養(yǎng)豬場設(shè)計方案(13)

1、中小型集約化養(yǎng)豬場建立的國家標準 1 范圍 本標準規(guī)定了中、小型集約化養(yǎng)豬場的建筑規(guī)模和對建筑設(shè)施的技術(shù)要求，確定了豬場建立的根本原那么。 本標準適用于新建、改擴建的中、小型集約化自繁自養(yǎng)的綜合性商品肉豬生產(chǎn)場。其他種類的養(yǎng)豬場建立可參照本標準。 2 引用標準 以下標準所包含的條文，通過在本標準中引用而構(gòu)成為本標準的條文。本標準出版時，所示版本均為有效。所有標準都會被修訂，使用本標準的各方應(yīng)探討使用以下標準最新版本的可能性。 GB/T178231999 中、小型集約化養(yǎng)豬場獸醫(yī)防疫工作規(guī)程 GB/T17824 21999 中、小型集約化養(yǎng)豬場經(jīng)濟技術(shù)指標 GB/T17824 31999 中、小

2、型集約化養(yǎng)豬場設(shè)備 GB/T17824 41999 中、小型集約化養(yǎng)豬場環(huán)境參數(shù)與及環(huán)境管理 3 定義 本標準采用以下定義。 3 1 集約化養(yǎng)豬場 采用先進的科學(xué)技術(shù)和生產(chǎn)工藝，實行高密度、高效率、連續(xù)均衡生產(chǎn)的專業(yè)化養(yǎng)豬場。 3 2 自繁自養(yǎng)的商品豬場種公豬及后備公豬從種豬場引進，后備母豬可從本場所產(chǎn)仔豬中選留培育，其主要任務(wù)是生產(chǎn)商品育肥豬。 4 建立規(guī)模 4 1 集約化養(yǎng)豬場的建立規(guī)模以該場年出欄商品豬頭數(shù)表示。中小型集約化養(yǎng)豬場的飼養(yǎng)量按 GB/T17824 2執(zhí)行。 4 2 養(yǎng)豬場的建立工程按功能分為： a生產(chǎn)建筑：配種豬舍含種公豬，妊娠豬舍，分娩哺乳豬舍，培育豬舍，育成豬舍，育肥豬

3、舍和裝卸豬斜臺； b輔助生產(chǎn)建筑：更衣、淋浴消毒室，獸醫(yī)、化驗室含病豬隔離間，飼料加工間，變配電室，水泵房，鍋爐房，倉庫，維修間，污水糞便處理設(shè)施及燃燒爐； c生活管理建筑：辦公室，生活用房，門衛(wèi)值班室，場區(qū)廁所，圍墻大門等。 4 3 養(yǎng)豬場的生產(chǎn)建筑面積按年出欄一頭育肥豬需平方米計算。 4 4 養(yǎng)豬場的輔助生產(chǎn)及生活管理建筑面積應(yīng)符合表1的規(guī)定。 生活用房按勞動定員人數(shù)每人4平方米計。 5 場址選擇 5 1 根據(jù)節(jié)約用地，不占良田，不占或少占耕地的原那么，選擇交通便利，水、電供給可靠，便于排污的地方建場。 5 2 在城鎮(zhèn)周圍建場時，場址用地應(yīng)符合當?shù)爻擎?zhèn)開展規(guī)劃和土地利用規(guī)劃的要求。 5 3

4、 制止在旅游區(qū)、自然保護區(qū)、水源保護區(qū)和環(huán)境公害污染嚴重的地區(qū)建場。 5 4 場址應(yīng)選擇在位于居民區(qū)常年主導(dǎo)風向的下風向或側(cè)風向處，以防止因豬場氣味的擴散，廢水排放和糞肥堆置而污染周圍環(huán)境。 5 5 養(yǎng)豬場總占地面積參數(shù)應(yīng)按年出欄一頭育肥豬不超過平方米計算。 6 總體布局 6 1 豬場生產(chǎn)區(qū)按夏季主導(dǎo)風向布置在生活管理區(qū)的下風向或側(cè)風向處，污水糞便處理設(shè)施和病死豬燃燒爐按夏季主導(dǎo)風向設(shè)在生產(chǎn)區(qū)的下風向或側(cè)風向處，各區(qū)之間用綠化帶或圍墻隔離。 6 2 養(yǎng)豬場生產(chǎn)區(qū)四周設(shè)圍墻，大門出入口設(shè)值班室，人員更衣消毒室，車輛消毒通道和裝卸豬斜臺。 6 3 豬舍朝向一般為南北向方位、南北向偏東或偏西不超過

5、30 ，保持豬舍縱向軸線與當?shù)爻Ｄ曛鲗?dǎo)風向呈 30-60 角。 6 4 豬舍間距一般為7-9m，豬舍排列順序依次為配種豬舍、妊娠豬舍、分娩哺乳豬舍、培育豬舍、育成豬舍和育肥豬舍。 6 5 場區(qū)清潔道和污染道分開，利用綠化帶隔離，互不穿插。 7 豬舍建筑 7 1 豬舍建筑形式可選用開敞式或有窗式兩種。開敞式自然通風豬舍的跨度不應(yīng)大于15m。 7 2 豬舍的飼養(yǎng)密度用每頭豬占豬欄面積表示，各類豬群飼養(yǎng)密度均不應(yīng)超出表 2的規(guī)定。 7 3 豬舍的欄面積利用系數(shù)用豬欄總面積與豬舍總面積之比表示，各類豬舍的欄面積利用系數(shù)應(yīng)不低于以下參數(shù)：配種、妊娠豬舍，65%；分娩哺乳豬舍，50%；培育豬舍，70%；育

6、成、育肥豬舍，75%。 7 4 豬舍圍護構(gòu)造應(yīng)能防止雨雪侵入，保溫隔熱，能防止內(nèi)外表凝結(jié)水氣，豬舍內(nèi)外表應(yīng)耐酸堿等消毒藥液清洗消毒。 7 5 豬舍屋面必須設(shè)隔熱保溫層，豬舍屋面的傳熱系統(tǒng) k應(yīng)不小于平方米?K。 7 6 各類豬舍內(nèi)小氣候環(huán)境按 GB/T17824 4執(zhí)行。 7 7 豬場防火等級按我國民用建筑防火標準等級三級設(shè)計。 8 飼養(yǎng)設(shè)施 8 1 飼養(yǎng)管理設(shè)備的選型配套應(yīng)符合 GB/T17824 3的要求。 8 2 為提高勞動生產(chǎn)率和最大限度降低人為傳染的危險，應(yīng)盡量選用機械化自動化程度較高的飼喂設(shè)備。 8 3 任何種類的豬舍，都必須設(shè)有通風換氣設(shè)備。 9 勞動定員 9 1 養(yǎng)豬場的勞動定

7、員按每人每年平均可生產(chǎn)商品豬頭數(shù)確定：小型豬場為 225-250頭 /人?年；中型豬場為 275-300頭 /人?年。其中飼養(yǎng)員應(yīng)不少于全場定員總數(shù)的 70%。 9 2 養(yǎng)豬場一般可按年每出欄2500頭商品豬配備一輛機動裝載車計算全場需配備機動車的數(shù)量。 10 公用工程 10 1 養(yǎng)豬場可選用水塔、蓄水池或壓力罐給自來水管網(wǎng)供水，保證供水壓力為。 10 2 養(yǎng)豬場平均日供水量按表3給出的參數(shù)估算。 10 3 場區(qū)內(nèi)的生產(chǎn)和生活污水采用暗溝排放，雨雪等自然降水采用明溝排放。 10 4 養(yǎng)豬場糞尿排泄量計算按日飼養(yǎng)的繁殖母豬總頭數(shù)乘以48kg/頭?日，即為全場平均日排泄量的估算值；計算每棟豬舍平均

8、日排泄量按該舍養(yǎng)豬總活重乘以日估算。 10 5 養(yǎng)豬場電力負荷等級為民用建筑供電等級三級。電力負荷計算采用需用系數(shù)法，需用系數(shù)為，功率因數(shù)為。 11 防疫設(shè)施 豬場防疫設(shè)施按 GB/T17823執(zhí)行。 12 環(huán)境保護 豬場環(huán)境應(yīng)符合 GB/T17824 4的要求。 目 錄第一章 生豬養(yǎng)殖企業(yè)小區(qū)建立標準化管理1第二章 生豬養(yǎng)殖企業(yè)小區(qū)平安生產(chǎn)標準化管理6第三章 生豬養(yǎng)殖企業(yè)小區(qū)技術(shù)標準化管理7第四章 生豬養(yǎng)殖企業(yè)小區(qū)疫病防控標準化管理14第五章 生豬養(yǎng)殖企業(yè)小區(qū)財務(wù)標準化管理19第一章 生豬養(yǎng)殖企業(yè)小區(qū)建立標準化管理隨著養(yǎng)豬生產(chǎn)向工廠化、規(guī)?；拈_展，豬場日常管理的要求不斷提高，其重要性也更加

9、突出，科學(xué)管理受到普遍的重視。因此，為了在現(xiàn)有條件下實行最大規(guī)模的生產(chǎn)，取得最高的生產(chǎn)率，以最經(jīng)濟的飼料消耗生產(chǎn)高質(zhì)量的胴體，就必須建立健全的規(guī)章制度，加強對豬場的管理，保證各種技術(shù)措施落到實處，提高工作效率，以獲取最大的利潤。一、豬場建立場址的選擇1.地形地勢豬場一般要求地形整齊開闊，地勢較高、枯燥、平坦或有緩坡，背風向陽。 2.交通便利豬場必須選在交通便利的地方。但因豬場的防疫需要和對周圍環(huán)境的污染，又不可太靠近主要交通干道，最好離主要干道400米以上，同時，要距離居民點500米以上。如果有圍墻、河流、林帶等屏障，那么距離可適當縮短些。制止在旅游區(qū)及工業(yè)污染嚴重的地區(qū)建場。3.水源水質(zhì)豬場

10、水源要求水量充足，水質(zhì)良好，便于取用和進展衛(wèi)生防護。水源水量必須能滿足場內(nèi)生活用水、豬只飲用及飼養(yǎng)管理用水(如清洗調(diào)制飼料、沖洗豬舍、清洗機具、用具等)的要求。 4.場地面積豬場占地面積依據(jù)豬場生產(chǎn)的任務(wù)、性質(zhì)、規(guī)模和場地的總體情況而定。生產(chǎn)區(qū)面積一般可按每頭繁殖母豬4050平方米或每頭上市商品豬34平方米方案。 二、豬場的規(guī)劃與布局 豬場一般可分為4個功能區(qū)，即生產(chǎn)區(qū)、飼養(yǎng)管理區(qū)、隔離區(qū)、生活區(qū)。 1.生產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)區(qū)包括各類豬舍和生產(chǎn)設(shè)施，這是豬場中的主要建筑區(qū)，一般建筑面積約占全場總建筑面積的7080。種豬舍要求與其他豬舍隔開，形成種豬區(qū)。種豬區(qū)應(yīng)設(shè)在人流較少和豬場的上風向，種公豬在種豬區(qū)的

11、上風向，防止母豬的氣味對公豬形成不良刺激，同時可利用公豬的氣味刺激母豬發(fā)情。分娩舍既要靠近妊娠舍，又要接近培育豬舍。育肥豬舍應(yīng)設(shè)在下風向，且離出豬臺較近。在設(shè)計時，使豬舍方向與當?shù)叵募局鲗?dǎo)風向成3060度角，使每排豬舍在夏季得到最正確的通風條件。總之，應(yīng)根據(jù)當?shù)氐淖匀粭l件,充分利用有利因素，從而在布局上做到對生產(chǎn)最為有利。在生產(chǎn)區(qū)的入口處，應(yīng)設(shè)專門的消毒間或消毒池，以便進入生產(chǎn)區(qū)的人員和車輛進展嚴格的消毒。.獸醫(yī)室應(yīng)設(shè)在生產(chǎn)區(qū)內(nèi)，只對區(qū)內(nèi)開門，為便于病豬處理，通常設(shè)在下風方向。2.飼養(yǎng)管理區(qū)飼養(yǎng)管理區(qū)包括豬場生產(chǎn)管理必需的附屬建筑物，如飼料加工車間、飼料倉庫、修理車間；變電所、鍋爐房、水泵房等

12、。它們和日常的飼養(yǎng)工作有密切的關(guān)系，所以這個區(qū)應(yīng)該與生產(chǎn)區(qū)毗鄰建立。 3.病豬隔離間及糞便堆存處病豬隔離間及糞便堆存處這些建筑物應(yīng)遠離生產(chǎn)區(qū)，設(shè)在下風向、地勢較低的地方，以免影響生產(chǎn)豬群。 4.生活區(qū)生活區(qū)包括辦公室、接待室、財務(wù)室、食堂、宿舍等，這是管理人員和家屬日常生活的地方，應(yīng)單獨設(shè)立。一般設(shè)在生產(chǎn)區(qū)的上風向，或與風向平行的一側(cè)。此外豬場周圍應(yīng)建圍墻或設(shè)防疫溝，以防獸害和防止閑雜人員進入場區(qū)。 5.道路道路對生產(chǎn)活動正常進展，對衛(wèi)生防疫及提高工作效率起著重要的作用。場內(nèi)道路應(yīng)凈、污分道，互不穿插，出入口分開。凈道的功能是人行和飼料、產(chǎn)品的運輸，污道為運輸糞便、病豬和廢棄設(shè)備的專用道。6.

13、水塔水塔自設(shè)水塔是清潔飲水正常供給的保證，位置選擇要與水源條件相適應(yīng)，且應(yīng)安排在豬場最高處。 7.沼氣池 1豬場沼氣池容積以現(xiàn)存欄“一頭大豬一立方，來確定豬場規(guī)模和沼氣池容積的問題。2豬場沼氣池可采用“連體多級發(fā)酵隧道式，只有這樣才能采用沼液沖圈。3豬場沼氣池可采用“水壓間氣室一體技術(shù)，只有這樣才能減少投資本錢。4沼氣池一定要采用“多級連體構(gòu)造技術(shù)，只有這樣才能做到“單一小氣室連體大容積。8.棄尸井 棄尸井要嚴格密封、消毒，建在遠離生產(chǎn)生活區(qū)域。7.綠化綠化不僅美化環(huán)境，凈化空氣，也可以防暑、防寒，改善豬場的小氣候,同時還可以減弱噪聲，促進平安生產(chǎn)，從而提高經(jīng)濟效益。因此在進展豬場總體布局時，

14、一定要考慮和安排好綠化。 .三、豬舍的建筑設(shè)計 豬舍是豬場的核心局部，為豬群的繁殖、生長發(fā)育提供良好的環(huán)境，是獲得高利潤的前提。豬舍的設(shè)計和建筑，首先要符合豬的生物學(xué)特性，其次考慮當?shù)氐膶嶋H情況和氣候地理條件，以便于實行科學(xué)的飼養(yǎng)管理。1.豬舍的形式 (1)按屋頂形式豬舍有單坡式、雙坡式等。單坡式一般跨度小，構(gòu)造簡單，造價低，光照和通風好，適合小規(guī)模豬場。雙坡式一般跨度大，雙列豬舍和多列豬舍常用該形式，其保溫效果好，但投資較多。 (2)按墻的構(gòu)造和有無窗戶 豬舍有開放式、半開放式和封閉式。開放式是三面有墻一面無墻，通風透光好，不保溫，造價低。半開放式是三面有墻一面半截墻，保溫稍優(yōu)于開放式。封閉

15、式是四面有墻，又可分為窗和無窗兩種。 (3)按豬欄排列 豬舍有單列式、雙列式和多列式。 2.豬舍的根本構(gòu)造豬舍主要由墻壁、屋頂、地面、門、窗、糞尿溝、隔欄等局部構(gòu)成。1墻壁 要求鞏固、耐用，保溫性好。比擬理想的墻壁為磚砌墻，要求水泥勾縫，離地10米水泥抹面.2屋頂比擬理想的屋頂為水泥預(yù)制板平板式，并加1520厘米厚的土以利保溫、防暑。目前，采用空氣倉緩沖技術(shù)，房頂單頂，由約10cm泡沫板組成，起到夏天隔熱，冬天預(yù)熱的作用。3地板 地板的要求鞏固、耐用，滲水良好。比擬理想的地板是水泥勾縫平磚式(屬新技術(shù))。其次為夯實的三合土地板，三合土要混合均勻，濕度適中，切實夯實。水泡糞技術(shù)地面為金屬網(wǎng)地面。

16、 4糞尿溝 開放式豬舍要求設(shè)在前墻外面；全封閉、半封閉(冬天扣塑棚)豬舍可設(shè)在距南墻40厘米處，并加蓋漏縫地板。糞尿溝的寬度應(yīng)根據(jù)舍內(nèi)面積設(shè)計，至少有30厘米寬。漏縫地板的縫隙寬度要求不得大于15厘米。目前提倡標準化豬場采用水泡糞技術(shù)，舍內(nèi)金屬網(wǎng)地面下約深，底傾斜，在低的一端設(shè)有排污管道。5門窗 開放式豬舍運動場前墻應(yīng)設(shè)有門，高0810米，寬06米，要求特別結(jié)實，尤其是種豬舍；半封閉豬舍那么與運動場的隔墻上開門，高08米，寬06米；全封閉豬舍僅在飼喂通道側(cè)設(shè)門，門高0810米，寬06米。通道的門高18米，寬10米。無論哪種豬舍都應(yīng)設(shè)后窗。開放式、半封閉式豬舍的后窗長與高皆為40厘米，上框距墻頂

17、40厘米；半封閉式中隔墻窗戶及全封閉豬舍的前窗要盡量大，下框距地應(yīng)為11米；全封閉豬舍的后墻窗戶可大小，假設(shè)條件允許，可裝雙層玻璃。 6豬欄除通欄豬舍外，在一般密閉豬舍內(nèi)均需建隔欄。隔欄材料根本上是兩種，磚砌墻水泥抹面及鋼柵欄?？v隔欄應(yīng)為固定柵欄，橫隔欄可為活動?xùn)艡?，以便進展舍內(nèi)面積的調(diào)節(jié)。 3.豬場設(shè)計1公豬舍公豬舍多采用帶運動場的單列式，每棟豬舍設(shè)計50個欄位，豬舍長30m，跨度13m。公豬欄、配種欄這兩種類型的豬欄一般都位于同一棟舍內(nèi)，面積一般一樣，欄高一般為，每個欄位面積為79m2。2空懷母豬舍、妊娠舍空懷母豬欄、妊娠豬欄有兩種：一種是單體欄；另一種是小群欄。單體欄欄長2m，欄寬，欄高

18、1m。小群欄欄高一般為，每個欄位面積為715m2?？諔?、妊娠母豬最常用的一種飼養(yǎng)方式是分組大欄群飼，一般每欄飼養(yǎng)空懷母豬45頭、妊娠母豬24頭。圈欄的構(gòu)造有實體式、欄柵式、綜合式三種，豬圈布置多為單走道雙列式，地面坡降不要大于145，地表不要太光滑，以防母豬跌倒。3分娩舍分娩舍采用雙列式，每棟設(shè)計24個欄位，豬舍長24m，跨度8m。分娩欄長度一般為，寬；母豬限位欄的寬度為，高。仔豬活動圍欄寬度一般為，高左右。4仔豬保育舍保育舍每棟設(shè)計10個欄位，可容納200頭仔豬，豬舍長1718m，跨度4m，平均頭。多采用網(wǎng)上保育欄，用自動落料食槽，自由采食。欄舍一般由金屬編織網(wǎng)漏縫地板、圍欄和自動食槽組成。

19、相鄰兩窩共用一個食槽，每欄設(shè)一個自動飲水器。欄高一般為，欄柵間距58cm，面積因飼養(yǎng)頭數(shù)不同而不同。5生長育肥舍每棟設(shè)計20個欄位，20頭/欄，每棟長80m，跨度6m，平均1m2/頭。6飲水、飼喂設(shè)備豬用自動飲水器有鴨嘴式、杯式、乳頭式等，目前普遍采用鴨嘴式自動飲水器。飼槽有方形和圓形自動落料飼槽。第二章 生豬養(yǎng)殖企業(yè)小區(qū)平安生產(chǎn)標準化管理第一節(jié) 養(yǎng)殖場有關(guān)要求一、養(yǎng)殖場生產(chǎn)環(huán)境 養(yǎng)殖場應(yīng)建在水源保護區(qū)、交通要道、城鎮(zhèn)居民區(qū)、學(xué)校、醫(yī)院等禁養(yǎng)區(qū)域以外。生產(chǎn)和建筑布局應(yīng)符合相關(guān)工藝要求，有防疫隔離設(shè)施，生產(chǎn)區(qū)、生活區(qū)、緩沖區(qū)?？諝赓|(zhì)量和水質(zhì)量應(yīng)符合養(yǎng)殖業(yè)環(huán)境質(zhì)量要求。即符合?農(nóng)產(chǎn)品平安質(zhì)量 無公

20、害畜禽產(chǎn)地環(huán)境評價要求?、農(nóng)業(yè)部NY/T 388-1999?畜禽場環(huán)境質(zhì)量標準?和NY 5027-2001?無公害食品 畜禽飲用水水質(zhì)?等標準的規(guī)定。二、養(yǎng)殖場生產(chǎn)工藝和養(yǎng)殖規(guī)模 養(yǎng)殖場應(yīng)具有合理的生產(chǎn)工藝、先進的養(yǎng)殖技術(shù)，符合養(yǎng)殖品種的規(guī)模化、專業(yè)化生產(chǎn)流程，按照全進全出等合理的飼養(yǎng)工藝進展生產(chǎn)；應(yīng)養(yǎng)殖符合市場需求、生產(chǎn)性能優(yōu)良的品種；自留種苗要符合良種繁育體系建立規(guī)劃要求。記錄和技術(shù)資料齊全。符合農(nóng)業(yè)部NY/T 5033-2001?無公害食品 生豬飼養(yǎng)管理準那么?標準的規(guī)定。三、養(yǎng)殖場規(guī)章制度 養(yǎng)殖場應(yīng)遵守國家的有關(guān)法律、法規(guī)。同時，應(yīng)建立、建全相應(yīng)的生產(chǎn)、管理規(guī)章制度，并張榜明示，各項生

21、產(chǎn)指標與崗位責任制明確。整個生產(chǎn)過程應(yīng)嚴格遵守養(yǎng)殖技術(shù)標準。所有記錄檔案保存完整，并應(yīng)盡可能長期保存，最少應(yīng)在清群后仍保存2年。四、投入品使用標準 一飼料及原料：飼料及原料應(yīng)符合營養(yǎng)指標和衛(wèi)生指標要求。執(zhí)行標準GB 13078-2001?飼料衛(wèi)生標準?、NY 5032-2001?無公害食品 生豬飼養(yǎng)飼料使用準那么?。所使用的飼料添加劑產(chǎn)品必須是農(nóng)業(yè)部公布的?允許使用的飼料添加劑品種目錄?中所規(guī)定的品種和取得試生產(chǎn)產(chǎn)品批準文號的新飼料添加劑品種，并由取得飼料添加劑生產(chǎn)許可證的企業(yè)生產(chǎn)的具有產(chǎn)品批準文號的產(chǎn)品。藥物飼料添加劑的使用應(yīng)符合農(nóng)業(yè)部發(fā)布的?飼料藥物飼料添加劑使用標準?中華人民共和國農(nóng)業(yè)部

22、農(nóng)牧發(fā)200120號通知和無公害養(yǎng)殖對藥物使用的要求。按國家要求增加或減少藥物飼料添加劑使用品種，嚴格執(zhí)行休藥期制度。飼料中直接添加獸藥用于疫病治療和防治,要嚴格遵循獸藥使用標準；不得添加國家嚴禁使用的鹽酸克倫特羅等違禁藥物。 二藥物的使用：對動物疾病進展預(yù)防、治療、診斷所用獸藥必須符合?中華人民共和國獸藥典?、?中華人民共和國獸藥標準?、?獸藥質(zhì)量標準?、?進口獸藥質(zhì)量標準?和?飼料藥物飼料添加劑使用標準?的相關(guān)規(guī)定。所用獸藥必須來自具有獸藥生產(chǎn)許可證和產(chǎn)品批準文號的生產(chǎn)企業(yè)，或者具有進口獸藥許可證的供給商，所用獸藥的標簽應(yīng)符合?獸藥管理條例?的規(guī)定。購進的獸藥必須來自具有獸藥經(jīng)營許可證的企

23、業(yè)。藥物的使用嚴格遵循NY 5030-2001?無公害食品 生豬飼養(yǎng)獸藥使用準那么?規(guī)定的藥品名錄、制劑、用法與用量、休藥期，制止使用未經(jīng)批準或已經(jīng)淘汰的獸藥和違禁藥品。五、飼養(yǎng)管理標準 飼養(yǎng)過程中應(yīng)按GB 8474?豬的飼養(yǎng)標準?和NY/T 5033-2001?無公害食品 生豬飼養(yǎng)管理準那么?等標準進展管理。飼養(yǎng)人員應(yīng)定期應(yīng)進展安康檢查，并依法取得安康證明前方可上崗工作，傳染病患者不得從事飼養(yǎng)工作。技術(shù)人員應(yīng)有專業(yè)學(xué)歷證明或經(jīng)過職業(yè)培訓(xùn)，并取得綠色證書前方可上崗。飼喂應(yīng)按養(yǎng)殖技術(shù)標準進展，每次飼料添加量要適當，防止飼料污染。根據(jù)飼養(yǎng)工藝進展轉(zhuǎn)群，做好生產(chǎn)方案安排，創(chuàng)造適宜養(yǎng)殖的生產(chǎn)環(huán)境，認真

24、做好日常生產(chǎn)記錄。六、防疫檢疫標準 養(yǎng)殖場應(yīng)建立健全嚴格的防疫管理制度。定期做好養(yǎng)殖場所、環(huán)境和生產(chǎn)用具的消毒工作；實施動物免疫登記證制度，對國家和北京市獸醫(yī)管理部門確定的必須免疫的動物疫病嚴格按免疫程序?qū)嵤┟庖?；積極配合動物疫病檢測機構(gòu)對疫病進展檢測和監(jiān)視。確保全年無一、二類傳染病發(fā)生。 七、產(chǎn)品質(zhì)量 產(chǎn)品質(zhì)量應(yīng)符合DB11/ 154?豬肉平安衛(wèi)生要求?的規(guī)定。并通過生產(chǎn)環(huán)境、疫病、藥殘全過程的檢測和監(jiān)測，取得綠色或平安食用農(nóng)產(chǎn)品認證。第二節(jié) 生豬無公害飼料的標準化要求無公害飼料是指以提供畜禽營養(yǎng)為目的，能促進動物生長、增強免疫力，無農(nóng)藥殘留，無抗生素殘留，有毒有害物質(zhì)含量控制在平安允許范圍

25、內(nèi)，無治病微生物，霉菌毒素不超過標準，不污染環(huán)境，不影響人體安康，其技術(shù)指標符合有關(guān)質(zhì)量標準，并經(jīng)有關(guān)部門認定的一類飼料。各種飼料感官要求應(yīng)具有一定的新鮮度，具有該品種應(yīng)有的色香味和組織形態(tài)特征，無發(fā)霉、變質(zhì)、結(jié)塊及異味。飼料原料中有害物質(zhì)及微生物允許量應(yīng)符合GB 13078的要求。第三章 生豬養(yǎng)殖企業(yè)小區(qū)技術(shù)標準化管理第一節(jié) 豬的飼養(yǎng)管理要點一、滿足豬只營養(yǎng)需要二、控制種豬膘情三、提供良好的豬舍環(huán)境四、減少應(yīng)激五、做好日常觀察第二節(jié) 種公豬飼養(yǎng)管理技術(shù)一、合理配種根據(jù)公豬生殖器官的生長發(fā)育規(guī)律，本地公豬6-7月齡，外來公豬7-8月齡時開場訓(xùn)練配種。初配到一周歲，每周配種1-2次。1-2歲或4

26、歲以上，每天配種一次，每周不超過五次。2-4歲的公豬，每天配種不超過2次。正常的配種可利用4-5年。二、適度運動運動能促進公豬食欲，使豬的四肢和全身肌肉得到鍛煉，增強體質(zhì)，提高性欲和精液品質(zhì)。運動的方法最好在運動場周圍進展驅(qū)趕。夏季運動可按排在早、晚涼爽時進展。冬季在中午進展。自然交配的公豬趕去配種也相當于運動。同時做好公豬舍防暑降溫，經(jīng)常供給清潔飲水，綠化環(huán)境等。三、營養(yǎng)需要根據(jù)公豬的生理特點，日糧宜采用高能量，富含蛋白質(zhì)飼料。每公斤飼料中含消化能兆焦、粗蛋白質(zhì)16%、粗纖維4%的營養(yǎng)水平，能使公豬維持性欲和產(chǎn)生精子，且體重增減不大。配種旺季可適當增加動物性飼料、礦物質(zhì)。同時要滿足維生素尤其

27、是A、D、E等和微量元素的需要。公豬日糧中鈣、磷比例以1.5:1為宜。種公豬的飼料配方舉例(%)玉米四號粉麩皮豆粕魚粉骨粉石粉食鹽后備公豬403510103配種公豬188123非配種公豬201010-注：(1)在100公斤飼料中加：硫酸錳5g、硫酸亞鐵10g、硫酸鋅10g、硫酸銅2g、無青綠飼料需加多維素。 (2)中等體重的(160kg)公豬，每頭每天應(yīng)加維生素A7600國際單位，維生素D380國際單位，維生素E42國際單位。四、飼喂方法定時定量，要求飼料新鮮適口，日糧精料喂量根據(jù)年齡、營養(yǎng)狀況、配種頻率、氣溫上下隨時進展調(diào)整。本地公豬公斤/天，外來品種2-3公斤/天。日喂三餐，夏季早晚多喂一

28、點，中餐少喂。第三節(jié) 母豬的飼養(yǎng)管理技術(shù)一、母豬的配種在正常情況下，母豬每隔18-23天就發(fā)情一次，平均為21天，發(fā)情持續(xù)期2-5天。初配月齡地方良種在生后6-8月齡，體重50-60公斤；培育品種和雜交種母豬在生后8-9月齡，體重到達80-110公斤時配種較為適宜。母豬最適宜的配種時間，在允許公豬爬跨后半天到一天配種最好，正好處于用手按其背站立不動之時。一般掌握在發(fā)情開場后1-2天(24-48小時)，即在外陰戶開場收縮，外陰腫脹，由紅變?yōu)樽霞t時，配種最適宜。發(fā)情期配種兩次的，間隔12小時配一次。母豬的妊娠期平均為114天，變動范圍106-121天。二、空懷母豬飼養(yǎng)管理空懷母豬有兩種情況，一種是

29、青年后備母豬，二是哺乳斷奶以后的經(jīng)產(chǎn)母豬，通過精心飼養(yǎng)都能正常發(fā)情，順利配種，使它具有不肥不瘦的膘情和體況。飼料營養(yǎng)水平可消化能兆焦/公斤，粗蛋白質(zhì)的含量12%-13%，鈣0.7%、磷0.5%。飼料多樣化，尤其是維生素A、E等，多喂優(yōu)質(zhì)新鮮清潔的青綠多汁飼料。一般采用濕拌料(料水比為1：1-1.5)，定時定量，日喂2-3次，按不同體重投放精料，90-120公斤、120-150公斤、150公斤以上分別日喂精料公斤、公斤、公斤。較瘦弱的空懷母豬，在定量根底上增加10%-15%。在管理上可3-4頭一個欄，適當運動，及時供水，防暑降溫，清潔衛(wèi)生。當哺乳母豬在斷奶后10-15天內(nèi)不發(fā)情，可采用孕馬血清、

30、促排3號催情、促排法。三、妊娠母豬飼養(yǎng)管理已配種母豬，一旦妊娠，精神表現(xiàn)安定，食欲增強，采食增加，被毛逐漸光滑而有光澤。在妊娠期，不管是母豬本身的增重，還是胎兒生長、發(fā)育的速度，或胎兒體組織的變化，都有前期慢后期快的特點。因此，在妊娠前的飼料營養(yǎng)水平每千克飼料應(yīng)含可消化能兆焦、粗蛋白質(zhì)為12%、鈣0.67%、磷0.60%。妊娠后期的飼料應(yīng)含，可消化能兆焦、粗蛋白質(zhì)14-15%、鈣0.78%、磷0.69%。采取“前粗后精、“前低后高的飼養(yǎng)方式，有利于胎兒的生長發(fā)育。將母豬妊娠期分為前期和后期，妊娠后的前80天稱為前期，80天后稱為后期，妊娠期間除喂精料外，還要增加優(yōu)質(zhì)青粗飼料。母豬妊娠前期(1-

31、80天)飼料配方例舉：玉米42.9%、四號粉20%、麩皮15%、米糠10%、豆粕6.6%、菜籽粕4%、骨粉1.0%、石粉0.5%；妊娠后期(81天-出生)，玉米42.3%、四號粉20%、麩皮10%、米糠10%、豆粕8.8%、魚粉3%、菜籽粕4%、骨粉1.1%、石粉0.8%。另外添加適量微量元素，假設(shè)無青綠飼料需添加多維素。在管理上供給充足飲水，嚴禁喂發(fā)霉、腐爛、有毒的飼料，防止豬與豬擠、打、咬、跌等現(xiàn)象，以免發(fā)生流產(chǎn)。妊娠前期分群飼養(yǎng)；后期單欄飼養(yǎng)，同時要防暑降溫，降低胚胎死亡率。做好特定疾病預(yù)防，如豬乙型腦炎病，首次配種母豬在3月底4月初注射豬乙型腦炎疫苗一次；豬細小病毒病，配種前一個月給母

32、豬肌肉注射豬細小病毒滅活苗一次；預(yù)防產(chǎn)后仔豬黃痢，在產(chǎn)前14-21天皮下注射K88-K99二價或K88-K99-98TP三價基因工程苗一次。四、哺乳母豬飼養(yǎng)管理目的是提高母豬的泌乳量，提高仔豬成活率、仔豬斷奶窩重以及斷奶后母豬能正常發(fā)情、排卵，延長育齡年限，保持適度體況。母豬在其哺乳期大約平均泌乳達330公斤，平均每天泌乳公斤，僅泌乳每天需要兆焦可消化能，再加上母豬本身維持的需要，總共每天需兆焦可消化能，大約折合4-5公斤飼料。每天需采食760-800克蛋白質(zhì)才能維持泌乳蛋白質(zhì)的需要。每公斤飼料中需含鈣0.9%-1%、磷0.7-0.8%。根據(jù)以上對哺乳母豬營養(yǎng)需要，必須使母豬的日糧含可消化能兆

33、焦/公斤、粗蛋白質(zhì)16%-18%。配方舉例：玉米48%、大麥15%、四號粉10%、麩皮9%、豆粕10%、菜粕3%、魚粉3%、骨粉1.5%、食鹽0.5%。另添適量微量元素、青綠多汁飼料，假設(shè)無青飼料應(yīng)加多種維生素，如另加維生素A、D3、E粉50克。分娩當天可停喂，分娩后6-8小時，給喂益母草煎湯加紅糖，以后再喂公斤麩皮加5公斤水的麩皮湯或稀粥料，產(chǎn)后3天加至原量，適當喂青料。母豬每100公斤體重喂量公斤，每帶仔豬一頭加喂公斤，如帶10頭仔豬需喂飼料公斤/日。產(chǎn)后30天，母豬泌乳量下降，仔豬能吃料后，逐漸減少飼料喂量。日喂4次，對帶仔數(shù)多或泌乳頂峰期的母豬在夜間應(yīng)加喂1-2次。合理用料，保持繁殖膘

34、情，哺乳期減重控制在15%-20%為宜。給予充足清潔的飲水。在管理上多運動，冬天豬舍要保溫，欄內(nèi)墊草要求枯燥、柔軟、暖和，夏天防暑降溫，防、滅蚊蠅。豬欄保持清潔衛(wèi)生，搞好仔豬調(diào)教，保持豬舍安靜，母豬哺乳時，制止掃欄、大聲喊叫和鞭打，保證母豬正常泌乳。第四節(jié) 哺乳仔豬的飼養(yǎng)管理以提高仔豬的成活率、生長發(fā)育速度、個體均勻度、安康活潑和斷奶窩重為最終目的。一、仔豬的護理首先要搞好室溫控制。初生仔豬調(diào)溫中樞尚未發(fā)育完全，加上被毛稀少，皮下無脂肪層，體表相對面積大，環(huán)境溫度上下對仔豬影響很大，尤其天冷更應(yīng)加強護理，仔豬生活最適宜溫度為：初生時32-34，1周齡時28-32，3周齡時28，4周齡時26，以

35、后為20?？刹捎米胸i保溫箱，遠紅外線燈作為熱源，燈泡要距仔豬40-50厘米，嚴禁與水滴接觸，否那么易引起爆炸傷害仔豬。其二及時吃到初乳。母豬產(chǎn)后初乳中含有豐富的抗體，即?-球蛋白，仔豬及早吃到初乳，就能提高仔豬的抗病力。其三做好防病工作。主要是徹底消毒，勤換墊草，保持床面清潔衛(wèi)生，去除糞尿，嚴防地面潮濕，并提早補料，不可對豬舍內(nèi)忽冷忽熱，防止母豬料的突然改換。二、仔豬的飼養(yǎng)關(guān)鍵是“抓三食、過三關(guān)，即抓乳食，過好初生關(guān)；抓開食，過好補料關(guān)；抓旺食，過好斷奶關(guān)。根據(jù)母豬泌乳規(guī)律和仔豬生理特點，仔豬應(yīng)在10日齡左右(冬季7-10日齡，夏季5-7日齡)開場引料，以促使仔豬早期進料，為30日齡旺食打下根

36、底。方法是將補料欄清掃干凈，每只乳豬放50-100克乳豬全價料(如：上海大江551)，同時撒上切碎的鮮嫩青飼料，然后把全部仔豬趕入補料欄內(nèi)，每天3-4次，經(jīng)3天訓(xùn)練，一般在10-15日齡即會吃食。仔豬30日齡后，消化機能逐漸完善。35日齡后采食量明顯增加，應(yīng)采取定時不定量，少喂勤添，吃飽飲足，每次飼喂以吃凈為原那么，進入旺食期，所需營養(yǎng)70-80%來自飼料。飼料新鮮適口性好，易消化，每餐加一點切碎青飼料，加一點酵母粉，以幫助消化。全天投料6-7次，其中晚上21：00及凌晨2：00左右各補飼一次不可少。三、仔豬的管理首先，調(diào)教仔豬三角定位，做到在指定地點吃、睡、拉，這樣做有利于清潔衛(wèi)生，使仔豬安

37、康生長。其二，仔豬產(chǎn)下后，當天每頭腹腔注射葡萄糖10毫升，或灌服葡萄糖、白糖水15毫升。其三，產(chǎn)后第三天給仔豬肌注右旋糖酣(補血靈)注射液2毫升(每毫升含鐵50毫克)。補硒方法：仔豬出生后第三天肌注0.1%亞硒酸鈉維生素E注射液毫升，隔10天再注射一次。其四，為了預(yù)防豬瘟，在仔豬20日齡時，仔豬肌注豬瘟弱毒疫苗一次。第五節(jié) 育肥豬的飼養(yǎng)管理技術(shù)一、育肥豬的飼養(yǎng)技術(shù)根據(jù)小豬長骨、中豬長肉、大豬長膘的生長規(guī)律和豬體對蛋白質(zhì)的需要前高后低，脂肪沉積前低后高的規(guī)律，把豬的生長發(fā)育劃分為三個階段，小豬階段2035公斤，中豬階段3560公斤、大豬階段6090公斤，這三個階段又可劃分為兩期，60公斤以前為前

38、期，90公斤為后期。前期日糧蛋白質(zhì)要高些，一般要求占日糧的1418%，后期占日糧的1214%，但能量供給要相應(yīng)增加。直線育肥豬56個月體重達90公斤以上，瘦肉率達50%以上，料肉比：1，使豬快速生長，節(jié)約飼料增加瘦肉、提早出欄。目前飼養(yǎng)方法很多，大致可分“吊架子育肥法和直線育肥法。這兩種方法的區(qū)別是： 1、飼養(yǎng)上：直線育肥沒有明顯的階段性，而吊架子育肥是先吊架子后催肥，有明顯的階段性。 2、在飼料上：直線育肥以精飼料為主，整個育肥期飼料變化不大，始終保持合理的營養(yǎng)水平，而吊架子育肥在吊架子期以青、精飼料為主，適當搭配精飼料，營養(yǎng)水平低，采用稀湯灌大肚的飼喂方法。 3、在育肥方法上：直線育肥采用

39、的前期催肥方法，如仔豬斷奶后到60公斤前喂以富有蛋白質(zhì)的能量飼料，這個階段催肥催而不肥，反而促進豬的軀體迅速發(fā)育，肌肉飽滿，多產(chǎn)瘦肉。吊架子育肥是采用后期育肥法，當豬架子長成后，大量的喂給富含碳水化合物的谷物飼料，結(jié)果越催越肥，不利于瘦肉型豬生產(chǎn)。 兩種方法各有優(yōu)缺點，直線育肥增重快、育肥期短，飼料利用率高，一年可養(yǎng)兩茬豬，但需精飼料較多。“吊架子育肥增重慢，育肥期長，一年一茬豬，但充分利用大量的青、精飼料，節(jié)約精飼料。生產(chǎn)實踐證明，在經(jīng)濟效益上直線育肥好于或高于吊架子育肥。所以，用先進的直線育肥代替?zhèn)鹘y(tǒng)的吊架子育肥是今后提高出欄率、商品率，促進養(yǎng)豬生產(chǎn)開展的必然趨勢。二、育肥豬的管理要點 1

40、. 進豬前做好準備工作。 2. 按大小強弱再次分群。 3. 進豬后1天-3天限料飼喂，只吃八成飽，以防拉稀。 4. 定位：進豬后3天內(nèi)嚴風格教，防止咬架，做到吃住便三定位。 5. 通風換氣：既要舍內(nèi)空氣新鮮，又要溫度適宜，以18-21最適宜。 6. 控制飼養(yǎng)密度為平方米/頭。 7. 搞好防寒保暖、防暑降溫、定期消毒工作。 8. 抓好衛(wèi)生，注意觀察豬群，水、料要充足。 9. 及時隔離與治療病豬，及時挑出弱豬。 10. 出欄最正確體重85公斤左右第六節(jié) 生豬企業(yè)標準化飼養(yǎng)管理技術(shù)一、全進全出的豬群周轉(zhuǎn)制度二、多點生產(chǎn)技術(shù)多點生產(chǎn)是把一條龍式的工藝分成三或四點飼養(yǎng)，各區(qū)相距一定的距離，相對獨立、互不

41、穿插，并且實施早期斷奶，各階段豬群嚴格全進全出，配以徹底的清洗消毒，有效的切斷病原的傳染。三、分階段飼養(yǎng)母豬階段可分為妊娠前期、妊娠后期和哺乳期3個階段。斷奶仔豬可分為斷奶過渡期、保育前期和保育后期。育肥期分為生長期、育肥前期和育肥后期。四、分胎次飼養(yǎng)技術(shù)SPP分胎次飼養(yǎng)技術(shù)SPP是將不同胎次的母豬分開飼養(yǎng)，根據(jù)不同胎次母豬的需求來分配員工、設(shè)備和飼料，可有效地提高母豬的生產(chǎn)水平和豬場的經(jīng)濟效益。五、早期斷奶技術(shù)六、建立健全的獸醫(yī)衛(wèi)生體系和飼料生產(chǎn)體系。第四章 生豬養(yǎng)殖企業(yè)小區(qū)疫病防控標準化管理第一節(jié) 養(yǎng)豬場疫病控制制度一、引進豬管理引進種豬以前，對所引豬場進展疫情調(diào)查，必要時進展血清生物學(xué)檢

42、查，必須來自安康豬群。 運輸工具要嚴格消毒以前方可使用。 種豬進場先轉(zhuǎn)入隔離舍飼養(yǎng)2-3個月，由獸醫(yī)主管親自臨床檢查，隔離期間按本場的免疫程序進展疫苗接種，免疫合格后，方可轉(zhuǎn)入生產(chǎn)區(qū)種豬舍。 二、出場豬管理 出場豬首先查閱生產(chǎn)記錄、日齡、生長發(fā)育情況。 對豬只的免疫情況、疫病發(fā)生情況進展臨床檢查，無任何傳染病、寄生蟲病病癥和傷殘情況；運輸工具及裝載器具經(jīng)消毒處理，符合動物衛(wèi)生要求，嚴格制止帶病豬出場。 檢查、審閱允許使用的藥物飼料添加劑的休藥期，并將情況填表登記。 裝運時本場財務(wù)人員和育肥生產(chǎn)區(qū)獸醫(yī)主管必須親自到場，仔細檢查、過磅收款。 經(jīng)當?shù)貏游餀z驗、檢疫部門檢驗合格、開據(jù)相關(guān)證明后，方可出

43、場。三、疫病控制 1、根據(jù)平頂山市重大疫病控制目標，豬場應(yīng)制定相應(yīng)的控制疫病的實施方案和措施。 2、日常安康檢查 1對于群飼和舍飼豬，飼養(yǎng)員和獸醫(yī)每天必須對所有的豬只進展檢查。所有疑似發(fā)病或受傷豬必須立即承受診斷、治療。 2對疑似發(fā)失傳染病的豬只，必須立即隔離，通知動物防疫機構(gòu)，并將疫病確診所需樣品送往指定實驗室進展診斷。 3、日常清洗和消毒 房舍、圈舍、設(shè)備和器皿必須易于清洗和消毒，以防穿插感染和病原微生物的積聚。糞、尿和飼料殘渣必須經(jīng)常去除，以防異味以及蒼蠅和嚙齒動物革生。 4、制定豬常見寄生蟲的驅(qū)蟲方案和驅(qū)蟲程序，應(yīng)選用高效、平安、廣譜、低殘留的抗寄生蟲藥定期對不同豬群實施驅(qū)蟲滅蟲。 5

44、、嚴禁出售、加工染疫病死和檢疫不合格的豬只及產(chǎn)品。四、免疫 1、 根據(jù)本市疫病的發(fā)生的種類和特點及市、區(qū)縣動物防疫部門制訂的免疫程序，結(jié)合本場實際情況，確定免疫接種內(nèi)容、方法和合理的免疫程序。免疫豬群應(yīng)作詳細記錄和標記，并仔細觀察免疫反響情況。 2、根據(jù)國家和本市的有關(guān)規(guī)定，對重點疫病實施強制兔疫，并需承受有關(guān)動物防疫監(jiān)視機構(gòu)進展的免疫監(jiān)測、疫病監(jiān)測和監(jiān)視檢查。3、養(yǎng)豬場應(yīng)堅持預(yù)防為主、綜合防治的原那么，通過免疫接種結(jié)合其他措施控制傳染病的發(fā)生。4、免疫用具在免疫前后應(yīng)徹底清洗和消毒，疫苗應(yīng)現(xiàn)用現(xiàn)配，剩余或廢棄的疫苗以及使用過的疫苗瓶要作無害化處理。五、疫病監(jiān)測1、 由畜牧獸醫(yī)主管部門根據(jù)農(nóng)業(yè)

45、部公布的?動物疫病監(jiān)測方案?及每年動物疫病的流行狀況制訂疫病監(jiān)測方案，養(yǎng)豬場必須配合進展疫病監(jiān)測用樣品的采集工作。2、 養(yǎng)豬場常規(guī)監(jiān)測疾病的種類至少應(yīng)該包括：口蹄疫、豬水泡病、豬瘟、豬偽狂犬病、豬繁殖與呼吸道綜合癥和布魯氏桿菌病。對于上述疾病的檢測、應(yīng)定期進展，疑心發(fā)病時，應(yīng)盡快報告當?shù)匦竽莲F醫(yī)主管部門和動物防疫監(jiān)視機構(gòu)，并將病料送達指定的獸醫(yī)疾病診斷中心確診。3、引進的豬只必須來自非疫區(qū)，隔離觀察45天以上，并根據(jù)當?shù)氐囊卟×餍星闆r選擇所需監(jiān)測的疫病工程，證實無病后才可混群飼養(yǎng)。第二節(jié) 豬場的消毒制度一、日常消毒 1、腳踏消毒槽至少深 15 cm，內(nèi)置 2-3%的堿水，消毒液深度大于3 cm

46、。藥液3-4日更換一次，換液時必先將槽池洗凈再換裝消毒液，雨天或熱天時可酌情增加濃度或提早一天換液。進入豬場者腳踏時間至少 15 秒。 2、車輛入口消毒池池長至少為輪胎周圍長的倍，池寬與豬場入口一樣，池內(nèi)藥液高度不小于15cm，同時，配置低壓消毒器械，對進場車輛噴霧消毒。消毒池內(nèi)放置3%燒堿或1：300菌毒滅。車身、車輪可使用1：800消毒威噴霧。有重大傳染疫情時，嚴禁車輛進入，不可防止要進入的，可用0.5-1%堿水對車輛全面噴霧。 3、工作人員進入生產(chǎn)區(qū)前，必須在消毒間經(jīng)紫外燈消毒15分鐘，或更換工作衣帽。有條件的豬場可以先淋浴、更衣后進入生產(chǎn)區(qū)。外來參觀者也同樣必須按這個程序進展，并提前確

47、定參觀路線，參觀時絕不隨意更改線路。 4、進入場區(qū)的所有物品，要根據(jù)物品特點選擇使用消毒形式進展消毒處理。如紫外燈照射30-60分鐘，消毒藥液噴霧、浸泡或擦拭等。 5、豬舍 1空欄時，豬舍清洗干凈后以 2-3%堿水浸漬 2 小時以上，先用硬刷刷洗，再用水清沖洗。放干數(shù)日后，關(guān)閉豬舍門窗，用速滅5號或過氧乙酸熏蒸12小時。最好再用1：300菌毒滅或1：800消毒威噴灑消毒一次。雨季，放干后建議用火焰消毒。 2豬在圈時，清洗后用過氧乙酸、強力消毒靈溶液、百毒殺溶液噴霧或1：1200消毒威藥液對豬圈、地面、墻體、門窗以及豬體表噴霧，一般每平方米用配置好的消毒液300-500ml，每周一到兩次。 3對

48、產(chǎn)房，先將地面和設(shè)施用水沖洗干凈，枯燥后用速滅5號或福爾馬林薰蒸2小時，再用1：300菌毒滅或1：1200消毒威溶液消毒一次，事畢用干凈水沖去殘藥，最后用10%石灰水刷地面和墻壁。 6、對母豬體表消毒，可以用1：500強效碘或1：1500的速滅5號消毒。進入進入產(chǎn)房前先把豬全身洗刷干凈，再用1：500菌敵消毒全身，下腹、會陰部、乳房可用0.1%的高錳酸鉀溶液抹拭。 二、疫病發(fā)生時緊急消毒 1、豬舍 空圈后先用3%堿水充分消毒后，放干，再用次氯酸鈉 100 倍復(fù)式消毒，注意地面、天花板、柱梁、墻窗、溝道均要消毒。對器械、衣物、廢棄物，可燃燒的盡可能燒毀，也可用3%堿水浸泡24小時后丟棄。對還能使

49、用的器材，可用濕熱滅菌 (煮沸或高壓蒸氣滅菌)消毒，也可浸于1：200次氯酸鈉倍或0.5-1%堿水至少一夜。 2、運動場、放牧場 每批豬出圈后，每平方地面灑生石灰1kg，一周后洗刷、清理，等疫情穩(wěn)定后再進豬。 3、堆肥尿溝、尿池 可以灑生石灰或2-3堿水。糞便可用發(fā)酵池法或堆積法進展消毒，或用5氨水噴灑；污水可用含有效氯25的漂白粉消毒。 4、死豬 最好燃燒，否那么用深埋。深埋時穴深 1米以上，尸體先浸消毒水 ( 如 3%堿水 )，掩埋時要厚灑生石灰。運尸器材最好燃燒，如還要使用，那么可用次氯酸鈉 200 倍液浸泡至少12小時。運尸車輛用 0.5-1%堿水噴霧。第三節(jié) 豬場的免疫程序一、后備豬

50、免疫后備豬在配種前1個月、經(jīng)產(chǎn)母豬斷奶后要接種如下疫苗。 1豬瘟疫苗，每頭4頭份。 2豬丹毒、豬肺疫二聯(lián)苗，每頭1頭份。 3豬乙型腦炎疫苗，每頭1頭份。 4豬細小病毒疫苗，每頭1頭份滅活苗可接種兩次，間隔15天。 5豬偽狂犬病疫苗，按說明書使用。 二、臨產(chǎn)豬免疫 臨產(chǎn)母豬在產(chǎn)前1540天要接種以下疫苗。 1仔豬大腸桿菌四聯(lián)苗K88、K99、987P、F41。 2豬萎縮性鼻炎疫苗，產(chǎn)前35天、15天每頭各2毫升。 3豬鏈球菌疫苗，產(chǎn)前30天、15天每頭各1頭份。 4豬偽狂犬病疫苗，產(chǎn)前40天每頭2毫升。 5豬傳染性胃腸炎、流行性腹瀉二聯(lián)苗可在每年9月開場接種，翌年3月底完畢，也可全年接種按說明書

51、使用。三、哺乳豬免疫1豬瘟疫苗，乳前免疫，每頭2頭份，1小時后吃奶；倍量免疫，20日齡每頭4頭份。2豬丹毒、豬肺疫二聯(lián)苗，斷奶前23天每頭1頭份。3仔豬副傷寒疫苗，斷奶前23天每頭1頭份。4豬偽狂犬病疫苗，28日齡每頭2毫升。5豬萎縮性鼻炎疫苗，57日齡、3035日齡各1次，每頭2毫升。6豬傳染性胃腸炎、流行性腹瀉二聯(lián)苗，斷奶前510天肌注，每頭2毫升。四、育成豬免疫 育成豬6070日齡可視實際情況接種如下各種疫苗。 1豬瘟疫苗，每頭4頭份。 2豬丹毒、豬肺疫二聯(lián)苗，每頭1頭份3仔豬副傷寒疫苗，每頭1頭份。4豬鏈球菌疫苗，每頭1頭份。5豬偽狂犬病疫苗，每頭2毫升。第五章 生豬養(yǎng)殖企業(yè)小區(qū)財務(wù)標

52、準化管理一、財務(wù)管理的根底工作為了搞好財務(wù)管理工作，企業(yè)應(yīng)重點抓好財務(wù)管理的各項根底工作，否那么將造成核算數(shù)據(jù)不真實，資金利用效率低，賬面失真，提供錯誤信息，導(dǎo)致決策失誤，造成經(jīng)濟損失。1建立財務(wù)管理制度。財務(wù)管理制度是財務(wù)收支活動的依據(jù)，是處理各種財務(wù)關(guān)系的準那么和管理生產(chǎn)經(jīng)營活動的標準。這些制度一般包括固定資金、流動資金、專用資金、本錢和利潤管理方面的財務(wù)管理制度，以及財務(wù)方案、預(yù)決算、原始記錄，物質(zhì)出入庫手續(xù)、計量與驗收、財務(wù)收支標準與審批、財務(wù)檢查與分析等。2建立健全必要的原始記錄工程。原始記錄是按照一定的要求和表格形式，連續(xù)記載生產(chǎn)經(jīng)營活動各環(huán)節(jié)真實情況的最初書面文件，是反映豬場生產(chǎn)

53、經(jīng)營全面情況的第一手資料，是其他一切檢查、核算、分析判斷的根本依據(jù)。沒有真實完善的原始記錄，豬場的財務(wù)管理將是混亂和無效的。豬群存欄占用絕大局部流動資金，由于生產(chǎn)的動態(tài)變化，不同階段的豬群存欄數(shù)及總存欄量的變化也是經(jīng)常的，由此而帶來的流動資金占用量的變化是經(jīng)常的，有時數(shù)額是很大的；由于豬群存欄的變化而帶來的各項物資，尤其是飼料消耗的變化也是很大的。如果沒有全面的原始記錄，就不能定量檢查，就不能進展必要的統(tǒng)計核算和經(jīng)濟核算，這對于一個企業(yè)是不可想象的。所以養(yǎng)豬場應(yīng)根據(jù)其自身生產(chǎn)工藝的設(shè)計與管理特點，建立一套既能夠全面、真實反映生產(chǎn)經(jīng)營過程，又簡單實用的原始記錄表，分發(fā)到相應(yīng)的崗位并按要求及時認真

54、準確地填寫。對這些原始記錄要定期回收，集中進展檢查與核算，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正。 具體表格應(yīng)分為三大類。實物管理表。例如飼料原料出入庫及庫存管理表、藥品出入庫及庫存管理表、低值易耗物品出入庫及庫存管理表、豬群存欄變化表、商品豬及其他豬只出欄記錄表和固定資產(chǎn)管理表。收支管理表。將各項收支合理分成必要的科目，分別記錄其收支情況，分科目可按本錢核算的收支工程設(shè)置科目，分別記錄其收支情況，分科目可按本錢核算的收支工程設(shè)置科目。期末報表。是指依據(jù)上兩類原始記錄整理后得到的、能夠反映豬場全面生產(chǎn)經(jīng)營狀況的報表，其用途是對期內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營情況做出準確、正確的評價。 在設(shè)計其他表格時，要注意結(jié)合豬場生產(chǎn)實際，目的和要

55、求明確，重點突出，表格簡潔，資料共用，通俗易懂，應(yīng)防止過于簡單和繁瑣。3建立健全科學(xué)的定額管理。財務(wù)上的定額管理是豬場進展生產(chǎn)經(jīng)營活動管理的根本方法。例如，每生產(chǎn)一頭商品豬所應(yīng)占用的豬舍和設(shè)備、人工、飼料數(shù)量和飼料本錢、其他本錢，每出欄一頭商品豬應(yīng)得的利潤等。這是豬場財務(wù)管理的根底和依據(jù)，沒有定額豬場的財務(wù)管理就會失去其合理性，使管理水平和經(jīng)濟效益受到很大的影響。4切實做好計量工作。計量工作是豬場一項重要而經(jīng)常的工作。對生產(chǎn)過程中各種投入和產(chǎn)出進展準確的計量，不僅為生產(chǎn)管理、科學(xué)試驗及先進技術(shù)的推廣應(yīng)用提供了依據(jù)，同時也是財務(wù)管理的經(jīng)常工作。豬場使用或消耗的財產(chǎn)物資、各種消耗性原材料都必須進展

56、實物計量，才能確定其價值，才能夠記錄。沒有完善的評價計量制度就不會有真實可靠的原始記錄，同時也不會有整理分析結(jié)果，這會使財務(wù)管理失去其真正的意義。尤其是小型養(yǎng)豬場一般不重視此項工作，這應(yīng)引起豬場經(jīng)營者的注意。 做好計量工作的關(guān)鍵是有專門制度、專人負責、專用工具和專用表格，并經(jīng)常檢查。二、資金核算資金核算是經(jīng)濟核算的重要內(nèi)容，主要通過相關(guān)的指標計算衡量固定資金、流動資金的利用效果，同時找出資金利用過程中的問題和解決問題的方法。(1)固定資金的核算：分為固定資金的利用核算和固定資金的折舊核算。利用計算的主要指標有設(shè)備利用率、設(shè)備生產(chǎn)率、固定資金產(chǎn)值率和固定資金贏利率。其計算方法如下：豬舍、設(shè)備時間

57、利用率(每年使用總天數(shù)365)100豬舍生產(chǎn)量(頭平方米)計算期產(chǎn)品產(chǎn)量豬舍面積固定資金產(chǎn)值率(總產(chǎn)值固定資產(chǎn)平均原值)100固定資金贏利率(全年贏利總額固定資金占用總額)100年根本折舊(固定資產(chǎn)原值更新時殘值更新時清理費用)使用年限年大修理折舊(每次大修理費用預(yù)算使用期大修理次數(shù))使用年限在實際工作中，為了簡化計算，也可以采用綜合折舊率計算折舊費，其計算公式為：綜合折舊率(每年提取的折舊費固定資產(chǎn)原值)100固定資產(chǎn)折舊額固定資產(chǎn)原值綜合折舊率(或某項固定資產(chǎn)折舊率)(2)流動資金的核算流動資金的核算反映豬場流動資金的占用和利用效果。主要指標有3個：流動資金周轉(zhuǎn)率、流動資金贏利率和產(chǎn)值資金

58、率。計算方法如下：流動資金周轉(zhuǎn)率期內(nèi)銷售總額期內(nèi)流動資金占用額(單位：次期)式中計算期一般以年計算(360天)。此指標也可以按每次周轉(zhuǎn)所需天數(shù)表示，更方便、更直觀。流動資金贏利率(期內(nèi)贏利總額期內(nèi)平均流動資金占用額)100產(chǎn)值資金率(定額流動資金平均占用額總產(chǎn)值)100技術(shù)討論 規(guī)?；B(yǎng)豬要重視豬場環(huán)境衛(wèi)生體系的建立豬場, 環(huán)境衛(wèi)生體系, 生物學(xué), 養(yǎng)豬, 規(guī)模化近年來，我國規(guī)模化養(yǎng)豬獲得了迅速的開展，同時也常聽到一些養(yǎng)豬業(yè)主抱怨，現(xiàn)在養(yǎng)豬防病難。難就難在打不完的防疫針，消不完的毒。豬場的封鎖隔離勝過監(jiān)獄，但是豬病還是難以控制和消滅，原因何在？ 首先要分析一下規(guī)模養(yǎng)豬的特點，即豬的數(shù)量多，飼養(yǎng)

59、密度高，運動范圍小，環(huán)境應(yīng)激因素多，因而造成豬的體質(zhì)差，為某些疫病的發(fā)生和傳播提供了有利條件。 豬場的環(huán)境衛(wèi)生體系是以傳統(tǒng)的防疫保健為根底，以豬的生物學(xué)特性為根據(jù)。要求規(guī)模養(yǎng)豬在生產(chǎn)過程中，通過完善豬場內(nèi)外布局和豬舍內(nèi)部的工藝設(shè)計等一系列措施，給豬群提供一個良好的生長和繁育的環(huán)境。本文簡要介紹當前豬場在環(huán)境衛(wèi)生體系建立中幾個值得重視的問題。 1 改善豬揚的內(nèi)外環(huán)境 11植樹種草綠化環(huán)境 豬場周圍和場區(qū)空閑地進展植樹種草包括蔬菜、花草、灌木等綠化環(huán)境，對改善小氣候有重要的作用、要求豬場內(nèi)的道路兩側(cè)種植行道樹，每幢豬舍之間都要栽種速生、高大的落葉樹如水杉、白楊樹等，場區(qū)內(nèi)的空閑地都要遍種蔬菜、花草

60、和灌木。有條件的豬場最好在場區(qū)外圍種植510 m寬的防風林。 豬舍假設(shè)能置于這樣的環(huán)境中，帶來的好處是：在寒冷的冬季可使場內(nèi)的風速降低7080；又能使炎熱的夏季氣溫下降1020；還可將場內(nèi)空氣中有毒、有害的氣體減少25；臭氣減少50；塵埃減少3050；空氣中的細菌數(shù)減少 2080。 生活在這樣一個綠化美化環(huán)境中，不僅能使長期在豬場工作的人員感到心曠神情，也能使終生關(guān)在籠舍內(nèi)的豬感受到清晨聞啼鳥，夜聽蟲蛙鳴，陣陣青草香，颶颶風雨聲，仿佛又回歸到大自然。 12 搞好糞污處理 一個年產(chǎn)萬頭的規(guī)?；i場，每天排放出豬糞污水達100150 t。這些高濃度的有機污水，假設(shè)得不到有效的處理，屯積在場，必然造