南開(kāi)-生產(chǎn)運(yùn)作管理2ppt課件

1、12 消費(fèi)與運(yùn)作管理第2講運(yùn)作戰(zhàn)略與競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)運(yùn)作管理中的戰(zhàn)略性思索和問(wèn)題3上講回放Production, Operations, manufacturing, serviceThe traits of service?效力分類消費(fèi)與運(yùn)作管理運(yùn)作管理面臨的對(duì)象過(guò)程process運(yùn)作管理開(kāi)展史the father of scientific management4 這是一個(gè)戰(zhàn)略制勝的年代？為什么要講戰(zhàn)略5戰(zhàn)略？效力什么客戶誰(shuí)是對(duì)手，如何競(jìng)爭(zhēng)手工還是自動(dòng)化產(chǎn)量面包工廠/店選在哪用什么工人/設(shè)備店里的燈光、座椅。本講內(nèi)容應(yīng)該知道的一些根本概念運(yùn)作戰(zhàn)略效力運(yùn)作戰(zhàn)略小資料67一應(yīng)該知道的一些根本概念8了解

2、一些根本概念任何經(jīng)濟(jì)組織的三個(gè)根本經(jīng)濟(jì)問(wèn)題為誰(shuí)消費(fèi)消費(fèi)什么怎樣消費(fèi)最根本的戰(zhàn)略性問(wèn)題9了解一些根本概念Strategy:The art of planning movements of armies or forces in warA particular plan for winning success in a particular activity, as in a war, a game, a competition, or for personal advantage.Skillful planning 10了解一些根本概念TacticsThe art of arranging mi

3、litary forces for battle and moving them during battleThe art of using existing means to get a desired result11對(duì)企業(yè)戰(zhàn)略的幾種定義波特：公司為之活動(dòng)的終點(diǎn)，以及到達(dá)終點(diǎn)的途徑。解培才：企業(yè)在競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境中，為實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)期生存與開(kāi)展而進(jìn)展的整體性決策。12了解一些根本概念戰(zhàn)略層級(jí)公司戰(zhàn)略部門/事業(yè)部戰(zhàn)略職能戰(zhàn)略13了解一些根本概念戰(zhàn)略層級(jí)總體戰(zhàn)略目的，性質(zhì)，投資運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略特定運(yùn)營(yíng)單位職能戰(zhàn)略執(zhí)行，資源利用效率14競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略與競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)三種根本競(jìng)爭(zhēng)/運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略低本錢戰(zhàn)略 (overall) cost l

4、eadership差別化戰(zhàn)略 differentiation集聚戰(zhàn)略focused cost leadership/differentiation15競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略與競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)三種根本競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略另一種說(shuō)法本錢領(lǐng)先cost leadership差別化differentiation快速呼應(yīng)quick responseBACK16二運(yùn)作戰(zhàn)略17運(yùn)作戰(zhàn)略/戰(zhàn)略是企業(yè)根據(jù)目的市場(chǎng)和產(chǎn)品構(gòu)造特點(diǎn)，構(gòu)造其消費(fèi)系統(tǒng)時(shí)所遵照的指點(diǎn)思想，是如何開(kāi)展企業(yè)消費(fèi)活動(dòng)的全局性的謀劃，是指點(diǎn)消費(fèi)活動(dòng)的行動(dòng)綱領(lǐng)。18運(yùn)作戰(zhàn)略/戰(zhàn)略為有效實(shí)施企業(yè)戰(zhàn)略，就消費(fèi)管理而言，必需對(duì)消費(fèi)運(yùn)作系統(tǒng)的許多艱苦原那么性問(wèn)題做出決策，并長(zhǎng)久指點(diǎn)今后的行動(dòng)

5、。例如：廠址，設(shè)備公用性，質(zhì)量規(guī)范。運(yùn)作戰(zhàn)略的要素運(yùn)作使命是什么？-肩負(fù)什么重?fù)?dān)？杰出才干是什么？-勝過(guò)他人？運(yùn)作目的是什么？-本錢、質(zhì)量、時(shí)間、柔性？運(yùn)作戰(zhàn)略是什么？如何實(shí)現(xiàn)運(yùn)作目的？1920運(yùn)作戰(zhàn)略1-決策的一致性ProductProcessQualityLocationLayoutHuman resourceSupply chainInventorySchedulingMaintenance21運(yùn)作戰(zhàn)略主要決策點(diǎn)Product design -Goods/services designCustomized or standardized? Broad range or focus? Im

6、itate or innovate product?Goods/services?Single？Multi-brands?22運(yùn)作戰(zhàn)略主要決策點(diǎn)QualityIdentify and achieve that qualityObjective and subjective？Meet or exceed regulatory?LocationNear suppliers or customersBig city or low-cost, low-tax environment?23運(yùn)作戰(zhàn)略主要決策點(diǎn)Process and capacityTechnology, sizeAhead of dema

7、nd or high utilizationHuman resourceSpecialized or enriched job?The best or not?24運(yùn)作戰(zhàn)略主要決策點(diǎn)Supply chainWhat to be made and what to be purchased?Long-term partnership or purchase competitively?25案例：Southwest AirlinesLow-cost strategyOnly 737Courteous, but limited serviceLean, productive employeesHigh

8、 aircraft utilizationShot, point to point routsSecondary airport26運(yùn)作戰(zhàn)略2-構(gòu)成鮮明的運(yùn)作重點(diǎn) 顧客需求款式/種類質(zhì)量數(shù)量?jī)r(jià)錢效力交貨期系統(tǒng)要求創(chuàng)新質(zhì)量保證彈性本錢控制呼應(yīng)性/承繼性速度/供應(yīng)鏈27運(yùn)作焦點(diǎn)與戰(zhàn)略權(quán)衡企業(yè)不能夠滿足上述一切的運(yùn)作規(guī)范，而且不同的情況/時(shí)代有不同的重點(diǎn)企業(yè)要做的就是去確定哪些是勝利的關(guān)鍵要素，然后集中努力去實(shí)現(xiàn)它KFS/KSF關(guān)鍵勝利要素28運(yùn)作戰(zhàn)略重點(diǎn)的歷史演進(jìn)1920-1980：本錢/規(guī)模經(jīng)濟(jì)1980-1990：質(zhì)量/繼續(xù)改善1990-1995：交貨期/快速呼應(yīng)1995-2000：柔性/范圍經(jīng)

9、濟(jì)/信息技術(shù)29波士頓大學(xué)的5個(gè)運(yùn)作競(jìng)爭(zhēng)重點(diǎn)一致性質(zhì)量按照要求消費(fèi)一種產(chǎn)品的才干產(chǎn)品可靠性性能和質(zhì)量保證交貨可靠性任務(wù)質(zhì)量作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)的管理低價(jià)錢第一個(gè)不斷不變，二三交替低價(jià)錢位置有所上升30企業(yè)運(yùn)作目的/重點(diǎn)哈佛商學(xué)院斯金納教授，倫敦商學(xué)院希爾教授1- 本錢2 質(zhì)量和可靠性3 交貨速度4 交貨可靠性5 對(duì)需求變化的應(yīng)變才干6 - 柔性和新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)速度7 其他與特定情況和產(chǎn)品有關(guān)的規(guī)范317 項(xiàng)根本運(yùn)作重點(diǎn)1- 本錢適用于除價(jià)錢外不好區(qū)分的不同產(chǎn)品價(jià)錢是顧客購(gòu)買決策的中心部分留意：最低消費(fèi)價(jià)錢并不等于最低提供價(jià)錢327 項(xiàng)根本運(yùn)作重點(diǎn)2 質(zhì)量和可靠性產(chǎn)質(zhì)量量并非最好，適宜的質(zhì)量過(guò)程質(zhì)量可靠性，按設(shè)

10、計(jì)進(jìn)展消費(fèi)，且保證消費(fèi)無(wú)缺陷的產(chǎn)品337 項(xiàng)根本運(yùn)作重點(diǎn)3 交貨速度定制/個(gè)性化消費(fèi)全球化運(yùn)作/營(yíng)銷IT和快遞業(yè)比獅子跑得快？347 項(xiàng)根本運(yùn)作重點(diǎn)4 交貨可靠性JIT消費(fèi)方式的廣泛運(yùn)用全球化的零部件組裝型企業(yè)Rome & BostonMagic dog357 項(xiàng)根本運(yùn)作重點(diǎn)5 對(duì)需求變化的應(yīng)變才干需求添加，皆大歡喜需求減少，無(wú)所適從能否長(zhǎng)期、高效地呼應(yīng)動(dòng)態(tài)的市場(chǎng)需求不斷是運(yùn)作管理的一個(gè)根本問(wèn)題367 項(xiàng)根本運(yùn)作重點(diǎn)6 - 柔性和新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)速度柔性企業(yè)及時(shí)為顧客提供多種類型產(chǎn)品的才干根底研制新產(chǎn)品的時(shí)間以及建立起相應(yīng)消費(fèi)流程的時(shí)間37舉例：消費(fèi)才干柔性CAPACITY FLEXIBILITY消

11、費(fèi)程度可以迅速提高或降低從一種產(chǎn)品的消費(fèi)可迅速轉(zhuǎn)到另一種產(chǎn)品的消費(fèi)實(shí)現(xiàn)條件整體柔性，包括柔性的消費(fèi)組織、消費(fèi)過(guò)程、操作工人、運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略，一個(gè)都不能少38整體柔性柔性工廠零時(shí)轉(zhuǎn)換工廠，可自在挪動(dòng)的機(jī)器設(shè)備，易拆裝的隔墻，可重新組合的消費(fèi)用件餐廳/廚房柔性消費(fèi)過(guò)程柔性的消費(fèi)制造系統(tǒng)+易拆裝的機(jī)器設(shè)備，不同的產(chǎn)品之間轉(zhuǎn)換消費(fèi)，實(shí)現(xiàn)范圍經(jīng)濟(jì)柔性工人掌握多種技術(shù)，隨時(shí)進(jìn)展工種轉(zhuǎn)換，對(duì)培訓(xùn)任務(wù)的要求397 項(xiàng)根本運(yùn)作重點(diǎn)7 其他與特定情況和產(chǎn)品有關(guān)的規(guī)范根本上屬于效力性的技術(shù)聯(lián)絡(luò)與支持設(shè)計(jì)和制造的前期階段售后效力零部件提供，舊產(chǎn)品改造與晉級(jí)40訂單資歷要素/訂單博得要素 MQC/OWCMARKET-QUAL

12、IFYING CRITERIA/ORDER-WINNING CERITERIA資歷要素：參與游戲的資歷博得要素：博得訂單的資本，與其他企業(yè)的重要區(qū)別普遍看重的只是資歷要素，有意義的重要差別才是博得要素資歷要素與博得要素并非一成不變41制定運(yùn)作戰(zhàn)略目的圍繞顧客需求運(yùn)作的重點(diǎn)和特定職責(zé)步驟市場(chǎng)細(xì)分需求-產(chǎn)品方式確定KFS/MQC/OWC全力滿足運(yùn)作要求BACK42效力運(yùn)作戰(zhàn)略制造業(yè)的運(yùn)作戰(zhàn)略根本適用，但有特殊性開(kāi)展階段：坐等效力：企業(yè)被動(dòng)反響上門效力：顧客被動(dòng)反響優(yōu)勢(shì)效力：承諾，超越顧客需求世界級(jí)效力：創(chuàng)新，超越期望。43效力運(yùn)作戰(zhàn)略的特殊性抑制效力特性的角度無(wú)形性？同時(shí)性？異質(zhì)性？不可存儲(chǔ)性？-

13、需求動(dòng)搖不可挽回性？44效力運(yùn)作戰(zhàn)略的特殊性競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略的角度低本錢西南航空差別化加油站？?jī)和t(yī)院？目的集聚酒店？快速呼應(yīng)銀行？45效力運(yùn)作戰(zhàn)略的特殊性構(gòu)造要素角度地點(diǎn)：選址？設(shè)備：規(guī)模、規(guī)劃等？傳送系統(tǒng)：前后臺(tái)，自助？效力才干：供應(yīng)與需求的平衡？46效力運(yùn)作戰(zhàn)略的特殊性管理要素角度效力接觸：文化、培訓(xùn)、授權(quán)？質(zhì)量管理：規(guī)范、監(jiān)視、測(cè)評(píng)？才干與需求：排隊(duì)管理？預(yù)訂？信息要素：搜集、整理、運(yùn)用？消費(fèi)運(yùn)作戰(zhàn)略的新趨勢(shì)網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)背景：正反響以及需方的規(guī)模經(jīng)濟(jì)建立用戶網(wǎng)絡(luò)，網(wǎng)絡(luò)價(jià)值全球化背景：OEM, ODM, OBM, 虛擬化，網(wǎng)絡(luò)化其它：全面的運(yùn)用，例如TQM47問(wèn)題的本質(zhì)：運(yùn)作戰(zhàn)略要處理什么從事什么，

14、誰(shuí)是顧客，誰(shuí)是對(duì)手？資歷要素和博得要素是什么？如何協(xié)調(diào)戰(zhàn)略S，系統(tǒng)設(shè)計(jì)D，和日常運(yùn)作048BACK49小資料：The major role of OM strategy1989, David A Aaker, “Creating a Sustainable Competitive Advantage 248 businesses, 32 categoriesThe importance in obtaining a sustainable competitive advantage50The major role of OM strategyPercentageCategories28%ope

15、ration managementlow-cost productproduct-line breadthproduct characteristiclow-price/high-value offeringefficient, flexible operations adapted to customersengineering researchlocationscheduling18%marketing/distribution17%name recognition16%quality/service14%good management4%financial resource3%other

16、51小資料：日本制造業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì) 雖然日本的電子大企業(yè)近來(lái)遭到韓國(guó)三星集團(tuán)頗大的要挾，但日本仍有許多強(qiáng)項(xiàng)無(wú)人能及，尤其在精細(xì)儀器與尖端電子零部件部分。像佳能、京瓷等公司，都是讓日本企業(yè)堅(jiān)持領(lǐng)先的動(dòng)力。也因此，韓國(guó)對(duì)日本的貿(mào)易逆差近一年不減反增。 雖然三星及LG的長(zhǎng)足提高令人印象深化，但是與日本廣泛的實(shí)力相比，他們的開(kāi)展仍嫌狹隘。三星的勝利僅限于3項(xiàng)家電領(lǐng)域，而索尼、夏普和松下等公司的產(chǎn)品長(zhǎng)期以來(lái)就廣受消費(fèi)者喜歡。此外，日本在一些前景看好的電子周邊領(lǐng)域產(chǎn)業(yè)上也處于主導(dǎo)位置。少了這些產(chǎn)業(yè)，全球的電子業(yè)都無(wú)法生存。52小資料：日本制造業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)佳能和東京電子消費(fèi)的昂貴機(jī)器，正是三星及其對(duì)手用來(lái)制造

17、芯片的工具；日本德科公司主導(dǎo)全球硬盤、DVD機(jī)和微型馬達(dá)的市場(chǎng)。這些公司的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手很少，且其中大部分都是日本公司。索尼能夠需求三星制造的LCD作其電視熒屏，但是三星卻需求日本各家制造精良科技產(chǎn)品的公司消費(fèi)昂貴的設(shè)備和資料，才干大量制造電子產(chǎn)品。53小資料：日本制造業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)20世紀(jì)70年代和80年代，日本企業(yè)藉由把別的國(guó)家研發(fā)出來(lái)的產(chǎn)品用更好的方法制造，擊敗了美國(guó)勁敵。雖然日本工程師是出了名的喜歡拆解美國(guó)制造的尖端產(chǎn)品，然后改動(dòng)工業(yè)設(shè)計(jì)，但是非日本公司要模擬日本創(chuàng)新的東西就不容易了。不像詳細(xì)可見(jiàn)的產(chǎn)品，日本的創(chuàng)意都深埋在先進(jìn)的制造過(guò)程中，想模擬的人不是隨便就可以揭開(kāi)并研討出來(lái)的。54小資料：

18、日本制造業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)無(wú)怪乎制造半導(dǎo)體資料和電子零件的日本京瓷公司會(huì)在日本消費(fèi)最復(fù)雜的產(chǎn)品，而在亞洲鄰國(guó)只消費(fèi)較簡(jiǎn)單的產(chǎn)品。該公司在其他國(guó)家的制造過(guò)程特別容易。當(dāng)海外工廠的先進(jìn)機(jī)器出現(xiàn)缺點(diǎn)時(shí)，京瓷的工程師會(huì)私下將機(jī)器解體、修繕，不準(zhǔn)當(dāng)?shù)貑T工在場(chǎng)觀看。有些日本企業(yè)甚至犧牲假設(shè)干短期效益，運(yùn)用人力而不是用更有效率的機(jī)器或軟件，以保守其。例如，夏普因害怕供應(yīng)商會(huì)在輸出整廠設(shè)備時(shí)把其制造秘訣泄顯露去，暗中在自動(dòng)化制造過(guò)程中設(shè)下關(guān)卡，在特定時(shí)機(jī)拉把手、按按鈕，這些關(guān)鍵訊息就能平安地存在少數(shù)夏普工程師腦中。55小資料：日本制造業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)越來(lái)越多的日本科技公司到中國(guó)大陸設(shè)廠，或?qū)①Y料和設(shè)備賣給在中國(guó)大陸設(shè)廠的公司，而他們也無(wú)不保守本人的消費(fèi)，處心積慮地維護(hù)他們