì)階層的人都有,對(duì)于服裝服飾款式或類(lèi)型的選擇比擬容易。(3)客流量大。涉及地理位置和交通條件等因素。(4)交通便利。一般來(lái)說(shuō),交通便利的話(huà),客流量自然增大。(5)人流聚集或聚會(huì)較多。百貨商場(chǎng)、服裝商場(chǎng)附近的服裝服飾客流量較多,因?yàn)榭腿嗽诠渫晟虉?chǎng)后會(huì)順帶到附近的街店轉(zhuǎn)一圈。(6)同類(lèi)店鋪聚集。經(jīng)營(yíng)同類(lèi)商品的店鋪越多,顧客在這里進(jìn)展比擬和選擇的時(shí)機(jī)就越多,因此假設(shè)能集中在某一地段或街區(qū)那么更能招攬顧客。地點(diǎn)的選擇對(duì)日后店
11、面的營(yíng)運(yùn)好壞影響很大,所以要考慮到很多問(wèn)題。比方店面費(fèi)用、店面租金、店面期限、店面裝修等問(wèn)題。(二)店面裝潢租好了店面,下面就要裝修了。店面裝修關(guān)系到一家店的經(jīng)營(yíng)風(fēng)格,及外觀的第一印象。在裝潢前要與裝潢公司溝通好把自己想要的效果告訴他們,先帶裝潢廠(chǎng)商到同類(lèi)型的店去實(shí)地觀摩,說(shuō)清楚自己想要裝潢的感覺(jué),并請(qǐng)裝潢公司先畫(huà)圖,包括平面圖、立面圖、側(cè)面圖、所要用的材質(zhì)、顏色、尺寸大小等,都要事先注明清楚。這樣裝潢出來(lái)的店面,才會(huì)比擬貼近自己的想法。否那么打掉重做就費(fèi)錢(qián)費(fèi)時(shí)了。我要求的裝潢效果如下:(1)門(mén)口醒目的廣告明確,讓路過(guò)的人一目了然店內(nèi)是賣(mài)什么東西,重要的一點(diǎn),一樣的衣服掛在不同檔次的的店鋪會(huì)用
12、不同的效果,不要因自己店內(nèi)整體的形象影響到自己的衣服的檔次,影響到顧客的購(gòu)置欲,當(dāng)然本店剛開(kāi)張,簡(jiǎn)裝為宜。(2)燈光等硬件裝備也非常重要的,假如店鋪不夠亮膛,給人感覺(jué)就是象快倒閉的。晚上門(mén)頭的燈一定要亮,一下子能吸引路過(guò)的顧客的眼球,燈光也能讓衣服更動(dòng)人,但是不同的燈光會(huì)有不同的效果,冷暖結(jié)合是服裝店最合適的,假如全部是冷光店鋪雖然亮堂,但是給人的感覺(jué)慘白不夠溫馨,衣服會(huì)顯得不夠柔和,加上暖光燈能中和慘白感覺(jué),照射出的衣服也更動(dòng)人。(3)空調(diào)在夏天必需要俱備,不然店里很難留住顧客有耐心挑選衣服的,身上粘滋滋的,試衣服也不會(huì)有心情的。(4)試衣間要足夠大,否那么顧客試穿衣服時(shí)會(huì)因?yàn)閾頂D而影響心情
13、。(5)穿衣鏡要購(gòu)置那種照著顯瘦的鏡子,這并不是欺騙顧客,只是好心的“謊話(huà)”,因?yàn)榕硕紣?ài)看見(jiàn)自己苗條的一面。店面裝潢費(fèi)用能省那么省,盡量花小錢(qián)做大事,防止不必要的費(fèi)用付出,在裝修風(fēng)格獨(dú)特和省錢(qián)之間尋找一個(gè)好的平衡點(diǎn)。(三)選貨及進(jìn)貨1、服裝小店的經(jīng)營(yíng)狀況如何,跟商品的定位和進(jìn)貨的目光很有關(guān)系。要做好一家服裝店,除了要有良好的銷(xiāo)售方法外,最關(guān)鍵的一點(diǎn)是要“懂”進(jìn)貨。這個(gè)“懂”字包含的內(nèi)容非常多,不僅要知道進(jìn)貨的地點(diǎn)、各批發(fā)市場(chǎng)的價(jià)格程度和面對(duì)的客戶(hù)群,還要理解小店針對(duì)客戶(hù)群的愛(ài)好、身材特點(diǎn),更重要的是要會(huì)淘貨,要煉就一雙選貨的火眼金睛。(但是這對(duì)于剛?cè)腴T(mén)的我或許有一些困難)服裝進(jìn)貨要適銷(xiāo)、適量
14、,簡(jiǎn)稱(chēng)“雙適”,是經(jīng)商者必須把握的關(guān)鍵一條。經(jīng)營(yíng)服裝,既要適銷(xiāo),又要適量,但兩者很難掌握“準(zhǔn)”。所以第一批少進(jìn)一些貨,因?yàn)槭切碌觊_(kāi)張所以款式一定要多,給顧客的選擇余地大。品牌以雜牌為主,以外貿(mào)貨為主。進(jìn)貨時(shí),首先到市場(chǎng)上轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)、看一看、比一比、問(wèn)一問(wèn)、算一算、想一想,以后再著手落實(shí)進(jìn)貨。進(jìn)貨盡量安排在每個(gè)星期的三或四,這樣每個(gè)星期六店內(nèi)肯定是有新品到貨的,但只上部份新貨,一部份留著星期天上,假如進(jìn)入銷(xiāo)售旺季,三四天就補(bǔ)一次貨。像“三八”“五一”“國(guó)慶”等幾個(gè)銷(xiāo)售高潮,不要等到差不多時(shí)間時(shí)再準(zhǔn)備貨品,提早半個(gè)月就可以先開(kāi)場(chǎng)準(zhǔn)備了。要給自己有足夠的安排時(shí)間。2、進(jìn)貨渠道:xx街服裝批發(fā)市場(chǎng)、xx服
15、裝批發(fā)市場(chǎng)、xx服裝批發(fā)市場(chǎng)(四)營(yíng)銷(xiāo)策略1、開(kāi)幕促銷(xiāo)當(dāng)一切都就緒之后,就準(zhǔn)備擇期正式開(kāi)幕。開(kāi)幕當(dāng)天為招徠顧客,辦一些促銷(xiāo)活動(dòng)勢(shì)不可免,促銷(xiāo)活動(dòng)不外乎打折、贈(zèng)品及抽獎(jiǎng)等三大類(lèi)型。同時(shí)在周?chē)^(qū)散發(fā)些傳單。2、衣服的陳列做服裝產(chǎn)品關(guān)鍵要品種多,給客戶(hù)有足夠的挑選余地,這與其它品牌專(zhuān)賣(mài)店不同,不是依靠主要幾個(gè)款的來(lái)銷(xiāo)售。產(chǎn)品陳列上要突出自己服裝的特點(diǎn),把上衣,褲子,套裝等分開(kāi)陳列,除了店鋪看上去整齊外也給有目的性購(gòu)置的客戶(hù)挑選提供方便,量多的款可以用模特出樣,往往出樣的衣服是賣(mài)得最快的。櫥窗里的出樣要經(jīng)常更換,這不能偷懶。3、長(zhǎng)期開(kāi)展?fàn)I銷(xiāo)策略(1)原那么:每周都要有新貨上架,以中檔為主,上下檔為輔
16、(高檔點(diǎn)綴低檔適量)。(2)方針:盡量把其中的每個(gè)環(huán)節(jié)作成標(biāo)準(zhǔn)化,以備日后開(kāi)展連鎖,即形式復(fù)制。(3)效勞:訓(xùn)練營(yíng)業(yè)員的根本利益,對(duì)顧客的效勞態(tài)度及效勞宗旨。無(wú)論顧客是否買(mǎi)衣服或者買(mǎi)所少錢(qián)的衣服都要微笑送客讓其滿(mǎn)意分開(kāi),常此以往才可能有口碑相傳的美益度,也才會(huì)有回頭客。顧客的要求在可能實(shí)現(xiàn)的前提下盡可能的滿(mǎn)足。(4)方法:初次來(lái)店的驚喜。免費(fèi)贈(zèng)送小飾物,小掛件,讓其填一份長(zhǎng)期顧客表(做客戶(hù)數(shù)據(jù)庫(kù))增加其下次來(lái)店的可能性。傳達(dá)每周都有新貨上架的信息;利用顧客數(shù)據(jù)庫(kù),以某種借口施以小恩惠,使其來(lái)店領(lǐng)取或告知打折消息,或者免費(fèi)送過(guò)季衣服(要定量)或送生日禮物等。滿(mǎn)意購(gòu)物并使其盡可能介紹其他買(mǎi)家來(lái)店購(gòu)
17、置。告知顧客量大或團(tuán)購(gòu)可優(yōu)惠,如:一次購(gòu)滿(mǎn)500元及以上打8折等,或者個(gè)人累積消費(fèi)1000元既獲得一張8折的金卡介紹新顧客,如:每介紹一位新顧客并購(gòu)滿(mǎn)200元及以上送推薦人50元購(gòu)物卷等。不定期打折。人一定程度上都喜歡貪小廉價(jià),女孩就更是如此了。店鋪開(kāi)張大賺送、本店商品八折優(yōu)惠,也可以采用買(mǎi)一送一的策略(送的貨以滯銷(xiāo)貨為主,過(guò)季貨為輔),或者買(mǎi)幾百送幾百代金券,但是必須在一定時(shí)間內(nèi)用完否那么過(guò)期無(wú)效。一年中做幾次短期促銷(xiāo),售價(jià)定為10-30元,非常聚人氣。再把店內(nèi)滯銷(xiāo)款低價(jià)一起處理。如五一,十一,元旦等時(shí)間。六、風(fēng)險(xiǎn)分析p 做生意首先要先調(diào)整好自己的心態(tài),不要期待有暴利的行業(yè),也要有失敗的準(zhǔn)備
18、。也不要以為找一家店面,進(jìn)一批貨就能每天在哪里數(shù)錢(qián),有些人他真的很努力但也不一定能賺到錢(qián),因?yàn)槭袌?chǎng)竟?fàn)幪珓×伊?。所以我們?yōu)榱朔乐癸L(fēng)險(xiǎn)的方法:一是進(jìn)步有效產(chǎn)品存貨率。要知道服裝生意要賺錢(qián),最重要的是好賣(mài)的產(chǎn)品要能跟上,滯銷(xiāo)的產(chǎn)品要能快速處理掉。前者是成功的關(guān)鍵,后者是失敗的起因。很多店員喜歡賣(mài)暢銷(xiāo)的款式,因此,每年賣(mài)的款式,往往一定被穿在模特身上的。但是,這種款式也是斷號(hào)最快的。當(dāng)很多顧客興沖沖前來(lái)選購(gòu),卻發(fā)現(xiàn)沒(méi)有自己的號(hào)碼時(shí),企業(yè)已經(jīng)喪失了贏利的時(shí)機(jī)。因此,現(xiàn)代營(yíng)銷(xiāo)更強(qiáng)調(diào)的不是每個(gè)專(zhuān)柜庫(kù)存的絕對(duì)值,而是更強(qiáng)調(diào)庫(kù)存的有效性。二是資金循環(huán)順暢。零售企業(yè)資金周轉(zhuǎn)一般比擬慢,很多經(jīng)營(yíng)者習(xí)慣按每3個(gè)月來(lái)
19、計(jì)算一次大的資金循環(huán)。其實(shí),做服裝和做銀行有相似的地方。精明的品牌商,會(huì)在一次大的資金循環(huán)中,拆分出很多小的資金循環(huán)。比方:暢銷(xiāo)款式的快速追單、一些臨時(shí)搭配性產(chǎn)品的現(xiàn)貨采購(gòu)等,都導(dǎo)致了資金使用效率的加大。三是縮短柜貨品銷(xiāo)售周期。在很多行業(yè)中,價(jià)格與時(shí)間有非常大的關(guān)系。據(jù)調(diào)查,電腦產(chǎn)品每天的貶值率在0.1%左右,而服裝行業(yè)那么更高,可以到達(dá)0.7%。也就是說(shuō),每提早10天賣(mài)出產(chǎn)品,那么該產(chǎn)品的價(jià)值就少貶值7%,而毛利率增加那么可達(dá)13%左右。個(gè)人創(chuàng)業(yè)方案書(shū)范文一、創(chuàng)業(yè)概念餐飲店民以食為天,足見(jiàn)食之重要。本創(chuàng)業(yè)方案書(shū)是關(guān)于在大學(xué)附近開(kāi)設(shè)一家綠色餐飲店的方案。其主要業(yè)務(wù)是自助餐、早餐、中餐、晚餐、外
20、賣(mài)、生日聚餐等,目的市場(chǎng)是在校大學(xué)生。本餐飲店首先采取個(gè)體戶(hù)的經(jīng)營(yíng)方式??墒怯凶晕业钠放粕虡?biāo),價(jià)值理念。二、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析p 在學(xué)校周?chē)丝桃延卸嗉也宛^,他們大多是周?chē)用窭盟幍牡乩砦恢迷谧约议_(kāi)的小餐館,其環(huán)境、衛(wèi)生條件、管理方式等都不盡人意。年輕人對(duì)飲食永遠(yuǎn)不會(huì)滿(mǎn)足,不僅僅是只為吃而吃,其非常需要環(huán)境優(yōu)雅、衛(wèi)生條件達(dá)標(biāo)、有文化底蘊(yùn)的綠色餐館,以彰顯自我的個(gè)性。民政學(xué)院附近像樣的餐館根本沒(méi)有,所以這樣的餐館還是有相當(dāng)?shù)氖袌?chǎng)。到很遠(yuǎn)的地方買(mǎi)我們本身就是大學(xué)生,置身于這個(gè)環(huán)境更有優(yōu)勢(shì)。我們可以更理解大學(xué)生需要什么,更好的迎合大學(xué)生的口味。餐飲店的本錢(qián)不多,對(duì)于我們大學(xué)生具有必須的可行性和可操作性
21、。三、市場(chǎng)及顧客選擇隨著經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定快速增長(zhǎng),城鄉(xiāng)居民收入程度明顯進(jìn)步,餐飲市場(chǎng)表現(xiàn)出旺盛的開(kāi)展勢(shì)頭。目前我國(guó)的餐飲市場(chǎng)中,正餐以中式正餐為主,西式正餐逐漸興起,但目前規(guī)模尚?。豢觳鸵晕魇娇觳蜑橹?,肯德基、麥當(dāng)勞、必勝客等,是市場(chǎng)中的主力,中式快餐已經(jīng)蓬勃開(kāi)展,但當(dāng)前尚無(wú)法與“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐專(zhuān)業(yè)化、品牌化、連鎖化的成功營(yíng)銷(xiāo)形式。中式餐飲開(kāi)展顯然稍遜一籌,如何去占領(lǐng)那局部市場(chǎng),是我們需要解決的問(wèn)題。隨著人們對(duì)自身安康及食品平安關(guān)注程度的進(jìn)步。而洋快餐油炸、高能量為主的食品長(zhǎng)期食用導(dǎo)致肥胖等問(wèn)題曝光后。飲食平安成為一個(gè)熱門(mén)話(huà)題。如何給消費(fèi)者一個(gè)放心平安的飲食,成為餐飲業(yè)今后開(kāi)展的主題??梢?/p>
22、預(yù)見(jiàn)運(yùn)用環(huán)保、安康、平安理念,倡導(dǎo)綠色消費(fèi)將是今后餐飲業(yè)的開(kāi)展趨勢(shì)。綠色餐飲的提出其實(shí)也是社會(huì)禮貌程度的進(jìn)步,是一個(gè)新的餐飲文化理念。在將來(lái)幾年內(nèi),我國(guó)餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)形式將多元化開(kāi)展,國(guó)際化進(jìn)程將加快,并且綠色餐飲必將成為時(shí)尚,這無(wú)疑給投資綠色餐飲業(yè)帶來(lái)了契機(jī)。本店主體顧客是學(xué)生,畢竟年輕人都比擬喜歡環(huán)境優(yōu)雅、有創(chuàng)意的地方。市場(chǎng)主要應(yīng)對(duì)的是安順學(xué)院的學(xué)生和老師,及過(guò)往人員。四、店名本店里菜品種類(lèi)繁多,品種齊全。顧客可以更大程度地選擇合適自我的口味,滿(mǎn)足他們追求時(shí)尚的需要。假如顧客有時(shí)間感興趣,本店還可以供應(yīng)相應(yīng)的餐具及蔬菜,讓顧客自我選擇做與不做。五、店面選址民政學(xué)院附近因?yàn)閷W(xué)校附近沒(méi)有像樣的餐飲
23、店,而學(xué)校內(nèi)學(xué)生對(duì)綠色飲食需求量較大,那里會(huì)是一個(gè)很大的市場(chǎng)。具有很強(qiáng)的操作性和實(shí)用性。六、經(jīng)營(yíng)理念及目的1、為了讓顧客吃上放心、綠色的食品,本店設(shè)計(jì)了一條標(biāo)語(yǔ):花最適宜的錢(qián)買(mǎi)一份安康。2、堅(jiān)持誠(chéng)信為本,顧客權(quán)益至上的理念。3、靠薄利多銷(xiāo),走經(jīng)營(yíng)流水,留意客戶(hù)的反響信息。憑借優(yōu)良的品質(zhì)和滿(mǎn)意的效勞,贏得顧客的認(rèn)可,努力實(shí)現(xiàn)本店與顧客雙贏的場(chǎng)面。七、組織機(jī)構(gòu)由兩名人員專(zhuān)門(mén)負(fù)責(zé)采購(gòu)貨物及外賣(mài),兩名人員負(fù)責(zé)主廚,還有兩名人員負(fù)責(zé)店里的清潔和裝飾。八、產(chǎn)品和效勞1、緊跟潮流,適時(shí)推出新產(chǎn)品。九、收入來(lái)1、所銷(xiāo)售菜品獲得的利潤(rùn)和效勞性收費(fèi)。2、代理業(yè)務(wù)獲得的收入,可以拉贊助,在廣告宣傳單上印發(fā)其他行業(yè)廣
24、告,在學(xué)校適宜場(chǎng)地發(fā)放。十、資金需求、籌措方法及投資回報(bào)因?yàn)楸镜杲?jīng)營(yíng)貨品占地不大,起步初期可以先根據(jù)市場(chǎng)需求作一份需求分析p ,根據(jù)此分析p 再逐步擴(kuò)大購(gòu)置規(guī)模,預(yù)計(jì)需要大約20000待算元啟動(dòng)資金,主要用于購(gòu)置原材料、租借場(chǎng)地、員工培訓(xùn)、市場(chǎng)宣傳推廣。資金的籌措方式是個(gè)人或者學(xué)校的風(fēng)險(xiǎn)資金,以投資入股的方式投入,其他資金投入方式也可以研究。預(yù)計(jì)在將來(lái)的一年內(nèi)收回本錢(qián)平均銷(xiāo)售利潤(rùn)率20%計(jì)算。十一、定價(jià)策略和經(jīng)營(yíng)策略1、菜品將分為上中下三種不一樣的檔次。不一樣的價(jià)格。這樣就可以滿(mǎn)足不一樣消費(fèi)本領(lǐng)的顧客。2、會(huì)員卡制:消費(fèi)滿(mǎn)必須金額,可得到一張會(huì)員卡。方便以后購(gòu)置獲得優(yōu)惠。3、積分制:消費(fèi)一元得
25、一分,滿(mǎn)足必須積分可兌換相應(yīng)的商品。5、利用本身作為大學(xué)生的優(yōu)勢(shì)。到學(xué)校宿舍進(jìn)展外賣(mài),擴(kuò)大影響力。讓他們更多的理解本店!十二、營(yíng)銷(xiāo)推廣策略1、組織人員在不一樣時(shí)間去學(xué)校發(fā)廣告單。并在節(jié)假日搞些促銷(xiāo)活動(dòng),回饋顧客根據(jù)開(kāi)學(xué)、國(guó)慶節(jié),中秋節(jié),春節(jié),勞動(dòng)節(jié)等節(jié)日特點(diǎn)搞活動(dòng)。2、店內(nèi)海報(bào):可在店內(nèi)貼上海報(bào)、招貼畫(huà)等,介紹飾品的使用及文化內(nèi)涵等。4、主題促銷(xiāo):進(jìn)一步細(xì)分消費(fèi)者消費(fèi)行為特征。可根據(jù)不一樣的組合,推出“畢業(yè)晚宴”“生日宴會(huì)”“難忘友誼”“謝師宴”等主題。推出不一樣的菜品及不一樣價(jià)位的特色菜5、品牌建立:以最優(yōu)的效勞,最優(yōu)惠的價(jià)格,供應(yīng)多種搭配方案。滿(mǎn)足不一樣消費(fèi)者的需求。力求讓消費(fèi)者以最優(yōu)惠的
26、價(jià)格嘗到他們心儀的菜品。以上就是我的個(gè)人對(duì)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)方案的觀點(diǎn)。雖然有好多地方不完善,可是這個(gè)也可以作為個(gè)人創(chuàng)業(yè)藍(lán)圖,開(kāi)展自我,要?jiǎng)?chuàng)業(yè),就必須有一個(gè)精神支柱的藍(lán)圖!個(gè)人創(chuàng)業(yè)方案書(shū)范文一、企業(yè)概況主要經(jīng)營(yíng)范圍:工業(yè)化中餐(包括各類(lèi)北綠凍干食品、速食營(yíng)養(yǎng)粥、蓋澆飯、速食菜、即食素食及藍(lán)梅飲料等企業(yè)類(lèi)型:新型產(chǎn)業(yè)消費(fèi)制造零售批發(fā)效勞農(nóng)業(yè)新型產(chǎn)業(yè)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)其他二、創(chuàng)業(yè)方案作者的個(gè)人狀況以往的相關(guān)經(jīng)歷(包括光陰):19851995天津市電表廠(chǎng)技術(shù)工人19951997紙業(yè)公司會(huì)計(jì)199720 xx餐廳會(huì)計(jì)20 xx20 xx娛樂(lè)中心會(huì)計(jì)20 xx20 xx安康中心會(huì)計(jì)20 xx20 xx食品銷(xiāo)售部會(huì)計(jì)20 xx至今籌辦“桔祥三寶你的店”教育背景,所學(xué)習(xí)的相關(guān)課程(包括光陰):19831985天津市電表廠(chǎng)技校電子儀表1994天津市河西職大會(huì)計(jì)證培訓(xùn)三、市場(chǎng)評(píng)估目的顧客描繪:時(shí)尚人群、寫(xiě)字樓辦公人員、企事業(yè)人員、老師、學(xué)生
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