CH5-MBA運(yùn)作能力ppt課件

1、第五章 消費(fèi)運(yùn)作才干根本概念消費(fèi)才干方案的步驟消費(fèi)才干方案方法學(xué)習(xí)曲線.第一節(jié) 根本概念一、消費(fèi)運(yùn)作才干二、消費(fèi)運(yùn)作才干的度量三、 消費(fèi)經(jīng)濟(jì)規(guī)模四 、才干擴(kuò)展的時(shí)間與規(guī)模五、才干方案決策與其它決策之間的關(guān)系.一、消費(fèi)運(yùn)作才干copacity 指一個(gè)設(shè)備的最大產(chǎn)出率output rate 設(shè)計(jì)才干Cd 查定才干 現(xiàn)實(shí)才干.一、消費(fèi)運(yùn)作才干capacity消費(fèi)才干利用率：=p/Pc消費(fèi)才干平均利用率平均產(chǎn)出率消費(fèi)才干.一、消費(fèi)運(yùn)作才干capacity消費(fèi)才干利用率：=p/Pc才干緩沖備用消費(fèi)才干：才干緩沖=1-利用率Cb=1- 消費(fèi)才干平均利用率平均產(chǎn)出率消費(fèi)才干.表7-2 產(chǎn)業(yè)資本密集程度與投資

2、報(bào)答率資本密集程度 備用消費(fèi)才干 (低于15%) (15%-30%之間) (高于30%) 投資報(bào)答率(ROI)* (%)低 28 21 25中等 24 17 20高 17 11 7* ROI = 稅前收入/平均投資額.一、消費(fèi)運(yùn)作才干copacity消費(fèi)才干運(yùn)用效率：e=q/實(shí)踐產(chǎn)出率消費(fèi)才干平均利用率.二、消費(fèi)運(yùn)作才干的度量度量消費(fèi)才干的根本方法產(chǎn)出度量：投入度量：例1代表產(chǎn)品：例2假定產(chǎn)品：例3額定消費(fèi)才干 .例1：度量消費(fèi)才干方法企業(yè)組織類型 消費(fèi)才干度量 投入度量 產(chǎn)出度量 車輛制造商 每任務(wù)班次的 每任務(wù)班次生 機(jī)器小時(shí)數(shù) 產(chǎn)的車輛數(shù)量醫(yī)院 可供治療的床位數(shù)量 每天治療的病人數(shù)量餐飲

3、店 可供就餐的座位數(shù)量 每天效力的顧客數(shù)量零售商 可供商品展現(xiàn)的空間規(guī)模 每天商品銷售額影劇院 觀眾座位數(shù)量 每周的觀眾數(shù)量.例2：代表產(chǎn)品選擇產(chǎn)量與勞動(dòng)量乘積最大的產(chǎn)品為.A、B、C、D，4種產(chǎn)品，方案產(chǎn)量和各產(chǎn)品的臺(tái)時(shí)定額如下，試換算成代表產(chǎn)品表示的產(chǎn)量。 年方案產(chǎn)量臺(tái) 單位產(chǎn)品 臺(tái)時(shí)定額小時(shí)A 50 20B 100 30C* 125 40D 25 80 換算結(jié)果50*20/40=257512550.例3：假定產(chǎn)品 換算公式：tj=(ti*Qi)/ Qitj-假定產(chǎn)品工時(shí)定額；ti-產(chǎn)品i的工時(shí)定額；Qi -產(chǎn)品i的產(chǎn)量；上述數(shù)據(jù)： tj=36.67.額定消費(fèi)才干Ca=Cd eCa -額定

4、消費(fèi)才干Cd -設(shè)計(jì)消費(fèi)才干- 消費(fèi)才干平均利用率e - 消費(fèi)才干運(yùn)用效率例4.例4額定消費(fèi)才干某公司消費(fèi)一種面食, 其消費(fèi)設(shè)備的運(yùn)用效率為90%, 消費(fèi)才干平均利用率為80%。該公司有3條消費(fèi)線, 每條消費(fèi)線每周任務(wù)運(yùn)轉(zhuǎn)7天, 每天3個(gè)班次, 每班任務(wù)8小時(shí)。每條消費(fèi)線的設(shè)計(jì)消費(fèi)才干為每小時(shí)可消費(fèi)120份, 試計(jì)算這3條消費(fèi)線1周的額定消費(fèi)才干。.例4解: 每條消費(fèi)線1周的任務(wù)運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間 = 7天 3班/天 8小時(shí)/班 = 168小時(shí)/周計(jì)算額定消費(fèi)才干：Ca=Cd*u*e = 120 3 168 0.8 0.9 = 43 546份/周.三. 消費(fèi)經(jīng)濟(jì)規(guī)模規(guī)模經(jīng)濟(jì)原理影響經(jīng)濟(jì)規(guī)模的各種要素 固

5、定本錢(qián)分?jǐn)?建立本錢(qián) 消費(fèi)技術(shù)專業(yè)化.四 、才干擴(kuò)展的時(shí)間與規(guī)模積極戰(zhàn)略消極戰(zhàn)略中間戰(zhàn)略.四、才干擴(kuò)展的時(shí)間與規(guī)模積極戰(zhàn)略t才干才干閑置.四、才干擴(kuò)展的時(shí)間與規(guī)模 消極戰(zhàn)略t才干才干短缺.四、才干擴(kuò)展的時(shí)間與規(guī)模 中間戰(zhàn)略t才干才干閑置才干短缺.五、才干方案決策與其它決策之間的關(guān)系才干方案決策與企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)重點(diǎn)之間的關(guān)系才干方案決策與設(shè)備方案決策之間的關(guān)系才干方案決策與系統(tǒng)日常運(yùn)轉(zhuǎn)決策之間的關(guān)系.第二節(jié)消費(fèi)才干方案的步驟一、確定對(duì)消費(fèi)設(shè)備的需求例7-2二. 識(shí)別現(xiàn)有消費(fèi)才干與估計(jì)消費(fèi)需求之間的差距例7-3 三. 制定擴(kuò)展消費(fèi)才干備選方案四. 擴(kuò)展消費(fèi)才干備選方案評(píng)價(jià)例7-4 .未來(lái)才干需求的估計(jì)方

6、法市場(chǎng)需求預(yù)測(cè)轉(zhuǎn)換為所需的設(shè)備數(shù)R= DiPi+Di/QiSi每臺(tái)設(shè)備可提供的任務(wù)小時(shí)數(shù)N=任務(wù)時(shí)數(shù)/天*任務(wù)日/年實(shí)踐任務(wù)時(shí)數(shù) H=N1-Cb所需設(shè)備數(shù)M=R/H產(chǎn)品i的數(shù)量產(chǎn)品i的加工時(shí)間產(chǎn)品i每批的加工數(shù)量操作預(yù)備時(shí)間.例7-2消費(fèi)才干方案某效力中心提供打印、復(fù)印與裝訂業(yè)務(wù), 其業(yè)務(wù)需求主要來(lái)自2個(gè)顧客, 為其制造報(bào)告資料的復(fù)制件。每種報(bào)告資料通常都是分批進(jìn)展制造, 制造(包括打印、校正、復(fù)制和裝訂)所需時(shí)間取決與每種報(bào)告資料的頁(yè)數(shù)。有關(guān)每一顧客的必要信息內(nèi)容列示在表7-4中。效力中心每年任務(wù)250天, 均為8小時(shí)任務(wù)日。管理人員以為機(jī)器設(shè)備的備用消費(fèi)才干取15%為最正確, 問(wèn)效力中心需

7、求多少臺(tái)設(shè)備為宜?.表7-4信息內(nèi)容 顧客A 顧客B年需求預(yù)測(cè)(制造報(bào)告資料種類) 50 100每次批量(每種報(bào)告復(fù)制份數(shù)) 40 60年需求預(yù)測(cè)(總復(fù)制份數(shù)) 2000 6000制造所需規(guī)范時(shí)間(小時(shí)/份) 0.5 0.7操作預(yù)備所需規(guī)范時(shí)間(小時(shí)/報(bào)告)5 8.例7-2 解: 每年所需機(jī)器小時(shí)數(shù)為R = (2 000 0.5 + 5 2 000/40) + (6 000 0.7 + 8 6 000/60) = 6250小時(shí)在思索備用消費(fèi)才干條件下, 每臺(tái)機(jī)器一年可提供的任務(wù)小時(shí)數(shù)為H = 250天/年 1班次/天 8小時(shí)/班次 (1.0 - 15/100) = 1700小時(shí)所需機(jī)器設(shè)備數(shù)量

8、為M = 6250/1700 = 3.68 4臺(tái)。.二. 識(shí)別現(xiàn)有消費(fèi)才干與估計(jì)消費(fèi)需求之間的差距例7-3 一家炸雞餐飲店頗有名氣。正值經(jīng)濟(jì)景氣時(shí)期, 店主預(yù)期當(dāng)年(1998)的銷售額會(huì)到達(dá)640萬(wàn)元, 使廚房制做食品的消費(fèi)才干呈滿負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)。雖然廚房食品制做才干的利用已達(dá)100%的形狀, 但接待顧客的餐飲間可包容高達(dá)840萬(wàn)元之多的銷售額。根據(jù)預(yù)測(cè)在未來(lái)5年中, 需求每年將添加80萬(wàn)元。采用年銷售額作為消費(fèi)才干的度量方式, 試問(wèn)現(xiàn)有消費(fèi)才干與不斷到2003年的未來(lái)5年期間的估計(jì)需求相差多少?.例7-3解: 炸雞店現(xiàn)有消費(fèi)才干與估計(jì)需求的差距 單位: 萬(wàn)元預(yù)測(cè)年份 199920002001200

9、22003估計(jì)年需求額 720800 8809601040消費(fèi)才干差距: 廚房現(xiàn)有才干(640萬(wàn)元) 80160240320400 餐飲間現(xiàn)有才干(840萬(wàn)元) - - 40120200.四、評(píng)價(jià)擴(kuò)展消費(fèi)才干備選方案仍以例7-3 為例, 其擴(kuò)展消費(fèi)才干的方案是廚房和顧客餐飲間同時(shí)擴(kuò)展, 這將使餐飲店的消費(fèi)才干到達(dá)年銷售額為1040萬(wàn)元的程度。所需投資額為160萬(wàn)元, 在1998年末投入。店主估計(jì)稅前利潤(rùn)為20%, 此利潤(rùn)程度的計(jì)算根底是每獲得800元的銷售額, 其中480元用于支付變動(dòng)本錢(qián), 160元用于支付固定本錢(qián)(不包括折舊費(fèi)用)。與什么也不做的根本方案相比較, 未來(lái)5年當(dāng)中該方案的稅前現(xiàn)

10、金流量是多少?.例7-4解: 表7-6 消費(fèi)才干達(dá)1040萬(wàn)元銷售額時(shí)的預(yù)期凈現(xiàn)金流量 預(yù)測(cè)年份199819992000200120022003添加銷售額-80160240320400凈現(xiàn)金流量-16016 32 48 64 80.第三節(jié)消費(fèi)才干方案方法一、 決策樹(shù)分析二、 本量利分析三、排隊(duì)模型.一. 決策樹(shù)分析123小規(guī)模大規(guī)模大需求小需求(0.4)擴(kuò)展小需求大需求(0.6)聽(tīng)之任之促銷反響普通(0.3)反響熱烈(0.7)維持223000270000200000400002000022000800000270000242000160000160000544000544000.二. 本量利分

11、析盈虧平衡分析總銷售收入總本錢(qián)固定本錢(qián)Q*盈虧平衡點(diǎn)銷售量本錢(qián)FC平衡點(diǎn)：PQ = F + cQ.1. 單一產(chǎn)品盈虧平衡分析PQ = F + cQ 盈虧平衡產(chǎn)量(銷售量)： Q* =F/P-c 盈虧平衡銷售額： S* = Q*P = F/1-c/P產(chǎn)品利潤(rùn) ：= (P -c)Q - F例.例7-6 本量利分析為消費(fèi)某單一產(chǎn)品, 需求固定本錢(qián)80 000元, 每件產(chǎn)品的直接人工和原資料本錢(qián)分別是12.0元和6.0元, 銷售價(jià)錢(qián)是32.0元。求盈虧平衡點(diǎn)。解：Q* = F/(P - c) = 80 000/32 - (12 + 6) = 5714件S* = F/(1-c/P) = 80 000/1

12、- (12 + 6)/32 = 80 000/0.4375 = 182 857.14元.2. 多種產(chǎn)品盈虧平衡分析S* = F/1-ci/PiWic = 單位產(chǎn)品變動(dòng)本錢(qián)P = 產(chǎn)品銷售價(jià)錢(qián)F = 產(chǎn)品固定本錢(qián)W = 某一種產(chǎn)品銷售額占一切產(chǎn)品總銷售額的比重i = 產(chǎn)品種類, 表示第i種產(chǎn)品例.例7-7多種產(chǎn)品盈虧平衡分析某餐飲店運(yùn)營(yíng)假設(shè)干種飲食, 固定本錢(qián)每月是28 000元, 飲食種類與變動(dòng)本錢(qián)及價(jià)錢(qián)如表7-7所示, 求該餐飲店運(yùn)營(yíng)的盈虧平衡銷售額, 并計(jì)算為達(dá)盈虧平衡必需銷售三明治的數(shù)量。種類 銷售加工(P)(元) 單位變動(dòng)本錢(qián)(c)(元) 預(yù)測(cè)銷售量 三明治 23.60 10.00 7

13、 000 軟飲料 6.40 2.40 7 000 炸土豆 12.40 3.76 5 000 茶水 6.00 2.00 5 000 沙拉22.80 8.00 3 000.例7-7解: 飲食種類 c/P 1- c/P 預(yù)測(cè)銷售額(元) 銷售額權(quán)重(%) 加權(quán)銷售額奉獻(xiàn) (1) (2) (3) (4) (5) (6) = (3) (5)三明治0.420.58165 2000.446 0.259 軟飲料0.380.62 44 800 0.121 0.075 炸土豆0.300.70 62 000 0.167 0.117 茶水0.330.67 30 000 0.081 0.054 沙拉0.350.65 6

14、8 400 0.185 0.120 合計(jì)370 4001.000 0.625.例7-7解:S* = 537 600元平均每天銷售額 = 537 600/312天 = 1 723.08元平均每天出賣三明治 = 0.446 1 723.08/23.60 = 34.9 35 份/天.三. 排隊(duì)模型1. 排隊(duì)系統(tǒng)(1)顧客到達(dá)方式; (2)效力機(jī)構(gòu);(3)排隊(duì)規(guī)那么。2. 排隊(duì)系統(tǒng)分析3. 運(yùn)用舉例.(1)顧客到達(dá)方式顧客到達(dá)服從泊松分布：PAr=n=(T)ne- T/n!泊松分布的平均值與方差都為T(mén).(2)效力機(jī)構(gòu)單效力通道系統(tǒng)顧客到達(dá)方式效力機(jī)構(gòu)效力終了的顧客隊(duì)列及排隊(duì)規(guī)那么.(2)效力機(jī)構(gòu)多效力通道系統(tǒng)顧客到達(dá)方式效力機(jī)構(gòu)效力終了的顧客隊(duì)列及排隊(duì)規(guī)那么效力機(jī)構(gòu)效力機(jī)構(gòu).2. 排隊(duì)系統(tǒng)分析(1) 顧客到達(dá)率。(2) 效力通道個(gè)數(shù)。(3) 效力過(guò)程中所包含的效力階段。(4) 每個(gè)效力通道所配置的效力人員個(gè)數(shù)。(5) 效力效率。(6) 優(yōu)先規(guī)那么。(7) 隊(duì)列數(shù)目。.四、效力業(yè)消費(fèi)才干方案的特點(diǎn)效力業(yè)產(chǎn)品不能儲(chǔ)存為以后所用要求效力設(shè)備必需離顧客較近顧客對(duì)效力需求表現(xiàn)出較強(qiáng)的易變性.五、效力業(yè)消費(fèi)才干利用率與效力質(zhì)量=70% =100%效力區(qū)域非效力區(qū)域臨界區(qū)域顧客平均效力率()顧客平均到達(dá)率().第四節(jié)