大學(xué)有機(jī)化學(xué)知識(shí)點(diǎn) 高二年級(jí)有機(jī)化學(xué)必修二知識(shí)點(diǎn)

1、第 PAGE10 頁(yè) 共 NUMPAGES10 頁(yè)大學(xué)有機(jī)化學(xué)知識(shí)點(diǎn) 高二年級(jí)有機(jī)化學(xué)必修二知識(shí)點(diǎn) 【導(dǎo)語(yǔ)】假如把高中三年去挑戰(zhàn)高考看作一次越野長(zhǎng)跑的話，那么高中二年級(jí)是這個(gè)長(zhǎng)跑的中段。與起點(diǎn)相比，它少了許多的鼓勵(lì)、期待，與終點(diǎn)相比，它少了許多的掌聲、加油聲。它是孤身奮斗的階段，是一個(gè)耐力、意志、自控力比拚的階段。但它同時(shí)是一個(gè)厚實(shí)莊重的階段，這個(gè)時(shí)期形成的優(yōu)勢(shì)有實(shí)力。大高二頻道了高二年級(jí)有機(jī)化學(xué)必修二知識(shí)點(diǎn)，學(xué)習(xí)路上，大為你加油！【一】(1)難溶于水的有：各類烴、鹵代烴、硝基化合物、酯、絕大多數(shù)高聚物、高級(jí)的(指分子中碳原子數(shù)目較多的，下同)醇、醛、羧酸等。(2)易溶于水的有：低級(jí)的一般指N

2、(C)4醇、(醚)、醛、(酮)、羧酸及鹽、氨基酸及鹽、單糖、二糖。(它們都能與水形成氫鍵)。2.能使酸性高錳酸鉀溶液KMnO4/H+褪色的物質(zhì)1)有機(jī)物：含有C=C、CC、OH(較慢)、CHO的物質(zhì)苯環(huán)相連的側(cè)鏈碳上有氫原子的苯的同系物(但苯不反響)2)無(wú)機(jī)物：與復(fù)原性物質(zhì)發(fā)生氧化復(fù)原反響，如H2S、S2-、SO2、SO32-、Br-、I-、Fe2+3.與Na反響的有機(jī)物：含有OH、COOH的有機(jī)物與NaOH反響的有機(jī)物：常溫下，易與含有酚羥基、COOH的有機(jī)物反響加熱時(shí)，能與鹵代烴、酯反響(取代反響)與Na2CO3反響的有機(jī)物：含有酚羥基的有機(jī)物反響生成酚鈉和NaHCO3;含有COOH的有機(jī)

3、物反響生成羧酸鈉，并放出CO2氣體;含有SO3H的有機(jī)物反響生成磺酸鈉并放出CO2氣體。與NaHCO3反響的有機(jī)物：含有COOH、SO3H的有機(jī)物反響生成羧酸鈉、磺酸鈉并放出等物質(zhì)的量的CO2氣體。4.既能與強(qiáng)酸，又能與強(qiáng)堿反響的物質(zhì)(1)2Al+6H+=2Al3+3H22Al+2OH-+2H2O=2AlO2-+3H2(2)Al2O3+6H+=2Al3+3H2OAl2O3+2OH-=2AlO2-+H2O(3)Al(OH)3+3H+=Al3+3H2OAl(OH)3+OH-=AlO2-+2H2O(4)弱酸的酸式鹽，如NaHCO3、NaHS等等NaHCO3+HCl=NaCl+CO2+H2ONaHCO

4、3+NaOH=Na2CO3+H2ONaHS+HCl=NaCl+H2SNaHS+NaOH=Na2S+H2O(5)弱酸弱堿鹽，如CH3COONH4、(NH4)2S等等2CH3COONH4+H2SO4=(NH4)2SO4+2CH3COOHCH3COONH4+NaOH=CH3COONa+NH3+H2O(NH4)2S+H2SO4=(NH4)2SO4+H2S(NH4)2S+2NaOH=Na2S+2NH3+2H2O(6)氨基酸，如甘氨酸等H2NCH2COOH+HClHOOCCH2NH3ClH2NCH2COOH+NaOHH2NCH2COONa+H2O(7)蛋白質(zhì)分子中的肽鏈的鏈端或支鏈上仍有呈酸性的COOH和

5、呈堿性的NH2，故蛋白質(zhì)仍能與堿和酸反響。(1)發(fā)生銀鏡反響的有機(jī)物：含有CHO的物質(zhì)：醛、甲酸、甲酸鹽、甲酸酯、復(fù)原性糖(葡萄糖、麥芽糖等)(2)銀氨溶液Ag(NH3)2OH(多倫試劑)的配制：向一定量2%的AgNO3溶液中逐滴參加2%的稀氨水至剛剛產(chǎn)生的沉淀恰好完全溶解消失。(3)反響條件：堿性、水浴加熱酸性條件下，那么有Ag(NH3)2+OH-+3H+=Ag+2NH4+H2O而被破壞。(4)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：反響液由澄清變成灰黑色渾濁;試管內(nèi)壁有銀白色金屬析出(5)有關(guān)反響方程式：AgNO3+NH3H2O=AgOH+NH4NO3AgOH+2NH3H2O=Ag(NH3)2OH+2H2O銀鏡反響的一

6、般通式：RCHO+2Ag(NH3)2OH2Ag+RCOONH4+3NH3+H2O【記憶竅門】：1水(鹽)、2銀、3氨甲醛(相當(dāng)于兩個(gè)醛基)：HCHO+4Ag(NH3)2OH4Ag+(NH4)2CO3+6NH3+2H2O乙二醛：OHC-CHO+4Ag(NH3)2OH4Ag+(NH4)2C2O4+6NH3+2H2O甲酸：HCOOH+2Ag(NH3)2OH2Ag+(NH4)2CO3+2NH3+H2O葡萄糖：(過(guò)量)CH2OH(CHOH)4CHO+2Ag(NH3)2OH2Ag+CH2OH(CHOH)4COONH4+3NH3+H2O(6)定量關(guān)系：CHO2Ag(NH)2OH2AgHCHO4Ag(NH)2

7、OH4Ag6.與新制Cu(OH)2懸濁液(斐林試劑)的反響(1)有機(jī)物：羧酸(中和)、甲酸(先中和，但NaOH仍過(guò)量，后氧化)、醛、復(fù)原性糖(葡萄糖、麥芽糖)、甘油等多羥基化合物。(2)斐林試劑的配制：向一定量10%的NaOH溶液中，滴加幾滴2%的CuSO4溶液，得到藍(lán)色絮狀懸濁液(即斐林試劑)。(3)反響條件：堿過(guò)量、加熱煮沸(4)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：假設(shè)有機(jī)物只有官能團(tuán)醛基(CHO)，那么滴入新制的氫氧化銅懸濁液中，常溫時(shí)無(wú)變化，加熱煮沸后有(磚)紅色沉淀生成;假設(shè)有機(jī)物為多羥基醛(如葡萄糖)，那么滴入新制的氫氧化銅懸濁液中，常溫時(shí)溶解變成絳藍(lán)色溶液，加熱煮沸后有(磚)紅色沉淀生成;(5)有關(guān)反響方

8、程式：2NaOH+CuSO4=Cu(OH)2+Na2SO4RCHO+2Cu(OH)2RCOOH+Cu2O+2H2OHCHO+4Cu(OH)2CO2+2Cu2O+5H2OOHC-CHO+4Cu(OH)2HOOC-COOH+2Cu2O+4H2OHCOOH+2Cu(OH)2CO2+Cu2O+3H2OCH2OH(CHOH)4CHO+2Cu(OH)2CH2OH(CHOH)4COOH+Cu2O+2H2O(6)定量關(guān)系：COOH#189;Cu(OH)2#189;Cu2+(酸使不溶性的堿溶解)CHO2Cu(OH)2Cu2OHCHO4Cu(OH)22Cu2O7.能發(fā)生水解反響的有機(jī)物：鹵代烴、酯、糖類(單糖除外

9、)、肽類(包括蛋白質(zhì))8.能跟FeCl3溶液發(fā)生顯色反響：酚類化合物。9.能跟I2發(fā)生顯色反響：淀粉。10.能跟濃硝酸發(fā)生顏色反響：含苯環(huán)的天然蛋白質(zhì)11.能使溴水(Br2/H2O)褪色的物質(zhì)(1)有機(jī)物通過(guò)加成反響使之褪色：含有C=C、CC的不飽和化合物通過(guò)取代反響使之褪色：酚類注意：苯酚溶液遇濃溴水時(shí)，除褪色現(xiàn)象之外還產(chǎn)生白色沉淀。通過(guò)氧化反響使之褪色：含有CHO(醛基)的有機(jī)物(有水參加反響)注意：純潔的只含有CHO(醛基)的有機(jī)物不能使溴的四氯化碳溶液褪色通過(guò)萃取使之褪色：液態(tài)烷烴、環(huán)烷烴、苯及其同系物、飽和鹵代烴、飽和酯(2)無(wú)機(jī)物通過(guò)與堿發(fā)生歧化反響3Br2+6OH-=5Br-+B

10、rO3-+3H2O或Br2+2OH-=Br-+BrO-+H2O與復(fù)原性物質(zhì)發(fā)生氧化復(fù)原反響，如H2S、S2-、SO2、SO32-、I-、Fe2+【二】1、官能團(tuán)的定義：決定有機(jī)化合物主要化學(xué)性質(zhì)的原子、原子團(tuán)或化學(xué)鍵。官能團(tuán)原子：_原子團(tuán)(基)：OH、CHO(醛基)、COOH(羧基)、C6H5等化學(xué)鍵：C=C、CC2、常見(jiàn)的各類有機(jī)物的官能團(tuán)，構(gòu)造特點(diǎn)及主要化學(xué)性質(zhì)(1)烷烴A)官能團(tuán)：無(wú);通式：CnH2n+2;代表物：CH4B)構(gòu)造特點(diǎn)：鍵角為10928，空間正四面體分子。烷烴分子中的每個(gè)C原子的四個(gè)價(jià)鍵也都如此。C)化學(xué)性質(zhì)：取代反響(與鹵素單質(zhì)、在光照條件下)CH4+Cl2燃燒光光CH3

11、Cl+HCl，CHCH2Cl2+HCl，。3Cl+Cl2點(diǎn)燃CO2+2H2OC+2H2CH4+2O2CH4熱裂解高溫隔絕空氣(2)烯烴：通式：CnH2n(n2);代表物：H2C=CH2A)官能團(tuán)：B)構(gòu)造特點(diǎn)：鍵角為120。雙鍵碳原子與其所連接的四個(gè)原子共平面。C)化學(xué)性質(zhì)：加成反響(與_2、H2、H_、H2O等)CH2=CH2+Br2CH2=CH2+H_CCl4催化劑BrCH2CH2BrCH3CH2_催化劑CH2CH2nCH2=CH2+H2O催化劑加熱、加壓CH3CH2OH加聚反響(與自身、其他烯烴)nCH2=CH2點(diǎn)燃燃燒CH2=CH2+3O2(3)炔烴：2CO2+2H2OA)官能團(tuán)：CC

12、;通式：CnH2n2(n2);代表物：HCCHB)構(gòu)造特點(diǎn)：碳碳叁鍵與單鍵間的鍵角為180。兩個(gè)叁鍵碳原子與其所連接的兩個(gè)原子在同一條直線上?！救?.將C_Hy轉(zhuǎn)換為CHy/_，一樣質(zhì)量的烴完全燃燒時(shí)y/_值越大，生成水的量越多，而產(chǎn)生的CO2量越少。y/_一樣，耗氧量，生成H2O及CO2的量一樣。2.有機(jī)物的物質(zhì)的量一定時(shí)，有機(jī)物完全燃燒時(shí)生成的CO2或H2O的物質(zhì)的量一定，那么有機(jī)物中碳原子或氫原子的個(gè)數(shù)一定;假設(shè)混合物總物質(zhì)的量一定，不管按何種比例混合，完全燃燒后生成的CO2或H2O的量保持不變，那么混合物中各組分中碳或氫原子的個(gè)數(shù)一樣。3.有機(jī)物的質(zhì)量一定時(shí)，有機(jī)物完全燃燒時(shí)生成的CO2或H2O的物質(zhì)的量一定，那么有機(jī)物中含碳或氫的質(zhì)量分?jǐn)?shù)一定;假設(shè)混合物總質(zhì)量一定，不管按何種比例混合，完全燃燒后生成的CO2或H2O的物質(zhì)的量保持不變，那么混合物中各組分含碳或氫的質(zhì)量分?jǐn)?shù)一樣。4.一定量的有機(jī)物完全燃燒,生成的CO2和消耗的O2的物質(zhì)的量之比一定時(shí)：a生成的CO2的物質(zhì)的量小于消耗的O2的物質(zhì)的量的情況，那么烴：C_Hyy/40;烴的衍生物：C_HyOz(y/4z/2)0b生成的CO2的物質(zhì)的量等于消耗的O2的物質(zhì)的量的情況，符合通式Cn#8226;(H2O)m;c生成的CO2的物質(zhì)的量小于消耗的O2的物質(zhì)的量的情況：(1)假設(shè)CO2和O2體