餐飲倉管員崗位職責要求

1、第 PAGE10 頁 共 NUMPAGES10 頁餐飲倉管員崗位職責要求餐飲倉管崗位職責1.嚴格遵守酒店資產管理的各項規(guī)定，堅守工作崗位。2.采購物品到貨后，根據采購員提供的發(fā)票或供貨單位開出的銷貨清單，對實物認真進行數(shù)量和質量的復驗，并在出納開具的入庫單上簽字，辦理入庫。3.負責物資的保管、發(fā)放工作，做到保證供應，合理儲備，安全衛(wèi)生，合理利用倉庫，根據要求將不同種類、不同規(guī)格的貨物進行分開碼數(shù)，并懸掛商品貨卡，包括日期、件數(shù)、品名、重量等；保持庫房整潔、衛(wèi)生，要做到先進先出，防止損耗變質，每月向財務、采購、行政報告呆滯物品信息。4.嚴格執(zhí)行物品出入庫管理制度，發(fā)放物品必須憑手續(xù)齊全的領料單，

2、所有出庫單全部由出納統(tǒng)一打印，直接進廚房的鮮活貨要負責落實收貨人簽字認可。對有些急用的物料和原材料，可以先發(fā)貨，但事后于當于一定要補齊單據。5.與物資使用部門、采購及時溝通信息，制訂各種物資存量的最高、最低儲備定額，并及時根據定額申購進貨。6.建立一物一卡制度和永續(xù)盤存制度，根據入庫單和出庫單及時登記貨卡，庫存商品和物料明細賬。經常核對實物，做到日清、旬對、月盤，保持賬、卡、物相符，月底與出納的軟件賬相核對，做到賬物相符、賬賬相符。7.清倉盤點中如發(fā)現(xiàn)差錯、盈余、虧損應及時查明原因，上報處理。8.努力學習業(yè)務知識，熟悉所保管物品的性能、規(guī)格、并定期對保管物品進行察看和養(yǎng)護，發(fā)現(xiàn)問題及時匯報。9

3、.負責倉庫周圍及庫內環(huán)境衛(wèi)生。10.搞好安全衛(wèi)生、防盜、防鼠工作，嚴禁煙火入庫和帶入易燃易爆物品。11.負責庫內各種物品的保管，不得丟失或私自借出。12.倉庫內做到堆碼整齊，庫容整潔及規(guī)格清、數(shù)量清，不錯發(fā)所儲各種物資。優(yōu)品課件餐飲倉管崗位職責餐飲倉管崗位職責1.嚴格遵守酒店資產管理的各項規(guī)定，堅守工作崗位。 2.采購物品到貨后，根據采購員提供的發(fā)票或供貨單位開出的銷貨清單，對實物認真進行數(shù)量和質量的復驗，并在出納開具的入庫單上簽字，辦理入庫。 3.負責物資的保管、發(fā)放工作，做到保證供應，合理儲備，安全衛(wèi)生，合理利用倉庫，根據要求將不同種類、不同規(guī)格的貨物進行分開碼數(shù)，并懸掛商品貨卡，包括日期

4、、件數(shù)、品名、重量等；保持庫房整潔、衛(wèi)生，要做到先進先出，防止損耗變質，每月向財務、采購、行政報告呆滯物品信息。 4.嚴格執(zhí)行物品出入庫管理制度，發(fā)放物品必須憑手續(xù)齊全的領料單，所有出庫單全部由出納統(tǒng)一打印，直接進廚房的鮮活貨要負責落實收貨人簽字認可。對有些急用的物料和原材料，可以先發(fā)貨，但事后于當于一定要補齊單據。 5.與物資使用部門、采購及時溝通信息，制訂各種物資存量的最高、最低儲備定額，并及時根據定額申購進貨。 6.建立一物一卡制度和永續(xù)盤存制度，根據入庫單和出庫單及時登記貨卡，庫存商品和物料明細賬。經常核對實物，做到日清、旬對、月盤，保持賬、卡、物相符，月底與出納的軟件賬相核對，做到賬

5、物相符、賬賬相符。 7.清倉盤點中如發(fā)現(xiàn)差錯、盈余、虧損應及時查明原因，上報處理。 8.努力學習業(yè)務知識，熟悉所保管物品的性能、規(guī)格、并定期對保管物品進行察看和養(yǎng)護，發(fā)現(xiàn)問題及時匯報。 9.負責倉庫周圍及庫內環(huán)境衛(wèi)生。 10.搞好安全衛(wèi)生、防盜、防鼠工作，嚴禁煙火入庫和帶入易燃易爆物品。 11.負責庫內各種物品的保管，不得丟失或私自借出。 12.倉庫內做到堆碼整齊，庫容整潔及規(guī)格清、數(shù)量清，不錯發(fā)所儲各種物資。 優(yōu)品課件，意猶未盡，知識共享，共創(chuàng)未來！倉管員崗位職責1、按時上下班，到崗后巡視倉庫，檢查是否有可疑現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)情況及時向上級匯報，出入應檢查門窗是否鎖好，所有開關是否關好；2、認真做好

6、倉庫的安全、整理工作，經常打掃倉庫，整理堆放貨物，及時檢查火災隱患；3、檢查防盜、防蟲蛀、防鼠咬、防霉變等安全措施和衛(wèi)生措施是否落實，保證庫存物資完好無損；驗收后的物資，必須按類別固定位置堆放，做到整齊、美觀；7、發(fā)貨時，一定要嚴格審核領用手續(xù)是否齊全，并要嚴格驗證審批人的簽名_式樣，對于手續(xù)欠妥者，一律拒發(fā)；8、物品出庫或入倉要及時打印出庫單或入庫單，隨時查核，做到入單及時。9、做好月底倉庫盤點工作，及時結出月末庫存數(shù)報活動部，做好各種物料入庫清單；嚴禁私自借用倉庫物品。嚴格遵守公司各項規(guī)章制度，服從上級工作分工；入庫的物料和成品應分堆放整齊，杜絕不安全因素;并設物料卡，標識清楚。存貨入庫后

7、應及時入賬，準確登記。領用物料部門應開具領料單，若需配套領料時，應配套領用；倉管人員應按審核無誤的領料單和先進先出的原則發(fā)料。如與特殊情況電話匯報后方可放貨。做好防火、防盜、防爆工作并保持庫內清潔、整齊、空氣流通；定期檢查存貨、防止存貨變質。嚴禁在倉庫內吸煙、用火和亂接使用電器。上下班前應做好門、窗、電、水的開關工作。，遵守公司各項規(guī)章制度，如遇工作忙，要延長工作時間，倉管人員要無條件服從。倉管人員要立足本職，堅守崗位，熟練業(yè)務，具備高度責任感，要樂于聽取他人意見或批評，服從領導、以禮待人、熱情服務、自覺維護本公司的良好形象和聲譽。倉管人員要妥善保管好原始憑證，賬本及各類文件，要保守商業(yè)秘密，

8、不得擅自將相關文件帶出司外。倉管人員如不履行自己的職責，對公司的財產造成損失，公司有權追究其經濟責任；對司情況嚴重的，應追究其法律責任。倉管人員調動或離職前，首先辦理賬目移交手續(xù)，要求逐項核對點收；如有短缺，一定限期查清，方可移交，移交雙方及上級主管人員一定簽字確認。品牌自誠心、服務自真心、品質自用心濮陽縣長虹潤滑脂有限公司濮陽縣長虹潤滑脂有限公司倉管員崗位職責1、準確地做好材料進出倉庫的帳務工作。2、認真做好倉庫安全防范及倉庫衛(wèi)生工作。3、認真做好倉庫材料的分類擺放和保管工作。4、嚴格按照材質的驗收要求做好材料驗收工作。5、不合訂購要求的或不合格的材料堅決不予驗收。6、認真做好倉庫季報、工程

9、項目竣工材料決算表工作。7、認真做好手動工具和機具的借收登記工作。8、倉管人員有責任提出倉庫管理的合理建議。9、認真配合各工地做好各項材料管理和保護工作。10、認真做好退貨工作，貨到后，通知技術人員或采購人員及時驗貨，合格后入庫，否則，有采購人員聯(lián)系退貨。11、了解各部門物資需求及各種物資的市場供應情況，掌握財務部及采購部對各種物資采購成本及采購資金控制要求，熟悉各種物資采購計劃。12、經常到柜臺和倉庫了解商品銷售情況，以銷定購。積極組織適銷對路的貨，防止盲目進貨。盡量避免積壓商品，提高資金周轉率。經常與倉庫保持聯(lián)系，了解庫存情況，對庫存商品要做到“了如指掌”和“心中有數(shù)”，有計劃、有步驟地安

10、排好日常工作。Tel：0393-3806 1290393-8139 566Fa_：0393-3800 207E-mail：地址：濮陽兩門工業(yè)園倉管員崗位職責一、在營業(yè)部的監(jiān)督下財務部的領導下，負責酒樓物資收、管、存、發(fā)工作，并按左進、右出的流程操作，實施合理的操作流程。二、所有物資進出倉手續(xù)必須完善。并做到帳、貸、卡相符。進倉物資要與磅員共同監(jiān)磅驗收。物資重量，質量，規(guī)格必須符合要求，并填寫進倉單及入賬（倉管粉管1人負責記、收、發(fā)存流程帳），發(fā)現(xiàn)物資貨不對板，短稱或破損應立即拒收退貨或提醒主管領導協(xié)助處理。倉庫物資短缺要按價賠償。三、四、進倉單必須由倉管員及司磅員確認，并附上采購貨單（采購員簽

11、名_確認）一齊作為倉庫物資按類堆放，干貨或易吸味物資要離地，并獨立密封存放。每月定期或按實入賬憑證。進倉單一式三聯(lián)，一聯(lián)倉庫自存，一聯(lián)交貨主或采購，一聯(lián)轉交財務核算。 際需要清倉盤點，轉堆并大搞衛(wèi)生。倉庫物資保管不善造成損失應由倉管員核算。五、發(fā)貨必須由領貨專人填寫領料單（注：部門主管或專人），倉管員憑單據發(fā)貨。發(fā)貨后，領料人及倉管經辦人分別簽名_確認并作為入賬憑證。領料單一式三聯(lián)，一聯(lián)倉庫自存，一聯(lián)交領料人保存，一聯(lián)交財務部核算。六、七、八、月末盤點要列表定時上交財務部們核帳結算，盈虧要說明情況并經部門經理審批。 倉庫賬務要日清月結，隨時準備財務核查。 做好進貨計劃及補貨計劃（日常所用的貨物

12、不能斷貨），計劃先交部門經理審查，轉交采購。九、落實各項安全防范措施。做好防火、防盜、防潮、防鼠工作。下班前關門窗，斷電，滅火種，搞衛(wèi)生，如因此造成事故，追究當事人責任，或視經濟損失情況實行扣罰或賠償。十、倉庫鎖倉管員自行保管，不得交他人使用或保存。如因此造成倉庫損失當事人負全責或賠償所有損失。十一、倉管員當班不能離崗，確保收發(fā)貨物不延遲。十二、學會使用各種消防器械及火警發(fā)生時的應急處理程序。十三、收貨必須做到收、驗、監(jiān)工作流程。經使用部門經手人簽名_方可生效入賬，如發(fā)現(xiàn)漏簽，每次罰款50元。數(shù)量、重量方面部符合要求則倉庫扣罰總金額60%，生產部門扣罰總金額20%，樓面監(jiān)督人員扣罰總金額20%，質量方面所發(fā)生的事故則生產部門扣罰總金額60%，倉庫扣罰總金額20%，樓面監(jiān)督人員扣罰總金額20%。所購進的申購物品必須由倉庫驗收，如沒有收貨單則不能收貨。十四、如供應商的價格改變，必須通知總經理或行政經理同意方能生效。十五、存貨即要過期時，應立即通知經理或生產部門主管作出應急措施及早解決控制不必要的損耗。