abx_0112_服裝生產(chǎn)的品質(zhì)管理

1、本章要點服裝品質(zhì)與品質(zhì)管理概述服裝生產(chǎn)品質(zhì)控制與檢驗常用成衣的品質(zhì)檢驗ISO 9000質(zhì)量管理體系與應用ISO 14000與全面質(zhì)量管理簡介質(zhì)量管理體系認證與審核第八章 服裝品質(zhì)管理學習目標1.熟悉服裝品質(zhì)管理的含義與要求2.明確服裝品質(zhì)管理的作用3.熟悉服裝品質(zhì)管理的方法4.熟悉ISO 9000質(zhì)量管理體系的主要特點與內(nèi)容5.了解服裝質(zhì)量體系認證與審核程序6.掌握服裝全面質(zhì)量管理方法本章關(guān)鍵詞品質(zhì)（quality） 品質(zhì)管理(quality management) 品質(zhì)控制（quality control） 品質(zhì)標準（quality standard）品質(zhì)體系（quality system）

2、 全面質(zhì)量管理(total quality management)第一節(jié) 服裝品質(zhì)與品質(zhì)管理概述1.品質(zhì)的概念產(chǎn)品質(zhì)量可簡稱為品質(zhì)。歐洲質(zhì)量標準DIN 55350的定義,產(chǎn)品質(zhì)量即產(chǎn)品屬性和特征滿足給定要求的程度。ISO 9001：2000定義產(chǎn)品質(zhì)量,即產(chǎn)品一組固有特性滿足要求的程度。產(chǎn)品質(zhì)量指產(chǎn)品滿足要求的程度、滿足顧客要求和法律法規(guī)要求的程度。 其中“固有的特性是指在某事或某物中本來就有的、尤其是那種永久的特性,包括產(chǎn)品的適用性、可信性、經(jīng)濟性、美觀性和平安性等。一、品質(zhì)與服裝品質(zhì)的概念產(chǎn)品質(zhì)量評價適用性。適用性是指產(chǎn)品適合使用的特性,包括使用性能、輔助性能和適應性?？尚判?。產(chǎn)品的可信性

3、包括可靠性和可維修性。經(jīng)濟性。產(chǎn)品的經(jīng)濟性是指產(chǎn)品在使用過程中所需投入費用的大小。美觀性。產(chǎn)品的美觀性是指產(chǎn)品的審美特性與目標顧客期望的符合程度。平安性。產(chǎn)品的平安性指產(chǎn)品在存放和使用過程中對使用者的財產(chǎn)和人身不會構(gòu)成損害的特性。一、品質(zhì)與服裝品質(zhì)的概念（續(xù)1）2.服裝品質(zhì)概念 狹義的服裝品質(zhì)是指產(chǎn)品能否到達規(guī)定的標準,如服裝尺寸、外觀、色差等內(nèi)容。廣義的服裝品質(zhì)除上述之外,還包括企業(yè)形象、方針、人事、組織結(jié)構(gòu)以及從用戶需求觀點出發(fā),生產(chǎn)用戶滿意的產(chǎn)品和良好售后效勞全過程的質(zhì)量。 一、品質(zhì)與服裝品質(zhì)的概念（續(xù)2）3.服裝質(zhì)量標示的內(nèi)容商標(trademark) 商品標示的簡稱。 使用標志(ca

4、re label)。質(zhì)量記號(quality mark)。純羊毛標志(pure wool mark)。條形碼(bar code)。吊牌(hang tag)。商標、使用標識難以表達的產(chǎn)品特性說明、合格水平、價格、規(guī)格,使用方法、條形碼等。便于消費者了解服裝產(chǎn)品質(zhì)量特性,也是一種促銷手段,使用廣泛。一、品質(zhì)與服裝品質(zhì)的概念（續(xù)3） 指用最小的消耗生產(chǎn)出適合用戶要求的產(chǎn)品,及為保證與提高產(chǎn)品質(zhì)量所開展的一系列活動。品質(zhì)管理包括以下三層含義：為用戶提供滿意的產(chǎn)品和效勞是品質(zhì)管理的出發(fā)點。用戶要求的品質(zhì)應與本錢相適應。品質(zhì)管理有一套系統(tǒng)、科學、完整的方法。 國際標準化組織對品質(zhì)管理的定義為：確立質(zhì)量方針

5、、目標和職責,并通過質(zhì)量體系中的品質(zhì)籌劃、品質(zhì)控制,品質(zhì)保證和品質(zhì)改進來使其實現(xiàn)所有管理職能的全部活動。 二、品質(zhì)管理的概念品質(zhì)檢驗階段統(tǒng)計質(zhì)量管理階段全面質(zhì)量控制階段 現(xiàn)代品質(zhì)管理觀念是全面全過程品質(zhì)管理觀念,從產(chǎn) 品設(shè)計開始,經(jīng)過市場調(diào)研,通過顧客需求分析,進行產(chǎn)品設(shè)計。 三、品質(zhì)管理的開展1.服裝品質(zhì)指標內(nèi)涵設(shè)計品質(zhì)。 服裝產(chǎn)品質(zhì)量。 服裝商品質(zhì)量。2.服裝技術(shù)標準 技術(shù)標準種類：根底、產(chǎn)品、工藝、工藝裝備、零部件及原材 料毛坯六種標準。 技術(shù)標準適用范圍：國際、國家、專業(yè)及企業(yè)標準四個層次 服裝技術(shù)標準的根本內(nèi)容：標準名稱、規(guī)格系列 、技術(shù)要求 、 等級劃分規(guī)定、檢驗規(guī)則、包裝、標志、

6、貯存要求 、適用范圍等四、服裝企業(yè)品質(zhì)指標1.服裝號型（1）服裝號型定義 “號指人體的身高,以厘米為單位,“型指人體的上體胸圍和下體腰圍,以厘米為單位,它是樣板設(shè)計中制定規(guī)格的理論依據(jù)。上裝的號型是總體高和凈胸圍；下裝的號型是總體高和凈腰圍。服裝號型標準中,規(guī)定有54和52兩種系列,其中前一個數(shù)字“5表示,“號的分檔數(shù)值。號型的表示方法為號與型之間用斜線分開,后接體型分類代號。五、服裝規(guī)格與尺寸允差 （2）服裝號型系列號型系列以各體型中間體為中心,向兩邊依次遞增或遞減組成。服裝廠家應盡量多的交叉設(shè)檔,體型的分類也應更細。體型以人體的胸圍與腰圍的差數(shù)為依據(jù)來劃分體型,并將人體體型為Y、A、B、C

7、。男女體型上存在著比較大的差異。（3）服裝號型應用五、服裝規(guī)格與尺寸允差（續(xù)1）2.服裝規(guī)格系列成衣規(guī)格設(shè)計的任務,是以服裝統(tǒng)一號型為依據(jù),對具體產(chǎn)品設(shè)計出相應的加工數(shù)據(jù)。規(guī)格設(shè)計,是反映產(chǎn)品特點的有機組成局部,同一號型的不同品種,可以有不同的規(guī)格設(shè)計,要具有鮮明相對性和應變性?？刂撇课坏囊?guī)格設(shè)計主要是各個控制部位相對于號型的比值設(shè)計。五、服裝規(guī)格與尺寸允差（續(xù)2）3.服裝的尺寸允差 是尺寸偏離規(guī)格標準而又能被客戶接受的范圍。各種服裝部位的尺寸允差通常在品質(zhì)檢驗標準內(nèi)注明。五、服裝規(guī)格與尺寸允差（續(xù)3）“縫袖底線”說明要求尺寸允差A 裁片放置1.裁片兩端對齊對稱上端00.2cm差異下端00.4

8、cm差異2.邊對稱其中一邊0 0.2cm差異3.定位對稱同一方向有0 0.2cm差異表8-4 西裝衣袖的品質(zhì)要求和允差續(xù)表第二節(jié) 服裝生產(chǎn)品質(zhì)控制與檢驗一、質(zhì)量控制的主要方法與工具核檢清單法質(zhì)量檢驗法統(tǒng)計樣本法： “老七種工具流程圖法抽樣檢查法 抽樣檢驗一次抽樣方案 ( Single Sampling Planning )的參數(shù)n: 樣本容量c: 樣本有缺陷個體數(shù)量臨界值允許品質(zhì)水平 AQL(Acceptable Quality Level)批次容許缺陷率 LTPD(Lot Tolerance Percent Defective)棄真概率 ( producers risk )取偽概率 ( co

9、nsumers risk )制定一次抽樣方案 (不直接給出 , )的步驟(1)確定待抽樣檢驗的批次的容量 N和期望的接收質(zhì)量水平AQL。(2)查閱批次容量字母代碼表,確定該批次抽樣樣本的字母代碼。(3)根據(jù)查到的字母代碼,在一次抽樣的抽樣方案表中找到對應的 n和 c。(4)制訂抽樣方案 ( n, c )。例 假定某批零件的批量為1000件,接收質(zhì)量水平AQL為2.5%。設(shè)計抽樣方案。解：查表 7.1得到批量為1000的樣本容量字母代碼為 J,再從表 7.2中根據(jù)字母代碼 J 和接收質(zhì)量水平2.5%查到對應的樣本容量為 80,接收數(shù)量標準為 5,拒絕數(shù)量標準為6。由此得到的抽樣方案為：抽樣檢驗的

10、樣本容量為80,如果樣本中有缺陷個體的數(shù)量不大于5,就接收該樣本,如果有缺陷個體數(shù)量不小于6,則拒絕該樣本。1.生產(chǎn)過程品質(zhì)控制 服裝生產(chǎn)中品質(zhì)控制大致可分為五個方面：生產(chǎn)前檢查：主要是檢查面料、輔料等。 在制品抽查：對生產(chǎn)中半成品進行的檢查。 成品檢查：是在每批貨從包裝開始至付貨止,每批產(chǎn)品需進行品質(zhì)審核,保證每批貨都到達一定的品質(zhì)要求。 成品出貨審核：為生產(chǎn)過程中成品質(zhì)量的最后審核。 全面品質(zhì)管理制度和品質(zhì)保證。 二、服裝品質(zhì)控制方式1.生產(chǎn)過程品質(zhì)控制2.外發(fā)加工的服裝質(zhì)量控制 （1）外發(fā)加工生產(chǎn)中存的問題： 相互扯皮、推諉。不能嚴格評估加工點。缺乏控制力。（2）改進和加強外發(fā)加工的管理

11、： 做到有章可循,有據(jù)可依。建立檔案,定期評價。自我保護,防止糾紛。定期跟蹤,反復檢查。二、服裝品質(zhì)控制方式1.確定檢查產(chǎn)品 檢查為同批號的服裝產(chǎn)品2.確定檢查樣本量男西服、大衣產(chǎn)品的樣本數(shù)量為14件。西褲產(chǎn)品的樣本量數(shù)為16條。羽絨服裝的樣本數(shù)量為13件。襯衫樣本數(shù)量為16件 。風雨衣樣本數(shù)量為12件 。夾克衫、男女單服裝、牛仔服裝、連衣裙、裙套、睡衣套、兒童單服裝、男女棉服裝、人造毛皮服裝等產(chǎn)品樣本數(shù)量為10件（套）。 3.抽樣4.樣本的簽封和送樣5.樣本處理三、成衣檢查的程序1.注意服裝上的各種標志產(chǎn)品上有無商標和中文廠名廠址。產(chǎn)品上有無服裝號型標志及相應的規(guī)格。產(chǎn)品上有無纖維含量標志。

12、產(chǎn)品上有無洗滌標志的圖形符號及說明。產(chǎn)品上有無產(chǎn)品的合格證、產(chǎn)品執(zhí)行標準編號、產(chǎn)品質(zhì)量等級及其他標志。四、服裝檢驗方法與要求2.外觀質(zhì)量的鑒別服裝的主要外表部位有無明顯織疵。服裝的主要縫接部位有無色差。服裝面料的花型、倒順毛是否順向一致,條格面料的服裝主要部位是否對稱、對齊。注意服裝上各種輔料、配料的質(zhì)地,如拉鏈是否滑爽、紐扣是否牢固、四合扣是否松緊適宜等。有粘合襯的外表部位,如領(lǐng)子、駁頭、袋蓋、門襟處有無脫膠、起泡或滲膠等現(xiàn)象。四、服裝檢驗方法與要求（續(xù)1）3.縫制質(zhì)量的檢驗目測服裝各部位線跡、拼縫、绱袖吃勢、袋蓋、袋口、下擺底邊。服裝的主要部位一般指領(lǐng)頭、門襟、袖籠及服裝的前身部位,是需要

13、重點注意的地方。查看服裝的各對稱部位是否一致。4.試穿檢驗四、服裝檢驗方法與要求（續(xù)2）5.服裝品質(zhì)檢驗缺陷確實定（1）缺陷分類： 輕微缺陷；一般缺陷；嚴重缺陷。（2）缺陷判定依據(jù) 一般缺陷：定時指標中,超過標準值50%以上、100%以內(nèi)（含）的缺陷；定性指標中,較大程度不符合標準規(guī)定的缺陷。嚴重缺陷：強度、顏色摩擦牢度不合格,外表破損、熨燙傷,較嚴重、大面積的縫制不平,嚴重色差、油膩、異味等。定量指標中,超過標準值100%以上的缺陷。成品外表出現(xiàn)15mm以上斷外表縫紉線,拉鏈損壞等。四、服裝檢驗方法與要求（續(xù)3）第三節(jié) 常用成衣的品質(zhì)檢驗 產(chǎn)品名實不符產(chǎn)品的剝離強度達不到標準規(guī)定要求局部產(chǎn)品

14、接縫強力不符合標準規(guī)定局部產(chǎn)品色牢度工程達不到標準要求 色牢度、染料的重金屬離子等都有可能通過皮膚收而危害人體皮膚的健康,另一方面還會影響穿在身上的其他服裝被沾色,或者與其他衣物洗滌時染臟其他衣物。一、服裝產(chǎn)品存在的質(zhì)量問題二、成衣檢驗的主要內(nèi)容（1）面料外觀檢驗 粗紗、走紗、飛紗、暗橫、白跡、破損、色差、污漬。（2）尺寸檢驗 嚴格按照尺寸表。（3）對稱檢驗 大小是否相對；兩膊、兩夾圈的寬度；兩袖長短、袖口寬窄、袖褶距離、袖叉長短；肩端兩邊高度；口袋大小、上下；門襟長短,左右條格對稱。褲裝就是褲的長短、左右袋位、褲腰頭等是否對稱。（4）整燙檢驗 整燙平服,無燙黃、機關(guān)、水漬、臟污等；整燙重要部

15、位,如領(lǐng)、袖、門襟；線頭要徹底去除；注意粘合襯不可滲透膠。（5）物料檢查 嘜頭位置及車縫效果,掛牌是否正確,有無遺漏,膠袋質(zhì)地、落樸效果,所有物料必須依照物料單指示。（6）包裝檢查 嚴格按照包裝指示。 三、常用幾種成衣的縫紉檢驗要點1.男西服套裝(上衣)檢查1領(lǐng)樣 2绱領(lǐng) 3領(lǐng)接線 4前肩 5領(lǐng)扣眼 6手巾帶 7腰省 C袖 8衣袋 A門襟 B里襟 9袖口 10袖口里襟 11扣 12扣眼 13駁頭 14翻領(lǐng)線 15領(lǐng)缺門 16背里 17肩端點 18折線 19領(lǐng)窩 20绱領(lǐng) 21背 22背縫 23外袖縫 24腋下局部 25側(cè)縫 26下擺 27后身 28后開衩 29袖扣 30內(nèi)袖 31外袖 32腋下

16、 33肩 34底領(lǐng) 35袖窿36后開衩37下擺38里省 39貼邊 40貼邊里側(cè)41止口拱針42貼邊迭針 43內(nèi)袋44袖里包縫45翻領(lǐng)疊針 46袖子縫合 47肩省2.男西褲的縫制檢查要點 1腰串 2、3袋口墊布 4門襟 5褲腳 6前片 7袋口布 8搭門 9腰帶 10后袋 11后省 12襠縫 13側(cè)縫 14 下襠縫 15褲中線3.襯衫縫制檢驗要點 1底領(lǐng) 2過肩 3袖窿 4袋口套結(jié) 5袋布 6袖 7袖口 8下擺 9門襟 10扣眼、扣子 11翻領(lǐng) 12過肩 13袖口 14側(cè)縫 15袖衩 16袖扣眼 17袖褶4.牛仔服裝檢驗5.男夾克衫的縫制檢查要點1領(lǐng)座 2領(lǐng) 3袋蓋 4門襟 5袖口 6橡皮筋松緊帶

17、 7側(cè)衣袋 8袖 9袖窿 10翻領(lǐng) 11肩 12袖內(nèi)側(cè) 13側(cè)縫 14袖窿6.針織衫服裝檢查 外觀檢驗布質(zhì)檢驗對稱檢驗做工檢驗 7.對襟毛衣的縫制檢查 1肩 2袖窿 3衣袋 4扣眼、扣子 5袖口羅紋 6前身 7領(lǐng)8.婦女、兒童裙子的縫制檢查 1腰頭2袋口布3內(nèi)袋布4裝飾線5裙擺6側(cè)縫7前身8搭門止縫9里子10牽條11裙擺里12面料及裙里的縫邊處理13裙中縫14搭門15裙扣16裙鉤9.羊絨針織品檢驗 羊絨針織品檢驗按物理指標、染色牢度和外觀質(zhì)量的檢驗結(jié)果評定等級。產(chǎn)品等級分為優(yōu)等品、一等品、二等品、三等品。 （1）物理指標。（2）單件重量偏差率。（3）頂破強度。（4）編織密度系數(shù)。（5）起球。（

18、6）松弛收縮。（7）染色牢度。（8）外觀質(zhì)量。10.車花、印花、繡花檢驗車花檢驗。印花檢驗。繡花檢驗。第四節(jié) ISO 9000質(zhì)量管理 體系與應用正式成于1947年2月23日非官方組織ISO的技術(shù)工作是通過技術(shù)委員會（IC）來進行的,根據(jù)工作需要,每個技術(shù)委員會可以設(shè)假設(shè)干分委員會（簡稱SC）,TC和SC下面還可設(shè)立假設(shè)干工作組（簡稱WG）。目前,ISO共有TC、SC和WG約2850個具有很強的權(quán)威性、指導性和通用性一、國際標準化組織（ISO）二、ISO 9000族標準的結(jié)構(gòu)與內(nèi)容（1） ISO 9000：2000 質(zhì)量管理體系 根底和術(shù)語（2）ISO 9001：2000 質(zhì)量管理體系 要求（

19、3） ISO 9004：2000 質(zhì)量管理體系 改進指南（4）ISO 19011:2002 質(zhì)量和（或）環(huán)境管理體系審核指南1. 2000版ISO 9000的四個核心標準2. 2000版ISO 9000族標準修訂的指導思想和原則（1）適用于所有的生產(chǎn)和效勞部門,產(chǎn)品類別,任何規(guī) 模的組織。（2）使用簡便、表達清晰、便于翻譯、易于理解。（3）能夠?qū)①|(zhì)量管理體系和組織的動作聯(lián)系起來。（4）為組織改進實施提供一個堅實的根底。（5）折射出了以顧客為關(guān)注焦點的思想,并通過持改進來達 到顧客滿意。（6）與其他管理體系兼容,如ISO 14000環(huán)境管理等。（7）滿足特殊部門如航空、汽車、醫(yī)療器械以及電訊等

20、部門組織的根本需要。（8）標準的數(shù)量少而精,以利于推廣使用。 3. 2000版ISO 9000族標準的特點面向所有組織,通用性更高。結(jié)構(gòu)簡化,更利于使用。采用過程方法模式,可操作性強。減少了程序文件數(shù)量要求。強調(diào)顧客滿意是質(zhì)量管理體系的動力,尤其重視顧客滿意信息的測量。突出持續(xù)改進,并要求加以證實。質(zhì)量管理體系和環(huán)境管理體系相互兼容。ISO 9001與ISO 9004的關(guān)系兩者已制定為協(xié)調(diào)一致的質(zhì)量管理體系的標準,他們相互補充,但也可單獨使用。雖然這兩項標準具有不同的范圍,但卻具有相似的結(jié)構(gòu)。ISO 9001規(guī)定了質(zhì)量管理體系的要求,可供組織內(nèi)部使用,也可以用于認證或合同目的。所關(guān)注的是質(zhì)量管

21、理體系的有效性。ISO 9004為質(zhì)量管理體系更寬范圍的目標提供了指南。除了有效性,該標準還特別關(guān)注持續(xù)改進組織的總體業(yè)績與效率。該標準不能用于認證、法規(guī)或合同的目的。ISO 9001與ISO 9004的共同點編寫結(jié)構(gòu)相似都以質(zhì)量管理原則為根底應用相同的根底和述語都有對進行評價的要求都以“持續(xù)顧客滿意為目的都強調(diào)與其他標準的兼容性 ISO 9001與ISO 9004的區(qū)別規(guī)定了QMS“要求可作為審核認證或合同的依據(jù)ISO 9004提供的是“業(yè)績改進指南,不擬用于審核、認證、法規(guī)和合同的依據(jù)在滿足顧客的要求方面, ISO 9001關(guān)注的是QMS的有效性ISO 9004除了關(guān)注QMS的有效性外,還

22、特別關(guān)注持續(xù)改進組織的總體業(yè)績和效率ISO 9001將顧客滿意和產(chǎn)品質(zhì)量符合要求作為目標ISO 9004將此目標擴展為包括所有相關(guān)方滿意和改善組織的業(yè)績4.ISO 9001：2000內(nèi)容簡介（1）范圍。 （2）引用標準。（3）術(shù)語和定義。（4）質(zhì)量管理體系。 （5）管理職責。（6）資源管理。（7）產(chǎn)品實現(xiàn)。（8）測量分析和改進。（9）持續(xù)、改進籌劃。（1）范圍首先說明了標準的主題,即描述了形成ISO 9000族的主題的質(zhì)量管理體系的根本原理。規(guī)定了有關(guān)的術(shù)語,并給出了標準的七種適用情況,即七個方面的使用者： 通過實施質(zhì)量管理體系尋求優(yōu)勢的組織； 對能滿足其產(chǎn)品要求的供方尋求信任的組織； 產(chǎn)品的

23、使用者； 就質(zhì)量管理方面所使用的術(shù)語達成共識的人們； 評價質(zhì)量管理體系的人員和機構(gòu)； 對組織質(zhì)量管理體系提出意見或提供培訓的內(nèi)外部人員； 制訂相關(guān)標準的人員。（2）引用標準標準所包含的條文,通過在本標準中引用而構(gòu)成為本標準的條文。本標準出版時,所示版本均為有效。所有標準都會被修訂,使用本標準的各方應探討使用以下標準最新版本的可能性。ISO 9000：2000質(zhì)量管理體系 根底和術(shù)語。（3）術(shù)語和定義標準定義了有關(guān)質(zhì)量、管理、組織、過程、產(chǎn)品、特性、合格（符合）、文件、檢查、審核、測量過程質(zhì)量保證等10個方面80個術(shù)語。（4）質(zhì)量管理體系總要求： 組織應按本標準的要求建立質(zhì)量管理體系,形成文件,

24、加以實施和保持,并持續(xù)改進其有效性。文件要求：形成文件的質(zhì)量方針和質(zhì)量目標。質(zhì)量手冊。 本標準所要求的形成文件的程序。組織為確保其過程的有效籌劃、運行和控制所需的文件。本標準所要求的記錄。 （5）管理職責管理承諾以顧客為關(guān)注焦點質(zhì)量方針籌劃職責、權(quán)限與溝通管理評審向顧客提供時裝流行趨勢資料設(shè)計部(布料、物料、顏色、成品處理、款式與附件搭配)。制作設(shè)計系列提供給顧客參考選用。向顧客提供新的開發(fā)產(chǎn)品成立R&D小組(營業(yè)、采購、原材料供給商、生產(chǎn)等部門)。布料(如免熨布、特織麻棉布、抓毛布等新型布料等)。物料(如洗水真皮、皮牌及特種商標等)。成品處理(如牛仔服打沙、雪花、顏色漸變處理等)。潮流趨勢與

25、款式變化等。顧客要求提供布料或物料的測試效勞邀請專業(yè)驗證公司參與產(chǎn)品開發(fā),保證新開發(fā)品種均能通過測試,合格后才投入生產(chǎn)。貫徹“第一次就做對 （Do Right The First Time）信念。時間性訂單交貨期。貨品到達各地市場銷售店的時間。必須對原材料供給、產(chǎn)品制造,以及產(chǎn)品的付運安排都要有較全面的控制。顧客要求（續(xù)）顧客：接受產(chǎn)品的組織或個人 顧客對其要求已被滿足的程度的感受。包括外部顧客內(nèi)部顧客。見下頁圖。顧客滿意（Customer Satisfaction)消 費 者 、 最 終 用 戶顧 客代理商批發(fā)商合作者社會訂單客戶供應商子公司內(nèi) 部 顧 客政府團體、公眾所有者/ 股東零售商外

26、 部 顧 客貿(mào)易：銀行生產(chǎn)：制衣廠零售：零售商進口商/批發(fā)商/零售商本地銀行/進口商代理消費者企業(yè)業(yè)務發(fā)展顧客群的演變（6）資源管理資源提供人力資源根底設(shè)施工作環(huán)境人力資源滿足要求企業(yè)文化5S管理工作環(huán)境適宜工作場所適宜的設(shè)備完善的效勞設(shè) 施明確需求提供檢測考核記錄效果評估教育背景技術(shù)培訓操作技能工作經(jīng)歷提供培訓人員安排確 定 并 提 供 資 源（7） 產(chǎn)品實現(xiàn)產(chǎn)品實現(xiàn)的籌劃與顧客有關(guān)的過程與產(chǎn)品有關(guān)要求確實定。與產(chǎn)品有關(guān)要求的評審。顧客溝通。設(shè)計和開發(fā)籌劃。輸入。輸出。評審。驗證。確認。更改的控制。產(chǎn)品（工程）質(zhì)量目標明確驗證活動確認實現(xiàn)過程確認需要建立的文件資源確認可否引用現(xiàn)有文件編制質(zhì)量

27、方案確認提供信任的記錄確認測量方法、建立驗收標準管理與顧客有關(guān)的過程識別要求評審產(chǎn)品要求與顧客溝通收集產(chǎn)品信息信息處理信息反饋書面化一致性滿足性顧客規(guī)定的要求顧客預期的要求產(chǎn)品義務法律法規(guī)要求（7 ）產(chǎn)品實現(xiàn)（續(xù)）采購采購過程。采購信息。采購產(chǎn)品的驗證。生產(chǎn)和效勞的提供生產(chǎn)和效勞提供的控制。生產(chǎn)和效勞提供過程確實認。標識和可追溯性。顧客財產(chǎn)。產(chǎn)品防護。監(jiān)視和測量裝置的控制控制采購過程選擇控制合格供方明確采購信息驗證采購產(chǎn)品確定需求明確標準尋找合格供方確定驗收內(nèi)容步驟現(xiàn)場驗收通過6個方面,提出合同要求評價合同的適宜性（8 ） 測量分析和改進總則 證實產(chǎn)品的符合性；確保質(zhì)量管理體系的符合性；持續(xù)改

28、進質(zhì)量管理體系的有效性。監(jiān)視和測量顧客滿意。內(nèi)部審核。過程的監(jiān)視和測量。產(chǎn)品的監(jiān)視和測量。不合格品控制數(shù)據(jù)分析改進測量分析改進籌劃糾正措施預防措施顧客滿意與否顧客要求的符合性過程、產(chǎn)品特性及趨勢供方顧客滿意質(zhì)量管理體系有效性過程能力產(chǎn)品符合要求控制不合格（9）持續(xù)改進籌劃檢查內(nèi)審管理評審數(shù)據(jù)/信息分析糾正措施預防措施糾正和預防措施評審措施實施措施驗證效果不合格或不合格趨勢原因分析確定措施過程監(jiān)控產(chǎn)品測量統(tǒng)計分析顧客反饋體系審核管理評審其他持續(xù)改進組織不斷對質(zhì)量管理體系各過程的改進PDCA循環(huán)的應用識別過程確定過程過程的有效動作監(jiān)控過程測量分析過程達到持續(xù)改進持續(xù)改進管理職責資源管理測量、分析、

29、改進產(chǎn)品實現(xiàn)顧 客 滿 意產(chǎn)品顧 客 要 求輸入輸出質(zhì)量管理體系質(zhì)量管理體系的模式三、八項質(zhì)量管理原則以顧客為焦點領(lǐng)導作用全員參與過程方法系統(tǒng)方法持續(xù)改進基于事實的決策方法與供方互利的關(guān)系四 、質(zhì)量體系的建立和實施1.實施ISO 9000族標準的意義有利于提高產(chǎn)品質(zhì)量,保護消費者利益。為提高組織的運作能力提供了有效的方法。有利于增進國際貿(mào)易,消除技術(shù)壁壘。有利于組織的持續(xù)改進和持續(xù)滿足顧客的需求和期望。2.ISO 9000族標準在服裝企業(yè)實施的地位與作用在服裝制作過程控制中,強化自檢、互檢、糾正,統(tǒng)計各個環(huán)節(jié),使系統(tǒng)狀態(tài)信息及時地以量化的方式流到管理者手中,這樣防止了主觀、片面、滯后的信息干擾

30、服裝生產(chǎn)管理者決策。定期以現(xiàn)場審核、實證檢查為手段的內(nèi)部審核方式來考核質(zhì)量體系的運行質(zhì)量,查找所存在的問題,特別是服裝生產(chǎn)流程的問題,并及時給予糾正。每年一次的管理評審從全方位考核體系運行情況,并對其有效性、可靠性做出適度的調(diào)整和改進,使體系永遠具有較強的活力。定期接受質(zhì)量體系認證、復評,以客觀方式來催促體系的不斷完善。接受客戶的請求進行質(zhì)量體系審核,保證主要客戶的質(zhì)量要求在體系中得以實施。3.服裝企業(yè)質(zhì)量管理體系籌劃的步驟（1）決策準備階段領(lǐng)導決策,統(tǒng)一思想建立精干的工作班子學習培訓,制訂工作方案制訂質(zhì)量方針、目標調(diào)查現(xiàn)狀,找出薄弱環(huán)節(jié)與標準比照,合理裁減確定組織機構(gòu)、職責權(quán)限和資源配置（2

31、）質(zhì)量體系文件編制階段質(zhì)量手冊質(zhì)量體系程序質(zhì)量方案質(zhì)量記錄（3）質(zhì)量體系的實施運行階段質(zhì)量體系實施教育組織指揮協(xié)調(diào)建立信息反響系統(tǒng)進行質(zhì)量體系審核和評審進一步修改完善體系文件3.服裝企業(yè)質(zhì)量管理體系籌劃的步驟（續(xù)）4.服裝企業(yè)質(zhì)量管理體系的實施 (1)充實資源。充分的資源是貫徹體系文件的必要條件。(2)人員培訓。人是質(zhì)量管理體系資源中最能動的條款,如人的素質(zhì)、人的精神以及人與人之間的關(guān)系,都會影響質(zhì)量管理體系能否有效的運行。(3)組織協(xié)調(diào)。質(zhì)量管理體系的運行涉及服裝企業(yè)中的相關(guān)部門。(4)質(zhì)量監(jiān)督。質(zhì)量監(jiān)督是對服裝企業(yè)在運行中的各項活動及其結(jié)果所發(fā)生的偏離標準現(xiàn)象進行監(jiān)視和跟蹤。(5)信息管理

32、。服裝企業(yè)質(zhì)量信息系統(tǒng)是質(zhì)量管理體系的神經(jīng)系統(tǒng)。(6)內(nèi)容審核和管理評審。服裝企業(yè)內(nèi)部審核和管理評審是評價質(zhì)量管理體系有效性的重要手段。第五節(jié) ISO 14000與全面質(zhì)量管理簡介 ISO 14000系列標準該委員會制訂環(huán)境管理標準的相關(guān)工作。即環(huán)境管理體系（Environmental Management System,EMS）、環(huán)境審核（Environmental Auditing,EA）、環(huán)境標示（Environmental Labeling,EL）、環(huán)境行為評價（Environmental Performance Evaluation,EPE）、生命周期評估（Life Cycle As

33、sessment,LCA）、術(shù)語與定義（Terms & Definition,T&D）。ISO 14000國際環(huán)境管理系統(tǒng)結(jié)構(gòu)中,環(huán)境管理體系、環(huán)境審核與環(huán)境行為評價是針對組織（即制造場所）評估的,而環(huán)境標示、生命周期評估與產(chǎn)品標準中的環(huán)境指標則是針對產(chǎn)品的。其中環(huán)境管理體系為核心主題。一、 ISO 14000系列標準概況ISO 14000系列標準所要求的環(huán)境管理體系由5個一級要素和17個二級要素組成。5個一級要素是環(huán)境方針、環(huán)境方案、實施和運行、糾正措施以及管理評審。ISO 14000系列標準是以生命周期評價理論和方法為根底,追求綠色管理體系,生產(chǎn)綠色產(chǎn)品,標準完整地把人們的環(huán)境行為標準化。

34、生命周期評價,分為四個階段：設(shè)計過程生產(chǎn)過程使用過程廢棄過程二、ISO 14000系列標準環(huán)境管理體系三、ISO 14020系列標準 1.ISO 14021 是制造商、進口商、經(jīng)銷商或零售商在產(chǎn)品或包裝上利用文字、標志、圖表做環(huán)保的聲明。2.ISO 14024 世界各國或國際間所采用的環(huán)保標章制度。3. ISO 14025 驗證機構(gòu)與申請廠商簽約。1.全面質(zhì)量管理的定義與特點（1）全面質(zhì)量管理的含義 是一個組織以質(zhì)量為中心,以全員參與為根底,目的在于通過讓顧客滿意和本組織所有成員及社會受益而到達長期成功的管理途徑(ISO 8402標準)。全面量管理簡稱TQM。為了能夠在最經(jīng)濟的水平上并考慮到充分滿足用戶需求的條件下,進行市場研究、設(shè)計、生產(chǎn)和效勞,把企業(yè)各部門的研制質(zhì)量、維持質(zhì)量和提高質(zhì)量的活動構(gòu)成一體的有效體系。 四、全面質(zhì)量管理簡介（2）全面質(zhì)量管理的特點全員參加的質(zhì)量管理全過程的質(zhì)量管理管理對象的全面性管理方法的全面性經(jīng)濟效益的全面性一切為了“顧客一切憑數(shù)據(jù)說話一切以預防為主一切按PDCA循環(huán)辦事全面質(zhì)量管理的核心觀點:（1）PDCA管理循環(huán) 是全面質(zhì)量管理最根本 的工作程序,即方案、執(zhí)行、檢查、處理 (plan、do、check、action)。（2）戴明質(zhì)量管理14要點創(chuàng)造產(chǎn)品與效勞改善的