北京交通大學(xué)海濱學(xué)院物流運作管理第10章ppt課件

1、第10章 物流運作質(zhì)量管理本章學(xué)習(xí)重點 物流效力質(zhì)量及其質(zhì)量環(huán)要點物流效力質(zhì)量管理體系要點6管理要點物流運作管理【引例】 美國零售業(yè)巨頭JC Penney公司位于俄亥俄州哥倫布的配送中心，每天要處置大約25000筆訂單。該配送中心為264家地域零售店裝運貨物，無論顧客是零售商還是消費者，配送中心均能做到48h之內(nèi)把貨物送到所需的地點。公司接著在其位于密蘇里州的堪薩斯城、內(nèi)華達州的雷諾，以及康涅狄格州的曼徹斯特的其他3個配送中心也可以延續(xù)24h為全國90%的地域提供效力。 公司管理部門以為，公司之所以可以在競爭中獲得優(yōu)勢，主要歸功于在質(zhì)量管理方面的3項創(chuàng)新活動：一是質(zhì)量循環(huán)活動，即經(jīng)過推出一系列

2、小改革，處理任務(wù)現(xiàn)場存在的一些主要問題，提高任務(wù)效率、維持和改善效力水準；二是準確至上活動，即經(jīng)過排除收取、提取和裝運活動中存在的缺陷，提高效力的準確性；三是運用激光技術(shù)活動，以99.9%的準確性來跟蹤230 000個存貨單位的存貨，以此提高記錄精度和速度。 案例啟發(fā) 上述引例闡明，有效的物流質(zhì)量管理可以確保物流的正常運作， 提高物流企業(yè)的市場競爭力，因此，如何對物流運作過程實施有 效的質(zhì)量管理，就是本章所要討論的重點。10.1 物流效力質(zhì)量管理概論 10.1.1物流效力質(zhì)量1物流效力質(zhì)量的概念 物流效力質(zhì)量是指物流效力固有的特性滿足物流客戶和其他相關(guān)要求的程度。2物流效力質(zhì)量的內(nèi)容從物流效力

3、質(zhì)量的構(gòu)成過程來看，物流效力質(zhì)量普通包括物流效力技術(shù)質(zhì)量和物流效力功能質(zhì)量。10.1.1物流效力質(zhì)量3物流效力質(zhì)量的主要目的1) 運輸效力質(zhì)量目的 10.1.1物流效力質(zhì)量3物流效力質(zhì)量的主要目的2) 配送效力質(zhì)量目的 10.1.1物流效力質(zhì)量3物流效力質(zhì)量的主要目的3) 倉庫管理質(zhì)量目的 10.1.1物流效力質(zhì)量3物流效力質(zhì)量的主要目的4) 顧客稱心程度目的 4物流效力質(zhì)量與物流質(zhì)量之間的關(guān)系 物流效力質(zhì)量是物流質(zhì)量的中心內(nèi)容和滿足客戶要求的詳細表達，而物流質(zhì)量也為實現(xiàn)物流效力質(zhì)量提供可靠的保證， 10.1.2 物流效力質(zhì)量管理1物流效力質(zhì)量管理的概念 以全面質(zhì)量管理思想為指點，運用科學(xué)的管

4、理方法和手段，對物流效力運作過程的質(zhì)量及其影響要素進展方案、組織和控制等任務(wù)的總和。 (1) 全對象的管理。 (2) 全過程的管理。 (3) 全員參與的管理。 根本特點 10.1.2 物流效力質(zhì)量管理2物流效力質(zhì)量管理的內(nèi)容3物流效力質(zhì)量管理的原那么 (1) 以客戶為中心。 (2) 指點作用。 (3) 全員參與。 (4) 過程方法。 (5) 管理的系統(tǒng)方法。 (6) 繼續(xù)改良。 (7) 以現(xiàn)實為決策的根據(jù)。 (8) 互利的供需方關(guān)系。案例閱讀10-1 神龍公司提升整車物流效力質(zhì)量的閱歷 10.1.3 質(zhì)量管理新7種工具簡介1關(guān)聯(lián)圖法 圖10.1 某企業(yè)針對庫存積壓問題的關(guān)聯(lián)圖 10.1.3 質(zhì)

5、量管理新7種工具簡介2KJ法 KJ法的作圖程序： (1) 確定主題。(2) 搜集文字資料。(3) 言語資料卡片化。 (4) 匯總卡片和編號。 (5) 繪制圖解。 (6) 口頭發(fā)表。 10.1.3 質(zhì)量管理新7種工具簡介3系統(tǒng)圖法圖10.2 系統(tǒng)圖法例如10.1.3 質(zhì)量管理新7種工具簡介4過程決策程序圖法圖10.3 PDPC法的概念圖10.1.3 質(zhì)量管理新7種工具簡介5矩陣圖法圖10.4 矩陣圖法的表示圖10.1.3 質(zhì)量管理新7種工具簡介6矩陣數(shù)據(jù)分析法矩陣數(shù)據(jù)分析法的實施步驟是：調(diào)查、搜集足夠數(shù)據(jù)(上千個)，列出數(shù)據(jù)表；計算各組數(shù)據(jù)的均值、方差(或規(guī)范差)和進展數(shù)據(jù)規(guī)范化；列出規(guī)范化數(shù)據(jù)

6、矩陣；求出相關(guān)系數(shù)，列出相關(guān)矩陣(是對陣矩陣，對角線上元素為1)；求出相關(guān)矩陣的特征根與特征向量。這里，特征根表示主成分的數(shù)值，數(shù)值越大，代表性越強；特征向量表示各觀測值(數(shù)據(jù))與主成分的關(guān)系，可以呈現(xiàn)某種規(guī)律性；求出各個主成分；求各主成分的方差奉獻率，分析計算結(jié)果，找出改良方向。10.1.3 質(zhì)量管理新7種工具簡介7箭頭圖法 箭頭圖法表示圖10.2.1 物流效力質(zhì)量管理體系概述1物流效力質(zhì)量管理體系的概念 是指物流企業(yè)中一切與物流效力質(zhì)量有關(guān)的要素，為確保物流質(zhì)量滿足客戶需求這一共同目的的實現(xiàn)，而構(gòu)成的物流效力質(zhì)量管理任務(wù)的有機整體。 10.2.1 物流效力質(zhì)量管理體系概述1物流效力質(zhì)量管理

7、體系的概念圖10.5 物流效力質(zhì)量環(huán) 10.2.1 物流效力質(zhì)量管理體系概述2物流效力質(zhì)量管理體系的運作要素(1) 物流市場開發(fā)過程。 (2) 物流效力設(shè)計過程。 (3) 物流效力提供過程。 (4) 物流效力績效分析和改良。 10.2.1 物流效力質(zhì)量管理體系概述3物流效力質(zhì)量管理體系的作用(1) 確保物流效力質(zhì)量可以滿足客戶需求。 (2) 構(gòu)建企業(yè)物流效力質(zhì)量保證才干，突顯企業(yè)質(zhì)量競爭實力。 (3) 不斷提高物流效力質(zhì)量程度。 10.2.2 物流效力質(zhì)量管理體系的建立1物流效力質(zhì)量管理體系的3個關(guān)鍵方面(1) 管理職責(zé)。 (2) 人員和物質(zhì)資源。 (3) 質(zhì)量體系構(gòu)造。 圖10.6 物流效力

8、質(zhì)量管理體系的3個關(guān)鍵方面10.2.2 物流效力質(zhì)量管理體系的建立2建立物流效力質(zhì)量管理體系的步驟(1) 指點決策。 (2) 培訓(xùn)教育。 (3) 分析物流效力質(zhì)量環(huán)。 (4) 編寫物流效力質(zhì)量管理體系文件。 (5) 物流效力質(zhì)量管理體系的實施。 (6) 物流效力質(zhì)量管理體系的內(nèi)部審核。 (7) 物流效力質(zhì)量管理體系的管理評審。 10.2.2 物流效力質(zhì)量管理體系的建立2建立物流效力質(zhì)量管理體系的步驟(1) 指點決策。 (2) 培訓(xùn)教育。 (3) 分析物流效力質(zhì)量環(huán)。 (4) 編寫物流效力質(zhì)量管理體系文件。 (5) 物流效力質(zhì)量管理體系的實施。 (6) 物流效力質(zhì)量管理體系的內(nèi)部審核。 (7)

9、物流效力質(zhì)量管理體系的管理評審。 10.2.3 物流效力過程的質(zhì)量控制重點 (1) 物流市場開發(fā)過程的質(zhì)量控制重點。(2) 物流效力設(shè)計過程的質(zhì)量控制重點。 (3) 物流效力提供過程的質(zhì)量控制重點。 案例閱讀10-2。A運輸公司質(zhì)量管理體系10.3 物流質(zhì)量本錢10.3.1 物流質(zhì)量本錢核算1物流質(zhì)量本錢的概念 物流質(zhì)量本錢是指為了確保顧客稱心的物流效力質(zhì)量而發(fā)生的費用,以及沒有到達顧客稱心的物流效力質(zhì)量所呵斥的損失，是企業(yè)物流總本錢的一部分。 (1) 預(yù)防本錢 (2) 鑒定本錢 (3) 內(nèi)部損失本錢 (4) 外部損失本錢 (5) 外部質(zhì)量保證本錢 2物流質(zhì)量本錢的構(gòu)成10.3.1 物流質(zhì)量本

10、錢核算3物流質(zhì)量本錢的核算1) 物流質(zhì)量本錢核算的實施原那么 (1) 物流質(zhì)量本錢的核算應(yīng)按物流質(zhì)量本錢的各級科目進展。 (2) 物流質(zhì)量本錢的核算周期通常與相應(yīng)的物流效力本錢核算周期相一致。 (3) 物流質(zhì)量本錢核算責(zé)任歸口要便于統(tǒng)計核算與明確責(zé)任。 10.3.1 物流質(zhì)量本錢核算3物流質(zhì)量本錢的核算2) 物流質(zhì)量本錢核算的組織與分工 3) 物流質(zhì)量本錢核算的方法(1) 統(tǒng)計核算方法。 (2) 會計核算方法 (3) 會計與統(tǒng)計相結(jié)合的核算方法。 10.3.1 物流質(zhì)量本錢核算4物流質(zhì)量本錢的分析和控制1) 物流質(zhì)量本錢分析的內(nèi)容(1) 物流質(zhì)量本錢總額分析 (2) 物流質(zhì)量本錢構(gòu)成分析 (3

11、) 物流質(zhì)量本錢與企業(yè)經(jīng)濟目的的比較分析 (4) 缺點本錢分析 10.3.1 物流質(zhì)量本錢核算4物流質(zhì)量本錢的分析和控制2) 物流質(zhì)量本錢分析方法(1) 目的分析法 (2) 物流質(zhì)量本錢趨勢分析 (3) 靈敏度分析。 10.3.1 物流質(zhì)量本錢核算4物流質(zhì)量本錢的分析和控制2) 物流質(zhì)量本錢分析方法(2) 物流質(zhì)量本錢趨勢分析 (3) 靈敏度分析 10.3.1 物流質(zhì)量本錢核算4物流質(zhì)量本錢的分析和控制2) 物流質(zhì)量本錢分析方法(4) 陳列圖分析 圖10.10 陳列圖分析法10.3.1 物流質(zhì)量本錢核算4物流質(zhì)量本錢的分析和控制3) 物流質(zhì)量本錢分析報告 書面的、總結(jié)性文件，供指點及其有關(guān)部門

12、決策運用。 4) 物流質(zhì)量本錢控制確定物流本錢目的，并對其實施控制； 對物流質(zhì)量本錢目的完成情況進展過程控制和監(jiān)視； 在過程控制的根底上實現(xiàn)物流質(zhì)量本錢優(yōu)化，發(fā)現(xiàn)低質(zhì)量、高耗費之緣由所在。10.3.1 物流質(zhì)量本錢核算5物流質(zhì)量本錢的預(yù)測與方案1) 物流質(zhì)量本錢的預(yù)測(1) 物流質(zhì)量本錢預(yù)測的目的。 (2) 物流質(zhì)量本錢預(yù)測的資料來源。 (3) 物流質(zhì)量本錢預(yù)測的方法。 2) 物流質(zhì)量本錢方案(1) 物流質(zhì)量本錢方案編制的根本流程 (2) 物流質(zhì)量本錢方案的內(nèi)容 10.3.2 物流質(zhì)量本錢管理體系的建立1建立物流質(zhì)量本錢管理體系的原那么1目的性原那么2科學(xué)性原那么4全面性原那么主要內(nèi)容包括3協(xié)

13、調(diào)性原那么5系統(tǒng)性原那么6有效性原那么10.3.2 物流質(zhì)量本錢管理體系的建立2物流質(zhì)量本錢管理體系目的的構(gòu)成1) 物流質(zhì)量本錢評價目的體系圖10.11物流質(zhì)量本錢目的體系10.3.2 物流質(zhì)量本錢管理體系的建立2物流質(zhì)量本錢管理體系目的的構(gòu)成2) 物流質(zhì)量本錢考核目的體系 物流質(zhì)量本錢考核目的是指物流企業(yè)用于考核企業(yè)、職能部門及其個人的物流質(zhì)量本錢管理效果、衡量任務(wù)效率所選用的目的 3物流質(zhì)量本錢的合理構(gòu)成 表達在預(yù)防本錢、鑒定本錢、內(nèi)部缺點本錢和外部缺點本錢4項之間的比例關(guān)系，詳細表現(xiàn)為9個方面。 10.3.3 物流質(zhì)量本錢管理體系的實施1實施的步驟(1) 做好培訓(xùn)教育。 (2) 建立物流

14、質(zhì)量本錢管理體系以及相應(yīng)的組織構(gòu)造(4) 根據(jù)物流質(zhì)量本錢目的制定物流質(zhì)量本錢方案。主要內(nèi)容包括(3) 結(jié)合本企業(yè)、本部門的實踐情況制定物流質(zhì)量本錢管理方法， (5) 定期對物流質(zhì)量本錢的各項費用進展核算和分析(6) 定期對物流質(zhì)量本錢進展考核。7根據(jù)物流質(zhì)量本錢分析編寫物流質(zhì)量本錢報告，為質(zhì)量改良提供根據(jù)8確定物流質(zhì)量本錢改良目的及相應(yīng)的改良措施，并組織落實。 (9) 對物流質(zhì)量本錢管理實施結(jié)果進展考核、獎懲、總結(jié)、分析、改良、提高 10.3.3 物流質(zhì)量本錢管理體系的實施2實施需求掌握的3個要點(1) 物流質(zhì)量本錢核算是根底 (2) 物流質(zhì)量本錢的分析和控制是重點 (3) 物流質(zhì)量本錢考核

15、是關(guān)鍵。 10.4 物流運作質(zhì)量6管理10.4.1 6管理綜述16管理的含義 3質(zhì)量與6質(zhì)量分布表示圖10.4.1 6管理綜述26管理的內(nèi)容(1) 以顧客稱心為中心，追求杰出。(2) 用數(shù)據(jù)和現(xiàn)實說話。主要內(nèi)容包括(3) 聚焦于業(yè)務(wù)流程改良。(4) 有預(yù)見的積極管理。(5) 無邊境的協(xié)作。(6) 追求完美，容忍失誤。案例閱讀10-3 6管理的產(chǎn)生10.4.2 6管理的導(dǎo)入1導(dǎo)入6管理的條件堅實的管理根底。(2) 指點者的大力支持。(3) 專兼結(jié)合的骨干隊伍。(4) 良好的企業(yè)文化。2導(dǎo)入6管理的預(yù)備任務(wù)(2) 制定恰當(dāng)?shù)钠髽I(yè)戰(zhàn)略2(1) 企業(yè)現(xiàn)狀調(diào)查。1(3) 組建6管理團隊。3(5) 選擇恰

16、當(dāng)?shù)膶?dǎo)入方式。5(4) 選擇適宜的初始改良工程。410.4.3 6管理的實施16管理工程的界定(D)(1) 明確顧客要求。 (2) 界定改良流程范圍。 (3) 確定工程目的。 (4) 制定工程進度方案表。 26管理工程的丈量(M)(1) 描畫過程。 圖10.13 SIPOC流程圖10.4.3 6管理的實施26管理工程的丈量(M)(2) 驗證丈量系統(tǒng) (3) 丈量過程才干 (4) 邊丈量邊搜集數(shù)據(jù) 36管理工程的分析(A)分析數(shù)據(jù)，查找緣由。2確定關(guān)鍵緣由。10.4.3 6管理的實施56管理工程的控制(C)(1) 制定控制規(guī)范。 (2) 明確管理職責(zé)。 (3) 實施監(jiān)控。 46管理工程的改良(I

17、)(1) 提出改良方案。 (2) 選擇改良方案。 (3) 實施與評價改良方案。 物流效力質(zhì)量需求設(shè)定專項質(zhì)量特性值目的進展測定。物流效力質(zhì)量涉及物流效力設(shè)備、設(shè)備和方法，即物流工程質(zhì)量涉及物流質(zhì)量保證體系及其運作，涉及人員素質(zhì)及其任務(wù)質(zhì)量。因此，需求提供優(yōu)質(zhì)的物流任務(wù)質(zhì)量保證物流工程質(zhì)量，經(jīng)過提高物流工程質(zhì)量和物流任務(wù)質(zhì)量保證和提高物流效力質(zhì)量。 要把握物流效力質(zhì)量與物流運作質(zhì)量的關(guān)系。在物流運作過程中需求進展物流效力質(zhì)量分析，采用新的7種質(zhì)量管理工具應(yīng)結(jié)合物流運作過程實踐問題進展，經(jīng)過物流效力質(zhì)量效力過程循環(huán)提高物流效力質(zhì)量。 建立物流效力質(zhì)量環(huán)非常必要，并以此為據(jù)給出了構(gòu)建物流效力質(zhì)量管理

18、體系的關(guān)鍵方面和步驟。 物流質(zhì)量本錢的構(gòu)成分為兩部分，需求針對物流質(zhì)量本錢構(gòu)成進展優(yōu)化。經(jīng)過對6管理的新理念和新方法的引見，拓寬物流效力質(zhì)量管理新思緒。本章小結(jié) 一、辨析題 1物流效力質(zhì)量包括物流效力的過程和結(jié)果的質(zhì)量。( )2對于物流企業(yè)而言，物流質(zhì)量就是物流效力質(zhì)量。( )3物流質(zhì)量本錢越低越好。( )4經(jīng)過6的管理使質(zhì)量程度有突破性的提高，關(guān)鍵是對流程的再造和創(chuàng)新。( )二、多項選擇題1物流效力質(zhì)量控制的重點是( )。 A物流效力提供過程 B物流市場開發(fā)過程 C物流效力評價過程 D物流效力績效分析和改良 E物流效力設(shè)計過程綜合練習(xí)二、多項選擇題2物流效力質(zhì)量管理體系由以下哪幾個關(guān)鍵方面所構(gòu)成？( ) A物流效力實現(xiàn) B人員和物質(zhì)資源 C質(zhì)量體系構(gòu)造 D質(zhì)量控制 E人員和物質(zhì)資源3在物流質(zhì)量本錢管理中，屬于物流質(zhì)量本錢分析的內(nèi)容有( )。 A缺點本錢分析 B物流質(zhì)量本錢構(gòu)成分析 C預(yù)防本錢分析 D物流質(zhì)量本錢與企業(yè)經(jīng)濟目的的比較分析 E物流質(zhì)量本錢總額分析綜合練習(xí)二、多項選擇題4物流質(zhì)量本錢評價目的體系包括( )。 A個人物流質(zhì)量本錢目的 B物流質(zhì)量本錢相關(guān)目的 C物流質(zhì)量本錢