XX區(qū)水產(chǎn)品質(zhì)量專項(xiàng)整治工作方案

1、第5頁 共5頁XX區(qū)水產(chǎn)品質(zhì)量專項(xiàng)整治工作方案_ _ 區(qū)水產(chǎn)品質(zhì)量專項(xiàng)整治工作方案為加強(qiáng)水產(chǎn)品質(zhì)量平安監(jiān)管，區(qū)局決定開展水產(chǎn)品質(zhì)量平安質(zhì)量專項(xiàng)整治行動，特制定方案如下：一、工作目的 認(rèn)真貫徹落實(shí)中華人民共和國食品平安法、中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安法等法律法規(guī)，嚴(yán)厲打擊水產(chǎn)品消費(fèi)經(jīng)營違規(guī)使用抗生素、水產(chǎn)品中非法使用硝基呋喃、孔雀石綠等禁用獸藥及化合物、超范圍超劑量使用獸藥等違法行為，查辦違法案件，曝光典型案例，進(jìn)一步解決銷售使用抗生素、禁用化合物及獸藥殘留超標(biāo)水產(chǎn)品的突出問題，消除食品平安風(fēng)險隱患，進(jìn)一步進(jìn)步水產(chǎn)品質(zhì)量平安程度，保障廣闊人民群眾飲食平安。二、工作內(nèi)容一開展水產(chǎn)品經(jīng)營單位排查登記

2、。各市場監(jiān)視管理所要對本轄區(qū)內(nèi)的水產(chǎn)品經(jīng)營戶進(jìn)展摸排，詳細(xì)登記其字號名稱、負(fù)責(zé)人姓名、聯(lián)絡(luò)方式、經(jīng)營地址、銷售水產(chǎn)品品種范圍、供貨者名稱、地址、聯(lián)絡(luò)方式、是否從事水產(chǎn)品批發(fā)等信息。二催促集中交易市場創(chuàng)辦者落實(shí)主體責(zé)任。各市場監(jiān)視管理所要催促集中交易市場創(chuàng)辦者落實(shí)主體責(zé)任，催促其加強(qiáng)水產(chǎn)品市場準(zhǔn)入管理。催促其認(rèn)真落實(shí)水產(chǎn)品市場準(zhǔn)入、信息公示、監(jiān)視抽檢或者快速檢測等義務(wù)，發(fā)現(xiàn)水產(chǎn)品存在不符合食品平安標(biāo)準(zhǔn)等違法行為的，應(yīng)當(dāng)立即要求銷售者停頓銷售，按照法律規(guī)定或者與銷售者簽訂的協(xié)議進(jìn)展處理，并向所在地市場監(jiān)視管理所報告。三催促水產(chǎn)品經(jīng)營者履行進(jìn)貨查驗(yàn)等法定義務(wù)。各市場監(jiān)視管理所要加強(qiáng)對農(nóng)貿(mào)市場、超市、

3、實(shí)體店等水產(chǎn)品經(jīng)營者的監(jiān)視檢查。要檢查其水產(chǎn)品批發(fā)經(jīng)營戶及水產(chǎn)品零售經(jīng)營戶現(xiàn)場是否存有硝基呋喃、孔雀石綠、恩諾沙星等藥物，如現(xiàn)場檢查發(fā)現(xiàn)其有在水產(chǎn)品添加上述藥物的行為，要依法嚴(yán)厲查處。要強(qiáng)力催促其建立并嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票等制度，催促水產(chǎn)品經(jīng)營者建立進(jìn)貨臺賬，如實(shí)記錄水產(chǎn)品的名稱、數(shù)量、進(jìn)貨日期以及供貨者名稱、地址、聯(lián)絡(luò)方式等內(nèi)容，并保存相關(guān)憑證，保證采購的水產(chǎn)品來可追溯。要強(qiáng)力催促從事水產(chǎn)品批發(fā)業(yè)務(wù)的銷售單位，如實(shí)建立食用農(nóng)產(chǎn)品銷售記錄制度，如實(shí)向購貨單位出具銷售憑證，如實(shí)記錄批發(fā)食用農(nóng)產(chǎn)品名稱、數(shù)量、銷售日期以及購貨者名稱、地址、聯(lián)絡(luò)方式等內(nèi)容，并保存相關(guān)憑證。四整治餐飲效勞提供者采

4、購和暫養(yǎng)行為。各市場監(jiān)視管理所要催促餐飲效勞單位嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票義務(wù)。加大檢查力度，嚴(yán)查餐飲效勞單位在水產(chǎn)品暫養(yǎng)期間使用禁用獸藥及化合物等違法行為。開展餐飲效勞環(huán)節(jié)水產(chǎn)品暫養(yǎng)期間添加硝基呋喃、孔雀石綠等禁用獸藥及化合物等專項(xiàng)抽檢，對檢測不合格的，依法嚴(yán)厲查處，涉嫌犯罪的，依法移送公安機(jī)關(guān)。三、工作安排一開展集中監(jiān)視檢查。要結(jié)合轄區(qū)實(shí)際情況明確檢查重點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)檢查對象全覆蓋，問題整改全覆蓋。重點(diǎn)檢查以下事項(xiàng)：1.查主體資質(zhì)。檢查中發(fā)現(xiàn)的無照經(jīng)營行為，要依法查處。2.查產(chǎn)品來。檢查水產(chǎn)品經(jīng)營戶對銷售的產(chǎn)品是否履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)、是否能提供同批次進(jìn)貨憑證、是否建立進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度。從事水產(chǎn)品批

5、發(fā)業(yè)務(wù)的銷售單位，是否向購貨單位開具銷售憑證，是否如實(shí)建立食用農(nóng)產(chǎn)品銷售記錄。二開展行政約談。各市場監(jiān)視管理所要對轄區(qū)內(nèi)的水產(chǎn)品經(jīng)營單位進(jìn)展一次行政約談，宣傳法律法規(guī)和國家有關(guān)規(guī)定，催促其落實(shí)主體責(zé)任，履行法律義務(wù)，標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)營行為。三加強(qiáng)抽檢監(jiān)測。加大對水產(chǎn)品抗生素等獸藥、禁用化合物的抽檢力度，強(qiáng)化抽檢結(jié)果利用，增強(qiáng)發(fā)現(xiàn)問題的靶向性。對于抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，各市場監(jiān)視管理所跟進(jìn)施行檢打聯(lián)動，追溯問題頭。四、工作要求一加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo) 為加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，區(qū)局成立水產(chǎn)品質(zhì)量平安專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組。組長：_，副組長：_，辦公室設(shè)在食品平安監(jiān)視管理股。辦公室主任 _。區(qū)局各股室負(fù)責(zé)人和各市場監(jiān)視管理所所長

6、為領(lǐng)導(dǎo)小組成員。二嚴(yán)格監(jiān)視執(zhí)法，強(qiáng)化責(zé)任落實(shí) 各市場監(jiān)視管理所要嚴(yán)格監(jiān)視水產(chǎn)品消費(fèi)經(jīng)營者實(shí)在加強(qiáng)自律，標(biāo)準(zhǔn)自身行為，自覺履行質(zhì)量平安責(zé)任。對于監(jiān)視檢查和抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，要嚴(yán)格依法按規(guī)定核查處置，徹查不合格水產(chǎn)品頭，堅決做到頭未查清不放過。要加大水產(chǎn)品違規(guī)使用抗生素、禁用化合物違法案件查處力度，對于投訴舉報、監(jiān)視檢查、檢驗(yàn)檢測中發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為，要依法嚴(yán)厲查處，嚴(yán)厲打擊。涉及養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的，要及時向農(nóng)業(yè)部門通報情況。涉嫌犯罪的，依法及時移送公安機(jī)關(guān)。三注重宣傳教育，努力營造氣氛 治理工作期間，各市場監(jiān)視管理所要及時公布工作部署、工作進(jìn)展、工作成效，邊整治邊曝光。要重點(diǎn)宣傳違法、失信經(jīng)營者的查處情況，以案說法，震懾違法；要積極解答社會咨詢，積極回應(yīng)社會關(guān)切，積極反應(yīng)社會訴求為整治行動，爭取良好的社會言論氣氛。四加強(qiáng)協(xié)作配合，形成監(jiān)管合力 各市場監(jiān)視管理