中班食品安全教案20篇簡(jiǎn)單

1、中班食品安全教案20篇簡(jiǎn)單這是中班食品安全教案20篇簡(jiǎn)單，是優(yōu)秀的幼兒園教案文章，供老師家長(zhǎng)們參考學(xué)習(xí)。第1篇、中班安全活動(dòng)教案：食品安全教案 教學(xué)目標(biāo)： 1、通過學(xué)習(xí)有關(guān)安全知識(shí)，使學(xué)生在購(gòu)買食品時(shí)要進(jìn)行選擇和鑒別，使學(xué)生安全、健康成長(zhǎng)。 2、了解健康的小常識(shí)。 3、培養(yǎng)良好的衛(wèi)生習(xí)慣。 4、加強(qiáng)幼兒的食品安全意識(shí)。 5、培養(yǎng)幼兒用已有的生活經(jīng)驗(yàn)解決問題的能力。 教學(xué)重點(diǎn)： 認(rèn)識(shí)合理營(yíng)養(yǎng)及食品安全的重要性。 教學(xué)過程： (一) 談話引入課題 今天中午食堂為大家準(zhǔn)備了哪些美味呢?愛吃嗎? 大家的回答讓我想到了中國(guó)的一句古話：民以食為天?？梢娛称穼?duì)我們生活和學(xué)習(xí)是至關(guān)重要的。 能說說平時(shí)都喜歡吃

2、些什么嗎? 大家喜歡吃的東西真是各式各樣，那是不是所有的食品對(duì)我們?nèi)梭w都有好處呢? 今天這節(jié)晨會(huì)課，老師想和大家一起走進(jìn)食品王國(guó)，來學(xué)習(xí)一些關(guān)于食品安全的小知識(shí)。 (二)視頻引入垃圾食品 瞧，這是什么?(辣條)好吃嗎? 這好吃的辣條背后藏著什么秘密呢?讓我們一起來看一看 看了這段視頻，誰有話要說? 原來這美味的辣條背后藏著這么可怕的秘密?？磥聿皇撬械氖澄锒寄艹缘模行┦澄镫m然好吃，但對(duì)我們身體的危害是很大的。 (三)介紹垃圾食品 生活中，我們把像辣條這樣對(duì)身體有害的食品稱之為“垃圾食品”。 你還知道哪些垃圾食品? 老師也收集了一些關(guān)于垃圾食品的小知識(shí)，現(xiàn)在我們請(qǐng)楊晨宇幫我們介紹一下。 平時(shí)喜

3、歡吃這些東西嗎? 但是這些食品存在的安全隱患，真的讓人不寒而栗啊。 食品安全和我們的健康是息息相關(guān)的，聯(lián)系實(shí)際，你打算以后怎么做? 少吃零食 不吃油炸類食品 多吃瓜果蔬菜 看來今天的晨會(huì)課，大家都收獲不少啊。 (四)介紹食品衛(wèi)生習(xí)慣 其實(shí)要想做到安全飲食，除了要選擇正確的食品以外，還應(yīng)該注意些什么? 單老師這邊也有幾條注意點(diǎn)，對(duì)照這些要求，你覺得那些地方需要改進(jìn)? 大家的決心可真大。老師相信你們一定會(huì)對(duì)號(hào)入座，真正做到健康飲食。 通過今天的學(xué)習(xí)，大家對(duì)食品安全都有了一定的了解。讓我們一起保食品安全，筑健康長(zhǎng)城。 最后老師想送給大家一句話：安全飲食，健康成長(zhǎng)。 讓我們牢記這句誓言! 第2篇、中班

4、安全活動(dòng)教案：食品安全教案(附教學(xué)反思) 活動(dòng)目標(biāo)： 1、積極參與集體討論活動(dòng)。 2、認(rèn)識(shí)食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標(biāo)志。 3、能夠辨別食品的安全，購(gòu)買健康合格產(chǎn)品。 4、培養(yǎng)幼兒敏銳的觀察能力。 5、加強(qiáng)幼兒的安全意識(shí)。 活動(dòng)重點(diǎn)難點(diǎn)： 活動(dòng)重點(diǎn)： 認(rèn)識(shí)食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標(biāo)志。 活動(dòng)難點(diǎn)： 能夠辨別食品的安全，購(gòu)買健康合格產(chǎn)品。 活動(dòng)準(zhǔn)備： 1、視頻（正確購(gòu)買和不正確購(gòu)買商品）。 2、食品包裝袋若干，發(fā)霉食品與安全食品若干。 3、紙，筆，空白墻作為提示墻。 活動(dòng)過程： 一、開始部分。談話活動(dòng)。 一個(gè)小女孩去超市買東西，請(qǐng)小朋友幫忙看一看她哪一次買東西的方法是正確的。 二、基本部分

5、。活動(dòng)展開：觀看兩個(gè)視頻，提問：哪一個(gè)視頻里的方法是正確的，為什么？（需要檢查包裝袋上的食品安全標(biāo)志、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期），觀看第三個(gè)有語音的視頻，了解包裝袋上的安全信息。 1、看一看，說一說。 （1）觀看圖片，認(rèn)識(shí)上面的安全標(biāo)志、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、環(huán)保標(biāo)志和識(shí)別碼（2）教師小結(jié)：它們可以告訴我們所購(gòu)買的食品是不是安全的，可不可以放心食用。在保質(zhì)期內(nèi)的食品是安全的，過了保質(zhì)期就壞掉了，吃了可能會(huì)生病。和爸爸媽媽去買食品，可以提醒他們注意包裝上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)許可標(biāo)志。如果你不會(huì)計(jì)算什么時(shí)候過期，可以問問身邊的大人。 （3）提問：如果你在超市買到了不安全的商品，你該怎么辦呢？ 教師總結(jié)：如

6、果你發(fā)現(xiàn)哪個(gè)超市的商品存在安全隱患，就可以打12315這個(gè)電話投訴他，管理超市的工商管理機(jī)構(gòu)就會(huì)來調(diào)查處理。 2、找一找。 教師出示包裝袋，請(qǐng)三到五名幼兒上前找出這些標(biāo)志，大家驗(yàn)證，教師可以拿出手機(jī)掃一掃二維碼，演示給孩子看，沒有這些標(biāo)志的是三無產(chǎn)品，我們不能購(gòu)買。 3、提問：沒有包裝袋的食品，你怎么來辨別它的好壞呢？出示變質(zhì)和沒有變質(zhì)的面包，請(qǐng)個(gè)別幼兒通過看和聞來辨別它們的安全。 教師小結(jié)：在吃食物之前，我們要確定食物是不是安全的，可以先用眼睛仔細(xì)地觀察一下有沒有霉點(diǎn)，是不是變色了，還可以用鼻子聞聞?dòng)袥]有奇怪的味道，比如酸味或者臭味。如果顏色和味道改變，就說明這個(gè)食物壞掉了，不能吃了。新鮮牛

7、奶、豆?jié){在室溫下不能放太久。 三、結(jié)束部分。食品安全小衛(wèi)士 小朋友們已經(jīng)知道了怎么樣來辨別食物的安全，那你知道哪些食物是垃圾食品，不能吃嗎？現(xiàn)在請(qǐng)你當(dāng)一名食品安全小衛(wèi)士，在紙上畫出你知道的垃圾食品，畫完后貼在我的提示墻上，我將提示墻貼在教室，提醒大家遠(yuǎn)離這些食品。 活動(dòng)反思： 活動(dòng)中我結(jié)合當(dāng)?shù)赜變旱囊延薪?jīng)驗(yàn)，使用了觀察法、圖示法和實(shí)物操作法等教學(xué)方法。通過看一看，找一找，聞一聞，畫一畫等環(huán)節(jié)，利用多種感官參與活動(dòng)，了解了辨別食品安全的方法?；顒?dòng)中，我先播放了小女孩超市購(gòu)物的視頻，經(jīng)過觀看幼兒知道了購(gòu)買商品應(yīng)該了解的包裝袋安全信息，但是由于孩子對(duì)于包裝袋安全信息接觸少，所以提及安全標(biāo)志，生產(chǎn)日期

8、等信息時(shí)，孩子們說不出。在講述垃圾食品時(shí)，孩子們經(jīng)過鼓勵(lì)，能說出身邊常見的垃圾食品，但在繪畫時(shí)多數(shù)幼兒模仿了別人，沒有畫出不同的垃圾食品，需要鼓勵(lì)。通過本次活動(dòng)，幼兒達(dá)到了重點(diǎn)，難點(diǎn)也到了突破，不過在活動(dòng)中可以考慮投入更多的食品包裝袋，讓每位幼兒參與尋找，體現(xiàn)幼兒自主性。 第3篇、中班安全活動(dòng)教案：食品安全教案 活動(dòng)目標(biāo) 1、認(rèn)識(shí)食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標(biāo)志。 2、能仔細(xì)觀察、分析哪些食品時(shí)安全的，哪些食品存在安全隱患。 3、在生活中增強(qiáng)食品安全意識(shí)，克制自己，少吃零食。 4、發(fā)展幼兒的觀察比較能力。 5、引導(dǎo)幼兒初步掌握日常生活中的食品安全。 活動(dòng)準(zhǔn)備 1、各種食品包裝袋及瓶、罐。 2、

9、霉變及變質(zhì)的食品若干。 3、教學(xué)掛圖。 活動(dòng)過程 1、活動(dòng)導(dǎo)入，談話活動(dòng)。 教師：小朋友們，你們有沒有注意過食品包裝上的安全信息呢?在正規(guī)超市買的食品外包裝上會(huì)有生產(chǎn)日期和安全標(biāo)志，你們知道嗎? 2、活動(dòng)展開：觀看教學(xué)掛圖。 (1)觀看教學(xué)掛圖，認(rèn)識(shí)生產(chǎn)日期和安全標(biāo)記。 教師出示掛圖上的生產(chǎn)日期及安全標(biāo)志的圖片，請(qǐng)幼兒觀察并辨認(rèn)。 教師提問：圖中的食品包裝袋和牛奶瓶上有什么數(shù)字和圖案?它們有什么用? 教師給出正確答案：這是生產(chǎn)日期、保質(zhì)期以及安全標(biāo)記。它們可以告訴我們所購(gòu)買的食品是不是安全的，可不可以放心食用。在保質(zhì)期內(nèi)的食品時(shí)安全的，過了保質(zhì)期就壞掉了，吃了可能會(huì)生病。有安全標(biāo)志的食品是安全

10、的，沒有安全標(biāo)志的食品最好不要購(gòu)買。和爸爸媽媽去買食品，可以提醒他們注意包裝上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、安全標(biāo)志。如果你不會(huì)計(jì)算保質(zhì)期到什么時(shí)候，可以問問身邊的大人。 (2)觀看教學(xué)掛圖，學(xué)習(xí)分辨變質(zhì)食品的正確方法。 教師出示掛圖上其他三幅圖片。 教師提問：面包上面有什么，還能吃嗎?開封后擱了一段時(shí)間的食品怎樣才能知道有沒有變質(zhì)呢?牛奶、豆?jié){能在溫室下放很久嗎? 請(qǐng)幼兒回答，大家評(píng)論。 教師小結(jié)：在吃食物之前，我們要確定食物是不是安全的，可以先用眼睛仔細(xì)地觀察一下有沒有霉點(diǎn)，是不是變色了，還可以用鼻子聞聞?dòng)袥]有奇怪的味道，比如酸味或者臭味。如果顏色和味道改變，就說明這個(gè)食物壞掉了，不能吃了。新鮮牛奶

11、、豆?jié){在室溫下不能放太久。 3、活動(dòng)展開：實(shí)地觀察分辨哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。 師：我這里有一些食品的包裝以及各種食品，請(qǐng)小朋友來當(dāng)食品檢驗(yàn)員，檢查一下哪些食品是安全的，哪些食品不安全。 每次請(qǐng)35名幼兒，并集體檢查討論。 討論零食中的安全隱患，克制自己，少吃或不吃零食。 教師小結(jié)：所以，小朋友們要少吃或不吃這樣的零食，才會(huì)健康成長(zhǎng)。 活動(dòng)總結(jié)：注意食品安全。 第4篇、中班健康活動(dòng)食品安全教案反思 活動(dòng)目標(biāo)： 1、積極參與集體討論活動(dòng)。 2、認(rèn)識(shí)食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標(biāo)志。 3、能夠辨別食品的安全，購(gòu)買健康合格產(chǎn)品。 4、初步了解健康的小常識(shí)。 5、初步了解預(yù)防疾病的方法

12、。 活動(dòng)重點(diǎn)難點(diǎn)： 活動(dòng)重點(diǎn)：認(rèn)識(shí)食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標(biāo)志。 活動(dòng)難點(diǎn)：能夠辨別食品的安全，購(gòu)買健康合格產(chǎn)品。 活動(dòng)準(zhǔn)備： 1、視頻（正確購(gòu)買和不正確購(gòu)買商品）。 2、食品包裝袋若干，發(fā)霉食品與安全食品若干。 3、紙，筆，空白墻作為提示墻。 活動(dòng)過程： 一、開始部分。談話活動(dòng)。 一個(gè)小女孩去超市買東西，請(qǐng)小朋友幫忙看一看她哪一次買東西的方法是正確的。 二、基本部分?；顒?dòng)展開：觀看兩個(gè)視頻，提問：哪一個(gè)視頻里的方法是正確的，為什么？（需要檢查包裝袋上的食品安全標(biāo)志、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期），觀看第三個(gè)有語音的視頻，了解包裝袋上的安全信息。 1、看一看，說一說。 （1）觀看圖片，認(rèn)識(shí)上面的安全標(biāo)

13、志、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、環(huán)保標(biāo)志和識(shí)別碼 （2）教師小結(jié)：它們可以告訴我們所購(gòu)買的食品是不是安全的，可不可以放心食用。在保質(zhì)期內(nèi)的食品是安全的，過了保質(zhì)期就壞掉了，吃了可能會(huì)生病。和爸爸媽媽去買食品，可以提醒他們注意包裝上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)許可標(biāo)志。如果你不會(huì)計(jì)算什么時(shí)候過期，可以問問身邊的大人。 （3）提問：如果你在超市買到了不安全的商品，你該怎么辦呢？ 教師總結(jié)：如果你發(fā)現(xiàn)哪個(gè)超市的商品存在安全隱患，就可以打12315這個(gè)電話投訴他，管理超市的工商管理機(jī)構(gòu)就會(huì)來調(diào)查處理。 2、找一找。 教師出示包裝袋，請(qǐng)三到五名幼兒上前找出這些標(biāo)志，大家驗(yàn)證，教師可以拿出手機(jī)掃一掃二維碼，演示給孩子看

14、，沒有這些標(biāo)志的是三無產(chǎn)品，我們不能購(gòu)買。 3、提問：沒有包裝袋的食品，你怎么來辨別它的好壞呢？出示變質(zhì)和沒有變質(zhì)的面包，請(qǐng)個(gè)別幼兒通過看和聞來辨別它們的安全。 教師小結(jié)：在吃食物之前，我們要確定食物是不是安全的，可以先用眼睛仔細(xì)地觀察一下有沒有霉點(diǎn)，是不是變色了，還可以用鼻子聞聞?dòng)袥]有奇怪的味道，比如酸味或者臭味。如果顏色和味道改變，就說明這個(gè)食物壞掉了，不能吃了。新鮮牛奶、豆?jié){在室溫下不能放太久。 三、結(jié)束部分。食品安全小衛(wèi)士 小朋友們已經(jīng)知道了怎么樣來辨別食物的安全，那你知道哪些食物是垃圾食品，不能吃嗎？現(xiàn)在請(qǐng)你當(dāng)一名食品安全小衛(wèi)士，在紙上畫出你知道的垃圾食品，畫完后貼在我的提示墻上，我

15、將提示墻貼在教室，提醒大家遠(yuǎn)離這些食品。 活動(dòng)反思： 活動(dòng)中我結(jié)合當(dāng)?shù)赜變旱囊延薪?jīng)驗(yàn)，使用了觀察法、圖示法和實(shí)物操作法等教學(xué)方法。通過看一看，找一找，聞一聞，畫一畫等環(huán)節(jié)，利用多種感官參與活動(dòng)，了解了辨別食品安全的方法?；顒?dòng)中，我先播放了小女孩超市購(gòu)物的視頻，經(jīng)過觀看幼兒知道了購(gòu)買商品應(yīng)該了解的包裝袋安全信息，但是由于孩子對(duì)于包裝袋安全信息接觸少，所以提及安全標(biāo)志，生產(chǎn)日期等信息時(shí)，孩子們說不出。在講述垃圾食品時(shí)，孩子們經(jīng)過鼓勵(lì)，能說出身邊常見的垃圾食品，但在繪畫時(shí)多數(shù)幼兒模仿了別人，沒有畫出不同的垃圾食品，需要鼓勵(lì)。通過本次活動(dòng)，幼兒達(dá)到了重點(diǎn)，難點(diǎn)也到了突破，不過在活動(dòng)中可以考慮投入更多的

16、食品包裝袋，讓每位幼兒參與尋找，體現(xiàn)幼兒自主性。 第5篇、中班健康活動(dòng)教案：食品安全教案(附教學(xué)反思) 活動(dòng)目標(biāo)： 1、積極參與集體討論活動(dòng)。 2、認(rèn)識(shí)食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標(biāo)志。 3、能夠辨別食品的安全，購(gòu)買健康合格產(chǎn)品。 4、初步了解健康的小常識(shí)。 5、初步養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。 活動(dòng)重點(diǎn)難點(diǎn)： 活動(dòng)重點(diǎn)： 認(rèn)識(shí)食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標(biāo)志。 活動(dòng)難點(diǎn)： 能夠辨別食品的安全，購(gòu)買健康合格產(chǎn)品。 活動(dòng)準(zhǔn)備： 1、視頻（正確購(gòu)買和不正確購(gòu)買商品）。 2、食品包裝袋若干，發(fā)霉食品與安全食品若干。 3、紙，筆，空白墻作為提示墻。 活動(dòng)過程： 一、開始部分。談話活動(dòng)。 一個(gè)小女孩去超市買東西

17、，請(qǐng)小朋友幫忙看一看她哪一次買東西的方法是正確的。 二、基本部分?；顒?dòng)展開：觀看兩個(gè)視頻，提問：哪一個(gè)視頻里的方法是正確的，為什么？（需要檢查包裝袋上的食品安全標(biāo)志、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期），觀看第三個(gè)有語音的視頻，了解包裝袋上的安全信息。 1、看一看，說一說。 （1）觀看圖片，認(rèn)識(shí)上面的安全標(biāo)志、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、環(huán)保標(biāo)志和識(shí)別碼（2）教師小結(jié)：它們可以告訴我們所購(gòu)買的食品是不是安全的，可不可以放心食用。在保質(zhì)期內(nèi)的食品是安全的，過了保質(zhì)期就壞掉了，吃了可能會(huì)生病。和爸爸媽媽去買食品，可以提醒他們注意包裝上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)許可標(biāo)志。如果你不會(huì)計(jì)算什么時(shí)候過期，可以問問身邊的大人。 （3）提

18、問：如果你在超市買到了不安全的商品，你該怎么辦呢？ 教師總結(jié)：如果你發(fā)現(xiàn)哪個(gè)超市的商品存在安全隱患，就可以打12315這個(gè)電話投訴他，管理超市的工商管理機(jī)構(gòu)就會(huì)來調(diào)查處理。 2、找一找。 教師出示包裝袋，請(qǐng)三到五名幼兒上前找出這些標(biāo)志，大家驗(yàn)證，教師可以拿出手機(jī)掃一掃二維碼，演示給孩子看，沒有這些標(biāo)志的是三無產(chǎn)品，我們不能購(gòu)買。 3、提問：沒有包裝袋的食品，你怎么來辨別它的好壞呢？出示變質(zhì)和沒有變質(zhì)的面包，請(qǐng)個(gè)別幼兒通過看和聞來辨別它們的安全。 教師小結(jié)：在吃食物之前，我們要確定食物是不是安全的，可以先用眼睛仔細(xì)地觀察一下有沒有霉點(diǎn)，是不是變色了，還可以用鼻子聞聞?dòng)袥]有奇怪的味道，比如酸味或者

19、臭味。如果顏色和味道改變，就說明這個(gè)食物壞掉了，不能吃了。新鮮牛奶、豆?jié){在室溫下不能放太久。 三、結(jié)束部分。食品安全小衛(wèi)士 小朋友們已經(jīng)知道了怎么樣來辨別食物的安全，那你知道哪些食物是垃圾食品，不能吃嗎？現(xiàn)在請(qǐng)你當(dāng)一名食品安全小衛(wèi)士，在紙上畫出你知道的垃圾食品，畫完后貼在我的提示墻上，我將提示墻貼在教室，提醒大家遠(yuǎn)離這些食品。 活動(dòng)反思： 活動(dòng)中我結(jié)合當(dāng)?shù)赜變旱囊延薪?jīng)驗(yàn)，使用了觀察法、圖示法和實(shí)物操作法等教學(xué)方法。通過看一看，找一找，聞一聞，畫一畫等環(huán)節(jié)，利用多種感官參與活動(dòng)，了解了辨別食品安全的方法。活動(dòng)中，我先播放了小女孩超市購(gòu)物的視頻，經(jīng)過觀看幼兒知道了購(gòu)買商品應(yīng)該了解的包裝袋安全信息，

20、但是由于孩子對(duì)于包裝袋安全信息接觸少，所以提及安全標(biāo)志，生產(chǎn)日期等信息時(shí)，孩子們說不出。在講述垃圾食品時(shí)，孩子們經(jīng)過鼓勵(lì)，能說出身邊常見的垃圾食品，但在繪畫時(shí)多數(shù)幼兒模仿了別人，沒有畫出不同的垃圾食品，需要鼓勵(lì)。通過本次活動(dòng)，幼兒達(dá)到了重點(diǎn)，難點(diǎn)也到了突破，不過在活動(dòng)中可以考慮投入更多的食品包裝袋，讓每位幼兒參與尋找，體現(xiàn)幼兒自主性。 第6篇、中班安全活動(dòng)教案：食品安全我懂得教案 設(shè)計(jì)意圖： 食品安全是我們生活中日益關(guān)心的話題之一。近年來，在我國(guó)食品安全領(lǐng)域出現(xiàn)了令人憂慮的問題。肯德基中的蘇丹紅、水餃中的毒青菜、豬肉中的瘦肉精、奶粉中的 三聚氰胺，這些形形色色的食品安全問題，給人們的生命健康帶

21、來了嚴(yán)重的影響，尤其是對(duì)幼兒身體的損害更是深深地牽動(dòng)著大家的心。指南明確指出：幼兒園必須把保護(hù)幼兒的生命和促進(jìn)幼兒的健康放在工作的首位。平常我們總是不忘對(duì)幼兒進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)保健知識(shí)教育告訴他們應(yīng)該注意營(yíng)養(yǎng)均衡，卻疏于對(duì)他們進(jìn)行食品安全教育，對(duì)幼兒的食品安全教育已迫在眉急。指南指出課題的選擇既要符合幼兒的現(xiàn)實(shí)需要，又有利于其長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展；既貼近幼兒的生活又有利于擴(kuò)展幼兒的經(jīng)驗(yàn)和視野。因此結(jié)合我班的實(shí)際情況我設(shè)計(jì)了食品安全我懂得這個(gè)課題。 活動(dòng)目標(biāo)： 1、知識(shí)目標(biāo)：讓幼兒初步了解什么是垃圾食品、三無食品、腐爛變質(zhì)食品，知道吃了這些食品會(huì)危害身體健康。 2、能力目標(biāo)：通過看一看、摸一摸、聞一聞等多種感官活動(dòng)，

22、讓幼兒初步掌握辨別垃圾食品、三無食品、腐爛變質(zhì)食品的具體方法。 3、情感目標(biāo)：增強(qiáng)幼兒對(duì)安全食品的自我意識(shí)，拒絕垃圾食品、三無食品、腐爛變質(zhì)食品，提高幼兒的自我保護(hù)能力。 4、初步了解健康的小常識(shí)。 5、培養(yǎng)良好的衛(wèi)生習(xí)慣。 活動(dòng)重、難點(diǎn)： 重點(diǎn)：讓幼兒了解什么是垃圾食品、三無食品、腐爛變質(zhì)食品，知道這三類食品對(duì)身體的危害性。 難點(diǎn)：讓幼兒掌握分辨垃圾食品、三無食品、腐爛變質(zhì)食品的具體方法。 活動(dòng)準(zhǔn)備： 1、經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：在家長(zhǎng)的配合下，讓幼兒簡(jiǎn)單了解食品安全方面的知識(shí)。 2、物質(zhì)準(zhǔn)備：課件、喜洋洋娃娃一個(gè)、垃圾食品、腐爛變質(zhì)食品、三無食品若干包和其他安全食品若干包。裝食品的籃子若干個(gè)。 教法、學(xué)

23、法： 教法：情境導(dǎo)入法、提問法、直觀教學(xué)法、游戲競(jìng)賽法等。 學(xué)法：觀察分析法、討論法、多種感官參與法。 活動(dòng)過程： （一）應(yīng)邀做客，激發(fā)興趣活動(dòng)一開始出現(xiàn)喜洋洋娃娃，并以接到小熊的應(yīng)邀做客激發(fā)幼兒興趣。 喜洋洋娃娃：小朋友們好，我是食品專家喜洋洋，我的本領(lǐng)可大了，今天我收到了小熊寄來的邀請(qǐng)函，它邀請(qǐng)我跟你們一起去他家做客呢，你們高興嗎？ （二）觀察討論，分析講解1、觀看多媒體課件畫面一，認(rèn)識(shí)垃圾食品。 師：小熊為我們準(zhǔn)備了很多好吃的東西，我們看看有什么？請(qǐng)幼兒觀察并說說食品的名稱。接著播放喜洋洋為幼兒分析講解有關(guān)垃圾食品知識(shí)的聲頻后讓幼兒根據(jù)喜洋洋的講解說說生活中還有那些食品是垃圾食品？ 2、

24、觀看多媒體課件畫面二，引導(dǎo)幼兒觀察食品外包裝，認(rèn)識(shí)三無食品。 教師分發(fā)一些食品給幼兒，在喜洋洋的提醒下讓幼兒認(rèn)真觀察食品的外包裝，并進(jìn)行對(duì)比，再由喜洋洋引導(dǎo)幼兒觀察衛(wèi)生條件極差的食品生產(chǎn)小作坊后告訴幼兒在這種環(huán)境下生產(chǎn)出來的食品就是三無食品。再由喜洋洋通過講解進(jìn)行小結(jié)，進(jìn)而使幼兒明確什么是合格和三無食品。 3、觀察課件畫面三，認(rèn)識(shí)腐爛變質(zhì)食品。 小熊又拿出它最喜歡的水果、雞蛋（其中有些開始腐爛變質(zhì)）請(qǐng)客人吃。喜洋洋再一次的提出問題：這些食物有何不同?幼兒進(jìn)行觀察后討論，然后喜洋洋進(jìn)行總結(jié)：像這種開始腐爛有異味顏色不鮮艷的食品就是腐爛變質(zhì)食品，上面有大量有害細(xì)菌，不能食用。 （三）采購(gòu)食品，游戲

25、鞏固創(chuàng)設(shè)超市貨架情境。食品架上混合放著垃圾食品、三無食品、腐爛變質(zhì)食品和一些安全食品，幼兒分成三個(gè)小組進(jìn)行食品分類采購(gòu)比賽，看哪一組采購(gòu)的食品又多又安全。教師以食品檢驗(yàn)員的身份參與游戲。 （四）延伸活動(dòng)，目標(biāo)提升師：今天我們?cè)谛⌒芗易隹蜁r(shí)又學(xué)到了一項(xiàng)新本領(lǐng)，知道了什么是垃圾食品、三無食品、腐爛變質(zhì)食品，請(qǐng)小朋友們回家后和爸爸媽媽一起看一看、找一找生活中還有哪些食品是垃圾食品、三無食品和腐爛變質(zhì)食品。 第7篇、中班安全食品安全我懂得教案 設(shè)計(jì)意圖： 食品安全是我們生活中日益關(guān)心的話題之一。近年來，在我國(guó)食品安全領(lǐng)域出現(xiàn)了令人憂慮的問題?？系禄械奶K丹紅、水餃中的毒青菜、豬肉中的瘦肉精、奶粉中的

26、三聚氰胺，這些形形色色的食品安全問題，給人們的生命健康帶來了嚴(yán)重的影響，尤其是對(duì)幼兒身體的損害更是深深地牽動(dòng)著大家的心。指南明確指出：幼兒園必須把保護(hù)幼兒的生命和促進(jìn)幼兒的健康放在工作的首位。平常我們總是不忘對(duì)幼兒進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)保健知識(shí)教育告訴他們應(yīng)該注意營(yíng)養(yǎng)均衡，卻疏于對(duì)他們進(jìn)行食品安全教育，對(duì)幼兒的食品安全教育已迫在眉急。指南指出課題的選擇既要符合幼兒的現(xiàn)實(shí)需要，又有利于其長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展；既貼近幼兒的生活又有利于擴(kuò)展幼兒的經(jīng)驗(yàn)和視野。因此結(jié)合我班的實(shí)際情況我設(shè)計(jì)了食品安全我懂得這個(gè)課題。 活動(dòng)目標(biāo)： 1、知識(shí)目標(biāo)：讓幼兒初步了解什么是垃圾食品、三無食品、腐爛變質(zhì)食品，知道吃了這些食品會(huì)危害身體健康。

27、2、能力目標(biāo)：通過看一看、摸一摸、聞一聞等多種感官活動(dòng)，讓幼兒初步掌握辨別垃圾食品、三無食品、腐爛變質(zhì)食品的具體方法。 3、情感目標(biāo)：增強(qiáng)幼兒對(duì)安全食品的自我意識(shí)，拒絕垃圾食品、三無食品、腐爛變質(zhì)食品，提高幼兒的自我保護(hù)能力。 4、培養(yǎng)幼兒敏銳的觀察能力。 5、加強(qiáng)幼兒的安全意識(shí)。 活動(dòng)重、難點(diǎn)： 重點(diǎn)：讓幼兒了解什么是垃圾食品、三無食品、腐爛變質(zhì)食品，知道這三類食品對(duì)身體的危害性。 難點(diǎn)：讓幼兒掌握分辨垃圾食品、三無食品、腐爛變質(zhì)食品的具體方法。 活動(dòng)準(zhǔn)備： 1、經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：在家長(zhǎng)的配合下，讓幼兒簡(jiǎn)單了解食品安全方面的知識(shí)。 2、物質(zhì)準(zhǔn)備：課件、喜洋洋娃娃一個(gè)、垃圾食品、腐爛變質(zhì)食品、三無食品

28、若干包和其他安全食品若干包。裝食品的籃子若干個(gè)。 教法、學(xué)法： 教法：情境導(dǎo)入法、提問法、直觀教學(xué)法、游戲競(jìng)賽法等。 學(xué)法：觀察分析法、討論法、多種感官參與法。 活動(dòng)過程： （一）應(yīng)邀做客，激發(fā)興趣活動(dòng)一開始出現(xiàn)喜洋洋娃娃，并以接到小熊的應(yīng)邀做客激發(fā)幼兒興趣。 喜洋洋娃娃：小朋友們好，我是食品專家喜洋洋，我的本領(lǐng)可大了，今天我收到了小熊寄來的邀請(qǐng)函，它邀請(qǐng)我跟你們一起去他家做客呢，你們高興嗎？ （二）觀察討論，分析講解1、觀看多媒體課件畫面一，認(rèn)識(shí)垃圾食品。 師：小熊為我們準(zhǔn)備了很多好吃的東西，我們看看有什么？請(qǐng)幼兒觀察并說說食品的名稱。接著播放喜洋洋為幼兒分析講解有關(guān)垃圾食品知識(shí)的聲頻后讓幼

29、兒根據(jù)喜洋洋的講解說說生活中還有那些食品是垃圾食品？ 2、觀看多媒體課件畫面二，引導(dǎo)幼兒觀察食品外包裝，認(rèn)識(shí)三無食品。 教師分發(fā)一些食品給幼兒，在喜洋洋的提醒下讓幼兒認(rèn)真觀察食品的外包裝，并進(jìn)行對(duì)比，再由喜洋洋引導(dǎo)幼兒觀察衛(wèi)生條件極差的食品生產(chǎn)小作坊后告訴幼兒在這種環(huán)境下生產(chǎn)出來的食品就是三無食品。再由喜洋洋通過講解進(jìn)行小結(jié)，進(jìn)而使幼兒明確什么是合格和三無食品。 3、觀察課件畫面三，認(rèn)識(shí)腐爛變質(zhì)食品。 小熊又拿出它最喜歡的水果、雞蛋（其中有些開始腐爛變質(zhì)）請(qǐng)客人吃。喜洋洋再一次的提出問題：這些食物有何不同?幼兒進(jìn)行觀察后討論，然后喜洋洋進(jìn)行總結(jié)：像這種開始腐爛有異味顏色不鮮艷的食品就是腐爛變質(zhì)

30、食品，上面有大量有害細(xì)菌，不能食用。 （三）采購(gòu)食品，游戲鞏固創(chuàng)設(shè)超市貨架情境。食品架上混合放著垃圾食品、三無食品、腐爛變質(zhì)食品和一些安全食品，幼兒分成三個(gè)小組進(jìn)行食品分類采購(gòu)比賽，看哪一組采購(gòu)的食品又多又安全。教師以食品檢驗(yàn)員的身份參與游戲。 （四）延伸活動(dòng)，目標(biāo)提升師：今天我們?cè)谛⌒芗易隹蜁r(shí)又學(xué)到了一項(xiàng)新本領(lǐng)，知道了什么是垃圾食品、三無食品、腐爛變質(zhì)食品，請(qǐng)小朋友們回家后和爸爸媽媽一起看一看、找一找生活中還有哪些食品是垃圾食品、三無食品和腐爛變質(zhì)食品。 第8篇、中班安全食品安全教案 活動(dòng)目標(biāo) 1、認(rèn)識(shí)食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標(biāo)志。 2、能仔細(xì)觀察、分析哪些食品時(shí)安全的，哪些食品存在安全

31、隱患。 3、在生活中增強(qiáng)食品安全意識(shí)，克制自己，少吃零食。 4、初步培養(yǎng)幼兒用已有的生活經(jīng)驗(yàn)解決問題的能力。 5、探索、發(fā)現(xiàn)生活中的多樣性及特征。 活動(dòng)準(zhǔn)備 1、各種食品包裝袋及瓶、罐。 2、霉變及變質(zhì)的食品若干。 3、教學(xué)掛圖。 活動(dòng)過程 1、活動(dòng)導(dǎo)入，談話活動(dòng)。 教師：小朋友們，你們有沒有注意過食品包裝上的安全信息呢？在正規(guī)超市買的食品外包裝上會(huì)有生產(chǎn)日期和安全標(biāo)志，你們知道嗎？ 2、活動(dòng)展開：觀看教學(xué)掛圖。 （1）觀看教學(xué)掛圖，認(rèn)識(shí)生產(chǎn)日期和安全標(biāo)記。 教師出示掛圖上的生產(chǎn)日期及安全標(biāo)志的圖片，請(qǐng)幼兒觀察并辨認(rèn)。 教師提問：圖中的食品包裝袋和牛奶瓶上有什么數(shù)字和圖案？它們有什么用？ 教師

32、給出正確答案：這是生產(chǎn)日期、保質(zhì)期以及安全標(biāo)記。它們可以告訴我們所購(gòu)買的食品是不是安全的，可不可以放心食用。在保質(zhì)期內(nèi)的食品時(shí)安全的，過了保質(zhì)期就壞掉了，吃了可能會(huì)生病。有安全標(biāo)志的食品是安全的，沒有安全標(biāo)志的食品最好不要購(gòu)買。和爸爸媽媽去買食品，可以提醒他們注意包裝上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、安全標(biāo)志。如果你不會(huì)計(jì)算保質(zhì)期到什么時(shí)候，可以問問身邊的大人。 （2）觀看教學(xué)掛圖，學(xué)習(xí)分辨變質(zhì)食品的正確方法。 教師出示掛圖上其他三幅圖片。 教師提問：面包上面有什么，還能吃嗎？開封后擱了一段時(shí)間的食品怎樣才能知道有沒有變質(zhì)呢？牛奶、豆?jié){能在溫室下放很久嗎？ 請(qǐng)幼兒回答，大家評(píng)論。 教師小結(jié)：在吃食物之前，

33、我們要確定食物是不是安全的，可以先用眼睛仔細(xì)地觀察一下有沒有霉點(diǎn)，是不是變色了，還可以用鼻子聞聞?dòng)袥]有奇怪的味道，比如酸味或者臭味。如果顏色和味道改變，就說明這個(gè)食物壞掉了，不能吃了。新鮮牛奶、豆?jié){在室溫下不能放太久。 3、活動(dòng)展開：實(shí)地觀察分辨哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。 師：我這里有一些食品的包裝以及各種食品，請(qǐng)小朋友來當(dāng)食品檢驗(yàn)員，檢查一下哪些食品是安全的，哪些食品不安全。 每次請(qǐng)35名幼兒，并集體檢查討論。 討論零食中的安全隱患，克制自己，少吃或不吃零食。 教師小結(jié)：所以，小朋友們要少吃或不吃這樣的零食，才會(huì)健康成長(zhǎng)。 活動(dòng)總結(jié)：注意食品安全。 第9篇、中班健康食品安全我懂

34、得教案反思活動(dòng)目標(biāo)： 1初步了解“三無食品”、過期食品、，知道吃了這些食品會(huì)危害身體健康。 2能參考生產(chǎn)日期及安全標(biāo)志選購(gòu)安全健康的食品。 3在生活中增強(qiáng)食品安全意識(shí)，提高自我保護(hù)能力。 4初步養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。 活動(dòng)準(zhǔn)備： 1活動(dòng)課件。 2食品若干、牛奶若干。 活動(dòng)過程： 一、了解三無食品。 1（PPT第一頁(yè)）你們看，這是誰？懶羊羊?yàn)槭裁丛诳弈?？（幼兒猜測(cè)原因）2教師：原來懶羊羊身體很不舒服所以就哭了，這可怎么辦才好呢？（送醫(yī)院）教師小結(jié)：對(duì)了，如果覺得身體不舒服最好到醫(yī)院檢查一下，這樣會(huì)讓我們的身體保持健康。 3教師：懶羊羊也來到了醫(yī)院，我們聽聽醫(yī)生是怎么說的？（播放醫(yī)生的話，）4教師：

35、懶羊羊?yàn)槭裁瓷眢w會(huì)不舒服的呢？（幼兒根據(jù)錄音回答）5教師：原來懶羊羊是吃了三無食品身體才會(huì)不舒服，你們知道什么是三無食品嗎？ 6教師：我們聽醫(yī)生介紹一下，三無食品是哪三無呢？（播放錄音）教師出示相應(yīng)字卡介紹三無食品，并幫助幼兒了解其含義。 7教師：生活中三無食品在什么地方比較多見呢？（討論）8教師播放路邊小攤、小販的視頻，小結(jié)：三無食品一般在路邊的小攤、小販那比較常見，小朋友最好不要去路邊攤上購(gòu)買食品。 二、學(xué)習(xí)選購(gòu)食品的方法及了解過期食品。 1教師：我們?cè)谶x購(gòu)食品的時(shí)候應(yīng)該注意些什么呢？（幼兒討論）2教師：老師帶來了一段錄像，請(qǐng)小朋友仔細(xì)觀察錄像中的叔叔在選購(gòu)食品時(shí)特別注意了什么？（播放錄像

36、）3教師：叔叔在選購(gòu)食品仔細(xì)觀察了什么？（PPT展示）4教師：老師給小朋友準(zhǔn)備了牛奶，請(qǐng)小朋友觀察一下牛奶的包裝找一找這三種標(biāo)記。（幼兒操作）5教師：你們找到了嗎？你們知道這些標(biāo)記都表示什么意思嗎？我們一起來聽一聽吧?。c(diǎn)擊牛奶圖片上的喇叭）6教師結(jié)合牛奶介紹過期食品。 7教師：原來選購(gòu)食品還有這么多的方法呢！老師還把這些方法變成了兒歌，你們想聽嗎？（播放兒歌錄音）我們一起來說一說吧！ 三、嘗試選購(gòu)安全的食品。 1我們小朋友知道了選購(gòu)食品的方法，懶羊羊還不知道呢！你們想不想把這個(gè)好方法告訴懶羊羊??？ 2教師：懶羊羊還在生病了，去看望病人的時(shí)候應(yīng)該準(zhǔn)備些什么呢？（禮物）教師小結(jié)：你們都是會(huì)關(guān)心別

37、人的好寶貝。 3教師：你們看，我們教室中就有很多的食品，請(qǐng)每個(gè)小朋友去挑選一份食品作為禮物送給懶羊羊，挑選食品的時(shí)候一定要注意觀察安全標(biāo)記和生產(chǎn)日期哦！選好了請(qǐng)把禮物帶到座位上和好朋友說一說。 4教師：誰愿意來介紹一下你挑選的食品呢？（個(gè)別幼兒介紹）5互相檢查驗(yàn)證挑選的結(jié)果，如果有錯(cuò)及時(shí)糾錯(cuò)。 6給懶羊羊送禮物，分享禮物。（PPT懶羊羊家）活動(dòng)延伸： 1家園共育：和家人一起去超市選購(gòu)食品、繼續(xù)了解有關(guān)食品的安全的小知識(shí)。 2知識(shí)拓展：了解一些有機(jī)食品、綠色食品。 教學(xué)反思：活動(dòng)中我結(jié)合當(dāng)?shù)赜變旱囊延薪?jīng)驗(yàn)，使用了觀察法、圖示法和實(shí)物操作法等教學(xué)方法。通過看一看，找一找，聞一聞，畫一畫等環(huán)節(jié)，利用

38、多種感官參與活動(dòng)，了解了辨別食品安全的方法。通過本次活動(dòng)，幼兒達(dá)到了重點(diǎn)，難點(diǎn)也到了突破，不過在活動(dòng)中可以考慮投入更多的食品包裝袋，讓每位幼兒參與尋找，體現(xiàn)幼兒自主性。 第10篇、中班健康食品保質(zhì)期教案反思活動(dòng)名稱：食品保質(zhì)期 活動(dòng)目標(biāo)： 1、了解食品的保質(zhì)期及它的作用，知道應(yīng)該在保質(zhì)期內(nèi)實(shí)用食品，激發(fā)幼兒的食品衛(wèi)生意識(shí)； 2、能較清楚地表達(dá)自己的探索和發(fā)現(xiàn)； 活動(dòng)準(zhǔn)備：教室里面的各種廢舊物品 活動(dòng)流程：談話導(dǎo)入觀察感知聯(lián)系3、15講一講 活動(dòng)過程： 1、談話導(dǎo)入師：老師今天的身體有點(diǎn)不舒服，我的肚子有點(diǎn)疼，你們知道怎么回事嗎？（幼兒猜測(cè)） 其實(shí)，我是吃壞了東西了，哎，昨天的時(shí)候，老師和好朋友

39、出去玩，買了一些牛奶喝了，誰知道牛奶是過期的，所以，老師的肚子現(xiàn)在還疼呢。吃了過期的東西會(huì)不舒服的，會(huì)生病的。 老師是怎么知道吃過的牛奶是過期的呢？（盒子上有時(shí)間的）盒子上的時(shí)間叫食品保質(zhì)期 2、觀察感知哪些食品有保質(zhì)期??？看看我們的教室里面哪些東西有保質(zhì)期??？你在哪里找到保質(zhì)期？師生小結(jié)：一般來說，飲料的保質(zhì)期都在哪里？（瓶口上） 盒子包裝的保質(zhì)期在哪里?。浚ê凶拥撞浚?口袋食品的保質(zhì)期在哪里??？（口袋邊上） 原來他們的位置都不一樣的啊師：那保質(zhì)期的時(shí)間是不是都是一樣的呢？回家的時(shí)候你們看看再告訴我。 3、聯(lián)系3、15講一講昨天老師吃了過期的食品后，你們知道老師是怎么做的嗎？我去消費(fèi)者協(xié)會(huì)投

40、訴了，因?yàn)樽蛱焓?、15號(hào)，也就是3、15消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)日，如果你買的東西質(zhì)量不好或者是過期食品都可以為自己討回公道的。 教學(xué)反思： 1、 整節(jié)課上下來，孩子積極性較高，因?yàn)槠綍r(shí)涉及這方面的問題較少，孩子興趣較濃。 2、 但是時(shí)間沒有控制好，導(dǎo)致課還沒有上完，就有孩子請(qǐng)假解便，我多不好意思的。 3、 孩子們?cè)谕扑闶称繁Ｙ|(zhì)期時(shí)比較困難，這是我的疏忽。我雖然布置家長(zhǎng)帶孩子到超市調(diào)查各種食品的保質(zhì)期，但是我們農(nóng)村幼兒的家長(zhǎng)不重視，根本沒有完成老師交給的任務(wù)。我應(yīng)該自己帶孩子到超市做調(diào)查。 4、 上完課我才想起有些食品包裝盒上沒有注明保質(zhì)期，這就需要根據(jù)生產(chǎn)日期和安全日期推算保質(zhì)期。 第11篇、中班健

41、康食品袋上的秘密教案反思活動(dòng)目標(biāo)： 知道食品袋上有生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，要食用新鮮的食品。 了解幾種常見的保存食物的方法，如冷藏、冷凍、干燥、罐裝等。 樂意參加調(diào)查實(shí)踐活動(dòng)，能和同伴相互配合完成調(diào)查內(nèi)容。 活動(dòng)過程： 1 教師引導(dǎo)幼兒初步了解事物的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。 教師組織幼兒觀察大家事先收集的食品外包裝。 引導(dǎo)幼兒討論：你發(fā)現(xiàn)食品袋上有什么？包裝上為什么要注明生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。 教師小結(jié)：在購(gòu)買食品時(shí)要注意看清外包裝上的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，這樣可以保證我們吃上新鮮、衛(wèi)生的食物。 2、教師和幼兒共同進(jìn)行食品保存方法的調(diào)查。 教師激發(fā)幼兒的調(diào)查興趣。 教師：你知道怎樣才能讓食物保持新鮮呢？有哪些常見

42、的方法？ 教師出示調(diào)查表，和幼兒討論如何完成調(diào)查表。如：兩兩結(jié)伴，一個(gè)人記錄，一個(gè)人講述；學(xué)習(xí)用符號(hào)和圖畫來表示發(fā)現(xiàn)的內(nèi)容；要專心完成任務(wù)，不能開小差等等。 教師引導(dǎo)幼兒兩兩結(jié)伴，一同到附近的超市中完成調(diào)查任務(wù)，并將自己的調(diào)查結(jié)果詳細(xì)地記錄在表格中。 1、幼兒整理、統(tǒng)計(jì)調(diào)查表。 教師請(qǐng)幼兒展示自己的調(diào)查表，并介紹自己調(diào)查的結(jié)果。 教師和幼兒一起討論：怎樣將大家的調(diào)查結(jié)果展示在一張大的圖表上？ 引導(dǎo)幼兒分頭進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，并邀請(qǐng)幾名幼兒記錄。 教師和幼兒一同完成統(tǒng)計(jì)表，并張貼在活動(dòng)室。 活動(dòng)反思： 指南中指出：“知道必要的安全知識(shí)保健知識(shí)，學(xué)習(xí)保護(hù)自己”，在日常生活中孩子非常青睞與各種包裝食品，為了加

43、強(qiáng)幼兒的自我保護(hù)意識(shí)，學(xué)會(huì)選擇安全的食品。在活動(dòng)中引導(dǎo)幼兒觀察袋袋的秘密。中班幼兒已經(jīng)有了一定的生活經(jīng)驗(yàn)，所以讓幼兒自由尋找袋袋上有什么時(shí)？小朋友就能找出一些日常爸爸媽媽注意的，例如：食品的生產(chǎn)日期、食品的使用方法、食品的保存方法等等。在活動(dòng)總我們?cè)黾恿艘粋€(gè)完整的觀察，這時(shí)給于幼兒一個(gè)全面的了解，了解包裝袋袋上除了日常要注意的一些，還有很多的信息。例如：食品的營(yíng)養(yǎng)成分、食品的廣告介紹、食品的廠家等等。通過全面的了解，讓幼兒知道買食品，不能買三無產(chǎn)品，要到正規(guī)的商店進(jìn)行購(gòu)買正宗的食品。同時(shí)，針對(duì)包裝袋袋上請(qǐng)愛護(hù)環(huán)境的標(biāo)志，對(duì)幼兒進(jìn)行教育。讓幼兒做到吃完食品把袋袋扔到垃圾箱里，做一個(gè)講衛(wèi)生的好孩子

44、。 第12篇、中班健康活動(dòng)我們愛吃黑色食品教案目標(biāo)： 1、品嘗黑色食品，體驗(yàn)黑色食品的好味道，逐步喜歡吃黑色食品。 2、初步認(rèn)識(shí)一些黑色食品，并知道這些黑色食品含有豐富的營(yíng)養(yǎng)。 工具材料： 各種各樣的黑色食品，錄像片段。 活動(dòng)設(shè)計(jì)： 一、游戲：瞎子品食 請(qǐng)幼兒閉上眼睛，品嘗各種黑色食品，了解它們的好味道，排除對(duì)黑色食品的排斥心理。 二、了解黑色食品 1、認(rèn)識(shí)幾種常見的黑色食品 2、觀看錄像片段，了解黑色食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功用。 三、討論 1、吃黑色食品有什么好處？ 2、你喜歡吃黑色食品嗎？為什么？ 延伸： 娃娃家的娃娃生病了，頭發(fā)有幾根花白了，頭疼的哇哇哭了，怎么辦？ 第13篇、中班健康我們愛吃

45、黑色食品教案目標(biāo)： 1、品嘗黑色食品，體驗(yàn)黑色食品的好味道，逐步喜歡吃黑色食品。 2、初步認(rèn)識(shí)一些黑色食品，并知道這些黑色食品含有豐富的營(yíng)養(yǎng)。 工具材料： 各種各樣的黑色食品，錄像片段。 活動(dòng)設(shè)計(jì)： 一、游戲：瞎子品食 請(qǐng)幼兒閉上眼睛，品嘗各種黑色食品，了解它們的好味道，排除對(duì)黑色食品的排斥心理。 二、了解黑色食品 1、認(rèn)識(shí)幾種常見的黑色食品 2、觀看錄像片段，了解黑色食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功用。 三、討論 1、吃黑色食品有什么好處？ 2、你喜歡吃黑色食品嗎？為什么？ 延伸： 娃娃家的娃娃生病了，頭發(fā)有幾根花白了，頭疼的哇哇哭了，怎么辦？ 第14篇、中班秋季學(xué)期食品安全教育活動(dòng)教案反思活動(dòng)目標(biāo)： 1

46、、認(rèn)識(shí)食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標(biāo)志。 2、能仔細(xì)觀察、分析哪些食品時(shí)安全的，哪些食品存在安全隱患。 3、在生活中增強(qiáng)食品安全意識(shí)，克制自己，少吃零食。 4、教育幼兒養(yǎng)成做事認(rèn)真，不馬虎的好習(xí)慣。 5、樂意大膽地把自己的想法告訴大家。 活動(dòng)準(zhǔn)備： 1、各種食品包裝袋及瓶、罐。 2、霉變及變質(zhì)的食品若干。 3、教學(xué)掛圖。 活動(dòng)過程： 1、活動(dòng)導(dǎo)入，談話活動(dòng)。 教師：小朋友們，你們有沒有注意過食品包裝上的安全信息呢？在正規(guī)超市買的食品外包裝上會(huì)有生產(chǎn)日期和安全標(biāo)志，你們知道嗎？ 2、活動(dòng)展開：觀看教學(xué)掛圖。 （1）觀看教學(xué)掛圖，認(rèn)識(shí)生產(chǎn)日期和安全標(biāo)記。 教師出示掛圖上的生產(chǎn)日期及安全標(biāo)志的圖片，

47、請(qǐng)幼兒觀察并辨認(rèn)。 教師提問：圖中的食品包裝袋和牛奶瓶上有什么數(shù)字和圖案？它們有什么用？ 教師給出正確答案：這是生產(chǎn)日期、保質(zhì)期以及安全標(biāo)記。它們可以告訴我們所購(gòu)買的食品是不是安全的，可不可以放心食用。在保質(zhì)期內(nèi)的食品時(shí)安全的，過了保質(zhì)期就壞掉了，吃了可能會(huì)生病。有安全標(biāo)志的食品是安全的，沒有安全標(biāo)志的食品最好不要購(gòu)買。和爸爸媽媽去買食品，可以提醒他們注意包裝上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、安全標(biāo)志。如果你不會(huì)計(jì)算保質(zhì)期到什么時(shí)候，可以問問身邊的大人。 （2）觀看教學(xué)掛圖，學(xué)習(xí)分辨變質(zhì)食品的正確方法。 教師出示掛圖上其他三幅圖片。 教師提問：面包上面有什么，還能吃嗎？開封后擱了一段時(shí)間的食品怎樣才能知道

48、有沒有變質(zhì)呢？牛奶、豆?jié){能在溫室下放很久嗎？ 請(qǐng)幼兒回答，大家評(píng)論。 教師小結(jié)：在吃食物之前，我們要確定食物是不是安全的，可以先用眼睛仔細(xì)地觀察一下有沒有霉點(diǎn)，是不是變色了，還可以用鼻子聞聞?dòng)袥]有奇怪的味道，比如酸味或者臭味。如果顏色和味道改變，就說明這個(gè)食物壞掉了，不能吃了。新鮮牛奶、豆?jié){在室溫下不能放太久。 3、活動(dòng)展開：實(shí)地觀察分辨哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。 (1)師：我這里有一些食品的包裝以及各種食品，請(qǐng)小朋友來當(dāng)食品檢驗(yàn)員，檢查一下哪些食品是安全的，哪些食品不安全。 (2）每次請(qǐng)35名幼兒，并集體檢查討論。 （3）討論零食中的安全隱患，克制自己，少吃或不吃零食。 4、活

49、動(dòng)總結(jié)：在生活中，小朋友們要少吃或不吃不健康的零食，發(fā)霉有毒的食物不能吃，也不能因?yàn)槭澄锖贸跃捅╋嫳┦场?反思： 通過本次活動(dòng)，幼兒達(dá)到了重點(diǎn)，難點(diǎn)也到了突破，不過在活動(dòng)中可以考慮投入更多的食品包裝袋，讓每位幼兒參與尋找，體現(xiàn)幼兒自主性。 第15篇、中班安全食品安全教案反思活動(dòng)目標(biāo) 1、認(rèn)識(shí)食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標(biāo)志。 2、能仔細(xì)觀察、分析哪些食品時(shí)安全的，哪些食品存在安全隱患。 3、在生活中增強(qiáng)食品安全意識(shí)，克制自己，少吃零食。 4、培養(yǎng)幼兒動(dòng)腦思考問題、解決問題的能力。 5、幫助幼兒初步建立自我防范和自我保護(hù)的意識(shí)。 活動(dòng)準(zhǔn)備 1、各種食品包裝袋及瓶、罐。 2、霉變及變質(zhì)的食品若干。

50、 3、教學(xué)掛圖。 活動(dòng)過程 1、活動(dòng)導(dǎo)入，談話活動(dòng)。 教師：小朋友們，你們有沒有注意過食品包裝上的安全信息呢？在正規(guī)超市買的食品外包裝上會(huì)有生產(chǎn)日期和安全標(biāo)志，你們知道嗎？ 2、活動(dòng)展開：觀看教學(xué)掛圖。 （1）觀看教學(xué)掛圖，認(rèn)識(shí)生產(chǎn)日期和安全標(biāo)記。 教師出示掛圖上的生產(chǎn)日期及安全標(biāo)志的圖片，請(qǐng)幼兒觀察并辨認(rèn)。 教師提問：圖中的食品包裝袋和牛奶瓶上有什么數(shù)字和圖案？它們有什么用？ 教師給出正確答案：這是生產(chǎn)日期、保質(zhì)期以及安全標(biāo)記。它們可以告訴我們所購(gòu)買的食品是不是安全的，可不可以放心食用。在保質(zhì)期內(nèi)的食品時(shí)安全的，過了保質(zhì)期就壞掉了，吃了可能會(huì)生病。有安全標(biāo)志的食品是安全的，沒有安全標(biāo)志的食品

51、最好不要購(gòu)買。和爸爸媽媽去買食品，可以提醒他們注意包裝上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、安全標(biāo)志。如果你不會(huì)計(jì)算保質(zhì)期到什么時(shí)候，可以問問身邊的大人。 （2）觀看教學(xué)掛圖，學(xué)習(xí)分辨變質(zhì)食品的正確方法。 教師出示掛圖上其他三幅圖片。 教師提問：面包上面有什么，還能吃嗎？開封后擱了一段時(shí)間的食品怎樣才能知道有沒有變質(zhì)呢？牛奶、豆?jié){能在溫室下放很久嗎？ 請(qǐng)幼兒回答，大家評(píng)論。 教師小結(jié)：在吃食物之前，我們要確定食物是不是安全的，可以先用眼睛仔細(xì)地觀察一下有沒有霉點(diǎn)，是不是變色了，還可以用鼻子聞聞?dòng)袥]有奇怪的味道，比如酸味或者臭味。如果顏色和味道改變，就說明這個(gè)食物壞掉了，不能吃了。新鮮牛奶、豆?jié){在室溫下不能放太

52、久。 3、活動(dòng)展開：實(shí)地觀察分辨哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。 師：我這里有一些食品的包裝以及各種食品，請(qǐng)小朋友來當(dāng)食品檢驗(yàn)員，檢查一下哪些食品是安全的，哪些食品不安全。 每次請(qǐng)35名幼兒，并集體檢查討論。 討論零食中的安全隱患，克制自己，少吃或不吃零食。 教師小結(jié)：所以，小朋友們要少吃或不吃這樣的零食，才會(huì)健康成長(zhǎng)。 活動(dòng)總結(jié)：注意食品安全。 活動(dòng)反思： 活動(dòng)中我結(jié)合當(dāng)?shù)赜變旱囊延薪?jīng)驗(yàn)，使用了觀察法、圖示法和實(shí)物操作法等教學(xué)方法。通過看一看，找一找，聞一聞，畫一畫等環(huán)節(jié)，利用多種感官參與活動(dòng)，了解了辨別食品安全的方法?；顒?dòng)中，我先播放了小女孩超市購(gòu)物的視頻，經(jīng)過觀看幼兒知道了購(gòu)買商

53、品應(yīng)該了解的包裝袋安全信息，但是由于孩子對(duì)于包裝袋安全信息接觸少，所以提及安全標(biāo)志，生產(chǎn)日期等信息時(shí)，孩子們說不出。在講述垃圾食品時(shí)，孩子們經(jīng)過鼓勵(lì)，能說出身邊常見的垃圾食品，但在繪畫時(shí)多數(shù)幼兒模仿了別人，沒有畫出不同的垃圾食品，需要鼓勵(lì)。通過本次活動(dòng)，幼兒達(dá)到了重點(diǎn)，難點(diǎn)也到了突破，不過在活動(dòng)中可以考慮投入更多的食品包裝袋，讓每位幼兒參與尋找，體現(xiàn)幼兒自主性。 第16篇、中班安全食品安全知多少教案反思一.活動(dòng)目標(biāo) 1.掌握什么是垃圾食品、三無食品、腐爛變質(zhì)食品，掌握吃了這些食品會(huì)危害健康。 2.通過看一看、摸一摸、聞一聞等多種感官活動(dòng)，掌握辨別垃圾食品、三無食品、腐爛變質(zhì)食品的具體方法。 3

54、.增強(qiáng)對(duì)安全食品的自我意識(shí)，拒絕垃圾食品、三無食品、腐爛變質(zhì)食品，提高自我保護(hù)能力。 4.增強(qiáng)安全意識(shí)，克制自己的好奇心，不去危險(xiǎn)的地方玩耍。 5.培養(yǎng)幼兒自我保護(hù)能力。 二.活動(dòng)準(zhǔn)備1.在家長(zhǎng)的配合下，讓幼兒簡(jiǎn)單了解食品安全方面的知識(shí)。 2.課件、垃圾食品、腐爛變質(zhì)食品、三無食品若干包和其他安全食品若干包、裝食品的籃子若干個(gè)。 三.活動(dòng)過程（一）應(yīng)邀做客，激發(fā)興趣小朋友們，在你們平時(shí)吃的食品中，你們有沒有注意過它的外包裝呢？知不知道它是關(guān)于什么的食品？今天我收到了小熊寄來的邀請(qǐng)函，它邀請(qǐng)我跟你們一起去他家做客，它要把它最喜歡的食品分給我們吃，那我們就一起去看看吧！ （二）觀察討論，分析講解，

55、什么是垃圾食品、三無食品、腐爛變質(zhì)食品和安全食品1、觀看視頻課件畫面一，認(rèn)識(shí)垃圾食品。 師：小熊為我們準(zhǔn)備了很多好吃的東西，我們看看有什么？請(qǐng)幼兒觀察并說說食品的名稱。接著播放分析講解有關(guān)垃圾食品知識(shí)的視頻后讓幼兒根據(jù)講解說說生活中還有那些食品是垃圾食品？ 2、觀看視頻課件畫面二，引導(dǎo)幼兒觀察食品外包裝，認(rèn)識(shí)三無食品。 教師分發(fā)一些食品給幼兒，并提醒幼兒認(rèn)真觀察食品的外包裝，并進(jìn)行對(duì)比，再引導(dǎo)幼兒觀察衛(wèi)生條件極差的食品生產(chǎn)小作坊后告訴幼兒在這種環(huán)境下生產(chǎn)出來的食品就是三無食品。再由喜洋洋通過講解進(jìn)行小結(jié)，進(jìn)而使幼兒明確什么是合格和三無食品。 3、觀察視頻課件畫面三，認(rèn)識(shí)腐爛變質(zhì)食品。 小熊又拿

56、出它最喜歡的水果、雞蛋（其中有些開始腐爛變質(zhì)）請(qǐng)客人吃。再一次提出問題：這些食物有何不同?幼兒進(jìn)行觀察后討論，然后進(jìn)行總結(jié)：像這種開始腐爛有異味顏色不鮮艷的食品就是腐爛變質(zhì)食品，上面有大量有害細(xì)菌，不能食用。 4.觀察視頻課件畫面四，認(rèn)識(shí)健康的食品。 教師出示健康食品的圖片及標(biāo)志，告訴幼兒什么樣的食品是健康的。 （三）采購(gòu)食品，游戲鞏固創(chuàng)設(shè)超市貨架情境。食品架上混合放著垃圾食品、三無食品、腐爛變質(zhì)食品和一些安全食品，幼兒分成三個(gè)小組進(jìn)行食品分類采購(gòu)比賽，看哪一組采購(gòu)的食品又多又安全。教師以食品檢驗(yàn)員的身份參與游戲。 活動(dòng)延伸請(qǐng)小朋友們回家后和爸爸媽媽一起看一看、找一找生活中還有哪些食品是垃圾食

57、品、三無食品和腐爛變質(zhì)食品。 活動(dòng)反思： 活動(dòng)中我結(jié)合當(dāng)?shù)赜變旱囊延薪?jīng)驗(yàn)，使用了觀察法、圖示法和實(shí)物操作法等教學(xué)方法。通過看一看，找一找，聞一聞，畫一畫等環(huán)節(jié)，利用多種感官參與活動(dòng)，了解了辨別食品安全的方法。活動(dòng)中，我先播放了小女孩超市購(gòu)物的視頻，經(jīng)過觀看幼兒知道了購(gòu)買商品應(yīng)該了解的包裝袋安全信息，但是由于孩子對(duì)于包裝袋安全信息接觸少，所以提及安全標(biāo)志，生產(chǎn)日期等信息時(shí)，孩子們說不出。在講述垃圾食品時(shí)，孩子們經(jīng)過鼓勵(lì)，能說出身邊常見的垃圾食品，但在繪畫時(shí)多數(shù)幼兒模仿了別人，沒有畫出不同的垃圾食品，需要鼓勵(lì)。通過本次活動(dòng)，幼兒達(dá)到了重點(diǎn)，難點(diǎn)也到了突破，不過在活動(dòng)中可以考慮投入更多的食品包裝袋，

58、讓每位幼兒參與尋找，體現(xiàn)幼兒自主性。 第17篇、中班安全食品安全我懂得教案反思一、設(shè)計(jì)意圖： 食品安全是我們生活中日益關(guān)心的話題之一。近年來，在我國(guó)食品安全領(lǐng)域出現(xiàn)了令人憂慮的問題?？系禄械奶K丹紅、水餃中的毒青菜、豬肉中的瘦肉精、奶粉中的 三聚氰胺，這些形形色色的食品安全問題，給人們的生命健康帶來了嚴(yán)重的影響，尤其是對(duì)幼兒身體的損害更是深深地牽動(dòng)著大家的心。指南明確指出：幼兒園必須把保護(hù)幼兒的生命和促進(jìn)幼兒的健康放在工作的首位。平常我們總是不忘對(duì)幼兒進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)保健知識(shí)教育告訴他們應(yīng)該注意營(yíng)養(yǎng)均衡，卻疏于對(duì)他們進(jìn)行食品安全教育，對(duì)幼兒的食品安全教育已迫在眉急。指南指出課題的選擇既要符合幼兒的現(xiàn)實(shí)

59、需要，又有利于其長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展；既貼近幼兒的生活又有利于擴(kuò)展幼兒的經(jīng)驗(yàn)和視野。因此結(jié)合我班的實(shí)際情況我設(shè)計(jì)了食品安全我懂得這個(gè)課題。 二、活動(dòng)目標(biāo)： 1、知識(shí)目標(biāo)：讓幼兒初步了解什么是垃圾食品、三無食品、腐爛變質(zhì)食品，知道吃了這些食品會(huì)危害身體健康。 2、能力目標(biāo)：通過看一看、摸一摸、聞一聞等多種感官活動(dòng)，讓幼兒初步掌握辨別垃圾食品、三無食品、腐爛變質(zhì)食品的具體方法。 3、情感目標(biāo)：增強(qiáng)幼兒對(duì)安全食品的自我意識(shí)，拒絕垃圾食品、三無食品、腐爛變質(zhì)食品，提高幼兒的自我保護(hù)能力。 4、能積極參加游戲活動(dòng)，并學(xué)會(huì)自我保護(hù)。 5、考驗(yàn)小朋友們的反應(yīng)能力，鍛煉他們的個(gè)人能力。 三、活動(dòng)重、難點(diǎn)： 重點(diǎn)：讓幼兒了

60、解什么是垃圾食品、三無食品、腐爛變質(zhì)食品，知道這三類食品對(duì)身體的危害性。 難點(diǎn)：讓幼兒掌握分辨垃圾食品、三無食品、腐爛變質(zhì)食品的具體方法。 四、活動(dòng)準(zhǔn)備： 1、經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：在家長(zhǎng)的配合下，讓幼兒簡(jiǎn)單了解食品安全方面的知識(shí)。 2、物質(zhì)準(zhǔn)備：課件、喜洋洋娃娃一個(gè)、垃圾食品、腐爛變質(zhì)食品、三無食品若干包和其他安全食品若干包。裝食品的籃子若干個(gè)。 五、教法、學(xué)法： 教法：情境導(dǎo)入法、提問法、直觀教學(xué)法、游戲競(jìng)賽法等。 學(xué)法：觀察分析法、討論法、多種感官參與法。 六、活動(dòng)過程： （一）應(yīng)邀做客，激發(fā)興趣活動(dòng)一開始出現(xiàn)喜洋洋娃娃，并以接到小熊的應(yīng)邀做客激發(fā)幼兒興趣。 喜洋洋娃娃：小朋友們好，我是食品專家喜洋