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1、第二章 旅游從業(yè)人員的根本禮儀旅游從業(yè)人員的儀容儀表規(guī)范旅游從業(yè)人員的行為儀態(tài)規(guī)范旅游從業(yè)人員的禮貌言語規(guī)范1.第一節(jié) 旅游從業(yè)人員的儀容儀表規(guī)范一、儀容儀表的概念 1. 儀容 多就一個(gè)人的容貌而言,包括經(jīng)人工按照社會(huì)的審美觀念進(jìn)展修飾以后的容貌。 2. 儀表 即人的外表,包括容貌、姿態(tài)、服飾三個(gè)方面。2.二、儀容儀表的作用1.良好的儀容儀表是員工的一項(xiàng)根本素質(zhì)。2.注重儀容儀表是尊重客人的需求,是講究禮儀的一種詳細(xì)表現(xiàn)。3.注重儀容儀表是維護(hù)國(guó)家和民族利益,樹立企業(yè)籠統(tǒng)的需求。3.三、旅游從業(yè)人員的面部修飾一面部修飾原那么 二部分面容的修飾 1. 眉部的修飾2. 眼部的修飾3. 耳部的修飾4
2、. 鼻部的修飾5. 口部的清潔干凈、衛(wèi)生、自然4.四、旅游從業(yè)人員的肢體修飾一上肢的修飾 二下肢的修飾 1. 手臂保養(yǎng)2. 手臂保潔3. 手臂裝飾 不蓄長(zhǎng)指甲,不涂畫艷妝,不外露腋毛 1. 下肢的清潔2. 下肢的遮掩 不光腿,不光腳露趾,不露腳跟5.五、旅游從業(yè)人員的頭發(fā)修飾一確保整潔 1. 清洗頭發(fā)2. 修剪頭發(fā)3. 梳理頭發(fā) 二慎選發(fā)型三適當(dāng)美發(fā)1. 長(zhǎng)短適當(dāng)2. 風(fēng)格嚴(yán)肅護(hù)發(fā)、染發(fā)、燙發(fā)、假發(fā)、帽子、發(fā)飾6.六、旅游從業(yè)人員的化裝修飾一化裝原那么 淡雅、簡(jiǎn)約、適度、嚴(yán)肅、避短二化裝方法 男女有別、繁簡(jiǎn)有別三化裝忌諱離奇出眾、技法用錯(cuò)、殘妝示人、崗上化裝、指教他人7.七、旅游從業(yè)人員的服飾
3、禮儀規(guī)范一著裝的原那么 1.著裝的配色原那么 2.著裝的“TPO原那么8.二旅游從業(yè)人員的正裝服飾規(guī)范 1、制服的穿著規(guī)范1整齊2清潔3挺括4大方5講究文明 9.1與襯衣配套 2與內(nèi)衣配套3與領(lǐng)帶配套4與面料的質(zhì)地、顏色配套5與鞋襪配套 6正確利用西服口袋7新西服第一次穿著前,要取下袖口上的西服商標(biāo)8西服紐扣的扣法 2、西服的穿著規(guī)范10.三旅游從業(yè)人員的個(gè)人飾品規(guī)范1. 符合身份2. 以少為佳 3. 區(qū)分種類 胸花、領(lǐng)帶、戒指、項(xiàng)鏈、耳環(huán)、 耳釘、手鏈、手鐲、發(fā)飾4. 佩戴有方11.12.第二節(jié) 旅游從業(yè)人員的行為儀態(tài)規(guī)范一、儀態(tài)的概念 儀態(tài)是指人在行為中的姿態(tài)和風(fēng)度。姿態(tài)指身體呈現(xiàn)的樣子;
4、風(fēng)度屬于氣質(zhì)方面的流露。13. 要求:“站如松 站姿要領(lǐng):上身耿直,頭正目平,臉帶淺笑,微收下頜,挺胸收腹,腰直肩平,兩臂自然下垂,兩腿相靠站立,肌肉略有收縮感。二、規(guī)范的站姿一要求與規(guī)范14.種類要領(lǐng)適用范圍側(cè)放式腳掌分開呈“V”字型,腳跟靠攏,雙膝并攏 ,雙手放在腿部?jī)蓚?cè),手指稍彎曲呈半握拳狀。男女通用前腹式腳掌分開呈“V”字型,腳跟靠攏,雙膝并攏 ,雙手相交放在小腹部。女性常用后背式兩腿稍分開,兩腳平行,兩腳間距離比肩寬略窄些,雙手輕握放在后背腰處。男性常用丁字式一腳在前,將腳跟靠于另一腳內(nèi)側(cè),兩腳尖向外略展開,形成斜寫的一個(gè)“丁”字,雙手在腹前相交,身體重心在兩腳上。只限女性二站姿種類
5、15.16. 一要求與規(guī)范 要求:“坐如鐘 坐姿要領(lǐng): 入座輕而緩;坐下后,上身耿直,頭正目平,嘴巴微閉,臉帶淺笑,兩手相交放在腹部或兩腿上,兩腳平落地面。男子兩膝間的間隔以一拳為宜,女子那么以不分開為好。 二典型坐姿 1. 兩手?jǐn)[法 2. 兩腿擺法 3. 兩腳擺法 三、優(yōu)雅的坐姿17.常見的錯(cuò)誤坐姿18.19.四、雅致的步態(tài) 要求:“行如風(fēng) 根本要領(lǐng):上身耿直不動(dòng),兩肩相平不搖,兩臂擺動(dòng)自然,兩腿直而不僵,步度適中均勻,步位相平向前。 1.步位 兩腳下落到地面的位置。 2.步速 行走的速度。 3.步度 也稱步幅,指跨步時(shí)兩腳間的間隔。 20.五、優(yōu)美的動(dòng)作一上下樓梯 頭要正,背要伸直,胸要微
6、挺,臀部要收,膝要彎曲二上下臥車三取低處物品 不要彎上身、翹臀部,要運(yùn)用蹲和屈膝動(dòng)作。四行走線路 1.在接待效力場(chǎng)所,要按規(guī)定的線路行走。普通來說,必需靠右行,不能走中間。 2.效力人員在與賓客相遇時(shí),要點(diǎn)頭行禮致意并自動(dòng)讓路,不可與客人搶道或并行。 3.有急事要超越前面客人時(shí),不可跑步,要在口頭示意、致歉后再加緊步伐超越。21.六、恰當(dāng)?shù)氖謩?shì) 一要求 要求:自然優(yōu)雅,規(guī)范適度 二常用手勢(shì) 1. 正常垂放 2. 自然搭放 3. 手持物品穩(wěn)妥、自然、到位、衛(wèi)生 4. 遞接物品 雙手為宜、遞到手中、自動(dòng)上前、方便接拿、尖/刃向內(nèi) 5. 展現(xiàn)物品 6. 招呼他人 7. 舉手致意 22.8. 與人握手
7、 1先后順序 2握手力度 3握手時(shí)間 4握手方式9. 揮手道別23.七、豐富的表情一眼神 1. 凝視的部位 2. 凝視的角度 3. 兼顧多方二淺笑24.25.第四節(jié) 旅游從業(yè)人員的禮貌言語規(guī)范一、禮貌效力用語的概念 禮貌效力用語是接待任務(wù)者用來向賓客表達(dá)志愿、交流思想感情和溝通訊息的重要交際工具,是一種對(duì)賓客表示友好的尊崇的言語。26. 二、禮貌效力用語的根本特點(diǎn) 1. 言辭的禮貌性 敬語:尊崇語、謙讓語、鄭重語2. 措辭的修飾性3. 言語的生動(dòng)性 4. 表達(dá)的靈敏性27.三、禮貌效力用語的正確運(yùn)用 初次見面說“久仰,探望他人用“訪問;請(qǐng)人勿送用“留步,請(qǐng)人協(xié)助說“勞駕;求給方便說“借光,請(qǐng)人
8、指點(diǎn)說“討教;請(qǐng)人指點(diǎn)用“賜教,贊人見解用“高見;客人來到用“光臨,中途先走用“失陪; 等候客人用“恭候,求人原諒說“包涵;費(fèi)事他人說“打擾,好久不見說“久違;托人辦事用“拜托,與人分別用“告辭;贈(zèng)送禮品用“笑納,表示贊賞用“多謝。 1. 留意注重學(xué)好日常的禮貌用語 28.2. 留意說話時(shí)的舉止3. 留意說話時(shí)的語氣4. 留意選擇適當(dāng)?shù)脑~語5. 留意選用訊問和回答的方式 1關(guān)切性的訊問 2征求性的訊問 3提議性的訊問 4針對(duì)性的回答 5解釋性的回答 6寬慰性的回答29.6. 留意言語要簡(jiǎn)練,中心要突出7. 留意語調(diào)和語速8. 留意防止機(jī)械地運(yùn)用禮貌效力用語9. 留意不同言語在表達(dá)上的區(qū)別30.
9、1. 普通稱謂2. 涉外稱謂3. 對(duì)軍人的稱謂4. 對(duì)教會(huì)中的神職人員的稱謂 四、常用禮貌效力用語一稱謂語留意:不宜采用的稱謂: 無稱謂、替代性稱謂、 容易引起誤解的稱謂、 不適當(dāng)?shù)暮?jiǎn)稱 31.1. 與賓客見面時(shí)規(guī)范式問候語2. 每天不同時(shí)間問候客人時(shí)效式問候語3. 根據(jù)需求在運(yùn)用上述問候語的同時(shí),最好緊跟一些 其他禮貌用語4. 留意針對(duì)外賓的問候語5. 向客人道別或給賓客送行時(shí)6. 適逢賓客生日會(huì)其他喜慶之日7. 賓客患病或身體不適時(shí)8. 接待體育、文藝代表團(tuán)時(shí)二問候語32.1. 引領(lǐng)賓客時(shí)2. 接受賓客吩咐時(shí)3. 聽不清或未聽懂賓客問話時(shí)4. 不能立刻接待賓客時(shí)5. 對(duì)稍等后的賓客打招呼時(shí)
10、說6. 接待失誤或給賓客添費(fèi)事時(shí)7. 有事要問賓客時(shí)說8. 當(dāng)賓客表示贊賞時(shí)9. 當(dāng)客人誤解致歉時(shí)10.當(dāng)客人贊揚(yáng)時(shí)11.當(dāng)賓客提出過分或無理要求時(shí)12.當(dāng)賓客來時(shí)三應(yīng)對(duì)語33.課后思索題:1. 什么是儀容、儀表、儀態(tài)?2. 為什么旅游從業(yè)人員應(yīng)注重個(gè)人的儀容儀表、儀態(tài)?3. 旅游從業(yè)人員的儀容儀表、儀態(tài)包括哪些方面?有哪些根本要求?4. 旅游從業(yè)人員的禮貌效力用語有哪些根本特點(diǎn)?試舉例闡明。5. 如何正確運(yùn)用禮貌用語? 34.案例分析: 鄭偉是一家大型企業(yè)的總經(jīng)理。有一次,他得悉有一家著名的德國(guó)企業(yè)的董事長(zhǎng)正在本市進(jìn)展訪問,并有尋求協(xié)作同伴的意向。他于是想盡方法,請(qǐng)有關(guān)部門為雙方牽線搭橋。
11、讓總經(jīng)理欣喜假設(shè)狂的是,對(duì)方也有興趣同他的企業(yè)進(jìn)展合作,而且希望盡快與他見面。到了雙方會(huì)面的那一天,總經(jīng)理對(duì)本人的籠統(tǒng)刻意地進(jìn)展一番修飾。他根據(jù)本人對(duì)時(shí)髦的了解,上穿茄克衫,下穿牛仔褲,頭戴棒球帽,足登旅游鞋。無疑,他希望本人給對(duì)方留下精明強(qiáng)干、時(shí)髦新潮的印象。 然而事與愿違,鄭總經(jīng)理自我覺得良好的一身時(shí)髦的“行頭,卻偏偏壞了他的大事。鄭總經(jīng)理的錯(cuò)誤在哪里?他的德國(guó)同行對(duì)此會(huì)有何評(píng)價(jià)? 案例1:35.案例2: 一位住店客人某日中午要乘火車回鄉(xiāng),提早于上午10點(diǎn)到總臺(tái)辦了退房手續(xù)。他以為中午12時(shí)以前,客房的運(yùn)用權(quán)仍舊是他的,因此把整理好的行李放在客房?jī)?nèi),沒有和樓層效力員打招呼,便外出購(gòu)物去了。
12、 近中午,客人前往酒店預(yù)備取行李,誰知客房門開著,他發(fā)現(xiàn)有新客人入住,而本人的行李已不知去向,便到樓層效力員處訊問,才得知行李已被放在總臺(tái)。 “他怎樣能開門讓新客人進(jìn)去呢?行李丟了誰擔(dān)任? “他既然曾經(jīng)退房,為什么不和我聯(lián)絡(luò)?效力員申辯道: “新客人是經(jīng)過我和總臺(tái)聯(lián)絡(luò)才進(jìn)去的,我好意把他的行李存放到總臺(tái),有什么不對(duì)! 本案例中樓層效力員能否有錯(cuò),錯(cuò)在哪里? 36.案例3: G先生入住一家五星級(jí)酒店,頭天晚上11時(shí)左右曾委托總臺(tái)李小姐叫醒,但李小姐未能準(zhǔn)時(shí)叫醒客人,從而耽擱了航班,引起了客人的贊揚(yáng)。 下面是大堂副理A與客人G的一段對(duì)話: A:G先生,您好!我是大堂副理A,請(qǐng)通知我發(fā)生了什么事? G:什么事他還不知道?我耽擱了飛機(jī),他們賠償我的損失。 A:他不要焦
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