XX區(qū)水產(chǎn)品質(zhì)量專(zhuān)項(xiàng)整治工作方案

1、第5頁(yè) 共5頁(yè)XX區(qū)水產(chǎn)品質(zhì)量專(zhuān)項(xiàng)整治工作方案_ _ 區(qū)水產(chǎn)品質(zhì)量專(zhuān)項(xiàng)整治工作方案為加強(qiáng)水產(chǎn)品質(zhì)量平安監(jiān)管，區(qū)局決定開(kāi)展水產(chǎn)品質(zhì)量平安質(zhì)量專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，特制定方案如下：一、工作目的 認(rèn)真貫徹落實(shí)中華人民共和國(guó)食品平安法、中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安法等法律法規(guī)，嚴(yán)厲打擊水產(chǎn)品消費(fèi)經(jīng)營(yíng)違規(guī)使用抗生素、水產(chǎn)品中非法使用硝基呋喃、孔雀石綠等禁用獸藥及化合物、超范圍超劑量使用獸藥等違法行為，查辦違法案件，曝光典型案例，進(jìn)一步解決銷(xiāo)售使用抗生素、禁用化合物及獸藥殘留超標(biāo)水產(chǎn)品的突出問(wèn)題，消除食品平安風(fēng)險(xiǎn)隱患，進(jìn)一步進(jìn)步水產(chǎn)品質(zhì)量平安程度，保障廣闊人民群眾飲食平安。二、工作內(nèi)容一開(kāi)展水產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)單位排查登記

2、。各市場(chǎng)監(jiān)視管理所要對(duì)本轄區(qū)內(nèi)的水產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)戶(hù)進(jìn)展摸排，詳細(xì)登記其字號(hào)名稱(chēng)、負(fù)責(zé)人姓名、聯(lián)絡(luò)方式、經(jīng)營(yíng)地址、銷(xiāo)售水產(chǎn)品品種范圍、供貨者名稱(chēng)、地址、聯(lián)絡(luò)方式、是否從事水產(chǎn)品批發(fā)等信息。二催促集中交易市場(chǎng)創(chuàng)辦者落實(shí)主體責(zé)任。各市場(chǎng)監(jiān)視管理所要催促集中交易市場(chǎng)創(chuàng)辦者落實(shí)主體責(zé)任，催促其加強(qiáng)水產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入管理。催促其認(rèn)真落實(shí)水產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入、信息公示、監(jiān)視抽檢或者快速檢測(cè)等義務(wù)，發(fā)現(xiàn)水產(chǎn)品存在不符合食品平安標(biāo)準(zhǔn)等違法行為的，應(yīng)當(dāng)立即要求銷(xiāo)售者停頓銷(xiāo)售，按照法律規(guī)定或者與銷(xiāo)售者簽訂的協(xié)議進(jìn)展處理，并向所在地市場(chǎng)監(jiān)視管理所報(bào)告。三催促水產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者履行進(jìn)貨查驗(yàn)等法定義務(wù)。各市場(chǎng)監(jiān)視管理所要加強(qiáng)對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、

3、實(shí)體店等水產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者的監(jiān)視檢查。要檢查其水產(chǎn)品批發(fā)經(jīng)營(yíng)戶(hù)及水產(chǎn)品零售經(jīng)營(yíng)戶(hù)現(xiàn)場(chǎng)是否存有硝基呋喃、孔雀石綠、恩諾沙星等藥物，如現(xiàn)場(chǎng)檢查發(fā)現(xiàn)其有在水產(chǎn)品添加上述藥物的行為，要依法嚴(yán)厲查處。要強(qiáng)力催促其建立并嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票等制度，催促水產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者建立進(jìn)貨臺(tái)賬，如實(shí)記錄水產(chǎn)品的名稱(chēng)、數(shù)量、進(jìn)貨日期以及供貨者名稱(chēng)、地址、聯(lián)絡(luò)方式等內(nèi)容，并保存相關(guān)憑證，保證采購(gòu)的水產(chǎn)品來(lái)可追溯。要強(qiáng)力催促?gòu)氖滤a(chǎn)品批發(fā)業(yè)務(wù)的銷(xiāo)售單位，如實(shí)建立食用農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售記錄制度，如實(shí)向購(gòu)貨單位出具銷(xiāo)售憑證，如實(shí)記錄批發(fā)食用農(nóng)產(chǎn)品名稱(chēng)、數(shù)量、銷(xiāo)售日期以及購(gòu)貨者名稱(chēng)、地址、聯(lián)絡(luò)方式等內(nèi)容，并保存相關(guān)憑證。四整治餐飲效勞提供者采

4、購(gòu)和暫養(yǎng)行為。各市場(chǎng)監(jiān)視管理所要催促餐飲效勞單位嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票義務(wù)。加大檢查力度，嚴(yán)查餐飲效勞單位在水產(chǎn)品暫養(yǎng)期間使用禁用獸藥及化合物等違法行為。開(kāi)展餐飲效勞環(huán)節(jié)水產(chǎn)品暫養(yǎng)期間添加硝基呋喃、孔雀石綠等禁用獸藥及化合物等專(zhuān)項(xiàng)抽檢，對(duì)檢測(cè)不合格的，依法嚴(yán)厲查處，涉嫌犯罪的，依法移送公安機(jī)關(guān)。三、工作安排一開(kāi)展集中監(jiān)視檢查。要結(jié)合轄區(qū)實(shí)際情況明確檢查重點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)檢查對(duì)象全覆蓋，問(wèn)題整改全覆蓋。重點(diǎn)檢查以下事項(xiàng)：1.查主體資質(zhì)。檢查中發(fā)現(xiàn)的無(wú)照經(jīng)營(yíng)行為，要依法查處。2.查產(chǎn)品來(lái)。檢查水產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)戶(hù)對(duì)銷(xiāo)售的產(chǎn)品是否履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)、是否能提供同批次進(jìn)貨憑證、是否建立進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度。從事水產(chǎn)品批

5、發(fā)業(yè)務(wù)的銷(xiāo)售單位，是否向購(gòu)貨單位開(kāi)具銷(xiāo)售憑證，是否如實(shí)建立食用農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售記錄。二開(kāi)展行政約談。各市場(chǎng)監(jiān)視管理所要對(duì)轄區(qū)內(nèi)的水產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)展一次行政約談，宣傳法律法規(guī)和國(guó)家有關(guān)規(guī)定，催促其落實(shí)主體責(zé)任，履行法律義務(wù)，標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)營(yíng)行為。三加強(qiáng)抽檢監(jiān)測(cè)。加大對(duì)水產(chǎn)品抗生素等獸藥、禁用化合物的抽檢力度，強(qiáng)化抽檢結(jié)果利用，增強(qiáng)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的靶向性。對(duì)于抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，各市場(chǎng)監(jiān)視管理所跟進(jìn)施行檢打聯(lián)動(dòng)，追溯問(wèn)題頭。四、工作要求一加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo) 為加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，區(qū)局成立水產(chǎn)品質(zhì)量平安專(zhuān)項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組。組長(zhǎng)：_，副組長(zhǎng)：_，辦公室設(shè)在食品平安監(jiān)視管理股。辦公室主任 _。區(qū)局各股室負(fù)責(zé)人和各市場(chǎng)監(jiān)視管理所所長(zhǎng)

6、為領(lǐng)導(dǎo)小組成員。二嚴(yán)格監(jiān)視執(zhí)法，強(qiáng)化責(zé)任落實(shí) 各市場(chǎng)監(jiān)視管理所要嚴(yán)格監(jiān)視水產(chǎn)品消費(fèi)經(jīng)營(yíng)者實(shí)在加強(qiáng)自律，標(biāo)準(zhǔn)自身行為，自覺(jué)履行質(zhì)量平安責(zé)任。對(duì)于監(jiān)視檢查和抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，要嚴(yán)格依法按規(guī)定核查處置，徹查不合格水產(chǎn)品頭，堅(jiān)決做到頭未查清不放過(guò)。要加大水產(chǎn)品違規(guī)使用抗生素、禁用化合物違法案件查處力度，對(duì)于投訴舉報(bào)、監(jiān)視檢查、檢驗(yàn)檢測(cè)中發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為，要依法嚴(yán)厲查處，嚴(yán)厲打擊。涉及養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的，要及時(shí)向農(nóng)業(yè)部門(mén)通報(bào)情況。涉嫌犯罪的，依法及時(shí)移送公安機(jī)關(guān)。三注重宣傳教育，努力營(yíng)造氣氛 治理工作期間，各市場(chǎng)監(jiān)視管理所要及時(shí)公布工作部署、工作進(jìn)展、工作成效，邊整治邊曝光。要重點(diǎn)宣傳違法、失信經(jīng)營(yíng)者的查處情況，以案說(shuō)法，震懾違法；要積極解答社會(huì)咨詢(xún)，積極回應(yīng)社會(huì)關(guān)切，積極反應(yīng)社會(huì)訴求為整治行動(dòng)，爭(zhēng)取良好的社會(huì)言論氣氛。四加強(qiáng)協(xié)作配合，形成監(jiān)管合力 各市場(chǎng)監(jiān)視管理