農業(yè)生產先進適用應對技術手冊

1、農業(yè)生產先進適用應對技術手冊（新冠疫情防控急用） 浙江省科技廳組編2020年02月序 言2019年12月以來，以湖北武漢為重點地區(qū)，新冠肺炎在全國迅速蔓延。黨中央、國務院高度重視疫情防控工作，習近平總書記多次作出重要指示批示，指導疫情防控。我省于2020年1月23日啟動重大公共突發(fā)衛(wèi)生事件一級響應。隨后，全省11個地市均出現了不同程度疫情，人民的生產生活受到了嚴重影響。為深入貫徹落實習近平總書記對疫情防控工作的重要指示批示精神，按照省委、省政府關于堅決打贏新冠肺炎疫情防控阻擊戰(zhàn) 全力穩(wěn)企業(yè)穩(wěn)經濟穩(wěn)發(fā)展的若干意見要求，進一步增加農副產品有效供給，保障農業(yè)春耕生產和畜禽、水產養(yǎng)殖業(yè)正常穩(wěn)定生產，根

2、據廳防疫工作統(tǒng)一安排，我廳于近日組織省內農業(yè)領域專家和服務農業(yè)生產一線的科技特派員，編制了抗疫保生產的相關技術指導手冊?，F匯編成冊，供全省農業(yè)企業(yè)、種植大戶、農民合作社和廣大農民朋友參考。因時間倉促，如有不足之處，敬請批評指正。請省內科技特派員、駐村指導員、產學研合作科研人員，利用微信、QQ、視頻以及村級廣播等不同渠道，以合適的方式，抓緊開展技術指導和服務，幫助生產經營者盡快恢復農業(yè)生產。 浙江省科技廳 2020年2月12日目 錄 TOC o 1-3 h z u HYPERLINK l _Toc32415363 一、畜禽 一、畜禽1、初春季，如何防控仔豬腹瀉，提高斷奶成活率當前冬春交際，冷空氣

3、時常南下，“倒春寒”影響豬舍的溫度，常導致仔豬腹瀉的發(fā)生，如何開展仔豬腹瀉的防控，將有力的提高生產成績。相關技術要求如下：冬季仔豬腹瀉的病因仔豬腹瀉的發(fā)生，常影響其采食和飲水，繼而導致部分豬只發(fā)生死亡，死亡率10-80%不等。導致仔豬腹瀉的原因有病毒性、細菌性、營養(yǎng)性和環(huán)境影響。病毒性腹瀉病因主要由豬流行性腹瀉病毒、豬傳染性胃腸炎病毒、delta冠狀病毒、輪狀病毒等，細菌性腹瀉病因主要為致病性大腸桿菌、沙門氏菌等，營養(yǎng)性腹瀉病因主要為低血糖性、高蛋白性、霉菌毒素等，環(huán)境因素包括溫度劇變、轉群應激、斷奶應激等。針對不同病因，采取如下措施進行防控。仔豬病毒性腹瀉防控首先進行鑒別診斷，仔豬發(fā)生腹瀉的

4、病因，病毒性腹瀉主要臨床指征為3-10日齡仔豬水樣腹瀉、凝乳塊等，死亡率30-100%。實驗室可以采取PCR技術確定病原。防控該類疾病主要采取如下措施：1）產床的消毒；2）母豬免疫相應疫苗，比如產前2-4周免疫豬流行性腹瀉、豬傳染性胃腸炎病毒二價滅活疫苗或弱毒活疫苗；3）仔豬的提前斷奶，采用人工乳替代；4）仔豬保溫和補充紅糖水等生理鹽水。仔豬細菌性腹瀉防控主要發(fā)生于10-25日齡的仔豬，臨床表現為拉惡臭的水樣稀糞，常見未消化的凝乳塊或飼料殘渣。防控該類疾病可采取如下措施：1）挑選腹瀉豬只到隔離欄，進行單獨處理；2）整群母豬投喂抗生素；3）生病仔豬補鹽水+抗生素治療；4）開展藥敏試驗，挑選敏感藥

5、物。仔豬營養(yǎng)性腹瀉防控任何年齡階段的仔豬都可發(fā)病，臨床表現與病毒性腹瀉很難區(qū)分，需要實驗室診斷。防控該類疾病可采取如下措施：1）調整飼料配方，盡量使用全價飼料；2）飼料要保質量，特別是潮濕季節(jié)防止霉菌滋生；3）新生仔豬要防止低血糖；4）母豬飼料要多添加碳水化物和蛋白質；5）防止鋅過量引起的腹瀉。環(huán)境因素導致的腹瀉防控急劇的環(huán)境因素改變往往導致仔豬腹瀉，防控該類疾病主要措施：1）溫度劇烈變化，引起仔豬受涼的腹瀉，可以及時關注天氣預報，提前做好保溫措施，減少通風，增加保溫燈等；2）產房轉到保育間時，合群應激易導致腹瀉，在合群時注意大小一致、同一窩仔豬盡量放在一欄，減少爭斗；3）飼喂多種維生素和礦物

6、質。2、新冠肺炎期湖羊安全生產應對策略2019年12月發(fā)生新冠肺炎，隨后全部大部省市啟動了重大突發(fā)公共衛(wèi)生事件一級響應預案，給湖羊養(yǎng)殖企業(yè)帶來了一些困難和問題?，F就湖羊安全生產提出如下應對措施。1. 強化人員防護（1）提高場區(qū)工作人員防控意識。通過多方宣傳，讓每個職工認識新冠肺炎及其嚴重性，樹立防控新冠肺炎，人人有責的理念，增強防控意識，營造群防群控氛圍。（2）全面實施封閉式管理。外來車輛及人員未經允許一律不準入場；生產車輛進出要嚴格消毒，司乘人員不得隨意下車走動。要建立集中采購制度，盡量減少場內人員外出，進出場區(qū)的工作人員必須全部佩戴口罩并進行體溫監(jiān)測，回場人員要洗手消毒。（3）嚴格返崗人員

7、核查登記。暫停雇傭重點疫區(qū)人員，對其他地區(qū)返崗人員逐一核查登記，全面排查其與外省及重點疫區(qū)來浙人員等接觸情況，對于與確診和疑似感染者有接觸的職工，嚴格執(zhí)行相關隔離觀察措施，待確認健康后方可返崗。（4）嚴格落實個人防護措施。為職工配備口罩、手套、測溫儀等防護物品和洗手液、消毒水、酒精等，做好防護物資配備。規(guī)范崗位工作秩序，合理安排輪崗排班，做到人員少流動、不聚集、不串崗。工作期間全程佩戴口罩，不隨地吐痰。若有員工出現發(fā)熱、咳嗽等癥狀，必須第一時間上報，并督促其及時就診。（5）加強就餐與消毒管理。保證食材安全、餐具衛(wèi)生，嚴格執(zhí)行分餐制度。生活區(qū)域每天開窗通風2-3次，每次不少于30分鐘，定期消毒。

8、2. 加強溝通協(xié)調，確保物資供應針對多地設卡攔截、阻斷交通等違法行為，農業(yè)農村部聯合交通運輸部、公安部等部門發(fā)布多個緊急通知，要求維護“菜籃子”產品和農業(yè)生產資料正常流通秩序；2月4日，農業(yè)農村部發(fā)出緊急通知，明確不得攔截仔畜雛禽及種畜禽運輸車輛、不得攔截飼料和畜產品運輸車輛、不得封村斷路等。2月2日，浙江省疫情防控領導小組下發(fā)關于做好浙江省疫情防控車輛專用通行證發(fā)放工作的通知，對通行證發(fā)放范圍、核發(fā)流程等作了規(guī)定，建議肉羊養(yǎng)殖戶與相關企業(yè)積極與當地行業(yè)主管部門聯系辦證事誼。3. 因地制宜，擴大飼料來源有條件企業(yè)，可以種植一些速生牧草，近期可以播種黑麥草，天氣轉暖，可以種植墨西哥玉米，高丹草、

9、飼用高粱等。4. 加強飼養(yǎng)管理科學調整飼料配方。針對飼料原料變化，可適當調整飼料配方，同類飼料適量替換，如部分菜籽粕、棉子粕替代豆粕；充分開發(fā)利用當地秸稈等資源；飼料短缺嚴重羊場，優(yōu)先保證種羊、母羊，小羊，適當限飼育肥羊，可按正常采食量80%-90%的飼喂。加強生產母羊管理。當前是母羊產羔集中時期，要在做好人員防護的同時，加強母羊生產管理，科學飼養(yǎng)懷孕母羊和羔羊，嚴格產房管理要求，認真做好產房清潔消毒, 隨時觀察懷孕羊，發(fā)現預產征兆，及時安排接產。5.加強羊場疫病防控。嚴格執(zhí)行動物防疫制度，按時做好羊只免疫、驅蟲、消毒等工作，按照防疫要求做好病死羊只無害化處理，提升生物安全管理水平。加強場區(qū)環(huán)

10、境治理。組織開展以環(huán)境整治為主、藥物消殺為輔的病媒生物綜合防治工作。做好場區(qū)清潔消毒、垃圾分類處理，及時清理羊舍糞便、降低舍內氨氣濃度，加強通風管理，保證舍內地面干燥等工作。6. 發(fā)揮互聯網優(yōu)勢，開展線上技術服務要充分利用浙江省畜牧產業(yè)技術創(chuàng)新和服務團隊、科技特派員、湖羊產業(yè)聯盟等，通過線上咨詢和服務，為湖羊養(yǎng)殖企業(yè)提供技術指導，保證湖羊的健康生產。3、家禽業(yè)在新型冠狀病毒肺炎疫情防控中的飼養(yǎng)策略在全國新型冠狀病毒肺炎疫情防控形勢下，飼料加工廠原料采購、配合飼料加工能力、飼料運輸受到限制，造成家禽養(yǎng)殖場飼料采購困難，如何在全國新型冠狀病毒肺炎疫情防控形勢下，保證家禽養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展，我們提出如

11、下策略，供參考：1、對肉禽養(yǎng)殖場，達到上市標準的應立即上市，即將達到上市標準的趕快上市，一句話能上市盡快上市，節(jié)省飼料。2、對蛋禽養(yǎng)殖場，產蛋高峰期已過，應提前淘汰或建議養(yǎng)殖戶做好“強制換羽”的準備。強制換羽就是人為給雞施加一些應激因素，使其停止產蛋，體重下降、羽毛脫落，更換新羽?？梢宰屨麄€雞群在短期內停產、恢復體質，提高蛋的質量，延長雞的經濟利用期。對雞齡在400天以上的進行強制換羽，能緩和半個月的時間。雖然對未來有些不利，但對養(yǎng)殖戶來說還是利大于弊，損失最少。不僅可以緩解其他雞的飼料。產蛋高峰期的，全價飼料采購困難，不能滿足養(yǎng)殖需要，應積極在當地采購稻谷、大小麥等，與全價飼料配合使用，度過

12、難關。3、對養(yǎng)鵝業(yè)，應充分利用青綠飼料，如黑麥草、蘿卜菜、包心菜葉等，節(jié)省精飼料。4、對種禽業(yè)，在當前特殊時期，除訂單外，停止孵化，種蛋作商品蛋銷售，以減少損失。4、在新型冠狀病毒肺炎疫情防控中的蛋鴨旱養(yǎng)技術1、適用范圍目前在新型冠狀病毒肺炎疫情防控中，針對飼料供應緊張、勞動力不到位，外界氣溫低等挑戰(zhàn)，應用蛋鴨旱養(yǎng)技術，可以節(jié)約飼料消耗，降低勞動力需求，提供相對保暖、穩(wěn)定的舍內小環(huán)境。我省這幾年來已經主推籠養(yǎng)、全封閉旱養(yǎng)、半旱養(yǎng)三種蛋鴨旱養(yǎng)模式，為蛋鴨產業(yè)應對新冠肺炎疫情的影響提供了基礎。由于蛋鴨籠養(yǎng)及全封閉旱養(yǎng)模式對鴨舍結構要求較高，投資大，管理要求高，故適用于規(guī)模化程度較高、實力較強的養(yǎng)殖

13、場。半旱養(yǎng)模式相對投資較小，但需要配套一定的污水消納地，適合省內中小規(guī)模蛋鴨養(yǎng)殖。2、技術概況蛋鴨旱養(yǎng)，即是將蛋鴨養(yǎng)殖從自然水面轉移到陸地，利用人工提供飲水，提供或者不提供少量梳理羽毛或嬉戲用水進行養(yǎng)殖，并建立污水處理系統(tǒng)，不僅克服了水體污染對蛋鴨健康產生危害，而且避免蛋鴨直接接觸水域對水體產生污染。據分析估計，旱養(yǎng)較傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式能減少水污染體積80%以上，節(jié)約土地30%左右。采用籠養(yǎng)和全封閉旱養(yǎng)，產蛋率約提高2-5%，大幅度降低發(fā)病率，綜合養(yǎng)殖效益提高10%以上。3、技術要點（1）籠養(yǎng)模式a.鴨舍為全封閉式，屋頂墻壁采用特殊材料處理，具有良好的保溫隔熱性能，鴨舍兩邊墻體安裝足夠數量的大面積鋁

14、合金或者塑料窗戶，保證鴨舍有良好的采光和通風。宜采用自動喂料系統(tǒng)、刮糞和飲水系統(tǒng)及通風降溫系統(tǒng)等。b.籠具設施應符合蛋鴨習性及特點(長40厘米，寬35厘米，高40厘米)，以每只鴨子占大于600平方厘米籠位為宜。根據鴨子噴射狀排糞特點，籠層之間應設檔糞板，以避免上層鴨子污染下層鴨子。c.籠養(yǎng)蛋鴨要選擇像紹鴨這樣體型小、成熟早、耗料少、產蛋多、適應性強的品種。含有較高野鴨血統(tǒng)的品種不適合籠養(yǎng)。 d.將飼養(yǎng)至70-90日齡體質健壯且經免疫接種的青年鴨上籠。不同品種由于開產時間不同，上籠時間可有所不同，一般在見蛋前2周上籠飼養(yǎng)比較合適。上籠時間最好選擇在晴天，切忌雨天上籠。e.上籠后的前1周是飼養(yǎng)管理

15、的關鍵時期，要教會鴨子自動飲水。具體方法，將鴨頭放在飲水處半分鐘左右，每日3次。傳統(tǒng)養(yǎng)鴨方式，鴨子可采食到貝殼、雜草、小動物等，陽光照射有助于維生素D的轉化和提高鈣的吸收能力。籠養(yǎng)條件下，則需強化對維生素D和鈣的補充。 （2）全封閉旱養(yǎng)模式a.鴨舍為全封閉式，屋頂墻壁采用特殊材料處理，具有良好的保溫隔熱性能，鴨舍兩邊墻體安裝足夠數量的大面積鋁合金或者塑料窗戶，保證鴨舍有良好的采光和通風。宜采用自動喂料系統(tǒng)、刮糞和飲水系統(tǒng)及通風降溫系統(tǒng)等。b.舍內縱向分隔為“活動區(qū)”和“產蛋區(qū)”，兩個區(qū)之間設有開閉通道；橫向每隔10-20米設立隔斷，每個養(yǎng)殖區(qū)100-150平方米左右?；顒訁^(qū)架設養(yǎng)殖網床，塑料漏

16、糞地板、塑料網或者金屬網均可，高度為60-80厘米；采用硬質塑料漏糞地板，強度高，耐用，拆裝方便。產蛋區(qū)高度比活動區(qū)低15-20厘米，寬度為50-80厘米，鋪墊10-15厘米厚稻草或者稻殼，方便蛋鴨做窩。c.糞便收集和處理。安裝自動刮糞設備，每天刮糞一次，并清理到糞便處理區(qū)進行堆肥或者制成有機肥。d.飼喂和溫度控制。安裝自動喂料系統(tǒng)和噴霧消毒系統(tǒng)，配備自動控制水位水槽。在鴨舍兩端山墻安裝足夠數量的風機和濕簾，以滿足高溫季節(jié)降溫通風的需要。e.后備蛋鴨飼養(yǎng)至70-90 天，即可入舍飼養(yǎng)，密度為每平方米4-5只。每天晚上9-10點打開進入產蛋區(qū)通道，早晨5-6點關閉，目的是限制蛋鴨在產蛋區(qū)的停留時

17、間，保證產蛋區(qū)的干燥和清潔衛(wèi)生。飼養(yǎng)過程中，要注意減少應激，飼料中適當強化維生素D和鈣。（3）半旱養(yǎng)模式 a.欄舍和運動場都采取網上養(yǎng)殖。網架要堅固，方便管理人員行走。網孔2.5厘米。網架高度40厘米。運動場要有遮陽網（夏季降溫兼防暴雨傷鴨），或者種植遮蔭樹木、瓜藤。運動場四周要有排污水溝。欄舍高度2.8-3米，欄舍要有抗臺風功能，通風良好。b.每平方欄舍養(yǎng)7-10羽蛋鴨為宜，運動場面積為欄舍的50%以上，每1000羽配水深60厘米左右人工水池40平方米、容積為水池2-3倍的沉淀池、消納地1畝。c.運動場、欄舍網下鴨糞要利用不同飼養(yǎng)批次間的間隔期予以清理。一般運動場2批清理1次鴨糞，舍內亦2批

18、清理1次。鴨糞運送至肥料加工廠加工有機肥，或者堆肥發(fā)酵后直接用于蔬菜水果等施肥。d.出現霜凍、下雪天氣時，要延遲放鴨，甚至24小時關在欄舍內；但要在欄舍內供應充足飲水和飼料。要把飲水區(qū)的滴漏水引至欄舍外，以防少量飲水滴漏到鴨糞后發(fā)酵產生氨氣。5、母豬高產減排配套技術1.技術概況 母豬是整個豬場生產的核心，目前發(fā)達國家豬場的PSY達27頭以上，有的甚至超過30頭，而國內平均水平在1618頭左右，差距非常大。提高PSY可在不減少出欄數量的前提下，減少母豬飼養(yǎng)量，從而節(jié)約飼料，減少糞便和污水的排放量，具有重要的生態(tài)效益和經濟效益。 2.技術要點 （1）母豬多產 飼養(yǎng)高繁殖力的豬種。豬場可根據生產目的

19、選擇，采用杜長大或杜大長等主流雜交模式生產商品豬。如果豬場目的是生產中高端豬肉產品，可考慮地方品種，以內二元或內三元的雜交方式生產商品豬，亦可達到較好的繁殖水平。 優(yōu)化母豬群體胎次結構。母豬26 胎產仔數較高，7胎以后的繁殖性能開始下降。較合理的胎次結構為：1 胎占15-18%，2 胎占14-16%，3 胎占13-15%，4 胎占12-14%，5胎占12-13%，6 胎占11-14%，7 胎以上占10-20%。 提高母豬的年產窩數。后備母豬要適時配種，外來品種適宜初配時間220-230日齡，體重達到130公斤以上，性成熟的第2或第3個發(fā)情期。做好發(fā)情鑒定，把握好配種時機，對母豬定位欄模式的可采

20、用2頭試情公豬復合試情，提高精準度。開展妊娠檢查，盡早發(fā)現未孕母豬，及時做好補配。有條件的豬場應配備妊娠診斷儀，妊娠18-20天可基本確定懷孕與否。減少母豬流產，加強胚胎死亡三個高峰期的飼養(yǎng)管理，即受精后9-13天、妊娠后約21天和妊娠后期6070天。保持安靜，防止擁擠、跌倒。全面推廣豬人工授精。加強公豬精液質量檢查，每次配種前要進行精液檢查，精子活率0.6的精液不能使用，母豬一次輸精頭份應含有效精子數20-30億個。 （2）仔豬多活 仔豬飼養(yǎng)是肉豬養(yǎng)殖的關鍵階段，技術難度較高，往往易發(fā)病，死亡率高。提高產房小豬成活率要抓住以下關鍵點： 做好產房的空欄消毒和母豬上產床前的體表清潔與消毒，減少仔

21、豬與病原菌接觸的機會。 初生仔豬盡快哺乳是提高仔豬抗病功能、減少仔豬死亡的關鍵。仔豬出生后，在保溫箱內干燥一段時間能自由行走后，可以讓小豬出來吃初乳，在小豬喝奶前，要擠掉母豬第一次的乳汁。 仔豬保溫極其重要。有條件的產房和保育室采用自動控溫系統(tǒng)，多采用垂直通風方式，舍內溫度比較均勻。出生仔豬躺臥處溫度要控制在32-34左右，隨著日齡增加逐漸降低，斷奶時在25左右。 采用仔豬溫控飲水器，除保證飲水清潔衛(wèi)生外，通過自動加熱裝置將仔豬飲水加溫并恒溫在30左右，可明顯減輕冷水刺激，減少腹瀉等消化道疾病的發(fā)生。 仔豬出生后進行鐵劑注射。注射可分為兩次進行，一次在出生后的1-2天中，第二次在10-14日齡

22、，可有效防止仔豬缺鐵。 寄養(yǎng)與并窩。在規(guī)模豬場，寄養(yǎng)與并窩是提高仔豬成活率和均勻度的重要手段之一。寄養(yǎng)的原則是：“寄強不寄弱，寄大不寄小，寄晚不寄早”。 二、水產1、新冠肺炎疫情影響下水產養(yǎng)殖生產管理建議自去年12月底湖北省武漢市暴發(fā)新型冠狀病毒感染的肺炎疫情以來，對我國社會、經濟和民生等各行各業(yè)產生了嚴重影響，我省水產養(yǎng)殖也面臨著產品銷售困難、銷量和價格齊降、新一輪養(yǎng)殖生產計劃受影響等問題。目前新冠肺疫防控形勢依然嚴峻，現根據我省實際，提出水產養(yǎng)殖生產管理應對措施建議，供各地參考。一、服務大局，嚴格落實疫情防控措施廣大養(yǎng)殖業(yè)者要堅決服從黨和政府的統(tǒng)一領導和指揮，積極協(xié)助屬地村（社區(qū)）做好疫情

23、防控工作。嚴格落實疫情防控期間用工制度，摸清場內人員情況，做好返崗人員情況了解和信息登記報備。嚴格執(zhí)行水產養(yǎng)殖場封閉式管理，對所有進出養(yǎng)殖場人員進行登記備案和體溫測試，場區(qū)內盡量做到分區(qū)管理、人員分開操作，生活相對隔離。嚴格落實個人防護措施，生產過程佩戴口罩和手套，盡量減少露天作業(yè)時間和人員聚集，做到勤消毒、勤洗手，注意飲食衛(wèi)生、場區(qū)衛(wèi)生和個人身體健康狀況，確保人生安全。二、分類施策，認真做好早春生產管理廣大養(yǎng)殖業(yè)者要樹立疫情防控的責任心和穩(wěn)產保供的使命感，密切關注疫情防控與掌握產業(yè)動態(tài)，切實加強養(yǎng)殖科學管理，維持正常生產秩序。（一）存塘水產品養(yǎng)殖管理對已達到上市規(guī)格的存塘水產品，要根據疫情形

24、勢和市場行情，盡可能及早起捕上市。對一時未能出售的水產品，重點要加強水質管理，預防缺氧泛塘、病害發(fā)生和“倒春寒”影響，確保生產安全。主要做好：1.加強水質管理。今年盡管暖冬，但春節(jié)期間連續(xù)陰雨，水溫較常年偏低，因此養(yǎng)殖池塘2月份要繼續(xù)保持較高水位，待天氣晴朗水溫升高后，再適當添換新水，每20天左右使用一次微生態(tài)制劑或底質改良劑，確保池塘水生態(tài)穩(wěn)定。2.合理增氧推水。對養(yǎng)殖密度偏高的池塘、“跑道”和大棚，要定時開啟增氧機。一般池塘在晴天中午開機增氧2-4小時，有缺氧浮頭現象時可隨時開機增氧，“跑道”養(yǎng)殖推水設備24小時不間斷開啟。3.適量投喂飼料。開食后，要適量投喂優(yōu)質飼料，杜絕霉變飼料，同時搭

25、配添加保肝護腸產品、免疫增強劑等，加快肝腸功能恢復，提高免疫和抗應激能力。飼料庫存已出現緊缺的業(yè)主，可適當減少投喂量，或每周對魚類實行1-2天的饑餓管理，在不影響魚類正常生理功能的前提下，減少飼料投入和成本開支，還能一定程度改善魚體體型、提高魚體肌肉品質。4.加強病害防控。3月以后存塘水產品較易受真菌、細菌等感染，淡水魚類易發(fā)水霉病、腸炎病、爛鰓病，海水網箱大黃魚易發(fā)內臟白點病，溫室鱉易用得氨中毒及潰瘍病等。預防措施：主要是調控好水質，使用優(yōu)質飼料、添加免疫多糖和中草藥，每隔20天可用15kg生石灰或含氯、含碘制劑進行全池消毒預防。治療方法為：細菌性疾病，在水體消毒基礎上，內服氟苯尼考、恩諾沙

26、星、鹽酸多西環(huán)素等國標漁用抗生素治療，腸炎病也可用大蒜素拌餌投喂；水霉病，是捕撈、放養(yǎng)等操作擦傷魚體后引起，因此早春期間要少拉網，發(fā)病早期可用含碘消毒劑或水霉凈、硫醚沙星進行治療；大黃魚內臟白點病，低溫期用二氧化氯或二溴海因等含氯消毒劑掛瓶給藥，連續(xù)2-3d，開食后則根據藥敏結果予以國標漁用抗生素治療。溫室鱉養(yǎng)殖：要注意控溫、消毒和水質調控，控制養(yǎng)殖密度，減少應激反應，用三黃粉等中草藥預防疾病。5、做好日常巡查。加強場區(qū)巡查管理，開展池塘、大棚、網箱設施以及水、電、供氧、排污等系統(tǒng)的設施設備的檢修與維護；做好現存飼料、燃料、藥物等物資使用規(guī)劃。盡量實現疫情期間生產正常有序。（二）新一輪養(yǎng)殖生產

27、管理要根據疫情形勢，重點做好全年生產計劃調整、放養(yǎng)前準備和苗種放養(yǎng)管理等工作。1.適當調整生產計劃。由于目前省際道路交通受阻或不暢，苗種生產企業(yè)要立足本地需求合理調整苗種生產計劃，養(yǎng)殖主體要根據苗種供應和產品市場需求適當調整品種結構和養(yǎng)殖模式，改養(yǎng)省內或屬地周邊縣區(qū)能夠提供苗種的品種。要適當調整全年的生產經營計劃，隨時做好復工的準備，將疫情影響降至最低程度。2.做好放養(yǎng)前期準備。產品起捕后要進行曬塘、清淤，并在苗種放養(yǎng)前十天用生石灰或漂白粉進行消毒。放苗前一星期加注新水60cm，采用“肥水寶”等進行培育水質，使池水呈現淡綠色或茶褐色，透明度為30cm左右。稻田養(yǎng)殖小龍蝦要做好低溫肥水防苔、水草

28、定植、暖春淺水育早苗工作。3.適時開展苗種放養(yǎng)：（1）適當延后放苗時間。如因疫情管控影響放苗，可適當延后放苗時間。根據往年生產統(tǒng)計及實驗數據，適當延后放苗對魚蝦類生長及規(guī)格無明顯影響。（2）苗種選購。非本場自繁苗種，在疫情期間可先行電話聯系，待疫情過后，交通、物流恢復正常再行開展。選擇品種純正、規(guī)格整齊、體質健壯、活性強、健康無病的苗種，購自正規(guī)苗種場，有條件的要進行苗種檢疫，且盡量選擇較大規(guī)格苗種。（3）苗種投放。苗種在入池前要進行消毒處理，投放時操作小心，動作輕快；選擇晴天的上午和池塘的上風口操作，待包裝用水與池塘水溫基本一致后，再將苗種投放入池塘。同時，根據池塘條件、養(yǎng)殖模式和管理水平等

29、，選擇適宜的放養(yǎng)密度。三、拓寬渠道，盡快出售壓塘水產品當前國務院和省政府陸續(xù)出臺了疫情防控期間重點醫(yī)療物資和生活必需品保供運輸相關政策，廣大養(yǎng)殖業(yè)者要在當地黨委政府和農業(yè)農村部門指導下，及時了解主要水產品供求信息，運用好鮮活農產品運輸“綠色通道”制度和民生物資疫情防控車輛專用通行證政策，盡快按程序申請辦理疫情防控車輛專用通行證，確保能夠正常運輸和銷售。還要充分挖掘本地市場潛力，探索與郵政、快遞公司等部門建立“基地直捕+郵政配送+市民餐桌”的配送模式，小區(qū)與村民拼團購買、專車配送至社區(qū)門口或村口等形式，盡力增加銷售量，疏通存塘量，保障民生需求。四、認真籌備，提前做好復工生產準備廣大養(yǎng)殖業(yè)者根據疫

30、情確定全年生產經營計劃基礎上，認真開展池塘清整和設施設備清理保養(yǎng)，利用現代網絡物流手段，積極籌備苗種、飼料等養(yǎng)殖生產必需物資。同時做好春節(jié)期間休假而不能回場員工的安撫工作，鼓勵員工在家或外地安心做好隔離防護，疫情解封后盡快回場返崗；對場部缺人的崗位，積極組織現有人員進行網絡視頻、電話、書刊等方式的應急培訓補崗。全省各級水產技術推廣人員、省水產產業(yè)技術創(chuàng)新與推廣服務團隊專家應主動對接當地養(yǎng)民，認真出謀劃策，分類提供應對疫情的對策建議和技術服務，確保疫情防控形勢好轉后，可以盡快恢復水產養(yǎng)殖生產。相信全省廣大水產養(yǎng)殖業(yè)主會與全省人民一道，攜手同心、眾志成城、克難攻堅，取得這場疫情防控阻擊戰(zhàn)的全面勝利

31、！三、植物保護1、草地貪夜蛾監(jiān)測及防控技術草地貪夜蛾Spodoptera frugiperda（Smith），也稱秋黏蟲，屬于鱗翅目夜蛾科，該蟲源發(fā)于美洲，于2019年1月在我國云南省首次發(fā)現入侵為害，截止2019年12月已我國26個省的1520個縣發(fā)生為害。浙江省于2019年5月8日在杭州建德市首先發(fā)現草地貪夜蛾入侵為害，在全省11個地市都已發(fā)生為害。由于草地貪夜蛾于2019年入侵我國后，已在許多區(qū)域建立了比較穩(wěn)定的當地種群，那么2020年在當地種群及入侵種群的雙重壓力下，我國許多地方都面臨著草地貪夜蛾大爆發(fā)的高度風險，因此2020年是草地貪夜蛾防控的關鍵之年，在中央2020年一號文件中特別

32、指出，要求全國各地要重點抓好草地貪夜蛾的防控。草地貪夜蛾分為玉米品系和水稻品系，目前在我國及我省發(fā)生的主要為玉米品系，主要取食危害玉米，但有報道也可取食甘蔗、高粱、小麥、番茄、甘藍、棉花等作物。根據我們的田間調查，草地貪夜蛾在我省大部分地區(qū)可以越冬，隨著氣溫升高，我省的本地種群數量將逐漸增加，我們預測其在田間造成為害將會比2019年提前，因此我省2020年對于草地貪夜蛾的防控一定要提前布局、早做準備。一、草地貪夜蛾的監(jiān)測技術通過田間草地貪夜蛾成蟲、卵、幼蟲及蛹的監(jiān)測，以掌握田間害蟲動態(tài)，為確定防控適期提供依據。1、成蟲誘測利用燈具和性誘劑在適宜草地貪夜蛾成蟲發(fā)生場所進行誘測。（1）測報燈:選用

33、黑光燈為光源的測報燈進行常規(guī)監(jiān)測。在玉米等主要寄主作物田，設置1臺測報燈，燈管與地面距離為1.5米。安置地點要求周圍100米范圍內無高大建筑遮擋、且遠離大功率照明光源，避免環(huán)境因素降低燈具誘蛾效果。燈管每年更換一次。在觀測期內逐日記載誘集的雌蛾、雄蛾數量，結果記入表1。表1 草地貪夜蛾成蟲燈誘記載表日期（月/日）作物種類和生育期測報燈備注天氣要素雌蛾（頭）雄蛾（頭）合計（頭）性誘劑在玉米等寄主作物生長期開展監(jiān)測。設置罐式、桶形或新型干式誘捕器，誘芯置于誘捕器內，誘芯每隔30天更換一次。每塊田放置3個誘捕器。苗期玉米等低矮作物田，3個誘捕器呈正三角形放置，相距至少50米，每個誘捕器與田邊距離不少

34、于5米，誘捕器距地面1米左右或高于植株冠層20厘米。成株期玉米等高稈作物田，最好選田埂走向與當地季風風向垂直的田塊，誘捕器放置于田邊方便操作的田埂上，與田邊相距1米左右，誘捕器呈直線排列、間距至少50米。每天上午檢查記載誘到的蛾量，結果記入表2。表2 草地貪夜蛾成蟲性誘記載表日期作物種類和生育期誘捕器1誘捕器2誘捕器3平均誘蟲（頭/臺）備注天氣要素數量（頭）數量（頭）數量（頭）2、田間調查通過進行田間調查，掌握草地貪夜蛾卵、幼蟲及蛹的發(fā)生動態(tài)，同時調查田間受害植株情況。（1）卵調查當測報燈或性誘誘到一定數量的成蟲（始盛期）、雌蛾卵巢發(fā)育級別較高時，開始田間查卵，3天調查1次，成蟲盛末期結束。采

35、用五點取樣，玉米抽雄前采用“W”型取樣，抽雄后“梯子型”取樣（見圖1），每點取10株，每點間隔距離視田塊大小而定。主要調查植株基部葉片正面、背面和葉基部與莖連接處的莖稈，成蟲種群數量較大時，卵也會產在植株的高處或附近的其他植被上，應注意調查。記載調查株數、卵塊數和每塊卵粒數，結果記入表3。圖1 草地貪夜蛾田間取樣方法（左為W型，右為梯子型）表3 草地貪夜蛾查卵情況記載表日期作物種類和生育期調查株數卵塊數（塊）估算單塊卵粒數（粒）產卵部位備注最多最少平均（2）幼蟲與受害株調查同時進行。觀察為害狀后，再調查葉片正反面、心葉、葉鞘、莖稈、未抽出雄穗苞、花絲、果穗等部位的幼蟲數量、分辨齡期（分齡方法見

36、表4），結果記入表5。表4 草地貪夜蛾16齡幼蟲平均頭寬和體長齡期123456頭寬（mm）0.350.450.751.32.02.6體長（mm）1.73.56.410.017.234.2表5 草地貪夜蛾幼蟲發(fā)生情況記載表日期作物種類和生育期調查株數各齡幼蟲數（頭）百株蟲量（頭）備注1-2齡3齡4齡5齡6齡合計（3）蛹調查當地幼蟲進入老熟期7天后調查1次。田間五點取樣，方法同卵和幼蟲，每點查單行1米長。草地貪夜蛾老熟幼蟲通常落到地上淺層（深度為28厘米）的土壤做一個蛹室，形成土沙粒包裹的繭，也可在為害寄主植物如玉米雌穗上化蛹。如果土壤太硬，幼蟲會在土表利用枝葉碎片等物質結成絲繭，也可在為害寄主植

37、物如玉米雌穗上化蛹，要注意調查，結果記入表6。表6 草地貪夜蛾蛹發(fā)生情況記載表日期作物種類和生育期調查點數蛹量（頭）備注（4）受害株調查苗期至灌漿期的玉米均可受害。田間受害株呈聚集分布，發(fā)現1株受害，其周圍可見數量不等的受害株。受害部位依生育期不同而變化，應觀察記載葉片、心葉、莖稈、雄穗、花絲、雌穗等部位受害情況，苗期注意調查枯心苗引起的死苗。3天調查1次，結果記入表7。表7 草地貪夜蛾為害情況記載表日期作物種類生育期調查株數被害株數被害部位死苗株數被害株率死苗株率雌穗被害率二、草地貪夜蛾的防控技術草地貪夜蛾防控技術主要有生態(tài)控制、理化誘控、生物防治、科學用藥等技術，但目前在生產真正實用化的技

38、術為理化誘控、科學用藥技術。1、理化誘控性信息素誘殺：全年開展草地貪夜蛾成蟲發(fā)生動態(tài)監(jiān)測，在成蟲始見后，全程應用草地貪夜蛾性誘捕器誘殺雄成蟲，干擾交配，控制蟲口基數。在發(fā)生田塊范圍內連片使用，平均每畝1套性誘捕器。誘捕器放置高度為誘捕器底部高于地面1-1.2米，并隨玉米生長而調節(jié)高度。殺蟲燈誘殺：每30畝安裝一盞殺蟲燈，棋盤式連片布局， 殺蟲燈宜設置在遠離光源（如路燈）、視野開闊地帶。在草地貪夜蛾成蟲羽化期間，每晚19:00至第二天05:00開燈誘殺草地貪夜蛾成蟲。殺蟲燈搭配性誘捕器誘殺可提升防治效果。2、科學用藥草地貪夜蛾防治適期為卵孵化高峰期至低齡幼蟲高峰期，施藥時間最好選擇在清晨或者傍晚

39、，注意噴灑在玉米心葉、雄穗和雌穗等部位，并用足水量。注重交替用藥、輪換用藥，協(xié)調使用化學農藥和生物農藥，延緩抗藥性產生，提高防治效果。田間試驗表明乙基多殺菌素、甲維鹽、氯蟲苯甲酰胺、乙酰甲胺磷及抗生素類農藥多殺霉素等新型高效低毒農藥對草地貪夜蛾幼蟲防治效果比較好，而蘇云金芽孢桿菌和球孢白僵菌等微生物農藥對該蟲防治效果相對較低，適用于低密度種群的預防性控制用藥。2、大棚茭白銹病防控技術大棚茭白具有上市早、產量高、品質優(yōu)和適種范圍廣等優(yōu)勢，但大棚茭白病害發(fā)生也早，尤其是茭白銹病發(fā)生普遍，為害嚴重。如不及時有效控制，對大棚茭白產量造成嚴重損失，還會影響到露地茭白銹病的大面積發(fā)生流行。1、田間識別茭白

40、銹病由擔子菌亞門真菌冠單胞銹菌引起，主要為害茭白葉片，葉鞘上也有發(fā)生。發(fā)病初期葉片正反面上散生退綠小點，后稍大，呈黃色或鐵銹色隆起的小皰斑（夏孢子堆），后皰斑破裂，散出鐵銹色粉狀物（圖1）；后期葉片、葉鞘現黑色小皰斑（冬孢子堆），長條形，表皮不易破裂，嚴重時葉片布滿黃褐色皰斑（圖2）。 圖1、茭白銹病發(fā)生前期癥狀 圖2、茭白銹病發(fā)生后期癥狀2、發(fā)生特點茭白銹病以病菌菌絲體及冬孢子在茭白老株、病殘體上越冬，翌年冬孢子借氣流傳播進行初侵染，病部產生的夏孢子進行再侵染使病害蔓延。銹菌喜溫暖潮濕環(huán)境，適宜溫度8-30，最適溫度1424oC，相對濕度95%以上，最適生育期為分蘗期至孕茭期，發(fā)病潛育期5-

41、10天。大棚茭白銹病初發(fā)期多在2月底至3月上旬，高峰期多在3月底至4月上中旬。3、防控技術要點茭白銹病防治要堅持“預防為主，綜合防治”原則：（1）及時刪苗施肥，提高抗病性：2底3月初氣溫回升，茭白苗高30-40cm時要及時刪苗，每墩留足20株，間苗后及時施足壯稈肥，適當增加磷鉀肥，并配施適量的鋅、硅、硼等微量元素肥料，提高植株的抗病性；（2）適時擱田，促壯防?。很字仓甓缗嗤梁箜氝M行一次擱田以促進扎根，以后采用干濕管理，即適當擱田與灌水相間進行，植株孕茭期間保持深水位；（3）及時通風換氣，降低溫濕度：大棚茭白生長比較瘦弱，易感病害，控制大棚內濕度是防病的前提，所以氣溫適宜時大棚兩頭多通風，天

42、氣晴好、棚內溫度超過32時要及時揭去大棚邊膜和兩頭膜，降低棚內溫度和濕度；（4）及時用藥防治，控制病害蔓延：發(fā)病初期用12.5烯唑醇可濕性粉劑3000-3500倍液，或者25%吡唑醚菌酯懸浮劑1500-2000倍液進行噴霧防治。如銹病發(fā)生嚴重，每隔7-10天防治一次，連續(xù)防治23次即可。4、注意事項（1）嚴格控制殺菌劑的使用濃度和使用次數，施藥時要淺水位，對茭白植株葉片、葉鞘進行均勻霧狀噴霧；（2）不同殺菌劑要交替使用，茭白孕茭期慎用殺菌劑。3、茄子、辣椒等作物綠色防控技術針對茄子或辣椒春季栽培過程中可能發(fā)生的蟲害（蚜蟲、薊馬、粉虱、紅蜘蛛），可選擇的綠色防控措施如下：1、清潔田園 及時清除田

43、間操作殘留在溫室里的殘枝、病蟲葉，在遠離種植區(qū)的室外埋土處理或焚燒處理。每次農事操作后都需如此。2、理化誘控 春季多發(fā)薊馬和蚜蟲，因此每畝地可設置60塊藍板+30塊黃板，間隔均勻，交替布置，誘殺成蚜和薊馬雌雄成蟲。具體應用時，藍板（或黃板）底端高度只需略高于茄子頂部即可，每15天更換1次色板，也可根據色板上的蟲量決定更換時間。每葉薊馬數量3頭時，藍板上可添加薊馬高效引誘劑進一步增強藍板的誘殺效果。3、生物防治 施用送嫁藥：建議針對已有的害蟲和常發(fā)的病害，噴施殺蟲、殺菌劑各1次，壓低蟲口基礎和預防病害。如果單次用藥效果不佳，可再次施殺蟲、殺菌劑1次，以確保較低的蟲口基數。釋放捕食螨防控：捕食螨對

44、紅蜘蛛、薊馬防控能力強，對煙粉虱有一定控害能力。在最后1次施藥后7天，可開始釋放捕食螨。A薊馬和（或）紅蜘蛛為主時，每畝地釋放胡瓜鈍綏螨 20-30瓶（每瓶25000頭）；B薊馬和（或）紅蜘蛛為主時，同時少量發(fā)生煙粉虱時，每畝地釋放胡瓜鈍綏螨 20瓶（每瓶25000頭）+斯氏鈍綏螨10瓶（每瓶25000頭）。釋放麗蚜小蜂控制煙粉虱：100株蟲量5頭粉虱時可開始釋放麗蚜小蜂，（由于茄子植株大）每畝釋放4000頭，每7天釋放1次，連續(xù)3-4次。釋放異色瓢蟲控制蚜蟲：在蚜蟲多發(fā)植株上，以蚜蟲發(fā)生“中心株”為重點，按照瓢蟲與蚜蟲的比例為1:50進行釋放，傍晚或清晨將瓢蟲卵卡懸掛在蚜蟲為害部位附近，以便

45、幼蟲孵化后，能夠盡快取食到獵物，懸掛位置應避免陽光直射。釋放南方小花蝽控制薊馬：南方小花蝽是薊馬的優(yōu)勢天敵，對薊馬控害能力強，在植株移苗初期，每畝釋放300頭南方小花蝽，每隔15天釋放1次，釋放2次； 在植株生產中期如果薊馬較多時，每畝釋放600頭，每隔15天釋放1次，釋放2次。4、與其它措施的協(xié)調使用 由于本方案只針對害蟲，因此需要定期預防性用藥防止病害發(fā)生，建議每月施用1次預防用途的殺菌劑，具體殺菌劑種類可根據當地常發(fā)的病害決定；同時如果害蟲發(fā)生量大，也可相應的施用殺蟲劑壓制蟲量。4、春季香根草種植與管理技術稻田邊種植香根草防治水稻螟蟲是當前較為普遍的水稻害蟲綠色防控技術。為了保證香根草對

46、水稻螟蟲的誘殺效果，春耕時期，應對香根草進行科學管理。對田間已種植的香根草和準備在春耕期間種植的香根草，技術管理規(guī)范如下：一、對已種植香根草的技術管理1、修剪對在田間已種植一季以上的香根草，應在冬末春初割去香根草枯茬，留茬10 cm20 cm。2、施肥2月下旬3月上旬每叢香根草施合肥 20 g30 g做基肥，以利于抽芽發(fā)棵。二、新種植香根草的技術管理1、種植時間3月-5月均可種植。2、種植地點宜種植在稻田邊較寬的機耕土路邊、溝渠坡道邊和田埂上。3、種苗準備香根草以分蘗苗移栽種植。5 個10 個分蘗為一束，保留根系5 cm10 cm，保留莖部15 cm20 cm，以供移栽。若外地購買，運輸到貨后

47、應盡快將香根草苗根系與苗基部在水中浸泡2 h以上，讓草苗吸足水分后再種植，促其存活生長。4、種植方法種植前先清理種植區(qū)的雜草和石塊等雜物，種植穴挖成“V”狀，直徑15-20 cm、深10-15 cm。種植時香根草種苗斜植淺栽，以45-60、根部埋入土中2-6 cm為宜，填土壓實，讓根與土壤緊密結合。移栽后至返青期應適時澆水，保證土壤水分充足。成行種植，叢間距3 m5 m。移栽后一個月左右，每叢基肥施復合肥 20 g30 g。三、注意事項4月5月螟蟲鉆蛀香根草植株，當枯心率達50%以上時，應噴施殺蟲劑殺滅螟蟲幼蟲。四、農產品質量安全1、確保產地環(huán)境潔凈基地垃圾早清理，垃圾分類不能少。不合格農產品

48、、病死動物和畜禽糞污都要無害化處理，相關設備勤檢查。消毒頻次要提高，工作前后勤洗手。2、正規(guī)渠道購買農資“三不三查一留存”：不用禁用農藥獸藥、不聽游商小販忽悠團、不買便宜的劣質產品；查經營證照、查進貨渠道、查包裝標識；注意留存購買憑證。購買農資不出戶：可以采取電話、微信等方式預訂農資，盡量讓對方送貨上門，避免多次裝運，減少不必要的人員流動。疫情防控期間，如果采購不到正規(guī)渠道的必要農資產品，可及時向當地農業(yè)農村部門反映，請其協(xié)調解決。3、強化生產過程管控蔬菜早防病蟲害：早防、早控，重點做好灰霉病、霜霉病、白粉病等病害防控。南方蔬菜產區(qū)重點加強葉菜類苗期的跳甲防治與十字花科蔬菜軟腐病等病害的防治。

49、設施蔬菜種植盡量減少不必要的農事操作，用藥量不宜過大，種類不宜過多，連陰天可選用微粉或煙霧劑。蔬菜用藥有方法：禁止使用國家明令禁止使用的劇毒、高毒農藥；禁止使用國家禁止在蔬菜、瓜果上使用的農藥。山藥種植要注意常規(guī)農藥嘧霉胺、咪鮮胺和多菌靈殘留超標問題；豇豆種植禁止使用克百威，注意常規(guī)農藥滅蠅胺殘留超標問題；芹菜種植禁止使用毒死蜱、氧樂果和甲拌磷；韭菜種植要注意常規(guī)農藥腐霉利殘留超標問題。畜禽疫病早防控：提高生物安全管控水平，重點做好重大動物疫病防控。注意嚴格落實獸藥安全使用有關規(guī)定，嚴格執(zhí)行獸藥休藥期規(guī)定，做好獸藥使用記錄。推行健康養(yǎng)殖、綠色養(yǎng)殖，減少獸藥使用。畜禽用藥五禁止：禁止使用假劣獸藥

50、以及國家規(guī)定禁止使用的藥品和其他化合物；禁止將原料藥直接添加到飼料及動物飲用水中或者直接飼喂動物；禁止將人用藥品用于動物；禁止在飼料和動物飲用水中添加國家明令禁止使用的物質；禁止銷售含有違禁藥物或獸藥殘留超標的食用動物產品。水產切忌亂用藥：不使用禁用藥品及其他化合物，不使用假、劣獸藥和人用藥以及所謂“非藥品”“動物保健品”等國家未批準藥品。嚴格按照用量和休藥期規(guī)定用藥，減少用藥量特別是抗生素用量，鼓勵養(yǎng)殖企業(yè)出售水產品前開展藥殘自檢。魚類養(yǎng)殖要注意禁止使用孔雀石綠，以及常規(guī)藥物（恩諾沙星和環(huán)丙沙星）殘留超標問題，還要注意禁止使用氧氟沙星等。4、確保產品貯運安全場所：保持通風、清潔衛(wèi)生、無異味，

51、防范鼠害蟲害，不與農業(yè)投入品混放。容器、工具與設備：避免被微生物污染，必要時配備保溫、冷藏等設施，不與有毒有害、有異味物品混裝。三劑：規(guī)范使用保鮮劑、防腐劑、添加劑等。5、強化內部質量控制管理制度要完善：農產品生產企業(yè)、農業(yè)專業(yè)合作社等規(guī)模主體要建立農產品質量安全管理制度，明確重點崗位職責。落實關鍵環(huán)節(jié)質量安全控制措施、基地農戶管理制度、衛(wèi)生防疫制度和消毒制度、動植物病蟲害監(jiān)測制度等，加強產品質量安全檢測。在線培訓不聚集：在顯著位置明示國家禁用農藥獸藥清單。多用短信、微信、網絡等信息化方式開展宣傳培訓。對需要現場技術服務指導的，可采用視頻連線的方式進行。鼓勵使用合格證：鼓勵生產者落實食用農產品

52、合格證制度，實行自我質量控制、自我開具合格證和自我承諾。鼓勵蔬菜、水果、畜禽、禽蛋、養(yǎng)殖水產品等“菜籃子”產品隨車附帶合格證上市。特別是供應湖北等重點地區(qū)的“菜籃子”產品，要從源頭保障農產品質量安全。五、水稻油菜等1、疫情當下作物生產管理技術要點又是一年春來到，當前要一手抓疫情防控，一手抓越冬作物田間管理和春耕備耕。為進一步做好當前作物生產，建議當地農業(yè)管理部門和廣大農戶在做好疫情防控的同時，密切關注天氣變化，采取有效措施保生產，重點是做好肥水管理，控旺（長）、防倒（伏）、促弱（苗）、轉壯（苗），同時抓好防災減災，特別是防倒春寒和病害，努力減輕病災害的損失，具體措施如下：1做好田管人員防護在當

53、前疫情依然嚴峻的形勢下，建議各生產單位（村、組、合作社等）成立臨時生產小組，實行分散、分區(qū)作業(yè)，減少人員聚集。農事過程中佩戴口罩和手套，農事結束回家后更換衣服，并用肥皂或洗手液流水徹底洗手兩次。農田往返過程中，配備專車接送與運輸，減少與外界人員的接觸，專車出發(fā)前和出發(fā)后做好消毒工作。2做好越冬作物田間管理當前正值我省油菜、小麥等越冬作物生長關鍵時期。冬小麥處于越冬期，冬油菜已經進入蕾薹期。一是做好清溝理渠防漬害：針對我省春季降雨多的情況，要及時清理田內三溝、田外排水渠，排除田間積水，防止?jié)n害發(fā)生；結合清溝，撬溝泥均勻堆放植株根部，保溫壓草，增強根系活力。二是追施肥料促春發(fā)：開春后春糧油菜生長速

54、度加快，對肥料需求旺盛，要及時追施小麥拔節(jié)肥、油菜苔肥，生長較弱的田塊要早施重施，生長過旺的田塊要遲施少施，一般每畝追施尿素7.5-10公斤，促進植株春發(fā)穩(wěn)長。三是做好病害防治：油菜重點防治菌核病、霜霉病、白銹病等病害。在病發(fā)早期，特別是油菜進入抽薹著花期病發(fā)時進行藥劑防治，每畝用50%多菌靈可濕性粉劑100 g或70%甲基托布津可濕性粉劑100 g兌水50 kg噴施，每隔7-10天噴施一次，連續(xù)2-3次。小麥重點是防條銹病，關鍵是早查早治，統(tǒng)一普遍防治，要采取發(fā)現一株防治一塊，發(fā)現一塊防治一片的策略。一經發(fā)現病株或病團要立即施藥，防治病害擴散蔓延。當田間病葉率達0.5-1%時，要普遍用藥防治

55、一次，并及時查漏補噴，重病田隔7-10天再用藥一次。每畝選用25%三唑酮可濕性粉劑50 g或25%丙環(huán)唑乳油30-40 mL或12.5%氟環(huán)唑乳油30-40 mL或80%戊唑醇乳油10 mL，以上藥劑任選一種兌水45-50 kg手動噴霧，或兌水10-15 kg機動噴霧。3做好馬鈴薯播種工作當前正是春馬鈴薯播種季節(jié)，各級農業(yè)管理部門要組織做好種薯的調運工作，指導農戶及時播種，技術要點如下： （1）整地施肥 選擇地勢高燥、土質疏松肥沃、水源條件好、排灌方便的田地。播種前施入優(yōu)質農家肥或復合肥。 （2）催芽播種 種薯選用超白，出窖后，室溫1015緩解36 d，避光催芽，78 d后攤開見光（散射光），

56、堆高為兩個薯高，每35 d翻動一次，使之均勻見光，至種芽變成短粗濃綠、基部出現根點時切芽。1月下旬播種時切芽，充分利用頂芽，淘汰病芽、弱芽和尾芽。薯塊切成2 cm 2 cm 2 cm的立方塊，每塊12個芽眼，切后放在通風處以防爛種。將芽塊栽入床壟內，同時每畝施入種肥磷酸二銨25 kg，覆蓋稻草。每畝栽5700株，行距0.4米。（3）田間管理 出苗后及時破膜引苗以防燒苗。現蕾后摘花蕾以減少養(yǎng)分消耗，每畝留花蕾50100株。發(fā)現葉色淡可葉面噴肥，每畝用磷酸二氫鉀0.2 kg、尿素0.3 kg兌水15 kg噴霧。2、早稻育秧低溫危害防控技術雙季稻區(qū)早稻育秧期間溫度變化波動較大，秧苗處在2葉1心的斷乳

57、期，秧苗抗寒能力弱，嚴重的低溫陰雨天氣易導致秧苗生長緩慢，爛秧、死苗，并誘發(fā)水稻立枯病、惡苗病、苗瘟等病害，造成生理危害和病理危害的疊加，嚴重影響早稻育秧質量。可從下面幾點技術方面加以預防：（1）寒潮過后轉晴，注意噴水保濕，避免秧苗失水，預防發(fā)生青枯死苗。（2）中午前后揭開薄膜的兩端通風換氣，降低膜內濕度，預防病害發(fā)生。（3）若發(fā)現綿腐病、立枯病、苗瘟等，要及時排灌換水并施用50%敵克松防治立枯病，用0.2%硫酸銅液防治綿腐病，用20%三環(huán)唑防治苗瘟。（4）在移栽前3-4天每畝秧田施送嫁肥尿素5公斤左右。3、浙江省油菜春季田管技術去年秋冬種以來，浙江省油菜產區(qū)平均氣溫較常年偏高2左右，入冬以后

58、降水與常年相比明顯增加，氣候適宜，苗情總體較好，生育期較往年提前，據氣象部門預報，入春以后降水增多、氣溫升高、氣流較強，有利于菌核病的發(fā)生傳播，氣溫波動較大，可能會造成冷害和凍害。因此我省油菜生產春季管理總體以“促春發(fā)、重防空”為主。一、增施薹肥，促進長勢均衡針對去年遲播油菜，增施薹肥促進油菜春發(fā)是今年油菜升級轉型的關鍵，也是防治春季倒春寒冷害和后期早衰的重要措施。薹肥一般在2月上中旬施用，畝追施尿素56公斤和氯化鉀1公斤，均勻混合后施用，也可施用相應養(yǎng)分量的復合肥。對旺長的油菜，建議適量追施薹肥防止后期脫肥早衰，畝施尿素4-5公斤；“一菜兩用”在薹高40厘米時摘薹15厘米，摘薹宜在天晴時進行

59、，避免因摘薹造成的傷口感染菌核病，摘苔后每畝追施尿素5公斤。二、清溝理墑，防漬降濕我省入冬以后雨水偏多，土壤水分含量較大，通透性一般，影響根系擴展，后期易發(fā)生早衰、倒伏。同時田間濕度大，也有利于病菌繁殖和傳播，可能導致菌核病等病害大量發(fā)生和蔓延。要及時清溝理墑，保持“三溝”暢通，預防頻繁降雨導致的漬害。遲播油菜田塊，一般草害偏重，針對草害較重的田塊，可以在開春早期及時噴施除草劑，抑制雜草生長。三、“一促四防”，控制菌核病危害相比往年，今年冬季降水和氣溫均偏高，有利于菌核菌繁殖，加之油菜生育進程提早，雙重疊加可能加大春季菌核病爆發(fā)風險。建議采取“一促四防”，即促進生長結實，防治菌核病、防花而不實

60、、防后期早衰、防“老鼠尾巴”。在初花期一周內施用適宜藥劑進行防治，有條件的應積極推廣無人機或大型機械噴霧，實行統(tǒng)防統(tǒng)治，提高防治效果和作業(yè)效率，降低防治成本。特別是“一菜兩用”模式，油菜因摘薹造成的傷口會加重菌核病發(fā)生，要更加重視菌核病防控。終花期再進行一次統(tǒng)防統(tǒng)治，鞏固防治效果。綜合施策，防鳥治蟲油菜現階段正進入抽薹期或初花期，鳥類喜食“雙低”油菜，建議在開春后采用田間放置稻草人、彩條繩等驅鳥措施。去年冬季氣溫偏高，如果后期氣候適宜，角果期蚜蟲危害可能加重發(fā)生，可及時選用適宜藥劑進行噴施，由于蚜蟲具有遷飛特性，防治最好采用統(tǒng)防統(tǒng)治。 五、推廣機收，降低損失大力推廣油菜機械化分段收獲，降低收獲