2020-2021年創(chuàng)新說課大賽一等獎(jiǎng)：高中化學(xué)必修1---第二章-第一節(jié)---化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本方法說課(萃取-)課件

1、【核心素養(yǎng)】2020-2021年說課大賽一等獎(jiǎng)【創(chuàng)新說課】2020-2021年全國(guó)決賽獲獎(jiǎng)作品【杯賽巡展】2020-2021年說課經(jīng)典現(xiàn)場(chǎng)重現(xiàn)【原創(chuàng)領(lǐng)軍】2020-2021年說課風(fēng)采獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷人教版 高中化學(xué)必修1 第一章第一節(jié)萃取 教學(xué)背景分析1 教學(xué)目標(biāo)和重難點(diǎn)2 教學(xué)實(shí)施過程3 課后延伸 4 教學(xué)反思 5學(xué)科核心素養(yǎng)建構(gòu)主義理論 宏觀辨識(shí)與微觀探析、 變化觀念與平衡思想 、 證據(jù)推理與模型認(rèn)知、 科學(xué)探究與創(chuàng)新意識(shí)、 科學(xué)精神與社會(huì)責(zé)任 在已有經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步提出問題，通過小組合作、討論設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，并探討方案的可行性，進(jìn)而完成實(shí)驗(yàn)。教學(xué)背景分析 指導(dǎo)思想、理論依據(jù)教學(xué)背景分析 教材分

2、析萃取高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)中重要的分離提純方法在必修二和選修五教材中再次應(yīng)用生活、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)教學(xué)背景分析 學(xué)情分析能力儲(chǔ)備學(xué)生基礎(chǔ)較好，具有一定的形象思維能力和實(shí)驗(yàn)操作能力。學(xué)生對(duì)CCl4和碘水比較陌生，對(duì)除水之外的物質(zhì)之間的相互溶解沒有足夠的認(rèn)識(shí)。困難預(yù)見初中教材未涉及萃取的相關(guān)知識(shí)，但是學(xué)生具備一定的生活經(jīng)驗(yàn)知識(shí)儲(chǔ)備教學(xué)目標(biāo)和重難點(diǎn)1.引導(dǎo)學(xué)生分析生活中的現(xiàn)象，并通過實(shí)驗(yàn)探究 掌握萃取劑的特點(diǎn)和萃取的原理；2. 通過學(xué)生自主構(gòu)造分液漏斗，理解分液漏斗的 結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和使用方法；3. 指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行小組討論并完成實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)實(shí) 驗(yàn)探究能力和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)精神。重點(diǎn)難點(diǎn)教學(xué)實(shí)施過程初識(shí)萃取萃取概念的建立構(gòu)造分液漏

3、斗體驗(yàn)萃取和分液 問題線為什么下層液體顏色變淺、上層液體顏色加深了？水、油和番茄紅素三者之間是怎樣的關(guān)系？若想獲得下層液體，你怎么辦？如何從碘水中提取碘單質(zhì)？生活中萃取現(xiàn)象引入，激發(fā)學(xué)生探究熱情。進(jìn)一步探究萃取原理和萃取劑的選擇。自主構(gòu)造分液漏斗，培養(yǎng)創(chuàng)新意識(shí)。應(yīng)用探究和創(chuàng)新結(jié)果，體驗(yàn)萃取和分液操作。四個(gè)環(huán)節(jié) 核心素養(yǎng)發(fā)展線環(huán)節(jié)一：初識(shí)萃取設(shè)計(jì)意圖： 初識(shí)萃取現(xiàn)象，養(yǎng)成分析推 理能力，體會(huì)生活中的化學(xué)。番茄湯演示實(shí)驗(yàn)：番茄紅素的提取等量番茄湯加入等量植物油未振蕩振蕩問題一：為什么會(huì)有這種現(xiàn)象？說明了什么？環(huán)節(jié)二：萃取概念的建立 未振蕩振蕩問題二：水、油和番茄紅素三者 之間是怎樣的關(guān)系？ 如果讓

4、你另選一種試劑提取番茄紅素，這種試劑需具備怎樣的特點(diǎn)？設(shè)計(jì)意圖：形成實(shí)驗(yàn)探究能力，在討論和實(shí)驗(yàn) 中養(yǎng)成學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)精神。萃?。豪梦镔|(zhì)在互不相溶的溶劑里溶解度的不同，用一種溶劑把物質(zhì)從它與另一種溶劑所種組成的溶液里提取出來的方法。試著完整表述植物油提取番茄紅素的原理。環(huán)節(jié)三：構(gòu)造分液漏斗問題三：若想獲得下層液體，你怎么辦？用膠頭滴管吸出下層液體（嘗試，發(fā)現(xiàn)不足）蓋上瓶塞會(huì)怎么樣？如何充分振蕩而不灑出液體能否不打開瓶塞就可以使液體順利流下？如何控制下層液體的流量？在瓶蓋上打孔或者留縫隙安裝閥門進(jìn)行控制實(shí)驗(yàn)室中有無這樣的儀器？環(huán)節(jié)三：構(gòu)造分液漏斗問題三：若想獲得下層液體，你怎么辦？環(huán)節(jié)三：構(gòu)造分

5、液漏斗問題三：若想獲得下層液體，你怎么辦？設(shè)計(jì)意圖：指導(dǎo)學(xué)生根據(jù)實(shí)驗(yàn)?zāi)康臉?gòu)造分液漏斗， 養(yǎng)成創(chuàng)新意識(shí)，并體會(huì)其構(gòu)造之巧妙。環(huán)節(jié)四：體驗(yàn)萃取和分液?jiǎn)栴}四：如何從碘水中提取碘單質(zhì)？設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)：驗(yàn)證CCl4和酒精是否都能萃取碘水中的碘單質(zhì)？ 利用碘的升華查閱資料：碘的沸點(diǎn)184.35 水的沸點(diǎn)100 利用萃取(CCl4 : 常溫常壓下密度1.595g/cm，與水互不相溶，可與酒精混溶)CCl4酒精等量碘水學(xué)生閱讀第9頁實(shí)驗(yàn)【1-4】并完成實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)四：體驗(yàn)萃取和分液設(shè)計(jì)意圖：通過親自動(dòng)手實(shí)驗(yàn)，體會(huì)萃取劑的選 擇方法，正確區(qū)分萃取和分液。分液就是萃取嗎？課后延伸萃取的應(yīng)用和價(jià)值液液萃取固液萃取萃取實(shí)驗(yàn)成就

6、了一位諾貝爾獎(jiǎng)獲得者 溶劑萃取法已被國(guó)內(nèi)外學(xué)者公認(rèn)為是提純分離貴金屬的先進(jìn)方法，是分離科學(xué)的一種高新技術(shù)，具有十分重要的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。設(shè)計(jì)意圖：體會(huì)萃取在生活、經(jīng)濟(jì)和科技方面的價(jià)值， 欣賞化學(xué)對(duì)提高人類生活質(zhì)量和促進(jìn)社會(huì) 發(fā)展的重要作用。特色一：由學(xué)生通過實(shí)驗(yàn)探究，構(gòu)建萃取概念、 自主構(gòu)造分液漏斗。番茄紅素 的提取討論碘單質(zhì) 的萃取分組實(shí)驗(yàn)體會(huì)萃取劑特點(diǎn)課后反思科學(xué)探究創(chuàng)新意識(shí)課后反思特色二：萃取價(jià)值的體現(xiàn)生活中番茄湯、泡茶和精油萃取工業(yè)提取貴金屬中經(jīng)濟(jì)價(jià)值的體現(xiàn)青蒿素的提取鑄就諾貝爾獎(jiǎng)科學(xué)精神、社會(huì)責(zé)任謝謝欣賞備用頁（不用可刪除）中國(guó)風(fēng)背景備用頁（不用可刪除）中國(guó)風(fēng)背景備用頁（不用可刪除）中國(guó)風(fēng)背景備用頁（不用可刪除）