家禽養(yǎng)殖關(guān)鍵點(diǎn)的控制要求最佳生產(chǎn)性能源于預(yù)防保健和生物安全

1、 家禽養(yǎng)殖關(guān)鍵點(diǎn)的控制要求 最佳生產(chǎn)性能源于預(yù)防保健和生物安全 湖南人1991-1995年就讀于湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)，獲獸醫(yī)學(xué)士學(xué)位1995-1998年就讀于中國農(nóng)科院，獲動(dòng)物營養(yǎng)碩士，現(xiàn)博士在讀1998-2005年工作于拜耳四川動(dòng)物保健有限公司2006創(chuàng)建重慶優(yōu)寶生物技術(shù)有限公司 個(gè)人簡介 肉雞養(yǎng)殖的困惑與思考 雞為什么會(huì)得病？抗生素的安全性與有效性？家禽保健的重點(diǎn)是什么？過料的危害及原因？腸道粘膜的現(xiàn)狀及影響因素？腸道菌群平衡的重要性及影響因素？氨氣的危害及形成條件？家禽多病的原因病原積累多感染壓力大發(fā)病免疫力低下代謝和解毒器官家禽保健新觀念提高機(jī)體免疫力控制病原數(shù)量健康關(guān)注動(dòng)物的免疫力，重視環(huán)境

2、的改良，切斷疾病傳播途徑家禽保健主要措施控制病原數(shù)量外環(huán)境：生物安全內(nèi)環(huán)境：預(yù)防保健提高免疫力減少各種應(yīng)激 我們的目標(biāo)減少抗生素依賴 更好生產(chǎn)性能安全的食品更低養(yǎng)殖成本減少環(huán)境污染焦作大用養(yǎng)殖效果試驗(yàn)時(shí)間：2008年7月20日至8月30日養(yǎng) 殖 場：焦作大用羅斯308白羽肉雞分組（棟）實(shí)驗(yàn)組（優(yōu)寶健康養(yǎng)殖組）對(duì)照組（傳統(tǒng)模式養(yǎng)殖組）第1組第2組第3組第4組第5組第6組每（棟）雞數(shù)量928092809280928092809280總耗料(kg)960*40963*40962*401144*401143*401140*40死淘 (只)176203166426455463保健成本(元/只)0.80.

3、80.91.21.21.2成活率98.04%95.17%料肉比1.78:11.92:1多出的經(jīng)濟(jì)效益2.5元/羽0元/羽最佳生產(chǎn)性能源于預(yù)防保健與生物安全腸道癥狀 +2.呼吸道癥狀 +3.生殖道感染腸道感染(大腸桿菌、沙門氏菌)預(yù)防保健重點(diǎn)核心健康的腸道是生產(chǎn)性能的最根本保障影響腸道健康八大關(guān)健點(diǎn)水線中水垢和生物膜胃、腸道pH值腸道粘膜的完整性腸道菌群平衡安全的飼料安全的環(huán)境機(jī)體抵抗力解決方案：定期處理水線（空舍、帶雞）使用溶解性好的電解多維清潔的水源衛(wèi)生水源富含生物膜的水線病原菌滋生水被二次污染水被水垢和生物膜二次污染末端水不達(dá)標(biāo)衛(wèi)生水源避免飲水二次污染 徹底清除水垢和生物膜空舍時(shí)：優(yōu)垢凈帶

4、雞時(shí)：短鏈脂肪酸優(yōu)垢凈作用 空舍時(shí)清潔水線成份發(fā)泡劑、滲透劑陽離子表面活性劑緩沖體系效果評(píng)估水線潔凈放出污水微生物學(xué)指標(biāo)生產(chǎn)性能空?qǐng)鰰r(shí)：優(yōu)垢凈浸泡48-72小時(shí) 清除水垢和生物膜 圖一 圖二圖一：未經(jīng)優(yōu)垢凈浸泡的 水呈黃色圖二：經(jīng)優(yōu)垢凈浸泡后的 水呈黑色種雞2分錢肉雞1分錢優(yōu)垢凈清潔水線超100倍回報(bào)短鏈脂肪酸作用 帶雞時(shí)清潔水線 腸道保健主要短鏈脂肪酸甲酸、乙酸、丙酸丁酸、乳酸效果評(píng)估水線潔凈微生物學(xué)指標(biāo)腸道健康生產(chǎn)性能錯(cuò)誤使用方法：產(chǎn)蛋率下降？下??？正確使用方法：有動(dòng)物時(shí)：首次使用在晚上停燈以后，用0.5-1%優(yōu)酸凈浸泡管道，在第二天開燈前排出污水，并沖洗。如發(fā)現(xiàn)第二天有堵塞管道，則再處理

5、1-2次后即可。無動(dòng)物時(shí)：1%優(yōu)酸凈管道浸泡10-24小時(shí)后，排出污水，并用清水沖洗 短鏈脂肪酸首次使用注意事項(xiàng)腸道健康八大關(guān)健點(diǎn)水垢和生物膜胃、腸道pH值腸道粘膜的完整性腸道菌群平衡優(yōu)質(zhì)的飼料安全的環(huán)境機(jī)體抵抗力短鏈脂肪酸促進(jìn)消化、保健腸道清潔的水源短鏈脂肪酸促進(jìn)消化家禽消化道的pH值及食物停留時(shí)間45701602001203050嗉囊腺胃、肌胃回腸盲腸結(jié)腸、直腸食物停留時(shí)間（分鐘）PH胃腸道降低雞胃內(nèi)PH值，提高胃蛋白酶的活性，促進(jìn)消化短鏈脂肪酸抑制腸道有害菌適宜微生物生長的pH值：微生物 最低 最適 最高 梭菌 - 6-7,6 8,5 大腸桿菌 4,3-4,4 6-8 9-10 假單胞菌

6、 4,4-5,6 6,6-7 8-9 沙門氏菌 4-5 6-7,5 9 葡萄球菌 4,2 6,8-7,5 9,3 降低腸道PH值，抑制有害菌，減少腸道疾病影響腸道健康八大關(guān)健點(diǎn)衛(wèi)生的水源水線中水垢和生物膜胃、腸道pH值腸道粘膜的完整性腸道菌群平衡優(yōu)質(zhì)的飼料安全的環(huán)境機(jī)體抵抗力解決方案：短鏈脂肪酸 有益優(yōu)勢菌群家禽小腸絨毛變化現(xiàn)狀出生 2日齡 10日齡 21日齡 24日齡影響腸道粘膜完整性的主要因素大量使用抗生素飲水消毒劑的影響飼料中霉菌毒素腸道菌群平衡失調(diào)優(yōu)酸凈主要作用甲酸乙酸丙酸乳酸丁酸除垢、酸化腸道殺菌霉增殖有益菌殺滅有害菌保護(hù)腸道粘膜防止飲水二次污染保健腸道健康腸道短鏈脂肪酸優(yōu)酸凈UNI

7、ACIDS復(fù)方短鏈脂肪酸飲水劑腸道保健護(hù)劑優(yōu)酸凈目的保健腸道含量68%使用方法種雞：每周用1-2天（24小時(shí)）肉雞：每周用1-2天（24小時(shí)） 特別注意需要連續(xù)飲用24小時(shí)既殺有害菌又增殖有益菌？特殊的微生態(tài)制劑配伍短鏈脂肪酸腸道微生物區(qū)系組成常在菌：有益菌、有害菌和利害均備菌過路菌：雜菌、芽孢菌、酵母菌、腸球菌 主要優(yōu)勢有益菌：定植在腸壁上的特定部位嗜酸性乳桿菌乳球菌雙歧桿菌 腹瀉腸道中的微生物菌群菌群 正常 腹瀉總細(xì)胞10.70.210.50.2類桿菌10.40.410.20.3真桿菌屬9.80.59.80.4厭氧乳酸菌消化球菌科9.50.39.10.6雙歧桿菌8.80.67.80.7鏈球

8、菌9.00.78.00.5腸桿菌科8.50.59.40.7乳酸菌9.30.67.81.0產(chǎn)氣莢膜梭菌4.81.24.70.9梭菌9.80.59.20.5巨球型菌屬8.80.59.00.6直桿菌9.50.49.10.6葡萄球菌3.81.23.20.8酵母2.90.14.01.0 有益菌可以將失調(diào)的狀況改變?yōu)檎５?為何補(bǔ)充有益菌效果不一？1、生物安全不完善、體內(nèi)、外感染壓力大， 用量不夠，用法不對(duì)，使用時(shí)機(jī)不合理。2、沒有選擇優(yōu)勢菌種 芽孢桿菌、酵母菌等雖然是有益菌，但不 能定植，是過路菌，不能抑制有害菌。3、藥物的影響嗜酸乳桿菌嗜酸乳桿菌特點(diǎn)能定植在小腸各個(gè)部位，全方位保健腸道增殖有益菌分泌細(xì)

9、菌素殺菌全球公認(rèn)效果最好的腸道有益菌生產(chǎn)嗜酸乳桿菌的難點(diǎn)牛奶發(fā)酵、生產(chǎn)成本高保質(zhì)期短、2-3個(gè)月左右優(yōu)菌素克服了重要難題新發(fā)酵工藝可工業(yè)化生產(chǎn)保質(zhì)期延長至8-12個(gè)月糖脂類生物表面活性素包被嗜酸乳桿菌，解決了穩(wěn)定性難題可用于細(xì)菌引起的頑固下痢的治療腸道生物保健第一選擇腸道抗菌藥物的終結(jié)者有益菌與非藥物殺菌劑完美結(jié)合優(yōu)菌素Unicin優(yōu)菌素嗜酸菌桿菌生物表面活性素真菌糖肽細(xì)菌素增殖有益菌腸道形成保護(hù)膜降低腸道pH值非藥物途徑殺菌增強(qiáng)非特異性免疫保肝護(hù)腎健康腸道優(yōu)菌素耐抗生素試驗(yàn)（ppm） 黃霉素土霉素慶大霉素諾氟沙星新霉素青霉素G金霉素粘桿菌素枯草桿菌肽阿莫西林呋喃唑酮Not100Not500N

10、ot低于10低于1Not100低于10500對(duì)青霉素G、金霉素、阿莫西林等敏感對(duì)土霉素、桿菌肽中度敏感對(duì)黃霉素、慶大霉素新霉素、粘桿菌素和紅霉素不敏感優(yōu)菌素對(duì)腸道有害微生物抑菌作用菌種大腸桿菌金黃色葡萄球菌抑菌圈1214mm12-14mm優(yōu)菌素的評(píng)估指標(biāo)維持腸道菌群平衡，減少腸道疾病的發(fā)生維持腸道粘膜和小腸絨毛的完整性促進(jìn)飼料的轉(zhuǎn)化，提高生產(chǎn)性能改善雞糞的質(zhì)量降低氨氣的濃度減少抗生素的使用量影響腸道健康八大關(guān)健點(diǎn)衛(wèi)生的水源水線中水垢和生物膜胃、腸道pH值完整的腸道粘膜腸道菌群平衡優(yōu)質(zhì)的飼料安全的環(huán)境機(jī)體抵抗力關(guān)健點(diǎn)：抗應(yīng)激產(chǎn)品怎樣選擇？怎樣使用？ 應(yīng)激什么是應(yīng)激？應(yīng)激=不舒服什么情況下容易發(fā)生

11、應(yīng)激？天氣變化、寒冷、熱天接種疫苗、疾病抓雞應(yīng)激、運(yùn)輸應(yīng)激應(yīng)激發(fā)生應(yīng)激時(shí)的主要變化？1、采食量下降2、免疫抑制：抗體水平？均勻度？3、腸道內(nèi)環(huán)境變化：PH？氧分壓？ 應(yīng)激應(yīng)激的危害？1、生產(chǎn)性能下降：產(chǎn)蛋率、受精率、孵化率2、免疫力下降：呼吸道疾病、腸道疾病 應(yīng)激發(fā)生應(yīng)激時(shí)的主要變化？1、飼料消化、吸收率下降2、免疫抑制：抗體水平？抗體均勻度？3、腸道內(nèi)環(huán)境變化：PH升高，氧份壓升高4、營養(yǎng)物質(zhì)重新分配：用于大腦、神經(jīng)、免疫系統(tǒng)的能量代謝增強(qiáng)。應(yīng)激應(yīng)激時(shí)處理措施？1、營養(yǎng)補(bǔ)充：維生素+氨基酸+礦物微量元素2、提高機(jī)體免疫力：黃芪多糖等植物提取物3、維持腸道菌群平衡：有益菌、低聚糖4、加強(qiáng)管理，

12、防止呼吸道疾病的發(fā)生 應(yīng)激目前抗應(yīng)激類產(chǎn)品的主要問題？1、營養(yǎng)不全面：普遍缺乏礦物微量元素2、忽視機(jī)體免疫力的提高：黃芪多糖3、堵塞水線，引起水的二次污染，增加腸道疾病的感染率4、容易吸潮結(jié)塊：降低效價(jià)，保質(zhì)期短發(fā)生應(yīng)激和疾病時(shí)食量下降飲水量不變或升高營養(yǎng)溶于水后更容易吸收飲水比飼料添加更有優(yōu)勢 抗應(yīng)激產(chǎn)品最佳的添加方法？營養(yǎng)應(yīng)激常見的主要誤區(qū)問：飼料中營養(yǎng)成份全面或過量，應(yīng)激時(shí)還需再補(bǔ)充嗎？答：必須補(bǔ)充1、應(yīng)激時(shí)家禽總體采食量降低2、應(yīng)激時(shí)營養(yǎng)重新分配：機(jī)體要分出一部分營養(yǎng)去滿足 大腦、神經(jīng)和免疫系統(tǒng)的需要3、應(yīng)激時(shí)家禽對(duì)營養(yǎng)的消化吸收能力降低4、應(yīng)激時(shí)家禽對(duì)功能性營養(yǎng)成分的需求大大增加，如

13、：黃芪 多糖、功能性氨基酸、有機(jī)硒等。5、營養(yǎng)成份不同的存在形式的消化吸收率存在很大差異。 抗應(yīng)激液體多維面臨的問題液體多維雖不直接堵乳頭，但成本高、含量低、成份少脂溶性維生素分層后油珠會(huì)附著在管壁上形成生物膜，滋生病菌，引起飲水二次污染，增加腸道的感染壓力。UNISOL營養(yǎng)性生理功能調(diào)節(jié)劑首家徹底解決溶解性和穩(wěn)定性難題重慶優(yōu)寶生物技術(shù)有限公司Chongqing Unibio Biological Technology Co.,Ltd優(yōu)樂舒 抗應(yīng)激產(chǎn)品分類第一階段：簡單的維生素預(yù)混劑維生素AD3E粉第二階段：復(fù)合維生素電解質(zhì)電解多維第三階段：復(fù)合多維氨基酸氨基維他第四階段：多維氨基酸低聚糖強(qiáng)力

14、抗應(yīng)激第五階段：多維氨基酸低聚糖有機(jī)礦物質(zhì)植物提取物超強(qiáng)抗應(yīng)激 優(yōu)樂舒的特點(diǎn)完全水溶，不堵水線不吸潮結(jié)塊營養(yǎng)全面某公司電解多維的溶解性某公司電解多維的溶解性優(yōu)樂舒的溶解性極佳用法：通過飲水添加，最好在8-12小時(shí)飲完（雛雞可24小時(shí)飲用）。用量：預(yù)防：1：5000倍稀釋；強(qiáng)應(yīng)激：1：2500倍稀釋。使用時(shí)機(jī)：育雛、轉(zhuǎn)群、換料、天氣變化、抓雞、做苗、開產(chǎn)、產(chǎn)蛋高峰、蛋殼表面自由基氧化褪色時(shí) 如何正確使用優(yōu)樂舒提高機(jī)體免疫力，降低疾病的發(fā)生率快速補(bǔ)充全價(jià)營養(yǎng)，加快病后恢復(fù)明顯減少各種強(qiáng)應(yīng)激反應(yīng)：做苗、高溫、抓雞、運(yùn)輸、啄癖顯著提高產(chǎn)蛋率、受精率、孵化率維持產(chǎn)蛋高峰期 優(yōu)樂舒使用效果評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)減少腿病

15、的發(fā)生率阻止蛋殼表面自由基氧化，防止蛋殼褪色減少抗生素的使用量，降低保健成本不堵水線，防止水的二次污染減少腸道疾病的發(fā)生率不吸潮結(jié)塊，保證保質(zhì)期 優(yōu)樂舒使用效果評(píng)估標(biāo)準(zhǔn) 成都正大種雞場、成都正大動(dòng)物保健中心觀察項(xiàng)目優(yōu)樂舒組空白對(duì)照組精神狀況料肉比疾病情況成活率血液生化指標(biāo)（谷草轉(zhuǎn)氨酶、谷丙轉(zhuǎn)氨酶）新城疫、H5和H9抗體提高近1個(gè)滴度且抗體均勻度更好堵塞飲水系統(tǒng)完全不堵無表現(xiàn) 優(yōu)樂舒使用實(shí)證報(bào)告 說明：（1）青腳麻雞、從1日齡開始，51日齡結(jié)束。 （2）另有詳細(xì)實(shí)驗(yàn)報(bào)告1-4日齡：開口藥、葡萄糖和優(yōu)樂舒5-9日齡：優(yōu)菌素1:100飲水(免疫當(dāng)天不用）其它時(shí)間：每間隔3-7天用優(yōu)酸凈1:500-1000飲水12-24小時(shí)應(yīng)激時(shí)(接種疫苗等)優(yōu)樂舒1:2500飲水3天，每天8小時(shí)左右優(yōu)菌素代替以前的抗生素預(yù)防投藥，每次用3天，每天飲6-8小時(shí)抗病營養(yǎng)腸道保健思路產(chǎn)蛋前1周：中藥開產(chǎn)時(shí)：抗生素以后： 優(yōu)酸凈：每周1-2次(每次飲12-24小時(shí)) 。 優(yōu)樂舒：每周3-7天 優(yōu)菌素：間隔15-20飲水3天 其它：抗生素結(jié)束后，優(yōu)菌素飲水2-3天 有