百貨生鮮經(jīng)理主管管理技巧通用課件

1、生鮮經(jīng)理/主管管理培訓1生鮮經(jīng)理/主管管理培訓培訓目標更多地了解經(jīng)理/主管的職責學習如何更好地與團隊溝通.學習如何更好地發(fā)展團隊學習如何計劃工作和管理時間2生鮮經(jīng)理/主管管理培訓經(jīng)理/主管的職責3生鮮經(jīng)理/主管管理培訓經(jīng)理/主管的主要職責資產(chǎn)保持賣場整潔，商品充足.根據(jù)不同價格檔位，良好展示商品，.檢查員工是否著裝整潔保持庫存井井有條傾聽顧客意見，作出積極反應展現(xiàn)生意人的精神保持充足的商品展示遵守火災和衛(wèi)生等安全規(guī)章制度關注競爭對手的價格水準提議購置新設備完全遵守中國的法規(guī)和公司的制度展現(xiàn)OLE精神人員 使員工在任何情況下要表現(xiàn)出商業(yè)人士的職業(yè)態(tài)度傳達有關OLE店的信息明確員工的工作職責每周檢

2、查工時卡根據(jù)培訓計劃培訓員工根據(jù)員工的工作質(zhì)量作出反應計劃并推薦提升人員4生鮮經(jīng)理/主管管理培訓商品保證品種 (沒有缺貨) 排面和展示要反映銷售量檢查庫存卡庫存量反映預見的銷售量提前一個月準備促銷和季節(jié)性活動跟談判員保持良好溝通向談判員通報滯銷的單品遵循并預見市場走向根據(jù)顧客的需求，提議新的單品，以改進品種搭配財務遵守制度認真檢查收貨和退貨單對證采購單. 提供正確的財務報告完成預見的指標提議超過指標的改進方法全面控制部門業(yè)績表的各個方面經(jīng)理/主管的主要職責5生鮮經(jīng)理/主管管理培訓管理層管理技能的重要性高層經(jīng)理中層經(jīng)理一線主管構思人際交往技術管理層管理技能6生鮮經(jīng)理/主管管理培訓一個有效經(jīng)理的角

3、色連接經(jīng)營目標與經(jīng)營結果的一座橋梁連接員工和高層管理的一座橋梁員工發(fā)展的指導者持續(xù)不斷改進的倡導者7生鮮經(jīng)理/主管管理培訓團隊溝通.8生鮮經(jīng)理/主管管理培訓團隊溝通有效溝通技能如何提問如何傾聽建立關系9生鮮經(jīng)理/主管管理培訓三種不同類型的問題10生鮮經(jīng)理/主管管理培訓發(fā)展團隊11生鮮經(jīng)理/主管管理培訓團隊的含義共同每人 實現(xiàn)更多12生鮮經(jīng)理/主管管理培訓團隊成功的條件目標一致團隊互相理解 (責任明確)溝通強而有力的領導選擇適合的團隊成員互助合作13生鮮經(jīng)理/主管管理培訓培養(yǎng)關系樹立你的威信培養(yǎng)相互的信任尊重你的團隊14生鮮經(jīng)理/主管管理培訓練習：你對員工了解多少？ 提問我或他是否已婚? 是否有

4、小孩?如果未婚，我或他是否有對象？我和他各自最喜歡吃什么？我和他各自有什么興趣愛好？我和他各自教育 和工作背景如何？工作中你最大的挑戰(zhàn)是什么？15生鮮經(jīng)理/主管管理培訓尊敬你的團隊尊重意味著花一些時間和團隊成員在一起尊重意味著通過下列方式進行交流問 早上好簡要介紹會議培訓參觀他的貨架尊重意味著要進行傾聽談它其他競爭對手新產(chǎn)品,新展示課績效程序.16生鮮經(jīng)理/主管管理培訓單獨會見團隊成員相互介紹表達你的期望主導談話注意傾聽17生鮮經(jīng)理/主管管理培訓如何樹立經(jīng)理/主管的威信給每個團隊成員單獨見個面利用工具來幫助你來管理表現(xiàn)堅強、充滿活力 永遠掌握主導權，決不可失去控制時時了解你的團隊在做什么一開始

5、就做起來，不可等待18生鮮經(jīng)理/主管管理培訓培養(yǎng)相互信任關系公平 誠實開放平易近人19生鮮經(jīng)理/主管管理培訓如何管理團隊內(nèi)容了解尊重預見激勵批評開除20生鮮經(jīng)理/主管管理培訓激勵誠實遵照公司政策激勵自信業(yè)績提升樂趣激勵所產(chǎn)生的能量+_沒有激勵不自信無業(yè)績辭職沒有樂趣_21生鮮經(jīng)理/主管管理培訓什么能夠激勵人？歸屬需要權力需要成就需要注意：一次不要給得太多，因為人們忘得很快22生鮮經(jīng)理/主管管理培訓提出明確的目標批評立即指出其不恰當之處并予以糾正沒有缺點毫不猶豫 為什么要提出批評?如果實現(xiàn)了祝賀 提出新的目標再創(chuàng)佳績?nèi)绻麤]有實現(xiàn)批評改正回到先前的目標繼續(xù)23生鮮經(jīng)理/主管管理培訓開除促使我們團隊

6、達到更高的專業(yè)技能水平 對于那些不想合作的成員，我們就必須根據(jù)公司政策，在必要時考慮予以解雇。Otherwise The Other Good Members Of My Team Will Not Understand否則其他優(yōu)秀的團隊成員就會不理解24生鮮經(jīng)理/主管管理培訓委派任務技能解釋該做什么，如何做解釋為什么要這樣做，如果他不清楚說明你的期望或要求設定期限 一定要檢查25生鮮經(jīng)理/主管管理培訓計劃工作和管理時間26生鮮經(jīng)理/主管管理培訓自我管理和發(fā)展時間管理預見27生鮮經(jīng)理/主管管理培訓時間宣言當今企業(yè)界膾炙人口的一個口號是：蠻干不如巧干！時間就是金錢28生鮮經(jīng)理/主管管理培訓時間緊

7、迫的原因缺乏時間概念缺乏授權 缺乏計劃（短期）缺乏計劃（長期）29生鮮經(jīng)理/主管管理培訓?問你自己：接下來六個月，什么單品會暢銷接下來六個月，什么單品應該清倉為即將到來的繁忙季節(jié)(大型促銷活動)，我和我的團隊現(xiàn)在能做些什么準備工作我的部門可能會出現(xiàn)什么問題，我如何應對預見30生鮮經(jīng)理/主管管理培訓有效的計劃工具月歷 (每日,每周,每月)每日工作清單 31生鮮經(jīng)理/主管管理培訓工作月歷會議和重要的節(jié)慶活動、大型促銷主要項目整段時間的分配 每月會見計劃 期限20058月32生鮮經(jīng)理/主管管理培訓促銷報告面試兩位應聘人 14:00- 15:00休息日完成11月份的促銷安排表 課長會議休息日休息日休息

8、日33生鮮經(jīng)理/主管管理培訓每日工作清單來源 眼下緊迫任務 月歷項目 依據(jù)各人生活、工作目標的重要性程序 34生鮮經(jīng)理/主管管理培訓每日工作清單按 輕重緩急 順序進行排列 (A1, A2, A3,)對每項工作內(nèi)容進行有序的排列掌握當天的時間 在顯眼的位置 完成一項任務后將其從清單中刪除 同時將其從所有任務清單中刪除 檢查當天任務完成的情況 制定第二天的計劃35生鮮經(jīng)理/主管管理培訓每日工作清單日期：10/3使用人：Wang Jun36生鮮經(jīng)理/主管管理培訓時間運用分析研究你的工作月歷和每日工作清單，考慮：什么時段最好是用來做一些計劃性的工作？促銷計劃表、促銷活動、市場調(diào)查？什么時段最好是用來做

9、一些文牘工作，如寫報告？什么時段最好是用來跟供應商面談？什么時段最好是用來做財務性的工作？計算、分析、檢查財務票據(jù)？什么時段你必須待在賣場里？37生鮮經(jīng)理/主管管理培訓制定行動計劃：一個更為有效的方法誰、到何時、做什么？制定監(jiān)控和匯報進展情況的計劃38生鮮經(jīng)理/主管管理培訓 行動計劃工作單項目 開店 日期: _ 頁數(shù): _ 行動計劃 風險管理計劃步驟實施人員將做什么至何時可能的問題應急措施實施人員_ _報告時間：_報告地點：_小組協(xié)調(diào)人：_小組成員：_1234 安裝貨架 清潔訂貨收樣 上架收貨貼價格標簽最終價格市調(diào) 11/1-11/1712/0512/0711/12-12/0711/11-11/2511/12-12/0712/0